ここは行っておきたいレストランをピックアップ。緑豊かな日本庭園を眺めながら美食を堪能「イノベーティブ フレンチ ワタハン」など、おすすめ高砂グルメをご紹介!
老舗料亭「和多伴」を受け継ぎ、それを綺麗に整えるのではなく、極限まで削ぎ落として見えてきたのは、削いだ傷や経年の跡に見る寂びの美意識。壁や天井、間仕切りを取り払い、豊かな庭園から注ぐ自然光が陰影を作り出し、日本の繊細な美意識と季節の移りを感じる空間へと生まれ変わりました。庭園から伝わる光や風のそよぎ、キッチンから伝わる美味しそうな音や熱、これまで以上に開放感と一体感のある空間に、特別な時間が流れています。
味わっていただきたいのは、フレンチをベースとしながら自由な発想で生まれ、トレンド感も取り入れたイノベーティブ・キュイジーヌ。玄界灘の新鮮な魚介をはじめ、佐賀産の野菜など厳選した九州の食材を用い、洗練された料理の数々をご提供いたします。
隠れ家のような個室は、洋室と和室の2つ。接待をはじめ、家族や親族でのお集まり、さらに全館貸切りでのレストランウエディングなど、多岐にわたるシチュエーションでご利用いただけます。
大きな窓一面から臨む美しい日本庭園を愛でながら、ゆったりと食事を楽しめるフレンチレストランです。 供される料理は、玄海産の魚介をはじめ、佐賀県の野菜や肉など厳選した九州食材を使ったフレンチベースのイノベーティブ・キュイジーヌ。 メートル・ドテルがセレクトしたワインや、酒処である佐賀の日本酒など、ドリンク類も充実しています。 元老舗料亭だった建物は歴史を感じさせる洗練された空間。2室ある個室は、接待をはじめ家族や親族での集まりに、全館貸切でレストランウィディングも可能です。 ランチ 5,500円
「佐賀県古湯温泉ONCRI/おんくり」がプロデュースする【イノベーティブ・フレンチ ワタハン by Furuyu Onsen ONCRI】。大きな窓一面から臨む美しい日本庭園を愛でながら、ゆったりと食事を楽しめるフレンチレストランです。供される料理は、玄海産の魚介をはじめ、佐賀県の野菜や肉など厳選した九州食材を使ったフレンチベースのイノベーティブ・キュイジーヌ。 メートル・ドテルがセレクトしたワインや、酒処である佐賀の日本酒など、ドリンク類も充実しています。 元老舗料亭だった建物は歴史を感じさせる洗練された空間。2室ある個室は、接待をはじめ家族や親族での集まりに、全館貸切でレストランウィディングも可能です。 ディナー 12,705円11,000円〜(最大13%OFF)
庭園より季節の草花を選んで床の間や飾り棚を彩り、季節の移り変わりをお楽しみいただきます。季節や行事にまつわる装飾におきましても、各所に設置しおもてなし致します。そのほか盛り塩や掛け軸、手水など、古くからの日本の風習に習い設置致します。
ドリンクリストへのラインナップはもちろん、ティーペアリングをお楽しみいただけるコースをご用意し、お茶と料理の取り合わせを体験いただきます。また、月替わりの節気茶をご用意し、一年を通じて様々な季節の味わいをお楽しみいただきます。
庭園に面した個室で、ビジネス会食や接待に最適な完全個室の空間でおもてなしいたします。 お祝い事やご家族、ご友人での会食など様々なシーンでご利用いただけます。
旬の九州食材前菜やお魚・お肉から選べるメインディッシュのコース(平日限定)
平日限定で、季節のテーマにあわせて作るランチコースをご用意しております。 里山の旬をお届けする素材を取り寄せた前菜と、メインディッシュのランチコースです。 【お子様の御入店制限に関して】 12歳未満のお客様の御入店は、「大広間」・「茶房」はご遠慮させて頂いておりますのでご了承ください。 12歳未満のお客様の御入店は、個室「南八畳」・「洋室」のみご案内させて頂いております。 個室は個室料を頂戴しております。 【個室料に関して】 「南八畳」ランチ大人1名様2,000円、ディナー大人様1名3,000円 「洋室」ランチ、ディナー共に1室10,000円 個室は共に1部屋ずつでございますので、ご希望に添えない場合がございます。 予めご了承ください。 ランチ 3,800円3,420円〜(最大10%OFF)
厳選された食材と旬のテーマに合わせて作るランチコースをご用意しております。 里山の旬をお届けする素材を取り寄せた前菜と、季節のお魚料理、九州の肉のメインディッシュをお楽しみ頂くランチコースです。 【お子様の御入店制限に関して】 12歳未満のお客様の御入店は、「大広間」・「茶房」はご遠慮させて頂いておりますのでご了承ください。 12歳未満のお客様の御入店は、個室「南八畳」・「洋室」のみご案内させて頂いております。 個室は個室料を頂戴しております。 【個室料に関して】 「南八畳」ランチ大人1名様2,000円、ディナー大人様1名3,000円 「洋室」ランチ、ディナー共に1室10,000円 個室は共に1部屋ずつでございますので、ご希望に添えない場合がございます。 予めご了承ください。 ランチ 5,000円4,500円〜(最大10%OFF)
LAS福岡では、10月1日より平日もランチタイムの営業を開始いたします。 平日ランチタイムの営業開始を記念して、限定の新しいランチコースがスタート。 アミューズ、前菜、お魚かお肉の選べるメインに人気のワゴンデザートが付いた、1ドリンク付きの平日限定ランチを5000円でご用意いたしました。 少しカジュアルに、平日のランチコースを楽しみたい方にオススメです。 ぜひこの機会にお試し下さい。
洗練された空間で、五感を刺激する月替わりのコースを提供する。スペシャリテのフォアグラや雲丹のリゾットを堪能した後は、本場パリのパティスリーを思わせるデザートワゴンが登場。常時約7種類の特製スイーツからお好みで選べるスタイルが、特別な日をさらに華やかに演出します。薬院駅徒歩2分の好立地で、極上のディナー&週末ランチを。
大切なビジネスの成否を分ける接待や、ご両家の縁を結ぶ顔合わせ。そんな一分一秒が価値を持つシーンにふさわしい、気品あふれる個室をご用意いたしました。 4名様から10名様まで、ゆったりと語らえる広々とした空間は、都会の喧騒を忘れさせる静寂に包まれています。ディナーはもちろん、土日祝日のご利用も柔軟に承ります(要相談)。 一室11,000円(税込)にて、2時間じっくりと。洗練されたおもてなしと、計算し尽くされたプライベート空間が、お客様の「ここぞ」という大切な時間を力強くバックアップいたします。記憶に残る上質なひとときを、ぜひ当店で。
お誕生日や記念日ディナーにおすすめです。 約4週間ごとに変わるおまかせ1コース。 シンプルでクリエイティブな季節の食材を最大限に生かした9〜10品の コースになっております 九州の豊かな土壌で育った旬の素材と向き合い、自由な発想で再構築される一皿一皿。熟練の技術に遊び心を加えた料理の数々は、ゲストの目の前で鮮やかに完成へと導かれます。心地よい緊張感と温かみが共存する空間で、美食の旅へと誘われる至福のひとときをお愉しみください。 ディナー 7,000円
お誕生日や記念日ランチにおすすめ。 約4週間ごとに変わるおまかせ1コース。 シンプルでクリエイティブな季節の食材を最大限に生かした9〜10品の コースになっております 九州の豊かな土壌で育った旬の素材と向き合い、自由な発想で再構築される一皿一皿。熟練の技術に遊び心を加えた料理の数々は、ゲストの目の前で鮮やかに完成へと導かれます。心地よい緊張感と温かみが共存する空間で、美食の旅へと誘われる至福のひとときをお愉しみください。 ランチ 7,000円
コンクリートの壁や木材をあしらったスタイリッシュでお洒落な店内。カウンター席とテーブル席をご用意しております。天井が高く、明るい空間です。居心地の良い店内で、ゆったりとした時間をお過ごしください。
特徴の一つに、「自分たちの国にある元々の伝統的な技法を再構築する」というものがあります。夏が短く冬が長い北欧では、保存食の技術が発達しています。塩漬け・燻製・酢漬け・油漬け・砂糖漬けなど。それらと九州の保存食での共通項を探し、発展させてお料理をお作りしています。
宮崎県の奥日向(おくひゅうが)サーモン。良い意味でノルウェーサーモンほど脂がのっていないので、身の赤みが強く、さっぱりした味わいです。その味を生かすために、低温で火を通します。生でもなくパサパサもしていない、口の中でとろけるような食感に仕上げています。ぜひご賞味ください。
【Dinner Course】スナック・アミューズ・前菜・Wメイン・デザート等 全15皿
「フレンチのテクニックとニューノルディックの概念を以って、九州の郷土性を表現する」というコンセプトの元、デザートまで含めて約13〜14品程の料理をお出ししています。色々なものをちょっとずつ、沢山召し上がって下さい。 ディナー 16,500円
【Lunch Course】約18種類のデザートのランチコース
季節替わりのフルコースメニューをお楽しみ頂ける事はもちろん、小さなデザートを約18種類とたっぷりご用意しております。季節毎に替わりゆく食材を使った食事とデザートをご賞味ください。 ランチ 6,600円
ブラウンを基調とした店内はほの暗い空間。スポットライトが浮かび上がらせる白いクロスのテーブルの上には、シェフがクリエイトした料理が1皿ずつ運ばれてきます。それはまるで上質なお芝居を楽しむかのような時間。テーブル席は2〜8名、プライベートな空間を確保できる個室は2〜4名で利用できます。カジュアルに楽しみたい時にはランチもお薦めです。
フレンチを基本にしながら、その味や技だけにとらわれず、地域の食材や旬の恵みを生かすために白子や鱧など和の要素を要所要所に取り入れた料理は、山元シェフの真骨頂。九州という自然の恵みあふれる土地柄を生かした料理と皿の競演や、セレクトしたワインとのマリアージュも堪能してほしいレストランです。
Un Moment de Noel 〜大切な人と過ごす、聖夜のひととき〜 Menu de Noel
2026 Christmas Dinner 一年の終わりに、心に残るひと皿を。 クリスマスの夜、大切な人と過ごす時間を、少しだけ特別なものに。 オルキデでは今年も、この季節だけのディナーコースをご用意いたします。 オマール海老と白身魚を包み込んだラヴィオリ、じっくりと火を入れた牛肉のメインディッシュ。旬の食材が持つ香りや味わいを大切に、一皿ずつ丁寧に仕立てます。 華やかさだけではなく、食べ終えたあとにも余韻が残る料理を。 慌ただしい日常を少し離れ、料理と会話をゆっくり楽しむクリスマスをお過ごしください。 また、当店のスペシャリテであるフォアグラのポワレを、追加料金2,750円にてご用意しております。こちらは仕入れと仕込みの都合上、ご予約時のみのご案内となります。コースにより深みと特別感を添える一皿として、ぜひご一緒にお楽しみください。 ディナー 13,750円
季節のコース 季節の移ろいを感じる料理を、お好みに合わせてお選びいただけるコースです。
季節ごとの食材を軸に、香りや温度、余韻を大切に構成したコースです。流れを重視した料理の中に、お客様ご自身で選ぶ楽しさも加え、前菜と肉料理はその日の気分に合わせて数種よりお選びいただけます。アミューズから始まり、季節を感じる小さなスープ、魚料理、肉料理、デザートまで、一皿ごとに軽やかな変化を重ねながら、最後まで心地よくお召し上がりいただける内容に仕上げています。 料理は、素材そのものの魅力を引き出すことを大切にし、過度な装飾ではなく、火入れや香り、温度の重なりによって印象を作っています。季節ごとのみずみずしさや香りの移ろいを感じていただけるよう、その時期ならではの食材を取り入れながら、軽やかさと深みのバランスを意識しています。 また、当店のスペシャリテであるフォアグラのポワレを、追加料金2,750円にてご用意しております。こちらは仕入れと仕込みの都合上、ご予約時のみのご案内となります。コースにより深みと特別感を添える一皿として、ぜひご一緒にお楽しみください。 ディナー 11,000円
九州の豊かな自然が育んだ旬の食材を贅沢に使った、割烹スタイルの日本料理。前菜、お造り、焼物、野菜料理、煮物、そして香り高い土鍋ご飯など、九州の魅力が詰まったコース料理をお楽しみいただけます。今、一番美味しい瞬間を大切に、丁寧なおもてなしでお届けする至福の食体験をご堪能ください。
和の伝統と現代的なデザインが調和した建築美が、訪れる人を魅了します。一歩足を踏み入れると、緑豊かな中庭が広がり、自然の息吹が感じられる回廊がその周囲を包み込んでいます。ガラス張りの建物は、四季や時間、天候に応じてその表情を変え、訪れるたびに異なる景観が楽しめる設計。ここでは、日常から離れた上質な癒しのひとときを味わうことができます。
やまや自慢のできたてめんたいをはじめ、九州の厳選素材を贅沢に使用。九州の恵みが織りなす贅沢をお届けいたします。
10月・11月【季節の上質会席】全9品+3ドリンク付きプラン(10/1〜)
九州の食材や料理の可能性を切り開く彩豊かなコース料理に3ドリンクお付けしたプランです。 ドリンクはビール・スパークリングワイン・ワイン・焼酎・日本酒・果実酒・ソフトドリンク等豊富にご用意しております。当日、お好きなドリンクをお選びくださいませ。やまや蒸留所の商品もございますので、どうぞお楽しみくださいませ。 ディナー 13,700円
店内は白を基調とし木目調のL字型カウンター、テーブル席のあるオープンキッチンの店内です。アットホームな雰囲気ですので肩ひじ張らずにお料理がお楽しみいただけます。目の前で調理風景を楽しめるカウンター席は臨場感も抜群です。ぜひご家族で、大切な方と、ちょっと特別なひと時をお過ごしください。
福岡県内のホテルで鉄板焼のシェフとして腕を磨いたシェフが焼き上げるお料理をリーズナブルにお楽しみください。リーズナブルでも食材は厳選したものを使用しています。柳橋市場から取り寄せる新鮮な魚介はその日のおすすめとしてご提供し、折々の旬の味わいとしてお楽しみいただけます。お肉は九州産銘柄牛のA4ランク フィレ肉など、高品質なものを絶妙な焼き加減で仕上げます。その味わいはとても柔らかく、ギュッと凝縮した赤身の旨味が格別です。ぜひ直にご賞味ください。
大切な方との特別なひとときをを彩る、記念日限定のディナーコースをご用意しました。 厳選したブランド和牛や海鮮、季節の野菜などを目の前で豪快に焼き上げ、一皿一皿最高の状態でご提供いたします。 立ち上る香りや音、五感で楽しむ鉄板焼きの醍醐味とともに、お誕生日、記念日、快気祝いなど様々な大切な日にご利用くださいませ。 心に残る 特別な夜を、真心を込めてお手伝いいたします。 ディナー 33,000円
シェフが自らペアリングをご提案する「ドリンクペアリング付きコース」は、ぜひ味わって欲しいおすすめのプラン。季節ごとに変わる食前酒をはじめ、ワイン・ビール・日本酒・焼酎などの中から選んだ最適な一杯をお愉しみいただけます。日本酒は10〜15種類、ワインは五大シャトーのグラスワインをはじめとした世界各国の銘酒が勢揃い。お食事の最後は、京都府宇治市や福岡県八女市星野村から仕入れる香り高い抹茶をどうぞ。
“日本料理を世界に広めたい”という想いから、当店では伝統を大切にしつつ減圧加熱調理や分子調理などの最新技術を用いたイノベーティブな一皿をご提供。食材は店主の出身地である北海道産のほか、全国を巡り選び抜いた上質な品のみを使用しています。7,700円からのディナーコースは、旬の味覚を取り入れた四季折々の逸品で構成。味の美味しさはもちろん、規格外のにんじんで作る折り鶴を添えた料理の美しさも魅力です。
店内は、木目と上品な色味で統一した和モダンなデザイン。昼と夜で照明の明るさを変えているため、訪れる時間によって異なる雰囲気が感じられます。調理場との境がフラットなカウンターで愉しめるのは、料理が出来上がる風景を間近で見ることが出来るライブ感。内装から有田焼の食器まで徹底的にこだわった非日常的な空間は、日本料理と美酒をゆったりと愉しむ特別な日のお食事に最適です。
【OMAKASE10品コース】黒毛和牛シャトーブリアン、フカヒレ、カラスミなど10品前後
新しい日本料理を堪能できる特別コース。料理と甘味で10品前後、食後お抹茶。 ペアリングも対応させていただきます。 ディナー 19,580円
【OMAKASE8品コース】黒毛和牛ヒレ肉など旬の食材を使った8品前後
新しい日本料理を体験できるコース。料理と甘味で8品前後、食後お抹茶。 ペアリングも対応させていただきます。 ランチ 14,080円
内観は木のぬくもりを感じられる、一枚板のテーブルとカウンター。 都会の喧騒を忘れ、落ち着いた空間でゆっくりと過ごすことができます。 またオープンキッチンで、店主の食事を作る様子を実際に見て楽しむこともできます。
九州産の海の幸や、野菜などその季節に合った旬の素材を取り入れたお料理をお楽しみいただけます。 その日一番の旬の素材と、食材の良さを最大限に生かした特別な小料理とちゃんこ鍋をお楽しみ下さい。
お酒もお料理に合うものを各種取り揃えております。すべてのお料理にひと手間かけ、どのお酒にも合うよう仕上げています。またお料理の量や調理の仕方も調整可能ですのでお気軽にお伝えください。
九州産の海の幸や、野菜などその季節に合った旬の素材を取り入れたお料理をお楽しみいただけます。その日一番の旬の素材と、食材の良さを最大限に生かした特別な小料理とちゃんこ鍋をお楽しみ下さい。 ディナー
旬の食材を活かし、博多ならではの味わいを小皿で丁寧にご提供。一品ごとに素材の持ち味を引き出した料理が並び、少しずつ多彩な味覚を楽しめる構成です。最後まで飽きることなく、食事の流れそのものをお楽しみいただけます。
料理に寄り添う日本酒や焼酎を中心に、豊富なラインナップをご用意。小皿料理だからこそ一品ごとにお酒を合わせる楽しみも広がり、食事とともに味わいの奥行きを感じていただけます。お酒好きの方にもご満足いただける内容です。
落ち着いた雰囲気の店内でありながら、肩肘張らずに過ごせる心地よさも魅力。デートや会食はもちろん、ご友人とのお食事など、さまざまなシーンで自然体のまま上質な時間をお楽しみいただけます。
博多名物のごまさばや刺身盛り合わせをはじめ、旬の食材を活かした全7品をご堪能いただける「たなかだコース」。小皿を中心に構成された料理は、一品ごとに丁寧な仕事が施され、素材の魅力を引き出した味わいが広がります。お酒とともにゆっくりと楽しめる内容で、博多の食文化を感じながら心地よいひとときをお過ごしください。※ご飯物・デザートは含まれておりません。 ディナー 15,940円
博多名物のごまさばや刺身盛り合わせをはじめ、旬の食材を活かした全7品をご堪能いただける「たなかだコース」。小皿を中心に構成された料理は、一品ごとに丁寧な仕事が施され、素材の魅力を引き出した味わいが広がります。お酒とともにゆっくりと楽しめる内容で、博多の食文化を感じながら心地よいひとときをお過ごしください。※ご飯物・デザートは含まれておりません。 ディナー 15,940円
食材の良さを引き出すためには最低限の味付けで十分だと常に考えています。お店に常備している調味料は6種類程度。 食材をしっかりと味わってもらうために調味において「引く」ことを常に意識しています。私はシンプルな見た目でも、驚くほどの手間が施されている日本料理に魅了されました。そんな体験をお客様にご提供できたらと思います。
お客様にとって、ただ美味しい料理を楽しむだけでなく、心からくつろげるひとときをお届けしたい。 そんな想いを込めて、「白金きんもち」では空間づくりにも細やかな心配りを。 店内は常に清潔に整え、心落ち着くBGMとともに、穏やかな時間が流れます。 カウンターでは、店主との会話を楽しみながら、じっくりと味わうひとときを。 半個室では、大切な方との特別な時間を、心ゆくまでお過ごしください。 お一人様のちょい飲みから、デート・記念日・女子会・宴会まで、幅広いシーンでご利用いただけます。 お料理とともに、心地よい空間とおもてなしで、皆様をお迎えいたします。
質の良い旬の野菜とお魚を様々な調理法でご提供いたします。朝倉産をメインに野菜を多用し、付け合わせにおいてもメインと肩を並べるくらいのクオリティながらほっと落ち着く素朴さも意識しております。福岡トップクラスの魚介を仕入れ、素材に合った調理法でシンプルかつ奥行きのある一品に仕上げております。季節によってメニューは変動しますので、四季折々のきんもちをお楽しみください。 ディナー 13,200円
築100年以上の古民家を改装した、和の情緒にあふれたお店。昔ながらの懐かしい雰囲気と緑に囲まれた外観は、ライトアップされると美しさもさらに際立ちます。肩の力を抜いて過ごせる個室で、大切な方と、心和やかな時間をお過ごしください。
鶏ガラを3時間以上かけて煮込み、旨みを深めたスープ。食材は鮮度を重視し、季節感を取り入れ選び抜かれています。澄んだスープで炊けば、際立つ素材本来の旨さ。口の中に広がる豊かな風味をお愉しみください。
味わい深い料理を提供するため、食材選びにも妥協を許しません。お刺身で使用している鶏は、九州の厳選した鶏を使用しております。ほどよい弾力と豊かな風味は、まさに至福の美味しさです。
築100年以上の古民家を改装し、和の情緒あふれる空間が広がる【一木庵】。日頃の喧騒から離れた非日常的な空間で、寛ぎながらお料理をお愉しみいただきます。こだわりの鶏ガラを時間をかけて丁寧に煮込んだ特製スープ。新鮮な「長州赤鶏」や季節の野菜と、素材が持つ本来の魅力を味わう水炊きコースをご堪能くださいませ。 ディナー 9,680円
築100年以上の古民家を改装し、和の情緒あふれる空間が広がる【一木庵】。日頃の喧騒から離れた非日常的な空間で、寛ぎながらお料理をお愉しみいただきます。こだわりの鶏ガラを時間をかけて丁寧に煮込んだ特製スープ。新鮮な「長州赤鶏」や季節の野菜と、素材が持つ本来の魅力を味わう水炊きコースをご堪能くださいませ。 ディナー 9,680円
イタリア・イスキア島で三代続く名店から、世界でただ一つ屋号を継ぐことを認められた格別なピッツェリアです。「世界のピッツァレストランベスト70」にも選出された確かな味わいは、大切な記念日やご友人との特別なお食事をより一層華やかに彩ります。
ガエターノ本店のみでしか味わえないルッコラと燻製チーズの「ピッツァ・ガエターノ」は必食。さらに、九州産の厳選された魚やお肉、地元福岡のナポリ野菜を用いた一品料理も充実しています。美食を知る大人の方々にもご満足いただける、多彩な本格イタリアンをお愉しみください。
ピザ窯から小物までイタリア製で統一された店内は、活気がありながらも大人が寛げる心地よい空間。厳選されたイタリアワインはもちろん、当店が世界で初めて輸入した希少なリキュール「ルコリーノ」を片手に、ご友人やパートナーと語り合う至福の夜をお過ごしいただけます。
福岡・薬院にある[Pizzeria Da Gaetano (ピッツェリア ダ ガエターノ)]は、ピッツァ発祥の地と言われるイタリア・イスキア島で三代続く名店の屋号を継ぐことを、世界で唯一認められたレストランです。 オーナーシェフの舌間智英(TOMMY)氏は、ピッツァ界の重鎮であるガエターノ氏のもとで6年間修業し、暖簾分けを許され2011年に故郷の福岡で独立を果たしました。九州でナポリの楽しさを伝えるべく、幅広い層が本場の雰囲気を感じられる店づくりを行っています。 ディナー 8,800円
当店の一押しメニューは鹿児島産『知覧鶏』を使用した料理。専用の鉄板の七輪で焼き上げており、1人前から注文可能。部位ごとの提供も承っております。おすすめはもも肉です。7種類の色んな部位が一度に楽しめる「盛り合わせ」もご提供しており、大半の方が注文される人気メニューです。
西鉄薬院駅から歩いて7分に位置する当店。カウンター18席のみを構えた店内には落ち着いた雰囲気が漂い、デートにもぴったりです。カウンター席はコの字型で、キッチンの様子がよく見えるので、料理人の臨場感あふれる調理風景も楽しめます。
【おまかせコース】<デザート付き>焼き物7種や一品料理など、多彩な料理が一度に愉しめる。
厳選された旬の味わいを織り交ぜながら、多彩な鶏料理をご堪能いただける全10品の贅沢なおまかせコースです。 新鮮な「もも肉のたたき」や、心ゆくまで焼き上げる「焼き物7種盛り合わせ」を中心に、素材の持ち味を最大限に引き出した一品料理をバランス良くご提供いたします。 ご会食の締めくくりには、〆の逸品(とりそば、鶏飯おにぎり、親子丼、そぼろ丼)と、特製デザート(焼きプリン、クリームチーズのアイスクリーム)をそれぞれお選びいただけます。 大切な方との特別なひとときに、心に残る美食体験をお届けします。 ディナー 7,700円
当店では、ドイツの伝統的な製法で作られた自家製の無添加ソーセージやハムを提供しています。肉本来の旨味を存分に味わえる逸品です。
店内で毎日焼き上げるドイツパンは、福岡県産の小麦粉を使用し、香ばしくもちもちとした食感が特徴です。料理との相性も抜群です。
ドイツの老舗酒造メーカーから取り寄せた本場のビールを多数取り揃えています。料理と一緒にお楽しみください。
九州の食材、というだけではありません。私たちが求めるのは、唯一無二の美味なる素材。環境や生産者の確かな仕事に納得したものだけを仕入れます。肉、鮮魚、野菜、どれをとっても上質なもののみを厳選。ブランドに頼らない隠れた名品の発見も自慢の一つです。さらに水、塩、米にもこだわり、その土地の食材に合うよう地元の調味料を選択し、素材の醍醐味を最大に引き出します。
四方を外海に囲まれ、内陸に山々を抱く九州。そのダイナミックな自然の恩恵を受けて育った食材は豪快にして繊細、素朴にして饒舌。九州の四季を喜び、九州の旬を究めたい。「博多廊」は九州の美味の真髄を皆様にご提供したいとの理念のもとに天神に拠を移しました。古来より大陸の玄関口であった博多は、九州各地より集まった多種多様な食材で訪れた人をもてなす、いわば「食の都」。この地の粋に共鳴して食材探求し、技を磨き、演出を凝らし、美味への感動をお客様と分かち合うために、最上のおもてなしを目指してまいります。
博多廊創業22年を記念し大名店でご好評いただいておりました 「花籠御膳」 を復刻リニューアルいたしました。 数種類の季節の旬を一籠に詰め込み、炊き立ての釜ご飯と一緒にお召し上がりいただけます。 ランチ 3,000円
【10月1日〜10月31日限定】 秋も深まるこの季節「九州の旬 博多廊 本店」では、佐賀の豊かな山海の幸を五感で愉しむ特別コースをご用意しました。有明海や玄界灘が育む旬の鮮魚、佐賀の恵みの旬菜からはじまり、メインには旨味あふれる「佐賀県産 金星豚」の炙り焼きをご堪能いただけます。〆には秋の味覚を炊き上げた贅沢な土鍋御飯まで、佐賀の実りを存分に堪能いただけます。昭和モダンな空間で、心休まるひとときをお過ごしください。 ディナー 13,420円
最大8名様までご案内できる個室もございます。接待や特別な日などにご利用ください。
ゆったり流れる充実のひととき。担々麺や飲茶セットなどがお楽しみいただけます。
店内へは暖簾をくぐって細いアプローチを進んで行くので、大通りにありながら隠れ家を訪れるようなお忍び感にワクワク。扉を開けるとコの字カウンターとテーブルが2つ並び、調理のライブ感を楽しめる空間となっています。スタイリッシュだけれどくつろげる雰囲気で、「京都の小洒落た小料理屋」をイメージしています。
旬な魚やお野菜を中心とした海鮮炉端のお店です。そのほかにも炭火で焼いたお肉や蒸し料理など、様々なお料理を楽しめるようになっております。ガッツリ食べるも良し、お酒のあてにちょこちょこ つまむも良し。
全国各地から厳選した日本酒は、「新政」や「黒龍」など名だたる銘柄を中心に常時10種類ほどを取り揃えております。メニューには記載のない秘蔵の品をご用意している日もございますので、どうぞお気軽にお尋ねください。また、ウイスキーは「山崎」「白州」「知多」など、国内外の愛好家を魅了するジャパニーズウイスキーを含む約10種類をご用意。きめ細やかな泡の「ザ・プレミアム・モルツ」や、お料理にそっと寄り添うワインなど、幅広いラインナップからその日の気分や一皿に合わせた至高の一杯をお選びいただけます。
お刺身盛り合わせや和牛すき焼き、炭焼き料理まで、多彩な料理をゆったり堪能 全10品+選べる1ドリンク
生ビール含む選べる1ドリンクが付いた、一休限定のお得なプランです。 以下メニューより1杯目のドリンクをお選びいただけます。 ・ビール ・ハイボール ・焼酎 ・ソフトドリンク 当店の魅力とこだわりをたっぷりと詰め込んだ、特別な夜を彩る極上の7,500円コースです。 彩り美しい「お刺身の盛り合わせ」や素材の甘みを引き出した「本日の焼き野菜」をはじめ、「和牛のすき焼き」などの豪華食材がテーブルを華やかに彩ります。 お好みに合わせて選べるメインディッシュや〆のお食事で、お連れ様との会話も弾むこと間違いなし。ゆったりとしたお時間をお過ごしください。 ディナー 8,160円7,500円(8%OFF)
本日の焼き野菜をはじめ、和牛すき焼きに〆の釜飯orラーメンなど旬の味覚を楽しむ 全9品+選べる1ドリンク
生ビール含む選べる1ドリンクが付いた、一休限定のお得なプランです。 以下メニューより1杯目のドリンクをお選びいただけます。 ・ビール ・ハイボール ・焼酎 ・ソフトドリンク お腹も心も大満足間違いなしのイチオシプラン! 彩り豊かなお刺身の盛り合わせや素材の味を活かした本日の焼き野菜をはじめ、メインには和牛すき焼きを贅沢にご用意いたしました。 本日の天ぷらや一品料理も付いて、〆には釜飯かラーメンをお選びいただけます。 美味しいお料理とともに、特別なお時間をお過ごしください。 ディナー 6,660円6,000円(9%OFF)
イタリアンをベースにしたレストランです、手打ちパスタは特にこだわっており是非食べて頂きたい料理になっております。お肉料理もボリュームを重視しているので、お腹いっぱい食べたい方にオススメです。
自然派ワインも充実しておりイタリアのワインと世界各国のワインが楽しめます。当店はお客様とのコミュニケーションをとても大切にしておりワイワイ盛り上がりながらワインとお食事を楽しんでもらえればと思います。
席のみプランです。 お料理は当日お選びください。 ※予約状況次第で、お席の時間を2時間制とさせていただく場合がございます。 また、ご予約の状況によりテーブルはご希望に添えない場合がありますので、事前にお問い合わせください ディナー
当店は、古民家を改装した隠れ家的なレストランです。どこか和の雰囲気も漂う大人の空間で、お食事をしながらゆっくりとお過ごし頂ける空間づくりをしております。お席は木の温もりを感じるテーブル席・カウンター席で、全部で18席ご用意しております。皆様が過ごす空間は、穏やかな照明に照らされ、落ち着いた雰囲気。席の間隔もゆとりを持ってお過ごしいただけるような配置を心がけております。どうぞ皆様、寛ぎの空間でゆったりとした時間をお過ごしください。
当店は【素材の生命力を素直に感じる味】を目指して、調理方法だけでなく仕入れにもこだわっております。『やなぎばし連合市場』で購入する食材は、どれも新鮮なものばかりで野菜は無農薬・無肥料の物を使用しております。珍しいヨーロッパ野菜などもあれば、軽やかに料理の中に取り入れます。また、肉や魚は五島産がメイン。厳選素材を使った絶品イタリアンをどうぞご賞味ください。
お一人様でも気軽にご利用いただけるカウンター席、デートにも最適なゆったりとお食事を楽しめる2名様テーブル、女子会やご友人同士での飲み会、会社仲間やご家族連れなど様々なシーンでご利用頂ける4名様テーブル等、テーブル席を動かすこともできるので、人数に合わせて様々なシーンでご利用いただけます。ゆっくり過ごして頂けるような配慮しております。
その日に届く食材で毎日違うメニューを構成しており、一度来られた方でも、毎回【新しい】を味わうことができます。飽きることのない、KIMUSHOイタリアンを楽しまれてください。
旬の魚や野菜を中心に、その時季ならではの食材を活かした料理を楽しめる「casual割烹 弓木野」。素材の持ち味を大切にしながら、出汁や火入れ、味付けまで細部にこだわり、一品ずつ丁寧に仕上げています。季節に合わせて調理法や味付けを変えるため、訪れるたびに異なる料理との出会いを楽しめるのも魅力。ゴマカンパチやお造り、焼き物、煮物、揚げ物など、魚介を中心とした多彩な和食を味わえます。カジュアルな雰囲気でありながら、料理には本格的な割烹の技が息づく、普段使いにも嬉しい一軒です。
料理とともにお酒を楽しみたい方にもおすすめなのが、豊富に揃う日本酒や焼酎、ジャパニーズウイスキー。日本酒は旬の銘柄から希少な銘柄まで幅広く取り揃え、料理との相性を考えながら選べるのが魅力です。焼酎やワイン、シャンパン、ウイスキーなども用意されているため、その日の気分や料理に合わせてさまざまなお酒を楽しめます。しっかり食事を楽しむディナーはもちろん、もう少し飲みたいときの二軒目利用にも対応。21時以降は料理を少量で提供することも可能なので、お酒を中心にゆっくり過ごしたい夜にもぴったりです。
木目を基調とした温かみのある店内には、料理人の仕事を間近に感じられるカウンター席を中心に、テーブル席や個室も用意されています。本格的な割烹料理を提供しながらも、店名の通り肩肘張らずに過ごせる雰囲気が「casual割烹 弓木野」の魅力。デートやご友人との食事会、一人でゆっくりお酒を楽しむ時間はもちろん、カジュアルな接待や会食にもご利用いただけます。旬の料理を味わいながら会話を楽しむ食事にも、料理人の技を眺めながらお酒を楽しむ時間にもおすすめ。日常の食事を少し豊かにしてくれる、使い勝手の良い割烹料理店です。
【要2日前予約】〆のお抹茶まで味わう季節の本格割烹 全11品+2時間飲み放題付(4名様以上限定)
旬の食材をふんだんに使用し、先付から食後のお抹茶まで、割烹料理の流れをじっくりと楽しめる特別なコース。先付、お造り、お椀、焼き物、強肴、煮物、揚げ物と季節の味覚を多彩な料理で味わった後、〆は5種類の中からお好みの一品をお選びいただけます。さらに水物、お菓子へと続き、最後は香り豊かなお抹茶で締めくくる充実の内容。料理だけでなく、食事の時間そのものをゆっくりと楽しめる、特別な日のディナーにもおすすめのコースです。大切な方との会食や接待、記念日などにもぜひ。要2日前予約で承ります。コース内容は季節や仕入れ状況によって変わるため、その時季ならではの旬の味覚をご堪能ください。 ■飲み放題メニュー 【アルコール】 ・ハイボール ・柚子サワー ・梅酒 ・焼酎(芋/麦/米) ・日本酒 【ソフトドリンク】 ・ノンアルコールビール ・ウーロン茶 ・緑茶 ・ジンジャエール ・コーラ ・炭酸水 ※+550円で生ビールも追加いたします。 ディナー 18,700円
【要2日前予約】〆のお抹茶まで味わう季節の本格割烹 全11品(要2日前予約)
旬の食材をふんだんに使用し、先付から食後のお抹茶まで、割烹料理の流れをじっくりと楽しめる特別なコース。先付、お造り、お椀、焼き物、強肴、煮物、揚げ物と季節の味覚を多彩な料理で味わった後、〆は5種類の中からお好みの一品をお選びいただけます。さらに水物、お菓子へと続き、最後は香り豊かなお抹茶で締めくくる充実の内容。料理だけでなく、食事の時間そのものをゆっくりと楽しめる、特別な日のディナーにもおすすめのコースです。大切な方との会食や接待、記念日などにもぜひ。要2日前予約で承ります。コース内容は季節や仕入れ状況によって変わるため、その時季ならではの旬の味覚をご堪能ください。 ディナー 16,500円
忙しく人が行き交う大通りを曲がると、欧州を思わせるオープンバルから漏れる光。オリーブの樹が並ぶ入口を上がるとレンガの柱と壁、ワイン樽のテーブルが並び、天井のインテリアファンが優しく風を送る本格的で解放感のあるバルが迎えます。導かれた店内にはシックなシャンデリアと自慢のワインセラー。カジュアルなフロアには、ゆったりと寛げるテーブル席をはじめ、日差しの心地よいテラス席や、落ち着いた個室、カウンターにはローストチキンが回るロティサリーマシン。解放感あるオープンキッチンから出来立ての料理をお届けします。
希少な肉の為、限定数にてご用意の宮崎県産尾崎牛を使った料理はタリアータやあご出汁もつ鍋など、肉本来の赤身の旨味が凝縮されており、溢れ出る美味しさを堪能出来ます。こだわりの料理の数々は西洋をベースとしながらも和の要素を取り入れた型にはまらず、厳選した旬の食材の宝庫。その他お薦めのビストロアトリ名物の「ロティサリーチキン」や「牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ トリュフソース」は、大きなフォアグラが存在感を主張し、「雲丹たっぷりの濃厚クリームソースパスタ」など、本格的な料理がリーズナブルにお楽しみ頂けます。是非、当店自慢の逸品をお楽しみ下さい。
いつもの日常に特別なひと時を。選び抜かれた約90種のワインと、カクテル、ビール、ハイボール、梅酒など豊富なお飲物が疲れた心と体を潤し、洗練された技術のシェフが作るお料理がお客様の舌を魅了します。大切な時間を気軽に過ごせる場所として、どのシーンにも合う各種プランもご用意しております。併設されたバルでは、大人の遊び心を刺激するオープンエアな空間を。ワイングラスを片手にいつもと違う想い出の時間を2つの空間で演出致します。
【一休限定記念日特別コース】メッセージプレート付全7品+メッセージプレート付(6/1 〜)
店内の半個室席、広いフロア、開放的なテラス席とシーンに合わせたご利用が出来ます。それぞれの上質な空間とシェフこだわりのコースを、ワインや日本酒などと共に非日常を味わっていただけます。ご家族やご友人・会社の仲間と素敵なお時間をぜひ当店でお過ごしくださいませ。 ディナー 6,000円
【季節のパーティプラン】旬の厳選食材を使用した全6品+2時間飲み放題付(6/1 〜)
店内の半個室席、広いフロア、開放的なテラス席とシーンに合わせたご利用が出来ます。それぞれの上質な空間とシェフこだわりのコースを、ワインや日本酒などと共に非日常を味わっていただけます。ご家族やご友人・会社の仲間と素敵なお時間をぜひ当店でお過ごしくださいませ。 ディナー 6,000円
江戸前の粋を受け継ぎ、さらなる高みへ。四代にわたる鮨職人の家系に生まれた中原貴志氏が、28歳で独立し開いた本格鮨店です。福岡の名割烹や東京・西麻布の一つ星鮨店で研鑽を積み、受け継がれた技に磨きをかけてきました。現在は福岡の地で、江戸前の技を活かした極上の一貫をご提供。伝統を大切にしながらも、時代とともに進化する鮨を、ぜひご堪能ください。
カウンター12席のみの洗練された空間。木の温もりと静けさに包まれた空間で、職人が目の前で握る珠玉の一貫をお愉しみいただけます。旬の素材を見極め、丁寧に仕込まれた鮨は、まさに“技と心”の結晶。 賑わいから離れた、凛とした時間がここにあります。接待や特別な日の食事にふさわしい、唯一無二の鮨体験をお届けします。
ひとつひとつ丁寧に拵えた握りだけでなく、ひとしごとを施した肴の数々。 選び優れた素材の繊細なお料理をご賞味ください。 ※アレルギーをお持ちのお客様は、安全のため事前にお申し出くださいますようお願い申し上げます。ご予約の際は、コメント欄にご記入ください。 ※If you have any food allergies, please kindly inform us in advance by noting them in the comments section when making your reservation. ※コース提供後、ご希望に応じてにぎりを別途追加でご注文いただけます。 ※Additional sushi may be ordered upon request after the course. ※当店では記念日等のサプライズプレートのご用意は承っておりません。何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。 ※We do not offer surprise plates for anniversaries or other special occasions. ランチ 29,150円
ひとつひとつ丁寧に拵えた握りだけでなく、ひとしごとを施した肴の数々。 選び優れた素材の繊細なお料理をご賞味ください。 ※アレルギーをお持ちのお客様は、安全のため事前にお申し出くださいますようお願い申し上げます。ご予約の際は、コメント欄にご記入ください。 ※If you have any food allergies, please kindly inform us in advance by noting them in the comments section when making your reservation. ※コース提供後、ご希望に応じてにぎりを別途追加でご注文いただけます。 ※Additional sushi may be ordered upon request after the course. ※当店では記念日等のサプライズプレートのご用意は承っておりません。何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。 ※We do not offer surprise plates for anniversaries or other special occasions. ランチ 16,500円
店内は無垢の木材と白を基調としたナチュラルな空間。どなたでもお越しになりやすい気兼ねなさがあり、親しみやすい雰囲気で、肩肘を張らずにリラックスしてお食事をお楽しみいただけます。少数制スタイルで、カウンター席と4名様のテーブル席2卓をご用意しております。
当店オーナーシェフが得意とするパテやテリーヌ、ハムやソーセージなどの自家製「charcuterie(シャルキュトリー)」をこだわりのワインとともにぜひお楽しみください。ワインは自然派ワインを多数ご用意しております。その変化に富んだ味わいにワインのイメージを一新させてくれる魅力があります。お料理も旬・食材にこだわり、その時期その瞬間でしか味わえないオリジナルティある料理をご用意しております。ぜひ新たな発見や驚きを当店でご体験ください。
当店では、ソムリエの資格を持つオーナーシェフが厳選して取り揃えたシャンパンやフランスワイン、ヴァンナチュール(自然派ワイン)など豊富な種類のワインを堪能する事が出来ます。ランチ時のみにご用意しておりますお得なワインプリフィックスや、ディナーでは料理1皿ずつに合わせたペアリングなどソムリエのいるお店ならではのワインコースもお楽しみ頂けます。ワインコースやシャンパンのみで泡を楽しんで頂いたり、クラシックなお料理と共にフランスワインを楽しんで頂いたりと、お客様のお好みの一杯を見つけてみてはいかがでしょうか。
季節の旬の食材を使用した7品をお出し致します。 LERESTAURANTのスタンダードコースとなります。 【重要内容下記ご一読下さい】 ※お苦手な食材やアレルギーの食材がある際は、必ずコメント欄にご記入お願い致します。 ※苦手な食材・アレルギーのご内容によっては、当店よりお電話にて確認させて頂きます。 ご連絡のつきますお電話番号を必ずご入力ください。 ※その他ご要望問合せについては、お電話にて受付ております。 ※ランチワインペアリング…シャンパーニュ、食後のデザートワインを含む、お料理一皿一皿に合わせた(40ml〜50ml)全7杯のコース ¥7,700(税込) ■キャンセル料金は100%承ります。 ※ご連絡〆…予約日の前日12時迄 ※定休日(月)の為(火)キャンセルは(日)12時迄 ※別途臨時休等の場合はお電話にてお伝え致します。 【当店より注意事項下記】 ※香水・フレグランスを付けての来店お断り(お食事の妨げになる為) ※店内携帯電話利用不可…マナーモード又は電源切り(店・お客様共に迷惑行為の為) ※落ち着いた空間を提供するため、ご利用は12歳以上のお客様に限らせて頂きます。 ※お席の指定は出来かねます。予めご了承ください。 (夫婦2人で営む小さなレストランとなりますご理解下さい。) ※小さなお店となります。大きなお荷物でのご来店はお控え下さい(預かり不可) 恐れ入りますが、お荷物をお預かり出来かねます。 ランチ 8,310円
当日の仕入れにより、シェフお任せコースをご用意いたします。 こちらのコースでは7品をお出しいたします。 【重要内容下記ご一読下さい】 ※アレルギー又苦手な食材がある際は、必ずコメント欄にご記入お願い致します。 ※苦手な食材・アレルギーのご内容によっては、当店よりお電話にて確認させて頂きます。 ご連絡のつきますお電話番号を必ずご入力ください。 ※その他ご要望・問合せについては、お電話にて受付ております。 夫婦2人で営むレストランの為、営業時間中のお電話は出られない可能性も御座います。 14:30〜17:30 又は 21:00〜22:30 上記時間帯は比較的繋がりやすくなっております。 【キャンセルポリシー】 ※キャンセル料金…100%承ります。 ※ご連絡〆…予約日の前日12時迄 ※定休日(月)の為(火)キャンセルは(日)12時迄 【当店より注意事項下記】 ※香水・フレグランスを付けての来店お断り(お食事の妨げになる為) ※店内携帯電話利用不可…マナーモード又は電源切り(店・お客様共に迷惑行為の為) ※小さなお店の為大きなお荷物でのご来店はお断りしております。 ※落ち着いた空間を提供するため、ご利用は12歳以上のお客様に限らせていただきます。 ※お席の指定は出来かねます。予めご了承ください。 (夫婦2人で営む小さなレストランとなりますご理解くださいませ。) ※小さなお店となります。大きなお荷物でのご来店はお控えください。 恐れ入りますが、お荷物をお預かり出来かねます。 ※メニューや価格などは予告なく変更する場合がございますので、ご了承下さい。 ディナー 11,880円
高砂の一画に静かに佇む、隠れ家的な鮨店「すし 幸徳」。イチョウの白木のカウンターに全7席をゆったりと配置しており、ゆっくりとお寿司をお楽しみいただけます。存在感のある氷式冷蔵庫は、外装を木曾檜で仕上げた特注品。氷式で食材を保管することで、温度が下がりすぎず、適度な湿度を保てるため、タネのおいしさが驚くほど際立ちます。
福岡の長浜市場、東京の築地市場を中心に、五島列島、対馬、青森、宮城など全国の産地から旬の最上の魚介を仕入れ、日本各地の季節を映した「おまかせコース」で、鮨の真髄をお楽しみいただけます。自然栽培のササニシキに酒粕赤酢を合わせ、独自の本手返しで握ります。空気を含んだシャリが、タネとともに口の中ではらりととろける様は、まさに至福の味わいです。また、一般的にはあまり出回っていない、知る人ぞ知る銘酒もご用意いたしております。
厳選した上質な食材を使用した「幸徳の寿司」をご提供いたします。店主の所作を見ながら待つ間の期待感と、口に入れた瞬間の幸福感をそれぞれにお楽しみいただけるよう、心を込めて握ります。 ディナー 36,300円
厳選した上質な食材を使用した「幸徳の寿司」をご提供いたします。店主の所作を見ながら待つ間の期待感と、口に入れた瞬間の幸福感をそれぞれにお楽しみいただけるよう、心を込めて握ります。 ディナー 60,500円
渡辺通り一丁目の交差点、日赤通りから西に入った路地の奥。街のにぎわいから一瞬解き放たれたビル2階のくつろぎの空間。こだわりのカウンターは、目の前がオープンキッチンになっており、デートやお一人様におすすめです。高さのあるパーテーションに区切られたテーブル席は個室としてもご利用可能で、親しいお仲間と楽しいひとときを演出します。少人数から歓送迎会、忘新年会、同窓会等の様々なパーティも対応いたします。貸切も承りますので、お気軽にお問い合わせください。
和牛の様々な部位を、絶妙な火加減で焼き上げた逸品をお愉しみいただけます。『イチボ』は赤身と脂のバランスが大変よく凝縮された旨みが特徴。ステーキで召し上がって頂くのにぴったり。『シンタマの芯』は脂は適度に入っており、特に赤身の旨みが強い部位。『ランプの芯』はもも肉ので一番柔らかい部位で、脂は少なく風味に優れ、あっさりとした味が特徴。『とも三角』はしっかりとした脂が入っているが、もも肉特有の旨味もある部位。ご要望いただけましたらロースやヒレもご用意できます。
【Xmas2026】乾杯グラスシャンパン付き ステーキ Xmasデザートなど
膾炙が贈る乾杯シャンパン付きのクリスマス特別ディナーです!ビーフジャーキーやこの季節ならではのメニューに加えて、ステーキ3種などの膾炙定番の料理も堪能いただけます。年に一度の大切な一日をどうぞ、ここ膾炙でお過ごしください。 ※クリスマスコースは以下のようにキャンセル料が発生いたします。 ・1週間前 50% ・2日前 70% ・当日、前日キャンセル料100% ディナー 17,325円
【19,000円コース】前菜〜デザート。7〜8品。基本コースに牛ヒレ付き+メッセージプレート(記念日プラン)
一休限定で【メッセージプレート】をサービスさせていただきます! プレートに記載する内容をコメント欄にて必ずお知らせください! 肉の中でも柔らかい牛ヒレを使用した贅沢なコースでございます。前菜からデザートまでの全10品、噛む程にあふれる肉の旨味を膾炙の大人な空間でゆっくりとお愉しみください。 ディナー 23,105円21,950円(4%OFF)
完全個室が3部屋ございます。個室の団体様は18名まで収容できます。接待、還暦、顔合わせなどの会食にも対応したコース料理もあります。お問合せお待ちしてます。あと、カウンター席、半個室席もありますので少人数の方もゆっくりとお食事ができます。
自家製味噌を使った和牛朴葉焼きが人気の逸品です。
【響喜】ではメニューに記載していない日本酒も含め約20種の日本酒が取り揃えられてます!甘口・辛口など、自分の好みの日本酒内容を店主に伝えると、好みに合わせた日本酒を用意してもらえます。中には、まだ飲んだことの無い日本酒もあるかも?
【響喜おまかせ 特選コース】接待・晴れの日需要におすすめの全10品
「一番人気のコースです。ご接待・顔合わせはもちろん、ご夫婦でのお食事や普段使いでもご利用いただいております。 熊本県産馬刺しと宮崎和牛を中心に、季節の食材を取り入れた全11品。 落ち着いた個室空間で、安心してお食事をお楽しみいただけます。」 ディナー 9,900円
西鉄天神大牟田線「薬院駅」、福岡市営地下鉄七隈線「渡辺通駅」からそれぞれ徒歩5分。「La Cuisine de KAWAMURA(ラ キュイジーヌ ド カワムラ)」は、ヌーベルキュイジーヌをベースにしたオーセンティックフレンチをご堪能いただけるフレンチレストラン。食材の旨味を活かし複雑化させない手法で、技巧に走らない王道フレンチを大切にしております。メニューは、その日その時の食材で変わるお任せのコースのみ。シェフはイタリアンの修業経験もあり、コースには自慢のパスタを盛り込んでおります。
当店は食材の産地だけではなく、その時々で確かな食材を厳選し、季節ごとに美味しいフレンチをご提供しております。素材を重視した料理は、ときに味のイメージが容易に浮かぶものですが、当店ではシンプルな中にも奥深い意外性を持った味と食感の一品に仕立てております。滋味あふれる味わいを、ひと皿ひと皿ご堪能ください。
当店では、その年その年の葡萄の出来を調べ、料理と好相性のワインを揃えております。フランス南西部ボルドーと並んで世界でも有名なワイン産地の一つであるブルュゴーニュワインをはじめ、常時60〜70種類をご用意。ソムリエ資格をもつシェフが自信の銘柄をお選びし、ひときわ美味しいディナータイムをお楽しみいただいております。
料理はおまかせコースのみでございます。その日の仕入れや、お客様の苦手なもの等によりメニュー構成は変わります。 ※アレルギーや苦手な食材が御座いましたらコメント欄にてご記入ください カウンター席ではシェフが目の前でいちから調理をする姿を見る事ができますので香りや音など五感全てでお料理をご堪能頂けます。 またお料理に合うお酒も豊富にご用意しておりますので合わせてお召し上がりください。 シェフはソムリエの資格も持っておりますので、お料理と好相性のワインのセレクトもおまかせください。 ディナー 8,800円
料理はおまかせコースのみでございます。その日の仕入れや、お客様の苦手なもの等によりメニュー構成は変わります。 ※アレルギーや苦手な食材が御座いましたらコメント欄にてご記入ください カウンター席ではシェフが目の前でいちから調理をする姿を見る事ができますので香りや音など五感全てでお料理をご堪能頂けます。 またお料理に合うお酒も豊富にご用意しておりますので合わせてお召し上がりください。 シェフはソムリエの資格も持っておりますので、お料理と好相性のワインのセレクトもおまかせください。 ディナー 11,000円
直売所などで仕入れる季節野菜やその日に獲れた新鮮な旬魚を贅沢に使用した、上品で優しく繊細な味わいのお料理を《おまかせコース》でご提供しております。器は有田焼や波佐見焼などの上質なものを採用。目でも舌でも満喫できる、彩り豊かな逸品の数々が自慢です。またコースにはペアリングの追加も可能。日本料理をベースに洋のエッセンスも柔軟に取り入れた、枠にとらわれない独自の創作料理を心ゆくまでお楽しみください。
店内は白を基調とした、開放感溢れる爽やかな空間が魅力。また床には空や海を連想させる鮮やかな青を採用し、すっきりと軽やかな雰囲気のなかお食事をお楽しみいただけます。お席は店主の確かな技術を目の前で観賞できるフルオープンキッチンに面したカウンター席や、グループ利用にも対応するテーブル席を完備。ご予約時にご相談いただければバースデープレートのご提供もいたしますので、各種お祝いにも最適です。
当店では、一般に敷居が高いとされているペアリングを気軽にご体験いただけます。ワインは世界中の多彩な銘柄からソムリエが厳選。毎月コースを試食し、お料理とのペアリングを考慮したラインナップが並びます。また季節に応じて選び抜いたこだわりの日本酒や、自家製酵素シロップを使ったノンアルコールドリンクも魅力。好みやその日の気分に合わせた一杯を気軽に満喫してみてはいかがでしょうか。
【一休限定】美食家のための シェフ特別おまかせコース。A Bespoke Chef’s Omakase
日本の四季が育む旬の食材を、和の技法と洋の感性で仕立てる「Towa」。 素材の持ち味を大切に、香りや温度、食感の重なりまで丁寧に表現します。 その時季、その日の食材との出会いから生まれる、一期一会のひと皿。 大切な方とのお食事や記念日にも、心に残るひとときをお過ごしください。 外食は、映画のワンシーン。 Towaでしか出会えない季節の美食を、どうぞご堪能ください。 ランチ 15,600円
【一休限定】厳選素材と美技が織りなす おまかせコース Selected Ingredients 、Fine Craftsmanship
日本の四季が育む旬の食材を、和の技法と洋の感性で仕立てる「Towa」。 素材の持ち味を大切に、香りや温度、食感の重なりまで丁寧に表現します。 その時季、その日の食材との出会いから生まれる、一期一会のひと皿。 大切な方とのお食事や記念日にも、心に残るひとときをお過ごしください。 外食は、映画のワンシーン。 Towaでしか出会えない季節の美食を、どうぞご堪能ください。 ランチ 10,800円
【おまかせコース】8〜9品
7,000円(税・サ込)
【ランチコース 5,500円】全6品
5,500円(税・サ込)
旬の九州食材前菜やお魚・お肉から選べるメインディッシュのコース(平日限定)
3,420円〜(税・サ込)
【Dinner Course】スナック・アミューズ・前菜・Wメイン・デザート等 全15皿
16,500円(税・サ込)
【席のみ予約】お料理は当日お選びください
席のみ
高砂周辺のおすすめするレストランは、緑豊かな日本庭園を眺めながら美食を堪能「イノベーティブ フレンチ ワタハン」、九州の素材の恵みを歴史と現代を融合させた新しい食で表現「高宮庭園茶寮」、お誕生日や記念日などの特別な日に使いやすいモダンフレンチ「L’AS Fukuoka」などがおすすめレストランになります。
高砂周辺のフランス料理におすすめするレストランは、緑豊かな日本庭園を眺めながら美食を堪能「イノベーティブ フレンチ ワタハン」、九州の素材の恵みを歴史と現代を融合させた新しい食で表現「高宮庭園茶寮」、お誕生日や記念日などの特別な日に使いやすいモダンフレンチ「L’AS Fukuoka」などがおすすめレストランになります。
高砂周辺のイタリア料理におすすめするレストランは、世界唯一の称号。本場ナポリの熱気を味わう至高のピッツァ「ピッツェリア・ダ・ガエターノ 薬院店」、シェフこだわりのイタリア料理を、オーガニックワインと共に堪能「DARIO」、厳選素材を使った絶品イタリアンを古民家の雰囲気で味わう「ALBERO FUKUOKA」などがおすすめレストランになります。
高砂周辺の中華におすすめするレストランは、革新的な広東料理を最高に心地よい空間でおもてなし。「白金中華 星期菜」などがおすすめレストランになります。