【Caen】メインのジンギスカンと北海道産ずわい蟹を味わえるコース

自慢のラム肉は、特有の臭みがなく、柔らかな肉質と旨味が凝縮されています。 そして、肉厚で甘みのある北海道産ずわい蟹は、 焼くことで香ばしさが加わり、さらに旨味が引き立ちます。 大切な方との記念日や、ご友人との会食、特別な日のデートなど、 様々なシーンでご利用いただけます。 北海道の美味を心ゆくまでお楽しみください。 ディナー 8,800円

【羊と蟹】ラムと幻の知床蟹「いばら蟹」から「雲丹」「いくら」北海道海の幸も味わえます＋2時間飲み放題

東京にいながらにして、北海道の豊かな恵みを堪能できる 美食空間「ジンギスカンと蟹 Caen」 新鮮なラム肉を特製のタレでいただく本格ジンギスカンと、 市場では滅多にお目にかかれない希少な知床蟹、 そして北海道の海の幸を一度に味わえる、 これまでにない新しい食体験をご提供します。 自慢のラム肉は、特有の臭みがなく、肉本来の旨味がぎゅっと詰まっています。 そして、幻のいばら蟹や花咲き蟹、濃厚な旨味の雲丹、 プチプチとした食感のいくらなど、季節の旬に合わせた極上の海産物をご用意。 大切な方との記念日や、特別な日のデート、 ご友人との会食など、様々なシーンでご利用いただけます。 北海道の美味を心ゆくまでお楽しみください。 ディナー 15,000円

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「羊の夜明け」「羊に光を」そんな想いを込めて付けられた店名”羊SUNRISE”。国内消費量1％以下の希少な”国内産”をはじめ、厳選した”オーストラリア産”世界最高峰とも呼ばれる”フランス産”の羊肉を全て「無冷凍」で仕入れています。その鮮度を極限まで活かす為、オーダー毎に職人が手切りし最高の状態でご提供。今までの「硬い・臭い」などの概念を全て覆す、新しいジンギスカンとの出会い、羊をめぐる冒険をお楽しみ下さい。 ディナー

【ジンギスカンだけセット】国産羊3種食べ比べ サクッと楽しみたい方に

国産羊の新たな魅力に出会える、こだわりの羊料理専門店「ヒツジ乃キ」。　国内流通量わずか0.6％と希少な国産羊を、全国各地の牧場から一頭買いで仕入れ、店舗で丁寧に解体。さらに野菜は契約農家から直送される旬のものを使用。伝統製法の醤油や味噌、有精卵など調味料に至るまで妥協なく選び抜き、羊本来の美味しさを最大限に引き出します。　ぜひ当店の豊富なナチュラルワイン・シャンパンとともに、これまでのジンギスカンの概念を覆す感動の味わいをご堪能ください。 当店のカウンター席では、スタッフが焼き加減や提供のタイミングまで丁寧にご案内するフルアテンドスタイルを採用。部位ごとの特徴やおすすめの食べ方もご紹介しながら、羊肉を最も美味しい状態でお召し上がりいただけます。　会食や接待はもちろん、ご友人との気軽なお食事や女子会、デートや結婚記念日、お誕生日などの特別な日のお食事にも最適です。7名様以上で完全個室として利用できるテーブル席は、ご両家顔合わせなど大切なお席にもおすすめ。最大12名様まで対応可能なため、歓送迎会や忘年会・新年会、懇親会、打ち上げなど各種ご宴会にもご利用いただけます。 ディナー 5,500円

【ヒツジ乃キおまかせコース】国産羊食べ比べと旬の野菜のジンギスカンのコース

国産羊の新たな魅力に出会える、こだわりの羊料理専門店「ヒツジ乃キ」。　国内流通量わずか0.6％と希少な国産羊を、全国各地の牧場から一頭買いで仕入れ、店舗で丁寧に解体。さらに野菜は契約農家から直送される旬のものを使用。伝統製法の醤油や味噌、有精卵など調味料に至るまで妥協なく選び抜き、羊本来の美味しさを最大限に引き出します。　ぜひ当店の豊富なナチュラルワイン・シャンパンとともに、これまでのジンギスカンの概念を覆す感動の味わいをご堪能ください。 当店のカウンター席では、スタッフが焼き加減や提供のタイミングまで丁寧にご案内するフルアテンドスタイルを採用。部位ごとの特徴やおすすめの食べ方もご紹介しながら、羊肉を最も美味しい状態でお召し上がりいただけます。　会食や接待はもちろん、ご友人との気軽なお食事や女子会、デートや結婚記念日、お誕生日などの特別な日のお食事にも最適です。7名様以上で完全個室として利用できるテーブル席は、ご両家顔合わせなど大切なお席にもおすすめ。最大12名様まで対応可能なため、歓送迎会や忘年会・新年会、懇親会、打ち上げなど各種ご宴会にもご利用いただけます。 ディナー 7,500円