福岡のグルメ・レストラン予約 | 接待・会食

接待・会食におすすめするプラン ■ 前菜
■ 季節の海鮮鉢
■ 茶碗蒸し
■ すき焼き 伊万里牛A5ランク 120g (リブ）
■ 付け野菜
■ ごはん・香の物 又はうどん
■ デザート
■ コーヒー

接待・会食におすすめするプラン ＜お飲み物＞
【下記より1品お好きな1ドリンクをお選び下さい】
スパークリングワイン・白ワイン・赤ワイン・アップルジュース・黒ウーロン茶
＜お食事＞
■前菜
　シーフードプラッター（ロブスター・シュリンプ・カニのカクテル）
■スープ
　本日のスープ
■メイン
　プライムグレードTボーンステーキ
■サイドディッシュ
　マッシュポテトとクリームスピナッチ

接待・会食におすすめするプラン コースは4種類ございます。
お品数は大きく変わりませんが、食材が異なります。
また、お客様のご要望によって食材を変更することも可能です。
是非お申し付けください。
■先付
■前菜
■向付
■御椀
■焼物
■鍋
■食事
■甘味

接待・会食におすすめするプラン ■鶏の湯引き
■水だき
■野菜
■スープご飯
■デザート

接待・会食におすすめするプラン [前菜]
季節の小鉢
みたき名物“焼き胡麻豆腐雲丹添え”
[汁物]
オマール海老のスープ　フォアグラムース添え
[海鮮焼]
旬の海鮮魚
特選 活アワビ
[焼物]
宮崎牛フィレ鉄板焼き　　100g　
フォアグラステーキ
焼野菜
[御食事]
みたき特製 鮭いくら御飯　　赤出汁・香物
[甘味]
本日の甘味

接待・会食におすすめするプラン 【旬菜御膳 メニュー内容】
■塗　箱　（焼物）かます難波焼き　小袖出汁巻　蕪甘酢漬け　唐芋金団　鯛山椒煮　烏賊千草焼き
　　　　　（煮物）季節の炊き合わせ
■お造り　3点盛り
■天婦羅　海老、キス、野菜五品
■合　肴　湯葉入り茶碗蒸し
■食事　　季節の味御飯
■吸物　　清汁仕立て　糸瓜真女
■甘味　　季節のデザート
※コーヒーの苦手な方には紅茶を提供いたします。お申し付けくださいませ。

接待・会食におすすめするプラン 【クリスマスコース】
・トマトのムースと蟹とアボガドのサラダ仕立て
・アトランティックサーモンのミキュイ　チョップベジタブルのラヴィゴットソース　キャビァルージュ添え
・温製ポタージュ　カリフラワーの3重奏
・金目鯛と赤海老のグリル　白ビール風味のジュドコキュャージュカップチーノ　押し麦のクロッカン
・オーストラリア産牛フィレ肉のグリルロースト　ソースヴァンルージュ
・ピンクとホワイトのスイートクリスマス
（ドライフルーツたっぷりのシュトーレンとベリーのソルベと共に）

【2時間フリードリンク(LO.20分前)】
・ビール
・スパークリングワイン
・白ワイン(赤、白)
・焼酎(芋、麦、米)
・ウイスキー(ロック、ソーダ、水割り)
・梅酒(ロック、ソーダ)
・カクテル（ジン、ウォッカ、カシス、ライチ、カンパリ、ピーチ）
・ソフトドリンク(オレンジジュース、グレープフルーツジュース、コーラ、ジンジャーエール、烏龍茶)

【オプション】
花のプレゼントをご用意致しました。
・ジュエリーボックス（赤）　4,400円
・クリスマスオリジナル花束　5,500円
・100本バラ（赤）66,000円
お気軽にお問い合わせください。
※お花は4日前までのご注文にて承ります。それ以降はお問い合わせください。

接待・会食におすすめするプラン ■ 先附
■ 食前酒
■ 前肴
■ 造里
■ 吸物
■ 焼物
■ 冷鉢
■ 主菜
■ 酢物
■ 食事
■ 水菓子

接待・会食におすすめするプラン 【飲茶オーダーブッフェ】〜約30種の飲茶をお好きなだけお愉しみください〜
＜メニュー例＞
■クラゲの冷菜、特製チャーシュー
■TAO-LI特製焼売
■ショーロンポー
■海老蒸し餃子
■五目肉包み揚げ餅
■鶏肉のから揚げ
■豚の細切り入り汁そば
■杏仁豆腐
■マンゴープリン
■ココナッツミルクなど

接待・会食におすすめするプラン 【ドリンク特典】
※1ドリンク付き

・先付
・サラダ
・焼野菜各種
・国産牛120g　フィレ　又は　サーロイン
・白御飯又はガーリックライス・赤だし・香の物
・デザート
・コーヒー

接待・会食におすすめするプラン 二種前菜盛り合わせ・週替わりスープ・御飯またはおかゆ・デザートに、4種のお料理プレートをご用意します。
＜11/1〜15＞
※A〜Cより2品お選びください
A　鶏肉とカシューナッツの炒め
B　白身魚のガーリックパウダー炒め
C　黒酢の酢豚
海老蒸し餃子・ニラの煎り焼き点心
本日のお野菜
＜11/16〜30＞
※A〜Cより2品お選びください
A　牛肉のオイスターソース炒め　
B　海老と卵のチリソース煮
C　帆立とイカの湯引き 葱醤油だれ
もち米肉団子・はるまき
本日のお野菜
＜12/1〜15＞
※A〜Cより2品お選びください
A　豚肉の角煮
B　白身魚と野菜の炒め
C　鶏肉の唐揚げ 醤油甘酢ソース
海老入り揚げ餃子・シューマイ
本日のお野菜
＜12/16〜31＞
※A〜Cより2品お選びください
A　牛肉の黒胡椒炒め　
B　帆立のトウチソース炒め
C　海老の衣揚げ 甘酢ソース
ユバ巻き揚げ・大根餅
本日のお野菜

※メニューは半月ごとに変わります。

接待・会食におすすめするプラン ■アップグレード
乾杯ドリンク付き
（スパークリングワイン、ビール、グラスワイン赤・白、紹興酒、焼酎、ハイボール、梅酒、ノンアルコールカクテル、ソフトドリンクなど）
【メニュー】
・前菜四種盛り合わせ
・本日のスープ
・本日の薦め蒸し点心
・烏賊とニラの海老みそ炒め
・茄子の豚肉入りピリ辛あんかけ
・五目チャーハン
・季節のフルーツ入り杏仁豆腐


※食後のコーヒー付き

接待・会食におすすめするプラン ■メニュー内容
・肉寿司二貫（馬肉くずし軍艦、フォアグラ寿司）
・特製チーズバーガー
・黒毛和牛　サーロインの焼きすき
・よだれ鶏　
・博多うどん
・博多もつ鍋
・厳選焼き野菜二種
・九州産黒毛和牛二種
※下記より二種お選びいただけます
・ハラミ 30g
・もも肉 30g
・ロース 30g（+1,000円）
・フィレ 30g（+1,500円）
・博多明太子と大葉のガーリックライス

接待・会食におすすめするプラン 【プラン実施期間】10月28日〜11月15日限定
【メインチョイス】
・長浜鮮魚のポワレと天使の海老　2種ソース　
　　　or
・熊本県産牛ロースグリル　BBQソース
【ブッフェ内容】
・ベーコンホウレン草フリッタータ
・ボロネーゼ　マッシュポテトグラタン
・鶏肉と栗のクリームシチュー
・ムール貝　アサリ貝　ホタテ貝の白ワイン蒸し
・本日パスタ
・フリットミスト
・南瓜のポタージュ
・牛蒡　蓮根　薩摩芋バルサミコキャラメリゼ
・蒸し鶏キノコマリネ
・ツナ　キャロットマリネ
・生ハムポテトサラダ
・タマゴサラダ
・豆乳豆腐
・野菜7種
・パン
・ドリンクブッフェ
・スムージー
【オプションでパティシェこだわりのデザートをお付けできます】
・200円　安納芋のパウンドケーキ
・200円　柿のピューレとバニラアイス
・500円　チョコレートサンドケーキ　ラムレーズンアイス添え
【キッズランチ】3歳〜
・600円　ブッフェ + スープ + デザート
・800円　ブッフェ + ミートソースパスタ + デザート
【その他オプション】
・1000円　メッセージ付きデザートプレート(1〜2名様分)
・1000円　90分フリードリンク(スパークリング/赤ワイン/白ワイン)

接待・会食におすすめするプラン ・食前の愉しみ
・シェフおすすめのオードブル
・本日のポタージュ
・【メインディッシュをお選びいただけます】
　本日のお魚料理　又は　本日の肉料理
・デザート（ガトー3種と氷菓）
・コーヒー　又は　紅茶

接待・会食におすすめするプラン .
※メニューは季節毎にかわります

＜メニュー＞　10月
前　菜　　季節の盛り合わせ
　　　　　
　　　　　
座　付　　松茸と蛤の吸い物
　　　　　豆富　人参　銀杏　柚子胡椒添え
向　附　　二種盛り合わせ
煮　物　　赤むつと蕪の菊花餡
　　　　　すぎたけ　長いも
焼　物　　真名鰹丹波焼き
　　　　　茄子胡麻和え　紅葉人参　はじかみ
食　事　　きのこ御飯
　　　　　香の物
　　　　　小吸い椀
甘　味　　和菓子

＜メニュー＞　11月
前　菜　　松茸と菊菜のお浸しいくら飾り
柿膾　菱の実昆布炭和え
公孫樹煎餅　揚げ松葉
子持ち鮎有馬煮
座　付　　すっぽん丸仕立て
向　附　　二種盛り合わせ
煮　物　　あらと松茸の霙煮
焼　物　　彩り田楽
食　事　　零余子と銀杏の炊き込み御飯
　　　　　香の物
　　　　　小吸い椀
甘　味　　和菓子

接待・会食におすすめするプラン 先付
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さざんかサラダ
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九州産和牛フィレ または
九州産和牛サーロイン
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焼野菜
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御飯　味噌椀　香の物
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デザート
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コーヒーまたは紅茶

接待・会食におすすめするプラン 週末限定で牛肉のステーキが登場!
オードブル・肉や魚料理、パスタ、デザートなどお好みの味を心ゆくまでお楽しみいただけます。

【11月ランチブッフェ】※90分制
■週末限定メニュー
牛肉のステーキ
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ローストチキン　オレンジソース
ラムカルビのグリル
チキンの黒胡椒焼き
ポークソテーパン粉焼き
エビとポテトのアヒージョ
イカと茄子のオイスターソース炒め
キノコとベーコンのバゲットグラタン
チーズオムレツ　ほうれん草クリームソース
豆とチキンのサラダ　バルサミコ風味
豚しゃぶとキノコの胡麻ポン酢和え
タコと野菜のトマト煮込み
シーフードとマカロニのサラダ
洋風ちらし寿司 バルサミコ酢仕立て
本日のピッツァ
本日のパスタ
パン・サラダ・サンドイッチ
フルーツ・アイスクリーム・デザート各種　　　　他
【12月ランチブッフェ】※90分制
■週末限定メニュー
牛肉のステーキ
フライドチキン＆フライドポテト
■------------------------------------■
ローストチキン スイートベリーソース
塩こうじでマリネした糸島豚のグリル
イカのプランチャ
サワラのたたき　柚子と春菊のソースで
シーフードと春雨のチャプチェ風
カブと菜の花の塩昆布和え
ブロッコリーとカリフラワーのシーザーサラダ
山芋と里芋のポテトサラダ
豚肉とキムチの発酵鍋
かつお菜とベーコンのブレゼ
明太子のオムレツ　小松菜とキノコのソース
カブと白菜のクリームグラタン
ハンバーグシチュー　冬野菜添え
アクアパッツァ
本日のピッツァ
本日のパスタ
パン・サラダ・サンドイッチ
フルーツ・アイスクリーム・デザート各種　　　　他
※月毎にメニュー内容が一部変更になります。
■お子様（6〜12歳） 1名様 1,650円
　　　　（4〜5歳）　1名様 1,000円
【ご注意】
3歳以下のお子様もお席の確保が必要でございます。
ご来店いただく全員分のご人数をお知らせください。

接待・会食におすすめするプラン ＜90分食べ放題！＞
■お料理
・にぎり寿司・・長浜市場に日々出向き、鮮度抜群の魚を仕入れ、板前が目の前で握ります
・海鮮丼・・・・自分でお好みの海鮮丼をお作りいただけます
・茶わん蒸し・・黄金だしを使用した、だしたっぷりの茶碗蒸しです
・煮物・・・・・和食の基本である黄金だしで炊いた煮物でございます
・和の麺料理・・シーズンで変わります
・天婦羅・・・・揚げたての大海老や旬の野菜をご提供
・しっとりとヘルシーな和風ローストビーフステーキ
■デザート　〜充実のお菓子の玉手箱とお飲み物〜
・旬のフルーツにブラウニーなど
・お飲み物（珈琲・紅茶・抹茶よりお選びいただけます）
■お飲み物
・オレンジジュース
・ウーロン茶
・お茶
※お料理は一例です。
　仕入れ状況や旬の食材を使用しているため、季節ごとに一部変更になる場合もございます。

接待・会食におすすめするプラン 料理はおまかせコースのみでございます。
その日の仕入れや、お客様の苦手なもの等によりメニュー構成は変わります。
■おまかせ料理5品（スペシャリテ含む）
モンサンミッシェルのムール貝や、
ポルチーニ茸のスープ等、冬の味覚をご賞味いただけます。

■デザート
■食後のエスプレッソ／コーヒー／ハーブティー