東京のおすすめレストランTOP10
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東京人気レストランの概要
銀座 久兵衛 銀座本店・新館
東京・銀座でひときわその名を轟かせる名店
寿司の名店が立ち並ぶ東京・銀座の中にあって、ひときわその名を轟かせる1935年創業の老舗「銀座 久兵衛」。その味もさることながら、和モダンな建物や内装も白眉。東京建築賞の優秀賞を受賞するほど。日本の美意識を芸術的に、かつ上品で魅力的に表した空間となっています。椅子席と掘り炬燵席のカウンターを配し、職人技を目の前で愉しめるまさに特等席。広々としたテーブル席や、和の風情漂う優美な個室も完備しておりますので、大切な方のご接待や記念日にも最適です。
北大路魯山人に愛された「銀座 久兵衛」 江戸前寿司の真髄を
銀座の中心ともいえる銀座8丁目で1935年創業以来、暖簾を守り続けている寿司屋「銀座 久兵衛」。陶芸家であり食通としても名高い北大路魯山人など文化人、政財界の食通が足繁く通い、愛されてきた名店中の名店。また、ウニやイクラを初めて寿司ダネにしたことでも知られています。北大路魯山人作の器に盛られた本格的な江戸前寿司をご賞味の際は、ぜひカウンターを。伝統に裏付けられた丁寧な技が、毎日築地から仕入れる新鮮なネタの美味しさを最大限に引き出します。江戸前寿司の真髄を心ゆくまでご堪能ください。
プラン・メニュー
唐津コースをご提供いたします。 伝統に裏付けられた丁寧な技が、毎日豊洲から仕入れる新鮮なネタの美味しさを最大限に引き出します。江戸前寿司の真髄を心ゆくまでご堪能ください。 ディナー 12,100円
【創業記念感謝としてお昼は2,000円引きにてご利用いただけます】 久兵衛コースをご提供いたします。 伝統に裏付けられた丁寧な技が、毎日豊洲から仕入れる新鮮なネタの美味しさを最大限に引き出します。江戸前寿司の真髄を心ゆくまでご堪能ください。 ランチ 14,300円
店舗情報
- 店名
- 銀座 久兵衛 銀座本店・新館（銀座／寿司）
- 住所
- 東京都中央区銀座8-7-6
- 特徴
- 個室あり
- 一軒家
- 子供連れOK
- カード利用可
- アクセス
- 東京メトロ銀座線 新橋駅 3番出口 徒歩5分
- JR線 新橋駅 銀座口 徒歩5分
- 東京メトロ丸ノ内線・銀座線・日比谷線 銀座駅 徒歩8分
- 営業時間
- 昼 11:30 〜 14:00（13:30）
- 夜 17:00 〜 22:00（21:00）
- 定休日
- 2019/6/1〜休業日が変更となります 日・月・お盆・年末年始
- 喫煙可否
- 全面禁煙
ツキ シュール ラメール
船客が往来する水面をすぐそこに眺めながらフランス料理を
T’SUKI の目の前は海。東京湾のさわやかな潮風、壮大なレインボーブリッジ。行き来する美しい船達。広い海原の対岸には近未来的なお台場。21世紀を担う東京ウォーターフロントの大パノラマを舞台においしいお食事とお酒をゆったりと。お台場のイルミネーションはリュクスな雰囲気を醸し出しています。客船が往来する水面をすぐそこに眺めながらフランス料理をベースとしたユーロ料理と寿司をゆったりとご堪能ください。
「新鮮な魚介類」と「健康な野菜」料理を追及したフレンチガストロノミ・レストランが誕生
「ツキ シュールラメール」は、世界中のグルメが注目する美食都市に在りそうで無かった“新鮮な本物の魚介類と野菜を追求する”ガストロノミ・レストランです。東京ベイの大パノラマを舞台に「海の幸が豊かな日本」ならではの逸素材を屈指して美味しい料理を創り出します。そして、大健康ブームの時代になくてはならない野菜料理にも力を入れます。そんな時代を先取りした贅沢なレストランがここに誕生しました。
そして「寿司」…1つのメゾンに全く異なる2軒の存在
レインボーブリッジを一望するダイニングルームの一角に黒い漆のモダンな寿司カウンター「月下氷人」を新設。板長 大越元がたった8席の海の見えるカウンターで上品な江戸前のにぎり寿司でおもてなし致します。1つのメゾンで本格的な「フランス料理」と「寿司」という、夫々嗜好性の違う魅力的な2軒のレストランが存在することになりました。
プラン・メニュー
【ムニュ デギュスタシオン】特別メニュー全8品＋乾杯スパークリング＋アニバーサリーケーキ（窓際確約）
【記念日に最適】窓際確約のグラススパークリング＆ホールケーキ付！ 特別料金 10,800円！ 海辺のヨーロピアンな邸宅で、東京ベイの絶景を眺めながらロマンチックな夜を！ 階段を上って扉を開けると、そこは大人なシックな空間・・・レインボーブリッジやお台場の町並みが目の前に広がり、ムード溢れる空間が、大切な方とのひとときを盛り上げます。 さらに、一休限定で記念日をお祝いするスパークリングワインとケーキをご用意いたします！ 厳選した食材の魅力を最大限に生かし、目も舌も満足させるコースの調理方法は、当日のお楽しみに！ ディナー 14,278円10,800円(23%OFF)
【ムニュ ラメール】前菜・選べるメインなど全4品＋乾杯スパークリング
【一休限定】乾杯スパークリング付！ 東京ベイの大パノラマを舞台に「海の幸が豊かな日本」ならではの逸素材を屈指して料理をお創りします。 東京湾を眺めながら、海辺に美しく映えるフレンチ・モダンな一軒家で贅沢な時間をお過ごしください。 ランチ 5,445円3,500円(34%OFF)
店舗情報
- 店名
- ツキ シュール ラメール（竹芝／フランス料理・寿司）
- 住所
- 東京都港区海岸1丁目15-5
- 特徴
- 一軒家
- 海が見える
- 景色が綺麗
- 夜景が見える
- 子供連れOK
- 駐車場あり
- カード利用可
- アクセス
- JR線 浜松町駅 南口S4出口 徒歩8分
- ゆりかもめ線 竹芝駅 徒歩2分
- 地下鉄大江戸線 大門駅 B2口 徒歩8分
- 営業時間
- 昼 11:30 〜 15:00（14:00）
- 夜 17:30 〜 22:30（21:00)
- 定休日
- 月曜(月曜が祝日の場合は翌日定休)、年末年始
- 喫煙可否
- 全面禁煙
銀座鰤門
繊細で絶妙なバランスを是非ご賞味ください
鮨の味覚というのは、ネタ、シャリ（米・酢・塩）、煮切り醤油、この3つのバランスで決まります。この理想とされるバランス（＝黄金比）とタイミングが僅かでもずれると、素材の味を最大限に引き出すことはできないのです。また、「素をもって良とする」という考え方にとどまらず、鰤門はより積極的な思いを抱いています。例えば魚そのものでも、魚によっては水揚げ時よりも体全体にアミノ酸が満ちてくるとき、すなわち何時間後、或は何日後の方がより美味しくなるという事を私達は知り尽くしています。
12メートルの紅殻塗りのカウンターは鰤門のメインステージ
圧倒的にその存在感を放つ、光に照らし出された紅殻塗りのカウンター。その豊饒な色彩を押さえ込むストイックなまでに装飾を拒んだ光と影をはらんだ土壁…。 簡潔なまでの本格的江戸前の心意気と和の持つ本来の優雅な楽しみ…。たおやかな潤いと清潔な空気…。それが私たちのおもてなしの心です。 大切な方々のご接待にお使い頂ける個室もご用意して、皆様のお越しをお待ち致しております。
店内の様子
大切な方々のご接待にお使い頂ける個室もご用意しております。ご接待や記念日にご利用くださいませ。
プラン・メニュー
店舗情報
- 店名
- 銀座鰤門（銀座／寿司）
- 住所
- 東京都中央区銀座5-5-13坂口ビル6F
- 特徴
- 子供連れOK
- カード利用可
- アクセス
- 地下鉄銀座／丸の内／日比谷線 銀座駅 徒歩2分
- JR線 有楽町駅 徒歩5分
- 営業時間
- 平日
- 昼 11:30〜15:00（14:30）
- 夜 17:00〜23:00（22:00）
- [月〜金]
- 11:30〜15:00(L.O.14:30)
- 17:00〜23:00(L.O.22:00)
- [土・日・祝]
- 11:30〜15:30(L.O.15:00)
- 17:00〜22:00(L.O.21:00)
- 日曜営業
- 定休日
- なし
- 喫煙可否
銀座 聖起
居心地の良い大人空間
東銀座駅から徒歩2分に位置する「銀座 聖起」。店内はお客様にお寛ぎいただけるよう、解放感ある空間と落ち着いたインテリアに拘っております。カウンター席では店主の手裁きをご覧いただくもよし、おしゃべりを楽しむのもよし、リラックスしてお食事を楽しんでいただけるよう心を込めておもてなしいたします。「聖起」ならではの食事をお楽しみください。
目でも酔わせる優美な寿司
厳選した素材を使い、店主の職人としての丁寧な仕込と繊細な技が織りなす握り寿司。魚を美味しく召し上がっていただくために施された技術は見た目にも美しく、口に運べばはらりとほどけるシャリと1つ1つの魚との調和には思わずため息がこぼれます。料理は、素材の一つ一つに工夫を凝らし、厳選した目利きでの仕入れも怠らない。基本に忠実に、そしてご来店いただいたお客さまの喜ぶ顔を思い浮かべながら、日々、美味しいものを追及。他ではなかなか出会えない、そんな料理を提供いたします。
素材を大事に最もおいしく味わえる工夫
夜のコース「綺羅星」などで愉しめる逸品。ただの刺身ではなく、素材を最もおいしく味わえるように、下味をつけて提供。マグロは角切りにして醤油で洗う、白海老は蟹の内子を添えるなど、細かやな工夫が冴えます。
プラン・メニュー
【夢】大車海老の握り含む12貫、他4品＋1ドリンク（期間限定特別コース・19時入店限定）
＜夢コース＞ 握りを楽しみたい方におすすめのコースです。握り12貫には、大車海老や雲丹などの贅沢食材を使用した一品となっております。2018年6月に開店した当店は、お客様におくつろぎいただける空間の解放感とインテリアにこだわりました。またお料理においては素材の一つひとつに創意工夫を凝らしています。厳選した旬素材を使い、そこに卓越した技術を注ぎ込み、魚を旨く召し上がって頂く「鮨」を居心地の良い空間で味わって頂けたらと考えております。ここでしか味わうことのできない貴重な食体験をお愉しみ下さいませ。歌舞伎座や東銀座駅からのアクセスもよく、隠れ家のような店内で、ゆったりと至福のひと時をお過ごしいただけます。ご接待・会食にもおすすめとなっておりますので、匠の技をぜひご堪能下さいませ。 ディナー 11,990円
＜おまかせコース＞ 旬な食材を使用した、店主おまかせコースです。一休限定で選べる乾杯酒のついた特典付となっております。五感で味わう四季折々の一品を、ぜひお愉しみくださいませ。2018年6月に開店した当店は、お客様におくつろぎいただける空間の解放感とインテリアにこだわりました。またお料理においては素材の一つひとつに創意工夫を凝らしています。厳選した旬素材を使い、そこに卓越した技術を注ぎ込み、魚を旨く召し上がって頂く「鮨」を居心地の良い空間で味わって頂けたらと考えております。ここでしか味わうことのできない貴重な食体験をお愉しみ下さいませ。 歌舞伎座や東銀座駅からのアクセスもよく、隠れ家のような店内で、ゆったりと至福のひと時をお過ごしいただけます。ご接待・会食にもおすすめとなっておりますので、匠の技をぜひご堪能下さいませ。 ランチ 12,540円10,890円(12%OFF)
店舗情報
- 店名
- 銀座 聖起（東銀座／寿司）
- 住所
- 東京都中央区銀座4-12-1 VORT銀座イーストII 2F
- 特徴
- カード利用可
- アクセス
- 都営地下鉄浅草線 東銀座駅 徒歩2分
- 東京メトロ日比谷線 東銀座駅 徒歩2分
- 東京メトロ銀座線 銀座駅 A6出口 徒歩5分
- 営業時間
- 昼 12:00 〜 15:30（14:30）
- 夜 18:00 〜 22:30（21:00）
- 定休日
- 日曜日
- （祝日をはさむ場合、翌営業日をお休みとさせていただきます）
- 喫煙可否
- 全面禁煙
- 電話番号
- 03-6278-7338
鮨 銀座おのでら
良質な素材のみを厳選、やすらぎの和空間でいただく極上の鮨
喧騒から離れた隠れ家を思わせる店内は、おのでらの代名詞である伊勢ひのきのカウンターはもちろん、その背面の壁には備前焼を贅沢に敷き詰めることでより暖かみある空間を作り上げました。また内装のみならず、食器に備前焼、江戸切子、バカラそして有田焼や清水焼を使用することにより、総料理長の坂上が素材から細部にまでこだわり作り上げる逸品との味わい深い調和をお楽しみいただけます。 箸、コースター、ひざ掛けにいたるまで四季折々のデザインが楽しむことができます。
寿司歴31年の板長のこだわり鮨
「銀座から世界へ」をコンセプトに、本物の江戸前寿司にこだわっています。寿司歴26年の板長が北海道の名店で長い間修業したこともあり、食材は毎日豊洲から仕入れているほか、北海道からも毎日直送しています。季節の素材を贅沢に味わえるように作られた繊細な寿司の数々。細部にまでこだわった調度品、旬を楽しめるよう素材を活かした料理、そして温もりのある接客で、居心地良く心もお腹も満たされる店でありたいと日々精進しております。お寿司を食べて感動していただけるよう匠の技と厳選食材をご用意してお待ちしております。
「一口ごとにドラマを創りたい」
本物の味、ぬくもりのある鮨をお客様にご提供するために技術をさらに磨き、現在は日本の伝統食「鮨」を通して日本文化を世界へ伝えるべく日々奮闘し、おいしい鮨を提供する、その先にできることを常に考えております。何をどんな風に召し上がりたいのか、何を期待されているのか。銀座本店で修業して技術を確立した寿司職人たちが本物の江戸前寿司を世界へお届け。「食」を通じて洗練された日本文化を世界中に認知していただくことを目指します。
プラン・メニュー
【銀座から世界へ】 有名レストランガイドブックにも掲載され、本物の江戸前寿司にこだわります。 豊洲のほか、北海道から毎日直送される豊富な鮮魚に職人が腕を振るう、逸品が詰まったコースです。 ランチ 8,800円
【銀座から世界へ】 有名レストランガイドブックにも掲載され、本物の江戸前寿司にこだわります。 旬の食材に腕を振るう、にぎり15貫の特選ランチコースです。 ランチ 11,000円
店舗情報
- 店名
- 鮨 銀座おのでら（東銀座／寿司）
- 住所
- 東京都中央区銀座5-14-14 サンリット銀座ビル3 B1F・2F
- 特徴
- カード利用可
- アクセス
- 東京メトロ日比谷線 東銀座駅 4番出口 徒歩1分
- 都営地下鉄浅草線 東銀座駅 4番出口 徒歩1分
- 東京メトロ銀座線・丸ノ内線・日比谷線 銀座駅 A5番出口 徒歩4分
- 都営地下鉄大江戸線 築地市場駅 A3番出口 徒歩5分
- JR線 有楽町駅 徒歩10分
- 営業時間
- 昼 11:00 〜 15:00（14:00）
- 夜 17:00 〜 22:30（21:00）
- 定休日
- 年末年始
- 2020年12月30日(木)〜1月4日(月)
- 喫煙可否
- 全面禁煙
- 電話番号
- 03-6853-8878
匠 鮨 おわな
清々しいカウンター席と接待に嬉しい個室を完備
恵比寿駅より徒歩3分の好立地。2017年8月7日にオープンした「匠 鮨 おわな」。木の温もりが心地よい和の店内に、カウンター8席と個室を1部屋ご用意しております。目の前で臨場感あふれる職人技を愉しむカウンター席はまさに特等席。鮨の醍醐味をご堪能いただけます。個室は6名様までご利用可能ですので、ビジネスのご接待やご家族のお祝い事にも最適です。大切な方との特別なシーンにご利用ください。
すし匠を継承しつつ独自のエッセンスをプラス
名店「すし匠」で培った技を受け継ぎ、一口サイズの握りとつまみを交互に小気味良く提供するスタイルでお愉しみ頂けます。丁寧で細やかな仕事が施されたネタに、バランスを考えられたネタと鮨飯との調和が見事な美しい江戸前鮨はまさに芸術品。さらに鮨の合間に供される一品料理には大将小穴健司氏の独自のエッセンスが光る。若き大将の気持ちのいいおもてなしで、至福のひとときを。
プラン・メニュー
店舗情報
- 店名
- 匠 鮨 おわな（恵比寿／寿司）
- 住所
- 東京都渋谷区恵比寿南1-17-17 TIMEZONEテラスビル 4F
- 特徴
- 個室あり
- 子供連れOK
- カード利用可
- アクセス
- JR線 恵比寿駅 徒歩3分
- 東京メトロ日比谷線 恵比寿駅 徒歩3分
- 営業時間
- 火曜日〜金曜日 18:00 23:00
- 日曜日 15:00〜最終入店20:00
- 定休日
- 月曜日
- 喫煙可否
- 全面禁煙
- 電話番号
- 03-5725-2020
紀尾井町 藍泉／ホテルニューオータニ
樹齢千年を超える檜の一枚板のカウンターで、お好みでの一品料理を楽しむ
店内に足を一歩踏み入れると、否応なし目に飛び込んでくるのが見事な白木のカウンター。樹齢千年を超える檜の一枚板で、このカウンターではお好みの一品料理を心行くまで楽しむことができる。個室は座敷（10名）と洋室が2つ（4名、6名）となっており、洋室でいただく日本料理は、見事なまでの洋と和のマリアージュを演出している。また料理を楽しむためのドリンク類も充実しており、なかなか出会うことのできない、希少な日本酒、焼酎も堪能でき、併設するバー「RANSENはなれ」には200種類以上のワインを常備している。
丁寧にとられた極上出汁を活かした日本料理の真髄に浸る
「舌の肥えたお客様が多いので、素晴らしい食材を使わせていただける。料理人としてこれほど幸せな環境はありませんよ」。そう語る八田総料理長は、料理人としてのキャリアを築地の老舗料亭でスタートさせ、銀座や日本橋の有名料理等で修行。鰹節をカンナで削り、頃合いを見計らって一番出汁をひくなど日本料理の基本を忠実に守り、自ら吟味した素材の良さを最大限に活かすべく料理を提供しています。美酒と共にご堪能ください。
極上の料理と最高の酒が、至高の夜を演出する
全国各地から届く食材と同じく、料理に合わせて各地の蔵元から選ばれた日本酒や焼酎も豊富に揃っております。酒類のメニューは隣接するバー「RANSENはなれ」と共通のため、他にもホルドー、ブルゴーニュ、カリフォルニアを中心に良質なビンテージが数多く揃うワインやシャンパーニュ、スピリッツ類などもございます。また、食前の待ち合わせや食後のひと時を過ごすなど、使い勝手も抜群の「RANSENはなれ」では、藍泉の隠れメニューを注文することも可能です。四季折々の料理に好みの酒を合せてお愉しみください。
プラン・メニュー
旬の前菜7種・握り寿司・手打ち蕎麦など季節を感じる全7品＋乾杯スパークリング（平日・個室確約）
【個室×乾杯スパークリング付】 季節感あふれる前菜に始まり、握り寿司や天然の鮎など、旬の食材のこだわった全7品をご用意。 〆には店内で打ち立ての蕎麦のお蕎麦をご堪能いただきます。紀尾井町 藍泉で楽しい一時をお過ごしください。 ランチ 9,867円6,000円(38%OFF)
旬の前菜7種・握り寿司・手打ち蕎麦など季節を感じる全7品＋乾杯スパークリング（土日祝・カウンター席）
【土日祝×樹齢千年を超える一枚板のカウンター席】 季節感あふれる前菜に始まり、握り寿司や天然の鮎など、旬の食材のこだわった全7品をご用意。 〆には店内で打ち立ての蕎麦のお蕎麦をご堪能いただけます。 この機会にぜひご利用くださいませ。 ランチ 9,438円6,000円(36%OFF)
店舗情報
- 店名
- 紀尾井町 藍泉／ホテルニューオータニ（赤坂見附 徒歩3分／日本料理・懐石料理）
- 住所
- 東京都千代田区紀尾井町4-1 ホテルニューオータニ ザ・メイン アーケード階 ※紀尾井坂口から入ってすぐ左手が店舗
- 特徴
- 個室あり
- ホテル内
- 子供連れOK
- 駐車場あり
- カード利用可
- アクセス
- 東京メトロ有楽町線 麹町駅 2番出口 徒歩8分
- 東京メトロ丸の内線・銀座線 赤坂見附駅 D紀尾井坂口 徒歩8分
- 東京メトロ半蔵門線・南北線 永田町駅 7番出口 徒歩8分
- JR線 四ツ谷駅 赤坂口・四ツ谷口 徒歩8分
- 営業時間
- ■ランチ
- ・平 日
- 11：30〜14：30 （L.O 13：30）
- ・土日祝
- 11：30〜15：00 （L.O 14：00）
- ■ディナー
- ・平 日
- 17：00〜22：30 （L.O 21：00）
- ・土日祝
- 17：00〜21：30 （L.O 20：00）
- 定休日
- 月曜日（※10月〜）
- 喫煙可否
- 全面禁煙
鮨 由う
木の温もり溢れる店内で
高級旅館や有名割烹等を手掛けた設計士が提案する、木や石など自然素材を活かし、時代を超えて愛され続ける、趣と心地良さが同居する洗練された空間。 明るく、落ち着いた店内は、木目調のカウンターでゆったりとお食事を楽しんでいただけます。
「鮨 由う」の由来
「由」の字には、伝統を尊重しながらも、既成概念に捉われない自“由”な発想で味づくりに精進し、日本が誇る鮨文化を更に進化させ、日本全国だけでなく世界中に伝えたいという想い。 「う」には、古典日本語で「可能性がある」という意味があり、自由で大きな、未来への可能性を持った店づくりを常に心がけるという思い。 私たちの「志」をこめて名付けました。
プラン・メニュー
世界を魅了する日本の食文化“鮨”。 数々の銘店で修練を積んだ一流の職人が腕を振るう、進化の止まらない“鮨”。 ここでしか味わうことが出来ない、極上の“鮨”と真心のこもったおもてなしをご提供いたします。 ディナー 22,000円
【おまかせコース】つまみとにぎり約20品を堪能（土・祝限定）
世界を魅了する日本の食文化“鮨”。 数々の銘店で修練を積んだ一流の職人が腕を振るう、進化の止まらない“鮨”。 ここでしか味わうことが出来ない、極上の“鮨”と真心のこもったおもてなしをご提供いたします。 ランチ 22,000円
店舗情報
- 店名
- 鮨 由う（六本木／寿司）
- 住所
- 東京都港区六本木4-5-11 ランド六本木ビル B1F
- 特徴
- 個室あり
- 子供連れOK
- カード利用可
- アクセス
- 都営地下鉄大江戸線 六本木駅 徒歩2分
- 東京メトロ日比谷線 六本木駅 徒歩5分
- 東京メトロ千代田線 乃木坂駅 徒歩8分
- 営業時間
- 昼 12:00 〜 14:00（火〜土）
- 夜 18:00 〜 23:00
- 定休日
- 日・祝 （他不定期で月8日間休み）
- 喫煙可否
- 全面禁煙
江戸前 服部
日本の伝統美を表現した雅な空間
8mの一枚無垢材カウンターは、木曽の営林署から切り出された、樹齢約500年の檜の官材を使用。木曽檜の官材は厳しい自然の中で育ち材質は繊密で狂いがなく、香気と光沢は優雅な日本建築の伝統美に生きた木材の王者です。職人の技を目の前で堪能でき、店主との会話もお楽しみいただけるのもカウンター席の魅力です。個室のテーブルには、福島県産の檜と欅の一枚板を使用。漆塗りを施した和紙、金箔貼りの壁により黄金色に包まれた上品な個室は、大切な方のご接待や、ご家族のお祝い事にゆったりとした時間をお過ごしいただけます。
日本の食文化“鮨”を六本木から世界に発信
「江戸前 服部」は、六本木という海外からの多いインターナショナルな土地で、世界を意識して勝負する鮨店。日本の食文化であることを強く感じている同店では、「『鮨』を世界に伝えるおもてなしの店」をコンセプトに掲げ、全国の鮨愛好家に満足してもらうために、食材はもちろんのこと、建材や器すべてにおいてひとつひとつ厳選吟味。日本の鮨を代表する「わび・さび」のある鮨店、それが「江戸前 服部」です。
店主 服部 彰夫氏
1987年に鮨の世界に飛び込み、神宮前「おけいすし」、乃木坂「かざま」、銀座「原だ」で修業を重ねた店主 服部氏が、2009年に六本木ミッドタウン側に「江戸前 服部」をオープン。鮨は世界中の料理で類を見ないほど極めてシンプルに構成された技の光る料理となりますが、「江戸前 服部」では季節ごとに献立を考え、鮮度の高い四季折々の旬の食材を使用。お酒と愉しむことを前提におもてなしいたします。同じ六本木7丁目に移転後も、多くのゲストに愛され楽しんでもらうべく、日々精進されています。
プラン・メニュー
一休でしか予約が出来ない厳選おまかせコースになります。握りの数が通常のコースよりも多くなっており、より大将との会話も愉しんで頂けます。 「日本の食文化 鮨を世界に伝えるおもてなしの店」をコンセプトとし、食材は勿論のことながら、建材や器全てにおいてひとつひとつ厳選吟味し、日本の鮨を代表する「わび・さび」のある鮨店それが「江戸前 服部」です。 ディナー 18,000円
【握り10貫コース】全4品＋選べる1ドリンク＋デザートプレート
「日本の食文化 鮨を世界に伝えるおもてなしの店」をコンセプトとし、食材は勿論のことながら、建材や器全てにおいてひとつひとつ厳選吟味し、日本の鮨を代表する「わび・さび」のある鮨店それが「江戸前 服部」です。 カップルでのご利用やデート、カジュアルな接待にも最適です。 ランチ 6,500円
店舗情報
- 店名
- 江戸前 服部（六本木／寿司・海鮮料理）
- 住所
- 東京都港区六本木7-4-12 ジャスミンビル1階
- 特徴
- 個室あり
- 子供連れOK
- カード利用可
- アクセス
- 都営地下鉄大江戸線 六本木駅 徒歩2分
- 東京メトロ日比谷線 六本木駅 徒歩5分
- 東京メトロ千代田線 乃木坂駅 徒歩5分
- 営業時間
- 【月〜金】
- 17:30 〜 23:00（22:30）
- 【土】
- 17:30 〜 22:30（22:00）
- 定休日
- 喫煙可否
- 全面禁煙
- 電話番号
- 03-5474-2026
鮨 在
落ち着いた雰囲気の店内
著名な鮨屋や料亭を造り上げた熟練の設計士が手掛けた店内。暖簾をくぐると広がる、どこか懐かしさを覚える居心地の良い洗練された空間です。メインカウンターだけでなく個室カウンターも備え、接待等の様々なシチュエーションでご利用いただけます。
粋を極めた“鮨”
江戸前の伝統を尊重しながらも革新し続ける、ここでしか味わうことのできない極上の鮨。銘店で修練を積んだ一流の職人が握る、粋を極めた鮨をここから世界へと発信していきます。
プラン・メニュー
ご要望にお応えし、2020年1月よりランチをスタート致しました！ 広尾駅から徒歩4分のところにある【鮨 在】。「在郷」という言葉が語源にもなる「在」という字は故郷を意味し、訪れたお客様一人一人の心の帰る場所を作っていくという想いを込めて名付けました。江戸前の伝統を尊重しながらも革新し続ける、ここでしか味わうことのできない極上の鮨をご提供いたします。皆さまのご来店をお待ちしております。 ランチ 13,200円
広尾駅から徒歩4分のところにある【鮨 在】。「在郷」という言葉が語源にもなる「在」という字は故郷を意味し、訪れたお客様一人一人の心の帰る場所を作っていくという想いを込めて名付けました。江戸前の伝統を尊重しながらも革新し続ける、ここでしか味わうことのできない極上の鮨をご提供いたします。皆さまのご来店をお待ちしております。 ディナー 25,300円
店舗情報
- 店名
- 鮨 在（広尾／寿司）
- 住所
- 東京都渋谷区広尾5-3-13 Barbizon86 5F
- 特徴
- 個室あり
- カード利用可
- アクセス
- 東京メトロ日比谷線 広尾駅 徒歩4分
- 営業時間
- [昼]12:00〜14:00（火〜土曜日）
- [夜]17:30〜23:30
- ディナーは2部制となります。
- （メインカウンター18:00〜、20:30〜/個室カウンター17:30〜、20:00〜）
- 定休日
- 日・祝 （他不定期で月8日間休み）
- 喫煙可否
- 全面禁煙
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