女子会におすすめ。スイーツ推しのランチブッフェ

マーブルラウンジの魅力は、一般的なランチブッフェとは一線を画すスイーツの満足度。甘すぎずいくらでも食べられてしまうスイーツたちは、見た目にも美しく、女子会を盛り上げます。さらにローストビーフのカッティングサービスや新鮮野菜の食べ放題もあり、「肉×野菜×スイーツ」とまさに女性の好きなものが勢ぞろい。 新宿駅から無料送迎バスが運行しているため、多方面から集まるグループの待ち合わせも安心。週末は一ヶ月先でも席が取れないことも多いので、早めの予約がマストです。

フォトジェニックな絶品スイーツ

スイーツは、日替わりのケーキやタルト、フルーツムースなど常時10種。「チョコレートファウンテン」や、好きなアイスとトッピングを選んでアイスを作れる「コールド“マーブル”アイス」も必見で、思わず写真に撮りたくなるフォトジェニックなスイーツばかり。また、時間無制限なところも、会話を楽しみたい女子の集まりにぴったりです。

ヘルシー志向に嬉しいサラダバー

ブッフェとはいえ、カロリーを気にする女性におすすめなのが、毎日10種の新鮮野菜が並ぶ「ガーデン野菜コーナー」。トマトやきゅうり、キャロット、ホワイトラディッシュなど季節ごとに旬の野菜が登場し、好きなドレッシングを選んでお好みのサラダを作れます。ほかにも、野菜やヘルシー魚介を使った前菜が豊富なことも嬉しいポイントです。

定番人気のローストビーフ

ホテルのランチブッフェといえば、ローストビーフ。マーブルラウンジでは、サーロインのローストをシェフが目の前で切り分けてくれる、カッティングサービスも楽しみの一つ。ジューシーで柔らかなお肉は一枚一枚がボリューミーで、赤身肉を思い切り楽しみたいというわがままにも応えてくれます。

店内はアトリウムロビーに連なる三角形の解放的な空間

地下鉄　溜池山王駅13番出口から徒歩1分の抜群なロケーションにあり、ホテルの隣にはサントリーホールやカラヤン広場があり、コンサート前の軽いお食事やコンサート後の余韻に浸り語らいながらのお食事に最適です。又、店内は西側のプロムナードに沿ってガラス張りになっており、アトリウムロビーに連なる三角形の空間で開放的な雰囲気に包まれ、1日のスタートの朝食、ご友人とのランチタイム、お仕事帰りのお食事会などお気軽にご利用いただけます。

上質な素材を使ったホテル自慢の料理

ブッフェでは、石釜で焼いた本格ナポリ風ピッツァ、ローストチキン、ローストビーフなどカッティングサービスをする肉料理は週ごとに変わります。ハム、魚介などのスモークフード、テリーヌ、マリネ類、野菜サラダ、チーズなどのオードブルコーナーや、綺麗にカッティングされた色とりどりのフルーツコーナー、老若男女に人気のあるチョコレートファウンテンなど、種類の豊富さと器にもこだわり、食べやすくたくさん楽しめるポーションが魅力のデザートコーナーなどがあります。

ピザ釜、ロティサリー、グリヤードの設備を整えた食のステージ

ショーキッチンエリアに並べた臨場感あふれるブッフェカウンターが特徴。ピザ釜、ロティサリー、グリヤードの設備を整え、イタリアンテイストやアジアンテイストも含め朝・昼・夜それぞれに五感で楽しめる構成となっております。又、ブッフェカウンターではその場でシェフが調理し、出来たてをお召し上がりいただけます。品数も前菜からデザートまで約100種類と豊富にご用意し器にもこだわった美しさで、目でも舌でも飽きさせることはありません。

心温まる空間でくつろぎのダイニングを

落ち着きをもたらすやわらかなライティングと温かみのあるインテリアが、くつろぎのダイニングを演出。心温まる空間でコンフォートフードをお楽しみください。

ゲストの心を癒す、ホームメイドのコンフォートフード

「セリーズ」のこだわりは、お料理を全てホームメイドで提供することです。魚・肉料理は時間と手間を惜しまず、旨味や風味を活かす真空調理法を用いています。また、料理のつけ合わせのチップスやピクルスなどもメイン料理との相性やそれぞれの味わいにこだわり、丁寧に作り上げています。ホームメイドの深い味わいが、ゲストの心を癒し、心温まるダイニングを作りだします。

インターナショナルな感覚において現代に置き換えた「コンテンポラリージャパニーズ」

和と洋の食文化、様式、素材、技法を対比、調和させ、インターナショナルな感覚において現代に置き換えた「コンテンポラリージャパニーズ」を表現。 通りに見立てたメイン通路を中央に配し、入り口から奥へ、進むごとに違う店が立ち並んでいるよう空間や機能、料理が変化し、新たな発見、新鮮な体験によりお客さまを奥へと誘う空間構成を意図しました。 カフェ、ブッフェ、それぞれの空間がお客様の大切なお時間を演出いたします。

上質をテーマに出来たてのお料理を楽しめるブッフェとメニューの充実したカフェ

ブッフェのシグネチャーメニュー、塩糀でマリネした骨付きローストビーフを、旨みをひきだすために低温でゆっくりと火入れして仕上げました。 網焼き、鉄板焼き、パスタ、江戸前寿司、しゃぶしゃぶ、人気メニューは、ライブで仕上げます。 デザートは、パティシエ特製のアントルメグラッセや自家製のジェラード、プチケーキをお楽しみください。 カフェは、こだわりの蒸し、焼き、生の野菜を多く使った女性へおすすめのランチプレートやパンケーキ、充実したアラカルトメニューをご用意。

今までにない斬新な空間。様々なシーンでご利用いただけるレストラン。

ホテルレストランのよさを表現しつつ、今までにない新しい空間。 ブッフェとカフェ、2つの空間が居心地が良くお客様の大切なお時間を演出します。 ご来店のたびに新しい発見があるレストランにするために、スタンダードなメニューから、先進的なメニューまで、ご用意しております。 料理は上質をテーマに骨付きのローストビーフや北海道産のチーズプレートなど、飲物はBubblesをテーマに、こだわりのクラフト生ビールやクラフトジントニック、スパークリングワインをご用意しております。

視界いっぱいに広がるゴージャスな夜景　紳士淑女の集まる大人の時間を愉しんで

昼は陽光降り注ぎ、夜はまばゆい夜景が素晴らしいXEX ATAGO GREEN HILLS。ロケーションや料理の良さだけではなく、魅力はなんと言っても10,000本も揃うボトルワイン。グラスワインも赤白ともに12種類以上揃うので、その時の気分に合う最高の1杯に出会えるはず。また、食後には併設のバーに移動して、シガーを愉しんだり、毎夜開かれる外国人アーティストによるJAZZやR&Bのライブ、また週末に行われるクラブイベントも必見。

贅沢な料理が味わえるイタリアン「Salvatore Cuomo Bros.」

東京のパノラマビューが一体となって深い満足を味わえる。料理はこれまでにない料理法で焼き上げる黒毛和牛フィレ肉や全国各地から自然の恵みを取り入れた新しいスタイルのステーキを提供。また魚介がたっぷりのパスタやフォアグラやトリュフを使った贅沢なイタリア料理は絶品。

和食のワンダーランド「tempura & sushi An」

四季折々の新鮮な食材と職人技から生まれる華やかな料理の数々。寿司や会席コースをはじめ、天ぷらカウンターを新たに設け、目の前でご提供できる出来立ての天ぷらをご堪能ください。心配りが嬉しい繊細なおもてなしとともにゆったりとした和の音色と共にぜひ。

レインボーブリッジを望む、オープンキッチンスタイルのブッフェダイニング

「シェフズ ライブ キッチン」は、ホテル インターコンチネンタル 東京ベイの3Fに位置し、レインボーブリッジを望む開放感のあるダイニングエリアを中心に、コンサバトリー（温室）風な個室やファミリーコーナーを含め100席をご用意しております。朝の光をいっぱいに浴びながらのご朝食、ボリュームたっぷりのランチブッフェ、午後にはデザートブッフェ、そして夜にはバラエテイ豊かなブッフェが並びます。個室では会合やご家族のお祝いなど、また、ファミリーコーナーでは小さなお子様とお気軽にご利用いただけます。

シェフが目の前で調理・盛り付けし、会話も楽しめる新スタイルのオープンキッチン

「シェフズ ライブ キッチン」はシェフ木内が、直接皆様をおもてなしする新コンセプトのレストラン。ランチ・ディナーブッフェ共に、胃を整え、食欲増進を促す「コラーゲンたっぷり美肌＆健康スープ」をファーストディッシュとして、お席へご用意いたします。また、ディナータイムのシェフのお薦め「料理長特製ローストビーフ」を堪能、その他にも「カスタマイズスタイル」のサラダや注文を頂いてから揚げる「天ぷら」など、ライブ感たっぷりのブッフェをお楽しみいただけます。

ライトミールも充実のデザート＆ライトミールブッフェ

シェフからの「ソースアートディッシュ」ではじまる、デザート＆ライトミールブッフェ。グラススイーツや焼き菓子などが色鮮やかに並びます。ライトミールコーナーでは人気の「パリパリチキン」などのお食事メニューも充実。遅めのランチにもおすすめです。

サルヴァトーレ・クオモのアイデンティティ溢れるイタリアン

XEXスタイルとも称されるオリジナリティ豊かなイタリアン。どこまでも自由なSalvatore Cuomoの発想から生み出される多彩なコースを、ホスピタリティ溢れる空間の中で…。オープンキッチンが賑やかな店内は肩肘張らずに気軽にイタリアンをお愉しみいただけます。ランチはコース2種類、夜はコースとアラカルト料理。イタリアンの新たな可能性との出会いを、ゆっくりとお楽しみください。

日本橋の夜を華やかに彩る充実のフードとライブのThe BAR

併設のThe BARは深い寛ぎと密度感溢れるサウンドが溶け合う天井高5.4mの大空間。外国人ミュージシャンたちのパワフルなライブを楽しみながら、こだわりのフードとドリンクを…。軽い酒肴からメインディッシュ、デザート等・・・食後に寛ぎのひとときをすごすのはもちろん、目的やシーンに合わせてレストランSalvatore Cuomo Bros.とThe BAR使い分けるのもオススメです。“始まりの街・日本橋”で素敵な一夜をお過ごしください。

パーティや二次会に都心に佇む大人の遊び場

「XEX 日本橋」のパーティルームは、集いの夜をさらに豊かなものにしてくれるラグジュアリーなスペース。カラオケといったアミューズメントも充実。大切なビジネスディナーに、お仲間同士での楽しいパーティに、幅広くご利用いただけます。 ※ディナータイムは、小学生未満のお客様のご来店をご遠慮いただいております。

豊洲駅直結、36階から東京のベイエリアを一望できるダイニングとテラス

ホテル高層階の36階から見えるパノラミックな眺望は時間帯によって表情を変え、訪れる度にベイエリアの美しい景色をお楽しみいただけます。併設のテラスでは、心地よい風を感じながら開放的な気分で、贅沢なひと時をお過ごしいただけます。また、都心エリアの眺望をお楽しみいただける半個室も完備。ホテルダイニングならではのクラス感はありながらも気軽にお楽しみいただける料理とサービスで、ビジネスからご家族のお食事まで、様々なシーンでお楽しみいただけるオールデイダイニングです。

豊洲直送の新鮮素材を南イタリア料理のアレンジで楽しむ

豊洲直送の新鮮素材を南イタリア料理のアレンジでお楽しみいただきます。豊洲ならではのメニューを味わっていただくために、豊洲市場や契約農園から旬ごとに食材を仕入れ、店内のピザ窯やオープンキッチンで豪快に仕上げます。また、お料理に合わせて世界各地から取り寄せたスパイスを提供し、素材の旨味を更に引き立てます。隣接するバー・ラウンジでは、カクテルコンテスト日本一のバーテンダー監修のバーメニューやシニアソムリエ厳選のワインなど、他では味わえない新しい発見のあるメニューを各種ご用意しております。

豊洲直送の旬の野菜や魚介の素材を活かしたダイナミックなメニュー

契約農園から仕入れた新鮮な野菜を使ったアンティパスト、旬の魚介を丸ごと煮込んだアクアパッツァやムール貝をヨーロッパで人気のストウブ（鍋）で蒸した料理など豊洲直送の素材をダイナミックに使ったメインディッシュ、店内のピザ窯で焼き上げる本格的な窯焼きピザ、毎日手打ちで作る生パスタなど、素材の旨味を味わえるここだけのメニューをご用意。ホテルダイニングだからこそ提供できる本物の味わいの中に遊び心のある料理を、目の前に広がる絶景と共にお楽しみいただけます。

ブッフェを超えたダイニングと呼ぶにふさわしいスーパーブッフェ

ブッフェを超えたダイニングと呼ぶにふさわしいスーパーブッフェ。中央のライブキッチンでは、シェフがお客様のリクエストにお応えしながら料理を仕上げます。季節ごとに変わるメニューは和・洋・中とバラエティーに富み、大人から子どもまで、誰もが大満足。ライブ感あふれる空間で、美味しい時間をお過ごしください。

臨場感あふれるライブキッチン

客席中央のライブキッチンではシェフが目の前で調理し、出来たてアツアツをバイキングスタイルでお楽しみいただけます。厳選食材、お客様の目の前で繰り広げられるシェフの見事な手さばき、食欲をそそる香り。料理を五感でお楽しみいただける特別な時間を提供いたします。

広々とした空間で愉しむブッフェ

季節によって変わる品の数々はシーズン毎に足を運びたくなる感動をお届けします。広々とした空間はお家族やご友人、どんなシーンでもお楽しみいただけます。

伝統的なビストロ料理をスタイリッシュにアレンジ

ブレックファストとランチ・アフタヌーンティー、週末のブランチにはブッフェもご用意しております。また、レストラン内のバーでは軽食をお楽しみいただけます。 個室「シェフズ テーブル」には専用のキッチンも備え、大切な記念日やビジネス パーティに最適です。テラス席では、よりエレガントで開放的な時間をお過ごしいただけます。また、ウェディングや各種パーティのご相談も承ります。

「シェフズテーブル」で過ごす至福の時

キッチン界のロールスロイスと称されるブルトハウプ社製の美しいキッチン付の個室「シェフズキッチン（写真）」では、シェフがお客様のためだけに腕をふるいます。 その他、テラスに通じる「テラステーブル」、そしてワインセラーに面した「ワインテーブル」など合計3つの個室をご用意しております。（個室料を別途頂戴いたします。）

テラスの開放的な個室空間

六本木けやき坂通りに面したテラスを望む「テラステーブル」。テラスの開放的な個室空間でも、伝統的なビストロ料理をお愉しみいただけます。是非、特別日に特別な空間で素敵なひと時をお過ごしください。