お一人様でも気軽にご利用いただけるカウンター席、デートにも最適なゆったりとお食事を楽しめる2名様テーブル、女子会やご友人同士での飲み会、会社仲間やご家族連れなど様々なシーンでご利用頂ける4名様テーブル等、テーブル席を動かすこともできるので、人数に合わせて様々なシーンでご利用いただけます。テーブルの幅や椅子の座り心地。席から眺めれる庭園。ゆっくり過ごして頂けるような配慮しております。また、デートや女子会、お一人様・貸切りなど幅広いシーンにご利用ください。
コンセプトは「海外の都市にあるような日本のレストラン」。和にも洋にも偏ることなく、「ジャンルレスな料理やドリンク」をお楽しみください。イタリアンをベースに和の要素を織り交ぜた創作料理が中心となっており、アラカルトもございますが、四季=旬を存分に楽しんでもらいたいとの思いから、18時〜22時まではコースを主体にしております。九州産のこだわり野菜やお肉を使用し、作り手の見える素材を利用したいため、スタッフ自ら生産者のもとに出向いて、生産者の想いを感じ取っております。
当店では、「日本茶×日本酒」を組み合わせた唯一無二の「焙じ茶日本酒」を提供しております。 ご来店の際に、お飲みになった日本酒をお帰りの際にサプライズとしてプレゼントいただけます。 お食事をお愉しみになった際に、話題にあがったドリンクをプレゼントしてみませんか? 「焙じ茶日本酒」 心地良い旨みと香りが特徴的で、アルコール度数を調整することで女性の方にも飲みやすいよう当店が開発したオリジナル。 「日本茶」と「日本酒」のコラボレーションをお愉しみください。
当店は「四季を大事に」ジャンルレスな創作料理を提供致します。 お料理と一緒に楽しめる茶酒にもこだわり、煎茶やほうじ茶、玄米茶などを使用したカクテルがございます。世界のさまざまな国を旅したオーナーならではのここでしか味わえないお料理、お酒を愉しんでいただけます。 ニューヨークにある日本のレストランをイメージした店内は暖かみがあり、日本の良さを感じられます。大切な人との特別な時間をShikiでゆっくりとお過ごし下さい。 ※1組10名様以上からで貸切りできます※ ※テーブル席でのご予約でも、配置によってはカウンター席になる場合もございます。ご了承くださいませ。 (必ずしもテーブル席がご希望の場合は、コメント欄に記載を宜しくお願い致します) ランチ 7,150円7,150円
当店は「四季を大事に」ジャンルレスな創作料理を提供致します。 お料理と一緒に楽しめる茶酒にもこだわり、煎茶やほうじ茶、玄米茶などを使用したカクテルがございます。世界のさまざまな国を旅したオーナーならではのここでしか味わえないお料理、お酒を愉しんでいただけます。 ニューヨークにある日本のレストランをイメージした店内は暖かみがあり、日本の良さを感じられます。大切な人との特別な時間をShikiでゆっくりとお過ごし下さい。 ※1組10名様以上からで貸切りできます※ ※テーブル席でのご予約でも、配置によってはカウンター席になる場合もございます。ご了承くださいませ。 (必ずしもテーブル席がご希望の場合は、コメント欄に記載を宜しくお願い致します) ランチ 5,500円5,500円
カウンター10席をゆったり配した設えで、一人で憩うゲストも多くいらっしゃいます。カウンター前には日本酒とシャンパンが並ぶ特注棚があり、ラベルを見ながら、お酒を選べます。程好い距離感での店主のもてなしも心地よいと評判です。
日本料理店と寿司店で腕を磨いた店主が、柔軟な発想で和食の魅力を披露。料理5〜6品・握り10貫・〆からなる『おまかせコース』には、長崎産をはじめとする旬魚介に加え、大分県黒毛和牛も登場する楽しさです。
日本各地の名蔵元が醸す、本当においしい純米酒を取り揃え。鳳凰美田、鍋島、田中六五、菊姫など、日本酒通がうなる銘酒が揃います。また店の料理に合うシャンパンとワインを店主がセレクト。80銘柄ほどが集い、赤・白・オレンジが揃うワインは自然なブドウの味を楽しめるビオタイプに限定。ほかに、ジャパニーズウイスキー、焼酎、果実酒なども充実です。
日本料理店と寿司店で腕を磨いた店主が、柔軟な発想で和食の魅力を披露。料理5〜6品・握り10貫・〆からなる【おまかせコース】には、長崎産をはじめとする旬魚介に加え、大分県黒毛和牛も登場する楽しさです。 ディナー 13,200円13,200円
手仕事を極めた名工がそうであるように、レストランサービスもまた経験という年齢を重ね成熟していきます。熟練のギャルソンによる上質で洗練されたサービスと心地いい空間。すべてが「Authentic=本物」の名の下に、最上級の期待感を演出いたします。ご会食や記念日など、人生のシーンにぴったりの一軒です。
厳選した赤身肉を温度と湿度を一定に保った熟成庫でじっくりと時間をかけて約3週間。電磁波振動により、細胞を壊すことなく水分のみを飛ばすドライエイジングの技法によって、当店の熟成肉は生み出されます。温度、湿度、時間のすべてにおいて寸分の妥協も許さないこだわりと信念を持っています。旨味が凝縮された上質な味をご堪能下さい。
黒毛和牛とは違い、限りなく赤身に近い肉質のヘルシーな「牧草牛」。薪の香りと共にお召し上がりください。 誕生日や記念日、接待など様々なシーンで御利用頂けます。 ランチ 3,500円
【お任せランチコース】黒毛和牛A5等級うちもも肉のステーキ 熟成ドライエージング 全8品
黒毛和牛A5等級うちもも肉を、BUTCHER独自の熟成方法でドライエージング。旨味の塊肉を薪の香りと共にお召し上がりください。 誕生日や記念日、接待など様々なシーンで御利用頂けます。 ランチ 7,700円
ついつい長居してしまう程の大きめの椅子、広々ゆったりできるオープンカウンター席をご用意。シェフが目の前で作る料理を眺めながら、シェフの料理に舌鼓。固くなりすぎず、カジュアルすぎない木の温もりを感じる半個室もご用意いたしておりますので、大切な方とのお食事会にもご利用いただけます。
福岡を中心としたお野菜、お魚。長崎県対馬ジビエやヨーロッパの高級食材を使い、季節ごとに組み立てたコース料理。丁寧に作られ、素材を引き立てるソースも醍醐味。料理一皿、一皿に合わせ、ソムリエがセレクトしたワインとのマリアージュもおすすめ。
季節のお料理一皿一皿に合うワインを、ソムリエがセレクト致します。ワインの量が2種類から選べます。食事に合わせていろんなワインを楽しみたい、どんなワインを選べばいいかわからない方にもおススメです。(シャンパーニュ+ワイン×4杯(260ml)3200円、シャンパーニュ+ワイン×4杯(450ml)4500円)
【シェフお任せディナーコース】Wメインを含む多彩な料理 全8品
自分へのご褒美や、大切な人との特別な時間。そんなひと時を過ごして頂けたらと思っております。大きな窓から見える景色、解放感あるオープンキッチンを望むカウンター席で、上質な時間をお過ごしください。 ※お苦手な食材やアレルギーの食材がございます際は、コメント欄にご記入くださいませ。 ディナー 12,100円
自分へのご褒美や、大切な人との特別な時間。そんなひと時を過ごして頂けたらと思っております。大きな窓から見える景色、解放感あるオープンキッチンを望むカウンター席で、上質な時間をお過ごしください。 ※お苦手な食材やアレルギーの食材がございます際は、コメント欄にご記入くださいませ。 ランチ 6,600円
カウンター11席の店内からも眺めることのできる庭は、今をときめく建築家・隈研吾氏とチームを組むなどして活躍する植栽のプロ集団『SOLSO』に依頼。収穫して料理にも利用できるハーブも植え、自然豊かなグリーンに1年中癒されます。カトラリーは、福井の龍泉刃物の「アシンメトリー」で揃え、器は九州の陶芸作家や木工作家にオーダー。食材、空間、器と、レストランのあらゆるポイントにこだわりが尽きない『bekki』。家族や友人、同僚、カップルなど、様々なシーンでご利用ください。
料理は、四季の食材を使ったおまかせコース1本。リピートのお客様には、極力同じメニューをお出ししないのがポリシーです。食材は地産地消にとらわれず、希少部位も入手可能な滋賀「近江牛」や岩手「短角牛」など日本全国の肉を。また海外からも仕入れます。魚介や野菜は九州のものを使用。人気メニューの「手打ちパスタ」は、千葉の農家から仕入れる小麦のセモリナ粉による、そばのように歯切れの良い食感が特徴です。ぜひご賞味ください。
コース料理に寄り添うドリンクは、ソムリエがセレクト。イタリアをはじめフランスやニューワールド、日本のワインや日本酒をおり混ぜ、一皿に一杯を楽しむペアリングがおすすめ。自家製ハーブティー、有機ぶどうジュースといったノンアルコールもご用意しております。
料理は、四季の食材を使ったおまかせコース1本。リピートのお客様には、極力同じメニューをお出ししないのがポリシーです。食材は地産地消にとらわれず、希少部位も入手可能な滋賀「近江牛」や岩手「短角牛」など日本全国の肉を。また海外からも仕入れます。魚介や野菜は九州のものを使用。人気メニューの「手打ちパスタ」は、千葉の農家から仕入れる小麦のセモリナ粉による、そばのように歯切れの良い食感が特徴です。ぜひご賞味ください。 ディナー 16,500円16,500円
料理は、四季の食材を使ったおまかせコース1本。リピートのお客様には、極力同じメニューをお出ししないのがポリシーです。食材は地産地消にとらわれず、希少部位も入手可能な滋賀「近江牛」や岩手「短角牛」など日本全国の肉を。また海外からも仕入れます。魚介や野菜は九州のものを使用。人気メニューの「手打ちパスタ」は、千葉の農家から仕入れる小麦のセモリナ粉による、そばのように歯切れの良い食感が特徴です。ぜひご賞味ください。 ランチ 8,800円
「飛行機雲」を意味する店名のレストラン。九州各地から取り寄せたバラエティ豊かな食材を使用したお料理をお楽しみいただけます。女子会やママ会、もちろん普段使いのランチなど広々とした空間で贅沢なひと時を味わえる店内です。
ランチコースでは大満足な90分のセミブッフェもついております。【スープ・アペタイザー・サラダ2種・パン・ライス・コーヒー・紅茶・ソフトドリンク】こちらがすべてお好きなだけお召し上がりいただけます。
〇セミブッフェスタイルランチ メインディッシュを1品選んで、サイドメニューはブッフェ形式でお好きなだけお召し上がりください。 ソフトドリンクとデザート付きでお得なランチです。 ランチ 2,000円
〇セミブッフェスタイルランチ メインディッシュを2品選んで、サイドメニューはブッフェ形式でお好きなだけお召し上がりください。 ソフトドリンクとデザート付きでお得なランチです。 ランチ 2,500円
カウンター席上部のみ杉板貼りの天井を設け、天井高を落とすことによって空間に特別感を持たせ、イチョウの無垢板カウンター天板と合わせて天井壁とのコントラストの美しさを表現しました。 カウンター席から調理姿を眼の前で見ることができ、店主との会話も楽しむことができるようになっております。落ち着いた寛ぎの空間でゆっくりとお過ごしください。
店主の松浦は、赤坂にある「鮨おおしお」で12年、 「高玉」では、「西鉄グランドホテル店」で店長も務め、7年修業。 そして独立し、この店をオープン。この道20年です。 小さいお子様がいる家庭や、お祝いなどで活用される方が多いとのこと。 アクセスが便利な場所にあり、美味しいお寿司や料理をゆったり楽しめるお店です。
四季折々の旬ものをたっぷり含んだおまかせコースにて、 素材そのものを満喫ください。 ディナー 13,200円13,200円
警固2丁目のビル2階に位置する「ル・マルシャン・ド・ボヌール」。大人のためのスタイリッシュな空間が広がります。オープンキッチンを望む広いカウンター席はステンレス張りの美しい設え。テーブル席もご用意いたしておりますので、様々なシーンでご利用いただけます。食経験に富む大人が憩うのにふさわしい空間です。
生産者の元に足を運んで吟味した旬野菜・魚介・肉を用いた、体に優しいフランス料理をお届け。シェフの料理に合うワインも多数ご用意しております。修行の地・ロワールやシャンパーニュなどのフランス産が多く、シェフがワイナリーに赴いて仕入れた日本ワインも充実。佐賀の銘酒「鍋島」もあり、マリアージュをお楽しみいただけます。
【ランチ ショートコース】季節の食材を使用した体に優しいフレンチ
季節の食材を使用したカジュアルなおまかせランチコースでございます。ランチタイムでは、上質さは変わらないまま、よりリーズナブルにお食事をお愉しみいただけます。季節の食材をふんだんに使用した、気軽な接待にもぜひご利用ください。 ランチ 5,346円
【スペシャリテ ランチコース】スペシャリテの鴨のトゥルトを含む 全11品
ランチタイムでも、スペシャリテ「七谷鴨のトゥルト」鴨肉のミンチやフォアグラ、トリュフをパイ生地で包んで焼き上げたお料理)をお楽しみいただける贅沢なコースです! ランチ 17,820円
店内は白木のカウンターをメインに木の温もりと素朴な日本の風情を感じる端正な空間です。静かに流れる時間をゆっくりと寛ぎながらお食事していただけます。夜は大人だけの贅沢で至福のひと時をご満喫いただけます。お一人でゆっくり過ごされるのはもちろん、大切な方とのご会食などにもおすすめです。
当店のお品書きのメインは「おまかせコース」です。その時いちばんおいしい旬のネタを、お鮨やおつまみを入り交ぜながら、お客様に合わせて、バランスよくお出しします。醤油をつけずに召し上がっていただき、旬の魚介の甘味や旨味を楽しめるお鮨を提供しております。お話にも花を咲かせながら、美味しいお食事のひと時をおすごし下さい。
鮨 やま咲のお品書きは「おまかせ」コースがメインです。その時いちばんおいしい旬のネタを、お鮨やおつまみを入り交ぜながら、お客様に合わせて、バランスよくお出しします。 ディナー 22,000円
20年以上に渡って取引を続ける業者から仕入れた、九州産黒毛和牛のタンとテールを贅沢に味わえる【タンテール富士】。テールは、2日間かけてじっくり丁寧に仕込むことで、臭みもなく肉本来の甘さがより引き立ちます。タンは、表面をカリッと焼き上げ、口の中でジュワっと濃厚な旨みが広がり、何度でも食べたくなる逸品。当店人気メニュー「テール塩焼き」と「タン焼」は、必食です。ぜひ一度お召し上がりください。
移転リニューアルに伴い、これまでよりも店内が広くなり、座席数も増えました!電源が完備されたカウンター席や、隣席との間隔が広いテーブル席も完備。また、掘りごたつ式のお座敷と個室もございますので、用途に合わせてご利用いただけます。新たにワインセラーも導入し、より一層美味しいワインを味わうことができるようになりました!清潔感のある新しい空間で、ごゆっくりとお寛ぎの時間をお過ごしください
極上のタン・テール料理を提供する、福岡きっての名店【タンテール富士】。名物料理でもある”タンとテール”に使用するお肉は、九州産の黒毛和牛にこだわり、多くの常連様にも愛され続ける老舗です。店内には、宮崎・鹿児島の焼酎をメインに、日本全国の酒蔵から厳選した銘柄約250種類がずらり!ワインも20種ほど常備し、お肉と相性の良い「肉限定黒ワイン」も人気です。個室席もございますので、ぜひ一度ご来店ください。 ディナー 5,500円5,500円
極上のタン・テール料理を提供する、福岡きっての名店【タンテール富士】。名物料理でもある”タンとテール”に使用するお肉は、九州産の黒毛和牛にこだわり、多くの常連様にも愛され続ける老舗です。店内には、宮崎・鹿児島の焼酎をメインに、日本全国の酒蔵から厳選した銘柄約250種類がずらり!ワインも20種ほど常備し、お肉と相性の良い「肉限定黒ワイン」も人気です。個室席もございますので、ぜひ一度ご来店ください。 ディナー 8,250円8,250円
福岡赤坂エリア。警固交差点から南へ30秒ほど歩くと、ビルの1階にまるでパリの街角のビストロさながらに佇む、落ち着いたブラウンの外観のお店が「ラポーレ」です。扉を開くと、ミュゼットが緩やかに鳴り響く店内。ビストロらしいカジュアルな雰囲気ながら、白いクロスが上品にかけられたテーブルがシックな空間は、デートや記念日にもぴったりの空間です。貸切でのご利用も是非お気軽にご相談ください。
シェフは、福岡の名店でサービス係としてフレンチの修業をスタート。ラポーレに入店後、下積みを重ねシェフとなりました。その後もフランスへの料理研修など、自ら研鑽を積み、クラシックをベースとした自身の味の探求を続けております。シェフの料理に対する真摯な想いはお店全体に浸透し、提供される一皿にも反映されていると、お客様からも好評いただいております。真心を込めた温かみを感じるビストロ料理をお楽しみください。
ラポーレが得意とするのは、フランスの家庭料理・郷土料理といった日常に食されている味です。例えばパリのビストロやカフェでもおなじみ、熱々の『オニオングラタンスープ』。また、『白いんげんと肉を煮込んだカスレ』はラングドック地方で、『シュークルート』はアルザス地方で食されている郷土料理です。フランスのビストロで食べられている気取らない普段着の味を、福岡の街角でも気軽にお楽しみください。
大地のサラダとデザートがついた1番人気のコースです。 ランチ 2,400円
【サジェッションコース】前菜、スープ、メイン、デザートなど全4品
ボードの中から前菜、スープ、メイン料理、デザートをお選びいただけるコースです。 ※内容によってはプラス料金のものもあります。 ランチ 3,300円
店内はライブ感を感じるカウンター、会食にもピッタリなテーブル席 シーンに合わせてご利用いただけます。 洗練された空間で至福のひとときをお過ごしください。 大人の隠れ家として、特別な日のディナーや会食にぴったりの場所です。 日本酒と一緒にぜひご堪能ください。
シャリに使用しているのはオーナーの出身地である中国の黒酢【陳酢】。 まろやかな酸味は鮨を美味しく引き立てます また、新鮮な食材を用いた和食は、日本の風土を感じる逸品を取り揃えております。
『華』は上品さや美しさを意味し、『あざ』は新鮮さや鮮度の良さを表します。店名の華あざは、「お客様に素敵な空間の中で素晴らしい味わいと上質なサービスをイメージし名づけられています。
当店自慢の食材を使った記念日や会食など 特別な日にもピッタリなコースとなっております。 梅コースよりも食材グレードアップしたコースとなっております。 ディナー 13,000円13,000円
平日限定握りランチ ランチ 2,300円
雑踏の中に出現した真っ白な箱。大きな窓ガラスと木の温もりを感じるテーブル。料理の味をさらに美味しくさせてくれる空間をご用意してお待ちしております。
専用熟成庫にて30日間の熟成を経て、旨味を凝縮させた名物。Tボーンステーキ。ガッツリ赤身のサーロインと柔らかな肉質のフィレ。どちらもお楽しみ頂けます。約600g〜ご準備ございますので、2名様でもペロッとお召し上がり頂けます。※サイズによりお値段が異なりますので、スタッフがご案内致します。
ワインはウォークインセラーにて常時60種類以上揃えてます。ボトルを手に取り、お肉料理と合せて今日の一本を一緒に選びましょう。
記念日プラン 全7品季節のコース+乾杯スパークリングワインと特別デザート(メッセージ付きデザート)
バースデー、出産・入学・ご卒業・昇格のお祝いなど大切な人との記念の会食に是非お使いください。 乾杯にグラスのシャンパーニュをご用意しております、アルコールが苦手な方はノンアルコールに変更可能です。 またデザートプレートにはお好きなメッセージをお書きできますので是非ご利用ください。 ディナー 11,000円9,900円(10%OFF)
【うたがわ季節のコース】全7品(メインが厳選和牛の食べ比べ)
エネルギーに溢れた力強い旬の食材を料理長・原田がアレンジ。 自慢の肉料理だけでなくお野菜にもご期待ください。 コースは全7品ありますので少しづつたくさんの種類を楽しんでいただけます。 ノンアルコールでもワインでもペアリングをご用意しておりますのでお飲み物の相談もご遠慮なくお申し付けください。 同じ内容でメインがTボーンステーキという別のプランもございますので合わせてご検討くださいませ。 ディナー 8,800円7,920円(10%OFF)
白い壁、格子戸に暖簾がかかったシンプルな店構え。店内でまず目に入るのは、やわらかな茶色をした欅の6人掛けカウンターです。店内はカウンター席と少人数で寛げる個室4席をご用意しております。接待や少人数のグループでのお食事に最適の空間です。温もり溢れる店内で、粋なおもてなしをゆったりとお愉しみください。会食や接待、大切な人との記念日など、様々なシーンに合わせてご利用いただけます。
海老は佐賀県唐津、穴子は長崎県対馬など、魚は全て九州近海で獲れたものを使用しています。「食材の宝庫」九州の寿司店ならではのこだわりです。日々変化してゆく旬の魚を使った、季節感ある料理をお届けします。その日その季節に自信をもってお勧めできる素材をお届けします。
季節により旬の魚は移り替わるため、あえてグランドメニューを掲げていない「鮨処 石ばし」。魚は全て九州近海で獲れたものを使用し、“食材の宝庫”九州ならではのこだわりコースを楽しむことが出来ます。滋味あふれる旬の食材をご堪能ください。 ●precautions● This plan is a request reservation (provisional reservation) plan.The reservation will be confirmed within 72 hours after checking the availability.Please check the reservation confirmation page for the reservation success or failure.After the reservation is completed, we cannot accept any changes or cancellations on the web. ランチ 7,700円7,700円
季節により旬の魚は移り替わるため、あえてグランドメニューを掲げていない「鮨処 石ばし」。魚は全て九州近海で獲れたものを使用し、“食材の宝庫”九州ならではのこだわりコースを楽しむことが出来ます。滋味あふれる旬の食材をご堪能ください。 ●precautions● This plan is a request reservation (provisional reservation) plan.The reservation will be confirmed within 72 hours after checking the availability.Please check the reservation confirmation page for the reservation success or failure.After the reservation is completed, we cannot accept any changes or cancellations on the web. ディナー 25,300円
上品ながらも和やかな雰囲気の中、肩ひじ張らない会食が叶います。下関で水揚げされたふぐをはじめ、高品質な食材ばかりを使用しているので、接待のお相手にも喜ばれるはず。落ち着いた雰囲気の店内で、ゆったりとした時間をお過ごしください。
料理、コース、日本酒は毎月メニューが変わりますのでご確認ください。尚、時期や天候によって仕入れ状況が変わる場合がございますが、その時、一番美味しい物を提供させていただきますのでご了承ください。本日お勧めの 鮮魚・銘柄牛 等をネタケースにご用意しております。お好きな調理方法で美味しくご提供致します。
下関で水揚げし、その場で特別な締め方で鮮度を維持。5日熟成させることで旨味を全体に回した、上等な「とらふぐ」のみを使用しています。本当に美味しい【とらふぐ】を皆様に。ぜひご賞味ください。
木の温もりを感じる洗練されたインテリアと間接照明で、しっとり落ち着く空間を演出しております。お席はカウンター席をご用意しております。目の前で調理を見ながら、お食事をお楽しみいただけます。接待や大人のデートなど、大切な方との特別な食事に、是非ご利用下さいませ。
「走り」「旬」「名残」と表される食材には、その時季ならではの繊細な旨味が詰まっております。調味料の使用を極力控えて、食材の旨味を活かした日本料理をご提供いたします。日本酒も全国から厳選し豊富に取り揃えており、日本料理とのペアリングをお愉しみいただけます。
田しまでは旬の食材を使用した日本料理をお出しいたします。素材本来の味を生かすために調味料の使用を極力抑えております。大人の上質な空間で思い思いのひと時をゆっくりとお過ごしください。 ディナー 16,500円16,500円
主人の丁寧な仕事ぶりが見られるカウンター席や、2部屋をつなげて12名まで収容可能な完全個室をご用意しております。おひとり様から、デート、各種ご宴会まで様々なシーンでご利用ください。
コンベクションオーブンを駆使しながら、様々な素材の組み合わせでご提供する焼物。「オマール海老のガーリックバターソテー」「アワビのバターソテー」もファンが多い看板料理です。コースはもちろん、アラカルトも充実しており、日替わりメニューもあわせると40〜50種類のご用意がございます。厳選されたワインや日本酒と合わせてお愉しみください。
季節の食材を使用した和食に加え、ワインに合わせた洋食のエッセンスを取り入れ組み立てているおまかせコースです。季節毎にかわりゆくコース仕立てのお料理をお楽しみください。 ディナー 9,900円
その季節に一番美味しい食材をつかったおまかせコースをご用意しております。彩り鮮やかに盛り付けられたお料理は目で見ても楽しんで頂ける品々になっております。 ディナー 7,900円
こだわりの和の空間。オーナー自ら和の都京都に視察に行き、検討に検討を重ねて作り上げた店内。木目貴重で落ち着いた大人の空間。入って右側にはオーナーこだわりの大理石で作ったスタンディングスペースも。軽い食事や、お連れ様をお待ちの間にも重宝できます。接待や、記念日、誕生日などのハレの日利用に抜群。最大6名様までご利用可能。和の空気溢れる掘りごたつタイプの個室。個室は事前予約必須です。
料理九州の旬の食材がメイン。全ての食材に1つ1つのこだわりを持つ九州の旬の食材がメイン。お酒に合う料理、料理に合うお酒をご提供いたします。魚は長浜市場直送。肉は佐賀牛や鹿児島の和牛を使用。熊本産のお米を注文いただいてから土鍋で炊き上げます。
福岡をメインに常時10種類以上の地酒は完備。グラス出しも可能ですが、小瓶での提供も承ります。飲みきりタイプで封をしないと旨味を逃げず、最高の状態でお楽しみいただけます。お猪口もオーナー自ら有田まで出向き、こだわった陶器を使用。
長浜市場より仕入れる鮮魚や旬菜を日替わりでご提供 旬魚のお刺身や香り高い炭焼き料理をお楽しみいただけます 大人の隠れ家で接待やデート・記念日利用にも相応しい和空間でくつろぎのひと時をどうぞ ディナー
シックな白壁とアンティーク調のテーブルや椅子が並んだ店内は、落ち着いた雰囲気です。様々なシーンで気軽に楽しんでいただける、幸せな笑顔に包まれた場所でありたいと考えております。 福岡の赤坂にお越しの際は、「洋食ワイン Vin」に是非お立ち寄りください。
「高級なイメージがある西洋料理を身近に」それが「Vin」のテーマです。金額や服装を気にせずに、楽しい時間を過ごして頂きたい。地元の食材を使用し、ここ赤坂の地元の人にもっと元気になってもらいたい。そして、友人の気持ちを込めて作った新鮮な野菜を料理する時、お客様の笑顔が見られる時が最高の幸せです。名店として知られる【レストランひらまつ】や【ラ・ロシェル福岡】でキャリアを積み、腕を振るってきましたが、敷居の高い高級店にはなりたくないという想いで、こちらでは、一流の味をお手頃価格でフレンチ・イタリアン、そしてワインを気軽にお愉しみいただけます。
糸島の農家から直送される野菜。シェフの故郷の糸島の漁港から直送される魚介類。友人関係から仕入れる肉類。厳選されて集まった様々なこだわり素材に敬意を表しつつ、シンプルでありながら奥深い味をめざしています。ここ赤坂にある「洋食ワイン Vin」でしか味わえないフレンチやイタリアン、そしてワインとともに、ゆったりとした時間をお過ごしください。
「Vin」の味をリーズナブルに満喫できるランチメニューは若いお客に大人気。デートにも是非ご利用いただきたいです。 ランチ 3,080円
糸島の農家から直送される野菜。シェフの故郷の糸島の漁港から直送される魚介類。 友人関係から仕入れる肉類。厳選されて集まった様々なこだわり素材に敬意を表しつつ、シンプルでありながら奥深い味をめざしています。福岡の赤坂にお越しの際は、「洋食ワイン Vin」に是非お立ち寄りください。 ディナー 5,280円
毎朝市場に出向き、新鮮な食材や季節の食材を仕入れています。基本は地元九州の食材を使用していますが、良いと思うものは全国各地から取り寄せその時一番の食材を腕によりをかけてご提供。
当店ではお食事と一緒にワインをおすすめしております。約50種類ほど常備しており、ワイン好きのオーナーが和食に合うものを厳選。和食×ワイン、是非お試し下さい。(日本酒や焼酎のご用意もしております。)
季節の食材を使ったコースをご用意。和食の基本は押さえながらももその枠にとらわれず、様々なお料理を考案しています。また、味だけでなく目でも楽しんで頂けるよう色彩、盛り付け、器にもこだわりをもっています。
【旬食材を使った創作和食コース】全8品+食材グレードアップ(接待・記念日など特別な日にもおすすめ)
旬の贅沢食材を使った記念日や特別な日にもおすすめのコースです。 お一人様からご予約承ります。 ディナー 9,900円9,900円
【旬食材を使った創作和食コース】全8品(初来店の方にもおすすめ※当日予約可)
旬の食材を使ったugoのスタンダードなコース、 初めての方にもおすすめです。お一人様からご予約承ります。 ディナー 7,700円7,700円
店内は落ち着いた雰囲気漂う、上質な大人の空間。焼き場をステージのように囲み配されたカウンター席は、特別な食のひとときを期待させてくれます。
都内の人気店で研鑽を重ねた店主による、関東風焼き鳥とワインのマリアージュを提案する【焼き鳥寿】。冠地鶏をはじめ選びかれた地鶏と世界のワイン。焼き鳥とワインのペアリングコース、お食事のみのコースと御座いますので用途に応じてお愉しみ頂けます。
星付き有名店でのサービスも経験した店主。カウンター席のみの空間も、ゲストそれぞれのペースを尊重し、最適なタイミングで次のひと品を届けるため。身を委ねられるおもてなしもお店の魅力です。
当店おすすめのコースメニューをお楽しみ下さい。 コース終わってからのご追加も受け付けています。 ディナー 7,980円
焼肉武田やは全室個室でご案内を行っております。6室ある個室は全て繋げると最大40名様までご利用可能となります。他のお客様を気にすることなく、お過ごしいただけるので、忘年会、新年会、打ち上げなどの宴会から、接待のおもてなしの席、大切な方との特別な時間にも、お客様から喜ばれております。大人数などの場合コースも可能ですので、お気軽にお問い合わせ下さい。
九州の豊かな自然に恵まれ、のびのび育った佐賀牛を中心とした、九州産の黒毛和牛を使用しております。当店は、お客様がこれまでに食べたことのない最高品質のお肉をご提供させていただきます。
新鮮な馬肉を提供したい、という想いから全国の産地を回り、辿り着いたのが福岡の馬肉です。冷凍せずに仕入れる馬肉は、新鮮そのもの。姉妹店の馬肉料理専門店で培ったノウハウで、馬肉本来の美味しさと感動をお届けします。様々な部位が楽しめる盛り合わせのほか、希少部位「レバ刺し」もご用意。そのコリコリとした食感と甘味は、一度食べたらやみつきになる味わいです。新鮮だからこそ味わえる逸品を、ぜひご堪能ください。
佐賀牛盛り合わせに「佐賀牛特選ヒレ」が加わり、さらに馬刺しも5点盛り合わせにグレードアップした豪華なプランです。接待や記念日などの大切なシーンにも。 ディナー 11,300円
佐賀牛盛り合わせや塩焼きタンに加え、自慢の馬刺しも味わえる武田や堪能コース。前菜やサラダ、デザートなど全7品が揃った各種ご宴会にもおすすめのプランです。 ディナー 8,000円
完全個室は、6名様までご利用可能。ゆったりとしたお座敷は、ビジネスシーンにぴったり。「おまかせコース」など、料理長自慢の料理を楽しむことができます。食通のお客様のおもてなしにぜひ。料理長の包丁さばきが見られるカウンター席はまさに特等席。丹精込めて造る食事とお酒をしっかり味わいたいおすすめのお店です。
生簀から調理する鮮度抜群の旬の魚介。夏は鰻(天然物)、オコゼ、赤ウニ、冬はアラ、トラフグ。その他キンキ、ノドグロ、伊勢海老、アワビなど、九州をメインに仕入れています。注文が入ってからの調理が決め手です。
新鮮な魚介の目利きと高級魚・クエや雲丹など厳選された贅沢な食材を仕入れてお待ちしております。その時にしか味わうことのできない、四季折々の海の幸を堪能できます。 取り揃えられているプレミアム焼酎は、九州刺身醤油の味わいにぴったり合う焼酎です。飲みやすい定番の焼酎から、「魔王」や「森伊蔵」といったプレミアム焼酎まで、このエリアにはない品揃えです。
お客様に心地のよい空間を心がけています。楽しい仲間との時間も、大切な方との時間も「笑顔」で過ごしていただけるよう努めております。
様々な部位をご用意させていただいておりますので、鳥のみでも変化を楽しみながら召し上がっていただけます。また、季節を感じる旬の野菜串もご用意しております。やきとりというシンプルなものだからこそ、無添加で素材本来のおいしさを感じていただければと考えています。当店は「肥後のうまか赤鶏」、通詞島(熊本県天草五和町)の釜炊き塩を使用しております。
ひょご鳥の毎日は、串刺しから始まります。串刺しの段階で火入れが決まるといっても過言ではありせん。だからこそ、真剣にお客様の笑顔のため「愛」を込めて、ひと串ひと串仕上げております。素材の旨みを最大に引き出す焼き加減にこだわっています。時には焼き鳥の気持ちになって、炭と会話をしながら、一番おいしいタイミングで提供いたします。
四季によって新緑から紅葉、イルミネーションまで表情を変えるけやき通りと、様々な店が軒を連ね活気有る警固本通りにはさまれた裏通り。まさに隠れ家のように、ビルの地下に静かにひっそりと佇むワイン&ダイニング。店内はカウンター席とテーブル席を中心に、60年代北欧のビンテージ家具や照明を使用。カウンターで気軽にグラスワインを嗜むもよし。テーブルでシャンパーニュにディナーと洒落こむもよし。6名様用の個室は大切な接待にも最適。おいしいワインと料理がお好きな方ならば愉しみ方はあなた次第です。
土地や生産者の個性がダイレクトに反映するブルゴーニュを中心に幅広く揃えたワインは約500本。料理のペアリングには世界各国のワインを用意しておりますが、当店はブルゴーニュワインをメインでご提供。ブルゴーニュワインは香り高くすっきりした、渋みのない味わいが特徴です。地元福岡や九州で採れた新鮮な食材を中心に地産地消にこだわったフランス料理とワインが織り成す、異なるものを調和させて引き立て合い高め合う素敵なペアリングをご堪能下さい。
【落ち着いた空間で気軽に食べて飲めるミニペアリングコース】全5品
友達や同僚と落ち着いた空間で気軽にフレンチを食べながらワインが飲める! 軽く食べてワインを飲めるペアリングコース。 デザート以外の料理に1杯(60cc)のワインが付きます!(計4杯) メイン料理は和牛のコース ※画像はイメージです ※コース内容は仕入れにより変更の場合があります。 ※季節の変わり目にコース内容が変更される場合があります。 ディナー 11,000円
【ペアリングCコース】ブルゴーニュワイン中心のワイン7杯(60cc)全6品(メインが鴨肉のコース)
料理ひと品ひと品にぴったりのワインを提案してくれるペアリングコース。定番の組み合わせは勿論、新たな味わいが見つかる斬新な組み合わせまで、さまざまなペアリングで楽しませてくれます。デザート以外のお料理に1杯づつ60cc のワインが付きます。(計6杯) ※画像はイメージです ※コース内容は仕入れにより変更の場合があります。 ※季節の変わり目にコース内容が変更される場合があります。 ディナー 20,350円
大将の繊細かつ巧みな技術を、臨場感溢れるカウンター席でお楽しみください。目の前のネタケースには、大将が厳選して仕入れた季節の鮮魚や自家製からすみなどが並びます。
最大6名様までご利用可能の個室もご用意しております。接待やご家族でのお食事など、様々なシーンで利用ください。
大将が毎朝市場へ出向き、厳選して仕入れた食材を握りはもちろん造りや肴で堪能する事が出来る贅沢なおまかせコースです。季節毎に変わりゆく旬の食材を様々な調理法でお楽しみください。 ランチ 8,800円8,800円
大将が毎朝市場へ出向き、厳選して仕入れた食材を握りはもちろん造りや肴で堪能する事が出来る贅沢なおまかせコースです。季節毎に変わりゆく旬の食材を様々な調理法でお楽しみください。 ディナー 22,000円22,000円
コンクリートのグレーを基調とした、むき出しの天井の配管がスタイリッシュな店内。お席は、オープンキッチンで手元まで見えるライブ感溢れるカウンター席と、皆様でワイワイ楽しめる4名掛けのテーブル席×3卓、またプライベート感ばっちりの個室1卓をご用意しました。店内にはワインセラーも完備しているため、お一人様のしっぽり飲みはもちろん、デートや女子会まで幅広いシーンにぴったり。ぜひゆったりとお寛ぎください。
シャンパン・ロゼ・オレンジワイン・赤・白など、店舗のソムリエが厳選した種類豊富な銘柄をご堪能いただけます。また当店の自慢はグラスワイン。他のお店ではボトルのみで提供してされるような珍しいワインも、お気軽にグラスでお楽しみいただけるため、きっとお好みの一杯がみつかるはずです。ほかにも、少しワインに寄せたフランス産の日本酒などストーリー性があるドリンクをご用意。お客様の趣向に合わせた一杯を召し上がれ。
木のぬくもりを感じられるカウンター席。ごゆっくりとお寛ぎ頂けます。またカウンターの奥には、テーブル席のようなコの字のカウンターもございます。語らいの場にもぴったりです。
日本酒は、スタッフが納得のいくおいしい銘柄を全国からそろえています。季節限定のものは売り切れ御免。焼酎は芋・米・麦から選べ、ハイボールやカクテルまで広くカバー。ワインだけでも種類が多く充実しています。
警固周辺のおすすめするレストランは、イタリアンをベースに和を織り交ぜた創作料理で至福のひと時を「路地裏のShiki」、赤坂の隠れ家で、季節の和食と旨い寿司を堪能「いでの上料理店」、「本場」の熟成肉や黒毛和牛の味をご会食や記念日に「オーセンティック リビング ブッチャー エヌワイシー 福岡警固」などがおすすめレストランになります。
警固周辺のフランス料理におすすめするレストランは、木の温もり溢れる店内で、上質な時間を。「Le comptoir de TABATA」、スタイリッシュな空間で地元食材の滋味に富むフランス料理を「ル・マルシャン・ド・ボヌール」、福岡赤坂エリアで、フランス郷土料理を堪能「ビストロ ラ ポーレ」などがおすすめレストランになります。