ここは行っておきたいレストランをピックアップ。キュイジーヌ・ナチュレルを体現させたヘルシーでおいしい逸品「ミクニ ナゴヤ/名古屋マリオットアソシアホテル」など、おすすめ愛知グルメをご紹介!
19世紀末のフランスで一世を風靡したアール・ヌーヴォー。その芸術的な植物模様と美しい曲線が織りなす、洗練されたインテリアに包まれる高揚感。 窓の外に目を向ければ、地上52階から見渡す限りの大パノラマが広がります。ここでしか出逢えない唯一無二の絶景と贅沢な空間が、特別なひとときを鮮やかに彩ります。
日本の豊かな食材と洗練された技を巧みに融合させた“ジャポニゼ”、そして素材本来の生命力を極限まで引き出す“キュイジーヌ・ナチュレル”。 眼下に広がる名古屋の街並みを一望する最高のロケーションで、正統派フレンチの真髄を心ゆくまでご堪能ください。
1954年北海道増毛町生まれ。15歳で料理人を志し、札幌グランドホテル、帝国ホテルにて修業。1974年駐スイス日本大使館の料理長に就任。大使館勤務の傍ら、フレディ・ジラルデ氏に師事する。その後も、トロワグロ、オーベルジュ・ドゥ・リル、ロアジス、アラン・シャペル等の三つ星レストランで修業を重ねる。1985年東京・四ツ谷にオテル・ドゥ・ミクニをオープンする。東日本大震災以降、被災地の小学校支援「子どもたちに笑顔を!」笑顔プロジェクトに取り組む。2013年功績が認められ、フランス・トゥールにあるフランソワ・ラブレー大学にて名誉博士号を授与される。2015年フランス共和国よりレジオン・ドヌール勲章シュヴァリエを受勲。この勲章はナポレオン・ボナパルトにより1802年に創設されたフランスの最高勲章で、日本の料理人へは初めての授与。2019年「JAPONISEE Kiyomi Mikuni」を出版、「オスカー賞」と称賛される、グルマン世界料理大賞2020 Hall of Fame部門で入賞し、後世における規範となる傑作と評価される。現在、子どもの食育活動や、江戸東京野菜の普及活動なども進めている。
リヴィエール〜全7品〜前菜、お魚料理&牛ロースなど(土日祝)
お口取りからデザートまで、目も舌でも楽しめる料理の数々をご用意します。 地上52階からの絶好のロケーションとアール・ヌーボーの優雅なインテリアに囲まれてのひとときをご堪能ください。 ランチ 12,500円
【お誕生日などのお祝いに】〜 エトワール 全7品 〜+乾杯グラスシャンパン付き
■■■■■■メッセージプレートについてのご注意■■■■■■ メッセージプレートが不要なお客様は、メッセージプレート不要のオプションをご選択ください。また、メッセージプレートのオプションを追加し、ご希望のコメントを記載いただかなければ当店ではご用意できかねますのでご注意ください。 乾杯用グラスシャンパン・記念写真等の特典が付いた特別価格のプランをご用意しました。 旬の素材を生かした逸品からホテルメイドのデザートもご堪能いただけるディナーコースです。 大切な方との特別な記念日に是非ご利用ください。 ※このプランは個室でのご用意ではございませんのでご了承くださいませ。 ディナー 20,000円
磨き上げられた鉄板から溢れる音と香り。 彩り豊かな食材の旬を堪能する食感と味わい。 料理人の所作に浸りながら、五感を研ぎ澄ましていく。 ただ食すだけではなくその過程にも美意識を求める、鉄板焼きの美しさがここにあります。
ランチでは、お手軽にお召し上がりいただけるコースから特選和牛コースなど。 また、ディナーではA5ランクの極上和牛肉をはじめ、新鮮魚貝や旬の野菜をお楽しみいただけます。 ランチ・ディナーともにコースだけではなくアラカルトのご準備もございます。
食材の贅を極めるプレミアムな鉄板ステージで、極上の美食と雰囲気をお楽しみいただけます。 贅沢に贅沢を重ねることが、那古亭流のおもてなし。 シンプルさの中に驚きを加え、お客様の記憶に残るようなひと時を。 厳選された素材と洗練されたサービス、鉄板上のライブステージなど、那古亭でしか感じることのできない五感を震わす経験をお楽しみください。
【白緑】料理長おすすめの逸品が愉しめる!他、魚介や特選黒毛和牛など。(土日祝日)
料理長おすすめの逸品が愉しめる那古亭 新ランチコース【白緑】 目の前で焼き上げる臨場感をお楽しみください。 ランチ 12,000円
畳敷きの個室を備えた【浅田】では、お座敷・掘り炬燵・椅子席など、用途に合わせた多彩なお部屋をご用意しております。窓側のお部屋からは新幹線や山々を望み、落ち着いた景色とともにお食事をお楽しみいただけます。接待や会食、ご両家のお顔合わせ、ご結納、お祝いのお席にもおすすめです。
名古屋浅田では旬の加賀野菜や鮮魚に加え、加賀藩前田家のルーツである東海地区の食材も取り入れています。器にもこだわり、九谷焼・輪島塗を用い、料理の美しさと合わせて繊細な加賀料理の味わいをお楽しみいただけます。
旬の加賀食材を用いた会席コースは、季節ごとの味覚を大切にしながら毎月献立を変更してご提供しております。四季折々の恵みはもちろん、季節の名残まで感じられる繊細な味わいも魅力。加賀を代表する郷土料理「治部煮」を味わえる会席もご用意しており、大切なお席にふさわしいお料理をご堪能いただけます。
【五段弁当】彩り豊かな五色の小皿を 全9品(伊兵衛・テーブル席 又は カウンター席)
お昼の定番 五段弁当です。ビジネスランチでもご好評をいただいております。 彩り豊かな五色の小皿をお楽しみください。 お食事は、江戸三度御飯 又は 加賀手打ち蕎麦 汐露 をお選び頂けます。 ランチ 6,050円
名古屋 浅田 会席コース【2名様〜個室確約】〜ご接待や大切なお席に〜(【立山】全9品)
お料理に合う旨い酒と共に旬のお料理をご堪能ください。 会席 「立山」 ●長月 献立例 【先付】鱧照り焼き、有馬山椒、翡翠茄子 【前菜】お浸し(占地茸、菊菜、黄菊)、穴子八幡巻き、小鯛小袖寿司、絹かつぎ 【御椀】加賀蓮根摺流し、巻海老、三日月豆富 【御造り】季節の鮮魚 【中皿】玉地蒸し(松茸、百合根) 【焼物】太刀魚若狭焼き、万願寺唐辛子、五郎島金時 【煮物】金沢伝統治部煮(合鴨ロース、冬瓜、簾麩) 【御食事】浅田の汐露蕎麦 又は おぼろ昆布煮麺 【水菓子】季節の水菓子 ※食材によるアレルギーをお持ちのお客様は予めお知らせくださいませ。 アレルギー食材の混入を防ぐよう十分な注意を払っておりますが、完全に防げるお約束はいたしかねます。 (お蕎麦は厨房内で手打ちしております。) ※仕入れ状況により献立内容変更となる場合がございます。予めご了承くださいますようお願い申し上げます。 ディナー 22,770円20,493円(10%OFF)
ビジネスにレジャーに、行動の起点となる名古屋駅の直上の「名古屋JRゲートタワーホテル」。そのロケーションが、かけがえのない時間を生み出し、隅々にまで息づいた快適と上質がお迎えいたします。当ホテル15階に位置するレストランが「THE GATEHOUSE(ゲートハウス)」。スカイストリートに直結した明るい上質な空間が、くつろぎの時間を創造します。天気の良い日はテラス席も魅力です。
今東京で最も勢いがあり、連日予約で埋まるモダンフレンチ「L’AS」の兼子シェフ。2014年イギリスのグルメ雑誌FOUR MAGAZINE主催 で『ライジングスター賞』を受賞するなど世界の若手ベストシェフに選ばれ、世界からも注目されています。東京・青山の人気フレンチ「L’AS(ラス)」のオーナーシェフ兼子大輔氏が監修し、地産の食材をふんだんに取り入れたこだわりのメニューを、朝食からディナーまで一日を通してご提供しております。
その料理一品一品からインスピレーションを受けたワインとのマリアージュを追求し、世界各国の様々なスタイルのワインをお楽しみいただける、L’ASのワインペアリング。グラスシャンパーニュから始まる、5種のグラスワインのコースは、ワインに詳しい方も、カジュアルにワインをお楽しみ頂きたい方にも満足いただける、ソムリエ厳選のラインナップ。ノンアルコール3種のペアリングもご用意しております。
【FISH or MEAT】デリプレート、メイン&ドリンクバー全3品+デザート(女子会にもオススメ)
【月替りのデザート付き】 窓一面に広がる名古屋の眺望、四季によって表情を変える屋上庭園。ホテル内のレストランでは、居心地の良い洗練された大人の空間で、素材を生かしたメニューを存分にお楽しみ頂きます。女子会にもおすすめです。 ランチ 3,450円3,020円〜(最大12%OFF)
【FISH or MEAT】デリプレート、メイン&ドリンクバー全3品
窓一面に広がる名古屋の眺望、四季によって表情を変える屋上庭園。ホテル内のレストランでは、居心地の良い洗練された大人の空間で、素材を生かしたメニューを存分にお楽しみ頂きます。 ランチ 2,950円2,570円〜(最大12%OFF)
くぐり戸を抜ければ、そこは小京都。石畳や町屋風の個室、風情ある中庭など、名古屋駅直結のホテル内とは思えない景色が広がります。
厳選した鰹節と昆布でとった極上のだしで、季節の素材の滋味を活かしたお料理を堪能していただけます。 長い歴史「京都 つる家」の伝統を継承しながらも、新しい料理への挑戦をし続けております。 お店は楽しい時間を過ごしていただく場所。 お客様の目的にあったサービスを心がけ、調理人とサービスを行うスタッフが上手く連携してこそ最高のサービスが提供できるという信念を具現化してまいります。
“つる家”では、足を伸ばしてゆったりとお過ごしいただける掘りごたつのお座敷を6名様よりご利用いただけます。また、2名様よりご利用いただけるテーブル個室もご用意しており、各種会合や商談などの接待席、顔合わせや結納・記念日などのお祝い席として多様な目的に合わせてご利用いただけます。 お座敷(掘りごたつ) 5部屋 6〜24名様/テーブル個室 12部屋 2〜16名様 ※お座敷、テーブル個室ともに室料はいただいておりません。
松花堂 八寸、焼物、焚き合せなど(ホール席・土日祝は90分2部制)
八寸、焼物、焚き合わせなど繊細な技で仕上げる松花堂弁当。 京都・岡崎に明治41年創業の老舗料亭の味をお楽しみくださいませ。 ※こちらのプランはホール席のご用意となります。 ※土日祝は90分2部制(11:00〜/11:30〜/13:00〜/13:30〜)のご案内となります。 ランチ 6,000円
【個室確約】 ※個室はテーブルもしくはお座敷のご案内となります。お部屋の指定はお受けできませんのでご了承くださいませ。 伝統ある京料理を技で繊細に素材の味を引き出した料理の数々を楽しめる、会食などにおすすめの昼会席。 京都・岡崎に明治41年創業の老舗料亭の味をお楽しみください。 ランチ 12,000円
名古屋マリオットアソシアホテル15階に位置する当レストランは、名古屋駅直結の利便性が魅力。遠方からお越しの方はもちろん、近隣にお住まいの方のお集まりにも最適です。店内へ一歩足を踏み入れると、目の前には大きな窓越しに広がる名古屋の街並み。昼は開放感あふれる景色を、夜はきらめく夜景を眺めながら、心地よいひとときをお過ごしいただけます。
≪イタリア、スペイン、南フランスなど地中海各地の美味を多彩にご用意しました≫ 7月23日(木)〜9月9日(水) 海老やムール貝をたっぷりのせた彩り豊かな夏のシーフードパエリア、ハーブを巻き込んでしっかりとした食感に仕上げたポルケッタが今回の目玉。 パーゴラ自慢のローストビーフも地中海フェアに合わせたソースで新たな顔に。 ラザニアや魚介の煮込みカチュッコなど温かな料理を豊富に取り揃え、最後まで熱々をお楽しみいただけます。 デザートにはフェアごとに変わるしぼりたてモンブラン、今回はマンゴーをどうぞ。
赤身本来の濃厚な旨味と程よいサシが織りなす、パーゴラ自慢のローストビーフ。厳選した牛肉を一昼夜かけて丁寧にマリネし、じっくりと時間をかけて火入れすることで、しっとりやわらかな食感に仕上げました。素材の持ち味を最大限に引き出した、パーゴラを代表する人気メニューをぜひご堪能ください。
【秋の味覚ブッフェ 〜 ローストビーフ&ドルチェ 〜】(90分3部制・土日祝ランチ)
〜注意事項〜 ※ポイント付与の併用、及び、部屋付けはいたしかねます。 ※お席のお時間は90分間3部制(11:30〜/12:30〜/13:30〜)でございます。ご到着時間が遅れた場合でもご退店のお時間は変更できかねます。ご了承お願い致します。 ※他の割引・特典等の併用は致しかねます。(※一休ポイント及び、一休オンラインクーポンを除く) ※4歳〜小学生のご利用時には、お子様メニューから人数様分ご注文下さい。 ※0歳〜3歳のお子様もお席をご用意致しますので、来店人数に含めて、オプションより0円のお子様メニューを選択下さい。 ランチ 6,500円
【秋の味覚ブッフェ 〜 ローストビーフ&ドルチェ 〜】(90分2部制・平日ランチ)
〜注意事項〜 ※ポイント付与の併用、及び、部屋付けはいたしかねます。 ※お席のお時間は90分間2部制(11:30〜/13:30〜)でございます。ご到着時間が遅れた場合でもご退店のお時間は変更できかねます。ご了承お願い致します。 ※他の割引・特典等の併用は致しかねます。(※一休ポイント及び、一休オンラインクーポンを除く) ※4歳〜小学生のご利用時には、お子様メニューから人数様分ご注文下さい。 ※0歳〜3歳のお子様もお席をご用意致しますので、来店人数に含めて、オプションより0円のお子様メニューを選択下さい。 ランチ 5,000円
日の光が燦々と射し込む明るいダイニング。天井には、オリーブの木でつくられた存在感のあるシャンデリア、木の温もりを感じる空間を演出します。店内に飾られるアルザス本店の写真の数々も雰囲気を醸し出します。2部屋ある個室ではそれぞれ違った雰囲気と景観を楽しめます。店内から望む圧巻の眺望と、「親しみやすいエレガント」をテーマにデザインされた寛ぎの空間で、優雅なひとときをお過ごし下さい。
伝統のスペシャリテをはじめとする最高峰のフランス料理は、どれもエーベルラン一家の温かい人柄が表現された優しく深みのある味わいを持つ料理ばかり。日本でシェフを任されている中廣太一シェフもまた、マルク氏と親子のように意気投合する関係。エーベルラン一家の温かみ溢れる味わいを表現できるのも、この関係があってこそ。
世界最優秀ソムリエのタイトルに輝いたセルジュ・デュプス氏は、長きにわたりアルザス本店のシェフソムリエとして活躍。オーベルジュ・ド・リル ナゴヤでは、デュプス氏による監修のもと、選りすぐりの品々を集めたワインリストをご用意しております。ワインセラーには飲み頃を迎えたフランス各地の蔵出しワインを取り揃え、なかでも、エレガントな薫りとバランスのとれた味わいで、その切れ味の良さに定評のあるアルザスワインは非常におすすめです。スペシャリテと合わせたマリアージュをぜひご堪能下さい。
【記念日コース】牛フィレ肉のメインに食前酒、ケーキなど全8品(窓側確約)
■一休限定窓側席確約特典 誕生日や結婚記念日、一生忘れられないプロポーズなど、大切な1日におすすめ!厳選素材を使用したアニバーサリーコースに季節の食前酒&パティシエ特製のアニバーサリーケーキをお付けした特別プランです。 ディナー 18,000円14,400円(20%OFF)
【記念日コース】前菜2皿、お魚&お肉のWメインなど全8品+季節の食前酒+ケーキ(窓側確約)
窓側確約の記念日プランをご用意いたしました。 この機会に是非ご利用ください。 【プランのお勧めポイント】 魅力その1:乾杯のお飲み物1杯(スパークリングワインまたはノンアルコールスパークリング)ノンアルコールも対応いたします。 魅力その2:窓際確約 魅力その3:ケーキ付 尚、ケーキは1グループ1台とさせていただきます。 ====================================== ■季節の食前酒 お1人様1杯付き ノンアルコールも対応いたします。 全7品の季節のランチコース。お魚とお肉のWメインのコースです。オーベルジュ・ド・リルの伝統の味をお楽しみください。 ランチ 12,000円10,800円(10%OFF)
「三井ガーデンホテル名古屋プレミア内のメインダイニング。18階に位置する店内は、周囲を見渡す大きな窓から名古屋の街並みを見渡すことができます。店内は自然の色合いをふんだんに採り入れたモダンでスタイリッシュな空間。明るい日差しが差し込む朝食からランチ、夕日に染まるディナー、そして煌びやかな夜景を楽しむバータイム。時間とともに表情を変える名古屋の街並みと共に、シーンにあわせてご利用いただけます。」
愛知県産の食材と調理方法を取り入れながら、世界各国のスパイスと調理方法をで仕上げるモダンオリエンタルなメニューを提供します。 その料理にスパイスとオリエントワインを掛け合わせた『トリプリング』という新しいスタイルをお楽しみください。 女子会・ビジネス会食におすすめなスパークリングワイン付きコースなどもご用意ございますので、シーンに合わせてご利用ください。
9月〜11月は「栗×かぼちゃ×キャラメル」のオータムアフタヌーンティーをテーマに、目にも華やかなデザートの数々に加え、旬の味覚を取り入れたセイボリーをご用意。ドバイの星付きレストランでも採用されているロンネフェルト社の紅茶とともに、高層階にて優雅なひとときをお過ごしいただけます。
【Living Lunch】前菜・メイン・デザートが選べる贅沢コース5品+ティーフリー(平日)
カジュアルにもご褒美ランチにも表情を変える贅沢なプリフィクスコースです。 季節の旬食材を使用した前菜・魚料理・肉料理・デザートをお好みにあわせてお選びいただけます。 大切な方とのランチタイムやお祝い事など、様々なシーンでお楽しみください。 【平日限定:ティーフリー内容】 コーヒー・紅茶・ルイボスティー ランチ 3,000円
【Living Lunch】前菜・メイン・デザートが選べる贅沢コース5品(土日祝)
カジュアルにもご褒美ランチにも表情を変える贅沢なプリフィクスコースです。 季節の旬食材を使用した前菜・魚料理・肉料理・デザートをお好みにあわせてお選びいただけます。 大切な方とのランチタイムやお祝い事など、様々なシーンでお楽しみください。 ランチ 3,600円
接待や顔合わせには、3部屋の完全個室で東天紅の伝統が作り出すコース料理を是非ご堪能ください。当店自慢の個室は、シャンパンゴールドのアクセントが光るキラキラと輝く照明と行燈がインテリアのポイント。非日常を感じる優雅な時間をお過ごしいただけます。プライベートなシーンに嬉しい個室も完備。お料理や雰囲気が大切なご接待やお顔合わせなどに相応しいお部屋です。プライベート感を守れるブース席はお友達とのお食事にぴったりです。
東天紅の料理は、日本人好みの広東・福建料理をベースに、独自のアレンジを加えて生み出されます。その素材選びから伝統を受け継いだこだわりの製法まで、一貫した情熱と技術によって生み出される名菜の数々。私たちは、これらの料理を、自負と誇りを持って『東天紅料理』と呼んでおります。妥協を許さない素材選びと、創業以来の伝統を受け継いだ技術で作る料理は、日本人好みの味でお子様から年配の方まで皆様に気に入っていただける美味しさです。
名古屋コーチンや松阪牛を使ったKITTE名古屋店限定のメニューや、東天紅の名物料理「壷煮」をはじめバラエティに富んだアラカルトが充実。お好きなお料理を選んで組み立てていただけるプリフィクスランチも女子会に人気。海老チリや小籠包、北京ダックやふかひれの姿煮込みなど、旬野菜や高級食材をふんだんに使用した目も綺麗なコース料理もご予算やシーンに合わせてお選び頂けます。名古屋駅直結でアクセスも良いため、どこからでも集まりやすく、幹事様も安心。ご家族のお祝い事や記念日、同窓会、懇親会、会社宴会にもどうぞ。
【紅花】一番人気の海鮮・肉料理を含んだコース +食後のカフェ(土日祝/テーブル席)
前菜からデザートまで付いたお任せコースです。 食後のドリンク付(コ−ヒ−or紅茶) ※一休特典 ※メッセージプレートを希望のお客様は、オプションよりお選びください。 またご予約の際にご希望のメッセージを記載ください。 1組のお客様へメッセ−ジプレ−トは1つの提供となります。 ※お食事後のコーヒー又は紅茶提供が特典となります。 ※ご案内のお席は個室ではなく、通常のテーブル席となります。 ランチ 4,840円4,235円(12%OFF)
【石榴】選りすぐりの食材を合わせて組み立てたコース+1ドリンク(個室確約)
1ドリンク付きのプランをご用意いたしました。この機会に是非ご利用ください。 1ドリンク付 ※一休特典 生ビ−ル(小)/紹興酒(グラス)/レモンサワ−/ソフトドリンクなど ランチ 9,559円6,776円(28%OFF)
エントランスには庭園のガゼボ(西洋風の東屋)を思わせる装飾を施し、 奥にはモダンにアレンジしたシノワズリー空間が広がります。 全10室の個室に加え、用途に合わせてご利用いただけるダイニング席もご用意。 自然光が差し込む昼はカジュアルに、落ち着いた照明に包まれる夜はシックな雰囲気をお愉しみいただけます。 記念日やお祝い、ご家族・ご友人とのご会食、ご接待まで、 幅広いシーンで特別なひとときをお過ごしください。
厳選食材を扱う喜びを胸に、卓越した技を持つ料理人が一切の妥協なく仕立てる中国料理。 素材選びから調理工程に至るまで細部にこだわり、 一品一品と真摯に向き合っています。 手間と時間を惜しまず生み出される料理の数々は、 お客様に心から「美味しい」と感じていただきたいという想いの結晶です。 ここでしか味わえない、真の贅沢をご堪能ください。
数々の有名ホテル・レストランや、中国料理の本場・香港で研鑽を積んだ料理長 上西耕司。 2024年11月には「愛知県優秀技能者(あいちの名工)」を受賞しています。 その経験と知識を生かし、伝統を大切にしながらも、 梨杏ならではの新たな中国料理を追求しています。 手間暇を惜しまず仕立てる料理の数々は、 他では味わえない唯一無二の一皿。 広東料理の枠にとらわれず、 中国料理のイメージを変えるような驚きと感動をお届けいたします。
梨杏おすすめのコースでございます。 <ご案内> 土日祝・GW・お盆・クリスマス・年末年始期間は駐車場が混雑いたしますので早めのご出発もしくは公共交通機関のご利用を推奨しております。 また、ご到着時間が遅れた場合でもご退店のお時間は変更できかねます。ご了承お願い致します。 ランチ 6,000円
料理長特選食材による贅沢なランチコース <ご案内> 土日祝・GW・お盆・クリスマス・年末年始期間は駐車場が混雑いたしますので早めのご出発もしくは公共交通機関のご利用を推奨しております。 また、ご到着時間が遅れた場合でもご退店のお時間は変更できかねます。ご了承お願い致します。 ランチ 9,000円
開催期間:2026年9月1日(火)〜11月30日(月) 食欲の秋にぴったり!北海道の豊かな海の幸や郷土料理、旬のスイーツを存分に楽しめる秋の北海道グルメブッフェを開催します。 ディナーには、厳選した5種の海鮮を好きなだけ盛り付けて、自分だけの海鮮丼を作れる「海鮮丼盛り放題」が登場。さらに、北海道しほろ牛のローストビーフをはじめ、「ちゃんちゃん焼き」「ザンギ」「ジンギスカン」など、北海道を代表する郷土料理も勢ぞろい。月替わりで楽しめる「北海道3大ラーメン」もお見逃しなく! アルコール飲み放題には、北海道の歴史と深く結びつく「サッポロビール」をご用意。飲み放題のご注文で豪華景品が当たる「サッポロビール」とのコラボレーションくじも開催します。 スイーツには、北海道フレーバーのメロン・ミルクアイスに加え、ぶどう、りんご、芋、栗、かぼちゃなど秋の味覚が満載。10月にはキュートなハロウィンスイーツも登場します。 北の大地の秋の恵みを、ライブ感あふれるキッチンからお届けするホテル自慢のブッフェでお楽しみください。
荘厳な大聖堂や海外のような中庭“Cabana Garden”を臨むチャペルビューシートや、家族でのお集まりに最適な個室空間、会社のパーティーでも使用できる広々とした店内には、ご利用のシーンに応じて様々なお席をご用意。
ホテル専属パティシエが心を込めてご用意するアニバーサリーケーキにはメッセージプレートをつけて、乾杯酒とともにご用意します。 また、無料のメッセージプレートをご注文いただいた方にも、スタッフが目の前で仕上げる“しぼりたてモンブランプレート”を提供いたします。チョコプレートにメッセージもお承り可能なので、誕生日や結婚記念日など、大切な方へのプチサプライズとしてご活用ください。 目の前で絞り出すライブフレッシュモンブランは絹糸の様な細さで絞り出すことで、口の中でとろけるエアリーな食感を生み出します。
北海道グルメ 〜北の大地の美食紀行&芋・栗・かぼちゃの人気スイーツ〜土日祝L
※オプションで無料メッセージプレートを選択された場合、内容を20文字以内でご記入ください。 北海道の豊かな海の恵みや郷土料理で食欲の秋を満喫 スイーツはぶどうや栗、かぼちゃなど秋の味覚のスイーツが満載 食欲の秋に届ける、北海道の豊かな旬の恵み、ライブ感あふれるキッチンからホテルシェフが手掛ける北海道グルメをお届けします。 さらに「ちゃんちゃん焼き」や「ザンギ(北海道風唐揚げ)」、「ジンギスカン」といった人気の郷土料理や、月替わりで楽しむ「北海道3大ラーメン」と、グルメ王国・北海道を余すところなくお楽しみいただけます。 また、アルコール飲み放題メニューには北海道の歴史と深く結びついた「サッポロビール」をご用意します。 スイーツコーナーには、残暑が残る季節に嬉しいアイスクリームに、北海道フレーバーのメロン・ミルクが登場。 秋の恵みを感じるぶどうやりんご、芋・栗・かぼちゃなど、旬の味覚をふんだんに使ったスイーツとともにお楽しみください。 さらに!10月のハロウィン期間にはキュートなハロウィン装飾のスイーツが登場します。 ランチ 6,350円
北海道グルメ 〜北の大地の美食紀行&芋・栗・かぼちゃの人気スイーツ〜土日祝D
※オプションで無料メッセージプレートを選択された場合、内容を20文字以内でご記入ください。 北海道の豊かな海の恵みや郷土料理で食欲の秋を満喫 スイーツはぶどうや栗、かぼちゃなど秋の味覚のスイーツが満載 食欲の秋に届ける、北海道の豊かな旬の恵み、ライブ感あふれるキッチンからホテルシェフが手掛ける北海道グルメをお届けします。 北海道といえば海の幸!厳選された5種の海鮮を好きなだけ盛り付けて自分だけのオリジナル海鮮丼が作れる「海鮮丼盛り放題」がディナータイムに登場。 さらにディナータイムに登場するローストビーフも北海道しほろ牛を使用、「ちゃんちゃん焼き」や「ザンギ(北海道風唐揚げ)」、「ジンギスカン」といった人気の郷土料理や、月替わりで楽しむ「北海道3大ラーメン」と、グルメ王国・北海道を余すところなくお楽しみいただけます。 また、アルコール飲み放題メニューには北海道の歴史と深く結びついた「サッポロビール」をご用意します。 スイーツコーナーには、残暑が残る季節に嬉しいアイスクリームに、北海道フレーバーのメロン・ミルクが登場。 秋の恵みを感じるぶどうやりんご、芋・栗・かぼちゃなど、旬の味覚をふんだんに使ったスイーツとともにお楽しみください。 さらに!10月のハロウィン期間にはキュートなハロウィン装飾のスイーツが登場します。 ディナー 7,000円6,800円〜(最大2%OFF)
木のぬくもりを感じられる落ち着く雰囲気の店内。個室は2〜6名様でご利用可能な掘りごたつ席とテーブル席をご用意しております。寛ぎの和空間で絶品のうなぎ料理をお楽しみください。
創業100年以上の老舗うなぎ屋が多いなか、わずか25年でミシュラン掲載や食べログ百名店での選出など、数多くのうなぎ店が軒を連ねる愛知県という”うなぎ激戦区”で常に高い評価を得ている「うな富士」です。
定番のお飲み物をはじめ、うなぎに相性抜群の日本酒や焼酎を多数ご用意。うな富士が生まれた地、愛知県の地酒も。お客様のお好みに合わせ、数ある中からおすすめのものをご提案させていただきます。
【個室限定】9月26日〜 秋コース 8,800円(2時間制)
名古屋市昭和区の山王通沿いに建つ「炭焼 うな富士」。その店主の豪快な人柄と鰻と対する熱い思いを受け継ぎ、2022年7月に「炭焼うな富士 名駅店」を開店させていただきます。 ディナー 8,800円
【個室限定】9月26日〜 秋コース 11,000円(2時間制)
名古屋市昭和区の山王通沿いに建つ「炭焼 うな富士」。その店主の豪快な人柄と鰻と対する熱い思いを受け継ぎ、2022年7月に「炭焼うな富士 白壁別邸」を開店させていただきます。 ディナー 11,000円
歴史的文化財である茶室。名古屋市からの要請もありましたが、作家であり、フランスの文化庁長官でもあった、アンドレ・マルローが桂離宮をこよなく愛したことでも分かる様に、茶室は世界的文化財と考え、私共も是非残したいと考えました。そして、うまく使うことが出来れば素晴らしい事と考え、必要最小限の照明などを取り付け、外国からの賓客や結納等の特別な催しの使用を予定しております。
欧州の数々の名店で修業を積んだ北村シェフがオーナー。多くの食通たちをうならせてきた美味を宴に並べます。素材の旬を見極め、妥協のない調理法によって生み出される珠玉のフレンチをご堪能ください。お客様に毎回新しい発見や感激を味わっていただきたくご要望がない限り、同じお客様に、二度同じお料理はお出ししません。世界中から、その日仕入れた最高の食材を、ご予約の際承りました、お客様の嗜好や今までにお召し上がり頂いたリストを参考に、料理内容を決めさせて頂いております。
レストランは劇場。空間、料理、サービスすべてでお客様を感動させたい。フランスの「シャルル・パリエ」「ジャマン」「タイユヴァン」で修業し、スイスの「ジラルテ」ではスーシェフとして活躍。帰国後、「ミクニナゴヤ」料理長を務め、名古屋の白壁にラ・グランターブル・ドゥ・キタムラをOPEN。この度、私は多くの人のお力添えを頂き、念願であった私自身の店を持つ事になりました。世界中から妥協の無い最高の食材を集め、いままで培ってきた全てを皿に込め、この地、名古屋で世界一のフレンチを目指すつもりです。
歴史的趣を感じる店内にて、オーナーシェフ北村竜二が創り上げるお料理の数々をお楽しみ下さいませ。 ご友人とのお食事やデートなど、ゆっくりとお食事をされたい方にお勧めの格式ある雰囲気が漂うレストンです。 ※QRコードによる決済、交通系カードによる決済は、お取り扱いしておりませんので、ご了承ください。 ランチ 7,500円
〜特別フルコース〜北村手掛けるスペシャルランチコース(9/1〜)
歴史的趣を感じる店内にて、オーナーシェフ北村竜二が創り上げるお料理の数々。 世界中から、その日仕入れた最高の食材を、ご予約の際承りました、お客様の嗜好や今までにお召し上がり頂いたリストを参考に、料理内容を決めさせて頂いております。 ご要望がない限り、同じお客様に、二度同じお料理を提供しない、北村のこだわりが詰まったフルコースです。 ※QRコードによる決済、交通系カードによる決済は、お取り扱いしておりませんので、ご了承ください。 ランチ 13,000円
世界の名立たるレストランが集結するミッドランドスクエアに「喜扇亭」は、姉妹店「人形町今半」とともに軒を並べており、店内はカウンター、テーブル席、個室とシーンに応じて選べるお席をご用意しております。鉄板焼の醍醐味は食材を「最も美味しい瞬間」で味わえます。カウンター席は目の前で繰り広げられるシェフの華麗なパフォーマンスと、鉄板で食材が踊る音や鼻孔をくすぐる香りを五感で堪能できるまさに特等席です。個室もございますので、大切な方のご接待やご家族の会食にも最適です。素晴らしい眺望と共に優雅なひとときをお過ごしください。
明治 28 年創業の人形町今半プロデュース。日本屈指の目利きが厳選した黒毛和牛を取扱う伝統の老舗。ステーキの醍醐味である「肉の焼き」にこだわり、肉料理の奥深さを体感いただけます。鉄板焼きのみならず、四季折々の旬食材を使った熟練の料理人による和の芸術的な逸品にも出会えます。
【夕凪コース】名物蛤のお吸物、ローストビーフ握り寿司、ステーキ等 全9品(赤身)
メインは「喜扇亭極上牛ステーキ 赤身100g」をご用意いたします。 「人形町今半」が手がける鉄板焼ステーキ専門店。ステーキの醍醐味である「肉の焼き」にこだわり、厳選された極上の黒高級黒毛和牛と四季折々の食材を使った逸品料理をご堪能いただけます。 ディナー 18,110円
【極上牛三昧コース】カウンター!コンソメロワイヤル、本日の温物等全9品(3種食べ比べ)
メインは「喜扇亭極上牛ステーキ120g(赤身/ロース/シャトーブリアン各40g)」をご用意いたします。 「人形町今半」が手がける鉄板焼ステーキ専門店。ステーキの醍醐味である「肉の焼き」にこだわり、厳選された極上の黒高級黒毛和牛と四季折々の食材を使った逸品料理をご堪能いただけます。 ディナー 32,401円
由緒ある日本建築の意匠と大正のモダニズムが融合する館は、風格がありながらどこか懐かしく温かい空間。 そこに、洗練されたイタリアンレストランとカフェ&バーラウンジを設えました。 名古屋らしさを表現する美術館のような館内と、窓の外に広がる趣深い日本庭園。 水、光、風、火 移ろう自然の景色を大切にしながら、時代のスタイルに合わせて今なお進化を続けています。
全国様々な産地から仕入れる旬の食材は、シェフ自らが現地を訪れ厳選し季節のコースに使用されます。 その魅力が引き立つシンプルな調理法で味を追求するイタリアンレストラン。活気溢れるオープンキッチンで、シェフが腕をふるいます。
水曜・木曜限定でご提供する、季節ごとにテーマが変わるアフタヌーンティー。 旬の食材を使い、季節ごとの趣を映したスイーツとセイボリーを取り揃えました。静かに揺れる孟宗竹を眺めながら、都心の喧騒を忘れる午後のひととき。こだわりの紅茶やコーヒーとともに、その時季ならではの味わいと出会いをお楽しみください。
【 Lunch】Kawabun Lunch 季節を楽しむ看板ランチコース 全5品+乾杯ドリンク付
季節感たっぷりの食材をご堪能いただける、おすすめのコースです。 デザートのお皿の部分に お好きな内容でメッセージをご用意致します。 希望のメッセージ内容がない場合、用途にあわせてご用意いたします。 乾杯ドリンクは、アルコール、ノンアルコールがお選びいただけます。 ランチ 6,050円4,950円(18%OFF)
【Lunch】こだわり食材のイタリアンコース 全6品+乾杯ドリンク付
シェフおすすめの贅沢コース。 お顔合わせや大切なお祝い、ご接待にもおすすめです。 デザートのお皿の部分に お好きな内容でメッセージをご用意致します。 希望のメッセージ内容がない場合、用途にあわせてご用意いたします。 乾杯ドリンクは、アルコール、ノンアルコールがお選びいただけます。 ランチ 7,700円6,600円(14%OFF)
白を基調としたこの空間は、葛原が幼少期に雪遊びをした北国の記憶や、料理に対する哲学、自然の摂理といった、形を持たない”イデア”を造形化している。ゴツゴツした力強い造型と、不規則な曲面と流線的なカーブという、ある種相反する不調和で空間は、おぼろげな遠い記憶を辿ろうとしている脳内のイメージを表現している。 神秘的なアプローチでメインダイニングへと向かう長い廊下をゆっくりと歩き進める。 それは「追憶」のステージをさらに進めていくための重要なプロセスであり、この空間で様々な記憶が脳内を駆け抜ける。辿り着いた記憶のその先には”かまくら”を彷彿させるアーチが見えてくる。アーチをくぐると、そこには白と光で演出された神秘的なメインダイニングが広がっていく。 メインダイニングに身を置いた瞬間、この先にある未知なる体験に期待感と緊張感が一気に高まってゆく。
食材のポテンシャルを最高の状態でお客様に提供する為に、当店ではランチ、ディナー共にお任せコースに限らせて頂いております。〜余韻・記憶・安堵・追憶〜 と起伏に富んだストーリーを表現する料理のストーリーは、余計なものを背負い込まないシンプルさや潔さ、シェフの誠実さを表現。新鮮な食材の調和により生み出される旨味の層と香り、出来たてならではの儚い絶妙な食感は冷と温の温度差によりお客様に安心感と心地よい違和感をお届けします。「余韻と記憶」を大切にした、シェフ葛原が織り成すフレンチを存分にご堪能下さい。
1985年7月23日、名古屋市生まれ。2003年、専修学校卒業後、東京、名古屋のフランス料理店で基礎を学ぶ。2009年、東京の“レストラン カンテサンス”に入店し、岸田周三氏に師事。2013年、大阪の“レストラン ハジメ”に入店し、米田肇氏に師事。2015年、“レミニセンス”を開業。
Menu Reminiscence+食後のお飲物(個室確約)
食材のポテンシャルを最高の状態でお客様に提供する為に、当店ではランチ、ディナー共にお任せコースに限らせて頂いております。 ディナー 27,100円
自由な解釈と自由な発想で組み合わされ、生み出される『recipe』の「ミクスチャーイタリアン」は、先入観や固定概念を捨て、型にとらわれないお料理を追求しております。地元・愛知で採れた新鮮なお野菜や、みりん・お酒といった伝統ある発酵食品を積極的に取り入れて、ここでしか味わえない特別な一品をご提供いたします。
スタイリッシュな空間でゆっくりとお料理をお楽しみいただけます。洗練された店内は様々なシーンでご利用いただけます。
記念日や特別なランチに最適な「Special Lunch」コース。選べる前菜・パスタに加え、三河赤鶏の炭火焼や本日の鮮魚料理など、メインディッシュも楽しめる贅沢なプランです。こだわりの食材と炭火焼の香ばしい味わいが魅力。4名〜利用可能な個室でのご会食はもちろん、113席の広々空間を活かした貸切パーティーにも対応。大切な人とのランチに、上質な料理と洗練された空間をお楽しみください。 ランチ 3,800円
旬の食材を使った前菜とパスタを自由に選べる「Pasta Lunch」。気軽に楽しめるイタリアンランチをご提供。カジュアルな女子会や友人とのランチに最適です。4名〜利用可能な個室も完備し、特別なひとときを演出。総席数113席の広々とした空間は、貸切パーティーにも対応可能。おしゃれな雰囲気の中で、贅沢なランチタイムをお楽しみください。 ランチ 2,900円
大切な記念日には、美食とともに華やかなひとときを。旬の食材をふんだんに使用したコース料理に加え、専用のアニバーサリーケーキをご用意しております。美しい器に盛られた繊細な逸品の数々と、心を込めたおもてなしが、忘れられない祝福の時間を演出。大切な方との特別な日を、より一層輝かせる舞台です。
大切な方との時間をプライベートな空間でお過ごしいただけます。記念日やお誕生日、接待など特別なひとときをゆったりとお楽しみください。洗練された設えと静寂に包まれた空間は、贅沢な料理の味わいを一層引き立て、心に残るひとときを演出。特別な日にふさわしい、優雅な時間をご堪能ください。
人生で最も大切な瞬間を、記憶に残る特別な形で演出したい。MIRAIE Diningでは、館内に併設された美しいチャペルでのプロポーズが可能です。食後にご案内するサプライズ演出や、スタッフによる細やかなサポートも万全。上質な空間と心を込めたおもてなしが、おふたりの未来にふさわしい感動的な時間を紡ぎます。一生に一度の大切な瞬間を、ここで。
ディナーコース+【Luxe】黒毛和牛×オマール海老×旬魚などトリプルメインのフルコース
「記念日サプライズ」はオプションにてセレクト 「料理ランクUP」内容と数量をコメント欄へ (数量記載無の場合、人数分で用意 ※事前ご予約に限ります) <Menu> 【Amuse】 燻製秋刀魚の一口寿司 フレンチキャビア ペリーラソースで 【Hors doeuvre】 フランス産豚肩肉コッパと茄子のテリーヌ ミモレットチーズ添え 本膳醤油を加えたマスタードソースで 【Soup】 シャンピニオンスープ 松茸の香りをのせて 【Poisson1】 メバルの粕漬けコンフィ 甘酒ソースで ※お一人様+2,420円で、「鮑のステーキ その肝のソースで(約100g)」へ ※お一人様+1,430円で、「蝦夷鮑のヴァプール(50〜60g)」付へ 【Poisson2】 オマール海老のヴァプール プロヴァンス風 タプナードとボニートのソースで バルサミコブランのエッセンス ※オマールを「鮑のステーキ その肝のソースで(約100g)」へ変更可 【Viande】 黒毛和牛ロースのグリエ 濃厚なカボチャピューレとソースジャポネで ※お一人様+1,200円で、黒毛和牛ロース→フィレへ ※お一人様+1,430円で、「フォアグラのソテー」付へ 【Pain】 小麦のブール ※お一人様+1,100円で「三河一色産うなぎ御飯 特選出汁で」へ 【Dessert】 モンブラン・デュ・プティ・ボヌール ※9/3〜10/12 お一人様+1,100円で、「エクラ・ド・シャインマスカットタワー(7種)」へ ※10/15〜10/31 お一人様+1,100円で、「ハロウィンナイトタワー(7種)」へ 但し、全員分の変更に限ります 食後のカフェ ※内容に変更が生じる場合があります ※掲載写真はイメージです ※表示価格は、税及びサービス料込です ディナー 13,180円10,962円〜(最大16%OFF)
Anniversary Plan+【Infini】熟成知多牛「響」×旬魚のWメインなどフルコース(乾杯酒+宝石プレート)
※「記念日サプライズ」はオプションにてセレクト ※「料理ランクup」内容と数量をコメント欄へご記載下さい (数量記載無の場合、人数分で用意 ※事前ご予約に限ります) <Menu> 【Amuse】 燻製秋刀魚の一口寿司 フレンチキャビア ペリーラソースで 【Hors doeuvre】 フランス産豚肩肉コッパと茄子のテリーヌ ミモレットチーズ添え 本膳醤油を加えたマスタードソースで 【Soup】 シャンピニオンスープ 松茸の香りをのせて 【Poisson】 メバルの粕漬けコンフィ 甘酒ソースで ※お一人様+2,420円で、「鮑のステーキ その肝のソースで(約100g)」へ ※お一人様+1,430円で、「蝦夷鮑のヴァプール(50〜60g)」付へ 【Viande】 熟成知多牛ロースのグリエ 濃厚なカボチャピューレとソースジャポネで ※お一人様+1,000円で、ロース→国産牛フィレへ ※お一人様+1,430円で、「フォアグラのソテー」付へ 【Pain】 小麦のブール ※お一人様+1,100円で「三河一色産うなぎ御飯 特選出汁で」へ 【Dessert】 モンブラン・デュ・プティ・ボヌール ※9/3〜10/12 お一人様+1,100円で、「エクラ・ド・シャインマスカットタワー(7種)」へ ※10/15〜10/31 お一人様+1,100円で、「ハロウィンナイトタワー(7種)」へ 但し、全員分の変更に限ります 食後のカフェ ※Menu内容に変更が生じる場合有 ※写真はイメージ ※表示価格は、税及びサービス料込です ※一部ご利用不可日有 ディナー 12,260円9,702円〜(最大20%OFF)
緑に囲まれた落ち着きある空間で、大切な記念日を華やかに演出する特別なひとときをご用意しております。お祝いのシーンをより印象的に彩るアニバーサリーオプションとして、メッセージ付きデザートプレートやホールケーキ、花束、シャンパンなど、多彩なアイテムを組み合わせたサプライズ演出が可能です。 ご家族やご友人、大切な方と過ごす時間を、より深く心に残る豊かなひとときに。 皆様の記念日に華を添える素晴らしい一日をお過ごしいただけるよう、心を込めてお手伝いいたします。
世界的パティスリーブランド「ピエール・エルメ・パリ」とのコラボレーションにより生まれた、ここでしか味わえない特別なグラスデザート。バラやフルーツ、花の香りを繊細に重ね合わせた一品は、視覚・味覚・香りのすべてで楽しむ芸術的なスイーツ体験です。 名古屋初の限定メニューとともに、その時季ならではの特別な美しさに満ちたラグジュアリーな時間を演出いたします。上質なホテルラウンジにて、大切な方との豊かな語らいやご自身へのご褒美にふさわしい、心満たされるひとときをご提供いたします。
愛知県生まれ。坂井宏之氏がオーナーを務める東京「ラ・ロシェル」で約9年間研鑽を積む。その後渡仏し、「AU 14 FEVRIER」「JEAN SULPICE」「MIRAZUR」「FLOCONS DE SEL」などミシュラン星付きレストランで本場の技術を習得。2015年帰国後は東京「SUGALABO」のオープンに参画し、7年間シェフとして腕を振るう。同店は世界レストランガイド《La Liste》2020年版で世界一の評価を獲得。2025年10月、エスパシオナゴヤキャッスル「THE GARDEN LOUNGE」料理長に就任。さらなる食の可能性を追求している。
フランスの星付きレストランで研鑽を積んだシェフが贈る、彩り豊かなセットメニュー。 ランチは魚料理と肉料理のダブルメインをひと皿に盛り合わせたプレートをご用意。 ランチ 4,830円
洗練された和の空間へとリニューアルオープンしました当店は、4名様から最大で20名様までご利用いただける個室を8室設けております。お祝い事やご家族での御会食、お顔合わせ、ハレの日など、用途に合わせてご利用いただけます。寛ぎの空間でゆったりと流れるひと時をお過ごしください。
金沢の伝統料理「治部煮」など取り入れたお料理をはじめ、能登の里山里海で育まれた食材と、加賀の伝統野菜をお楽しみいただけます。旬の素材を使用した四季感じる会席・御膳料理を豊富なラインナップでご用意しております。加賀・能登など石川から取り寄せた10種を越える地酒もご用意して皆様のお越しをお待ちしております。
加賀・能登の旬の食材と、厳選された地酒を堪能できる「加賀屋 名古屋店」。金沢の郷土料理「治部煮」をはじめ、能登の里山里海で育まれた食材と、加賀の伝統野菜をお楽しみいただけます。また石川から取り寄せた10種を越える地酒もご用意しておりますので、料理と合わせてお楽しみください。 ドリンクメニュー ・生ビール ・焼酎(麦・芋) ・日本酒(冷・燗) ・ワイン(赤・白) ・ウイスキー(ハイボール・水割り) ・ウーロン茶 ・緑茶 ・オレンジジュース ・アップルジュース ランチ 4,700円3,800円(19%OFF)
加賀・能登の旬の食材と、厳選された地酒を堪能できる「加賀屋 名古屋店」。金沢の郷土料理「治部煮」をはじめ、能登の里山里海で育まれた食材と、加賀の伝統野菜をお楽しみいただけます。また石川から取り寄せた10種を越える地酒もご用意しておりますので、料理と合わせてお楽しみください。 ランチ 11,000円
一品目はフランベしたフルーツトマトをガレットで包み、スライスした最高級生ハムを添えてお召し上がりいただきます。 前菜は香りづけのためにスモークに包まれ、提供後にスタッフが目の前で蓋を開けさせていただきます。 視覚・聴覚・嗅覚でお楽しみいただく匠オリジナルメニューをご提供いたします。 また、料理に合わせて厳選した世界各国50種以上のワインもご用意しております。その絶妙なマリアージュを上質な空間と共に、夢心地の時間をお過ごしください。 ※前菜はコースによってご提供が異なります。
入り口を入り、ゴージャスなラウンジコーナーを抜けると目の前に鉄板焼きカウンターが構えております。ランチタイムには自然の光を入り込む明るい雰囲気の店内は、10席並んでいるオープンカウンターと、2部屋の個室からなる全20席の鉄板焼きカウンターは、落ち着いた雰囲気でお食事をお楽しみいただけます。2部屋の個室は、パテーションを空けることで最大10名様までご利用いただけます。店内には、新鮮な野菜のディスプレイなどもあり、お食事への期待感を高めて参ります。
結婚式場も構える当店では、チャペルやレストランでこの先のふたりにとって一番大事な思いを伝えるその瞬間、彼女の最高の笑顔と感動をつくるお手伝いいたします。薔薇の花束がオプションで本数が選べ、プロポーズケーキがついたプランが人気。お客様のイメージに合わせたプロポーズをプロデュースいたします。お気軽にご相談ください。
【記念日お勧め】乾杯酒/ホールケーキ付・大切な日に+【全6品】天使海老と鮮魚・精選国産牛の食べ比べ
■元値は土日祝の料金となります。 ■ケーキに添えるメッセージを20文字以内でコメント欄にご記入ください。 「ヘルシー(健康)」「ビューティ(美しさ)」「フレッシュ(新鮮)」をもとに、オリーブオイルで調理する鉄板焼を提供いたします。 シーズンにより、料理長がそれそれ厳選した本当に美味しい食材を使用し、目でも香りでも、音でも楽しめる、五感を刺激するメニューをご提供いたします。 お食事〜デザートタイムまでこだわりが詰まった、極上の鉄板焼コースをご堪能下さい。 ディナー 15,875円14,500円〜(最大8%OFF)
■元値は土日祝の料金となります。 「ヘルシー(健康)」「ビューティ(美しさ)」「フレッシュ(新鮮)」をもとに、オリーブオイルで調理する鉄板焼を提供いたします。 シーズンにより、料理長がそれそれ厳選した本当に美味しい食材を使用し、目でも香りでも、音でも楽しめる、五感を刺激するメニューをご提供いたします。 お食事〜デザートタイムまでこだわりが詰まった、極上の鉄板焼コースをご堪能下さい。 ディナー 12,650円
1954年の完成以来、半世紀以上、名古屋テレビ塔は街のシンボルとして愛されてきました。そして2020年、名古屋テレビ塔はTOWER HOTEL NAGOYAに生まれ変わりました。メインダイニング「glycine」では瀬戸焼、伊賀焼等の地域の伝統や文化、アートも「国の重要文化財」とともにお愉しみいただけます。個室もご用意しておりますので、記念日やご家族のお祝いなど、この特別な場所でしかできないひと時をお過ごしください。
地産地消や鮮度、瀬戸焼、伊賀焼などの器にもこだわった「イノベーティブ・フュージョン」経験豊かなシェフが表現する月替わりの季節感溢れるコース料理。二人のソムリエが料理に合わせてワインや日本酒、お茶とのマリアージュもご提案いたします。
フルコースの最後には、グリシーヌオリジナルの「菓籠(かろう)」をお茶菓子とともに鳥籠でご用意しております。繊細な竹細工の鳥籠の中には、四季折々の風情を映した8つの小菓子が美しく並び、目と舌を楽しませてくれます。洗練されたスイーツの数々は食事の余韻を彩り、静かで贅沢なひとときを演出いたします。デザートのあとには、上質なおもてなしとともに、大切な方とのゆっくりとした寛ぎの時間をお楽しみください。至福のランチタイムを締めくくる、当店ならではの特別な体験です。
ディナー・全9品【綾・Harmonie】魚料理・肉料理の両方を楽しむフルコースディナー+窓側席
当店の魅力を最もバランスよくご堪能いただける、人気No.1のフルコースです。フォアグラ最中や季節の前菜、スープに続き、魚料理と肉料理の両方を味わえる充実の構成に、季節の炊き立てご飯、デザート、人気のミニャルディーズワゴンまでご用意。会食や接待、大切な方とのお食事にもふさわしい、内容・満足感ともに充実したプランです。 問い合わせ含め非常にご要望の多い席でございますので予約の確定メールをもってご予約の締結とさせていただきますこと予めご了承ください。 ※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されませんので予めご了承ください。 ディナー 16,265円
【ランチコースSaison】魚・肉Wメインで味わうフルコース 全7品
当店の魅力をしっかりご堪能いただけるランチフルコースです。 和の感性とフランス料理の技法を掛け合わせた「和フレンチ」 季節のアフタヌーンスイーツを詰め合わせた「菓籠」をお楽しみいただけます。 料理の余韻をともに食後のひとときまで優雅にお過ごしいただけます。 ※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されませんので予めご了承ください。 ランチ 8,000円
ニューヨークラウンジは、彩り豊かな美食を楽しむソファラウンジです。開放感のある吹き抜けと、ゴージャスなシャンデリアがみなさまをお出迎え。大きな窓の外にはパティオが広がり、大聖堂を望む非日常なロケーション。2つの暖炉の炎に癒やされながら、上質な時間をお過ごしください。
ニューヨークスタイルのインテリアコンセプトをもとに設計された落ち着いたソファラウンジは、夕刻以降の時間に訪れるのもおすすめです。 窓の外の大聖堂が、日中とはまた違ったロマンティックな表情を見せ、ゆるやかな時の流れを感じることができます。幻想的な情景の中で、心が潤う極上の時間をご体験ください。
荘厳な大聖堂を臨む光が差し込む大きな窓、シャンデリアが煌く高い天井、ゆったりと寛げるソファ席など優雅なラグジュアリー空間でアフタヌーンティーをお楽しみください。
お月見アフタヌーンティーwith祇園辻利+マリアージュフレール1杯+他カフェフリー(土日祝)
■ドリンクメニュー マリアージュフレール1杯+その他ドリンクお替り自由 ■アフタヌーンティーの紹介 祇園辻利のほうじ茶の深いコクとカシスの甘酸っぱさが調和するヴェリーヌや、満月を見上げるうさぎの後ろ姿が可愛らしいほうじ茶のムース、秋の訪れを告げる紫芋のマカロンなど、お月見を表現した愛らしいスイーツたちがスタンドを彩ります。 スイーツに合わせるセイボリーには、かぼちゃやきのこなど秋の味覚を使用、甘みと塩気のマリアージュをお楽しみいただけます。 秋の夜長に日本の風情を楽しめる、旬の味覚たっぷりの優雅な時間をお過ごしください。 ■開催日時■ 9月14日〜11月4日 ティー 6,300円
お月見アフタヌーンティーwith祇園辻利+マリアージュフレール1杯+他カフェフリー(平日)
■ドリンクメニュー マリアージュフレール1杯+その他ドリンクお替り自由 ■アフタヌーンティーの紹介 祇園辻利のほうじ茶の深いコクとカシスの甘酸っぱさが調和するヴェリーヌや、満月を見上げるうさぎの後ろ姿が可愛らしいほうじ茶のムース、秋の訪れを告げる紫芋のマカロンなど、お月見を表現した愛らしいスイーツたちがスタンドを彩ります。 スイーツに合わせるセイボリーには、かぼちゃやきのこなど秋の味覚を使用、甘みと塩気のマリアージュをお楽しみいただけます。 秋の夜長に日本の風情を楽しめる、旬の味覚たっぷりの優雅な時間をお過ごしください。 ■開催日時■ 9月14日〜11月3日 ティー 5,800円
こちらで提供されるのは、厳選された旬の食材に、中東のエッセンスや炭火焼きの技法を融合させた新ジャンルのイタリアンです。じっくりと火を入れることで素材の持ち味を最大限に引き出した肉料理や、ハーブが爽やかに香る魚料理など、匠の技が光る繊細な品々が並びます。なかでも、芳醇な香りが広がるトリュフを贅沢に使用したスペシャリテは、訪れるゲストを至福の境地へと誘います。
「すべてのお客様を主役にする」という哲学のもと、一人ひとりに寄り添った丁寧なおもてなしを提供しています。イタリア産を中心に、中東のスパイスが香る独創的なお料理に合わせた絶妙なペアリングを提案してくれます。生産者の想いまで伝える誠実なサービスは、まさに高級店ならではの品格。五感を満たす至高の料理と、心地よいホスピタリティが重なり合い、心に深く刻まれる贅沢なひとときを演出いたします。
【レジョナーレ】名物「トリュフと卵のオーブン焼き」を堪能 全6品+乾杯ドリンク
■Aperitivo 1種類お選びください ・スパークリングワイン ・ノンアルコール スパークリングワイン ■メッセージプレート承っております■ 記念日や誕生日、歓送迎会などにおすすめの記念日プレート(+1500円)で承っております。 ご予約時にご希望のメッセージのご記載をお願い致します。(例 Happy Birthday●●) ランチ 6,300円5,500円(12%OFF)
平日限定【プロバーレ】選べるメインと旬パスタランチコース全5品
■メッセージプレート承っております■ 記念日や誕生日、歓送迎会などにおすすめの記念日プレート(+1500円)で承っております。 ご予約時にご希望のメッセージのご記載をお願い致します。(例 Happy Birthday●●) ランチ 3,800円
ジェイアール名古屋駅直結なので、アクセス抜群。どの席からも見える活気あるオープンキッチンとオープンビューを目の前にしたテーブル席では賑やかなディナーを。スタイリッシュな空間は、ご旅行の途中、ビジネスや記念日、PARTYなど、その日の気分やシチュエーションでご利用いただけます。
1983年に料理の道へ。 1988年より、日本とイタリアを行き来しながら料理の修業を重ね、2000年「サルヴァトーレ・クオモ・ブロス」のシェフに。 料理において、常にナンバーワンではなくオンリーワンであることを目指し、現在は活躍の場を日本だけでなく、世界へと広げ、日々その味を世界へと発信し続けている。 賑やかな空間で本場の味をご堪能ください。
季節によって変わる前菜の数々、新鮮なサラダ、当店自慢のピッツァ、もちもちパスタ、華やかなスイーツも・・・。心ゆくまでお楽しみいただける「ランチブッフェ」が大好評開催中!お早目のご予約をお待ちしております!
【秋ブッフェ】生絞りモンブランと季節のデザート・自慢のイタリアン+カフェフリー(土日祝)
【大人気!イタリアンランチブッフェ】 旬の食材を活かした新鮮サラダに、当店自慢のピッツァ各種、旬の素材を使ったもちもちパスタ、大人気生搾りモンブラン含む豪華デザートも! 心ゆくまでお楽しみいただけるランチブッフェをThe Kitchen Salvatore Cuomo NAGOYAで。 ※お子様料金もございます。 ご希望のお客様はご予約時にお伝えください。 【土日祝】小学生3,000円/未就学児2,000円 ランチ 4,800円4,600円(4%OFF)
【秋ブッフェ】生絞りモンブランと季節のデザート・自慢のイタリアン+カフェフリー(平日)
<平日限定> 【大人気!イタリアンランチブッフェ】 旬の食材を活かした当店自慢のピッツァ、もちもちパスタ、大人気生搾りモンブラン含む豪華デザートも! 心ゆくまでお楽しみいただけるランチブッフェがThe Kitchen Salvatore Cuomo NAGOYAに登場。 ※お子様料金もございます。 ご希望のお客様はご予約時にお伝えください。 【平日】小学生2,700円/未就学児1,700円 ランチ 4,000円3,800円(5%OFF)
日本料理の正道を継承とする一流の料理店として、日本人の感性を大切に、旬の素材、器にこだわりながら、料理に季節を織り込んだ最高の味覚を提案していきます。また、伝統を受け継ぐ一方で、今という時代に合った味覚やメニューを提供し、常に新しいことへの挑戦を続けてまいります。
名古屋なだ万はご接待から顔合せやご結納席、法要などの大切な方のおもてなしに対応致します。本格的で落ち着いた高級感あふれる掘りごたつ式の和室(2室)やモダンな洋個室(1室)があり、さらに40名様以上でご利用頂ける大型テーブル個室を設けています。
【ミニ懐石】お気軽にランチ懐石!先付、造り、焼物、食事、デザートなど(全7品)+1ドリンク
ランチ限定のミニ懐石をご用意いたしました。1ドリンクをお付けした大変お得な内容となっております。この機会にぜひご利用くださいませ。 ■一休限定1ドリンク付 生ビール、ノンアルコールビール、日本酒、焼酎(麦・芋)、グラスワイン(赤白)ウイスキー、ソフトドリンク ※アルコールNGのお客様はソフトドリンクやノンアルコールのハイボールやレモンサワー等でお楽しみいただけます。 ランチ 9,881円7,800円(21%OFF)
【四季膳】当店人気NO.1のランチセット!先付、彩り御膳、食事、デザート(全4品)+お土産特典
お昼のお膳になだ万のオリジナルドレッシングのお土産付き お友達やご家族の会食にぜひおすすめです。 写真はイメージとなります。 ランチ 4,890円4,500円(7%OFF)
客席はテラス付きの完全個室も完備し、お食事会やお祝いの席、接待など幅広いシーンでお楽しみいただけます。落ち着きのある空間と最高級の味、品質で安心して召し上がれるお肉を心ゆくまでご堪能頂けます。テラス席ではフード&ドリンクメニューをご用意しております。
徳川苑はお肉の霜降りにこだわらず、味にこだわりをもっております。赤身部分にあるお肉本来のおいしさ、食べ応えを感じていただける適度な霜降りの物を吟味し、厳選しております。
『徳川苑 生ユッケ』は、生食用食肉の認可を得ることから始まり、専門家たちとの打ち合わせや試作を重ね辿り着いた自慢の逸品。生のユッケを安心安全に届けるため、想いの詰まったぜひとも味わっていただきたいひと品です。
【徳川コース】王道焼肉コース。ユッケ、人気の生タン、カルビに特選和牛ヒレなど全11品
当店が自信をもっておすすめする、人気メニューを網羅した王道の焼肉コースです。 名物の「和牛ユッケ」をはじめ、選び抜かれた上質なカルビやロース。焼肉の醍醐味を余すことなくご堪能いただけます。 ディナー 9,800円
【アニバーサリーコース】 記念日向け焼肉コース デザートプレート 乾杯ドリンク付き(おひとり様1杯)
お祝いの席に華を添える「メッセージ付きデザートプレート」をセットにした特別プランをご用意いたしました。名物の「和牛ユッケ」をはじめ、選び抜かれた上質なカルビやロース、そして贅沢な「特選和牛ヒレ」など、職人が目利きした極上のお肉を余すことなくご堪能いただけます。落ち着いたラグジュアリーな個室空間で、誕生日や結婚記念日など、記憶に残る大切なひとときをお過ごしください。 ディナー 11,000円
ナディアパーク西、白を基調としたシンプルモダンな外観を持つ鉄板焼料理のお店「TEPPAN DINING 集 Shu 栄店」。本店で熟成された美味しさを受け継ぎ、シェフが熟練の技で最高の料理に仕上げます。スワロフスキーが光る上質でキレイな店内は、“サメ”が回遊する名古屋最大級4mの巨大水槽を囲むカウンターをはじめ、和洋それぞれ個性的な個室、VIP様用の特別席など、ゆっくり落ち着いたお席をご用意しております。五感のみならず六感までも刺激する癒しの空間で、洗練された料理と最高のひとときを。
鉄板焼きの醍醐味はどれだけ美味しいお肉を食べられるのか、ということ。“集”では一流のシェフが目利きをした特選黒毛和牛を独自のルートで仕入れ、さらに熟練のシェフ達が、その日のお肉のコンディションを瞬時に見抜き、ベストな火入れ加減で提供しております。フランス・石川県能登の花の塩で召し上がっていただく、特選A5等級黒毛和牛のステーキを是非ともご賞味ください。
国産牛ランチ【蘭】〜Ran〜柔らかいフィレステーキを堪能できるランチコース 全7品
牛肉の中で最高級、最も柔らかい部位「フィレ」をメインのステーキランチ その他にも、当店では佐渡島の一等級米コシヒカリ「ダイヤモンドライス」を炊飯しております。 是非ご賞味ください。 ※記念日利用のお客様へ お近くのお客様が記念日利用の方にならないよう配席には配慮していますが、記念日利用のお客様が多い点と、店舗の構造上どうしても他のお客様がお祝いしている場面が観えてしまいます。 サプライズを御希望の方は個室をお勧めします。 ランチ 6,050円
記念日プランA 【Tresor】〜トレゾア〜 乾杯酒付きコース全10品
乾杯1ドリンク付き、魚料理、和牛ステーキなどフルコースを堪能いただける記念日向けの特別ディナーコースです。 ※誕生日や記念日等の【記念日プレート】をご希望の方は必ずご要望欄にメッセージをご記入ください。 ※記念日利用のお客様へ お近くのお客様が記念日利用の方にならないよう配慮していますが、記念日利用のお客様が多い点と、店舗の構造上、他のお客様がお祝いしている場面が観えてしまいます。サプライズを御希望の方は個室をお勧め致します。 ディナー 18,150円
右:佐々木氏、左:永田料理長。 佐々木氏は、京都・祇園を代表する名店「祇園・さゝ木」にて伝統に現代的な感性を重ねた新たな日本料理を構築した。 「祇園・さゝ木」は8年連続でミシュラン三つ星を獲得し、国内外の食通を魅了し続ける名店として知られている。 永田料理長は、「佐久良」「西の丸」などで経験を重ね、旧ホテルナゴヤキャッスルでは和食全体を統括。名古屋観光ホテル「呉竹」料理長も兼務し、和食部門を牽引してきた。2022年には「愛知県優秀技能者(あいちの名工)」を受賞。 名店で培った技術と経験を掛け合わせ、素材の魅力を最大限に引き出した一皿をご提供いたします。
料理人の繊細な所作と美意識を目の前で感じていただける「ライブカウンター」は、当店ならではの特等席。一皿が創り上げられていく職人技を 間近に眺めながら、香りや音、 臨場感に包まれる 特別な食体験をお楽しみいただけます。さらに、名古屋城を望む「キャッスルビューカウンター」では、移ろう景観とともに味わう贅沢な時間が、料理の余韻をより一層引き立てます。
周囲を気にせずお過ごしいただける個室では、ご接待やご会食、ご家族でのお祝いなど、さまざまなシーンにふさわしい落ち着いた時間をご提供いたします。プライベートな空間の中で、料理と会話をゆっくりとお楽しみいただけます。
旬と向き合い、頃合いに合わせながら作り上げるカウンター割烹の醍醐味。 2週間前までの限定予約 ランチ 17,250円13,800円(20%OFF)
2025年12月15日発表の『TOP50 ITALY 2026』で、日本で唯一選出されたイタリアンレストラン。イタリア料理の伝統と日本の美意識を融合させた料理、開放的な眺望、心を込めたサービスが高く評価されました。NHKや「ぐるぐるナインティナイン『ゴチになります!』」への出演でも注目を集めるエノテーカ ピンキオーリ。厳選素材と匠の技で仕立てる本格イタリアンを、名古屋の街を望む上質な空間でお楽しみください。
店内に足を踏み入れると、モダンなインテリアの向こうに名古屋の街並みが広がります。ミッドランドスクエア42階、天井高7mを誇るガラス張りの空間と、開放感あふれるウェイティングシートで、ご案内までのひとときをごゆっくりお過ごしください。14名様までご利用いただける個室からも美しい夜景を一望でき、記念日や誕生日、ビジネスでの会食や接待、プロポーズなど特別なシーンにも最適です。木調の落ち着いた調度品と幻想的なシャンデリアが、モダンイタリアンの世界観とともに上質な時間を演出いたします。
料理長・戸田直幸は、「第3回マンチーニ パスタコンテスト」で最優秀賞を受賞。素材の魅力を最大限に引き出した一皿を創り上げています。 総料理長兼シェフパティシエ・島は、世界一難しいともいわれるイタリアの伝統菓子「パネットーネ」の日本代表として世界大会にも出場し、国際的なアワードでも受賞歴を持つ実力派です。料理とデザート、それぞれの分野で世界に挑み、評価を受け二人の技と感性が生み出す、ここでしか味わえない特別な美食体験をお楽しみください。
【 饗宴 ーSimposioー 】前菜・パスタ・魚・デザートなど全6品 気軽に楽しみたい方へお勧め(9/13〜)
名古屋駅の目の前にあるミッドランドスクエア。 1階のシャトルエレベーターで一気に42階へ昇り、1歩店内に足を踏み入れると天井高7mと、ガラス張りの店内はまさに開放感抜群! 地上約210mから名古屋の街並みを一望する事が出来ます。 四季折々の喜びと味わい 日本とヨーロッパから厳選した素材の味。 三河湾や伊勢湾から水揚げされた新鮮な魚介類、 野菜やきのこ、ジビエの数々、地中海に似た知多半島の野菜も美味。 特にイタリア直送のポルチーニ茸や、エキストラ・ヴァージン・オイルは香り高く 旬のメニューをお楽しみ頂けます。 素晴らしい眺望と、お料理、ワインを揃えてお待ちしております。 ランチ 6,655円
【 発想 ーIdea specialeー 】パスタ好きも唸る、ロングパスタ、ショートパスタ含むお料理(9/12〜)
名古屋駅の目の前にあるミッドランドスクエア。 1階のシャトルエレベーターで一気に42階へ昇り、1歩店内に足を踏み入れると天井高7mと、ガラス張りの店内はまさに開放感抜群! 地上約210mから名古屋の街並みを一望する事が出来ます。 四季折々の喜びと味わい 日本とヨーロッパから厳選した素材の味。 三河湾や伊勢湾から水揚げされた新鮮な魚介類、 野菜やきのこ、ジビエの数々、地中海に似た知多半島の野菜も美味。 特にイタリア直送のポルチーニ茸や、エキストラ・ヴァージン・オイルは香り高く 旬のメニューをお楽しみ頂けます。 素晴らしい眺望と、お料理、ワインを揃えてお待ちしております。 ディナー 22,990円
【席のみ予約】ご注文は当日に(60分制)
席のみ
【席のみ予約】ご注文は当日に(60分制)
席のみ
【秋の味覚ブッフェ 〜 ローストビーフ&ドルチェ 〜】(90分3部制・土日祝ランチ)
6,500円(税・サ込)
【FISH or MEAT】デリプレート、メイン&ドリンクバー全3品+デザート(女子会にもオススメ)
3,020円〜(税・サ込)
【席のみのご予約】
席のみ
愛知のおすすめするレストランは、キュイジーヌ・ナチュレルを体現させたヘルシーでおいしい逸品「ミクニ ナゴヤ/名古屋マリオットアソシアホテル」、南蛮情緒の漂うインテリア、シェフとの会話と調理技術も愉しむ「那古亭/名古屋マリオットアソシアホテル」、味はもとより器からも、加賀料理の真髄が五感に伝わる「名古屋浅田/JRセントラルタワーズ12階」などがおすすめレストランになります。
愛知のフランス料理におすすめするレストランは、キュイジーヌ・ナチュレルを体現させたヘルシーでおいしい逸品「ミクニ ナゴヤ/名古屋マリオットアソシアホテル」、東京の名店「LAS」監修、素材を活かした鮮やかなフレンチ「THE GATEHOUSE/名古屋JRゲートタワーホテル15階」、名古屋屈指の絶景を望む天空のレストランで最高のおもてなしを「オーベルジュ・ド・リル ナゴヤ/ミッドランドスクエア42F」などがおすすめレストランになります。
愛知のイタリア料理におすすめするレストランは、時を超えて輝く、至高の饗宴を「THE KAWABUN NAGOYA」で「THE KAWABUN NAGOYA」、五感を刺激する、未体験の美食「recipe」、栄駅直結の洗練空間で、炭火とスパイスが奏でるモダンイタリアン「BRIANZA NAGOYA HAERA」などがおすすめレストランになります。
愛知のブッフェにおすすめするレストランは、名古屋駅直結。眺望と美食を楽しむダイニング「パーゴラ/名古屋マリオットアソシアホテル」、「ヘルシー・ビューティ・フレッシュ」「シェフズ ライブ キッチン/ストリングスホテル 名古屋」などがおすすめレストランになります。
愛知の中華におすすめするレストランは、創業60年以上、東京の名店の味をラグジュアリーな空間で堪能「東天紅 KITTE名古屋店」、名古屋駅直結の梨杏 本格的な中国料理をご堪能「梨杏/名古屋マリオットアソシアホテル」などがおすすめレストランになります。