【夜のお任せコース】（リクエスト予約）

多くの方に九州の食材の素晴らしさを知って頂きたい。そんな思いから、しらに田は良質な食材選び、洗練された盛り付け、料理を彩る器まで全てにこだわり料理に対する追求をし続けます。 西中洲の大人な上質空間。 正統派の和食でおもてなし致します。 ■お客様へのお願い■ ※リクエスト予約プランは72時間以内に予約が確定いたします。 ※ご予約成立・不成立については、予約の確認ページ、又はメールをご確認ください。 ※予約成立後、WEB上での変更・キャンセルは承る事が出来ません。 ※キャンセルポリシーを必ずご確認ください。（当日100％） ※This course can only be reserved upon request (Temporary Reservation). Upon request, seat availability will be checked, and confirmation of the reservation will be made within 72 hours. Agree a CANCELLATION FEE on the day:100％ ディナー 18,200円

お祝い事におすすめ。店主のお任せで最高のお料理を（リクエスト予約）

多くの方に九州の食材の素晴らしさを知って頂きたい。そんな思いから、しらに田は良質な食材選び、洗練された盛り付け、料理を彩る器まで全てにこだわり料理に対する追求をし続けます。 西中洲の大人な上質空間。 正統派の和食でおもてなし致します。 ■お客様へのお願い■ ※リクエスト予約プランは72時間以内に予約が確定いたします。 ※ご予約成立・不成立については、予約の確認ページ、又はメールをご確認ください。 ※予約成立後、WEB上での変更・キャンセルは承る事が出来ません。 ※キャンセルポリシーを必ずご確認ください。（当日100％） ※This course can only be reserved upon request (Temporary Reservation). Upon request, seat availability will be checked, and confirmation of the reservation will be made within 72 hours. Agree a CANCELLATION FEE on the day:100％ ランチ 13,200円

【3,960円コース】全7品＋1ドリンク

■一休限定■ 〜1ドリンクサービス〜 下記内容からお選び頂けます。 ワイン【スパーリング・赤・白】、焼酎、日本酒、ソフトドリンク 大きな窓一面から臨む美しい日本庭園を愛でながら、ゆったりと食事を楽しめるフレンチレストランです。 供される料理は、玄海産の魚介をはじめ、佐賀県の野菜や肉など厳選した九州食材を使ったフレンチベースのイノベーティブ・キュイジーヌ。 ソムリエの安原氏がセレクトしたワインや、酒処である佐賀の日本酒などドリンク類も充実しています。 元老舗料亭だった建物は歴史を感じさせる洗練された空間。2室ある個室は、接待をはじめ家族や親族での集まりに、全館貸切でレストランウィディングも可能です。 ランチ 5,230円4,290円(17%OFF)

【10月限定】WATAHAN 4周年記念限定ディナーコース

2023年10月10日に4周年を迎えるイノベーティブフレンチ・ワタハン。 日頃のご愛顧の感謝を込めて10月1日から10月30日までの1か月間、期間限定のディナーコースを全12品でご用意いたします。 ディナー 12,705円

鮨と天冨良　上会席

厳選された四季折々の新鮮な握りと天婦羅を織り交ぜたお任せ握り上会席。 ディナー 13,200円13,200円

鮨×天冨良　昼会席

厳選された四季折々の天婦羅を織り交ぜたお任せ寿司プラン。 ランチ 7,150円7,150円

【一休限定コース】＋お好きな1ドリンク（ドリンクメニュー内）

ライブキッチンにもうもうと立ち上る、炭火に爆ぜるうなぎの脂。カウンター席では、名代の一本うなぎが目の前で捌かれ、備長炭で焼き上がる姿を間近でお愉しみいただけます。創業当時から継ぎ足し続けた秘伝のタレに潜らせ、もう一度炭火に炙る香り高い鰻を、ワインやシャンパンとの意外な組み合わせで堪能。デートや記念日、はたまた接待や会食、出張先でのお食事にも。大切な方との特別な一日を、ぜひ当店にてお過ごしください。 ランチ 8,500円8,000円(5%OFF)

【席のみのご予約】

ライブキッチンにもうもうと立ち上る、炭火に爆ぜるうなぎの脂。カウンター席では、名代の一本うなぎが目の前で捌かれ、備長炭で焼き上がる姿を間近でお愉しみいただけます。創業当時から継ぎ足し続けた秘伝のタレに潜らせ、もう一度炭火に炙る香り高い鰻を、ワインやシャンパンとの意外な組み合わせで堪能。デートや記念日、はたまた接待や会食、出張先でのお食事にも。大切な方との特別な一日を、ぜひ当店にてお過ごしください。 ランチ

【松月亭の会席「翔月〜しょうげつ〜会席」】黒毛和牛やアワビ、握り寿司など10品

松月亭の名物料理や、九州の美味しい食材を使用して秋の会席をご用意致しました。 個室でゆったりとお食事をお楽しみ頂けます。 ディナー 8,000円8,000円

【秋の味覚＿海鮮「佳味〜かみ〜会席」】胡麻さばや旬魚西京焼き、鯛鍋、握り寿司など全8品＋飲み放題付

松月亭の名物料理や、九州の美味しい食材を使用して夏の会席をご用意致しました。 個室でゆったりとお食事をお楽しみ頂けます。 このコースは飲み放題付きとなります。 ディナー 8,200円7,980円(2%OFF)

【一番人気】”福”全6品＋食後ドリンク＋90分飲み放題

〜飲み放題メニュー〜 生ビールかスパークリングかお選びいただけます。 ※お一人様×500円で両方追加可能です。 ・生ビール（ハートランド） 【ワイン】 ・スパークリングワイン ・自然派ワイン赤（イタリア・カベルネソーヴィニヨン） ・自然派ワイン白（イタリア・シャルドネ） 【カクテル】 ・ハイボール ・ウィスキーロック ・ウィスキー水割り ・オペレーター ・スプリッツァー ・キティ ・カリモーチョ ・ジントニック ・ジンロック ・モスコミュール ・スクリュードライバー ・ウォッカロック ・カシスウーロン ・カシスソーダ ・カシスオレンジ ・ピーチソーダ ・ファジネーブル ・ピーチウーロン ・焼酎芋 ・焼酎麦 【ソフトドリンク】 ・オレンジ ・ピンクグレープフルーツ ・ウーロン茶 ・アップルジュース ・ソーダ水 ランチ 3,500円3,000円(14%OFF)

【一番人気】”福”全6品＋食後ドリンク

当店シェフの一押しスペシャルコースでございます。旬の食材を沢山使用し、その日の気分でお好みのお料理をお選び出来ます。フルコース仕立てでですので、お昼からホテルランチながらの優雅・贅沢なお時間をお過ごし頂けます。ランチコースの萬世福の3文字は（ばんせいのふく）と読み、いつの世までも尽きない幸福をとのメッセージを込めて名付けております。 ランチ 2,500円2,500円

ランチおまかせ握り【上】コース

ランチタイム限定のおまかせ上コースです。 当店自慢の握りと逸品をお得にご堪能いただけます。 ランチ 10,890円

極上お任せ握りコース

ミシュランガイド東京2019、2020で一つ星を獲得。 数多くの鮨の名店で研鑽を積んだ大将が繰り広げる、伝統の江戸前鮨の世界をおまかせコースでお愉しみくださいませ。 ディナー 25,080円

おまかせ握りランチ

お昼限定で握り鮨のおまかせコースをご用意致しました。魚と酢飯のシンプルな組み合わせだからこそ、こだわり抜いた鮨をご堪能下さい。 ランチ 8,000円8,000円

おまかせコース

自慢のおまかせコース。厳選した旬魚が最も輝く状態を追求しております。この時期、このタイミング、そしてこの場所でしか味わえない、つまみに鮨をどうぞ心ゆくまでご堪能下さい。 ディナー 16,500円16,500円

【スタイルランチ】炙り寿司、黒毛和牛、牛タンステーキなど（平日13時以降の来店で10％OFF）

旬の食材は産地を厳選し、食材を焼く香り、音、 そしてシェフとお客様との会話によるコミュニケーションなどレストランで過ごしていただく時間をご堪能いただけます。 ランチ 4,180円3,762円〜(最大10%OFF)

【記念日コース】乾杯酒、季節のホールケーキ付き！

■■ ステーキハウスで過ごす記念日プラン■■ ホールケーキをお付けした記念日にぴったりの特別コースをご用意いたしました。 コースのはじめには乾杯酒もご用意いたします。 大切な方とぜひこの機会にご利用くださいませ。 ※画像はイメージです。 ディナー 11,000円

【おまかせフレンチコースB】全8品（食材アップグレード）

「食の宝庫」九州の厳選された食材にフルーツやスパイス、ハーブなど香りのアクセントでお料理を彩ります。正統派フレンチでありながら、糸島から届く朝採り野菜をはじめ、九州一の地場食材を生かしたこだわりのお料理は目にも美しく、ワインとのペアリングも抜群です。店主でありソムリエの石井秀樹氏は、元【ホテル日航福岡】のレストランにて支配人を務めた人物で、サービスマンの目線の店づくりにもこだわっています。隠れ家のような大人の極上空間＜レザンドール＞で大切な方と非日常をご体験ください。 ディナー 19,360円

【おまかせフレンチコースA】全7品

「食の宝庫」九州の厳選された食材にフルーツやスパイス、ハーブなど香りのアクセントでお料理を彩ります。 正統派フレンチでありながら、糸島から届く朝採り野菜をはじめ、九州一の地場食材を生かしたこだわりのお料理は目にも美しく、ワインとのペアリングも抜群です。店主でありソムリエの石井秀樹氏は、元【ホテル日航福岡】のレストランにて支配人を務めた人物で、サービスマンの目線の店づくりにもこだわっています。隠れ家のような大人の極上空間＜レザンドール＞で大切な方と非日常をご体験ください。 ディナー 14,520円

【おまかせコースA】厳選された赤身肉（リクエスト予約）

「牛肉の美味さは赤肉にあり」肉の本来の美味しさと生産者の想いをお届けします。真に美味しいお肉を、心ゆくまで楽しみたいという想いに精一杯お応えすべく、霜降りの多さや柔らかさだけでない、肉本来の味わい楽しむことができる赤身を、吟味して取り揃えております。 ディナー 13,000円

【おまかせコースB】本日の仕入より塩焼、P塩焼、たれ焼＋副菜（リクエスト予約）

「牛肉の美味さは赤肉にあり」肉の本来の美味しさと生産者の想いをお届けします。真に美味しいお肉を、心ゆくまで楽しみたいという想いに精一杯お応えすべく、霜降りの多さや柔らかさだけでない、肉本来の味わい楽しむことができる赤身を、吟味して取り揃えております。 ディナー 11,000円

【シェフおまかせコースA】前菜、季節のパイ包み、選べるメインの全5品

毎日仕入れる新鮮な食材でつくる魚介を中心としたイタリア料理。和とイタリアの要素が見事に調和した、素材を活かしたお料理は見た目にも香りにもこだわった逸品。素材同士の組み合わせもひとつひとつに手が込んでおり、今までにない発見に驚かされます。真心をこめた繊細なお料理と、サービスで普段の急ぎ足の生活からゆっくりと落ち着いたお時間を愉しんで頂けます。 ランチ 2,800円

【おまかせコースA】メインが最上級イベリコ豚の全9品

毎日仕入れる新鮮な食材でつくる魚介を中心としたイタリア料理。和とイタリアの要素が見事に調和した、素材を活かしたお料理は見た目にも香りにもこだわった逸品。素材同士の組み合わせもひとつひとつに手が込んでおり、今までにない発見に驚かされます。真心をこめた繊細なお料理と、サービスで普段の急ぎ足の生活からゆっくりと落ち着いたお時間を愉しんで頂けます。 ディナー 8,000円

＜にぎり寿司＞＋食材アップグレード（リクエスト予約）

4,950円のコースよりも厳選した食材を使用しております。 ※アレルギーや苦手な食材がございましたら、要望・コメント欄にご記入ください。 ※ご予約の際は必ずキャンセルポリシーをご確認ください。（当日100％）[Agree a CANCELLATION FEE on the day:100％] ランチ 6,050円

＜にぎり寿司＞（リクエスト予約）

玄界灘の豊富で新鮮な魚介類と磨き抜かれた職人の腕が 華麗なる美味の共演を繰り広げます。 各種おまかせコースがございますので、お気軽にお申し付けください。 ※アレルギーや苦手な食材がございましたら、要望・コメント欄にご記入ください。 ※ご予約の際は必ずキャンセルポリシーをご確認ください。（当日100％）[Agree a CANCELLATION FEE on the day:100％] ランチ 4,950円

【Menu グランシャリオ】厳選された高級食材を使ったシェフ自慢のコース

高級食材を使用した贅沢なディナーコースです。彩り鮮やかな季節のお料理をご堪能ください。 ※お苦手な食材やアレルギーの食材がございます際は、コメント欄にご記入くださいませ。 ディナー 18,150円18,000円

【料理長のおもてなし】完全おまかせコース全8品＋ワインペアリング

厳選した食材を用いた渾身のフルコース ランチ 12,000円12,000円

【エクスペリエンス ランチコース】＋1ドリンク

本場NYの熟成ステーキがお楽しみいただけるランチコース。 噛むほどに凝縮した肉の旨味が広がります。 嬉しい1ドリンク付き（烏龍茶・アップル・スパークリング・白ワイン・赤ワインより1杯お選びください） ランチ 10,890円

【PARTY　COURSE　A】＋1ドリンク

2名様より承ります。 【下記より1品お好きな1ドリンクをお選び下さい】 スパークリングワイン・白ワイン・赤ワイン・アップルジュース・黒ウーロン茶 ドリンク付きのプラン。記念日や女子会やビジネスシーンにもお奨めです。 「ウルフギャング・ステーキハウス」では、米国農務省が最上級品質「プライムグレード」に格付けした希少な牛肉のみを使用。冷凍せずにチルドで仕入れた肉を、28 日を目安に店内の専用熟成庫で一定の温度・湿度管理によりドライエイジング。長期乾燥熟成によって旨味と柔らかさが増した赤身肉を厚切りにして、900度のオーブンで一気にお皿ごと焼き上げ、お客様のテーブルまでそのままサーブします。 ディナー 16,456円