ここは行っておきたいレストランをピックアップ。長年絶やされることのない鮨と日本料理を心ゆくまで「やま中・本店 鮨と日本料理」など、おすすめ渡辺通駅周辺グルメをご紹介!
昭和47年創業以来、全国の食通が通い込む【やま中・本店 鮨と日本料理】。寿司に使用される魚介は、玄界灘などの旬の近海ものを店主自らが厳選したものを使用しております。職人の一手間を惜しまない、珠玉の博多寿司を心ゆくまでご堪能ください。
やま中・本店 鮨と日本料理は、会食や接待、お祝い事にも使用しやすい掘りごたつ式の広々としたお席や、朱色の壁と、和紙を使用した大きな照明が印象的な、テーブル席とカウンター席がございます。お席の間隔がゆったりとしておりますので、カウンターのお席でもお隣を気にせずにゆっくりとお愉しみいただけます。職人の華麗な手さばきを愉しみながら、珠玉の博多寿司を心ゆくまでご堪能ください。
玄界灘などの旬の近海ものを仕入れている【やま中・本店 鮨と日本料理】。磨きぬかれた職人の手仕事を惜しまずに作られるお鮨は、お客様に口福を与えます。食材一つひとつを丁寧に扱い、ひと味違った博多らしさをお客様にお愉しみいただけるやま中・本店で最高の博多寿司と逸品を、心ゆくまでご堪能ください。
玄界灘の豊富で新鮮な魚介類と磨き抜かれた職人の腕が華麗なる美味の共演を繰り広げます。各種おまかせコースがございますので、お気軽にお申し付けください。 ランチ 5,500円
玄界灘の豊富で新鮮な魚介類と磨き抜かれた職人の腕が 華麗なる美味の共演を繰り広げます。 各種おまかせコースがございますので、お気軽にお申し付けください。 ランチ 4,400円
都会の離れ『季離宮』にある“ステーキラウンジ煉”は、佐賀牛を中心に、九州各地より厳選した上質の黒毛和牛、地元の無農薬・低農薬野菜、アワビ、伊勢海老、車海老などの新鮮な魚介類をすぐ目の前で調理し、五感で味わって頂く鉄板焼きのお店です。カウンター席はもちろん、個室にも鉄板付き。目の前で専属シェフがお客様の好みの焼き加減に焼き上げ、ライブ感たっぷりに素敵な時間を演出。新鮮な食材を豪快に調理するシェフの技をお楽しみいただけます。
都会の真ん中にありながらも喧騒から切り離されたゆったりとした時間が流れる異空間。白と黒を基調としたスタイリッシュな店内は、大人の落ち着いた雰囲気で大切な人との時間を過ごすのにもぴったり。ライトアップされた外の景色を眺められる窓に面したカウンター席は、ダイナミックに調理するシェフのパフォーマンスを目の前で楽しめます。バーカウンターもあり、食事の後はゆっくりとワインやウィスキーのグラスを傾けることもできます。個室は2名〜16名様までご利用可能ですので、様々なシーンにご利用ください。
シンプルな調理法で素材の味がダイレクトに伝わる鉄板料理だからこそ厳選した素材を使用。四季折々の季節野菜は無農薬もしくは低農薬のものにこだわっております。柳橋市場の信頼する卸業者から仕入れる魚介類もまた一級品ばかり。伊勢エビ、アワビ、車エビなど、豊富に揃えております。立ち昇る魚介の香りで鉄板焼きの贅沢をご堪能ください。国産牛はすべて高級九州産黒毛和牛を使用しております。口に入れた瞬間に溶けるような柔らかさや、口全体に広がる肉汁の甘い「うまみ」があるのが特徴。やわらかな肉質・ジューシーな舌触り。旨みをギュッと凝縮した、繊細で芳醇な味わい。やわらかな食感と、日本産和牛が持つ本来の香りをご堪能ください。
誕生日、結婚記念日、卒業式、入学式・・・。お客様が華やかで印象深い記念日を過ごせるよう、想い出に残る最高のおもてなしでお出迎えいたします。大切な人と大切な時間を過ごすために、最高の料理と演出でお祝いしませんか?結婚式の2次会や、同窓会、歓送迎会、忘新年会などの団体様の貸切パーティーにもご利用頂けます。お客様のご要望に合わせて各種プランご用意しておりますので、お気軽にご相談ください。
【極コース】シャトーブリアンとサーロインでメインが選べる、伊勢海老や黒毛和牛など全7品
伊勢海老の鉄板焼きと産地にこだわる九州産黒毛和牛を使用したディナーコースでございます。メインはシャトーブリアンとサーロインからお選びいただけます。〆は伊勢海老の味噌汁を味わえる贅沢な全7品、煉の大人な上質空間で特別な時間をゆっくりとお過ごしください。 ディナー 14,300円
【ステーキ&シーフードコース】国産和牛と海老・帆立・本日のお魚など全8品
九州産黒毛和牛と海鮮が愉しめるランチコースでございます。厳選した和牛、海鮮ををシェフが鉄板で最高の状態に焼き上げます。煉の大人な上質空間で贅沢な時間をゆっくりとお愉しみください。 ランチ 4,180円
天神の喧騒を少し離れた静かなエリアに位置する【如月】。季節の旬の食材、厳選素材本来の美味しさと日本各地のクラフト作家の個性豊かな器との結合は、まさに芸術です。全体生産のわずか1%の希少な「岩手・北海道十勝短角牛」と世界農業遺産に指定された「熊本あか牛」を味わうことができるのは当店だけ。日本全国から厳選された日本酒、最高峰の日本茶・中国茶と共に、五感の至福の味わいで満たします。
店内からは思わずうっとりとてしまう夜景を一望できます。さまざまなシーンで人気が高まる窓側の席は予約が必須。シェフ渾身のコースを味わった後は、美しい景色がおいしさの余韻へと誘うことでしょう。煌めく夜景を眺めつつ、フレンチ×肉の極上の時間をお愉しみください。
九州では珍しい「短角牛」は、北海道の農場から直接仕入れ。通常の黒和牛よりは脂分が少なく良質の赤身を味わえます。赤身に凝縮されている力強い旨みは、シェフの磨き抜かれた技でさらにおいしさが昇華されます。ぜひご賞味ください。
食材同士が持ち味を高め合うよう計算されたシェフが手掛けるスペシャリテ。香りや旨み、食感に至るまで細やかな配慮が施されたコースは、食にこだわる方へのおもてなしにも最適です。
【1日前迄要予約 接待・記念日・デート必見】1月の如月ランチコース
如月ランチコースでは、多種多様な食材、調理法を盛り込んだお料理をご用意しています。如月のこだわりの試しとしてと最適です。選びぬかれた器とともにお楽しみいただけます。普段のランチよりもワンランク上のランチをお楽しみ下さい。月ごとに旬の食材の内容に変わります。 ランチ 3,080円
四季折々の厳選素材を丁寧に仕込み、五感で楽しめる創作料理で素敵なひと時をごお過ごしください。当店でしか味わう事のできない様々なお料理のコースは、きっと日本の四季や温もりを感じていただけます。魚介は長浜鮮魚市場と姪浜魚市場、二つの魚市場で毎日水揚げされる新鮮なものをご提供。肉の仕入れは、国内産黒毛和牛の壱岐牛と佐賀牛を中心に、A4とA5等級を厳選。当店の絶品料理の数々をご賞味くださいませ。
白い提灯に、石畳のエントランス。和の風情を存分に味わっていただける当店は、駅からも近く大変アクセスの良い好立地にございます。お席はお気軽にご利用いただけるカウンター、会食に最適な完全個室、半個室と様々なシーンに合わせてご利用いただけます。
糸島市の野菜、国内産黒毛和牛、新鮮な旬の魚介類。当店でご提供するのは、店主が選りすぐった厳選素材ばかりです。仕入れてすぐにお出しする大将自慢のにぎり寿司や、新鮮な和牛で味わうろーストビーフなどが味わえます。また、大将が酒造や酒蔵へ赴き吟味した日本酒を数多く取り揃えております。美味しいお料理とお酒で素敵なひとsときをお過ごしくださいませ。
【贅沢コース】伊勢海老や天然トラフグ刺し、アワビなど全10品 180分VIP飲み放題付
天然トラフグ伊勢海老、にアワビなど高級食材を使用した特別なコースでございます。こちらのコースには飲み放題がついております。 ディナー 11,000円
【お祝い会席】天然鯛の姿造里やふぐの唐揚げなど全10品 180分VIP飲み放題付き
特別なお祝いの席に相応しい料理を大将が心を込めてお造りいたします。180分のみ放題付きです。 ディナー 8,800円
ホームメイドのケーキやパンケーキを楽しめるティータイムをはじめ、朝食、ランチ、ディナーメニューも豊富。週末は人気のブッフェも開催しております。ゆとりのスペースと上質なインテリアのなかで、豊かな時間をお過ごしください。
ホテルニューオータニ博多は、九州・アジアの玄関口としてのび続ける140万都市―福岡を代表するホテルです。一つの街として機能し、出会いがあり、語らいがあり、安らぎがあります。ホテル1階のロビーに隣接する「カフェ&レストラン グリーンハウス」。明るい店内は、カリフォルニアリゾートをイメージ。フランスの画家ポール・ギアマンの絵3点が展示され、心を和ませます。
爽やかな朝食、寛ぎのランチ、ティータイム、そしてカジュアルなディナーまでオールデイで楽しめるレストラン。ランチタイムは今日には今日の幸せを、毎日通いたいスペシャルランチが人気です。週替りの選べるメインディッシュにスープ、ドリンク、そしてブレッドバーとサラダバーから好きなものを好きなだけお取り頂けるお得なランチ。週末にはランチブッフェを開催。またサンドウィッチやパスタからワインにあうオードブル、メインディッシュサラダまでアラカルト料理も充実しています。
【いちごのアフタヌーンティーセット】選べるニューオータニ特製スコーン又はフレンチトースト
午後のひとときを優雅にアフタヌーンティーセットはいかがですか。 旬のいちごのスイーツをゆっくりとお楽しみください。 ティー 3,630円
【Today’s Lunch】メイン料理+サラダ・ブレッド・スープ・コーヒー+スパークリングワイン(平日限定)
週替りの選べるメインディッシュにスープ、コーヒー、そしてブレッドとサラダはセレクトステーションからお好きなものをお好きなだけ楽しめる大満足ランチ。さらにスパークリングワイン1杯がついたお得なプラン。 ※10月1日より価格の改定をさせていただきます ランチ 2,500円2,200円(11%OFF)
「フレンチのテクニックとニューノルディック(新北欧料理)の概念を以て、九州の郷土性を表現する」というコンセプトの元、料理を作っています。21時以降はワインバーとしてもご利用いただけます。是非ご利用ください。
コンクリートの壁や木材をあしらったスタイリッシュでお洒落な店内。カウンター席とテーブル席をご用意しております。天井が高く、明るい空間です。居心地の良い店内で、ゆったりとした時間をお過ごしください。
特徴の一つに、「自分たちの国にある元々の伝統的な技法を再構築する」というものがあります。夏が短く冬が長い北欧では、保存食の技術が発達しています。塩漬け・燻製・酢漬け・油漬け・砂糖漬けなど。それらと九州の保存食での共通項を探し、発展させてお料理をお作りしています。
宮崎県の奥日向(おくひゅうが)サーモン。良い意味でノルウェーサーモンほど脂がのっていないので、身の赤みが強く、さっぱりした味わいです。その味を生かすために、低温で火を通します。生でもなくパサパサもしていない、口の中でとろけるような食感に仕上げています。ぜひご賞味ください。
【Lunch Course】約15種類のデザートとフルコースランチ
季節替わりのフルコースメニューをお楽しみ頂ける事はもちろん、小さなデザートを約15種類とたっぷりご用意しております。季節毎に替わりゆく食材を使った食事とデザートをご賞味ください。 ランチ 3,850円
【Dinner Course 10000】スナック2〜3品・前菜3〜4皿・Wメイン・デザート3皿など
「フレンチのテクニックとニューノルディックの概念を以って、九州の郷土性を表現する」というコンセプトの元、デザートまで含めて約13〜14品程の料理をお出ししています。色々なものをちょっとずつ、沢山召し上がって下さい。 ディナー 11,000円
モノトーンに統一してゴールドの華やかさも添えたプライベート感の高いホール席で、本格的な中国料理をご賞味ください。
ホテルニューオータニ博多は、九州・アジアの玄関口としてのび続ける140万都市――福岡を代表するホテルです。そのホテル地下1階に位置する「中国料理 大観苑」。イタリアンデザインとしてモダンアートと装飾を追加した、居心地の良いレストラン。LED照明による光と影のメリハリのある空間に間接照明の暖かさが共存する店内。ビジネスのご接待やご家族の大切な会食にゆっくり寛いでいただける5つの個室もございます。
中国、上海。古くから世界に開かれた国際都市として発展してきた港街。国中から、諸外国から、商いや交流を求める人・物が集まり活気を呈し、大陸奥地から、海洋のかなたから運ばれる食材も、質・量ともに豊かで、煮込み料理や炒め物など独特な食文化が華開きました。大観苑では、この上海料理の伝統に独自の創意を加え、多くの皆さまに高い評価をいただいております。素材の持ち味を大切に、比較的あっさりした中国料理となっておりますので、老若男女でお愉しみ頂けるのも魅力です。
感動のある温かなおもてなしと、九州の食材を活かし季節感をお楽しみ頂ける繊細で風情ある日本料理や、手業を凝らし旨味を引き出したお鮨等丹精込めたお料理で、喜びとしあわせをお届けできるよう心がけています。内装や器にもこだわり、接待はもちろん、親しい方、ご家族の皆様など様々なシーンでご利用頂ければ幸いです。皆様のお越しを、心からお待ちしております。
鮨の名店がひしめく福岡。渡辺通に暖簾を掲げる鮨店「喜ふく」。大切な方をもてなす接待や会食に相応しい、店主の気配りが行き届いた上品な空間となっております。内装は名建築家・北井利昭氏が手がけ、カウンターはイチョウの一枚板。器は唐津・伊万里・美濃など名陶揃い。カウンター席同様、しっとりと美しい設えの個室があり、少人数で落ち着いてくつろぐシーンに好評。記念日のご利用などにも向き、特別な日を彩る格別の時間をお過ごしいただけます。
よろこびみちて ふくとなす =「喜ふく」。店名に込めた想いの通り「美味しいもの、温かなおもてなしで客人の心を満たし、幸福を届けたい」と語る店主都成氏。繊細で風情ある日本料理と、手業を凝らし旨味を引き出したお鮨をご堪能いただけます。品書きは完全予約制の『季節のおまかせコース』一本のみ。丹精込めた料理と寿司、一つずつ食べ進めるほどに喜びがあふれ、帰る頃にはきっと幸福な気持ちで満たされていることでしょう。
祖母が飲食店を経営していた影響を受け、料理人を目指し東京の調理師専門学校に通う。東京の日本料理店で8年修行を積みその後、老舗料亭「河庄双園」、割烹、寿司屋等で修行、老舗料理屋「津やま」で研修した後、日本料理店「西麻布/都わすれ」で料理長経験を積み、2018年2月福岡にて「喜ふく」を開業。
【大将おまかせコース】繊細で風情ある日本料理と、手業を凝らし旨味を引き出したお鮨をご堪能下さい
季節の食材を使用した、繊細で風情ある日本料理と、手業を凝らし旨味を引き出したお鮨をご堪能下さい。 ディナー 17,820円
繁華街の喧騒から離れ、緑豊かな日本庭園に流れる老舗料亭の系譜。料亭の精神を「もてなす人」と「もてなされる人」が作り出す時間と捉え「もてなしの心」をスマートに満足させることのできる時間を提供します。庭の緑からの水や風の音に季節を感じる日本的な美意識の中、もてなしの中にある主客が心を通わす瞬間のために、あらゆるサービスやデザイン、そして思わず笑みがこぼれるような美食をご用意いたします。
老舗料亭「和多伴」を受け継ぎ、それを綺麗に整えるのではなく、極限まで削ぎ落として見えてきたのは、削いだ傷や経年の跡に見る寂びの美意識。壁や天井、間仕切りを取り払い、豊かな庭園から注ぐ自然光が陰影を作り出し、日本の繊細な美意識と季節の移りを感じる空間へと生まれ変わりました。庭園から伝わる光や風のそよぎ、キッチンから伝わる美味しそうな音や熱、これまで以上に開放感と一体感のある空間に、特別な時間が流れています。
味わっていただきたいのは、フレンチをベースとしながら自由な発想で生まれ、トレンド感も取り入れたイノベーティブ・キュイジーヌ。玄界灘の新鮮な魚介をはじめ、佐賀産の野菜など厳選した九州の食材を用い、洗練された料理の数々をご提供いたします。
「佐賀県古湯温泉ONCRI/おんくり」がプロデュースする【イノベーティブ・フレンチ ワタハン by Furuyu Onsen ONCRI】。大きな窓一面から臨む美しい日本庭園を愛でながら、ゆったりと食事を楽しめるフレンチレストランです。供される料理は、玄海産の魚介をはじめ、佐賀県の野菜や肉など厳選した九州食材を使ったフレンチベースのイノベーティブ・キュイジーヌ。ソムリエの安原氏がセレクトしたワインや、酒処である佐賀の日本酒などドリンク類も充実しています。元老舗料亭だった建物は歴史を感じさせる洗練された空間。2室ある個室は、接待をはじめ家族や親族での集まりに、全館貸切でレストランウィディングも可能です。 ランチ 4,290円
【アニバーサリープランA】メッセージプレート付 全9品+1ドリンク
「佐賀県古湯温泉ONCRI/おんくり」がプロデュースする【イノベーティブ・フレンチ ワタハン by Furuyu Onsen ONCRI】。大きな窓一面から臨む美しい日本庭園を愛でながら、ゆったりと食事を楽しめるフレンチレストランです。供される料理は、玄海産の魚介をはじめ、佐賀県の野菜や肉など厳選した九州食材を使ったフレンチベースのイノベーティブ・キュイジーヌ。ソムリエの安原氏がセレクトしたワインや、酒処である佐賀の日本酒などドリンク類も充実しています。元老舗料亭だった建物は歴史を感じさせる洗練された空間。2室ある個室は、接待をはじめ家族や親族での集まりに、全館貸切でレストランウィディングも可能です。 ディナー 9,240円
「ルカ」の信条は“トラットリア以上、リストランテ未満”。肩肘張らずに日常使いができる雰囲気ながら、本場イタリア仕込みのクオリティの高い料理を堪能できます。「いろいろな料理を沢山味わってほしい」という想いから、一皿を軽くして豊富なアラカルトメニューを用意しているのも特徴。できるだけ化学調味料を使わず、旬の素材の旨さを引き出す料理を心掛けています。重たくないヘルシーなイタリアンです。
店内のテーブルには天然のブラックチェリーの木を使うなど、インテリアの細部にもこだわっています。贅沢な一枚板のカウンター席では、シェフとの会話もお楽しみいただけることでしょう。シンプルながら温かみがある雰囲気の中、手間と時間を惜しまない料理の数々をお楽しみください。
スローフードの本場イタリアで修行してきたシェフが大切にしているのは、四季によって変化する食材の美味しさを自身の目で見極め、料理の中で最大限に活かすこと。そのため食材は地元の市場で仕入れた新鮮なものを使い、季節毎のメニューも積極的に展開しています。旬の一皿を食べるために何度でも来店したくなるお店です。「ルカ」では「手打ちパスタ」も魅力の一つ。モチモチとした食感が特徴。手間暇かけて丁寧に作る手打ちパスタが、常時4〜5種類は揃っています。
【軽めのランチコース】前菜の盛合せ・本日のパスタ・デザート 全3品(平日限定)
平日限定のお得なランチコースです。季節の食材を使った前菜盛合せ、本日のパスタ、デザートと女性でも召し上がりやすい内容です。女子会やママ会などでもお楽しみください。 ランチ 2,257円
ねぎ鍋専門店という屋号を自信をもって掲げるのは、青ねぎ専門農家春口農園から直送する朝採れの新鮮な青ねぎを贅沢に、存分に使用することができるからです。青ねぎ作りを極めた青ねぎ専門農家が育てる青ねぎは、新鮮な旨味、食感、これまでのねぎの概念を変えるような朝採れねぎをぜひご堪能ください。
シックで上品な落ち着きのある空間の店内。ライトアップされた那珂川に映る夜景を眺めながらお食事をお愉しみいただけます。
当店イチオシのねぎ鍋は、青ねぎ専門農家直送の朝どれ新鮮青ねぎが食べ放題!お好きなだけお楽しみいただけます。
青ねぎ専門農家だからこそご提供できる、朝どれ新鮮青ねぎをふんだんに使用した“ねぎ鍋”が自慢!苦みや辛みがなく、さらっと食べやすい一品です。店内は個室がメインの、シックでおしゃれな落ち着きのある空間。ライトアップされた那珂川に映る夜景を眺めながらお食事が楽しめ、特別なひとときをお過ごしいただけます。 ディナー 4,400円
【朝採りねぎ鍋 鹿児島黒豚・宮崎牛サーロイン・一品料理コース】全9品
青ねぎ専門農家だからこそご提供できる、朝どれ新鮮青ねぎをふんだんに使用した“ねぎ鍋”が自慢!苦みや辛みがなく、さらっと食べやすい一品です。店内は個室がメインの、シックでおしゃれな落ち着きのある空間。ライトアップされた那珂川に映る夜景を眺めながらお食事が楽しめ、特別なひとときをお過ごしいただけます。 ディナー 7,150円
地下の扉の先に広がる「大人の上質な隠れ家」。時間の流れや外の喧騒を忘れ、非日常を演出するお料理と空間で、特別なひとときをお楽しみください。ビジネスシーンにもライフイベントにも、大切な方をお招きするのに最適な料亭イタリアンとして、機微に触れるおもてなしでお迎えいたします。
キッチンの臨場感を感じられ、ワインセラーを完備した使い勝手の良いホールのお席は、おふたりから着席で最大36名(立食時48名まで)ご利用いただけるメインダイニングです。またご接待や会食などのビジネスシーンや、お誕生日、お顔合わせなどご家族でのライフイベントにもご利用いただける個室もご用意しております。
クラシックなメニューをベースに、新たな発想と独自のアプローチを駆使し、あらゆる考慮のうえで自由に仕立てる「Latest Classic Italian」。季節 × 食材 × 技術 × 装飾の数限りない組み合わせに、新たな発見と奥深いイタリア料理の魅力をきっと何度でもお楽しみいただけるはずです。ぜひ、一期一会のお料理にご期待ください。
糸島を中心とした近郊の野菜、九州近海の魚介類、信頼できる生産者から届けられる肉類。ここ福岡は、ありあまる良質な食材に恵まれ、イタリア料理の真髄である「地方らしさ」を紡ぎ出すのに尽きない土地です。それら食材をより良く、そのポテンシャル以上の味を引き出すために素材と対峙する時間は、無限の可能性に心踊る瞬間でもあります。
【Fontana】スペシャリテ、パスタやメイン料理を含む全6品
料理長が産地や生産者のもとに自ら足を運び厳選した食材の良さを最大限に引き出し、クラシックなイタリア料理を現代的な発想で仕立てた「Latest Classic Italian」をお楽しみください。また、お料理と一緒にお試しいただきたいワインやノンアルコールのペアリングもご用意しております。地下の扉の先に広がる「大人の上質な隠れ家」。時間の流れや外の喧騒を忘れ、非日常を演出するお料理と空間で、特別なひとときをお楽しみください。ビジネスシーンにもライフイベントにも大切な方をお招きするのに最適な料亭イタリアンとして、機微に触れるおもてなしでお迎えいたします。 ランチ 4,400円
【Speciale】冷たい前菜・温かい前菜・パスタや肉料理を含む全8品
料理長が産地や生産者のもとに自ら足を運び厳選した食材の良さを最大限に引き出し、クラシックなイタリア料理を現代的な発想で仕立てた「Latest Classic Italian」をお楽しみください。また、お料理と一緒にお試しいただきたいワインやノンアルコールのペアリングもご用意しております。地下の扉の先に広がる「大人の上質な隠れ家」。時間の流れや外の喧騒を忘れ、非日常を演出するお料理と空間で、特別なひとときをお楽しみください。ビジネスシーンにもライフイベントにも大切な方をお招きするのに最適な料亭イタリアンとして、機微に触れるおもてなしでお迎えいたします。 ランチ 6,600円
五味をコントロールし、食材の本質を輝かせる。季節の食材の個性を引き出し、毎日変わるレシピ。フレンチと和を融合しデザインされた一皿。和食料理の土台となるお出汁を使った肉、魚、野菜料理をご堪能ください。店内は落ち着いた大人の雰囲気で、大切な時間をゆっくりとお過ごしいただけます。
大好きな料理作りを通して大切なお客様と触れ合う場を設けたいという想いからTHE CORNER ROOMの一角のカウンターにsalon de NAOKAZU “F&J”を設けました。カウンター越しにお客様と食について語り合えることを心待ちにしております
五味をコントロールし、食材の本質を輝かせるよう心掛けています。 酸味、塩味、甘味、苦味、旨味、これらをいかに採取し、変化させ、 ひと皿ひと皿にデザインしていく事でお客様、我々スタッフが 満足できるかを、常に探求し続けるよう、こだわり抜いています。
あらゆるシーンに合わせて世界のワインをご準備しております。お食事とのペアリングやおつまみとグラスワイン1杯だけでもお楽しみいただけます。専用ワインサーバーも880円・1,100円の2種類をランダムに提供。ボトルワインは3,300円〜、イタリア製樽生スパークリング白赤も550円でご注文いただけます。
一休限定【Add umamiコース(アディショナル ウマミコース)】全12品
五味をコントロールし、食材の本質を輝かせる。季節の食材の個性を引き出し、毎日変わるレシピ。フレンチと和を融合しデザインされた一皿。 和食料理の土台となるお出汁を使った肉、魚、野菜料理をご堪能ください。 店内は落ち着いた大人の雰囲気で、大切な時間をゆっくりとお過ごしいただけます。 ディナー 8,800円
【地元糸島牛&糸島豚のダブルメインランチコース】Wメインや選べるデザートなど 全8品
リーズナブルですが、大満足なコース内容となっております。 五味をコントロールし、食材の本質を輝かせる。季節の食材の個性を引き出し、毎日変わるレシピ。フレンチと和を融合しデザインされた一皿。 和食料理の土台となるお出汁を使った肉、魚、野菜料理をご堪能ください。 店内は落ち着いた大人の雰囲気で、大切な時間をゆっくりとお過ごしいただけます。 ランチ 5,258円
ナポリピッツァを日本に広めた功労者 サルヴァトーレ・クオモがプロデュースするピッツェリアの天神店です。気軽に美味しいワインがリーズナブルに楽しめ、ピッツァはもちろん、ワインにぴったりのアンティパストや、新鮮な野菜や魚、お肉の美味しさが存分に楽しめるグリル料理が揃います。店内はワインボトルがずらりと並びスタイリッシュで広々とした空間でどうぞ楽しく美味しいひと時をご体験ください。
店内は本場イタリアの活気を再現したかのような明るい雰囲気と煉瓦とウッド調のスタイリッシュな空間です。シンボルともいえる薪窯は、ナポリでも名高い窯職人による手造りのもの。今では数人しかいないと言われる窯職人であり、彼が造る窯は現代の知識や能力を持ってしても造ることは出来ないといわれています。職人の経験と技が詰まっているこの薪窯はサルヴァトーレの自慢です。ぜひ熱々のピッツァが出来上がるのを眺めたり、お話に花を咲かせながら楽しいひと時をお過ごし下さい。
世界最高峰のピッツァの祭典で最優秀賞に輝いたピッツァ“D.O.C” 〜ドック〜をはじめ、ナポリピッツァの魅力をお楽しみいただけます。シンボルともいえる薪窯はナポリから職人を呼び寄せて造るこだわりの窯。この窯で焼くピッツァは、約450度の炎で一気に焼き上げられ、薄生地なのにもちもちで、焦げ目と薪のかおりが香ばしい逸品です。また、出来立てのピッツァをご家庭でも楽しんでいただけるよう、デリバリーも行っております。チェーン展開ならではの統一されたクオリティを生かしながら、「SALVATORE CUOMO」でしか体験できない「オンリーワン」の味やサービスをお届けいたします。
【ランチブッフェ】出来立てピザ・パスタ、前菜・温菜、デザート、ドリンクバー等
ご好評いただいておりましたランチブッフェがデザート、ドリンクバーが付いて以前よりもお得になりました。出来立てのピッツァやパスタはもちろん、新鮮なサラダなどもお好きなだけブッフェ形式でお召し上がりいただけます。 ランチ 1,580円
【サルヴァで新年会!】人気マルゲリータや熟成牛等全8皿+氷点下BEER含む3時間飲み放題(お時間限定)
ほぼ半額の割引プラン!19時までのご予約限定 氷点下ビールも含む3時間飲み放題です。 もちろんスパークリング含むのでおしゃれに乾杯ッ◯ 人気のマルゲリータや熟成牛のステーキなど、お食事もお愉しみいただけます。 ノンアルコールカクテルも充実、もちろん、デートや女子会にもご利用いただけます! ディナー 7,300円3,980円(44%OFF)
西鉄福岡駅徒歩数分、ビル1階「 Ristorante BIS(ビス)」は姪浜の上質な魚介で織り成すイタリア料理をご堪能いただけます。98年開業以来、変わらず愛されるランチコース、美味しいディナーに飲み頃のイタリアワインを多数そろえお待ちしております。 お二名様で、魚コースと肉コースをご注文して頂くと、両方のメイン料理をお楽しみ頂けます。また、お二人が同じコースでも別の料理をお作りして2種類楽しめるのが特徴です。
店内は木目調の温もりと緑が散りばめられた落ち着いた空間です。ゆったり座れるテーブル席に、落ち着いた情緒や居心地よい趣で、時を重ねたお店ならではの空気を醸し出しています。ご年代問わず、肩ひじ張らずにゆっくりとお過ごしいただけます。ご友人など親しい方との少し贅沢なひとときにお薦めです。
主に姪浜の地物の新鮮魚介を使用してつくるカルパッチョなどの前菜、パスタをはじめ魚料理、肉料理を楽しむフルコースをお楽しみいただけます。特にランチはオープン当初から変わらぬ質、価格でご提供しており、今なお愛されつづけております。ぜひ一度ご賞味ください。料理のパートナー、ワインはイタリアワインで取り揃え、時季の飲み頃の物をお薦めしております。お好みのテイストなど、ぜひお気軽にお申し付けください。
お店にいらっしゃるみなさまを心を込めておもてなししたいという気持ちから、カウンター全10席でお待ちしております。仕入れる魚介の美味しさはもちろんのこと、お酒、しゃりに使用する米にこだわりを光らせる当店。きき酒師でもある店主がお料理に合った日本酒を提供致します。「鮨 光史郎」ならではの深い味わいを、ぜひともお客様の五感でご体感ください。
全8席のカウンターからは職人の手元が望め、店主の鮨に対する工夫や心尽くしを感じることができます。鮨屋には珍しくJAZZが流れる店内は、和の香りを堪能しつつもお洒落でどこか心躍る雰囲気。美味しい鮨と酒、音楽で会話も弾むこと間違いございません。「鮨 光史郎」ならではの深い味わいを、ぜひともお客様の五感でご体感ください。
鮨に使用する魚介は選りすぐられたものばかりです。しかしネタに留まらず、当店ではシャリにもこだわっています。旨みの強い大分県産ヒノヒカリ棚田米を使用。白と赤の二本立てのシャリをご用意しております。その日のネタの状態に応じて赤白のシャリを組み合わせ、極上の状態でご提供いたします。お酒は利酒師である店主が「お料理に合うお酒」を「美味しく飲める温度帯と飲み方」でお出しします。至福のひとときをご堪能くださいませ。
【大将おまかせ】ジャズが流れる凛とした空間で味わう。和食で経験を積んだ大将が握る鮨を贅沢に堪能
オリジナルのおつまみや、熟成されたネタと赤酢のシャリを使用したお料理をご提供いたします。 ランチ 27,500円
【光史郎おすすめ】店主の目利きした食材をお料理や鮨で愉しむ。こだわりの鮨をご堪能下さい。
オリジナルのおつまみや、熟成されたネタと赤酢のシャリを使用したお料理をご提供いたします。 ランチ 22,000円
鉄板焼きは素材を楽しむ料理。新鮮な素材とシンプルな調理で最大限の味を出す。それが鉄板焼きだと思われている方も多いかと思います。ほっこり家の鉄板焼きの概念を超えた鉄板焼きです。低温調理による素材の仕込み。出汁を使った独自の調理法。他所にはない豊富なメニュー。全ては“素材を楽しむ”ために徹底的に素材と会話し、素材の味を引き出したほっこり家の鉄板焼きを是非ご体験ください。
カウンター席、テーブル席、半個室席をご用意しております。カウンター席では、目の前でシェフの調理している姿が楽しめます。ライブ感や他のお店では味わえない非日常的な空間をお楽しみいただけます。6名様半個室、4名様半個室もございますので、様々なシーンでご利用ください。
ほっこり家の鉄板焼きは焼く前にほとんど調理が終わっています。低温でじっくり味をしみこませた野菜。和食の技法で出汁に漬けた牛肉。素材選びには徹底的に拘っていますが、あくまでも素材です。そこに仕込みにしっかりと時間をかけることで素材の味は何倍にも広がります。今まで体験されたことのない味、食感をほっこり家はご提案します。肉・野菜は九州産のものを中心に使い、生産者こだわりの素材の味が楽しめます。職人がお客様の目の前で調理する本格的な鉄板料理をご堪能下さい。
【meatコース】桜島鶏、糸島ポーク、和牛赤身、サーロインなど全10品
【お肉好きな方におススメ】肉料理をご堪能いただける全10品のコースディナーをご用意いたしました。鶏、豚、和牛は赤身にサーロインと、様々な種類のお肉をお愉しみいただけます。カウンター席、テーブル席、半個室席をご用意しております。カウンター席では、目の前でシェフが調理する姿をご覧いただけます。非日常の空間で、大切なひとときをごゆっくりお過ごしください。 ディナー 7,150円
【supecailコース】記念日プレート付き、フォアグラ、あわびなど全10品
誕生日やお誕生日のご利用にぴったりの、記念日プレート付全10品のディナーコースでございます。フォアグラ、あわび、大海老、サーロインなど豪華な食材をご堪能いただきながら、記念日の大切なひとときをごゆっくりお過ごしくださいませ。カウンター席、テーブル席、半個室席をご用意しております。カウンター席では、目の前でシェフが調理する姿をご覧いただけます。非日常の空間で、大切なひとときをごゆっくりお過ごしください。 ディナー 9,350円
ホテルニューオータニ博多は、九州・アジアの玄関口としてのび続ける140万都市――福岡を代表するホテルです。そのホテル地下1階に位置する「レストラン カステリアンルーム」。スペインの古城を想わせる白壁とレンガ造りの落ち着いた雰囲気のインテリア。季節の素材をシェフの創意あふれる感性で創り出される美しい料理の数々。ソムリエの厳選のワインとのマリアージュもお愉しみいただけます。ゆとりのスペースと上質なインテリアのなかで、豊かな時間をお過ごしください。
“カステリアン”の語源はカスティーリャ王国。中世ヨーロッパ イベリア半島中央部にあった王国で後のスペイン王国を由来とします。レンガの暖かさと白壁のスペイン風インテリアが美しいレストランです。1400年代スペイン王朝の君主の名が付けた4つの個室はお城の中で晩餐会を開いているかのような雰囲気の中でお食事をお愉しみいただけます。
「とにかく美味しいものを楽しんで召し上がっていただきたい」そんなシェフの情熱から生まれる一皿一皿。記念日やご家族のお祝い事にも相応しい、多彩なコース料理でおもてなしいたします。
【フレンチディナー】Gourmand〜グルマン〜カナダ産オマール海老、特選和牛など
旬の食材を使用したフレンチの王道メニューを詰め込みました。 記念日やデートの食事にいかがでしょうか。 ディナー 18,150円
【パッションランチ】前菜盛合・パスタorスープ・お肉orお魚が選べるメイン等+スパークリングワイン
■期間限定アップグレード■ 人気の「<パッションランチ>前菜盛り合わせ・パスタorスープ・お肉orお魚が選べるメイン・デザートワゴデザート 全4品」プランを乾杯スパークリング付へ無料アップグレード! とにかく美味しいものを楽しんで召し上がっていただきたい!そんなシェフの情熱から生まれたランチメニューです。 オードブル、ポタージュ又はパスタ、サラダ、そして選べるメインディッシュにワゴンデザート…きっとご満足いただけるメニューをご用意しております。 ホテルニューオータニ博多のメインダイニングで、ランチをお気軽にお召し上がりください。 ランチ 5,445円4,000円(25%OFF)
2020年4月オープンのホテルモントレ福岡内のリストランテ「サンミケーレ」。神戸で愛され続けたレストランの味を継承した当店は、洗練された空間でホテルならではのおもてなしと、とっておきの一皿をみなさまにお届けします。
イタリアンカラーのレッドをポイントとしたモダンで洗練された店内は、一面に大きな窓があり明るく開放的な雰囲気で、ゆっくりとお食事をお楽しみいただけます。オープンキッチンにはピザ窯もあり本格派。ピザを作る工程から焼き上がりまでを楽しめるライブ感が魅力の一つです。洗練された空間にふさわしいおもてなしで皆様をお迎えいたします。ぜひ当店でとっておきのひと時をお過ごしください。
季節の旬の食材や九州ならではの食材を取り入れた上質なイタリア料理でみなさまをおもてなし致します。博多和牛サーロイン肉のビステッカ地産野菜添え、旬のアンティパスト盛り合わせやペスカトーレをはじめとした彩り豊かなパスタをお楽しみください。デザートまで美しい一皿で皆様をおもてなし致します。
1月限定【新春お年玉プラン】人気の選べるプリフィックスランチ+デザートはワゴンよりお好きなだけ!
新春お年玉企画、デザートワゴン食べ放題!人気のコラーロランチにデザートワゴン(食べ放題)が付いてお値段そのまま!! ランチ 3,500円2,800円(20%OFF)
1月限定【新春お年玉プラン】前菜・パスタ・スープと選べるメインディッシュ5品+デザートワゴン食べ放題
新春お年玉企画、デザートワゴン食べ放題!人気のコラーロランチにデザートワゴン(食べ放題)が付いてお値段そのまま!! ランチ 4,000円3,500円(11%OFF)
街の喧噪の中に隠れた「大人の遊び場」として、上質の料理とワインを最高のコストパフォーマンスでカジュアルに楽しんで頂きたい。そんな想いから2013年1月10日に『ビストロ アトリ 〜BISTRO LA ATORI〜』は誕生しました。日仏間ファーストクラスでも取り扱われる世界的和牛ブランドの宮崎県産尾崎牛などの高級食材から、季節の旬の食材を使ったシェフ自慢の料理をリーズナブルに!和食と洋風を織り交ぜた『食』を身近に楽しんで頂きたいという思いで、お客様の特別な時間をご提供致します。
忙しく人が行き交う大通りを曲がると、欧州を思わせるオープンバルから漏れる光。オリーブの樹が並ぶ入口を上がるとレンガの柱と壁、ワイン樽のテーブルが並び、天井のインテリアファンが優しく風を送る本格的で解放感のあるバルが迎えます。導かれた店内にはシックなシャンデリアと自慢のワインセラー。カジュアルなフロアには、ゆったりと寛げるテーブル席をはじめ、日差しの心地よいテラス席や、落ち着いた個室、カウンターにはローストチキンが回るロティサリーマシン。解放感あるオープンキッチンから出来立ての料理をお届けします。
希少な肉の為、限定数にてご用意の宮崎県産尾崎牛を使った料理はタリアータやあご出汁もつ鍋など、肉本来の赤身の旨味が凝縮されており、溢れ出る美味しさを堪能出来ます。こだわりの料理の数々は西洋をベースとしながらも和の要素を取り入れた型にはまらず、厳選した旬の食材の宝庫。その他お薦めのビストロアトリ名物の「ロティサリーチキン」や「牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ トリュフソース」は、大きなフォアグラが存在感を主張し、「雲丹たっぷりの濃厚クリームソースパスタ」など、本格的な料理がリーズナブルにお楽しみ頂けます。是非、当店自慢の逸品をお楽しみ下さい。
いつもの日常に特別なひと時を。選び抜かれた約90種のワインと、カクテル、ビール、ハイボール、梅酒など豊富なお飲物が疲れた心と体を潤し、洗練された技術のシェフが作るお料理がお客様の舌を魅了します。大切な時間を気軽に過ごせる場所として、どのシーンにも合う各種プランもご用意しております。併設されたバルでは、大人の遊び心を刺激するオープンエアな空間を。ワイングラスを片手にいつもと違う想い出の時間を2つの空間で演出致します。
天神の賑わいから少し離れた場所に、ひっそり佇むレストラン『orchidee』。モダンな店内でお楽しみ頂く料理は、九州産の野菜や新鮮な魚などを使い、食材そのものの良さを最大限に引き出したフランス料理。また、オーナーシェフ山元忠明氏が贈るスペシャリテ・フォアグラのポワレは、味だけでなく、香りも存分に楽しめる逸品です。隠れ家空間で、ゆったりとした、幸せ溢れるひと時をお過ごしください。
できるだけゆったりとお食事と会話が楽しめるよう、落ち着いた空間を提供しております。プライベートな空間を確保できる個室部屋は2〜4名までご利用可能です。モダンな空間のテーブル席は2〜8名様までご利用いただけます。特別な日から普段使いまで、様々なシーンに対応いたします。
九州各地の無農薬野菜や長浜市場買付の鮮魚、九州産の黒毛和牛・銘柄豚、その他輸入食材など こだわりの食材を使用しております。野菜はシェフ自ら産地に出向き、生産者の方々と話をしこだわりの野菜を九州各地から仕入れております。皿の上で四季を感じる、彩豊かな逸品をお楽しみ下さい。
【アニバーサリーコース】乾杯シャンパン付 記念日フルコース 〜デザートをホールケーキに変更可能〜
記念日利用で人気の乾杯シャンパン付のアニバーサリープランです。 また、デザートを無料でホールケーキに変更可能でございます。 大人の隠れ家のような店内で、大切な人とゆったりしたひと時をお過ごし下さい。 ランチ 9,300円
【スタンダードコース】スペシャリテ「フォアグラのポアレ」とお魚・お肉のWメイン+ペアリングワイン3杯
シェフが厳選した、食事に合う乾杯酒・グラスワイン2杯がついたペアリングを楽しんで頂ける一休限定プランです。 素材の味わいを活かした料理とくつろぎの空間で、訪れる人をお出迎えしてくれる山元シェフ。そんな山元シェフがつくるスペシャリテ「フォアグラのポワレ」が楽しめるこのコース。フォアグラには、糸島ミツル醤油もろみを使った特製ソースをかけて頂きます。フォアグラとソース、相性抜群の味わいをお楽しみください。 ランチ 13,150円
一頭ごとに毎回変わる「肉質」。霜降りであったり赤身であったり柔らかであったり歯応えがあったりと様々ですから、その肉質に応じたカット、味付け、火入れをし皆様にご提供いたします。「焼肉マニア」の店主が厳選した上質なお肉をご提供しています。専門の焼師が手掛ける逸品を、ぜひご堪能くださいませ。
シンプルでシックにまとめられた店内は、落ち着いてお肉を味わっていただける空間。少人数でのご利用に合うカウンター席、ご友人やご家族でも利用しやすいテーブル席がございます。上質なお肉をごゆるりとご堪能ください。
肉質に合ったカット、味付け、火入れをしてこそお肉の美味しさが引き出されるものと考えます。お客様にはスタッフが付き、お肉を焼いて提供しております。最高のお肉を最高の焼き加減でご賞味ください。
その肉質に応じたカット、味付け、火入れにこだわり、最高の状態でお召し上がっていただけるよう、当店では専門の焼き師がお肉を焼き提供しております。 ディナー 16,500円
その肉質に応じたカット、味付け、火入れにこだわり、最高の状態でお召し上がっていただけるよう、当店では専門の焼き師がお肉を焼き提供しております。 ディナー 13,200円
日常の喧騒からの逃避。忘れかけていた“大地の恵み”への感謝の心を呼び戻し、愛する人と時を忘れ、その“大地の恵み”に身を委ねる。食材の“言葉”に耳を傾け、お皿を通じてその“言葉”を伝えたい。我々はいつもそのように考えます。
西鉄天神大牟田線「薬院駅」、福岡市営地下鉄七隈線「渡辺通駅」からそれぞれ徒歩5分。「La Cuisine de KAWAMURA(ラ キュイジーヌ ド カワムラ)」は、ヌーベルキュイジーヌをベースにしたオーセンティックフレンチをご堪能いただけるフレンチレストラン。食材の旨味を活かし複雑化させない手法で、技巧に走らない王道フレンチを大切にしております。メニューは、その日その時の食材で変わるお任せのコースのみ。シェフはイタリアンの修業経験もあり、コースには自慢のパスタを盛り込んでおります。
当店は食材の産地だけではなく、その時々で確かな食材を厳選し、季節ごとに美味しいフレンチをご提供しております。素材を重視した料理は、ときに味のイメージが容易に浮かぶものですが、当店ではシンプルな中にも奥深い意外性を持った味と食感の一品に仕立てております。滋味あふれる味わいを、ひと皿ひと皿ご堪能ください。
当店では、その年その年の葡萄の出来を調べ、料理と好相性のワインを揃えております。フランス南西部ボルドーと並んで世界でも有名なワイン産地の一つであるブルュゴーニュワインをはじめ、常時60〜70種類をご用意。ソムリエ資格をもつシェフが自信の銘柄をお選びし、ひときわ美味しいディナータイムをお楽しみいただいております。
全5品のおまかせディナーコースでございます。 その日の仕入れや、お客様の苦手なもの等によりメニュー構成は変わります。 お料理に合うお酒も豊富にご用意しておりますので合わせてお召し上がりください。 カウンター席ではシェフが目の前でいちから調理をする姿を見る事ができますので、香りや音など五感全てでお料理をご堪能頂けます。 ディナー 11,000円
【スペシャリテが入るおまかせコース】季節の味覚を含むおまかせ料理5品・デザート・食後のお飲み物
料理はおまかせコースのみでございます。その日の仕入れや、お客様の苦手なもの等によりメニュー構成は変わります。 またお料理に合うお酒も豊富にご用意しておりますので合わせてお召し上がりください。 カウンター席ではシェフが目の前でいちから調理をする姿を見る事ができますので香りや音など五感全てでお料理をご堪能頂けます。 ディナー 6,160円
御料理古川では、四季折々の素材を使ったお料理、店主自ら厳選したお酒などご来店されたお客様の特別な日を彩る趣向を大切にしています。ただ、一番大切にしていることはお客様に対する【おもてなし】の心です。お料理がおいしいお店は探せばいくらでもあります。だからこそ当店を選んでくださったお客様に最高の【おもてなし】をし、お客様に愛されるお店を目指していきます。
筑前国一之宮、住吉神社のほど近くに位置する「御料理 古川」。細い路地を抜けた先、奥まったマンションの1階。涼やかな藍色の博多織暖簾が目印です。店内は7席のカウンターを主体に、2部屋の個室もご用意。桜一枚板のカウンターは、品格のある繊細な木目が素晴らしく、凛とした空気が漂います。テーブル席による完全個室は、落ち着いた和の空間。ご家族でのお祝い事などにふさわしい雰囲気となっております。
「御料理 古川」が大切にしていることはお客様に対するおもてなしの心。ご来店いただいたお客様に素敵なひと時をお過ごしいただけるよう、料理には四季折々の食材を使用したおまかせ懐石料理、店主が厳選したお酒など、心を込めてご用意しております。美しく上品な盛り付けもご一緒にお楽しみください。
【昼のおまかせ】先付、造里、焼物など全8品(リクエスト予約)
御料理 古川では、四季折々の季節の食材をふんだんに使用したコースをご用意しております。おまかせランチコースでは8品の季節のお料理を楽しむ事が出来ます。木の温もりを感じる暖かな店内で、お昼から贅沢なひと時をお過ごしくださいませ。 ランチ 7,128円
【夜のおまかせ】お椀・造里・八寸など全9品(リクエスト予約)
住吉の閑静な住宅地にひっそりと佇む御料理古川では、その時期に一番美味しい旬の食材を堪能する事が出来ます。店内には、料理に合う日本酒なども多数ご用意しておりますので、旬のお料理とお酒を共にお楽しみください。 ディナー 12,400円
天神今泉一丁目 ハースホームビル2階に位置する「aga-ri」。嘉麻市産の赤崎牛ヒレの炭火焼などの肉料理や自家製手打ちパスタなど、ワインに合うお料理をご提供いたしております。ソムリエの資格を持つオーナーシェフ厳選のワインと共に。
西鉄天神駅 徒歩2分に位置する「aga-ri」。気兼ねなく楽しめるカウンター席、ゆったりご利用いただけるテーブル席、5名様〜6名様でご利用可能な個室をご用意いたしております。楽しい会話とおいしいお食事、お酒を存分にお楽しみ下さい。
有名店で料理長を務めたオーナーシェフの味、本格イタリアンをご堪能いただけます。厳選された食材にこだわる「aga-ri.」は、特にイチオシなのが赤崎牛ヒレ。嘉麻市でのびのびと育てられる赤崎牛は、一般的な牛肉に比べて甘みと香りが強く、脂身の少ないヘルシーな肉質。舌触りの良さが特徴のお肉です。また、自慢の自家製手打ちパスタには、パッパルデッレ、ラビオリ、ニョッキなどをご用意。もちもちした食感に、特製ソースが絡みます。約100種類を超えるワイン・日本酒も常備いたしております。
【Lunch Course】季節食材の前菜、パスタ、お肉料理など
旬の食材をふんだんに盛り込んだコースです。店内にはソムリエが厳選したワインもふんだんに取り揃えておりますので、本格イタリアンと共にお楽しみ下さい。 ランチ 7,040円
【Cena Speciale】Wメインとパスタなどのフルコース 全7品
特別な日にオススメのスペシャルディナーコースでございます。ソムリエが厳選したワインと本格イタリアン。一つ一つ丁寧に盛り付けされたお料理の数々をお愉しみ下さい。大切な人との特別な時間をaga-riでゆっくりとお過ごしください。 ディナー 11,440円
天然のとらふくにこだわり、確かな味わいをお客様にご提供しています。自慢のふく刺は、板前が腕によりをかけた二枚引き。い津み特製のポン酢につけていただくちり鍋を締める、最後のお楽しみは洗い米より炊くぞうすい。極上の天然もののふくの味をご堪能頂ければ幸いです。
貴重な天然ものの最高級のふぐを高級感のある雰囲気の中でゆったりと楽しめるので、大事な食事会や接待などの場としても重宝します。コース料理も充実しており、個室も各種あるので、新年会、忘年会などにも最適です。ご用途やご人数に応じた、個室・広間・テーブル席などの多彩なお部屋をご用意いたしております。様々なシーンでご利用ください。
天然ふくの中でも極上のもので、身の色合いは白よりやや飴色または薄い桜色であり、身質はきめ細かく、その弾力から「もちふく」と呼ばれ味わいは絶品であります。包丁を2度入れて開く伝統の二枚引きふくの刺身をぜひ一度ご賞味ください。
鍋の出汁で生米から炊く雑炊。噛めば噛むほど、米の芯からふぐの旨味が染みだします。
【特選天然ふくコース】特選天然ふく尽くし(全6品)(リクエスト予約)
「博多い津み」が自信をもってお届けする、特選天然ふく。天然ふくのなかでも極上のもので、身の色合いは白よりや飴色または薄い桜色であり、身質はきめ細かく、その弾力から「もちふく」と呼ばれ味わいは絶品です。是非一度、ご賞味ください。 ディナー 33,000円
【天然ふくコース】天然ふくの刺身・ちり鍋など(全6品)(リクエスト予約)
老舗「博多い津み」が自信をもってお届けする天然ふぐコースです。上品かつ繊細な味わいのふぐを、刺身・唐揚・ちり鍋と様々な形でご堪能頂けます。 接待やご家族でのお祝いなど、大切な日にもオススメの贅沢なコース料理です。 ディナー 27,500円
旬の素材を活かした料理と豊かな表情の器、そして料理人の心意気が生み出す様式美の世界…数百年来の約束ごとに学ぶ伝統の会席料理に日本人の誇りと歓びを味わうひと時を。大小五つのお座敷は、伝統とモダンが調和した美の世界。心休まる落ち着いた空間に包まれて、いにしえの粋人へ還るひと時をお楽しみ下さい。
ホテルニューオータニ博多は、九州・アジアの玄関口としてのび続ける140万都市―福岡を代表するホテルです。そのホテル14階に位置する、日本料理「千羽鶴」。大小5つの座敷と14階から博多の街を望む明るいホール席の店内は、「数寄屋造り」による日本美の世界。和の風情漂う上質な個室は、大切な方のご接待や、ご家族の会食、ご両家のお顔合わせにも重宝するでしょう。ゆったりとした優美な空間で、寛ぎのひとときを。
料理人の目にかなったイキのいい素材による関西風会席料理をご案内。冬季にはふぐ会席がおすすめ。寒で身のしまったふぐを使った“ふぐ刺し”や、外はカリッと中に旨味を凝縮させた“ふぐ唐揚げ”など、バリエーション豊かなフグ料理を取り揃え。足元から冷え込む寒さも忘れてしまう熱々の鍋料理“ふぐちり”も魅力。日本の美しい四季を表現した料理は、大切な方の記念日や、外国の方のおもてなしにも喜ばれることでしょう。また、お祝いプランや、結納、法要プラン等、多彩な会席をご用意しておりますので、様々なシーンにご利用下さい。
国内外から、その味を求めて訪れる方も少なくはない【田無羅】。その日のお客様のお好みに合わせて、オーダーメイドで愉しめる逸品は、九州産和牛をはじめ、魚や野菜など“医食同源”に基づいた様々な食材を使用し、日本風にアレンジした当店ならではの韓国料理を心ゆくまでご堪能ください。
黒を基調としたシックで落ち着いた空間の【田無羅】。目の前の調理風景を眺められるライブ感が人気のカウンター席や、足を伸ばしてお寛ぎいただける掘りごたつ席、間隔がゆったりとしたテーブル席があり、グループのお客様でもゆっくりとお寛ぎいただきながら、美味しいお料理をお愉しみいただけます。大切な方との特別な時間を素敵な空間で心ゆくまでお愉しみください。
【田無羅】は、医食同源の真髄を極める韓国料理を味わえるお店です。九州産の和牛だけでなく、魚や野菜をバランス良くお召し上がりいただけます。辛いイメージのある韓国料理ですが、田無羅では食材やお客様に合わせた多彩な味わいをお愉しみいただけます。“医食同源”に基づき作られるオーダーメイドの韓国料理を心ゆくまでご堪能ください。
前菜から焼物、お食事、デザートまで本格韓国焼肉 全14品(リクエスト予約)
その日の気分やお好みに合わせて構成されるコース料理。上質な韓国料理をお届けします。カウンター席では目の前で一枚一枚お肉を焼き上げ、一番美味しい状態でお召し上がりいただけます。 ディナー 16,500円
地下鉄「天神南駅」出口から徒歩5分。春吉で人気の居酒屋「振る舞い処 水魚」の2号店です。コンセプトは「鮨好きの店主があったらいいなと思う鮨屋」で、お酒を飲みながら様々な料理を楽しんでもらい、〆で鮨を食べてほしいという発想でつくりました。メニューは鮨も含めてすべて明朗会計。シックな空間なので、デートやビジネスの会食などにもぴったり。懐具合を気にせずに鮨をお愉しみくださいませ。
「春吉」の交差点から住吉の方へ歩き、「ホテルマイステイズ福岡天神南」の先を右に曲がって右手にある駐車場の隣のビルの2階が当店になります。ゆったりとしたカウンター席に、4名様個室が3部屋、6名様個室のご用意がございます。おひとり様から、デート、各種ご宴会、接待まで、様々なシーンでご利用ください。
先付、八寸、お刺身4種、蒸し物、焼き物、酢の物、鮨8貫、汁物の全8品が愉しめる鮨懐石「牡丹」に、お好みの飲みものを選んでいただける「花菖蒲」コースがオススメです。ぜひご賞味ください。
全国から選りすぐった日本酒をご用意しております。また、コースをご注文の方に限りプラス料金で、店にご用意している日本酒を2時間限定で、すべて飲み比べすることができます。お気に入りの一杯を探してください。
コンセプトは「鮨好きの店主があったらいいなと思う鮨屋」で、お酒を飲みながら様々な料理を楽しんでもらい、〆で鮨を食べてほしいという発想でつくりました。メニューは鮨も含めてすべて明朗会計。懐具合を気にせずに鮨をお愉しみくださいませ。 ディナー 11,000円
コンセプトは「鮨好きの店主があったらいいなと思う鮨屋」で、お酒を飲みながら様々な料理を楽しんでもらい、〆で鮨を食べてほしいという発想でつくりました。メニューは鮨も含めてすべて明朗会計。懐具合を気にせずに鮨をお愉しみくださいませ。 ディナー 7,700円
天神南駅から徒歩5分の場所にある、大人の隠れ家のようなお店【やまさん】。オーナー自らその日一番の食材を見極め、仕入れた旬の味わいのお料理をご堪能いただけます。食通の舌をも唸らせ目でも愉しめる華やかな料理を、様々な地酒と共にゆっくりとお愉しみください。
【やまさん】では天然木を使用したカウンター席があり、お席の間隔がゆったりとしているので肩ひじ張らずにゆっくりとお過ごしいただけます。また、足を伸ばしてくつろげる掘りごたつの個室もございますので、会食や接待等などのビジネスシーンから、大切な方のお祝いなどのプライベートまで様々なシーンにご利用いただけます。日本ならではの空間美を感じつつ、美味しいお料理をゆっくりとお愉しみください。
やまさんで愉しめるお料理は、主に九州産の野菜や天然物の魚など、オーナー自らが厳選した食材が使用されています。旬の美味しい食材を使用し、丁寧に調理されたお料理は素材本来の旨味が活かされた逸品です。日本各地から取り寄せられた美味しいお酒と共に、その日の旬の味覚を心ゆくまでご堪能ください。
大人の隠れ家のような「やまさん」素材そのままの味を大事にした和食をおまかせコースでご堪能いただけます。その時々の旬の食材を使ったお料理と日本各地の地酒を一緒に愉しんでいただくのもお勧めです。 ディナー 13,200円
大人の隠れ家のような「やまさん」素材そのままの味を大事にした和食をおまかせコースでご堪能いただけます。その時々の旬の食材を使ったお料理と日本各地の地酒を一緒に愉しんでいただくのもお勧めです。 ディナー 11,000円
<特上にぎり>(リクエスト予約)
5,500円(税・サ込)
【Lunch Course】約15種類のデザートとフルコースランチ
3,850円(税・サ込)
【いちごのアフタヌーンティーセット】選べるニューオータニ特製スコーン又はフレンチトースト
3,630円(税・サ込)
【薬膳ランチ・美味快活】薬膳を使った全5品+中国茶付き
3,025円(税・サ込)
【SEBRIコース】全7品+1ドリンク
4,290円(税・サ込)
渡辺通駅周辺周辺のおすすめするレストランは、長年絶やされることのない鮨と日本料理を心ゆくまで「やま中・本店 鮨と日本料理」、新鮮な食材をシェフによるライブ感たっぷりの技で最高の想い出を「ステーキラウンジ煉」、焼肉とフレンチの両方が楽しめる、新しい形の欲張りレストラン「如月」などがおすすめレストランになります。
渡辺通駅周辺周辺のフランス料理におすすめするレストランは、フレンチ×ニューノルディック×九州「Restaurant SNOW」、緑豊かな日本庭園を眺めながら美食を堪能「イノベーティブ フレンチ ワタハン」、その日の食材で、最高の食事と時間を「F&J×THE CORNER ROOM/グランドミラージュ」などがおすすめレストランになります。
渡辺通駅周辺周辺のイタリア料理におすすめするレストランは、九州の上質な食材と季節感をワインと共に。「Luca」、非日常感溢れる大人のリストランテ「Ristorante Fontana」、本場イタリアを思わせる活気とスタイリッシュな空間で「SALVATORE CUOMO & BAR 天神」などがおすすめレストランになります。
渡辺通駅周辺周辺の中華におすすめするレストランは、素材の持ち味を大切にした老若男女でお愉しみ頂ける本格中国料理「中国料理 大観苑/ホテルニューオータニ博多」などがおすすめレストランになります。