福岡の夜景が綺麗な眺望とともに過ごす特別なディナー

街を一望できるくつろぎの空間で、季節のコースメニューをご提供いたします。

全席窓側の展望レストランで、煌びやかな景色を眺めながら絶品フランス料理をお楽しみください。

最上階からの絶景と共にお過ごしいただける天空の鉄板焼レストラン。 地元九州の上質なお肉や新鮮な魚介類、彩り鮮やかな旬の野菜をご堪能ください。

福岡の街を一望できる最上階の空間で、九州の食の魅力を楽しめるレストラン

オープンキッチンとオープングリルが近く、調理の様子がご覧いただける臨場感のあるダイニングでございます。

博多の街を一望する銀河で味わう絶品水炊き。他には無い優しく上品な博多水炊きをご堪能ください。

空と風が感じられる、ルーフトップのカフェ&バー。博多湾を望みながら、サンセットや夜景をお楽しみいただけます。

会席、鮨、鉄板焼の3種類の日本料理をご堪能

高層階から空を望むフロアで九州産の新鮮野菜をふんだんに使ったモダンウェスタンダイニング

地元九州の食材にこだわり、上質な黒毛和牛や厳選した野菜などを、カウンター席の目の前で華麗に焼き上げる鉄板焼レストラン。

福岡の絶景を堪能しながらプライベートな時間を楽しめる、天空のラウンジバーです。日常の雑踏から離れ、都会の洗練された夜をお楽しみください。

昼は陽光がさしこむ暖かな空間、そして夜は宝石をちりばめたような夜景が大切な人とのひとときを演出いたします。

ワン・フクオカ・ビルディング最上層。博多の街と博多湾を一望しながら、まるで厨房の中で食事をしているような臨場感を味わえるレストラン。

メインカウンターに配置された特注の巨大鉄板。ここで高級和牛や海の幸などシェフ選りすぐりの食材を調理いたします。

当店の水炊きは鶏肉本来の旨味を引き出す為に、鶏ガラを5時間煮込んだ黄金スープです。ぜひご堪能ください。

素敵な空間で九州の食材を使用した美味しいお料理を心ゆくまでお愉しみください。

丁寧な手仕事から良質な食材選び、洗練された盛り付け、自ら窯元に足を運んで集めた料理を彩る器まで、料理に対する追求をし続けます。

2025年リニューアルオープンの解放感あふれるラグジュアリーなビアテラス

当日仕入れた新鮮な旬の食材を使用し、那珂川を見ながらゆっくりとお食事をお楽しみください。 2月22日よりコースの金額が14,300円に上がります。

ブランド和牛と産地厳選の食材を、ホテルならではのフランス料理の要素と融合した、ここでしか味わえない鉄板焼を提供致します。