ここは行っておきたいレストランをピックアップ。五感で愉しむ「ジョルジュマルソーでのひととき」「レストラン・ジョルジュマルソー」など、おすすめ赤坂(福岡)駅周辺グルメをご紹介!
ご存知のように九州は食材の宝庫です。その中から選び抜いた愛情を持って育てられる信頼の食材を使用しております。唐津から活魚で届けられる魚介類、大分の契約農家から届くこだわりの露地無農薬有機野菜、そして近郊の糸島や佐賀から届く、新鮮なフルーツや野菜など。さらにはフランスをはじめ国内外から厳選されたお肉の数々。店内は昼と夜とで別の表情を見せ、心地よいサービスでおもてなし。食というフィルターを通してお届けする「ジョルジュマルソーでのひととき」。どうぞ私たちの熱い想いを五感でお楽しみください。
赤坂駅より徒歩5分。落ち着いた雰囲気が漂う赤坂エリアで、石造りのモダンな建物の1階に店を構える『レストラン・ジョルジュマルソー』。自然をテーマに、石と木を融合させて作り上げた店内は、モダンな中にも温かみを感じられます。大切な方との記念日や久しぶりに会うお友達との会食にお客様だけの特別な空間を演出。貸し切りのパーティーやウエディングにも対応致しますのでお気軽にお問い合わせください。
長崎出身で地元の食材の魅力をよく知る小西シェフが最もこだわっているのが、九州の食材に特化したフランス料理を提供すること。野菜は、大分の「佐藤茂行自然農園」や、佐賀の「こがベリー農園」といった契約農家より直送。海の幸は佐賀県唐津市場の「嶋崎鮮魚」から活魚で仕入れ最良の状態で最高の一皿に。肉も九州の黒毛和牛をご堪能いただけます。信頼の生産者による九州食材を中心に、フランス料理をベースとしながらもそのカテゴリーにとらわれることなく様々な国の料理との融合に挑戦し続けます。
「ホテルの顔」として朝食からディナーまで全てを満たすオールデイダイニングレストラン。バイキングや伝統のカレーなどお子様からご年配の方まで楽しく味わえるメニューをご用意しております。
アジアの拠点都市、福岡の顔がここにあります。九州の玄関、アジアの拠点として発展めざましい福岡。この街の中心、天神で育まれた西鉄グランドホテルは、「福岡の応接間」と呼ばれるにふさわしい伝統と格式のあるホテルです。1Fの「グランカフェ」では、地元福岡のぬくもりと、国際感覚を兼ね備えたおもてなしで、大切なお客様をお迎えいたします。ゆったりと寛ぎのひと時をお過ごしください。
朝食・ランチはブッフェ、ディナーは西鉄グランドホテル伝統のメニューを中心にご用意いたします。西鉄グランドホテルオープン当初より多くのお客様に愛され続ける「伝統のビーフカレー」や「ハッシュドビーフ」、「鞍手郡 “ 味宝卵 ” のふわふわオムライス」など、時代は変わっても受け継がれる伝統の逸品をご堪能いただけます。お好きなものをお好きなだけ楽しめるブッフェも人気です。シーンに合わせてご利用ください。
【セミブッフェ】前菜・デザートはお好きなだけ+ドリンクバー付・メインは選べるプラン(平日)
待望のブッフェ再開! お好きなお料理、ソフトドリンクをお好きなだけ、心ゆくまでお召し上がりいただけるランチです。 ランチ 2,530円
【セミブッフェ】前菜・デザートはお好きなだけ+ドリンクバー付・メインは選べるプラン(土日祝)
待望のブッフェ再開! お好きなお料理、ソフトドリンクをお好きなだけ、心ゆくまでお召し上がりいただけるランチです。 ランチ 2,750円
契約牧場直送の最高級伊万里牛をライブ感あふれる鉄板焼きでご提供。上質なお肉をリーズナブルに味わえ、お一人様からファミリーまで幅広くご利用できます。香り高いこだわりの日本蕎麦もぜひご賞味ください。
臨場感を楽しめるカウンター席、ゆったり使えるテーブル席、最大12名様までご利用いただける個室をご用意しております。おひとり様から接待、各種ご宴会まで様々なシーンでご利用ください。
焼ける音、炎の迫力、香り、輝く断面、あふれる肉汁、「五感で味わう旨さ」を存分にご堪能下さい。当店では契約牧場から直送する最高級の伊万里牛をライブ感あふれる鉄板焼きでご提供いたします。
【記念日コース】サーロインステーキや鮑ソテーなど 全9品+メッセージプレート
契約牧場から直送する最高級伊万里牛をライブ感あふれる鉄板焼きでご提供。脂の甘みをご堪能ください。 ランチ 9,900円8,800円(10%OFF)
【欅コース】伊勢海老の鉄板焼きや選べるメインステーキなど 全9品+選べる1ドリンク
契約牧場から直送する最高級伊万里牛をライブ感あふれる鉄板焼きでご提供。脂の甘みをご堪能ください。 ディナー 12,100円
フランスと日本の最高峰の店で腕を磨いた森シェフが「故郷・九州の食材で料理をつくりたい」と、福岡・警固で独立。伝統の技をベースに、地元食材の滋味に富むフランス料理をお届けいたします。「有明海イソギンチャクのフリット」、ポテトサラダを再構築した「軽く燻製したジャガイモのサラダ」、米の旨みが香る「酒粕のブランマンジェ」など、ここでしか食べられない料理の数々。アラカルト・コースともに充実。様々なシーンでご利用いただけます。
警固2丁目のビル2階に位置する「ル・マルシャン・ド・ボヌール」。大人のためのスタイリッシュな空間が広がります。オープンキッチンを望む広いカウンター席はステンレス張りの美しい設え。テーブル席もご用意いたしておりますので、様々なシーンでご利用いただけます。食経験に富む大人が憩うのにふさわしい空間です。
生産者の元に足を運んで吟味した旬野菜・魚介・肉を用いた、体に優しいフランス料理をお届け。シェフの料理に合うワインも多数ご用意しております。修行の地・ロワールやシャンパーニュなどのフランス産が多く、シェフがワイナリーに赴いて仕入れた日本ワインも充実。佐賀の銘酒「鍋島」もあり、マリアージュをお楽しみいただけます。
季節の食材を使用したカジュアルなおまかせランチコースでございます。ランチタイムでは、上質さは変わらないまま、よりリーズナブルにお食事をお愉しみいただけます。季節の食材をふんだんに使用した、気軽な接待にもぜひご利用ください。 ランチ 4,514円
【おまかせコースC】ディナーコースをランチでも!季節の厳選食材で織り成す 全11品
特別な夜におススメする当店自慢のおまかせフレンチディナーでございます。メイン料理に「京都亀岡 七谷鴨のトゥルト」(鴨肉、フォアグラ、トリュフをパイ生地で包み焼き上げた特別なお料理)をお召し上がりいただけるスペシャルコースです。お料理に合うワインも多数ご用意しております。故郷の食材にこだわるシェフが作る体に優しいフランス料理をお愉しみ下さい。 ランチ 17,820円
1998年12月にオープンした当店では、日仏の旬の食材に、ハーブや野菜をたっぷりと使用した南仏テイストのお料理をお楽しみ頂けます。オーナーシェフ 野村が、故郷金沢を始め全国各地から厳選した食材を使用し、素材の持つ魅力を存分に引き立てたお料理をご提供致します。大切な記念日や、ご接待・大人数でのパーティーなど、あらゆるシーンでご利用くださいませ。
赤坂駅から徒歩1分という立地ながらも、石造りの店内は落ち着いた雰囲気で、ゆっくりとお食事をお楽しみいただけます。優雅な空間で、贅沢なひと時をお過ごしください。
南フランスプロヴァンス地方。碧い海が広がり、清々しい風が吹くその地には、人を幸せにする料理があります。上質なハーブや野菜をふんだんに使い、軽めに仕上げた味わいは、素材の持つ魅力を存分に引き立てます。季節により、香箱カニや赤ムツなどの北陸の幸に加えて、佐賀牛や糸島野菜などの九州の食材も使用しております。リーズナブルなワインから、有名生産者のものまで幅広くそろえております。好みやご予算等、お気軽にお尋ねください。
【アニバーサリーコース】乾杯ドリンク付!デザートをメッセージ付プレートに変更可
お祝いのお席や、ご記念日にご利用いただけるプランです。 選べる乾杯ドリンク付、お好きなメッセージをデザートにお入れできます。 お嫌いな食材等ございましたらお申し付けくださいませ。 ディナー 11,000円
プロヴァンスコース 旬の食材を中心に構成する1番人気のコースです。 基本的に8皿〜9皿ほどの構成です。 南フランスの要素を取り入れ、野菜やハーブをふんだんに使用した軽やかで洗練されたお皿の数々をお楽しみください。 ディナー 12,100円
自家製の一夜干しをはじめ、主に九州地方で水揚げされた魚介の刺身、焼き物、揚げ物などの魚料理をご提供いたします。また全国の日本酒と焼酎を取り揃えます。合わせてお愉しみください。
1Fのフロアは完全個室となっています。4名様〜10名様などお客様のご要望に沿った個室貸切をお過ごし頂けます。個室以外も和の落ち着いた大人の空間です。デートから各種ご宴会まで、様々なシーンでご利用ください。
小野の日本料理を彩る「厳選した旬の食材と酒」と「小野の技」を小野の離れで。最高の料理をお召し上がりください。
小野の離れでは、全ての魚を長浜市場へ代表の小野自から買い付けに行き、特に福岡の地物を中心に全国各漁港の旬魚を揃えております。その魚の美味しさを最大限に引き出す為の知恵と技を兼ね備え、自慢の腕で仕立てます。是非ご賞味ください。
鱧と万願寺唐辛子の天ぷらや姫のどぐろの唐揚げ、きんきの煮付けなど、豪華食材をふんだんに使用したメニューを3品選べるお得なプランです。ほかにも、お造りや塩焼き、お寿司など、九州の鮮魚を存分にご堪能いただけます。接待・会食などのビジネスシーンをはじめ、会社宴会や女子会にもおすすめです。 ディナー 6,380円
九州各地の旬の食材を使用した、当店自慢の逸品料理をご堪能いただけるコースをご用意いたしました。鮮魚の旨味たっぷりのお造りや塩焼き、お寿司など、味わい深いメニューが盛りだくさん。選べる1品もお楽しみです。歓迎会・送別会などの各種ご宴会や、ご友人との飲み会、接待や記念日のお祝いなど、様々なシーンでご利用ください。 ディナー 4,180円
全室趣の違う17部屋の完全個室。ご家族で、接待で、様々なシチュエーションでご利用いただけます。料理長の選んだ4等級以上の九州産黒毛和牛、九州を代表するブランド牛の佐賀牛を優美な空間で愉しむ、ワンランク上のひとときをお愉しみください。
スタイリッシュで優雅な趣を随所に施した店内はまさに大名の隠れ家。全室個室となっており、個室は2名様専用のカップルシートや、木の温もり溢れる掘りごたつ個室、お座敷個室、広々としたテーブル個室をご用意。2名様〜16名様まで、幅広くご利用いただけます。記念日やご接待などの特別な日のお食事や、ご家族の会食、忘新年会、歓送迎会にも最適。完全個室ですので、お子様連れのお客様も安心です。ゆったりとした寛ぎの空間で、高級焼肉をお愉しみください。
ご提供するお肉は、特選佐賀牛と厳選した国産黒毛和牛。入荷の状況によって至極の逸品である佐賀牛シャトーブリアンをはじめ希少部位もご用意。佐賀牛はきめ細かくサシが入った、柔らかな肉質と上品さが特徴です。赤身も味わい深く、一度食べたら忘れられないと人気。厚切りのヒレ、上品なカルビ、稀少部位など佐賀牛の味わいを余すことなくご堪能ください。
【極コース】国産上タン塩・佐賀牛特選カルビなど全11品+2時間飲み放題
A5ランク以上の厳選黒毛和牛で贅沢な焼肉を満喫できる蔵元。全室、完全個室で接待にも記念日にもおすすめの大人な落ち着いた上質な空間。大切な人との特別な時間をゆっくりとお過ごしください。 ディナー 7,700円
【究極コース】メインは特選佐賀牛!シャトーブリアンやカルビなど全12品+2時間飲み放題
A5ランク以上の厳選黒毛和牛で贅沢な焼肉を満喫できる蔵元。全室、完全個室で接待にも記念日にもおすすめの大人な落ち着いた上質な空間。大切な人との特別な時間をゆっくりとお過ごしください。 ディナー 11,000円
赤坂駅から徒歩6分、モダンなビル1階にある「鮨 やま咲」。福岡の老舗鮨店にて長く研鑽を積んだ店主が2018年に開業。屋号には「山の上に枯れない花を咲かせたい」という粋な想いが込められています。最高のおもてなしと感動を与えていけるようなお店を目指しております。ぜひお越しください。
店内は白木のカウンターをメインに木の温もりと素朴な日本の風情を感じる端正な空間です。静かに流れる時間をゆっくりと寛ぎながらお食事していただけます。夜は大人だけの贅沢で至福のひと時をご満喫いただけます。お一人でゆっくり過ごされるのはもちろん、大切な方とのご会食などにもおすすめです。
当店のお品書きのメインは「おまかせコース」です。その時いちばんおいしい旬のネタを、お鮨やおつまみを入り交ぜながら、お客様に合わせて、バランスよくお出しします。醤油をつけずに召し上がっていただき、旬の魚介の甘味や旨味を楽しめるお鮨を提供しております。お話にも花を咲かせながら、美味しいお食事のひと時をおすごし下さい。
【大将おまかせランチB 】鮨や茶碗蒸し、つまみなど(リクエスト予約)
鮨 やま咲のお品書きは「おまかせ」コースがメインです。その時いちばんおいしい旬のネタを、お鮨やおつまみを入り交ぜながら、お客様に合わせて、バランスよくお出しします。 ランチ 6,600円
鮨 やま咲のお品書きは「おまかせ」コースがメインです。その時いちばんおいしい旬のネタを、お鮨やおつまみを入り交ぜながら、お客様に合わせて、バランスよくお出しします。 ディナー 16,500円
「真っ白なシェフコートと、背の高い帽子に憧れ、17歳でフランス料理の道に進み40余年。私のルーツである九州に帰って参りました」と、店主の坂井宏行。自然に育まれた素材を活かした料理と、明るい配色でコーディネートされたインテリアで、楽しいひとときをお過ごしください。
地下鉄赤坂駅から徒歩3分に位置する「ラ・ロシェル 福岡」。洗練されたスタッフによる心配りを尽くしたサービス。心をほどく美酒、感性を刺激するスタイリッシュかつ滋味溢れる料理。上質な時間。心地よい空間。 ご来店からお帰りのその時まですべてはゲストの皆様のご満足のために。
一皿から広がる“食の楽しさ”を何より大切に、自然に育まれた素材を、一番美味しくなるように仕上げられた逸品の数々。いつでも旬を感じることができます。「幸せな気分を味で表現するためには、召し上がる人が何を求めているのか追求する事が大切。それを一皿一皿に表現していくんです。」と語るシェフ。どこまでもお客様主体に時間が流れる。そんなレストランであり続けたいと思います。
海、大地、自然をテーマに、九州の食材をふんだんに使用したフルコースでございます。シェフが織りなす逸品とともに、贅沢なお昼のひと時をお過ごしくださいませ。 地下鉄赤坂駅から徒歩3分に位置する「ラ・ロシェル 福岡」。自然に育まれた素材を活かした料理とエレガントな空間で楽しいひと時をお過ごしください。 ランチ 6,050円
【ディナーワイン会】フルコース&ブルゴーニュワイン(2021/3/5 19:00スタート)
新年、第一回目は王道フランス銘醸地として名高いブルゴーニュ。ブルゴーニュワインは種類が豊富でとっても複雑と思っている方へ選ぶポイントも伝授します。楽しい時間を過ごし素敵な一年にしましょう! 【ソムリエ】田村祐介 ディナー 15,000円
「ル シュバリエ」は、『ワインのすばらしさ、楽しさを知って頂きたい』との思いでアクセスの便利な大名にオープンいたしました。その日にしか入らなかった新鮮な食材、数に限りのある食材を使った数々のお料理をワインと併せながらお愉しみいただけます。「ル シュバリエ」で、素敵なひとときをお過ごしください。
店内は、フランスで今人気の白いインテリアを基調にワインカラーでアクセント。ゆったりと落ち着いた雰囲気の中で、素敵なひとときをお楽しみ頂けるようこだわっております。また、2階には特別個室「エピキュリアン」。1階とは趣も違い、数々のこだわりの調度品など、より洗練された空間でお食事とワインをご堪能頂けます。
その日に市場から入ってきた最高の食材だけを目利きし、お客様の好みを伺いながら、ワインとのマリアージュを楽しんで頂くために計算され尽くしたご提供方法をその場で考えています。お客様のワクワクが感動に変わる、シェフの最高の技術と経験をお楽しみください。
繊細なフランス料理とボルドー出身のオーナーが自ら輸入する稀少なフランスワインが楽しめる隠れ家のような佇まいで優雅なお時間をお過ごしくださいませ。厳選素材を使い伝統技術を守りながら織り成す繊細なお料理をお愉しみくださいませ。 ランチ 2,750円
繊細なフランス料理とボルドー出身のオーナーが自ら輸入する稀少なフランスワインが楽しめる隠れ家のような佇まいで優雅なお時間をお過ごしくださいませ。厳選素材を使い伝統技術を守りながら織り成す繊細なお料理をお愉しみくださいませ。 ディナー 11,000円
「味 竹林」は1993年のオープン以来、博多で本格的な懐石料理を堪能できるお店として名を馳せ、一つ星を獲得している名店です。店主の竹林護氏は大阪の名店にて12年修業を積み、懐石料理の基本をおさえながら、西洋素材を和食に取り入れて柔軟な発想でお客様を楽しませます。四季折々の多彩な料理と物腰柔らかな店主の人柄に心癒され、日本料理を存分に味わえるお店です。
店内はナラの木のカウンターとオーダーメイドで大きめに設計されたテーブル席がございます。上品な造りの店内は茶室に用いられる網代天井が施され、椅子はイタリア製カッシーナの椅子を使用しており、本格的な懐石料理を贅沢な空間で大切なひとときをゆったりとお過ごしいただけます。
オリーブ油、バルサミコ酢などの西洋素材を和食に取り入れたり、脂の乗ったノルウェー産の鯖を優しく燻した「鯖の燻製」など、柔軟な発想のもと創り上げられた独自の懐石料理をお届けします。店主の培った技で素材を最大限に活かし季節を感じる繊細な料理の数々をお愉しみいただけます。懐石料理に合った地酒も豊富に取り揃えており、より一層料理を惹き立てます。
店主が己の技と腕を集約してご提供する夜のコース料理の美味しさを、そのままご昼食として愉しんでいただけるようにアレンジしたランチコース。旬の食材をふんだんに使い、和食ならではの繊細で奥深い味をご堪能いただけます。また、お酒との相性も抜群。ワインならグラスワインから、日本酒なら一合からご用意しておりますので、互いに引き立て合う味わいをごゆっくりとお召し上がりください。 ランチ 5,500円
その日仕入れた食材でお作りする贅沢な夜のコース料理でございます。 手間を惜しまず丁寧に下ごしらえを施し、自慢の逸品に仕上げております。 ディナー 16,500円
福岡市大名地区。国体通りに向かって開け放たれた大きな扉が、非日常への入り口です。一歩足を踏み入れると目の前に広がるのは、天井高10mもの大きな吹き抜け。この大空間の中では、日々のこまごまとしたあれこれはひとまず忘れて。新鮮な魚介類を使ったイタリアンと当店でしか飲めないクラフトサワーのマリアージュをお楽しみください。ここgranary cafeには、あなたを日常から解放する体験がつまってます。
ネオンサインが照らす華やかなエントランスの向こうには、開放的な心弾む空間が広がっています。グループでのお食事にぴったりのテーブル席、女性お一人でもゆっくりお過ごしいただけるカウンター席、デートにおすすめのソファー席など、二つのフロアに配された席は全150席。どの席でも、ゆったりとくつろぎの時間をお過ごしいただけます。
料理の拘りは【毎日産地直送の魚介類が味わえるイタリアン】地元福岡の長浜市場より獲れたての魚介類を味わえます。日替わりで変わるおすすめの魚をアクアパッツァもしくはそのままグリルで楽しんで頂けます。クラフトサワーと共にgranary cafeをご堪能下さい。
【一休限定記念日コース】ストロベリータワーケーキ&誕生石スパークリング付き 全10品
一年に一度の特別な日。今日はいつもよりすこしだけ贅沢に。お食事を楽しんだ後は、granary cafeオリジナルストロベリータワーケーキで。祝福のBGMと拍手の中、クルーが大切にお席までお届けいたします。※飲み放題は+1000円でご利用いただけます。※飲み放題はコースご利用人数様分でのご注文になります。 ディナー 3,980円
【一休限定Aコース】120分飲み放題付・牛ロース&チキン&パスタ全9品+スパークリングワイン
メインにお肉、魚まで付いた非常にお得なプランです。特に魚料理は毎日新鮮なものを使用しておりますので、満足いただける事間違いなしです。飲み放題は1時間30分でラストオーダーです。 ディナー 4,800円3,800円(20%OFF)
料理長自らこだわり、選りすぐった旬の野菜や海鮮を使った種類豊富な料理が出迎えてくれる「中国料理 桃林」。圧倒的な魅力溢れる食材をたっぷりと使った季節の逸品を堪能いただけます。
店内は広々としており、優雅にお寛ぎいただける空間となっております。個室のご用意もあり、中央に円卓を設けております。会話をしながらのお食事に最適なお部屋です。大切な方々との特別な時間にご利用ください。
料理長自らこだわり、選りすぐった旬の野菜や海鮮を使った種類豊富な料理をご堪能いただけます。福岡県「糸島」で育てられた豚のロース肉を桃林人気の逸品「酢豚」や、タラバ蟹から溢れ出る旨さたっぷりのコーンスープなど、ここでしか味わえないお食事をご用意しております。
【北海海鮮土鍋ランチ】大海老とホタテにイカ・イクラの海鮮土鍋、デザートなど全5品+食後のコーヒー付
桃林特製クリーム春巻き、大海老とホタテにイカ・イクラの海鮮土鍋、デザートまでをお召し上がりいただける全5品のコースでございます。洗練された上海料理をご堪能くださいませ。 ランチ 3,588円3,388円(5%OFF)
【花梨コース】フカヒレ、大海老、和牛を含む全7品+1ドリンク付+食後のコーヒー付
ディナーを贅沢に愉しみたい方に、花梨コースをご用意いたしました。 ぜひこの機会にご来店くださいませ。 ディナー 9,275円6,000円(34%OFF)
四季折々の新鮮な魚介をはじめ、旬の食材から創り出される日本料理をお気軽にお楽しみただけます。個室感覚のホール席、掘りゴタツのある座敷もご利用いただけます。心地の良いお時間をお過ごしくださいませ。
店内は木のぬくもりを感じさせる落ち着いた雰囲気の和空間。カウンターとテーブル席があり、ごゆっくりとおくつろぎいただけます。また5つの個室を完備しており、ひざを交えて語り合うくつろぎの宴は和やかな食の時間をお約束いたします。特別な方へのおもてなしに、気の合う方々とのご会食に、ご結納などの特別なハレの日のお集まりに、ぜひご利用ください。
松風では四季折々の新鮮な魚介をはじめとする旬の食材から創り出される日本料理をご堪能いただけます。旬の食材を揃えた月替わりのランチ御膳や彩り豊かな和の味をお楽しみいただける旬の会席コースは、ご接待やご会食はもちろん、お祝いの席やご法要など幅広くご利用いただけます。和の心と研ぎ澄まされた技術の融合。食本来の美味しさをご堪能下さい。
秋を感じる香り高い松茸をあつあつの釜飯でご賞味ください。
【北海道海鮮丼御膳】北の恵み海鮮丼、茶碗蒸し、蟹すき、全6品+食後のコーヒー付
北の恵み海鮮丼や、蟹すきなどを贅沢にお愉しみ頂けるお昼限定の御膳をご用意致しました。 ランチ 4,235円3,872円(7%OFF)
【勝負めし×勝負おやつ】玄海産車海老の天丼と能古うどん御膳と勝負おやつのモンブラン+食後のコーヒー付
第六十一期王位戦七番勝負第四局にてご提供いたしました西鉄グランドホテル 松風自慢の天丼と能古うどん御膳を期間限定でお召し上がりいただけます。 九州産にこだわり、ぷりぷりの車海老と新鮮な野菜を使用した天丼と かしわの出汁がきいた能古うどんをご堪能ください。デザート付きです。 ディナー 5,021円4,235円(15%OFF)
ガラス越しに水の流れ落ちる様を眺めながら、センス溢れる極上フレンチを存分にお愉しみいただけます。大切な記念日やご接待、会食など様々なシーンでご利用いただけます。
絶え間なく流れる長さ70mの美しい滝を目の前にしながらゆったりとくつろげる癒しのフレンチレストランです。ランチタイムはさわやかな木漏れ日の中で、ディナータイムは幻想的な照明の中でゆっくりとお食事をお愉しみいただけます。6〜16名様対応の個室もご用意。選りすぐりのワインを抜く音も、グラスに注ぐ音も、皆様だけへの演出。卓越した技を持つシェフの本格フレンチできっと忘れられない集いになることでしょう。
西鉄グランドホテルオープン当初より多くのお客様に愛され続けるオマールテルミドールとビーフシチューなど、時代は変わっても受け継がれる伝統の逸品を「ラ・カスカドゥ」でご用意致しております。
【ムニュセゾン】北海道フェア+乾杯スパークリングワイン付(ハーフコース全5品)
【一休限定 乾杯スパークリングワイン付】 北海道産の贅沢な食材を心ゆくまで堪能できる期間限定のコースをお気軽にお愉しみいただけるハーフコースをご用意いたしました。 ディナー 9,111円7,500円(17%OFF)
すべての人に最高のウェディングを体験して欲しいと願う私たちと、食べることの愉しさと美味しさに出会う喜びをもっと知って欲しいと願う東京・カノビアーノのオーナーシェフ植竹隆政氏。この2つの想いが結晶となり「カノビアーノ福岡」が誕生しました。その代表的な施設が「リストランテ」。ここで味わうことができるのは、無駄をそぎ落とし素材の本質を引き出すという究極の味、有機農法で栽培された野菜を中心に、“自然”にとことんこだわったものを厳選する妥協のない姿勢から生まれた自然派イタリアンです。
外からバールの見えるミラノ風佇まいが特長の「リストランテ カノビアーノ福岡」。伝統的な美を大切にする価値観と新しいものを受け入れる柔軟さの融合というミラノの精神こそ「リストランテ カノビアーノ福岡」のあるべき姿として、私たちがお手本にしたことです。外観や内装・インテリアに施されたミラノ風のデザインは、本物が持つ普遍的な価値の象徴。新しさや古さといったうわべにこだわらず、本当にいいものを選ぶ確かな目と価値観に基づくおもてなしをご提供します。
東京で予約の取れない人気レストラン「リストランテ カノビアーノ」のオーナーシェフ植竹隆政氏とのコラボレーションにより実現した「リストランテ カノビアーノ福岡」。ご提供する自然派イタリアンは、にんにくや唐辛子、バター・クリームなどの動物性油脂を極力使わず、オリーブオイルと野菜などのハーモニーによる美味しさを追求。豊穣な環境が育んだ食材が、日本で一番スローフードの精神を理解している植竹シェフに新たなインスピレーションを与え、自然派イタリアンの新しいトレンドが誕生します。
誕生石、結婚記念日の石、星座石。昔から宝石は人生の節目を祝ったり、願い事を託したりする対象として人々を魅了してきました。リストランテのテーマストーンであるエメラルドはクレオパトラも愛用したといわれるほど古く、幸福や希望などの石言葉が示すように、愛を育む象徴として愛されてきた宝石です。料理、美酒、そして会話が織り成すハーモニーを楽しむ。上質な空間で肩肘張らずに寛ぐ時間をリストランテがご提供します。
鉄板焼き・しゃぶしゃぶ 瑞祥は、熊本天草牛、中村牧場の佐賀牛、雲仙の赤牛、石垣のアグー豚など通常のお肉ではなく独自のこだわりを持った畜産農家さんより直接仕入れることでこだわりのお肉をリーズナブルに提供しているお店です。是非大切な方へのおもてなしや記念日などに本当に美味しいお肉をぜひ当店でお召し上がりください。
店内は木の温もりと洗練された雰囲気の優雅で落ち着いた空間です。カウンター席に、個室も豊富にご用意しておりますので、プライバシーは完璧です。接待やご会食、外国の方のおもてなしなど、特別な方とのお食事にもぜひご利用下さい。特別なひと時を演出する丁寧なおもてなしでお迎えいたします。
鉄板焼で使用するお肉は天草和牛、中村牧場の佐賀牛、雲仙の赤牛などこだわりのお肉を畜産農家より直接仕入れております。こだわりの和牛で作る肉寿司も人気の一品です。しゃぶしゃぶでは国産パイナップル飼料で育てた石垣島直送の希少な「南ぬ豚」(ぱいぬぶた)にこだわり旨味成分が通常の豚の2.5倍とその味わいは柔らかく脂にも甘みがある絶品です。ぜひ当店でぜひその味わいをご体感ください。
【和牛の会席コース】ステーキや和牛を使用した逸品料理など 全8品
当店一番人気の和牛会席コースでございます。和牛を使用した逸品料理やステーキをお出しいたします。記念日やご接待などにもご利用ください。 ランチ 5,000円
【響きコース】伊勢海老、特選ブランド黒毛和牛ステーキなど 全9品
国産の伊勢海老や特選ブランド黒毛和牛ステーキが堪能できるコースとなっております。記念日やご接待などにもご利用ください。 ランチ 12,000円
四方を外海に囲まれ、内陸に山々を抱く九州。そのダイナミックな自然の恩恵を受けて育った食材は豪快にして繊細、素朴にして饒舌。九州の四季を喜び、九州の旬を究めたい。「博多廊」は九州の美味の真髄を皆様にご提供したいとの理念のもとに天神に拠を移しました。古来より大陸の玄関口であった博多は、九州各地より集まった多種多様な食材で訪れた人をもてなす、いわば「食の都」。この地の粋に共鳴して食材探求し、技を磨き、演出を凝らし、美味への感動をお客様と分かち合うために、最上のおもてなしを目指してまいります。
竹編みの魔、御影石の床、和紙の照明など 自然素材をふんだんに用いた内装は、アジアと和とのモダンにしてシックな融合による非日常の世界。高い天井が圧倒的な開放感をもたらすダイニンダホール。照明作家三上真輝氏による鮮やかなランタンが幻想的な光を投げかけます。特等席は料理人の技を間近に眺める一枚板のカウンター。樹齢二百年を超える大銀杏の趣に心も癒されます。多彩にご利用いただけるよう配慮した落ち着きある空間で、思い思いのひとときにゆったりと浸ってください。
九州の食材、というだけではありません。私たちが求めるのは、唯一無二の美味なる素材。そのために総料理長自らが産地へ足を運んで検証を重ね、その環境や生産者の確かな仕事に納得したものだけを仕入れます。肉、鮮魚、野菜、どれをとっても上質なもののみを厳選。ブランドに頼らない隠れた名品の発見も自慢の一つです。さらに水、塩、米にもこだわり、その土地の食材に合うよう地元の調味料を選択し、ご飯はご注文を受けてから専用釜で炊き上げ、素材の醍醐味を最大に引き出します。
料理がシテなら器はワキ。料理を引き立て、想像力を無限に広げる名脇役です。御造りを盛る奔放な焼締めの大皿、向う付を包み込む優美な青磁の器等々、一皿ごとの器の選択が、仕上げを左右するほどの大きな存在。「博多廊」では総料理長が全ての器を吟味しています。唐津、有田、信楽、備前を中心に各地の窯元まで自ら足を運び、作家と話を重ねながら、感性に響く器を買い付けます。「博多廊」のためだけに創られた、オリジナルもございます。まずは器を愛でながら、美味への予感に心躍らせてください。
九州の“美味しい”が集まった特別なコースです。 旬菜盛り ・御魚胡麻和え ・博多ラーメンサラダ ・季節野菜のバーニャカウダー ・博多がめ煮 ・鰯の梅煮 ・芥子蓮根 ・薩摩揚げ ・卵焼き 睦月御魚料理 ・ツボ鯛味噌幽庵焼(月替わり) 睦月御肉料理 ・和牛ハンバーグ ジャポネソース(月替わり) 睦月御食事 ・穴子蒸し寿司 御味噌汁(月替わり) 睦月甘味 ・あまおう苺 ランチ 3,000円
九州各地で採れた旬の素材を使用し、季節毎のお料理をご用意いたします。総料理長自らが産地へ足を運んで検証を重ね、その環境や生産者の確かな仕事に納得したものだけを仕入れます。肉、鮮魚、野菜、どれをとっても上質なもののみを厳選しております。※プラン画像はイメージです。 ランチ 3,600円
店名にあります「インクローチ」とは、イタリア語で「交差点」を意味します。地元九州とヨーロッパ、あるいは世界中の食材を使って、皆様に喜んでいただけるような個性溢れる博多のイタリア料理を創りたい、という想いで当店は生まれました。皆様にお届けする料理は、選び抜かれ考え抜かれた素材や器、調理法が交差してできるオリジナリティあふれるイタリア料理です。
石造りの入口に優しい灯りのランプと酒樽が置かれ、まさに異国情緒あふれる店構え。店内に足を踏み入れると、落ち着いた照明と赤いテーブルクロスがお洒落な雰囲気を醸しだします。大切な方とのお食事や、グループでのご利用にも便利なテーブル席をご用意。こだわりの詰まった当店で、きっと素敵なひとときをお過ごしいただけます。
今まで経験してきたことを交えて、当店でしか食べることのできない料理の数々をご提供いたします。代表的なものが、毎日手作りしているパスタです。福岡筑後産「ミナミの穂」と飯塚の「元気のたまごん」という卵でつくった生パスタ。タリオーニ状の細麺のパスタは、どことなく博多ラーメンを思わせる形状と食感です。ぜひ一度ご賞味くださいませ。
赤坂駅から徒歩5分の好立地に位置する「喜水亭 和樂 大名店」。店内は落ち着いた和モダンな雰囲気が漂い、特別なひとときを彩ります。博多ならではの新鮮な活イカやもつ鍋、ふぐ料理、ごま鯖など厳選素材による贅沢な料理の数々をお愉しみください。
九州近海で獲れた鮮魚を中心とした多彩な料理の数々が自慢です。盛り付けにもこだわり、華やかな創作料理をご堪能頂けます。海鮮料理のみならず、皆様で楽しくお召し上がりいただける鍋もお届けします。鱧や赤むつ、あらなどの鮮魚によるしゃぶしゃぶのほか、特選黒毛和牛を使用したもつ鍋など豪華な鍋の数々をお届けします。老舗料亭「喜水亭」出身の料理長が手掛ける、こだわりの料理をお愉しみください。
全席掘りごたつ式の完全個室を11室ご用意しております。周りのお客様を気にすることなく、プライベート空間でお愉しみいただけます。歓送迎会や、忘年会、記念日など少人数から大人数まで多様なシーンに合わせてご利用いただけます。によるしゃぶしゃぶのほか、特選黒毛和牛を使用したもつ鍋など豪華な鍋の数々をお届けします。老舗料亭「喜水亭」出身の料理長が手掛ける、こだわりの料理をお愉しみください。
【和樂コース】魚の姿造り、河豚しゅうまい、黒毛和牛しゃぶしゃぶ、寿司など
■九州近海で獲れる魚を中心に献立を考えております。「個室(掘り炬燵式)」×「11室」完備致しておりますので、「宴会・歓送迎会・接待・誕生日・お祝い・法事」等に是非御利用下さい。 ランチ 5,000円
【ふぐコース】ふぐ刺・前菜・白子・ふぐ唐・ふぐ鍋・雑炊まで(個室確約)
九州近海で獲れる魚を中心に献立を考えております。「個室(掘り炬燵式)」を完備しておりますので宴会・歓送迎会・接待・誕生日・お祝いなどに是非ご利用下さい。 ランチ 11,000円
当店では和食の基本である「出汁」にこだわったコースやおばんざい、その他九州各地の旬の食材をお好みの調理法で提供しております。またとらふぐの専門店でもありますので、上質な高級とらふぐをお愉しみいただけます。お客様が心から落ち着ける場所でありたいと心掛けておりますので、普段使いのお食事やお仕事帰りにもお気軽にお立ち寄りください。
上品ながらも和やかな雰囲気の中、肩ひじ張らない会食が叶います。下関で水揚げされたふぐをはじめ、高品質な食材ばかりを使用しているので、接待のお相手にも喜ばれるはず。落ち着いた雰囲気の店内で、ゆったりとした時間をお過ごしください。
料理、コース、日本酒は毎月メニューが変わりますのでご確認ください。尚、時期や天候によって仕入れ状況が変わる場合がございますが、その時、一番美味しい物を提供させていただきますのでご了承ください。本日お勧めの 鮮魚・銘柄牛 等をネタケースにご用意しております。お好きな調理方法で美味しくご提供致します。
下関で水揚げし、その場で特別な締め方で鮮度を維持。5日熟成させることで旨味を全体に回した、上等な「とらふぐ」のみを使用しています。本当に美味しい【とらふぐ】を皆様に。ぜひご賞味ください。
博多料亭 稚加榮は、昭和36年に福岡の炭鉱王 中島徳松氏の持ち家を改装し、福岡市中央区大名に鳥料理店として創業しました。その後、北九州において小倉店、八幡店をそれぞれ開業。昭和41年には、全店を統合して株式会社 稚加榮として設立いたしました。昭和48年以降に福岡・小倉店を増改築し、結婚式場、広大な生簀カウンターを設け、活魚、会席料理を中心とした博多料亭 稚加榮として新装開店いたしました。会食やご接待、ご家族でのお祝いなど様々なシーンでご利用ください。
福岡店の縦12メートル、横3メートル、深さ1.2メートルの生簀では、九州各地で水揚げされるさまざまな活魚が常備30種類以上が泳ぎ、目で、耳で、そして舌でお越しいただくお客様の心を満足させます。また、昭和59年からは、厳選された素材と料亭ならではの味付けにこだわった辛子明太子の製造・販売を行い、今では全国から問い合わせがあるほどご好評いただいております。博多の息遣いが感じられる料理の数々を、是非ここ稚加榮でお楽しみください。
稚加榮創業者である田原聖寶会長は、常々、稚加榮の料理を通して博多の食文化を広め、世の中に貢献することの意義を料理人たちに伝えてきました。料理人の目で鮮度や質を確かめ、本当に良い食材を使った料理をおいしく提供する。そうしたこだわりは素材を揃えることから始まり、料理人は毎朝薄暗いうちから市場に出向いて、九州各地から集められた活魚を直接選び、料亭自慢の生簀へ放ちます。納得いく味にたどりつくまで費やした時間、手間ひまもすべてが「採算度外視」。ただひたむきに素材から美味しさを追求する姿勢が稚加榮の「素材へのこだわり」です。
料亭としての華やかさと品格を保ちながら、お客様が家庭のように寛いでいただく。そうしたおもてなしができるよう、総勢70名ほどの仲居を配し、お客様への目配り、気配り、心配りを心がけております。仲居それぞれがお客様にお楽しみいただけるよう、着物や会話、そして立ち振る舞いから博多らしさ、稚加榮らしさを考え、接客を行います。お客様のお食事のペース、お酒の進み具合を把握して、温かい料理は温かいうちに、冷たい料理は冷たいうちに、常に最高の状態で召し上がっていただく。その気遣いが稚加榮の心がける「接客へのこだわり」です。
【旬のふぐ会席】抜群の弾力、深い味わい。冬の贅沢、ふぐを余すことなく、多彩な調理法でご堪能下さい
地下鉄赤坂駅4番出口より徒歩5分。老舗料亭としての品格と日本古来の細やかな心配りを大事にお客様に満足してもらえるサービス、お料理をご提供します。気軽なお食事からご宴会や商談、冠婚葬祭、企業宴会など、さまざまなシーンに応じてご活用いただけます。静かに移ろいゆく時間をお愉しみください。 ディナー 14,520円
【接待や会食にもおすすめ】季節の活造りや厳選した旬食材を使用したお料理
地下鉄赤坂駅4番出口より徒歩5分。老舗料亭としての品格と日本古来の細やかな心配りを大事にお客様に満足してもらえるサービス、お料理をご提供します。気軽なお食事からご宴会や商談、冠婚葬祭、企業宴会など、さまざまなシーンに応じてご活用いただけます。静かに移ろいゆく時間をお愉しみください。 ディナー 14,520円
福岡大名、赤坂駅より徒歩5分の日本料理と鮨が楽しめる「鮨くま」。木の温もり溢れる居心地の良い空間で、美味しいこだわりの料理をお楽しみいただけます。食材は全て九州産にこだわり、仕入れ、日本酒も九州産のもので取り揃えております。九州の魅力を存分に当店でご堪能下さい。
店内は白木のL字型カウンター席、和の風情漂うシンプルなお座敷席とでご用意しております。晴れの日や記念日に…ゆっくり食事を楽しんで頂けるようなお店作りを心掛けております。お食事を楽しみたい方、お酒を飲んで最後にお寿司でしめたい方など、様々な用途でご利用頂ければと思います。
いつでも旬のものをご提供できるよう、またこの土地の味をご堪能頂けるように魚は毎日仕入れに行き、大分竹田のヒノヒカリ、福岡糸島産の野菜など、食材全般九州のものにこだわって仕入れております。もちろん、日本酒も九州一円のものです。九州の地酒の一番の特徴は料理を引き立てる名脇役であること。数ある名酒から、特に魚と相性の良いお酒を選びました。お燗もおすすめです。九州の食材をふんだんに使用した美味しい料理を肴にゆっくりと流れる素敵なひと時をお過ごしください。
大将おまかせのコース料理をご準備しております。大将自ら目利きした旬の食材を使用したお鮨をお出しいたします。大切なひととの特別な時間をゆっくりとお過ごしください。 ディナー 12,100円
当店は、西麻布『アルポルト』のオーナーシェフ、片岡護氏のプロデュースによるイタリアンカフェです。海辺のプチホテルのテラス付きダイニングをイメージした、ミラノ在住の建築家、茂登山昌晴氏によるデザインの空間で、片岡シェフ直伝のイタリアンをお気軽にお楽しみください。
お昼は警固公園を見渡しながらランチを。夜になると、ライトアップされた天神の街を一望する事ができます。雰囲気抜群の天神の特等席をご用意して、お待ちしております。
西麻布の本店アルポルトカフェのオーナーシェフ、日本イタリア料理界で高名な片岡 護直伝の味を手軽にお楽しみいただけます。前菜からデザートまで、旬の食材をたっぷりと詰めこんだ四季感じるコースもご用意しております。約2ヶ月ごとにメニュー内容が変わりますので、何度お越しいただいても、お楽しみいただけます。
ランチからディナーまで手軽に西麻布「アルポルト」の味を堪能できる。岩田屋新館7階にあるお店。コースのデザートに無料でメッセージをお承ります。ぜひご利用ください。
【シェフおすすめディナー】ピッツァやパスタ3種・デザート6種盛りなど 全6品+1ドリンク(窓側確約)
生ハムサラダピッツァ・お魚一尾まるごとカルパッチョやおすすめパスタ3種・デザート6種盛りなど贅沢に愉しめるコースをご用意致しました。 ディナー 5,170円4,400円(14%OFF)
【シェフおすすめランチ】お好きなパスタや和牛ヒレ肉のタリアータなど 全5品+乾杯スパークリング
テレビや雑誌でもおなじみの東京・西麻布のイタリア料理店“アルポルト”のオーナーシェフ片岡護氏がプロデュース。シェフ考案のイタリアンが、新たな美味を展開します。 ランチ 4,620円3,850円(15%OFF)
全て九州近海産の旬の魚を選び抜いて使用しており、厳選された鮮魚をご堪能いただける「鮨処 石ばし」。メニューは昼、夜どちらもおまかせコースのみ。店主は福岡の老舗寿司店で修業ののち若干24歳でこの店を開店。独立後も老舗で鍛えた技へさらに日々磨きをかけています。自らの料理センスを生かし、洗練された寿司と料理でみなさまに本質をお届けいたします。
白い壁、格子戸に暖簾がかかったシンプルな店構え。店内でまず目に入るのは、やわらかな茶色をした欅の6人掛けカウンターです。店内はカウンター席と少人数で寛げる個室4席をご用意しております。接待や少人数のグループでのお食事に最適の空間です。温もり溢れる店内で、粋なおもてなしをゆったりとお愉しみください。会食や接待、大切な人との記念日など、様々なシーンに合わせてご利用いただけます。
海老は佐賀県唐津、穴子は長崎県対馬など、魚は全て九州近海で獲れたものを使用しています。「食材の宝庫」九州の寿司店ならではのこだわりです。日々変化してゆく旬の魚を使った、季節感ある料理をお届けします。その日その季節に自信をもってお勧めできる素材をお届けします。
季節により旬の魚は移り替わるため、あえてグランドメニューを掲げていない「鮨処 石ばし」。魚は全て九州近海で獲れたものを使用し、“食材の宝庫”九州ならではのこだわりコースを楽しむことが出来ます。滋味あふれる旬の食材をご堪能ください。 ランチ 5,500円
季節により旬の魚は移り替わるため、あえてグランドメニューを掲げていない「鮨処 石ばし」。魚は全て九州近海で獲れたものを使用し、“食材の宝庫”九州ならではのこだわりコースを楽しむことが出来ます。滋味あふれる旬の食材をご堪能ください。 ディナー 16,500円
喧騒に包まれた大名の一画に四季の音が聴こえる場所、「無尽蔵」があります。刻々と表情を変える花々、そして四季の自然が育む旬の食材。旬のものを追求し、地の食材をふんだんに使った料理は法則がなく一つとして同じものがありません。無尽蔵を形作る、この上ない大地からの色彩やかな贈り物をあなたの五感で確かめてみてください。
春の新緑、夏の深緑、秋の紅葉、冬の雪。四季折々の景色を感じながらお料理を愉しんでいただけます。母屋のカウンターで店主との会話を楽しむのもよし、離れのお部屋で特別な人と贅沢な時間を過ごすのもよし。お好みやそれぞれのシーンに合わせてお選びください。心地良い空間を存分にご堪能ください。
旬のものを追求し、地の食材をふんだんに使った料理は法則がなく一つとして同じものがありません。その日その時にしか味わえない究極な食べ方を極めることこそ発見と驚きがあります。そんな“感動を与える究極の料理”を目指し、日々情熱を注いでいます。まごころを込めて作られたお料理の数々をご提供いたします。
【食を彩る法則】旬のものを追求し、地の食材をふんだんに使った料理は法則がなく一つとして同じものがありません。その日その時にしか味わえない「究極な食べ方を極めること」こそ発見と驚きがある。そんな感動を与える究極の料理を目指し、日々情熱を注いでいます。まごころ込めて作られたお料理の数々をご堪能ください。 ディナー 15,730円
【食を彩る法則】旬のものを追求し、地の食材をふんだんに使った料理は法則がなく一つとして同じものがありません。その日その時にしか味わえない「究極な食べ方を極めること」こそ発見と驚きがある。そんな感動を与える究極の料理を目指し、日々情熱を注いでいます。まごころ込めて作られたお料理の数々をご堪能ください。 ディナー 12,100円
当店のテーマは「キャンプ」。コの字型のカウンターの中央には焼き台では焚火がたかれており、牛・豚・鶏、話題のジビエなど、さまざまなお肉を薪で焼き上げます。斬新なスタイルの当店は、各種メディアでも取り上げられています。皆様のご来店お待ちしております。
コの字型のカウンターの中央の焼き台では常時焚火がたかれており、揺らめく炎を眺めながらおいしいお肉を心ゆくまでご堪能いただけます。大名の街中で、まるでキャンプファイヤーの気分に。寛ぎの時間をお過ごしください。
肉や野菜、魚介類は、全て薪を燃やしての調理となります。燃え始めから、赤くなって炭の状態(熾火)、灰の状態といった繊細な火力を操りながらの調理。薪は炭と違い、薪自体に20%ほどの水分を含んでいますので、素材がぱさぱさにならずに、しっとりジューシーに仕上がります。素材本来の旨みを生かした料理をご堪能ください。
ジビエで一番大切なのは、狩猟の仕方と仕留めた後の手当てです。当店では提携している猟師さんと特定の食肉処理場から、枝肉で1週間ほど寝かしたイノシシやシカが最高の状態で届きます。薪火で焼かれた、香りと肉汁が溢れる絶品のジビエをぜひご賞味ください。
【おまかせコース】その日最高のお肉を愉しむおまかせコース+ワインペアリング5杯
牛、豚、鳥、ジビエと様々なお肉を扱う肉師がその日最高のお肉を堪能する事が出来るコウシキャンプおまかせコースです。薪焼きを目の前で楽しむ事が出来るカウンター席で、美味しいお肉料理をお召し上がりください。 ディナー 11,000円
牛、豚、鳥、ジビエと様々なお肉を扱う肉師がその日最高のお肉を堪能する事が出来るコウシキャンプおまかせコースです。薪焼きを目の前で楽しむ事が出来るカウンター席で、美味しいお肉料理をお召し上がりください。 ディナー 7,700円
国体道路沿いのマンション1階。道路から少し奥まった場所に店を構える【おもてなし 高嵜】。大阪、福岡の和食店で修業した後、長く「博多コモンド」の料理長を務めた主人の振る舞う料理は、確かな和食の技に、ワインに合わせた洋食のエッセンスを取り入れた料理でコースを組み立てています。目にも美しい創作料理の数々をお愉しみください。
主人の丁寧な仕事ぶりが見られるカウンター席や、2部屋をつなげて12名まで収容可能な完全個室をご用意しております。おひとり様から、デート、各種ご宴会まで様々なシーンでご利用ください。
コンベクションオーブンを駆使しながら、様々な素材の組み合わせでご提供する焼物。「オマール海老のガーリックバターソテー」「アワビのバターソテー」もファンが多い看板料理です。コースはもちろん、アラカルトも充実しており、日替わりメニューもあわせると40〜50種類のご用意がございます。厳選されたワインや日本酒と合わせてお愉しみください。
常連様からのご要望により生まれたこちらの贅沢おまかせコース。一切の妥協なく選び抜いた食材を様々な調理法でお楽しみ頂けます。季節毎に替わりゆく献立をお楽しみください。 ディナー 15,000円
落ち着いた大人の空間が広がる店内では、店主が一切の妥協なく仕入れた旬の食材たちをご堪能頂き事が出来ます。厳選されたワインや日本酒なども多数取り揃えております。ゆっくりとお食事とお酒をご堪能くださいませ。 ディナー 11,000円
地下鉄空港線赤坂駅より徒歩5分、フランス料理と料理に合わせたワインが楽しめる【ル フラマンローズ アムリタ】。お店で扱っているワインはそのほとんどがブルゴーニュワイン。オーナーソムリエの牛島氏は、ブルゴーニュワインが日本であまり知られていなかった頃からその味に惚れ込み、紹介してきました。お店ではワインと料理とのペアリングにも力を入れ、定番のものから斬新なものまで、さまざまな組み合わせをご提案いたします。
四季によって新緑から紅葉、イルミネーションまで表情を変えるけやき通りと、様々な店が軒を連ね活気有る警固本通りにはさまれた裏通り。まさに隠れ家のように、ビルの地下に静かにひっそりと佇むワイン&ダイニング。店内はカウンター席とテーブル席を中心に、60年代北欧のビンテージ家具や照明を使用。カウンターで気軽にグラスワインを嗜むもよし。テーブルでシャンパーニュにディナーと洒落こむもよし。6名様用の個室は大切な接待にも最適。おいしいワインと料理がお好きな方ならば愉しみ方はあなた次第です。
土地や生産者の個性がダイレクトに反映するブルゴーニュを中心に幅広く揃えたワインは約500本。料理のペアリングには世界各国のワインを用意しておりますが、当店はブルゴーニュワインをメインでご提供。ブルゴーニュワインは香り高くすっきりした、渋みのない味わいが特徴です。地元福岡や九州で採れた新鮮な食材を中心に地産地消にこだわったフランス料理とワインが織り成す、異なるものを調和させて引き立て合い高め合う素敵なペアリングをご堪能下さい。
料理ひと品ひと品にぴったりのワインを提案してくれるペアリングコース。定番の組み合わせは勿論、新たな味わいが見つかる斬新な組み合わせまで、さまざまなペアリングで楽しませてくれます。アミューズ、デザート以外のお料理に1つ1つに2種類50cc のワインが付きます。(計8杯) ディナー 11,330円
料理ひと品ひと品にぴったりのワインを提案してくれるペアリングコース。定番の組み合わせは勿論、新たな味わいが見つかる斬新な組み合わせまで、さまざまなペアリングで楽しませてくれます。アミューズ、デザート以外のお料理に1杯づつ50cc のワインが付きます。(計4杯) ディナー 9,900円
天神駅よりすぐのところにある西鉄グランドホテル内の【日本料理 松風内 大名蔵】。福岡・博多の新鮮な魚料理と全国の日本酒を愉しめるお店。いけすが見えるカウンターはおひとり様でもゆっくりお愉しみいただけます。
ホテル内にある当店は旅行や出張などでご利用のお客様も多く、ゆったりとくつろいだ雰囲気でお過ごしいただけます。いけすを間近に見ることのできるカウンター席は、おひとり様でもゆっくり過ごすことのできる空間です。ご家族やカップル、ご友人、同僚の皆様など、様々なシーンでお気軽にご来店ください。
豊富な種類の魚介が集まる福岡・長浜魚市場で、料理長自らが、熟練の目利きで旬の食材を仕入れます。玄海、五島、対馬産など、九州の地物魚介のおいしさは格別。四季の会席料理で、お愉しみください。
福岡県の地酒「三井の寿」「田中六五」をはじめ、日本各地の銘酒を季節のものなどを含めて、常時24種類ほどご用意しております。趣を醸す名蔵元の日本酒をご堪能ください。また日本酒に合う逸品料理を豊富にご用意しておりますので、日本料理と日本酒のマリアージュをお愉しみください。
大人の為の酒処「大名蔵」は一日の疲れを癒す上質な空間。 ホテルならではの心配りと美味い肴、お酒をご用意して、皆様の”ふらり”をお待ちしております。 料理長厳選の長浜直買い新鮮なお魚や九州の美味しいを詰め込んだ 「長政コース」をこの機会に是非お召し上がりください。 ディナー 6,340円5,566円(11%OFF)
【如水】料理長厳選鮮魚盛合せや牛肉の網焼きにお寿司まで、大満足の全8品
博多のお魚とお酒が愉しめるお店 西鉄グランドホテル内にある「大名蔵」 料理長厳選の長浜直買い新鮮なお魚や九州の美味しいを詰め込んだ 「如水コース」をこの機会に是非お召し上がりください。 ディナー 8,954円
【Menu C】アミューズ、前菜、メイン2品、デザート 全5品
5,830円(税・サ込)
【セミブッフェ】前菜・デザートはお好きなだけ+ドリンクバー付・メインは選べるプラン(平日)
2,530円(税・サ込)
【ランチコースA】季節の食材を使用した体に優しいフレンチ
4,514円(税・サ込)
【プロムナード】本格フレンチ全5品デザートワゴン付
3,900円(税・サ込)
【季節のランチコース】メインが選べる 全5品
2,750円(税・サ込)
赤坂(福岡)駅周辺周辺のおすすめするレストランは、五感で愉しむ「ジョルジュマルソーでのひととき」「レストラン・ジョルジュマルソー」、オールデイダイニングでゆったりと優雅なひと時を「オールデイダイニング グランカフェ/西鉄グランドホテル」、最高級伊万里牛をライブ感あふれる鉄板焼きで「鉄板焼 三ヶ森」などがおすすめレストランになります。
赤坂(福岡)駅周辺周辺のフランス料理におすすめするレストランは、五感で愉しむ「ジョルジュマルソーでのひととき」「レストラン・ジョルジュマルソー」、スタイリッシュな空間で地元食材の滋味に富むフランス料理を「ル・マルシャン・ド・ボヌール」、見た目にも美しい、五感で味わう一皿一皿「プロヴァンス」などがおすすめレストランになります。
赤坂(福岡)駅周辺周辺のイタリア料理におすすめするレストランは、産地直送の魚介類をイタリアン料理で非日常空間を「granary cafe(旧BARRANCA)」、食べる幸せに包まれる自然派イタリアン「リストランテ カノビアーノ 福岡」、階段を下りた先に広がる、異国情緒あふれる大人の空間「オステリア インクローチ」などがおすすめレストランになります。
赤坂(福岡)駅周辺周辺のブッフェにおすすめするレストランは、オールデイダイニングでゆったりと優雅なひと時を「オールデイダイニング グランカフェ/西鉄グランドホテル」などがおすすめレストランになります。
赤坂(福岡)駅周辺周辺の中華におすすめするレストランは、旬の野菜や海鮮を使った季節の逸品を優雅な空間で「中国料理 桃林/西鉄グランドホテル」などがおすすめレストランになります。