【おまかせフレンチコースB】全8品（食材アップグレード）

「食の宝庫」九州の厳選された食材にフルーツやスパイス、ハーブなど香りのアクセントでお料理を彩ります。正統派フレンチでありながら、糸島から届く朝採り野菜をはじめ、九州一の地場食材を生かしたこだわりのお料理は目にも美しく、ワインとのペアリングも抜群です。店主でありソムリエの石井秀樹氏は、元【ホテル日航福岡】のレストランにて支配人を務めた人物で、サービスマンの目線の店づくりにもこだわっています。隠れ家のような大人の極上空間＜レザンドール＞で大切な方と非日常をご体験ください。 ディナー 19,360円17,424円(10%OFF)

【おまかせフレンチコースA】全7品＋メッセージプレート付（記念日特別プラン）

「食の宝庫」九州の厳選された食材にフルーツやスパイス、ハーブなど香りのアクセントでお料理を彩ります。 正統派フレンチでありながら、糸島から届く朝採り野菜をはじめ、九州一の地場食材を生かしたこだわりのお料理は目にも美しく、ワインとのペアリングも抜群です。店主でありソムリエの石井秀樹氏は、元【ホテル日航福岡】のレストランにて支配人を務めた人物で、サービスマンの目線の店づくりにもこだわっています。隠れ家のような大人の極上空間＜レザンドール＞で大切な方と非日常をご体験ください。 ディナー 14,520円13,068円(10%OFF)

テラスビアガーデンプラン

+2,000円or2,500円税込で飲み放題プランがございます。 【es】のテラスビアガーデンは全7品でご用意させて頂いております。 2名様からご利用いただけるので、少人数で気軽にご利用いただけます。 ディナー 3,000円

カラオケ個室ディナープレミアムプラン4500円

プレミアムプランはお客様のご予算にあわせて7000円、10000円プランも対応可能です！ ■+2,000円、+2,500円税込で飲み放題プランがございます。 誕生日、記念日、プロポーズ、送別会まで、様々なサプライズ演出にご対応致します。 ※サプライスBGMにご希望が御座いましたらCDの持ち込みも対応しております。 【期間限定】　 19時迄のコース予約のお客様限定でカラオケ個室がノーチャージで利用いただけます。 個室は2名様〜30名様まで全6部屋対応可能です 20名様〜30名様はテラス・カラオケ・ダーツ完備 一生記憶に残る大切な記念日の思い出をBAGUS【es】で残しませんか？ ディナー 4,500円

【平日ランチセット】当日選ぶメイン＋サラダ・パン・ソフトドリンクビュッフェ付

当店では、旬の食材をダイナミックなチャコールグリルで味わうランチメニューをご用意しております。 人気の牛スジカレーやサラダ、パン、ソフトドリンクをビュッフェスタイルでお楽しみいただけます。 ※当日お選びいただくメインにより料金が変動いたします。 ※事前にご注文も可能です。ご要望欄にてお知らせください。 ※個室ご利用の場合は、個室チャージ1組5,000円を頂戴します。2組限定ですので、ご希望に添えない場合がございます。 ランチ 1,700円

【肉×ナイトアフタヌーンティー】牛ヒレステーキ＆パスタ＆セイボリー、デザート＋2h飲み放題

肉専門店のオンアターブルで好評の「肉料理×アフタヌーンティー」がディナータイムに登場。しっかりお肉が食べたい！でもデザートも！の方には必見のプランです。スパークリングワインやカクテル、「大地の恵」を意味するTEARTH(ティーアース)のお茶などもフリーでお楽しみいただけます。カジュアルな集まりや女子会にぜひご利用ください。 ※日〜木限定プラン(祝前日は除く) ディナー 6,000円

【季節のおまかせコース】造里、焼物、飯物などの日本料理（リクエスト予約・個室確約）

まずは温かいお粥からお召し上がりください。四季の野菜、魚を用いた椀物や煮物など各種そして自家製のカラスミでお客様の舌をもてなします。最後は土鍋ご飯で、至福のひと時を。 ディナー 23,100円

【季節のおまかせコース】造里、焼物、飯物などの日本料理（リクエスト予約・19時入店）

まずは温かいお粥からお召し上がりください。四季の野菜、魚を用いた椀物や煮物など各種そして自家製のカラスミでお客様の舌をもてなします。最後は土鍋ご飯で、至福のひと時を。 ディナー 23,100円

幻の地鶏“天草大王”の希少部位が食べられる水炊きコース

幻の地鶏“天草大王”の水炊きのスープは添加物を使用せず、ガラのみを3日間強火で炊き上げ味わいの深い濃厚なスープに仕上げております。 当店人気のタタキは希少部位など他では食べる事が出来ない逸品。 ディナー 8,800円

幻の地鶏“天草大王”の水炊きコース

幻の地鶏“天草大王”の水炊きのスープは添加物を使用せず、ガラのみを3日間強火で炊き上げ味わいの深い濃厚なスープに仕上げております。 天草大王の様々な部位を濃厚なスープと共にお楽しみ頂けます。 ディナー 6,600円

【極コース】尾崎牛の生ユッケ、肉寿司、薪焼きのステーキなど全8品

福岡では当店でのみお召し上がりいただくことの出来る、生食可の「幻の尾崎牛」や、薪火で40分〜60分かけて焼き上げる、1ヶ月以上熟成させた自家製の牛ステーキをぜひお楽しみくださいませ。西日本では初の導入となる「回転滑車式薪火グリル機」を用いて、薪の強い火力でジューシーに焼きあげるステーキをはじめ、幻の和牛・尾崎牛のユッケや握りなど、上質なサービスとともにご堪能ください。 ディナー 12,100円

【シェフおまかせ 肉三昧コース 全8品】

福岡では当店でのみ、お召し上がりいただくことの出来る 生食可の「幻の尾崎牛」や前菜から〆まで素材の旨味を最大限に引き出し、様々な調理法で提供する肉尽くしのコースです。 ディナー 14,520円

ミシュラン二つ星監修 唐津天然魚 季節のおまかせ鮨 SUSHI OMAKASE

【器に宿る、職人の魂。料理に込める、料理人の情熱】 唐津焼の土のぬくもり、伊万里焼の華やかな色彩、有田焼の繊細な美しさ。 九州の誇る三大名窯の器を、料理の物語を語るキャンバスとして選んでおります。 日本各地の漁港から直接届く、選りすぐりの旬の魚。 その日最高の鮮度を誇る魚を、料理人が腕によりをかけて仕上げます。 器が持つ独自の表情と、料理人のこだわりが響き合う時、一皿は特別な輝きを放ちます。 目でも舌でもお楽しみいただける、心尽くしの料理と器の調和を心ゆくまでご堪能ください。 ディナー 22,000円

【一休限定記念日プラン】ミシュラン二つ星監修 おまかせ鮨 OMAKASE＋キャラクタープレート（2名様限定）

通常のコースに記念日特別のキャラクタープレートをつけさせていただきます。 こちらのプランは2名様でのご予約となっておりますので 2名様以上の場合通常プランのオプションよりお選びください。 8名様まで対応可能となっておりますのでそちらよりお選びください。 誕生日や記念日のお祝いにプレートをご用意可能です。 お好きなキャラクターなどがございますと、その方だけのステキなプレートに 仕上げさせて頂きます。 【器に宿る、職人の魂。料理に込める、料理人の情熱】 唐津焼の土のぬくもり、伊万里焼の華やかな色彩、有田焼の繊細な美しさ。 九州の誇る三大名窯の器を、料理の物語を語るキャンバスとして選んでおります。 日本各地の漁港から直接届く、選りすぐりの旬の魚。 その日最高の鮮度を誇る魚を、料理人が腕によりをかけて仕上げます。 器が持つ独自の表情と、料理人のこだわりが響き合う時、一皿は特別な輝きを放ちます。 目でも舌でもお楽しみいただける、心尽くしの料理と器の調和を心ゆくまでご堪能ください。 ディナー 23,650円

【もつ鍋 水炊き ハーフ＆ハーフ＋90分飲み放題付】（8月末まで）

水炊きもつ鍋博多廊西中洲店2周年記念コース 水炊きもつ鍋博多廊西中洲店開業2周年を祝しまして、日頃の皆様からのご愛顧に感謝を込めて特別なコースをご用意いたしました。 当店人気No.1の水炊きもつ鍋ハーフandハーフコースに飲み放題を加えた期間限定のコースです。 是非ご利用くださいませ 鍋の締めのお料理は（雑炊）（素麺）（ちぢれ麺）（ちゃんぽん）からお選びください 2名様からご予約可能でございます ディナー 6,000円

【博多廊の水炊き＋90分飲み放題付】＋玄界灘産御造里やみつせ鶏唐揚など（6000円コース）

【飲み放題メニュー】 ・瓶ビール ・ハイボール ・レモンサワー ・赤ワイン ・白ワイン ・焼酎 ・日本酒 ・ソフトドリンク ※飲み放題は15分前ラストオーダーの90分制となります。 「奥へ、さらに奥へ。」――食の本質を追求し続けて24年。【九州の旬 博多廊 本店】は、このたび福岡屈指の美食の街・西中洲にて新たな歩みを始めます。博多を代表する水炊きともつ鍋を中心に、九州各地の郷土料理をご提供。これまで培った技術と真心のおもてなしで、お客様に特別なひとときをお届けし、西中洲のさらなる魅力と価値の向上に貢献してまいります。 ※2名様からご予約可能でございます 3名様以上でのご予約はお電話でご予約下さい ディナー 9,020円

【おまかせコースA】厳選された赤身肉

※カレンダー上で予約が取れない場合も空席がある場合がございますのでお気軽にお問合せ下さい 「牛肉の美味さは赤肉にあり」肉の本来の美味しさと生産者の想いをお届けします。真に美味しいお肉を、心ゆくまで楽しみたいという想いに精一杯お応えすべく、霜降りの多さや柔らかさだけでない、肉本来の味わい楽しむことができる赤身を、吟味して取り揃えております。 ディナー 15,000円

【おまかせコースB】

※カレンダー上で予約が取れない場合も空席がある場合がございますのでお気軽にお問合せ下さい 「牛肉の美味さは赤肉にあり」肉の本来の美味しさと生産者の想いをお届けします。真に美味しいお肉を、心ゆくまで楽しみたいという想いに精一杯お応えすべく、霜降りの多さや柔らかさだけでない、肉本来の味わい楽しむことができる赤身を、吟味して取り揃えております。 ディナー 12,000円

【5,500円】クラフトビール90分飲み放題付きスタンダードプラン

クラフトビール「博多ドラフト」90分飲み放題付きのプランです。 ディナー 5,500円

【早得セット】クラフトビール60分飲み放題と前菜盛り合わせ付き＋（18時までのご入店）

ホテル地下の醸造所で造るクラフトビールを、60分飲み放題でお楽しみいただけるプラン。 前菜盛り合わせ付きで、気軽なご利用にもおすすめです。 18時までの来店限定のお得なプランです。 ディナー 2,500円

【おまかせディナー】ガストロノミースタイル 10皿（リクエスト予約）

国内外を問わず取り揃えられたこだわり抜いた旬の食材たちで構成された10皿のガストロノミースタイルです。本来の美味しさを最大限に引き出す、シェフの洗練された技巧と世界観をお楽しみください。 ※約3時間半〜4時間のコースです。お時間に余裕をもってお越しください ※お苦手な食材やアレルギーの食材がございます際は、コメント欄にご記入くださいませ。 ディナー 25,000円

【夏季限定】夏の涼みコース 〜博多の海鮮と桜華厳選牛コース〜全10品

〇博多の夏を涼やかに彩る「夏の涼みコース」〇 真夏の活力を満喫しつつ、涼やかな工夫で魅せる季節限定10品。 博多の旬を彩る前菜に続き、旬の真鯛は特製ゴマ醤油で。夏の玄界灘が育んだ「スズキ」は、レモン香る爽やかな白ワイン蒸しでさっぱりと仕上げました。 鉄板焼きの主役には「桜華厳選牛サーロイン」をご用意。みずみずしい夏野菜の鉄板焼きが鮮やかな彩りを添えます。 〆は土鍋で炊き上げた銀シャリと神戸牛スープ。博多の夏の恵みと上質なステーキが広がる至福のひととき。大人の夏を涼やかに演出する饗宴を、ぜひご堪能ください。 ランチ 5,500円

【接待・会食に】プレミアム神戸牛極上赤身ステーキコース

世界の神戸牛極上赤身を堪能いただけるコースです ディナー 9,240円

水炊き会席 匠（たくみ）

大切なお客様をお迎えするのにおすすめのコースです。 ディナー 7,000円

水炊き会席 香（かおり）＋飲み放題120分

120分飲み放題付き。飲み放題メニューあり。 ■飲み放題メニュー ビール： エビス中瓶 角ハイボール 焼酎： 芋・麦 日本酒： 冷・燗 ハウスワイン： 赤・白 ノンアルコール： ノンアルコールビール・カシスオレンジ・シャルドネスパークリング サワー： あんず・りんご・梅・ライチ・白桃/酎ハイ： ウーロンハイ・玉露ハイ・カルピス酎ハイ・レモン酎ハイ・グレープフルーツ酎ハイ/カクテル： ピーチウーロン・ピーチオレンジ・ライチオレンジ・ライチグレープフルーツ・あんずオレンジ・カルピスピーチ ソフトドリンク： ウーロン茶・緑茶・コーラ・ジンジャーエール・オレンジジュース・グレープフルーツ・カルピス） ディナー 8,000円

豊の軍鶏コース

豊の軍鶏のみを使用したコースを隠れ家的空間でお愉しみください。 ディナー 9,040円

【お試しコース 季節の土鍋ご飯】お得な2時間飲み放題付コース　

当店人気の季節の土鍋ご飯がメインのほたる自慢のコース。 2時間飲み放題は2000円のスタンダードと2500円のプレミアムがあります。 プレミアムは生ビール、グレンモーレンジィ、オールドパー、田中六五が追加になります。 〜オプション〜 【+300円】　デザート付きに変更可能 【+500円】　名物ほたるの土鍋ご飯（焼き魚・いくら・明太子・ズワイガニの入った）に変更可能 【＋500円】プレミアム飲み放題に変更可能 プレミアムモルツ、グレンモーレンジ、オールドパー、田中六五 【+1000円】米鶴かっぱ、船中八策、東洋美人を含む 　　　　　　ほたる厳選日本酒5種類が飲放に。 ディナー 6,600円

【ほたるのおすすめ 土鍋ごはんコース】お得な2時間飲み放題付コース　

ほたるの名物の土鍋ご飯がメイン。 2時間飲み放題は2000円のスタンダードと2500円のプレミアムがあります。 プレミアムは生ビール、グレンモーレンジィ、オールドパー、田中六五が追加になります。 〜オプション〜 【+300円】　デザート付きに変更可能 【＋500円】プレミアム飲み放題に変更可能 プレミアムモルツ、グレンモーレンジ、オールドパー、田中六五 【+1000円】米鶴かっぱ、船中八策、東洋美人を含む 　　　　　　ほたる厳選日本酒5種類が飲放に。 ディナー 7,700円