福岡県にあるすき焼き・しゃぶしゃぶが楽しめる厳選レストラン

巡りくる美しい日本の四季と伝統の美を彩り豊かに盛り付ける食の贅沢。吟味された素材の持ち味を活かす日本料理の真髄、手技の妙をお届け致します。

鹿児島県産「北さつま高崎牛」のすき焼きやしゃぶしゃぶ、牛もつ鍋を、庭園を望む和の空間でゆったりと楽しめる一軒

日本一の鹿児島黒牛を、特別な日に味わう贅沢なひとときを

駅直結の美食。食肉専門店が誇る、上質な和牛を堪能。

西新初喜では、伊万里牛・佐賀牛・博多和牛など九州銘柄産黒毛和牛を使用。厳選したお肉を心ゆくまでご堪能いただけます。

旬の一皿と希少な一杯、西中洲で味わう和の贅沢

九州黒毛和牛とさつま黒豚、そして新鮮な野菜をまるごとしゃぶしゃぶで。 2026年4月9日よりランチ営業開始（11:30~16:00）

身体を癒す出汁と厳選和牛、全国各地の銘酒を愉しむ。中洲の喧騒を忘れる大人の隠れ家鍋料理店。

九州産黒毛和牛の旨味に酔いしれる、旬の美食体験を博多駅からすぐの特別な空間で

独自のルートで仕入れた「天草大王」と「天草宝牧豚」をお楽しみいただけます。

当社自慢の食材「最上鴨」の持つ肉質の良さ、甘くくちどけのよい脂を「鴨しゃぶ」と「鴨すき焼き」でシンプルにご堪能下さい。

西新初喜では、伊万里牛・佐賀牛・博多和牛など九州銘柄産黒毛和牛を使用。厳選したお肉を心ゆくまでご堪能いただけます。

2004年創業、長年ステーキハウスを経営してきたオーナーの肉に対するこだわりが生み出した「すき焼き」を御楽しみ下さい。

肉の専門家が手掛けるすき焼きでおもてなし

とり田の技と心を受け継ぐ「別誂」。 和服の女将がもてなす静かな空間で 水炊きや鶏すきを味わう贅沢な時間を。

【中洲川端駅より徒歩7分】1950年創業・喫煙可能な完全個室完備 「松尾牧場」厳選の極上伊万里牛と贅沢な海鮮料理を堪能。

海の幸、山の幸を使った季節感あふれる会席料理やアラカルトをご用意しております。

引き上げ湯葉と豆腐が紡ぐ、粋な創作懐石料理にあたたまる

引き上げ湯葉と豆腐が紡ぐ、粋な創作懐石料理にあたたまる

引き上げ湯葉と豆腐が紡ぐ、粋な創作懐石料理にあたたまる