福岡のイタリアンで季節の味覚とワインを愉しむ

姪浜の上質魚介で織り成すイタリア料理をご提供。開業以来、愛されるランチ、ディナーに飲み頃のイタリアワインを多数そろえお待ちしております。

非日常空間で、にんにくや唐辛子、バターやクリームなどを極力使用せず、素材本来の味わいを引き出した「自然派イタリアン」をご提供

旬の食材をふんだんに使用した色彩豊かなイタリア料理は、素材そのものの旨味を感じることができ、口の中で四季を感じられます。

本場イタリアで研鑽を重ねたシェフが、九州各地から選び抜いた今食べて欲しい旬の食材を自在にアレンジ。ここでしか出会えない唯一無二のイタリアン

イタリア料理をコンセプトに和のテイストを加えて皆様にご提供しております。「ザ・ライブリーキッチン」で素敵なひとときをお過ごしください。

シェフの動きが見える演出と、出来たての料理が嬉しいオープンキッチンを持つオールデイダイニング。

本格イタリアン＆ワインを気軽に堪能

記憶に残る上質で本格イタリアン。地産地消、地域の素晴らしい食材を 紡ぐ料理とホテルならではの丁寧なサービスでお迎えいたします。

当日に仕入れた食材を元に、食材の良さを生かした彩り豊かなイタリア料理の数々をお楽しみいただけます。

和の懐かしさとモダンが融合した佇まいのイタリア料理店で、日本の四季の旬を織り交ぜながら次から次へと生み出される絶品料理をご堪能ください。

イタリア料理をベースに、自由な発想の中で旬と九州にこだわったイタリアンレストラン

九州の旬を活かした本格イタリアン。天神の少数組限定・完全予約制で、個室完備。記念日やプロポーズ、接待に最適。

天神・今泉の中心地に隠れ家のように佇むオアシス。生産者さんを直接訪ね、厳選したこだわりの食材を、心を込めて丁寧に料理しご提供。

イタリアの郷土料理を元に、オリジナルのアイディアを加えた創作イタリアンをお楽しみいただけます。

素材にこだわった、サルヴァトーレ・クオモが手掛ける新スタイルのレストランが博多に1号店としてオープン！

天神と中洲の間、春吉にある隠れ家の様なイタリア料理店「葡萄房」。アラカルトも充実しております。ワインと合わせてお愉しみください。

お料理はアラカルト、通常のコースとご来店いただいてご用意できますので、お席のみご予約ください。 (季節の特別なコースのみご予約が必要です。)

サルヴァトーレ・クオモがプロデュースするピッツェリア＆バールが北九州に進出。クオリティの高い本物のナポリピッツァをご堪能いただけます。

全国各地の旬食材やこだわりのパスタ麺を使用したイタリアン

ワインを愉しむ【大人のトラットリア】