ここは行っておきたいレストランをピックアップ。東京の名店「LAS」監修、素材を活かした鮮やかなフレンチ「THE GATEHOUSE/名古屋JRゲートタワーホテル15階」など、おすすめ愛知グルメをご紹介!
名古屋JRゲートタワー15 階のゲートタワーホテルのメインダイニング「THE GATEHOUSE / ゲートハウス」。ディナータイムには青山の「L’AS」と同じコースが食べられる約70席のレストランの他、カフェやバー利用もできるラウンジやダイニング、テラスなど全220席の大型オールデイダイニング。名古屋の眺望とテラスの風景を共に楽しめる特別な空間で、記憶に残る1日をご提案します。
ビジネスにレジャーに、行動の起点となる名古屋駅の直上の「名古屋JRゲートタワーホテル」。そのロケーションが、かけがえのない時間を生み出し、隅々にまで息づいた快適と上質がお迎えいたします。当ホテル15階に位置するレストランが「THE GATEHOUSE(ゲートハウス)」。スカイストリートに直結した明るい上質な空間が、くつろぎの時間を創造します。天気の良い日はテラス席も魅力です。
今東京で最も勢いがあり、連日予約で埋まるモダンフレンチ「L’AS」の兼子シェフ。2014年イギリスのグルメ雑誌FOUR MAGAZINE主催 で『ライジングスター賞』を受賞するなど世界の若手ベストシェフに選ばれ、世界からも注目されています。東京・青山の人気フレンチ「L’AS(ラス)」のオーナーシェフ兼子大輔氏が監修し、地産の食材をふんだんに取り入れたこだわりのメニューを、朝食からディナーまで一日を通してご提供しております。
【FISH or MEATランチ】6種の野菜デリ、メイン&ドリンクバー全3品+デザート(女子会にもオススメ)
【デザート付き】 夜にご提供している「LASコース」のデザートがお楽しみ頂けるようになりました! 窓一面に広がる名古屋の眺望、四季によって表情を変える屋上庭園。ホテル内のレストランでは、居心地の良い洗練された大人の空間で、素材を生かしたメニューを存分にお楽しみ頂きます。女子会にもおすすめです。 ランチ 3,300円2,511円〜(最大23%OFF)
【LASコース】フォアグラ、前菜2品、魚料理、肉料理、デザート全8品+1ドリンク
【選べる1ドリンク付き】 ■アルコール グラススパークリング/ビール/ワイン(白・赤)/ジントニック/モスコミュール/ハイボール/カシスオレンジ ■ソフトドリンク オレンジジュース/ジンジャエール/グレープフルーツジュース/コカ・コーラ 窓一面に広がる名古屋の眺望、四季によって表情を変える屋上庭園。ホテル内のレストランでは、居心地の良い洗練された大人の空間で、素材を生かしたメニューを存分にお楽しみ頂きます。 ディナー 8,190円6,210円〜(最大24%OFF)
52階にございますフランス料理「ミクニナゴヤ」は、キュイジーヌ・ナチュレル(自然と同化した料理)をポリシーに、ヘルシーでしかも食べておいしい料理をご提案いたします。絶好のロケーション(最上階)と、アール・ヌーボーの優雅なインテリアに囲まれてのお食事を、存分にお楽しみください。
1954年北海道増毛町生まれ。15歳で料理人を志し、札幌グランドホテル、帝国ホテルにて修業。1974年駐スイス日本大使館の料理長に就任。大使館勤務の傍ら、フレディ・ジラルデ氏に師事する。その後も、トロワグロ、オーベルジュ・ドゥ・リル、ロアジス、アラン・シャペル等の三つ星レストランで修業を重ねる。1985年東京・四ツ谷にオテル・ドゥ・ミクニをオープンする。東日本大震災以降、被災地の小学校支援「子どもたちに笑顔を!」笑顔プロジェクトに取り組む。2013年功績が認められ、フランス・トゥールにあるフランソワ・ラブレー大学にて名誉博士号を授与される。2015年フランス共和国よりレジオン・ドヌール勲章シュヴァリエを受勲。この勲章はナポレオン・ボナパルトにより1802年に創設されたフランスの最高勲章で、日本の料理人へは初めての授与。2019年「JAPONISEE Kiyomi Mikuni」を出版、「オスカー賞」と称賛される、グルマン世界料理大賞2020 Hall of Fame部門で入賞し、後世における規範となる傑作と評価される。現在、子どもの食育活動や、江戸東京野菜の普及活動なども進めている。
お口取りからデザートまで、目も舌でも楽しめる料理の数々をご用意します。 地上52階からの絶好のロケーションとアール・ヌーボーの優雅なインテリアに囲まれてのひとときをご堪能ください。 ランチ 12,500円12,500円
■■■■■■メッセージプレートについてのご注意■■■■■■ メッセージプレートが不要なお客様は、メッセージプレート不要のオプションをご選択ください。また、ご予約時の利用目的より「誕生日」や「結婚記念日」等をお選びいただいても、メッセージプレートのオプションを追加し、ご希望のコメントを記載いただかなければ当店ではご用意できかねますのでご注意ください。 〜プロポーズに是非!!〜 窓席確約・乾杯用グラスシャンパン・記念写真・デザートアレンジが付いたプランをご用意しました。 旬の素材を生かした逸品からホテルメイドのデザートもご堪能いただけるディナーコースです。 最上階210mから遥か名古屋港、鈴鹿の山々まで見渡せる景色と共にお楽しみいただけます。 ディナー 33,000円33,000円
抜群の利便性を誇り、名古屋のランドマークとして名古屋駅の真上にそびえ立つ「ツインタワー」。その18階に位置する中国料理「梨杏」は、広東料理をベースに上海をはじめ中国各地の名菜をお届けいたします。お昼はカジュアルに夜はシックに、お祝い・ビジネス・プライベートなどどのようなシチュエーションでもご利用頂けます。重厚な伝統美と現代美とが調和した心安らぐ空間で、本格的な中国料理をじっくりご堪能ください。
ボルドーをメインに世界の銘醸ワインを280種類、様々なセパージュ(葡萄品種)のグラスワインは、常時12種類ご用意致しており、料理はフランス料理をベースにコンテンポラリな欧風スタイルです。また、テーマに沿ってコース料理、ワインは毎月内容を変更しております。10名様の小団体でご利用できる個室や50名様の立食パーティーなどのお部屋もご要望に応じて対応可能ですので皆様の多彩なシーンに合わせてお楽しみ頂けます。「料理・ワイン・景色」、お好みのシチュエーションで私たち“セパージュ”をご利用下さいませ。
2006年3月、セントラルタワーズで、最上階唯一のフレンチレストラン「セパージュ」が誕生しました。ガラス越しに広がる絶景を最大限に引き立て、スタイリッシュな店内から名古屋市内を一望できます。そして、ガラス越しに広がる光の宝石箱のような夜景とスタイリッシュな店内でありながら高い天井、空間を贅沢に使い、プライベートな時間を大切にした最上級の贅沢をお楽しみ頂けます。
リーズナブルな価格で最高の料理を提供。フランス料理をベースに現代風にアレンジし、一人でも多くの方に本物を味わっていただきたいそんな思いのレストランです。ご商談から、ご家族でのご会食まで、お客様のニーズにお応えします。
昼は陽光降り注ぎ、夜はまばゆい夜景が素晴らしい店内。ロケーションや料理の良さだけではなく、魅力はなんと言ってもガラス張りのワインセラーに寝かされたボトルワイン。グラスワインも赤白ともに12種類以上揃うので、その時の気分に合う最高の1杯に出会えるはず。
メインは牛肉を使用した一皿に、前菜+パスタ+魚料理とデザートが付いたフルコースに、乾杯用スパークリングワインをお付けした、一休.com限定のランチプランです。 高い天井、空間を贅沢に使ったスタイリッシュな店内では、ワインによく合う旬の食材を使用したお食事をご用意しております。 地上245m、名古屋最高層のガラス越しに広がる絶景とともにお楽しみください。 ※乾杯用ドリンクは、ノンアルコールでもご用意が出来ます。 ※窓側確約以外のプランについては、お席の指定は出来かねますので予めご了承ください。 ※8/11(木)〜8/16(火)はお盆期間、 9/20(火)〜22(木)はシルバーウィークといたしまして、平日も土日祝限定コースでのご提供となります。 ランチ 5,500円4,980円(9%OFF)
西洋の都市で開かれる豪華なパーティーのように、高級感と芸術性、そして食材へのこだわりに溢れたプレミアムブッフェレストラン。ブッフェ台に並ぶ大ぶりの牛・豚・鶏・魚をまるまるローストしたメインディッシュや、アメリカ西海岸風のヘルシーサラダ、トレンドスイーツの数々は、東海地方を中心に産地にこだわったフレッシュで安心な食材でつくられています。 国際的に著名なデザイナーが手掛けた都会的かつオープンな空間で、自然の呼吸を感じるプレミアムな食体験をお楽しみください。
視覚にも味覚にも驚きとオリジナリティあるテーマで魅了し続けるスイーツビュッフェ。研鑽を積んだペストリーシェフが創りあげる繊細かつ大胆で自由なスイーツのティータイムをお過ごしください。
メイン料理は、地元産の牛肉や豚肉の大きな塊肉、丸鶏や大ぶりの魚を市場からまるまる仕入れ、大胆に調理。他にも、アメリカ西海岸のトレンドを取り入れたカラフルなサラダブッフェなど、そのすべてがプレミアム。
ホテルの吹き抜けに位置し、大きな窓から太陽光が降り注ぐ、国際的に著名な建築デザイナーが手掛けた店内では、都会的かつモダンでありながらも、開放的な気分でリラックスした時間をお過ごしいただけます。
【アフタヌーンティー】Snoopy’s Summer Camp(平日)
スヌーピーの大好物や、物語に登場するキャラクターからインスパイアされた夏らしいスイーツやセイボリーが、自然豊かなキャンプ場と見立てた会場を彩ります。 スヌーピーと仲間たちとの夏の思い出を一緒に撮影することができるフォトスポットも登場。 ご家族やご友人と一緒に楽しいひとときをお過ごしください。 ※お盆期間8月10日(木)〜8月20日(日)は毎日開催。 ティー 4,900円4,900円
【スイーツビュッフェ】Snoopy’s Summer Camp(土日祝)
スヌーピーの大好物や、物語に登場するキャラクターからインスパイアされた夏らしいスイーツやセイボリーが、自然豊かなキャンプ場と見立てた会場を彩ります。 スヌーピーと仲間たちとの夏の思い出を一緒に撮影することができるフォトスポットも登場。 ご家族やご友人と一緒に楽しいひとときをお過ごしください。 ※お盆期間8月10日(木)〜8月20日(日)は毎日開催。 ティー 5,300円5,300円
最上階(52階)に位置するスカイラウンジ「ジーニス」は、はるかな都市の眺めを眼下にくつろぎのひとときを演出いたします。ティータイムにはケーキや紅茶を。夜景を楽しみながらのカクテルタイムは、気の合うお仲間や恋人どうしの語らいにぴったりです。
上品なヨーロピアン・エレガンスをコンセプトに統一された店内は、上質な時間を提供します。地上210mからの見渡す景色とため息の出るような高級感に加え、徹底したサービスから醸し出す安心感がそこにはあります。窓から見下ろす名古屋の景色は、時間が経つのも忘れさせる洗練されたひとときをご提供します。
52階から、名古屋の都市を眼下に優雅なランチタイムをお過ごしください。 ランチタイムは、平日限定のパスタランチなど、気の合うお友達同士や大切な方との華やかなお時間にぴったりです。
毎夜、ピアノライブによるショーステージをお届けしています。心を魅了する音色に包まれたカクテルタイムをお楽しみください。
スカイアフタヌーンティー(5・6月)紅茶・コーヒー 90分飲み放題
〜 KOMOREBI 〜 今回のテーマは「Green」&「Sunshine」 爽やかな春を迎えるにふさわしい色とりどりのアフタヌーンティープレート 52階からの眺望と共に心ゆくまでお楽しみ下さいませ。 ティー 5,000円
おいしい料理を楽しみながら、大切な人とテーブルを囲みあう。いつまでも心に残り人生を豊かに彩る、そんな時間をおすごしいただけるように。上質で落ち着きに満ちたスタイリッシュモダンな空間 「MIRAIE Dining」の料理と、心を込めたスタッフのおもてなしがお手伝いをいたします。
日本を代表する建築家である隈研吾氏がデザインしたスタイリッシュモダンな「MIRAIE Dining」。森をイメージした木の風合いが活かされたデザインが、上品で落ち着いた和やかな雰囲気を演出しております。栄にほど近い名古屋の中心にありながら、深いやすらぎを感じさせる空間の中、モダンな和の逸品をお愉しみください。個室もご用意しておりますので、記念日や家族のお祝いなど、まわりを気にせずプライベート空間の中、リラックスしたひと時をお過ごしください。
フレンチやイタリアンに、和食の要素を取り入れた新ジャンル「新和食」。日本人好みの素材や出汁、ソースや見た目、香りまで、どなたにも五感で愉しんでいただく“ヌーベル・キュイジーヌ・ジャポネーズ”をご用意しています。記念日でのご利用の方にはもちろんですが、季節毎に変わる四季折々の「旬」を、お客様の「想像以上」にご満足いただける料理をご用意してお待ちしております。 Chef:Y.Kiyota
普段ワインを嗜われている方や詳しい方には、私からご提案をするというよりも、お客様のお好きなワインを欲しいタイミングで提供させていただく発想ですが、普段あまり飲まれない方や、せっかくだから飲んでみようと思われる方へ、このワインが伝えたいものは何なのかを、私がソムリエ=代弁者として分かりやすい言葉で伝え、料理をワインが引き立てられる存在でありたいと願っています。私の言葉が、お客様の「愉しい」に繋がる様、特別な日を彩るベストなワインを日々ご提供して参ります。
紫陽花スパークリング×パスタディナー×紫陽花Colorの3段タワー+6月平日限定
6月は、「紫陽花Color」をテーマとした7種のスイーツタワーと、 ディナーとしてもご満足いただける内容でお届け致します ※注意事項※ ●当日10:00迄のご予約限定です ●21:00迄のご利用に限ります ●こちらのプランは、一日3組限定、21:00迄のご利用とさせていただきます ●一部除外日有 ディナー 7,381円5,355円〜(最大27%OFF)
【Anniversary】MIRAIE〜全6品のフルコース〜+メインは国産牛ロース
●乾杯用スパークリング(当日ノンアルコールスパークリングへ変更可) ●メッセージプレートに想いをのせて+お好きなメッセージを添えて ※「3号ホールケーキ」へランクアップ可 ※但し、当日15:00迄 ※「2段アニバーサリーケーキ」へランクアップ可 ※但し、前日迄 オプションよりご確認下さい 例)誕生日 ●● Happy Birthday 例)結婚記念日 ●th Wedding Anniversary 例)記念日 ●th Anniversary ※1年目:1st/2年目:2nd/3年目:3rd/4年目以降:●th ■敷地内に平地駐車場(計30台)ご利用可能です ■館内はバリアフリーです。授乳室、おむつ替えシート、車椅子トイレを完備しております ■妊娠中の方への対応として、生もの・アルコール・ナチュラルチーズNG、肉料理はウェルダン、ノンカフェインにて対応致します(妊娠中の旨をコメント欄へご記載下さい) 追記で気を付けてらっしゃる事があれば、ご指示お願いします ディナー 11,395円10,280円〜(最大9%OFF)
名古屋駅に直結、名古屋マリオットアソシアホテル内の18階にある鉄板焼 「那古亭」。産地を厳選し、旬にこだわった新鮮な食材を目の前で焼き上げます。ご接待や記念日、大切な方とのひとときをお過ごしください。
南蛮情緒ただようインテリアのなか、吟味を重ねた旬の素材を、おいしく焼き上げます。お料理をひきたてるさまざまなワインとともに、焼きたての逸品をご賞味ください。
ランチでは、お手軽にお召し上がりいただけるコースから特選和牛コースなど。 また、ディナーではA5ランクの極上和牛肉をはじめ、新鮮魚貝や旬の野菜をお楽しみいただけます。 ランチ・ディナーともにコースだけではなくアラカルトのご準備もございます。
シャンパンをはじめ、フランスやカリフォルニア、日本のワインまで数多く取り揃えております。お気に入りの1本をお探しください。
【那古亭の極みランチ】牛舌の鉄板焼き、オマール海老テール、特選黒毛和牛等全9品
牛舌の鉄板焼き、オマール海老、特選黒毛和牛フィレなど豪華食材を使用した珠玉のフルコースをこの機会にぜひお楽しみくださいませ。 ランチ 11,000円11,000円
特選黒毛和牛と選べるお一品をお愉しみいただけるコースをご用意いたしました。産地を厳選し、旬にこだわった新鮮な食材を目の前で焼き上げます。 ランチ 10,000円10,000円
平成19年、名古屋駅前のランドマーク 豊田・毎日ビルディング「ミッドランド スクエア」 41階に誕生した 京都吉兆 名古屋店。眺望の中にも移ろいゆく季節を確かめながら、名古屋の地に合った 力あふれる旬の食材を、愛知と京都を中心に各地から取り寄せ、人の心を動かす日本料理を追及し続けております。
当店には掘り炬燵式のお座敷の他、眺望が素晴らしい洋室もございます。「世界之名物 日本料理」を信条に、京都を中心に各地から取り寄せた食材を活かし、季節感溢れる料理を提供します。
四季折々の設えにてお客様をお迎えしております。お食事のご用途やお好みに合わせた季節のお料理をお楽しみいただけます。 11月10日頃からは松葉蟹を使用した懐石をご用意しております。※詳しくはお電話にてお問合せ下さい。※写真は5.0万円懐石のイメージ写真です。
茶懐石に基本を置き、季節の素材を吟味し、器を選び、盛り付けに心を尽くし、皆さまの目に問い、舌に喜びを味わっていただける日本料理を。移ろいゆく日本の美しい季節の彩りを、一椀一鉢に暫しとどめまして、皆さまのお越しを心よりお待ち申し上げております。
【松花堂弁当】平日お昼限定の人気メニュー(テーブル席・平日限定)
平成19年、名古屋駅前のランドマーク 豊田・毎日ビルディング「ミッドランド スクエア」 41階に誕生した 京都吉兆 名古屋店。眺望の中にも移ろいゆく季節を確かめながら、名古屋の地に合った 力あふれる旬の食材を、愛知と京都を中心に各地から取り寄せ、人の心を動かす日本料理を追及し続けております。 ランチ 9,075円
平成19年、名古屋駅前のランドマーク 豊田・毎日ビルディング「ミッドランド スクエア」 41階に誕生した 京都吉兆 名古屋店。眺望の中にも移ろいゆく季節を確かめながら、名古屋の地に合った 力あふれる旬の食材を、愛知と京都を中心に各地から取り寄せ、人の心を動かす日本料理を追及し続けております。 ランチ 25,300円
洗練されたマリオットならではのお料理と、パフォーマンスキッチンでは目の前で仕上げるお料理もお楽しみいただける名古屋マリオットアソシアホテルの新感覚ダイニング。スタイリッシュな店内で、彩り豊かなテーブルを囲みながら、憩いのひとときをお楽しみください。
当レストランは名古屋駅に直結している名古屋マリオットアソシアホテルの15階に位置しております。遠方からのお客様はもちろん、近隣のお客様もアクセスがしやすいため、ご家族やご友人とのお集まりにピッタリです。また店内へ入ると、正面が一面ガラス張りとなっており、名古屋の街を一望することができます。
広々としたホテルのロビーを入ると、正面には豪華なオブジェがあり、明るくカジュアルなオールデイダイニングパーゴラがございます。昼間は太陽の光溢れる風景、夜はネオンの光が輝きを奔らせ、名古屋の街を眺望しながらお食事をお楽しみいただけます。
【平日ランチ 〜お茶香るドルチェと九州うまかもんブッフェ〜 5/8〜】
〜注意事項〜 ※ポイント付与の併用、及び、部屋付けはいたしかねます。 ※お席のお時間は90分間です ※他の割引・特典等の併用は致しかねます。(※一休ポイント及び、一休オンラインクーポンを除く) ※65歳以上の方はシニア価格(4,500円)にてご利用頂けます。大変恐縮ではございますが、シニア料金ご希望のお客様は人数のカウントを「お子様」よりご選択していただいた上でお申込み下さい。 ※4歳〜小学生のご利用時には、お子様メニューから人数様分ご注文下さい。 ※0歳〜3歳のお子様もお席をご用意致しますので、来店人数に含めて、オプションより0円のお子様メニューを選択下さい。 ランチ 5,000円5,000円
【土日祝ランチ 〜お茶香るドルチェと九州うまかもんブッフェ〜 5/8〜】
※安全に配慮し、手袋を使用して楽しんでいただける通常のブッフェスタイルで営業いたします。 〜注意事項〜 ※ポイント付与の併用、及び、部屋付けはいたしかねます。 ※お席のお時間は90分間です ※他の割引・特典等の併用は致しかねます。(※一休ポイント及び、一休オンラインクーポンを除く) ※65歳以上の方はシニア価格(5,500円)にてご利用頂けます。大変恐縮ではございますが、シニア料金ご希望のお客様は人数のカウントを「お子様」よりご選択していただいた上でお申込み下さい。 ※4歳〜小学生のご利用時には、お子様メニューから人数様分ご注文下さい。 ※0歳〜3歳のお子様もお席をご用意致しますので、来店人数に含めて、オプションより0円のお子様メニューを選択下さい。 ランチ 6,000円6,000円
萬治二年(1659年)加賀藩中荷物御用「名古屋浅田/JRセントラルタワーズ12階」創業、のち慶應三年(1867年)には旅人宿「浅田」を開業。料理素材の鮮魚、野菜は勿論、水・蕎麦粉に至るまで産地金沢から直送。名古屋駅上という交通至便な場所でありながら都心の喧騒を忘れるくつろぎの場所。畳敷きの個室でお寛ぎ頂ける浅田とテーブル席やカウンター席でカジュアルにご利用頂ける伊兵衛の2つのコンセプトを持ち合わせております。お客様の用途に合わせて幅広いシーンでご利用くださいませ。
大人気のカウンター席をはじめ、ご会食に合わせてお料理とお席のご相談を承ります。初めての方でもお気軽に加賀料理をお楽しみいただけます。
名古屋浅田では旬の加賀野菜や鮮魚に加え、加賀藩前田家のルーツである東海地区の食材も取り入れています。器にもこだわり、九谷焼・輪島塗を用い、料理の美しさと合わせて繊細な加賀料理の味わいをお楽しみいただけます。
大切な接待や、ご両家のお顔合わせ、ご結納等、心に残る大切な一日を心を込めてご用意させていただきます。代々受け継がれてきたきめこまやかなおもてなしで贅沢なひと時をお過ごし下さいませ。
お昼の定番 五段弁当です。ビジネスランチでもご好評をいただいております。 彩り豊かな五色の小皿をお楽しみください。 お食事は、江戸三度御飯 又は 加賀手打ち蕎麦 汐露 をお選び頂けます。 ランチ 6,050円6,050円
【浅田・完全個室】<お祝いプラン>お顔合・婚礼・ご長寿祝等に(恵寿)
帯祝い・お宮参り・お食初め・七五三・桃の節句・端午の節句などでもご利用いただけます。 ●水無月 献立例 先 付 鰻ざく 祝 皿 大鯛姿盛り 金沢伝統鯛唐蒸し 恵比寿 胡桃甘露煮 御 椀 蛤奉書巻 御造り 季節の鮮魚 祝 肴 赤飯 五色膾 お多福豆 煮 物 治部煮 合鴨 御食事 加賀手打ち蕎麦 汐露 水菓子 季節の水菓子 ※仕入れ状況により内容一部変更の場合がございます。 予めご了承くださいませ。 ランチ 12,100円
フレンチ最高の三ツ星レストランと言われたスイスの「ジラルデ」でスーシェフを務めた北村 竜二氏のフランス料理店。旧邸を改装した店内で、その日仕入れた新鮮な地物の食材で作られた料理をご堪能ください。
歴史的文化財である茶室。名古屋市からの要請もありましたが、作家であり、フランスの文化庁長官でもあった、アンドレ・マルローが桂離宮をこよなく愛したことでも分かる様に、茶室は世界的文化財と考え、私共も是非残したいと考えました。そして、うまく使うことが出来れば素晴らしい事と考え、必要最小限の照明などを取り付け、外国からの賓客や結納等の特別な催しの使用を予定しております。
欧州の数々の名店で修業を積んだ北村シェフがオーナー。多くの食通たちをうならせてきた美味を宴に並べます。素材の旬を見極め、妥協のない調理法によって生み出される珠玉のフレンチをご堪能ください。お客様に毎回新しい発見や感激を味わっていただきたくご要望がない限り、同じお客様に、二度同じお料理はお出ししません。世界中から、その日仕入れた最高の食材を、ご予約の際承りました、お客様の嗜好や今までにお召し上がり頂いたリストを参考に、料理内容を決めさせて頂いております。
レストランは劇場。空間、料理、サービスすべてでお客様を感動させたい。フランスの「シャルル・パリエ」「ジャマン」「タイユヴァン」で修業し、スイスの「ジラルテ」ではスーシェフとして活躍。帰国後、「ミクニナゴヤ」料理長を務め、名古屋の白壁にラ・グランターブル・ドゥ・キタムラをOPEN。この度、私は多くの人のお力添えを頂き、念願であった私自身の店を持つ事になりました。世界中から妥協の無い最高の食材を集め、いままで培ってきた全てを皿に込め、この地、名古屋で世界一のフレンチを目指すつもりです。
〜全7品〜選べるワゴンデザート、お魚、お肉料理など(1月5日〜)
歴史的趣を感じる店内にて、オーナーシェフ北村竜二が創り上げるお料理の数々をお楽しみ下さいませ。 ご友人とのお食事やデートなど、ゆっくりとお食事をされたい方にお勧めの格式ある雰囲気が漂うレストンです。 ※QRコードによる決済、交通系カードによる決済は、お取り扱いしておりませんので、ご了承ください。 ランチ 6,500円6,500円
〜全7品〜選べるワゴンデザート、お魚、お肉料理など+食前酒+ミニケーキ(記念日に・1月5日〜)
<一休限定 特別特典> ■食前酒 オリジナルカクテル or ノンアルコール ※緊急事態宣言等の発令に伴い、期間中はノンアルコールでの提供となります。ご了承ください。 ■ミニケーキ(1グループにつき1つとなります。) ※QRコードによる決済、交通系カードによる決済は、お取り扱いしておりませんので、ご了承ください。 ランチ 7,300円7,300円
18階に降り立ち、くぐり戸を抜けると小京都を想わせる街並みが…。店内には、テーブル席・お座敷・寿司カウンターなどご用意しております。情緒あふれる空感で、四季折々のそれぞれの味をご堪能ください。
“つる家”では6名様よりご利用いただけるお座敷と2名様よりご利用いただけるテーブル個室をご用意し、各種会合や商談などの接待席、顔合わせや結納・記念日などのお祝い席として多様な目的に合わせてご利用いただけます。 お座敷(掘りごたつ) 5部屋 6〜24名様/テーブル個室 12部屋 2〜16名様 ※お座敷、テーブル個室ともに室料はいただいておりません。
“つる家”ではテーブル席や個室での会席料理の他にも、職人が目の前で腕を振るう寿司専門カウンターを設けております。カウンターの料理人が厳選した素材と熟練の技で仕上げる料理の数々をご堪能いただけます。
伝統ある京料理を技で繊細に素材の味を引き出した料理の数々を楽しめる、会食などにおすすめの会席。 京都・岡崎に明治41年創業の老舗料亭の味をお楽しみください。 ディナー 13,000円13,000円
大徳寺<全6品>八寸、焼物、焚き合わせなど(テーブル席・90分制)
八寸、焼物、焚き合わせなどの約20種のお料理を京料理の伝統的な技で表現した、つる家人気の昼メニュー。 京都・岡崎に明治41年創業の老舗料亭の味をお楽しみください。 ランチ 6,000円6,000円
ジャルダンとは人々が自由に散策し休憩を楽しむことが出来る「庭」を意味するフランス語です。ラウンジではケーキセットやアルコールなどお気軽に、心ゆくまでお楽しみいただけます。
大きなガラス越しに流れる水とセンターに様々な料理が並び、サイドにはシェフサービスのカウンターなど、お料理を楽しむ空間が広がっています。
テーマに沿ったお料理をカフェテリア形式でお届けいたします。お料理の味付けは少しの量でも味が楽しめるよう配慮しています。
【ランチブッフェ】5月肉祭りワールドバラエティーブッフェ 6月初夏のBBQ&シーフードフェア
ジャルダンとは人々が自由に散策し休憩を楽しむことが出来る「庭」を意味するフランス語です。ラウンジではケーキセットやアルコールなどお気軽に、心ゆくまでお楽しみいただけます。 お子様はお料理の内容は大人の方と同じです。 小学生¥2,800 幼児¥1,200 3才以下は無料 ランチ 5,000円4,000円(20%OFF)
【ディナーブッフェ】5月肉祭りワールドバラエティーブッフェ 6月初夏のBBQ
お子様はお料理の内容は大人の方と同じです。 小学生¥3,600 幼児¥1,500 3歳以下は無料 ディナー 6,500円5,000円〜(最大23%OFF)
名古屋市昭和区の山王通沿いに建つ「炭焼 うな富士」。その店主の豪快な人柄と鰻と対する熱い思いを受け継ぎ、2021年7月24日に「炭焼うな富士 白壁別邸」を開店させていただきます。
うな富士では、3Pサイズ(約330グラム)のみの青うなぎを使用しております。一般的な店舗からすると3割以上大きく、身の厚さや脂の乗り方、旨味は全く別物の次元です。
青うなぎは肉が厚いため仕上げるには火力の強い地焼きしかなく、1000度を超える紅蓮の炎で熱し、炭火でじっくりと身に火を通します。炭の配置や返すタイミングにも熟練の技があり、それが表面はパリパリっと香ばしく仕上げ、中はふわふわでジューシーな身を生み出します。
歴史があるからこそのうな富士のタレ。こだわりぬいた「青うなぎ」にあう門外不出のタレを譲りうけることで開店よりうな富士の味をご提供させていただきます。
うなぎ会席コース 夜限定【御食事コース】(120分制・個室確約)
名古屋市昭和区の山王通沿いに建つ「炭焼 うな富士」。その店主の豪快な人柄と鰻と対する熱い思いを受け継ぎ、2021年7月24日に「炭焼うな富士 白壁別邸」を開店させていただきます。 ディナー 8,800円
名古屋市昭和区の山王通沿いに建つ「炭焼 うな富士」。その店主の豪快な人柄と鰻と対する熱い思いを受け継ぎ、2021年7月24日に「炭焼うな富士 白壁別邸」を開店させていただきます。 ディナー 8,800円
2016年、名駅に新しくランドマークとして誕生した「KITTE 名古屋」3階に店を構える、「東天紅 KITTE名古屋店」。昭和36年、東京・上野に1号店を創業し、広東・福建料理をベースにしながら、“日本人のための中国料理”を探求し続ける名店。煌びやかで優雅な空間で、贅を尽くした料理の数々を存分に堪能できます。接待や顔合わせには、3部屋の完全個室で東天紅の伝統が作り出すコース料理を。会食や女子会には、KITTE店限定で販売している名古屋コーチンや松阪牛を使ったアラカルトや、お好きなお料理を選んで組み立てていただけるプリフィクスランチはいかがでしょうか。
接待や顔合わせには、3部屋の完全個室で東天紅の伝統が作り出すコース料理を是非ご堪能ください。当店自慢の個室は、シャンパンゴールドのアクセントが光るキラキラと輝く照明と行燈がインテリアのポイント。非日常を感じる優雅な時間をお過ごしいただけます。プライベートなシーンに嬉しい個室も完備。お料理や雰囲気が大切なご接待やお顔合わせなどに相応しいお部屋です。プライベート感を守れるブース席はお友達とのお食事にぴったりです。
東天紅の料理は、日本人好みの広東・福建料理をベースに、独自のアレンジを加えて生み出されます。その素材選びから伝統を受け継いだこだわりの製法まで、一貫した情熱と技術によって生み出される名菜の数々。私たちは、これらの料理を、自負と誇りを持って『東天紅料理』と呼んでおります。妥協を許さない素材選びと、創業以来の伝統を受け継いだ技術で作る料理は、日本人好みの味でお子様から年配の方まで皆様に気に入っていただける美味しさです。
名古屋コーチンや松阪牛を使ったKITTE名古屋店限定のメニューや、東天紅の名物料理「壷煮」をはじめバラエティに富んだアラカルトが充実。お好きなお料理を選んで組み立てていただけるプリフィクスランチも女子会に人気。海老チリや小籠包、北京ダックやふかひれの姿煮込みなど、旬野菜や高級食材をふんだんに使用した目も綺麗なコース料理もご予算やシーンに合わせてお選び頂けます。名古屋駅直結でアクセスも良いため、どこからでも集まりやすく、幹事様も安心。ご家族のお祝い事や記念日、同窓会、懇親会、会社宴会にもどうぞ。
【石榴】選りすぐりの食材を合わせて組み立てたコース+1ドリンク(個室確約)
1ドリンク付きのプランをご用意いたしました。この機会に是非ご利用ください。 1ドリンク付 ※一休特典 生ビ−ル(小)/紹興酒(グラス)/レモンサワ−/ソフトドリンクなど ディナー 8,091円7,260円(10%OFF)
【紅花】一番人気の海鮮料理・肉料理を含んだコース+食後のカフェ(土日祝/テーブル席)
前菜からデザートまで付いたお任せコースです。 食後のドリンク付(コ−ヒ−or紅茶) ※一休特典 ※メッセージプレートを希望のお客様は、オプションよりお選びください。 またご予約の際にご希望のメッセージを記載ください。 1組のお客様へメッセ−ジプレ−トは1つの提供となります。 ※お食事後のコーヒー又は紅茶提供が特典となります。 ※ご案内のお席は個室ではなく、通常のテーブル席となります。 ランチ 4,235円3,630円(14%OFF)
KIHACHI流無国籍料理は、 フレンチをベースとし、決して枠にとらわれない自由な発想で、料理人ならではの遊び心とアイディアを加えながら、素材を最大限に生かす一皿を生み出していきます。
2015年11月20日リニューアルオープン。 新たな内装のコンセプトは、料理という作品を生み出す「アトリエ」。 明るく開放的ながらも洗練された空間で、感性に働きかけるストーリーの詰まったコースをお楽しみください。 また、ディナータイム限定でお使いいただける半個室スペースを新設。 ご家族やビジネスパートナーとの大切なひとときに、いかがでしょうか。
フランス料理店を経て岐阜のホテルで研鑽を積み、KIHACHI の本に感銘を受け、2001 年「KIHACHI 名古屋 JR セントラルタワーズ」 に入店し、2007 年より料理長に就任。趣味の範囲を超える程の大の釣り好きで、しばしば釣ってきた魚で料理を作る。素材の特色を活かし、また色彩にこだわった盛り付けを得意とする。
2000年3月のオープン以来、美味しいものにこだわった体に安全でジャンルにとらわれないフレンチベースのキハチ風無国籍料理をご提供しています。ぷりっとした活オマール海老に12種類のオリジナルスパイスが風味豊かに広がる人気の一品「活オマール海老のぶつ切りスパイス焼き」など、素材の持ち味を最大限に生かし、季節感溢れるひと皿に仕上げられた料理の数々をお楽しみ頂けます。心を癒す優しさと温かみ溢れるお料理を存分にご堪能下さい。
【DELIGHT】3/16〜 選べる前菜、選べる主菜orパスタ、デザート 全3品
【選べる前菜 + 選べる主菜orパスタ + デザート】 「上質なステーキが食べたい」という方は追加の料金を頂戴し、国産の牛ロースステーキや牛フィレステーキに変更が可能です。 また、KIHACHI定番の「カナダ産 ぶつ切り活オマール海老のスパイス焼き」に変更も可能です。 ※食材の仕入れ状況により、内容の変更や売り切れとなる場合がございます。 ※土日祝日及び5月1日・2日のランチはご予約のお時間から2時間制とさせていただきます。 予めご了承ください。 【新型コロナウイルス感染予防のお願い】 ・ご飲食時以外の出来る限りのマスク着用と、飛沫防止へのご配慮をお願い致します。(マスク未着用時はご利用をご遠慮頂く場合がございます。) ・発熱、咳などの症状をお持ちのお客様はご利用をお控えください。 ランチ 3,850円
【PLEASURE】3/16〜 前菜、選べるメイン2品、デザート 全4品
【選べる前菜+選べる主菜2品+デザート】 内容は当日お選びいただけます。 前菜の後にはパスタ、お魚、お肉の中からお好きな2品を。 カジュアルにお楽しみいただけるコースです! 【新型コロナウイルス感染予防のお願い】 ・ご飲食時以外の出来る限りのマスク着用と、飛沫防止へのご配慮をお願い致します。(マスク未着用時はご利用をご遠慮頂く場合がございます。) ・発熱、咳などの症状をお持ちのお客様はご利用をお控えください。 ディナー 6,534円
フランス・アルザス地方のイローゼンという小さな村で100年以上の歴史をもつ名店「オーベルジュ・ド・リル」。エーベルラン家によって代々受け継がれたこのレストランは、現在二代目総料理長マルク・エーベルラン氏が伝統を守りつつ、今も日々進化しながら成長を遂げています。 2007年、それまで門外不出であった「オーベルジュ・ド・リル」の海外初出店として、「オーベルジュ・ド・リル ナゴヤ」は誕生しました。 大きな愛情に包まれたエーベルラン家のおもてなしの精神は、レストランを訪れる人々を特別な幸福感で包み込み、「いつかまた戻ってきたい」という想いを抱かせています。 世界中の美食家たちが愛してやまない至高の料理を優しさ溢れるおもてなしと共に心ゆくまでお楽しみ下さい。
日の光が燦々と射し込む明るいダイニング。天井には、オリーブの木でつくられた存在感のあるシャンデリア、木の温もりを感じる空間を演出します。店内に飾られるアルザス本店の写真の数々も雰囲気を醸し出します。2部屋ある個室ではそれぞれ違った雰囲気と景観を楽しめます。店内から望む圧巻の眺望と、「親しみやすいエレガント」をテーマにデザインされた寛ぎの空間で、優雅なひとときをお過ごし下さい。
伝統のスペシャリテをはじめとする最高峰のフランス料理は、どれもエーベルラン一家の温かい人柄が表現された優しく深みのある味わいを持つ料理ばかり。日本でシェフを任されている中廣太一シェフもまた、マルク氏と親子のように意気投合する関係。エーベルラン一家の温かみ溢れる味わいを表現できるのも、この関係があってこそ。
世界最優秀ソムリエのタイトルに輝いたセルジュ・デュプス氏は、長きにわたりアルザス本店のシェフソムリエとして活躍。オーベルジュ・ド・リル ナゴヤでは、デュプス氏による監修のもと、選りすぐりの品々を集めたワインリストをご用意しております。ワインセラーには飲み頃を迎えたフランス各地の蔵出しワインを取り揃え、なかでも、エレガントな薫りとバランスのとれた味わいで、その切れ味の良さに定評のあるアルザスワインは非常におすすめです。スペシャリテと合わせたマリアージュをぜひご堪能下さい。
【一休特別コース】前菜2皿、メイン、デザートなど全6品(平日・1日組数限定)
多くの一休ユーザー様にご利用いただきました、人気の一休限定プランをお楽しみください。 平日1日組数限定の一休限定ランチコース。季節の5品をご用意します。地上42階の空に囲まれた明るいダイニングで、優雅なランチタイムをお過ごしください。 ランチ 5,000円5,000円
【Le Menu Alsace】前菜2皿、メイン、デザート2種など全7品
全6品の季節のランチコース。シェフ厳選の旬食材を使ったメインディッシュの後にはお好きなデザート2皿をお楽しみいただけます。42Fからの素晴らしい眺めとともに、オーベルジュ・ド・リルでのひとときをお楽しみください。 ランチ 6,215円6,215円
重厚な扉をくぐれば、五感すべてが刺激される活気溢れたダイニングシーンが広がります。中華料理を中心に、ベトナム料理やタイ料理など、厳選されたアジア各国の料理の数々と豊かな時間をご堪能ください。
現代では考えられないほどの贅を尽くして建てられた希少な銀行建築は、「名古屋をつくった建築家」とも名高い、鈴木禎次が設計を手掛けています。 ベトナムなどで見られる南国の植物とヨーロピアン調の内装は、まるで海外のホテルに居るかのような特別な時間と空間を演出します。
王道の中華料理はもちろん、アジア各国の「美味しい」を詰め込み、旅するように楽しむことの出来るコンダーハウスならではのラインナップを取り揃えております。アラカルトとコースをお選びいただけ、様々なご用途でご利用いただけます。
無農薬・有機農法で作られた、ナチュラルワイン(自然派ワイン)は葡萄本来の自然の旨味を引き出し、ボトリングしたもの。最近では中華・アジア料理とナチュラルワインのペアリングも注目されてきています。当店では、イタリア・フランス・オーストリアなどのナチュラルワインを厳選してご用意しています。お好みに合うワインをセレクトいたしますので、お気軽にお声がけくださいませ。
中華料理を中心にアジア各国のお料理をお選びいただける全5品の一番人気コースです。コンダーハウスでしか味わえない組み合わせをお楽しみいただけます。 ランチ 3,080円
【プリフィックスコース】選べるメインやデザート 全5品+1ドリンク(13時半限定)
■1ドリンク付き 中華料理を中心にアジア各国のお料理をお選びいただける全5品の一番人気コースです。コンダーハウスでしか味わえない組み合わせをお楽しみいただけます。 ランチ 3,080円
JR名古屋駅から徒歩5分、地上80mの場所にあるホテルダイニングです。18階に位置する店内は、周囲を見渡す大きな窓から名古屋の街並みを見渡すことができます。東地中海中東料理をモチーフとし、愛知県産の食材や旬素材をたっぷりと使用したメニューをブレックファーストからディナー、そしてバーまで、シーンにあわせて心地よい寛ぎの時間をお過ごしいただけます。
三井ガーデンホテル名古屋プレミア内のメインダイニング。18階に位置する店内は、周囲を見渡す大きな窓から名古屋の街並みを見渡すことができます。店内は、自然の色合いをふんだんに採り入れたモダンでスタイリッシュな空間。明るい日差しが差し込むブレックファーストからランチ、夕日に染まるディナー、そして煌びやかな夜景を楽しむバータイム。時間とともに表情を変える名古屋の街並みとともに、シーンにあわせてご利用いただけます。
愛知県産の食材と調理方法を取り入れながら、世界各国のスパイスと調理方法をで仕上げるモダンオリエンタルなメニューを提供します。 その料理にスパイスとオリエントワインを掛け合わせた『トリプリング』という新しいスタイルをお楽しみください。 女子会・ビジネス会食におすすめなスパークリングワイン付きコースなどもご用意ございますので、シーンに合わせてご利用ください。
5〜6月のテーマは「マンゴー」 種類豊富な自家製デザートをご用意しております。 ロンネフェルトの紅茶など約16種類から選べるドリンクと、テーマに合わせたセイヴォリーやデザートを心行くまでお楽しみください。
【お日にち×組数限定】前菜、選べるメイン、デザート付きコース+web予約限定(120分制)
---------お日にち限定のお得なコース----------- 前菜盛り合わせ、選べるメインディッシュにデザートまで付いた人気のショートコースをご用意致しました。 是非、この機会に当店で素敵なランチタイムをお過ごしください。 ※当コースはweb予約限定でございます※ ランチ 2,600円2,400円(7%OFF)
【Casual Course】前菜、選べるメイン、デザート付きコース(土日祝限定)
季節の野菜を使用した5品の前菜盛り合わせや、愛知牛ロースやオマール海老、渥美豚などの豪華食材を使用した選べるメインディッシュなど、気軽にお楽しみいただけるショートコースです。ご友人やご家族とのお食事にいかがでしょうか。 ※メイン料理は当日お選びいただけます。お選びいただくメイン料理により金額が異なります。 ランチ 2,800円
名古屋駅徒歩すぐの好立地に、2019年2月15日にオープンした『鮨 さわ田』。某有名五つ星ホテル出身の熟練の職人が、情熱を込めて握る鮨や上品な酒肴の数々をご堪能ください。店主自ら市場等に出向き、厳選した魚介類を確かな腕で繊細かつ上品に仕立てます。
落ち着いた雰囲気が漂う店内。長さ7mの直線的なカウンターを活かし、装飾を極限まで控えモダンなデザインに仕上げた空間。目の前で見事な職人技を愉しむカウンター席や、大切な方のご接待や記念日に相応しいプライベートな空間の個室(最大6名様用)をご用意しています。様々なご利用シーンに、ご利用下さい。
自慢の鮨のネタは、店主が自ら毎朝市場へ足を運び仕入れるこだわりの旬魚を使用。定番から季節のものまで、長年の経験で培ってきた目利きで妥協を許さず選び抜かれた鮮魚はどれも美味。仕入れ・仕込み・握りまでひとつひとつの作業に、手間を惜しまず皆様へ極上の一品をご提供いたします。口の中で幸せの時間を生みます。
全国各地の新鮮な雲丹の食べ比べ付コースを是非。旬の食材をこだわり仕入れ。四季折々の極上の逸品を心ゆくまでご堪能ください。その時一番美味しい物を一番美味しい調理法で、お客様に提供致します。
「Le Beurre Noisette(ル・ブール・ノワゼット)」は、フランスのパリ15区に本店を構え、過去にフィガロスコープ誌が掲載する「パリ最高のネオビストロ」で2位に選ばれた実績を持つ、パリで屈指のビストロです。パリ本店のオーナーシェフであるティエリー・ブランキの想いである「ガストロノミー(美食)をみんなが楽しめるものに」を表現すべく、料理はもちろんその雰囲気までもパリとリアルでタイムリーに提供しています。 東京丸の内に次ぎ日本第2号店となります。
シェフティエリー・ブランキの想いがたくさん詰まったお店です。奇をてらわずシンプルでありながら豊かな味わい。それは、みな私がパリの有名店で修行し習得したもの。また、幼い頃の楽しい食体験と、つねに心がけている「よい食材を選ぶこと」も一役かっているのでしょう。必要以上に飾り立てることなく、しっかり地に足をつけた私の愛するフランス料理。一皿一皿を皆さまと分かち合えることを楽しみにしております。和気あいあいと、愉快と満腹の幸せな時をお過ごしいただけますように。
初めの1杯のドリンクがついた、アミューズ・前菜・魚・メイン・デザートの Le Beurre Noisette NAGOYAおすすめランチフルコースです。 (前菜・メイン・デザートはお好きなものをお選びいただけるプリフィックススタイルです) ランチ 6,780円4,900円(27%OFF)
最上級集特撰黒毛和牛のステーキに伊勢海老、フォアグラなど、最高級の鉄板料理と空間が、驚きの感動をもたらす…名古屋駅と銀座にも店舗をかまえる「TEPPAN DINING 集」では、全国各地より厳選された食材を、一流のシェフの技とともにご堪能いただけます。個性的な空間をご用意しておりますので、接待や大切な方とのひとときに是非ご利用ください。
ナディアパーク西、白を基調としたシンプルモダンな外観を持つ鉄板焼料理のお店「TEPPAN DINING 集 Shu 栄店」。本店で熟成された美味しさを受け継ぎ、シェフが熟練の技で最高の料理に仕上げます。スワロフスキーが光る上質でキレイな店内は、“サメ”が回遊する名古屋最大級4mの巨大水槽を囲むカウンターをはじめ、和洋それぞれ個性的な個室、VIP様用の特別席など、ゆっくり落ち着いたお席をご用意しております。五感のみならず六感までも刺激する癒しの空間で、洗練された料理と最高のひとときを。
鉄板焼きの醍醐味はどれだけ美味しいお肉を食べられるのか、ということ。“集”では一流のシェフが目利きをした特選黒毛和牛を独自のルートで仕入れ、さらに熟練のシェフ達が、その日のお肉のコンディションを瞬時に見抜き、ベストな火入れ加減で提供しております。フランス・石川県能登の花の塩で召し上がっていただく、特選A5等級黒毛和牛のステーキを是非ともご賞味ください。
一休限定のお値打ちなディナーコースでございます。 メインのステーキをお楽しみいただくシンプルなコース 非日常的な空間でお食事はいかがでしょうか。 ※個室は調理台の鉄板はなくテーブル席でございます。 ※記念日利用のお客様へ お近くのお客様が記念日利用の方にならないよう配席には配慮していますが、記念日利用のお客様が多い点と、店舗の構造上どうしても他のお客様がお祝いしている場面が観えてしまいます。 サプライズを御希望の方は個室をお勧めします。 ディナー 11,000円11,000円
牛肉の中で最高級、最も柔らかい部位「フィレ」をメインのステーキランチ オマール海老の鉄板焼き(半身)等をご追加できます。 その他にも、当店では佐渡島の一等級米コシヒカリ「ダイヤモンドライス」を炊飯しております。 是非ご賞味ください。 ※記念日利用のお客様へ お近くのお客様が記念日利用の方にならないよう配席には配慮していますが、記念日利用のお客様が多い点と、店舗の構造上どうしても他のお客様がお祝いしている場面が観えてしまいます。 サプライズを御希望の方は個室をお勧めします。 ランチ 5,500円5,500円
名古屋駅から徒歩圏内に位置する当店では、選び抜かれた最上の和牛を中心としたお料理をお愉しみいただけます。田畑の汗や大地と自然の恵み。作り手から受け継ぐ素材という声明に敬意と真心で応えたい。伝統的技法に加え、昨日にはなかった新発想が生む、新たな日本の肉料理を雪月花から世界へと創出します。
上品で落ち着いた雰囲気の店内には大きなカウンター席と個室をご用意しております。大切な時を演出する特別な空間で、大切な方と贅沢な時間をお過ごしくださいませ。
当店では、世界に誇る日本の和牛を使用したお料理を追求しています。松阪牛、神戸牛、近江牛、飛騨牛、山形牛など全国各地より生産者や飼育月齢などを選び抜き、一頭買いをしております。日本を代表する和牛を存分にご堪能くださいませ。
当店ではソムリエがお料理に合わせたワインやシャンパン、日本酒をお選びさせていただきます。お好みのお酒と極上のお肉料理をお愉しみくださいませ。
完全個室確約【厳選神戸、松阪牛ヒレおまかせコース(12品程度)】+シャンパーニュ+カレー
シャンパーニュ&A5和牛使用雪月花オリジナルカレー付きのプランをご用意いたしました。この機会に是非ご利用くださいませ。 ■シャンパーニュ付き ドリンクはシャンパーニュもしくはソフトドリンク1杯よりお選びいただけます。 ※緊急事態宣言が発令中はソフトドリンクのみのご提供となりますので、ご了承ください。 ■A5和牛使用雪月花オリジナルカレー お持ち帰り用のカレーをご準備しております。家でも雪月花の味を楽しんでいただけます。 ※コースは一斉スタートとなります。 お客様が全員お揃いになった後にスタートになりますので、予約時間の5分前には必ずご来店の上、ご着席頂きますようにお願い致します。 店主たなか さとる がこだわり抜き、落札いたしました素晴らしい銘柄和牛をお楽しみいただける特別コースになっております。接待・会食にもぜひお使いください。 ディナー 43,049円39,540円(8%OFF)
【厳選神戸、松阪牛ヒレおまかせコース(12品程度)】+食前酒+ペアリング
■1ドリンク付き ドリンクはシャンパーニュなどのアルコールもしくはソフトドリンク1杯よりお選びいただけます。 ※緊急事態宣言が発令中はソフトドリンクのみのご提供となりますので、ご了承ください。 ■4種のワインペアリング付(赤白含む) ソムリエ厳選の至極のワインをお料理に合わせてお出し致します。 ※コースは一斉スタートとなります。 お客様が全員お揃いになった後にスタートになりますので、予約時間の5分前には必ずご来店の上、ご着席頂きますようにお願い致します。 ディナー 57,959円54,450円(6%OFF)
「ヘルシー・ビューティ・フレッシュ」をコンセプトに、出来立てアツアツのお料理をお召し上がりいただけるライブ感あふれるオールデイダイニング。朝食からディナーまでブッフェスタイルでお楽しみいただけます。旬の素材をふんだんに使ったお料理の数々を、ライブキッチンでのパフォーマンスとともにご堪能いただけます。大小の個室も用意しており、ご家族やグループでのお集りなどでご利用いただけます。
彩り鮮やかな料理が目にも美味しい前菜のZONE、まるで高級フレンチの一皿のような繊細でアーティスティックなお魚料理2種とスープ3種のZONE、見て驚き楽しいフランベパフォーマンスは必見、食欲をくすぐる肉料理2種と芋料理3種のZONE、日本各地の産直食材、愛知県の地元食材を使用した寿司や蕎麦など、お米や麺を中心とした〆にも嬉しいご飯のZONE、シーズンによってはテーマが異なる心ときめくスイーツ各種と写真映え必死の装飾が楽しいスイーツZONEとカテゴリー分けされたエリアを設定しております。思わず心躍る、そんな瞬間をお楽しみください。
料理コーナーの工夫とワクワク演出が楽しい!Waku!Waku!Timeを毎日開催しております。お客様のテーブルへ人気のパイ包みスープを持ち回り、そして料理台ではカービングのパフォーマンスを致します。食感や見た目、華やかなパフォーマンスで目でも楽しめるひと時をぜひお楽しみくださいませ。
シーズンによりテーマが異なる心ときめくスイーツ各種と写真映え必至の装飾が美しいスイーツZONE。見ているだけでも気持ちが高まるメニューが並びます。もちろん、可愛らしいだけではなく、味もお墨付きです。
【女子会プラン 閉店まで時間無制限】+オノ!ハワイアングルメ フェア(平日6/1〜)
「春爛漫!全国ご当地グルメブッフェ」と 「アニメージュとジブリ展」がコラボレーション。 全国の美味しい“ご当地グルメ”を、ホテルシェフ&パティシエがアレンジした内容のブッフェ料理にコラボレーションメニューが登場します! ストリングスホテル名古屋のシェフ&パティシエが手掛ける、ひと味違ったご当地グルメをお楽しみください。 ランチ 4,950円4,200円(15%OFF)
今回は、全国の美味しい“ご当地グルメ”を、ホテルシェフ&パティシエがブッフェ料理にアレンジした内容に。 ファーストディッシュには、北海道の“石狩鍋”をイメージしたパイ包みスープを提供。また、秋田県の“いぶりがっこ”を使用したカプレーゼや、沖縄県名物“ゴーヤーチャンプルー”、長崎県名物“皿うどん”など、味はもちろん、繊細で色鮮やかな見た目にこだわった料理が並びます。 ホテル自慢のスイーツには、京都府の“宇治抹茶”を使用したパンナコッタ、沖縄県の“紅芋”を使用したタルトなど、食後も楽しい10種類をラインナップ。そして、6種から好きなアイスを選び、9種類のトッピングを楽しめるコールドストーンアイスも必見です。 ストリングスホテル 名古屋のシェフ&パティシエが手掛ける、ひと味違ったご当地グルメをお楽しみください。 ランチ 6,000円5,500円〜(最大8%OFF)
加賀・能登の旬の食材と、厳選された地酒を堪能できる「加賀屋 名古屋店」。洗練された和空間へとリニューアルし、新たにオープンいたしました。金沢の郷土料理「治部煮」をはじめ、能登の里山里海で育まれた食材と、加賀の伝統野菜をお楽しみいただけます。また石川から取り寄せた10種を越える地酒もご用意しておりますので、料理と合わせてお楽しみください。
洗練された和の空間へとリニューアルオープンしました当店は、4名様から最大で20名様までご利用いただける個室を8室設けております。お祝い事やご家族での御会食、お顔合わせ、ハレの日など、用途に合わせてご利用いただけます。寛ぎの空間でゆったりと流れるひと時をお過ごしください。
金沢の伝統料理「治部煮」など取り入れたお料理をはじめ、能登の里山里海で育まれた食材と、加賀の伝統野菜をお楽しみいただけます。旬の素材を使用した四季感じる会席・御膳料理を豊富なラインナップでご用意しております。加賀・能登など石川から取り寄せた10種を越える地酒もご用意して皆様のお越しをお待ちしております。
加賀・能登の旬の食材と、厳選された地酒を堪能できる「加賀屋 名古屋店」。金沢の郷土料理「治部煮」をはじめ、能登の里山里海で育まれた食材と、加賀の伝統野菜をお楽しみいただけます。また石川から取り寄せた10種を越える地酒もご用意しておりますので、料理と合わせてお楽しみください。 ランチ 4,450円3,600円(19%OFF)
加賀・能登の旬の食材と、厳選された地酒を堪能できる「加賀屋 名古屋店」。金沢の郷土料理「治部煮」をはじめ、能登の里山里海で育まれた食材と、加賀の伝統野菜をお楽しみいただけます。また石川から取り寄せた10種を越える地酒もご用意しておりますので、料理と合わせてお楽しみください。 ランチ 10,000円10,000円
「人形町今半」が手がける鉄板焼ステーキ専門店。ステーキの醍醐味である「肉の焼き」にこだわり、厳選された極上の黒高級黒毛和牛と四季折々の食材を使った逸品料理をご堪能いただけます。店名の由来は明治〜昭和の名席、浪曲寄席「喜扇亭」から。その建物を改装し、開業したのが東京都の人形町今半・喜扇亭の人形町本店です。名古屋駅というロケーションに恵まれた当店で、調理人の巧みな技と美しい日本料理の彩りをお楽しみください。
世界の名立たるレストランが集結するミッドランドスクエアに「喜扇亭」は、姉妹店「人形町今半」とともに軒を並べており、店内はカウンター、テーブル席、個室とシーンに応じて選べるお席をご用意しております。鉄板焼の醍醐味は食材を「最も美味しい瞬間」で味わえます。カウンター席は目の前で繰り広げられるシェフの華麗なパフォーマンスと、鉄板で食材が踊る音や鼻孔をくすぐる香りを五感で堪能できるまさに特等席です。個室もございますので、大切な方のご接待やご家族の会食にも最適です。素晴らしい眺望と共に優雅なひとときをお過ごしください。
明治 28 年創業の人形町今半プロデュース。日本屈指の目利きが厳選した黒毛和牛を取扱う伝統の老舗。ステーキの醍醐味である「肉の焼き」にこだわり、肉料理の奥深さを体感いただけます。鉄板焼きのみならず、四季折々の旬食材を使った熟練の料理人による和の芸術的な逸品にも出会えます。
【お昼のコース〜空〜】名物蛤の吸物、ステーキなど全8品(特上赤身ステーキ80g)
メインは「特上ステーキ80g」をご用意いたします。 「人形町今半」が手がける鉄板焼ステーキ専門店。ステーキの醍醐味である「肉の焼き」にこだわり、厳選された極上の黒高級黒毛和牛と四季折々の食材を使った逸品料理をご堪能いただけます。 ランチ 9,680円
【喜扇亭極上牛 扇コース】名物蛤のお吸物、ローストビーフ握り寿司、ステーキ等 全9品(赤身/ヒレ)
メインは「喜扇亭極上牛ステーキ ヒレ40g/赤身40g」をご用意いたします。 「人形町今半」が手がける鉄板焼ステーキ専門店。ステーキの醍醐味である「肉の焼き」にこだわり、厳選された極上の黒高級黒毛和牛と四季折々の食材を使った逸品料理をご堪能いただけます。 ディナー 19,690円
真っ当であることを追求する。ビストロほど砕け過ぎず、グランメゾンほど敷居が高く非日常的ではない。ビストロとグランメゾンの間を位置づけとし、グルメなお客様が普段使いできる様な一言で表現するなら『高品質でお手頃価格のプチ・レストラン』。食材その一つ一つに敬意を払い、フランス古典料理の技法を大切にしつつ、体にやさしく現代的でシンプルな料理、温かいサービスをお客様へ届けたい。お客様がこの店の食卓でかけがえのない時間を過ごされ、幸福感と明日への活力を持って頂ける様な店作りを目指しております。
グルメな大人が普段使いで楽しめるレストラン、“La Floraison de TAKEUCHI”は名古屋フレンチに新たな風を吹き込みます。名古屋初といわれる、カウンターに対峙したアイランド・キッチン。ライブ感あふれるカウンターはビストロのような親しみやすさがある一方で、間近に迫る調理場でつくられるのは、グランメゾン張りの食材やテクニックを落とし込んだ料理の数々。常連様の多くはカウンター席を熱望し、竹内シェフの心が、ひしひしと伝わってくるダイレクトにそれを享受できる特等席です。
伝統的な技法や古典的なフレンチを継承しつつもシンプルかつ現代風にアレンジ。岐阜の契約農家から届く旬の野菜を花畑のようにあしらった華やかな前菜や、3段階に及ぶ火入れでじっくりと仕上げた鴨の低温ローストなどのメイン、まるでオブジェのように美しいデザートまで、シェフ竹内の繊細な感性が際立つ料理がコースで楽しめる。ソムリエの資格を持つシェフ厳選のワインも80種類と豊富に取り揃えております。
愛知県名古屋市出身。JSA 日本ソムリエ協会認定ソムリエ。調理師学校フランス校卒業後、フランス・ヴィエンヌ『ラ・ピラミッド』にて料理修行を始める。帰国後、東京恵比寿『タイユヴァン・ロブション』、名古屋マリオットアソシアホテル『ミクニ・ナゴヤ』、白壁『ラ・グランターブル・ドゥ・キタムラ』等を経て2007年に『グランファミーユ・シェ松尾 名古屋店』の料理長に就任。5年間料理長を務め、2013年1月『La Floraison de TAKEUCHI』をオープンする。
【季節のフルコースランチ】MENU DE LA FINESSE(全7品)
季節の旬の食材で構成したフルコースランチ(全7品) シェフのエスプリを存分にお楽しみください。 ”コースについて” ※シェフのお任せコースのため、コース内容の変更は出来かねます。 苦手食材やアレルギー等が多数あるお客様は大変お手数ですが、直接店舗までご連絡を お願い致します。 ※食材のアレルギー等がございましたら、ご予約の際にご要望・コメント欄に記載ください。 ※食材を事前に用意しているため前日,当日のキャンセル料を頂いております。 (当日100% / 前日50%) ランチ 9,075円8,167円〜(最大10%OFF)
シェフの厳選食材特別コース MENU DE LA FLORAISON 全8品
日本国内・ヨーロッパ各地から厳選した旬の食材を、ふんだんに使ったデギスタッションコースです。 【全8〜9品】 ”コースについて” ※シェフのお任せコースのため、コース内容の変更は出来かねます。 苦手食材やアレルギー等が多数あるお客様は大変お手数ですが、直接店舗までご連絡を お願い致します。 ※食材のアレルギー等がございましたら、ご予約の際にご要望・コメント欄に記載ください。 ※食材を事前に用意しているため前日,当日のキャンセル料を頂いております。 ( 前日50% / 当日100%) ディナー 14,520円13,068円〜(最大10%OFF)
ミッドランド41階の天空フレンチ。名古屋の夜景を一望出来る最高のロケーションと共に季節の食材を愉しむ贅沢フレンチはいかがですか。繊細かつ大胆な料理は、逸品と呼ぶに相応しい美味。世界の銘酒・カクテルはもちろん、新進気鋭シェフによる新感覚フレンチを、抜群の景色と共に味わえます。洗練された空間でランチからディナーまで彩り豊かな旬の食材を使用した、創作フレンチをお楽しみ下さい。記念日やご友人・ご家族の集まりに、ゆったりとどうぞ。
41Fという高層部に位置し、上質な時間が流れ、天空に浮いているかのよう。店内にレベル差を設け空間の一体感と、市内を一望できる眺めのバリエーションを楽しんで頂けます。奥行感を与えるために全体的に横基調のデザインとし、テーブル席からカウンター席 ソファ席、どの席からも名古屋のロケーションを一望出来る創りとなっております。洗練された巧みの空間演出。最大で58名の利用が可能な為、様々なシチュエーションに合わせてご利用頂けます。
美味しいものをより美味しくが新進シェフのモットー。Blue’dgeの料理は料理のジャンルに捉われず、純粋に“美味しい料理”を追求したもの。 だからこそ食材はもちろん、見た目にも美味しい。食材は お客様の健康に気遣い新鮮な旬物を使用、純粋に“美味しい料理”を追求した新進シェフによる独創的で遊び心のある新感覚フレンチを、抜群の景色と共に味わえます。大切な人と過ごす大切な時間を、洗練された癒やしの空間でどうぞおくつろぎ下さい。
外光が降り注ぎ、空気がキラキラと輝く透明感あふれる昼下がり、傾く夕日と共にとろりととろける濃密な空気が包み込む夕暮れ、そして静と動が重なり合い、暗闇にまばゆいばかりの空間が浮かび上がる夜…お気に入りの時間を見つける楽しさを感じてください。
明治28年創業以来、日本屈指の目利きが厳選した黒毛和牛を取扱う人形町今半の名物すき焼は、肉の旨味を逃さずに「焼くように炊く」のが特長です。「人形町今半 名古屋ミッドランドスクエア店」の店構えは地上41階の絶景を眺める個室をはじめ、大切な人をおもてなしするための最高のシチュエーションとなっております。大切なご接待やご商談、ハレの日のお祝いやご会食にと、広くご利用いただけます。極上の黒毛和牛のすき焼、しゃぶしゃぶ、網焼ステーキを、四季折々のお料理と共に、存分にお楽しみください。
名古屋の玄関口、名駅よりすぐの場所にありアクセスも抜群のミッドランドスクエア。その42階のフロアにあり、名古屋の街並みを一望にできる眺望は名古屋でも随一の素晴らしい美しさです。今半の厳選された料理をお愉しみいただくべく、落ち着いた店内では、ゆったりとおくつろぎ頂ける癒しの空間をご用意。完全個室のテーブル席、掘り炬燵のお座敷席も完備しており、会食や接待、記念日などお客さまの用途に合わせて大切な方との贅沢なひとときを演出します。
黒毛和牛をとり入れた料理を中心に、五感でお楽しみいただける料理創りを心掛け、伝統に培われた日本料理の新たな可能性をご提供いたします。季節の旬、海の幸、山の幸を取り入れて、四季折々の風情を演出し、料理の色彩を器と合わせて表現した料理を心掛けております。そして、厳選された黒毛和牛のすき焼、しゃぶしゃぶ、ステーキは専門店ならではの極上の味。口の中でとろける贅沢な味わいを是非ご堪能ください。
【昼の定食】すき焼、小鉢、デザートなど全4品(上120g・窓側個室確約)
「人形町今半 名古屋ミッドランドスクエア店」の店構えは地上41階の絶景を眺める個室をはじめ、大切な人をおもてなしするための最高のシチュエーションとなっております。大切なご接待やご商談、ハレの日のお祝いやご会食にと、広くご利用いただけます。極上の黒毛和牛のすき焼、しゃぶしゃぶ、網焼ステーキを、四季折々のお料理と共に、存分にお楽しみください。 ランチ 5,929円
【旬彩すき焼コース】季節の一品、すき焼きなど全6品(上80g・窓側個室確約)
日本屈指の目利きが厳選した黒毛和牛を取扱う人形町今半の名物すき焼は、肉の旨味を逃さずに「焼くように炊く」のが特長です。「人形町今半 名古屋ミッドランドスクエア店」の店構えは地上41階の絶景を眺める個室をはじめ、大切な人をおもてなしするための最高のシチュエーションとなっております。大切なご接待やご商談、ハレの日のお祝いやご会食にと、広くご利用いただけます。極上の黒毛和牛のすき焼、しゃぶしゃぶ、網焼ステーキを、四季折々のお料理と共に、存分にお楽しみください。 ランチ 6,292円
【FISH or MEATランチ】6種の野菜デリ、メイン&ドリンクバー全3品+デザート(女子会にもオススメ)
2,511円〜(税・サ込)
【平日ランチ 〜お茶香るドルチェと九州うまかもんブッフェ〜 5/8〜】
5,000円(税・サ込)
【春のランチブッフェ】ストロベリードルチェや本格イタリアンを好きなだけ(平日)
3,300円〜(税・サ込)
【アフタヌーンティー】Snoopy’s Summer Camp(平日)
4,900円(税・サ込)
【席のみ予約】ご注文は当日に(60分制)
席のみ
愛知のおすすめするレストランは、東京の名店「LAS」監修、素材を活かした鮮やかなフレンチ「THE GATEHOUSE/名古屋JRゲートタワーホテル15階」、キュイジーヌ・ナチュレルを体現させたヘルシーでおいしい逸品「ミクニ ナゴヤ/名古屋マリオットアソシアホテル」、名古屋駅直結の梨杏 本格的な中国料理をご堪能「梨杏/名古屋マリオットアソシアホテル」などがおすすめレストランになります。
愛知のフランス料理におすすめするレストランは、東京の名店「LAS」監修、素材を活かした鮮やかなフレンチ「THE GATEHOUSE/名古屋JRゲートタワーホテル15階」、キュイジーヌ・ナチュレルを体現させたヘルシーでおいしい逸品「ミクニ ナゴヤ/名古屋マリオットアソシアホテル」、天空のレストランで味わう世界の銘醸ワイン280種をフレンチと「ワインラウンジ&レストラン セパージュ/JRセントラルタワーズ51階」などがおすすめレストランになります。
愛知のイタリア料理におすすめするレストランは、ヨーロピアン・エレガンスの空間で地上210mからの絶景を「スカイラウンジ ジーニス/名古屋マリオットアソシアホテル」、蔵を改装した店内で味わうイタリア料理「ミオオルト」、優美な大正モダンに包まれて400年の伝統と一流のおもてなし「THE KAWABUN NAGOYA」などがおすすめレストランになります。
愛知のブッフェにおすすめするレストランは、世界のトレンドとローカルを繋ぐ、プレミアムブッフェ「インプレイス3-3/ヒルトン名古屋」、名古屋駅直結、珠玉の眺望が洗練された料理たちを引き立てる「パーゴラ/名古屋マリオットアソシアホテル」、目の前で仕上げた出来立てのお料理をお召し上がり頂けます「ライブキッチン ジャルダン/名古屋観光ホテル」などがおすすめレストランになります。
愛知の中華におすすめするレストランは、名古屋駅直結の梨杏 本格的な中国料理をご堪能「梨杏/名古屋マリオットアソシアホテル」、創業60年以上、東京の名店の味をラグジュアリーな空間で堪能「東天紅 KITTE名古屋店」、アジア各国のお料理と旬の食材を楽しむ、カジュアルダイニング「THE CONDER HOUSE」などがおすすめレストランになります。