ここは行っておきたいレストランをピックアップ。和の趣ある落ち着いた雰囲気の店内で四季折々の旬の食材を「寿司 河庄」など、おすすめ博多座周辺グルメをご紹介!
昭和22年の創業以来、世代を超えて受け継がれてきた伝統の技。伝統を重んじながら、現代のお客様の趣向に合わせてそれぞれの板前が生み出す匠の技。「寿司 河庄」は老舗板前割烹としてのプライドを持ってお客様へ食のおもてなしを提供します。
和の趣ある落ち着いた雰囲気の当店。カウンター席と個室をご用意しております。カウンター席では、板前の手さばき、技がお客様の目を楽しませることでしょう。板前がお客様と直接お話をしながら、お客様それぞれのお好みに合わせて旬の食材を仕立ててまいります。また個室は仕切りのあるくつろぎの空間で、2名様からの貸切予約可能でございます。8名様以上の場合は大部屋もご用意しておりますので、「結納」「法事」「お誕生日」「ご結婚記念日」といった様々なシチュエーションでご利用頂けます。ゆったりとしたお食事と至福の時間をお過ごしください。
四季折々の旬の食材を、その時々の粋な食べ方で。もちろんお客様の趣向に合わせた調理法でも。本当に美味いものを食べて頂きたいからこそ、食材選びも妥協しません。板前割烹としてのプライドをもって、食のおもてなしをさせていただきます。また訪れるお客様みなさまを温かくお迎えする女将の気遣いにも、心地よいおもてなしを感じていただけることでしょう。河庄の細やかな「おもてなし」をぜひご堪能くださいませ。
おいしいお寿司だけランチで食べたい!という方におすすめです。 一休ネット予約特典、乾杯ドリンクがつく大変お得なセット。個室でご利用の場合、通常10%の個室料金は一休特典で無料です。昭和22年の創業以来、世代を超えて受け継がれてきた伝統の「職人技と目利き」が生み出す「食の旨味」。伝統を重んじながら、料理人の鮮やかな手さばきと会話が楽しめる空間。河庄は博多前の寿司割烹としてプライドを持ってお客様へ食のおもてなしを提供します。 ランチ 6,105円5,500円(9%OFF)
【博多前にぎり寿司と会席料理(極)】+1ドリンク付+個室料無料
地産の食材をふんだんに使った旬のお料理で作る会席料理と博多前のにぎり寿司を、個室でゆっくりとご賞味ください。昭和22年の創業以来、世代を超えて受け継がれてきた伝統の「職人技と目利き」が生み出す「食の旨味」。皇居新宮殿設計の吉村順三の作品である河庄。伝統と格式を感じる個室もお楽しみください。河庄は博多前の寿司割烹としてプライドを持ってお客様へ食のおもてなしを提供します。 ディナー 19,239円16,500円(14%OFF)
天神南駅からほど近い場所にございます【Harmonie 玄】。あたたかな灯りと、どこかノスタルジックな店内。ゆっくりとお過ごしいただける大人の空間が広がります。お料理は、コース料理からアラカルト料理までシェフがこだわった逸品をご用意しております。ぜひお気軽に足を運んでいただけたらと思います。
ご友人との集まりにぴったりのテーブル席、お一人様でもお気軽にご利用いただけるカウンター席、開放感のあるテラス席など様々なシーンでご利用いただけるお席をご用意。大人の雰囲気漂う空間で、ゆったりとお食事をお愉しみください。
シェフが産地・素材から厳選した季節の素材を、腕によりをかけて盛り込みます。料理だけではなくオーナー自ら買い付けてきた味わい深い器とともにお楽しみくださいませ。他にもシェフが厳選した料理にピッタリのワインを多数ご用意しております。お気軽にソムリエにお尋ねください。
【本格フレンチフルコース】厳選食材で構成されたシェフおまかせディナー(個室確約・リクエスト予約)
本格フレンチをご堪能いただける、季節のおまかせディナーコースでございます。 オーナー自ら買い付けてきた味わい深い器と季節の料理、ワインを愉しみながら、大切なひとときをごゆっくりお過ごしくださいませ。 ディナー 18,150円
【アニバーサリープラン】スパークリングワイン1本もしくはシャンパンハーフ1本&ホールケーキ付!
スパークリングワインのサービスやメッセージ付ホールケーキのご用意など、特典満載のアニバーサリープランです。大切な記念日などに是非こちらのプランをご利用くださいませ。バレンタインなどのシーズンにもオススメのプランです。 ディナー 12,100円
創業60年の老舗【喜久家】総御影石の豪華な1階フロアに鉄板焼のカウンターと個室を揃え、凛とそびえる竹を演出した階段を上れば、ひと部屋ごとに玄関を設けた完全個室。洗練された空間で味わうのは、「喜久家」の顔であるA5ランクの伊万里牛。ステーキやすき焼き、しゃぶしゃぶなど鍋物のほか、心くすぐる一品料理にも食指が動く。鉄板焼では珍しく、着物姿の女性スタッフが目の前で焼くのもゲストに好評。昼夜問わずシーンに応じた幅広い接待も可能です。
中洲の目抜き通りに看板を掲げる。1階は天の川をイメージしたという鉄板焼のカウンターと個室を揃え、2階は鍋料理を供する完全個室をご用意。ひと部屋ごとに玄関を設けた贅沢でゆとりのある情緒漂う店内。各所には灯篭やつくばいなど日本庭園の点景が目に留まり、居心地のよい空間として好評です。また、程よい距離感を保ちつつ、目配り、気配り、心配りでゲストにくつろいでもらうのが「喜久家」の接客。時に会話をはさみながら鉄板焼のパフォーマンスを繰り広げる様は、招待した大切なゲストを楽しく和ませてくれるでしょう。
数多のブランド牛がある中で、オーナーが足を使って探し求め、牧場のこだわりと肉質に惚れ込んだ伊万里牛。中でも厳選のA5ランクを提供し、霜降りの美しさだけでなく、赤身が持つ肉本来の味の良さで、舌の肥えたゲストをも魅了。伊万里牛以外の食材も九州ならではの新鮮な山の幸、玄界灘で獲れた海の幸の旬の味覚が揃います。食通の期待を裏切らない極上のA5ランクの伊万里牛をステーキやすき焼き、しゃぶしゃぶ、一品料理で提供しております。
福岡市内のすき焼きの名店としても知られる同店。甘すぎない特製の割り下で食す「伊万里牛サーロインのすき焼き」は「しっかり肉の味が堪能できる」と好評。とろける食感のしゃぶしゃぶや福岡県産銘柄鶏「博多一番どり」を使った水炊きほか、寄せ鍋、あら鍋のコースを個室で囲むのも至福。箸もお酒も進むひと工夫ありの一品料理も多数用意。どれも料理人の技が光る逸品です。
【特選黒毛和牛コース】特選伊万里牛に季節の海鮮3品などが付いた贅沢ランチ(カウンター席確約)
【カウンター席確約!ランチ特選黒毛和牛コース】 特選伊万里牛、季節の海鮮3品、季節のスープなどが付いた特選和牛コース! デザートやコーヒーもついておりますので、ゆったりとランチをお楽しみください。 ランチ 5,000円
【すき焼きコース】特選伊万里牛A5ランクと季節の海鮮鉢など全7品(掘りごたつ個室確約)
変わらぬ味を求め続け創業60年。 佐賀 伊万里牛A5ランクの上質なお肉をお楽しみ頂けるコースです。 佐賀 伊万里牛、九州ならではの新鮮な山の幸、海の幸など極上の素材をシンプルに味わって頂けるよう仲居がお部屋で調理致します。質と味にこだわった美味しさを心ゆくまでご賞味ください。 ディナー 10,800円
「THELIVELYKITCHEN」は、黒を基調にしたシックな店内、外でお食事出来るオープンテラスが他には無い空間を演出しております。お料理は、イタリア料理をコンセプトに和のテイストを加えて皆様にご提供しております。「THE LIVELY KITCHEN」で素敵なひとときをお過ごしください。
店内は、デザイン性の高いスタイリッシュな空間。オープンキッチンでは、「THE LIVELY KITCHEN」ならではの臨場感を味わえることでしょう。内装やアートデザインなど細部にまでこだわっております。デートや女子会など様々なシーンでご利用ください。
ジューシーなお肉と季節野菜、そして新鮮な魚介まで和×イタリアンが融合したオリジナルイタリアンをお楽しみ下さい。
【女子おすすめコース】選べるメイン・選べるデザート全6品+乾杯スパークリング
一休限定で乾杯スパークリング付きのプランをご用意致しました。メインは全3種、デザートは全4種からお選び頂けます。食後のコーヒー又は紅茶と一緒にお楽しみ下さい。 ランチ 2,700円1,800円(33%OFF)
【スペシャルランチコース】パスタ・メイン・デザートが選べる全7品
パスタが全4種、メイン3種、デザートは4種からお選び頂ける、贅沢ランチでございます。お好みのお料理を、チョイスできるのでご満足間違い無しです。 ランチ 2,300円
三井ガーデンホテル福岡中洲の1階に店を構える、地元福岡の名店「小野の離れ」。長浜市場で仕入れた旬の魚介を使った多彩な調理法で名高い日本料理ダイニングです。 九州・玄海の厳選された食材を、今まで以上に進化した調理法でご提供いたします。銘酒とともに至福の時間をお過ごしください。
店内には昔懐かしいおくどさん(竈)を設置し、朝食では竈で炊いたご飯を目でも舌でも味わえます。和モダンの落ち着いた空間で、美味しいお料理とともにゆったりとした時間をお過ごしください。
小野の日本料理を彩る「厳選した旬の食材と酒」と「小野の技」を小野の離れで。最高の料理をお召し上がりください。
小野の離れでは、全ての魚を長浜市場へ代表の小野自から買い付けに行き、特に福岡の地物を中心に全国各漁港の旬魚を揃えております。その魚の美味しさを最大限に引き出す為の知恵と技を兼ね備え、自慢の腕で仕立てます。是非ご賞味ください。
選べるおかずにプラスして、福岡産大豆ふくゆたかの出来立て豆腐、小鉢(昆布明太子、高菜、玉子焼)、味噌汁、生卵、お漬物、炊き立て羽釜ご飯、釜揚げしらすの蒸し寿司が付きます。コーヒー、ソフトドリンクはおかわり自由です。 ランチ 1,880円
選べるおかずにプラスして、福岡産大豆ふくゆたかの出来立て豆腐、小鉢(昆布明太子、高菜、玉子焼)、味噌汁、生卵、お漬物、炊き立て羽釜ご飯、釜揚げしらすの蒸し寿司が付きます。コーヒー、ソフトドリンクはおかわり自由です。 ランチ 2,080円
「Defi〜デフィ〜」とはフランス語で「挑戦」の意。フランス料理をベースとしながらも、そのカテゴリーに捉われることなく、様々な国の料理との融合に「挑戦」するレストラン。それが「Defi Georges Marceau 〜デフィ・ジョルジュマルソー〜」です。前身である「ビストロ・炎」より十余年共にしてきた松岡孝治が満を持して、シェフとして新しい食卓を演出致します。九州は福岡より「食」の発信。そんなコンセプトをもとに進化を続けてきた「レストラン・ジョルジュマルソー」。その基地局が西中洲にひとつ増えました。
中洲川端駅より徒歩5分。店内は木のぬくもりを感じて頂ける、落ち着いた空間になっており、大切な方との記念日や久しぶりに会うお友達との会食にお客様だけの特別な空間を演出します。2名様〜最大8名様の個室もございますので、ご接待や記念日にも最適です。貸し切りのパーティーやウエディングにも対応致しますのでお気軽にお問い合わせください。
博多の旬、その季節をお皿の上で表現した「感じる食」を発信。九州の食材にこだわり、野菜は大分の「佐藤茂行自然農園」や、佐賀の「こがベリー農園」といった契約農家より直送。海の幸は佐賀県唐津市場の「嶋崎鮮魚」から活魚で仕入れ最良の状態で最高の一皿に。肉も九州の黒毛和牛をご堪能いただけます。信頼の生産者による九州食材を中心に、フランス料理をベースとしながらもそのカテゴリーにとらわれることなく様々な国の料理との融合に挑戦し続けます。
【Menu LEGUME】アミューズ、前菜、お魚料理、お肉料理など全6品
アミューズ、前菜、お魚料理、お肉料理、九州プレミアムカレー、デザート、また食後のコーヒーが付いた全6品のディナーコースです。 ディナー 5,830円
コンセプト:「地域密着」ホテル横を流れる博多川では、櫛田神社まで新郎新婦を運ぶ「花嫁舟」や、博多座で行われる大歌舞伎の際の「船乗り込み」などの名物イベントをはじめ、地域の方々や観光客が集う多彩な催しがあります。「地域の皆様や博多を訪れる方々に集っていただきたい」という想いが込められております。
ロビーから店内に入る廊下を抜け入口のドアを開けると、高天井のラウンジにソファー席を配置した落ち着いた雰囲気の店内へとつながります。大きな窓と高い吹き抜けの開放的な空間で、ハンドドリップで淹れる香り高いコーヒーとお食事、そしてお酒に合うアラカルトメニューをお楽しみいただけます。 昼は窓から自然光が降り注ぎ、夜は天井からの柔らかな光がやさしい、心地よいスペースです。お待ち合わせやご商談にもご利用ください。
あざやかに彩るアフタヌーンデリセットやホテルオークラ伝統のフレンチトーストをご用意しております。丸1日じっくりと漬け込んだ厚切りのパンを、ご注文いただいてから低温のオーブンでゆっくりとふっくら焼き上げます。熱々のフレンチトーストにバターとメイプルシロップをかけて、至福のひと時をお楽しみください。
当店は、西日本初上陸の回転滑車式薪火グリルを導入しております。“幻の和牛”と呼ばれる「尾崎牛」や自家製の発酵熟成肉など薪の薫香をまとったステーキをはじめ、こだわりの肉料理を提供する肉専門レストランです。
2018年8月1日、名店が軒を連ねる美食の街・西中洲に誕生した新スポット「AER(アエル)西中洲」の最上階、7階に誕生した『EBISUYA』。片面がガラス張りとなったモダンなインテリアのテーブルフロアに加え、奥には夜景を一望できるカウンター席はデートに最適。接待や会食には半個室もご用意しております。外の風を感じながらお食事を楽しむ開放的なテラス席も魅力。シーンに合わせて、ゆったりとくつろぎの時間をお過ごしいただけます。
入口側に熟成庫が設置されている通り、看板は熟成肉。西日本ではおそらく初上陸となる「発酵熟成肉」が当店のおすすめです。「発酵熟成」とは、福岡初上陸の技術で、肉の旨みを最大限引き出すために発酵させながらエイジングさせる製法のこと。30日〜45日じっくり発酵熟成させれば、肉の旨みがぐんと凝縮されます。それを薪火で焼くと水分を含んだ薫香が立ち上り、ジューシーで柔らかい仕上がりに。計算し尽くして焼く肉は薪の香りがアクセントとなり奥深い味わいを醸し出します。
国内と海外に毎月各20頭ほどしか出荷されず、“幻の肉”とも呼ばれる「尾崎牛」。「尾崎牛」とは、宮崎県大瀬町の牛肉商・尾崎宗春氏の運営する牧場で、子牛の頃から育てられたブランド牛のこと。今やパリの星付きレストランでも使用されるほど、世界中で高評価を受けている最上級肉です。また、福岡で尾崎牛の生食(ユッケや握り)を食べられるのは当店のみ。口の中で脂が溶け、凝縮された肉の旨味が溢れ出す極上の味わいをご堪能ください。
福岡では当店でのみ、お召し上がりいただくことの出来る 生食可の「幻の尾崎牛」や前菜から〆まで素材の旨味を最大限に引き出し、様々な調理法で提供する肉尽くしのコースです。 ディナー 14,520円
【贅沢コース】尾崎牛生ユッケや九州産牛赤身のステーキなど全7品
薪火で焼くステーキと肉料理、そしてワインが贅沢な空間で楽しめます。西日本では初の導入となる「回転滑車式薪火グリル機」を用いて、薪の強い火力でジューシーに焼きあげるステーキをはじめ、幻の和牛・尾崎牛のユッケや握り、一皿一皿に合うワインなど、上質なサービスをご堪能ください。 ディナー 9,680円
中洲鷹勝では新鮮で質の高い多種のお料理はもちろんのこと、お得で満足できる鷹勝自慢の飲み放題付コースもご用意しております。大宴会個室もテーブル・椅子席へ、地下一階には完全個室の貸切り宴会ルームがございます。(加熱式たばこ可)マイクも使用可能。最大60名様まで、一組様専用の宴会場です。カラオケ設備もございますので二次会だけ、一次会から二次会までまとめてのご利用もできます。皆様のご来店をお待ちしております。
各個室は気品ある純和風造り。2〜3名様用から最大150名様が着席いただける個室まで、様々なタイプの個室をご用意。ご家族やご友人とのお食事や会社のご宴会など、人数やシーンに合わせてご利用ください。一組様限定の地下一階・貸切り専用の宴会ルームもございます。
当店では大型生け簀を完備。当店の生け簀には、北海道の活蟹から九州の旬の魚まで漁師さんより直送し、高級魚だけでなく、雑魚や珍魚まで幅広く仕入れていますので、メニュー以外の魚も、店員へお尋ねくださいませ。
当店では「久保田」や「八海山」など人気銘柄をはじめとする各地の銘酒を多数取りそろえております。おすすめは、豊かな味わいで人気を集める福岡の「繁桝」や「寒北斗」。自慢の魚介とともにお楽しみください。焼酎も本場九州の銘柄をはじめ幅広いラインナップ。芋・麦・米・そばなどをご用意しております。イチオシは芋焼酎の「姶良」や「田倉」。オリジナルの「鷹勝」もぜひお試しください。
小鉢・刺身盛り合わせ・天ぷら・茶碗出汁・地鶏焼・鍋・〆 (寄せ鍋・自家製水炊・もつ鍋等ご相談に応じて宴会内容に最適なお品書きをおつくりします。 ディナー 8,000円
予約の取れないイタリア料理店として現在も人気のあるメルモーゾダ・ドロカワの2号店である「nishinakasu泥川武士」。イタリア料理の調理法をベースに和食のエッセンスと地の食材が多く取り入れられた、唯一無二の「ドロカワスタイル」の料理をご提供しています。ゆったりとしたカウンタ−7席だけの特別な空間で、伊と和の融合した新しいスタイルのお料理をどうぞお楽しみください。
カウンターは、料理を引き立てるため優しく美しい印象のイタリアンウォールナットで構成。凛とした大人の空間です。照明は均一に、完璧に仕込まれた食材を美しく仕上げるシェフの手元全てがお客様全員から見えるよう高さも計算されています。店内の音楽も、風や雨などの自然の音をピアノやチェロなどの柔らかな音とミキシングしたオリジナル音源で、お料理を楽しむ当店の隠し味です。どうぞゆったりとドロカワスタイルをご満喫ください。
お料理はイタリア料理の手法を加えながら、味噌やネギ、牛蒡などの和素材を使用し、器も漆器など伊と和の融合で繰り出される一品です。素材そのものを活かしゆっくり手間をかけ丁寧に仕込み、昔ながらのコンロの火口と自然対流オーブンの技のみで、時間をかけて仕上げていきます。その提供の手法も盛り付けも、和食のフルコースを食すように美しく静かにご提供。まさにこの場所この空間でしか味わえないひと時をどうぞお楽しみください。
【シェフおまかせコース】+お土産(特製フォカッチャたまごサンド)
日本人的な旨味と香り、繊細さをイタリアンで表現。素材は勿論、料理を食する器から空間に至るまで組み込まれる「ドロカワスタイル」をお楽しみください。 ディナー 17,500円
当店では全席、落ち着いた雰囲気の完全個室。色々なタイプの個室があり、シーンに合わせてお部屋を使い分けられます。取り扱いはこだわりの国産黒毛和牛。宴会や接待などあらゆるシーンにご利用いただけます。ごゆっくりと肉本来のお味をお楽しみくださいませ。
ゆったりとお寛ぎいただける全席完全個室も当店の魅力のひとつ。洗練されたプライベートな空間で他のお客様を気にすることなくお食事をお楽しみください。大切な方のおもてなしや、海外のゲスト、職場宴会、誕生日・記念日のお祝い、デートなどの幅広いシーンでご利用いただけます。
宮城牛・佐賀牛・鹿児島牛など全国のA5ランク以上の黒毛和牛を鮮度や脂サシの入り方を見極め、仕入れております。自信を持ってお客様にご提供できる品質が自慢です。特選和牛は九州産をメインとし、鶏肉は国産鶏、豚肉は鹿児島産の黒豚を取り扱っております。食べ比べを楽しめる盛り合わせもございますので、ぜひお試しくださいませ。
【究極コース】特選佐賀牛のシャトーブリアンなど全12品+選べる乾杯ドリンク(個室確約)
A5ランク以上の厳選黒毛和牛で贅沢な焼肉を満喫できる蔵元。今年OPENした中洲店は完全個室を完備しており、接待にも記念日にもおすすめの大人な落ち着いた上質な空間。 大切な人との特別な時間をゆっくりとお過ごしください。 ディナー 10,010円9,350円(5%OFF)
【蔵コース】佐賀牛2種盛りを含めた全11品+選べる乾杯ドリンク(個室確約)
A5ランク以上の厳選黒毛和牛で贅沢な焼肉を満喫できる蔵元。今年OPENした中洲店は完全個室を完備しており、接待にも記念日にもおすすめの大人な落ち着いた上質な空間。大切な人との特別な時間をゆっくりとお過ごしください。 ディナー 4,510円3,850円(14%OFF)
西鉄イン福岡の最上階に位置し、九州一の繁華街【天神・中洲】が一望できるフレンチレストラン。空間づくりにはこだわっており、店内からは都会の喧噪を忘れさせてくれる程の絶景が広がります。実力派のシェフが提供する料理はどれも自慢の味でお客様の舌を飽きさせません。また、ドリンクメニューも豊富でワインは赤白、各種15種類ほどご用意しており、バーの時間ではバーテンダーがつくる本格派のカクテルもお楽しみいただけます。都会の真ん中で空を眺めながら素敵な思い出の時間をお過ごしいただけます。
高層の建物が無い福岡では眺望も最高のごちそうのひとつ。ホテルの最上階に位置する店内からは九州一の繁華街【天神・中洲】の夜景を楽しむことができます。シェフのこだわり料理をデートや女子会、誕生日、記念日など様々な用途で大切なひと時をお過ごしいただけます。
食材にはこだわっており肉、魚、野菜などおもに県内産を使用。すべての食材を厳選し、特に新鮮さを一番大事にしており、料理の質を落とさないようにしています。ホテルフレンチの経験を積んだ実力派のシェフが提供する料理で、洋の風情を楽しみながら自慢の味を心ゆくまで堪能していただけます。
ロケーション自慢の当店ですが、ホテルならではの洗練されたサービスも自慢のひとつです。堅苦しくなく気さくなスタッフがお出迎えし、落ち着いた丁寧なサービスを提供いたします。料理と眺望をお楽しみいただきながら、居心地のいい空間をおつくりいたします。
【北海道&かにフェアコース】+選べるメイン 、デザートなど全6品(ハーフコース)
記念日や特別な夜に北海道&かにフェアコースをご堪能くださいませ。鱈と海老のポワレ、牛フィレ肉のグリル、帆立貝のポワレ、ズワイガニとレタスのレムラードなど北海道の恵みを味わえる全7品でございます。ホテル最上階からの福岡の夜景と共に、特別な夜をお過ごしくださいませ。 ディナー 5,445円
【北海道&かにフェアコース】+鱈と海老のポワレ、牛フィレ肉のグリル 、デザートなど全7品(フルコース)
記念日や特別な夜に北海道&かにフェアコースをご堪能くださいませ。鱈と海老のポワレ、牛フィレ肉のグリル、帆立貝のポワレ、ズワイガニとレタスのレムラードなど北海道の恵みを味わえる全7品でございます。ホテル最上階からの福岡の夜景と共に、特別な夜をお過ごしくださいませ。 ディナー 6,655円
香港の“今”を表現する革新のシノワ。西中洲のアメージングプレイス「SHIP’S GARDEN/ 水上公園」で 味わう麺 & シノワズリ。天神・西中洲「SHIP’S GARDEN/ 水上公園2F」に誕生する、香港料理をベースにしたフュージョン・シノワ。カジュアルな麺料理と、フレンチのサービスでいただく「シノワズリ」スタイルの香港料理。
那珂川に浮かぶように建つ店舗は、広い窓を配した個室やテラス席を準備し、麺料理からフレンチのサービスでいただく「シノワズリ」スタイルの香港料理まで、お好きなメニューをお選びいただけます。またCASUALとFORMALに分かれた店内は、あなたのシーンに合わせた使い方が可能です。お子様連れでも大丈夫最大10名様の個室含め個室は3部屋ご用意しております。
よくある日常でも実は生涯一度きり。まったく同じは存在しない。一期一会の想いがその瞬間を輝かせる。流れない、淀まない、常に真剣でありたい。「星期菜/セイケイツァイ」の料理の原点はここにある。食の宝庫 博多の食材で中国料理の“今”を巧みに表現。
カジュアルな麺料理と、フレンチのサービスでいただく「シノワズリ」スタイルの香港料理。食の宝庫 博多の食材で中国料理の“今”を巧みに表現。 ランチ 2,750円2,200円(20%OFF)
【平日限定!3850円→3300円】記念日、お祝いなど様々な用途に!旺角コース
カジュアルな麺料理と、フレンチのサービスでいただく「シノワズリ」スタイルの香港料理。食の宝庫 博多の食材で中国料理の“今”を巧みに表現。 ランチ 3,850円3,300円(14%OFF)
西中州ビル3階、「 魚漁魚(ぎょぎょぎょ) 西中洲」は雲丹と海老をメインにした海の幸の創作美食をご提供いたします。当店名物「雲丹しゃぶ」など贅沢な鍋料理を始め、刺し身・揚げ・焼きと、雲丹・海老づくしのひと時を。旨味をふんだんに引き出した数々の料理をご堪能ください。
柔らかな照明とウッド調のカウンター席などを設えた店内はモダンな空間です。中洲の喧騒を忘れる落ち着いた雰囲気で、ゆっくりとくつろぎながらお食事をお召し上がりいただけます。ご友人などの親しい方とのお食事や女子会などにもお薦めです。ぜひお越しください。
各地から取り寄せる雲丹、海老を贅沢に使用した創作和食をお楽しみください。刺身、揚げ、焼きなど旨味や素材の味わいを楽しめるお料理をご用意しております。海老は車エビやブラックタイガー、ロブスターなど品種も豊富、他にも漁場から仕入れる新鮮なお魚を取り揃えております。名物の雲丹しゃぶはぜひともお試しいただきたい逸品です。濃厚なスープの雲丹雑炊で〆まで美味しく雲丹をご堪能下さい。
【魚漁魚コース】馬糞雲丹や、ムラサキウニ、アワビバター等全10品
世界中、日本全国の雲丹を取り揃え、様々な調理法で提供いたします。伊勢海老や車エビ等、それぞれの海老の肉質や濃厚な味をお楽しみください。 ディナー 13,800円
その日の新鮮な魚介や雲丹を使ったおまかせコースをご堪能くださいませ。一つ一つ丁寧に作られた料理の数々とゆったりとした空間をお愉しみいただけます。当店特製の海鮮漬のお土産が付いたお得なプランでございます。 ディナー 16,500円
「鮨 大和」では九州や全国の旬魚をふんだんに使用した、四季折々の海鮮料理と鮨をお愉しみいただけます。3代目が握る鮨は見た目にも美しく、それぞれの鮨に細やかな仕事が感じられます。地元の方はもちろん、福岡観光の際にも是非お立ち寄りください。
呉服町駅より徒歩2分、中洲川端駅からも徒歩6分とアクセス抜群の立地にございます。創業は昭和34年ですが、2017年6月にリニューアルオープンいたしました。カウンター10席と4人テーブル1卓の小さなお店です。職人との距離も近く、特にカウンター席では目の前で鮨を握る職人技をご堪能頂けます。清潔感溢れる洗練された雰囲気で、大切な方の記念日やご接待などにも最適です。思い思いの素敵なひとときをお過ごしください。
九州や全国の旬魚をふんだんに使用した、四季折々の海鮮料理とお鮨のおまかせコースでございます。「鮨 大和」の三代目が握る職人技をご堪能頂けます。 ディナー 16,500円
九州や全国の旬魚をふんだんに使用した、四季折々の海鮮料理とお鮨のおまかせコースでございます。「鮨 大和」の三代目が握る職人技をご堪能頂けます。 ディナー 13,200円
福岡では数少ない、1980年創業のすっぽん料理専門店「すっぽん料理 前田」。すっぽんは昔から漢方薬にも使用され高タンパク、低カロリーなアルカリ食品です。すっぽんには、アミノ酸やビタミン、不飽和脂肪酸(リノール酸、オレイン酸)コラーゲンなど が、豊富に含まれ、滋養 強壮、美肌効果など体を元気にしてくれます。 前田では、長崎の五島で天然に近く養殖した4〜5年もののすっぽんを使用。食べやすく調理いたしますので初めての方、一度食べて苦手になった方にもおすすめです。味わい深いスープの味をぜひご堪能ください。
掘りごたつやお座敷の本格的な和風個室をご用意しており、大事なお客様の接待にはぴったりです。お座敷は部屋を繋げると20名様の貸切が可能です。ゆったりと寛ぎのひとときをお過ごしください。
古くから『すっぽん』は漢方薬と言われ驚異的な生命力を持っています。当店では長崎で天然に近く育てた5年ものを使い野菜はいっさい入れず、すっぽんの旨みを引き出しています。京風のスープ仕立て丸鍋で、初めての方にも食べやすいと好評です。又、〆のお雑炊も絶品。女性に嬉しい美肌効果や、健康管理にも。宴会にはすっぽんの丸鍋と、旬の逸品を取り入れたコース料理がおススメです。
今年創業38年を迎えます。 すっぽんは昔から漢方薬にも使用され高タンパク、低カロリーなアルカリ食品です。 前田では、長崎で天然に近く養殖した3年ものを使用しており、滋養 強壮、美肌効果など体を元気にしてくれます。初めての方、一度食べて苦手になった方にも是非お勧めします。たとえようのないスープの味をぜひご賞味ください。 ランチ 8,250円
すっぽん料理で宴会はいかがでしょうか。ちょっと贅沢ですが食べたら皆さん感激されます。又、どうしても苦手な方には(団体になるにので)大将お任せ料理で対応しております。ぜひこの機会にご利用くださいませ。 ディナー 16,500円
ホテルオークラ東京で人気の中国料理「桃花林」。その伝統の味を受け継ぎながら、九州ならではの食材を生かした150余種の幅広いメニューで広東料理の真髄を味わっていただけます。手軽に味わえる自慢の飲茶も豊富に取り揃えております。
ダークワインレッドの大理石の柱と、壁面を飾るあざやかな絵画が、壮麗なミュージアムを彷彿させるメインロビー。アジアの荘厳な美と、エレガントなモダニズムの融合のなかで、静かなときが流れています。館内に設けられたレストランでは、コーヒー1杯からフォーマルなディナーまで豊富なメニューを揃え、お客様に充分ご満足いただけるように様々なシーンにお応えいたします。洗練されたサービスとお料理で心地良い上質な時間をお過ごしください。
四季をテーマ、会席や茶懐石、天婦羅、鍋料理、単品メニューを準備。その代表を味わいたいならお昼のミニ会席“レディース昼膳”がおすすめ。前菜からデザートまで料理長の食に対するこだわりと意気込みが味わえます。又、ドリンクも充実しており、福岡の地酒から全国の有名な日本酒も取り揃えており、九州ならではの焼酎も御準備しております。
ホテルオークラ福岡2階に位置する“和食堂 山里”入口をくぐりぬけると、右手には日本人が一番落ち着く“木目”を基調とし、朱色の絨毯がテーブル席を華やかな印象にします。テーブル間もゆったりとして、とても落ち着いた雰囲気です。店内奥には個室から部屋と茶室を設けており、ファミリーから会社接待までさまざまなお客様より御利用頂いております。又、別途、天婦羅カウンター(10席)があり目の前で揚げたての天婦羅をお召上がりいただけます。
四季折々の食材をふんだんに使用し、明るい店内では会席料理・単品メニューから鍋料理まで楽しめます。又、別途天婦羅カウンターも設けており、目の前で揚げたての天婦羅もお楽しみ頂けます。サービス面も充実しており、女性スタッフによる充実したサービスと心温まるおもてなしで皆様をお迎え致します。
【彩り点心 博多献上】お造りや焼き物、デザート等上品に包んだ重箱弁当!
様々な想いが込められた献上博多帯で、上品に包んだ重箱弁当です。帯紐をすっと解き開けると、彩り鮮やかな季節のお料理がお目見えします。 半月ごとにメニュー内容が変わります。見た目も華やかな点心を、どうぞご堪能ください。 ランチ 3,600円
豊かな九州の大地で育つ素材を中心に、ホテルオークラ伝統の味を守りながら、新たな発想で創るモダンフレンチをご用意いたします。
「ル・シャンドール」名称の由来は、フランス語で「黄金の畑」の意。豊穣な土地に輝く稲穂がなびく姿をイメージ。 九州の豊かな食材から、新たな味覚をお届け出来る場所になるように・・・との想いがこめられています。
豊かな九州の大地で育つ素材を中心にした伝統と革新が融合したモダンフレンチ。コースはもちろん、ソムリエセレクトのワインとアラカルトでも楽しめるスタイルも。ホテルオークラ伝統の味を守りつつ、新たな発想を取り入れた「ル・シャンドール」をご堪能ください。
豊かな九州の大地で育つ素材を中心に、ホテルオークラ伝統の味を守りながら、新たな発想で創るモダンフレンチをご用意いたします。 ディナー 12,100円
【おふたりさまプラン】ご夫婦やお友達などおふたりでご利用ください
豊かな九州の大地で育つ素材を中心に、ホテルオークラ伝統の味を守りながら、新たな発想で創るモダンフレンチをご用意いたします。 ディナー 11,000円
シェフが目の前で焼き上げる、鉄板焼き専門店。一頭買いのA5ランク神戸牛を存分にご堪能いただけます。誕生日や記念日など特別な日にも相応しいシックでお洒落な空間で、シェフが目の前で焼き上げるライブ感を楽しみながら特別なひと時をお過ごしください。接待やデート、記念日など大切なシーンはもちろん、ご家族やおひとりでもご利用いただけます。
シックで落ち着きのあるお洒落な空間は、誕生日や記念日など特別な日にもおすすめです。お席はカウンター席と完全個室をご用意しております。個室は、最大10名様までご利用いただける、完全プライベート空間。シェフが目の前で焼き上げるライブ感をゆっくりお楽しみ頂けます。接待やデート、記念日など大切なシーンはもちろん、ご家族やおひとりでもご利用いただけます。
上質なサーロイン・フィレのほか、品評会入賞の神戸牛のみを一頭買いする吉祥グループならではの希少部位のステーキなど、ここでしか味わえない上質な味わいをお楽しみいただけます。神戸牛のステーキだけではなく、新鮮な魚介やこだわりの焼き野菜などもシェフが目の前で焼き上げます。厳選食材が焼ける音・ガーリックの芳ばしい香りを、五感でお楽しみください。
【贅沢神戸牛鉄板コース】海鮮鉄板焼きや厳選神戸牛・特製スープなど 全7品(期間限定)
【期間限定】GOTOEATキャンペーンに伴いボリューム満点の特別コースをご用意致しました。神戸牛を贅沢に鉄板で召し上がって頂くお得なランチコースになっています。是非この機会にご利用ください。 ランチ 6,815円3,350円(50%OFF)
【神戸牛食べ比べコース】季節のオードブルやステーキ寿司・神戸牛ステーキなど 全9品(期間限定)
【期間限定】GOTOEATキャンペーンに伴いボリューム満点の特別コースをご用意致しましたシェフが目の前で焼き上げる、鉄板焼き専門店。一頭買いのA5ランク神戸牛を存分にご堪能いただけます。誕生日や記念日など特別な日にも相応しいシックでお洒落な空間で、シェフが目の前で焼き上げるライブ感を楽しみながら特別なひと時をお過ごしください。 ディナー 13,282円7,392円(43%OFF)
天神南駅から徒歩5分の場所にある【鮨 久保田】。舌の肥えた食通の方たちには、鮪を出さない寿司店としても有名なお店です。東京の鮨店で修業した店主が選ぶ、こだわりの福岡の新鮮な魚介類に、江戸前鮨の丁寧な手仕事を施した、美味しいお鮨を心ゆくまでご堪能ください。
鮨 久保田は、白木のカウンターのお席のみの特別感の漂う空間です。お席は掘りごたつ式になっておりますので、肩ひじ張らずゆっくりと、お客様におくつろぎいただけます。また、板場は朱色の壁や障子、掛け軸など飾られており、凛とした和の空気の流れます。素敵な雰囲気の中で、美味しいお酒を傾けつつ、こだわりのお鮨を大切な方とお愉しみください。
【鮨 久保田】は、「旬でないものは仕入れない」という店主の言葉にこだわりの強さを感じます。東京の鮨店で修業した店主の、江戸前鮨特有のネタへの手仕事は丁寧であり、その食材の旨味を、最大限まで引き立てます。赤酢を使用したシャリもバランスよく、つけ台に置かれたお鮨は芸術品のようです。大切な方とのひと時を、美味しいお酒と共に極上のお鮨を心ゆくまでご堪能ください。
【大将おまかせコース】赤酢の効いたシャリ鮨と旬の肴など全20品(リクエスト予約)
九州の旬の味を豊富にご堪能いただけるコースです。 一年を通して、その季節の九州のお魚を大事に調理しております。 ディナー 11,000円
天神駅から徒歩3分、赤身肉にこだわるお店「力飯店」。昭和37年の創業以来、半世紀にわたり愛されてまいりました。「牛肉の美味しさは赤肉にある」という信念のもと、美味しくて上質な赤身肉の様々な部位を全国各地から仕入れ、バラエティ豊富に味わうことができます。
店内はシンプルで品格をたたえた上質な空間。白木のカウンターやテーブル席に、ゆったりとくつろげるチェアが並びます。接待やご会食などのシーンに合わせた大小6つの個室をご用意しております。ご家族やお子様連れでも歓迎いたします。大切な人と大切なひと時をお過ごしください。
当店では、黒毛和牛以外の和牛の魅力にこだわり、霜降りの多さや柔らかさだけではなく、噛めば噛むほどに肉本来の旨味があふれだす、そんな美味しく体にやさしい赤身を提供しております。又、誰がどう育てているかを第一に、全国の産地や生産者を訪ね、吟味しています。山口県無角和牛や高森牛、福岡県むなかた牛など出荷数も少なく希少な牛の赤身肉をコースでお楽しみください。
【おまかせコースA】本日の仕入より厳選した部位を 素焼 P塩焼 たれ焼+副菜4皿〜(リクエスト予約)
「牛肉の美味さは赤肉にあり」肉の本来の美味しさと生産者の想いをお届けします。真に美味しいお肉を、心ゆくまで楽しみたいという想いに精一杯お応えすべく、霜降りの多さや柔らかさだけでない、肉本来の味わい楽しむことができる赤身を、吟味して取り揃えております。 ディナー 9,900円
【おまかせコースB】お客様のお好みのディナーをコーディネート 厳選された赤身肉など(リクエスト予約)
「牛肉の美味さは赤肉にあり」肉の本来の美味しさと生産者の想いをお届けします。真に美味しいお肉を、心ゆくまで楽しみたいという想いに精一杯お応えすべく、霜降りの多さや柔らかさだけでない、肉本来の味わい楽しむことができる赤身を、吟味して取り揃えております。 ディナー 12,100円
最上の「時」と「味わい」でおもてなしを。ゆったりとした広さと個室の独立性を備えた寄棟造の空間と、職人の目利きにより厳選された季節ごとの食材をご堪能いただけます。大切なひとときをお任せいただける場所へ。最上のおもてなしで、記憶に残る特別な時間を演出いたします。
博多冷泉の町並みに灯篭の明かりを灯す、和紙に包まれた上質な空間。和紙を通して柔らかな光を放つ店内は、和とモダンが見事に調和した幻想的な空間を演出しています。目の前でシェフの技を楽しめるカウンターや、ゆったりと贅沢な広さのお部屋で、和やかなひとときをお過ごしください。
食の宝庫、九州各県から取り寄せた旬の食材を、厳選された地酒やワインと愉しむ贅沢な時間。走り・旬・名残を楽しむ会席料理に、大胆な焼きの鉄板料理。それぞれ季節ならではの味をお楽しみいただけます。熟練シェフの匠な技と最高の食材、最上のおもてなしで、極上のひとときをご堪能ください。
【鉄板焼きコース(椿)】活きオマール海老や黒毛和牛、鮮魚と海鮮など 全12品【人気コース】
記念日や接待にお勧めの、メインは特選和牛に活きオマールまでついた贅沢コース。 目の前での大胆な焼きをカウンターでご覧になってはいかがですか。完全個室でもお召し上がりいただけます。 ディナー 13,200円
【会席コース(特別会席)】豪華お造り・黒毛和牛ステーキ・フォアグラソテー 全11品
豪華お造りに黒毛和牛、フォアグラのついたお祝いなどにも人気のコースです。季節ごとに毎月変わり、四季折々の食材が堪能できます。常連様にも愛されるコースです。毎月変わる四季折々の繊細な創作料理。一皿一皿に彩られる旬の食材。 ランチ 11,000円
西中洲の路地裏でキラリと光る 炭焼きステーキとイタリアンの店「Roji銀」。この度、普段からご来店頂いております皆様のお陰もございまして、無事オープン一周年を迎える事が出来ました。これを機会にコース料理・アラカルトもリニューアルし、またランチタイムの営業もスタート致しました。更に皆様にご満足いただける内容にてご来店をお待ちしております。ご接待・記念日など大切な方のおもてなしにもぜひご利用ください。
中洲の主要道路である国体通りのすぐ真裏の細い路地にある当店。ひっそりとした隠れ家のような佇まいと、炭火焼きパフォーマンスも楽しめる、ライブ感のあるオープンキッチンがある店内とのギャップも魅力の一つです。広々としたお洒落空間には個室も完備しており、会食や接待、誕生日や記念日などのお祝い事にも最適です。地下鉄南天神駅のほか、中洲川端駅や天神駅からもアクセス可能なので、お気軽にご来店ください。
お料理に使用するあか牛は、阿蘇で生まれ育った生粋のあか牛のみを使用しています。熟練のスタッフが炭火で豪快に焼き上げ、レアの状態でお客様の元へご提供。また、ご提供時の鉄板皿は、特殊な技法で作られた溶岩石とステンレス製のこだわりのものです。ぜひ、熱々の鉄板皿の上でレア〜ウェルダンとお好きな焼き加減で、お好きなタイミングでお召し上がりくださいませ。
【走る うなぎコース】うなぎのカツレツ・うなぎ鍋・白焼き・蒲焼きと釜炊き飯など全7品
本店のうなぎの柳川屋より届いた、最高級のうなぎをRoji銀独自のコースに致しました。シェフの感性によるうなぎの創作料理から、Roji銀定番のうなぎしゃぶ、うなぎそのものの味わいを堪能できる白焼きと蒲焼をメインに釜炊き立てご飯までお召し上がりいただけます。 ディナー 8,800円
【シェフおまかせ おもてなしランチコース】炙りビーフヒレカツサンド、オードブル盛合わせ、パスタなど
旬の食材やその日の仕入れ状況に合わせて、シェフおまかせランチをご提供致します。贅沢なランチタイムをお過ごしください。 ランチ 5,500円
全国の厳選食材の持ち味を引き出し、「九州の味」をご提案する日本料理店。質の高い天然魚や鯨、生産者から直接取り寄せる天草大王など、全国から新鮮な季節食材を集めて「旬ぎく流の九州の味」としてご提供いたします。前後のお料理やお酒の種類に合わせてお料理の味つけを調整するなど、1人ひとりに寄り添うようなきめの細かいおもてなしをいたします。
白木を多用した店内は清潔感ある落ち着いた雰囲気の空間となっております。お席はカウンター席・テーブル座敷のほか、個室も完備。シーンに合わせてご利用いただけます。ごゆっくりとお食事をお楽しみくださいませ。
当店では新鮮な旬を先取りして仕入れております。天然魚は信頼のおける業者から、お野菜などもこだわりを持つ生産者から直接仕入れ、確かな旨味のある天草大王や自信を持ってお出しできる食材だけを使用しております。
質の高い天然魚や鯨、生産者から直接取り寄せる天草大王など、全国から新鮮な季節食材を集めて「旬ぎく流の九州の味」として提供しております。嗜むお酒の種類に合わせ、料理の味つけを調整するなどきめの細かなおもてなしも魅力。繁華街の喧騒を離れた落ち着いた店内は清潔感にあふれ落ち着いた雰囲気。贅沢なゆっくりとした大人のお時間をお愉しみください。 ディナー 8,000円
質の高い天然魚や鯨、生産者から直接取り寄せる天草大王など、全国から新鮮な季節食材を集めて「旬ぎく流の九州の味」として提供しております。嗜むお酒の種類に合わせ、料理の味つけを調整するなどきめの細かなおもてなしも魅力。繁華街の喧騒を離れた落ち着いた店内は清潔感にあふれ落ち着いた雰囲気。贅沢なゆっくりとした大人のお時間をお愉しみください。 ディナー 8,000円6,000円(25%OFF)
目の前で焼き上げられる九州産の黒毛和牛や野菜、魚介類をたっぷりご賞味ください。「さざんか」では食材選びにこだわり、九州各県で生産された食材を中心に、全国の選び抜かれた逸品を集めております。極上の素材が目の前で焼き上げられ、音や香りまでも楽しめるのは鉄板焼ならではの醍醐味。個室と、お食事のあとのお口直しにご利用いただけるデザートコーナーもご用意しております。
ダークワインレッドの大理石の柱と、壁面を飾るあざやかな絵画が、壮麗なミュージアムを彷彿させるメインロビー。アジアの荘厳な美と、エレガントなモダニズムの融合のなかで、静かなときが流れています。館内に設けられたレストランでは、コーヒー1杯からフォーマルなディナーまで豊富なメニューを揃え、お客様に充分ご満足いただけるように様々なシーンにお応えいたします。洗練されたサービスとお料理で心地良い上質な時間をお過ごしください。
お客様の目の前で、オマール海老や九州産の黒毛和牛などの厳選された食材が、職人技の絶妙なタイミングで焼きあげられる「さざんか」。 味はもちろん、焼ける音、立ち上る香り、ライブ感溢れる雰囲気の中で素材の持ち味を引き出しながら瞬時に仕上がる様子をお楽しみいただけます。また、ワインセラーの中よりソムリエが選ぶワインは、お料理の味を引き立たせます。鉄板を前に、お客様が体感するすべてが、さざんかならではのおもてなしです。
九州産和牛とオマールを両方楽しめる鉄板焼きランチ。 食材が目の前で焼き上げられ、音や香りまでも楽しめるのは鉄板焼ならではの醍醐味です。 ランチ 8,470円
素材の奏でる四季の色、技が彩る四季の味。丁寧な手仕事から良質な食材選び、洗練された盛り付け、自ら窯元に足を運んで集めた料理を彩る器まで、料理に対する追求をし続けます。
福岡市中央区西中洲、大通りから入った閑静な地にある隠れ家のような佇まい。目の前で職人技を愉しむメインのカウンター席は12席。8〜10名様・6〜8名様・6〜8名様・4名様が寛げる個室が計4部屋ございます。一部個室は開放し、最大14名様収容可能です。大切な方の記念日、ビジネスのご接待にも相応しい、落ち着きのあるシックな和の空間で、ゆったりと寛ぎのひとときをお過ごしください。
「奇をてらわずに、まっとうな料理を作りたい。」と主人 白仁田 政信氏は語り、「食材は本当に素晴らしい。野菜も魚も良い食材が多いので、食材を壊しすぎたりせず、食材本来の味が出せればいい」という想いで料理に挑む。シンプルな料理だからこそ、食材選びにはこだわる同店。野菜は福岡県内や熊本などから旬のものを仕入れ、魚も新鮮なものを厳選して使用。肉は佐賀県産や鹿児島県産の和牛を、米は佐賀の契約農家が有機栽培で育てたものを取り入れている。化学調味料は使わず、食材そのものの味を活かしているのも魅力です。
しらに田を通じて、少しでも多くの方に九州の食材の素晴らしさを知って頂きたいという願いを込め、創業以来提供している当店名物「鯛茶漬け」。淡く美しい桜色に色づき、プリっと身の締まった玄界産の最上級天然真鯛の鮮烈な旨味は、鯛茶に特化したこだわりの自家製ごまだれの濃厚な風味と相性抜群。鯛の美味しさに加え、お客様ごとに専用の土鍋でひとつひとつ炊き上げるお米の粒立ちの良さ、モチモチとした心地よい食感と噛むほどに広がる甘み、ふわりと立ち昇る米本来の香り高さに、上質な八女煎茶の凛とした旨味が調和し、得も言われぬ最高のご満足をお感じ頂けるものと自負しております。
お祝い事におすすめ。店主のお任せで最高のお料理を(リクエスト予約)
多くの方に九州の食材の素晴らしさを知って頂きたい。そんな思いから、しらに田は良質な食材選び、洗練された盛り付け、料理を彩る器まで全てにこだわり料理に対する追求をし続けます。 西中洲の大人な上質空間。 正統派の和食でおもてなし致します。 ランチ 11,000円
多くの方に九州の食材の素晴らしさを知って頂きたい。そんな思いから、しらに田は良質な食材選び、洗練された盛り付け、料理を彩る器まで全てにこだわり料理に対する追求をし続けます。 西中洲の大人な上質空間。 正統派の和食でおもてなし致します。 ランチ 6,600円
九州を中心に厳選した最高級の黒毛和牛とこだわりの地酒や銘茶にも合う焼肉メニューが揃う「西中洲 楽久虎」。つやを愉しむ磨を愉しむを大切にし、心安らぐ空間と、心を込めたおもてなしで皆さまをお出迎え致します。大人の町・西中洲で、豊かなひとときをお愉しみください。肉の味、加減を知り尽くした「花焼き」と呼ばれる肉職人がお肉を焼き上げます。希少部位を少しずつ、絶妙な焼き加減でご堪能頂けます。
大人の雰囲気が漂うおしゃれな店内では、カウンター席をはじめ、テーブル席・掘りごたつ座敷、プライベートな空間でゆっくりとお食事をお愉しみいただける個室をご用意しております。新設されたカウンター席では、カウンター席ならではの限定メニューもご堪能いただけます。会食やご宴会、記念日など様々なシーンに合わせて大切な人とゆったりとしたひとときをお過ごしくださいませ。
韓国の王宮をイメージした落ち着いた店内で、本当に美味しい部位を少量ずつお好きな量だけお愉しみいただけます。名物「ドレス」を始め握り肉寿司は必食の逸品です。新鮮な肉だからこそできる楽久虎のこだわりメニューの数々を贅沢にお愉しみください。
先付けから〆ものまで全9品、満足コースでございます。赤身中心の赤、霜降り中心の白をお選びいただけます。ご指定が無ければ通常のコースで承ります。「赤」「白」のご指定は一組様で統一してのご用意とさせていただきます。お好みのお肉をゆっくりとお愉しみください。コースは二名様より承ります。 ディナー 6,600円
シャトーブリアン等々、楽久虎オススメのお肉を存分に堪能できる贅沢コースでございます。赤身中心の赤、霜降り中心の白をお選びいただけます。ご指定が無ければ通常のコースで承ります。「赤」「白」のご指定は一組様で統一してのご用意とさせていただきます。お好みのお肉をゆっくりとお愉しみください。コースは二名様より承ります。 ディナー 11,000円
「世界一の朝食」と称されたリコッタパンケーキやスクランブルエッグを手掛けるビル・グレンジャー氏。彼がプロデュースするレストラン「bills」はオーストラリア シドニー発。ハリウッドセレブに愛されるシンプルで独創的なメニューの数々を、ビルがセレクトしたこだわりのインテリアの中、親しみやすいおもてなしでご提供します。
西日本エリアの1号店となる、bills福岡が新しくなった水上公園に2016年7月にOPEN。スタイリッシュでありながらリラックスして過ごせる、温かみあふれる居心地の良い店内、爽やかな風の吹き抜ける開放感あるテラス席にて、ご家族やご友人と共にゆったりとお食事をお楽しみいただけます。
オーストラリア メルボルン生まれ。「bills」は、1993年に、オーストラリアシドニー郊外のダーリングハーストに1号店をオープンしました。ビルの作り出す料理は、独創性を持ちながらシンプルで新鮮な素材を活かし、彼の名を一躍有名にした「オーガニックスクランブルエッグ」は、海外有名紙で“世界一の卵料理”と評されました。また最近では、まるで自宅に招かれたような空間で、シンプルで新鮮な素材を活かした料理を楽しめるというコンセプトが、タイムズにて“カジュアルダイニングの王様”と称賛されました。
billsでは、いつからでも一日を始められる様、bills classicsのメニューをすべての時間帯でご用意しております。これはbillsの信念であり、様々な時間で生活をしている人達に、いつからでも最高な一日をスタートしてもらいたいという私達の願いでもあります。また、シンプルな調理法とフレッシュな食材を用いたビルの料理を最大限に楽しんでいただけるよう、ビルの家を模したリラックスできるインテリアと、友人をおもてなしするようなフレンドリーで心のこもったサービスを心がけています。
■一休だけのスペシャルプラン■ 朝食3品をカジュアルにシェアのスタイルで。 英・サンデータイムスで“カジュアルダイニングの王様”と称され、地元客や観光客はもちろん、世界中の家族、セレブリティたちの間で広く親しまれている“billsフード”を是非お楽しみください。 朝食 4,367円2,610円(40%OFF)
■一休だけのスペシャルプラン■ 朝食3品をカジュアルにシェアのスタイルで。 英・サンデータイムスで“カジュアルダイニングの王様”と称され、地元客や観光客はもちろん、世界中の家族、セレブリティたちの間で広く親しまれている“billsフード”を是非お楽しみください。 ランチ 4,367円2,900円(33%OFF)
博多で生まれ、博多で育まれた味、水たき。当店は北部九州で自ら育てた銘柄鶏「華味鳥」を使用した、こだわりの水たきをご提供しております。濃厚な鶏ガラスープは具材を煮込むほどに旨味が溶け出し、より滋味深い味わいへと変化してまいります。また、水たきに欠かせないポン酢も、華味鳥の水たきに合うこだわりのぽん酢です。
中洲本店は、1〜5Fまで228席。家族でのご利用や友人との食事、大切な接待まで幅広くご利用いただけます。お座敷、掘りごたつ席は、最大50名様まで団体宴会にも対応できます。個室は23室。最上階のVIPルーム美秀庵は、4名様以上でのご利用で九州の鮮魚と郷土料理水たきを同時に味わえるコースもご準備しております。
水たきだけではなく、水たきのスープとポン酢に漬け込んだ水たき唐揚げは人気メニューの一つ。「華味鳥」の肝やささ身を使った一品料理、季節の食材を使った料理長こだわりの料理もご堪能いただけます。最上階の美秀庵では、イカの活つくりなど九州の鮮魚も合わせてご堪能いただけます。
足ガラのみを使用し専門の職人が炊き出したスープ、水たきに合うよう開発された橙ぽん酢など銘柄鶏「華味鳥」を存分に味わえる水たきです。まずはスープを味わっていただき、次に骨付ぶつ切りから切り身、ハツ、レバーなどさまざまな部位をお楽しみいただき、次に野菜、〆にいろんな旨味が溶け出したスープで雑炊またはちゃんぽんを味わっていただきます。
【華コース】メインは華味鶏水炊き ほか小鉢や前菜、デザートなど
博多で生まれ、博多で育まれた味「華味鳥の水たき」です。「スープへのこだわり」 自ら育てた新鮮な鶏とミネラル水を使い、独自の製法で味わい 深く滋味あふれるスープ。コクがあってサラリとした口当たり、 素材が活かされた自慢のスープ 。「鶏へのこだわり」 たっぷりと陽光が降り注ぐ鶏舎で、海藻・ハーブなどのエキスを 配合した「華味鳥」専用飼料を与え、独自の飼育方法で 十分な時間と管理の下、大切に育てられています。「ぽん酢へのこだわり」 水炊きにかかせないのが、爽やかなだいだいを搾り込んだぽん酢です。創業者が「鶏の旨味を活かすぽん酢を」 との想いから、試行錯誤の末、造り上げた逸品です。 ディナー 4,700円
【鳳凰コース】メインは華味鶏水炊き ほか刺身盛り、逸品料理など
金華コースから刺身盛りなどが追加された、豪華なコースとなっております。博多で生まれ、博多で育まれた味「華味鳥の水たき」です。「スープへのこだわり」 自ら育てた新鮮な鶏とミネラル水を使い、独自の製法で味わい 深く滋味あふれるスープ。コクがあってサラリとした口当たり、 素材が活かされた自慢のスープ 。「鶏へのこだわり」 たっぷりと陽光が降り注ぐ鶏舎で、海藻・ハーブなどのエキスを 配合した「華味鳥」専用飼料を与え、独自の飼育方法で 十分な時間と管理の下、大切に育てられています。「ぽん酢へのこだわり」 水炊きにかかせないのが、爽やかなだいだいを搾り込んだぽん酢です。創業者が「鶏の旨味を活かすぽん酢を」 との想いから、試行錯誤の末、造り上げた逸品です。 ディナー 7,200円
【ティータイム】いちごのアフタヌーンティーセット
4,000円(税・サ込)
【カメリアランチ】選べるメインに、オードブル、スープ、デザート付の週替わりランチ全4品
2,200円(税・サ込)
【贅沢神戸牛鉄板コース】海鮮鉄板焼きや厳選神戸牛・特製スープなど 全7品(期間限定)
3,350円(税・サ込)
【女子おすすめコース】選べるメイン・選べるデザート全6品+乾杯スパークリング
1,800円(税・サ込)
【選べるランチ】(おかず3種)
1,880円(税・サ込)
博多座周辺周辺のおすすめするレストランは、和の趣ある落ち着いた雰囲気の店内で四季折々の旬の食材を「寿司 河庄」、大人の雰囲気漂う空間で、素敵なお時間を。「Harmonie 玄」、すき焼き、鉄板焼、しゃぶしゃぶなど料理人の技が光る逸品を堪能「喜久家」などがおすすめレストランになります。
博多座周辺周辺のフランス料理におすすめするレストランは、大人の雰囲気漂う空間で、素敵なお時間を。「Harmonie 玄」、ジャンルに捉われず挑戦する「デフィ ジョルジュマルソー」「デフィ・ジョルジュマルソー」、天神・中洲が一望できる最上階で新鮮さにこだわった自慢の味を「ブロッソ/西鉄イン福岡 アクロス福岡前」などがおすすめレストランになります。
博多座周辺周辺のイタリア料理におすすめするレストランは、オリジナルイタリアンをダイニングスタイルで華やかに堪能「THE LIVELY KITCHEN/THE LIVELY HAKATA FUKUOKA」、イタリア料理と和食を融合した新しいスタイルのフルコースを「nishinakasu泥川武士」、本場ヨーロッパで修行したシェフの本格イタリアン「TEATRO IUKI」などがおすすめレストランになります。
博多座周辺周辺のブッフェにおすすめするレストランは、カジュアルなお食事から、カフェ、アラカルトメニューまで「オールデイダイニング カメリア/ホテルオークラ福岡」などがおすすめレストランになります。
博多座周辺周辺の中華におすすめするレストランは、流れない、淀まない、常に真剣でありたい。華麗な香港料理を「西中洲 星期菜」、九州ならではの食材を活かした幅広いメニューで広東料理の真髄を「桃花林/ホテルオークラ福岡」などがおすすめレストランになります。