【おまかせコース】8〜9品

お誕生日や記念日ディナーにおすすめです。 約4週間ごとに変わるおまかせ1コース。 シンプルでクリエイティブな季節の食材を最大限に生かした9〜10品の コースになっております 九州の豊かな土壌で育った旬の素材と向き合い、自由な発想で再構築される一皿一皿。熟練の技術に遊び心を加えた料理の数々は、ゲストの目の前で鮮やかに完成へと導かれます。心地よい緊張感と温かみが共存する空間で、美食の旅へと誘われる至福のひとときをお愉しみください。 ディナー 7,000円

【ペアリングコース】シャンパーニュからメインorデザートまでのペアリング（デザートまで）

お酒をメインにした5種のフルペアリングとなっております。 約4週間ごとに変わるおまかせ1コース。 シンプルでクリエイティブな季節の食材を最大限に生かした9〜10品の コースになっております 九州の豊かな土壌で育った旬の素材と向き合い、自由な発想で再構築される一皿一皿。熟練の技術に遊び心を加えた料理の数々は、ゲストの目の前で鮮やかに完成へと導かれます。心地よい緊張感と温かみが共存する空間で、美食の旅へと誘われる至福のひとときをお愉しみください。 ディナー 13,380円

【ランチコース 5,500円】全6品

大きな窓一面から臨む美しい日本庭園を愛でながら、ゆったりと食事を楽しめるフレンチレストランです。 供される料理は、玄海産の魚介をはじめ、佐賀県の野菜や肉など厳選した九州食材を使ったフレンチベースのイノベーティブ・キュイジーヌ。 メートル・ドテルがセレクトしたワインや、酒処である佐賀の日本酒など、ドリンク類も充実しています。 元老舗料亭だった建物は歴史を感じさせる洗練された空間。2室ある個室は、接待をはじめ家族や親族での集まりに、全館貸切でレストランウィディングも可能です。 ランチ 5,500円4,950円(10%OFF)

【ディナーコース 12,100円】全11品

「佐賀県古湯温泉ONCRI/おんくり」がプロデュースする【イノベーティブ・フレンチ ワタハン by Furuyu Onsen ONCRI】。大きな窓一面から臨む美しい日本庭園を愛でながら、ゆったりと食事を楽しめるフレンチレストランです。供される料理は、玄海産の魚介をはじめ、佐賀県の野菜や肉など厳選した九州食材を使ったフレンチベースのイノベーティブ・キュイジーヌ。 メートル・ドテルがセレクトしたワインや、酒処である佐賀の日本酒など、ドリンク類も充実しています。 元老舗料亭だった建物は歴史を感じさせる洗練された空間。2室ある個室は、接待をはじめ家族や親族での集まりに、全館貸切でレストランウィディングも可能です。 ディナー 12,705円11,434円(10%OFF)

【Dinner Course】スナック・アミューズ・前菜・Wメイン・デザート等 全15皿（7/1〜）

「フレンチのテクニックとニューノルディックの概念を以って、九州の郷土性を表現する」というコンセプトの元、デザートまで含めて約13〜14品程の料理をお出ししています。色々なものをちょっとずつ、沢山召し上がって下さい。 ディナー 16,500円

ランチでも楽しめる【Dinner Course】スナック・アミューズ・前菜・Wメイン・デザート等 全15皿（7/1〜）

「フレンチのテクニックとニューノルディックの概念を以って、九州の郷土性を表現する」というコンセプトの元、デザートまで含めて約13〜14品程の料理をお出ししています。色々なものをちょっとずつ、沢山召し上がって下さい。 ランチ 16,500円

【7/18〜8/30限定】〜夏の灯 NATSU NO HI〜2026　特別ディナーコース

旬の魚や夏野菜をふんだんに取り入れた、涼味あふれるディナーコースをご用意しました。 コースの締めくくりには、高宮庭園茶寮自慢の八女抹茶を贅沢に使った、特製・抹茶かき氷をご用意しております。 夏の夜にそっと涼を添えるお料理の数々を、ゆったりとお楽しみください。 【お子様の御入店制限に関して】 12歳未満のお客様の御入店は、「大広間」・「茶房」はご遠慮させて頂いておりますのでご了承ください。 12歳未満のお客様の御入店は、個室「南八畳」・「洋室」のみご案内させて頂いております。 個室は個室料を頂戴しております。 【個室料に関して】 「南八畳」ランチ大人1名様2,000円、ディナー大人様1名3,000円　 「洋室」ランチ、ディナー共に1室10,000円 個室は共に1部屋ずつでございますので、ご希望に添えない場合がございます。 予めご了承ください。 ディナー 8,000円

旬の九州食材前菜やお魚・お肉から選べるメインディッシュのコース（平日限定）

平日限定で、季節のテーマにあわせて作るランチコースをご用意しております。 里山の旬をお届けする素材を取り寄せた前菜と、メインディッシュのランチコースです。 【お子様の御入店制限に関して】 12歳未満のお客様の御入店は、「大広間」・「茶房」はご遠慮させて頂いておりますのでご了承ください。 12歳未満のお客様の御入店は、個室「南八畳」・「洋室」のみご案内させて頂いております。 個室は個室料を頂戴しております。 【個室料に関して】 「南八畳」ランチ大人1名様2,000円、ディナー大人様1名3,000円　 「洋室」ランチ、ディナー共に1室10,000円 個室は共に1部屋ずつでございますので、ご希望に添えない場合がございます。 予めご了承ください。 ランチ 3,800円3,420円〜(最大10%OFF)

8月・9月【季節の上質会席】鮎のコンフィを含む全9品（8/1 〜）

九州の食材や料理の可能性を切り開く彩豊かなコース料理をご用意いたします。 季節を感じながらお楽しみくださいませ。 ディナー 11,500円

8月・9月【季節の極み会席 】　全10品 （8/1〜）

九州の食材や料理の可能性を切り開く彩豊かなコース料理をご用意いたします。 季節を感じながらお楽しみくださいませ。 ディナー 17,000円

【オマールフェスタ】限定コース

オマール海老はこの時期、一番身が締まってプリプリ食感で美味です！ 7月1日から8月31日迄、大変お得に活オマール海老をお楽しみいただける限定コースですので、是非この機会にお愉しみください。 和牛モモステーキは脂肪分が少なくヘルシーです。その分、赤身肉特有の若干の噛み応えを感じる方もいらっしゃいます。 柔らかいお肉に変更される場合は、ご遠慮なくご予約時にお伝えください。 　 又、オマール海老はお一人様半尾でのご提供です。 3名様・5名様など奇数人数でご予約の場合は、1尾単位でのご提供になるため端数の半尾分を追加料金(2300円)にてご提供いたします。追加分もお召し上がりいただけます。 ディナー 11,100円

【活！ オマール海老とブランド和牛ステーキのコース】全8品

活 オマール海老を目の前で豪快に焼き上げます。生きた海老はプリプリで鮮度が違い、食べ応えがあって最高です。食べたことがない方にも一度は食べていただきたい逸品です。 ※お苦手な食材やアレルギーの食材がございます際は、コメント欄にご記入くださいませ。 ※3名様以上のご予約をご希望の方は店舗にご相談くださいませ ディナー 14,850円

夜　おまかせ（18：00入店限定）

※18：00より一斉スタートとなります。 ※アレルギーをお持ちのお客様は、安全のため事前にお申し出くださいますようお願い申し上げます。ご予約の際は、コメント欄にご記入ください。 ※If you have any food allergies, please kindly inform us in advance by noting them in the comments section when making your reservation. ※コース提供後、ご希望に応じてにぎりを別途追加でご注文いただけます。 ※Additional sushi may be ordered upon request after the course. ※当店では記念日等のサプライズプレートのご用意は承っておりません。何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。 ※We do not offer surprise plates for anniversaries or other special occasions. ディナー 29,150円

昼　おまかせ

ひとつひとつ丁寧に拵えた握りだけでなく、ひとしごとを施した肴の数々。 選び優れた素材の繊細なお料理をご賞味ください。 ※アレルギーをお持ちのお客様は、安全のため事前にお申し出くださいますようお願い申し上げます。ご予約の際は、コメント欄にご記入ください。 ※If you have any food allergies, please kindly inform us in advance by noting them in the comments section when making your reservation. ※コース提供後、ご希望に応じてにぎりを別途追加でご注文いただけます。 ※Additional sushi may be ordered upon request after the course. ※当店では記念日等のサプライズプレートのご用意は承っておりません。何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。 ※We do not offer surprise plates for anniversaries or other special occasions. ランチ 29,150円

【平日ランチ限定】花籠御膳　

博多廊創業22年を記念し大名店でご好評いただいておりました 「花籠御膳」 を復刻リニューアルいたしました。 数種類の季節の旬を一籠に詰め込み、炊き立ての釜ご飯と一緒にお召し上がりいただけます。 ランチ 3,000円

【お造りコース】大分豊後あじの御造り 全6品＋スタンダード飲み放題付き

【豊後あじ姿造りとお造りコース】大分県のブランド魚「豊後（ぶんご）あじ」を主役に、九州各地から厳選して仕入れた旬の海の幸を五感で堪能できる海鮮尽くしのプランです。 ディナー 13,200円

【11,000円コース】前菜〜デザート。6〜7品メインが1種のコース。

メインのお肉が1種のコース料理でございます。唐津、中村牧場の雌牛のみを使用した店主こだわりの牛料理を愉しんでいただけます。膾炙の大人の上質空間でゆっくりとお過ごし下さい。 ディナー 12,710円

【19,000円コース】前菜〜デザート。7〜8品。基本コースに牛ヒレ付き＋メッセージプレート（記念日プラン）

一休限定で【メッセージプレート】をサービスさせていただきます！ プレートに記載する内容をコメント欄にて必ずお知らせください！ 肉の中でも柔らかい牛ヒレを使用した贅沢なコースでございます。前菜からデザートまでの全10品、噛む程にあふれる肉の旨味を膾炙の大人な空間でゆっくりとお愉しみください。 ディナー 23,105円21,950円(4%OFF)

【アニバーサリーコース】記念日や誕生日のお祝いに＋デザートをホールケーキに変更できます

記念日や誕生日におすすめのカジュアルコースです。デザートプレートへのメッセージ入れや、デザートをプチホールケーキへ変更（無料）も承ります（変更をご希望の方は、ご要望・コメント欄にご入力ください、記載のない場合は通常のデザートになります ディナー 8,800円

季節のコース　季節の移ろいを感じる料理を、お好みに合わせてお選びいただけるコースです。

季節ごとの食材を軸に、香りや温度、余韻を大切に構成したコースです。流れを重視した料理の中に、お客様ご自身で選ぶ楽しさも加え、前菜と肉料理はその日の気分に合わせて数種よりお選びいただけます。アミューズから始まり、季節を感じる小さなスープ、魚料理、肉料理、デザートまで、一皿ごとに軽やかな変化を重ねながら、最後まで心地よくお召し上がりいただける内容に仕上げています。 料理は、素材そのものの魅力を引き出すことを大切にし、過度な装飾ではなく、火入れや香り、温度の重なりによって印象を作っています。季節ごとのみずみずしさや香りの移ろいを感じていただけるよう、その時期ならではの食材を取り入れながら、軽やかさと深みのバランスを意識しています。 また、当店のスペシャリテであるフォアグラのポワレを、追加料金3,850円にてご用意しております。こちらは仕入れと仕込みの都合上、ご予約時のみのご案内となります。コースにより深みと特別感を添える一皿として、ぜひご一緒にお楽しみください。 ランチ 11,000円

【季節のおまかせ】旬の鮮魚やお肉をアップグレードした全10品

コースは和食の流れを組んでいますがここ近年で学んだ洋のエッセンスも取り入れてます。 1.2月、3.4月と2ヶ月おきに内容は変わっていきます。 その中で季節の流れやいい食材との出会い、仕入れ状況によって半分くらいは日々変化していきます。 ディナー 9,900円

季節のおまかせコース10品

コースは和食の流れを組んでいますがここ近年で学んだ洋のエッセンスも取り入れてます。 1.2月、3.4月と2ヶ月おきに内容は変わっていきます。 その中で季節の流れやいい食材との出会い、仕入れ状況によって半分くらいは日々変化していきます。 ディナー 6,600円

【水炊きコース】

築100年以上の古民家を改装し、和の情緒あふれる空間が広がる【一木庵】。日頃の喧騒から離れた非日常的な空間で、寛ぎながらお料理をお愉しみいただきます。こだわりの鶏ガラを時間をかけて丁寧に煮込んだ特製スープ。新鮮な「長州赤鶏」や季節の野菜と、素材が持つ本来の魅力を味わう水炊きコースをご堪能くださいませ。 ディナー 9,680円

【水炊きコース】（リクエスト予約）

築100年以上の古民家を改装し、和の情緒あふれる空間が広がる【一木庵】。日頃の喧騒から離れた非日常的な空間で、寛ぎながらお料理をお愉しみいただきます。こだわりの鶏ガラを時間をかけて丁寧に煮込んだ特製スープ。新鮮な「長州赤鶏」や季節の野菜と、素材が持つ本来の魅力を味わう水炊きコースをご堪能くださいませ。 ディナー 9,680円

ランチ 【飲茶ランチ】

白金中華　星期菜では、素材や空間の細部にまでこだわり、私達が本当に美味しいと思うもの、心から寛げる空間を妥協せず追求しています。 ランチ 3,300円

ランチ 【広州】コウシュウ コース　全7品

白金中華　星期菜では、素材や空間の細部にまでこだわり、私達が本当に美味しいと思うもの、心から寛げる空間を妥協せず追求しています。 ランチ 4,950円4,455円(10%OFF)

季節のお任せコース　全11品　10,000円

旬の魚をメインに据え、季節の移ろいを表現した繊細なコースです。 このコースでは、当店の看板メニューである「すっぽんの小籠包」を必ずお愉しみいただけます。溢れ出す芳醇なスープとすっぽんの上品な旨味が凝縮された逸品です。 その他の皿も、その時季一番美味しい旬の野菜や魚介を最大限に活かした、味わい深い構成となっております。贅沢と和の粋が詰まったひとときをご堪能ください。 ディナー 10,000円

季節のお任せコース　全10品　7,000円

旬の魚をメインに据え、季節の移ろいを表現した繊細なコースです。 このコースでは、当店の看板メニューである「すっぽんの小籠包」を必ずお愉しみいただけます。溢れ出す芳醇なスープとすっぽんの上品な旨味が凝縮された逸品です。 その他の皿も、その時季一番美味しい旬の野菜や魚介を最大限に活かした、味わい深い構成となっております。贅沢と和の粋が詰まったひとときをご堪能ください。 ディナー 7,000円

お刺身盛り合わせや和牛すき焼き、炭焼き料理まで、多彩な料理をゆったり堪能 全10品＋選べる1ドリンク

生ビール含む選べる1ドリンクが付いた、一休限定のお得なプランです。 以下メニューより1杯目のドリンクをお選びいただけます。 ・ビール ・ハイボール ・焼酎 ・ソフトドリンク 当店の魅力とこだわりをたっぷりと詰め込んだ、特別な夜を彩る極上の7,500円コースです。 彩り美しい「お刺身の盛り合わせ」や素材の甘みを引き出した「本日の焼き野菜」をはじめ、「和牛のすき焼き」などの豪華食材がテーブルを華やかに彩ります。 お好みに合わせて選べるメインディッシュや〆のお食事で、お連れ様との会話も弾むこと間違いなし。ゆったりとしたお時間をお過ごしください。 ディナー 8,160円7,500円(8%OFF)

本日の焼き野菜をはじめ、和牛すき焼きに〆の釜飯orラーメンなど旬の味覚を楽しむ 全9品＋選べる1ドリンク

生ビール含む選べる1ドリンクが付いた、一休限定のお得なプランです。 以下メニューより1杯目のドリンクをお選びいただけます。 ・ビール ・ハイボール ・焼酎 ・ソフトドリンク お腹も心も大満足間違いなしのイチオシプラン！ 彩り豊かなお刺身の盛り合わせや素材の味を活かした本日の焼き野菜をはじめ、メインには和牛すき焼きを贅沢にご用意いたしました。 本日の天ぷらや一品料理も付いて、〆には釜飯かラーメンをお選びいただけます。 美味しいお料理とともに、特別なお時間をお過ごしください。 ディナー 6,660円6,000円(9%OFF)