福岡県にあるすき焼き・しゃぶしゃぶが楽しめる厳選レストラン

当店の水炊きは鶏肉本来の旨味を引き出す為に、鶏ガラを5時間煮込んだ黄金スープです。ぜひご堪能ください。

鹿児島県産「北さつま高崎牛」のすき焼きやしゃぶしゃぶ、牛もつ鍋を、庭園を望む和の空間でゆったりと楽しめる一軒

日本一の鹿児島黒牛を、特別な日に味わう贅沢なひとときを

駅直結の美食。食肉専門店が誇る、上質な和牛を堪能。

肉の専門家が手掛けるすき焼きでおもてなし

巡りくる美しい日本の四季と伝統の美を彩り豊かに盛り付ける食の贅沢。吟味された素材の持ち味を活かす日本料理の真髄、手技の妙をお届け致します。

西新初喜では、伊万里牛・佐賀牛・博多和牛など九州銘柄産黒毛和牛を使用。厳選したお肉を心ゆくまでご堪能いただけます。

独自のルートで仕入れた「天草大王」と「天草宝牧豚」をお楽しみいただけます。

九州黒毛和牛とさつま黒豚、そして新鮮な野菜をまるごとしゃぶしゃぶで。 2026年4月9日よりランチ営業開始（11:30~16:00）

旬の一皿と希少な一杯、西中洲で味わう和の贅沢

身体を癒す出汁と厳選和牛、全国各地の銘酒を愉しむ。中洲の喧騒を忘れる大人の隠れ家鍋料理店。

西新初喜では、伊万里牛・佐賀牛・博多和牛など九州銘柄産黒毛和牛を使用。厳選したお肉を心ゆくまでご堪能いただけます。

2004年創業、長年ステーキハウスを経営してきたオーナーの肉に対するこだわりが生み出した「すき焼き」を御楽しみ下さい。

九州産黒毛和牛の旨味に酔いしれる、旬の美食体験を博多駅からすぐの特別な空間で

大切な接待やご家族の会食に相応しい上質な個室で、「喜久家」の顔である濃厚な旨味が特徴のA5ランクの最高級伊万里牛をご堪能ください。

海の幸、山の幸を使った季節感あふれる会席料理やアラカルトをご用意しております。

とり田の技と心を受け継ぐ「別誂」。 和服の女将がもてなす静かな空間で 水炊きや鶏すきを味わう贅沢な時間を。

引き上げ湯葉と豆腐が紡ぐ、粋な創作懐石料理にあたたまる

店主が40年の経験による目利きで選び抜いたお肉は、肉質、霜降り、 風味ともに最高。本物の“美味しいお肉”の醍醐味をお楽しみください。

引き上げ湯葉と豆腐が紡ぐ、粋な創作懐石料理にあたたまる