【贅沢SPECIAL KAISEKI 16500コース】

旬のスペシャルな食材を少しずつの量で、色々種類を食べて頂けるコースです。 より贅沢に楽しみたい時にお勧めです。 本格的なお料理をカジュアルな雰囲気で、ごゆっくりお食事をお愉しみください。 ※お苦手な食材やアレルギーの食材がございます際は、コメント欄にご記入ください。 ディナー 16,500円

【SPECIAL KAISEKI コース】

旬の食材を少しずつの量で、色々種類を食べて頂けるコースです。 KAISEKIコースより少し贅沢な食材を使ったコースです。 本格的なお料理をカジュアルな雰囲気で、ごゆっくりお食事をお愉しみください。 ※お苦手な食材やアレルギーの食材がございます際は、コメント欄にご記入ください。 ディナー 14,300円

贅の序章〜雲丹しゃぶとオマールエビ〜

旬の素材に手を重ねることで、生まれる味の奥行きを体験してください。 このコースは、やま智の深部へと歩みを始めるための序章となるひと席です。 ディナー 15,180円

贅の一季　〜産地直送の生雲丹を味わう〜

旬の恵みが一皿ごとに姿を変え、味わうたびに新しい表情を見せてくれる。 このお店は次に何を出して来るのかという期待が自然と生まれる構成にしています。 ディナー 11,000円

【シェフおまかせコース】

世界一星を持つ料理人ジョエル・ロブション氏を父に持ち、ワインインポーターとして活躍するルイ・ロブション氏セレクトのペアリングメニューもご用意しております。是非ともお食事と共にお楽しみください。 ディナー 14,520円

【シェフおまかせコース】＋乾杯ドリンク＋記念日プレート

ワインのペアリングメニューもご用意しております。是非ともお食事と共にお楽しみください。 ディナー 18,150円

鮨懐石「花菖蒲」

格調高い前菜に始まり、吟味を尽くした刺身、芳醇な香りを引き出す焼きもの、繊細な火入れで仕立てる蒸しもの、端正に整えたお酢のもの、趣深い酒肴まで。 そして締めには、職人の技を尽くす握り十貫おまかせをご用意いたします。出汁の旨味が澄みわたるお味噌汁と、余韻を深める甘味とともに、格別のひとときをお過ごしください。 ひと皿ごとに丁寧な仕事を重ねた、おまかせコースでございます。 ディナー 12,000円

【17時〜予約可能】鮨懐石「麗」

「麗（うるわし）」は、旬の鮮魚の鮨と技を駆使したお料理をお楽しみいただけるコースです。 ※握りの追加注文は可能です。スタッフにお声がけください。 ※このコースは飲放題をお付けすることができません。ご了承ください。 ディナー 8,000円

はかた鶏の水炊きコース　〜前菜・お造り・水炊き・土鍋ご飯など全8品〜

博多の伝統をとり田別誂流で。長時間炊き上げた濃厚な黄金色のスープと共に、四季を感じる食材の魅力をお愉しみいただきます。 ディナー 12,000円

鴨とはかた鶏のすき焼きコース　〜前菜・お造り・鶏すき・土鍋ご飯など全8品〜

厳選された地鶏、福岡県産の鴨肉を使用。鴨肉と風味豊かな九条ネギ、とりの旨味を引き立てる芳醇な割り下と共にご堪能ください。 ディナー 12,000円

【個人盛】7〜8月活いか・和牛ステーキ「贅沢」コース【13品】

個人盛でご提供いたします。 +2200円で2時間Sプラン飲み放題付きL.O30分前。福岡天王の厳選個人盛りコースです。活烏賊の姿造りを筆頭に、お造り6種盛り合わせや金目鯛の揚げ出し、九州産和牛ステーキ雲丹添え〜自家製ジャポネソースで〜など。天王の料理長が考え抜いた厳選特別コースです。宴会ご利用はもちろん、接待等大切なお食事シーンにもぜひご利用下さい。 ディナー 5,800円

【個人盛】7〜8月活いか・和牛・金目鯛「懐石」コース【13品】

個人盛でご提供いたします。 +2200円で2時間Sプラン飲み放題付きに！L.O30分前。料理長厳選の個人盛りコースです。福岡博多を代表する活きいかのお造りを筆頭に、赤海老入りアンコウ鍋、和牛ステーキ、金目鯛の西京焼き、お造り盛り合わせなど。天王の料理長が考え抜いた厳選特別コースです。会席や、大切なお食事シーンにもぜひご利用下さい。 ディナー 7,800円

【ランチ限定】うなたま重（1/2尾） 小鉢2種・汁物・季節のデザート付

山道養鰻直営ならではの「ひむか山道うなぎ」を使用した、ランチ限定の人気メニュー。蒸した後に香ばしく焼き上げたうなぎ半尾と、職人が丁寧に焼き上げるふんわり厚焼き玉子を一つのお重でお楽しみいただけます。小鉢2種や汁物、季節のデザートまで付いた満足感のある内容で、気軽に本格うなぎを味わいたい方にもおすすめ。デートや女子会、ご家族とのランチなど、さまざまなシーンでご利用いただけます。 ランチ 3,300円

【ランチ限定・10食限定】うなぎ松花堂膳 旬菜とうなぎを味わう彩り御膳

旬の味覚とうなぎの美味しさを一度に楽しめる、1日10食限定・前営業日までの予約制ランチ。松花堂スタイルの器に、季節の旬菜とうなぎの一品料理を彩り豊かに詰め込んだ、小さなフルコースのような御膳です。見た目にも華やかで、一品ごとに異なる味わいを少しずつ楽しめるのも魅力。汁物や香の物、季節のデザートまで付いた充実の内容は、女子会や食事会、記念日ランチにもおすすめです。 ランチ 3,300円

【10,000円コース】もつ鍋と博多牛などを味わえる全8品＋120分飲み放題（個室確約）

こだわりのもつ鍋と「博多牛サーロインステーキ」や「旬菜と穴子の天婦羅」など 全8品に120分飲み放題が付いたプラン。 ※個人盛りでご提供しております。 　場合により団体様は大皿でご提供させていただきます。 ※仕入れ状況によってメニュー内容が変更になる場合がございます。 ーー飲み放題メニュー※ラストオーダー30分前ーー ・ビール 　生ビール　アサヒドライゼロ ・ウィスキー 　ハイボール ・サワー 　レモンサワー/グレープフルーツサワー ・ワイン 　グラスワイン（赤・白） ・焼酎（Made b yやまや蒸留所） 　逢初（ソーダ、水割り、お湯割り） ・果実酒（Made b yやまや蒸留所） 　ゆずにゃん（宮崎県産ゆず)/うめにゃん(宮崎県産うめ） 　各種ロック、ソーダ割り ・ソフトドリンク 　烏龍茶/オレンジジュース ディナー 12,000円

【10,000円コース】もつ鍋と博多牛などを味わえる全8品（個室確約）

こだわりのもつ鍋と豪華食材を味わえる全8品。 鮮魚7点盛、博多牛サーロインステーキ、旬菜と穴子の天婦羅など。 もつ鍋は3種より選択。 ※個人盛りでご提供しております。 　場合により団体様は大皿でご提供させていただきます。 ※仕入れ状況によってメニュー内容が変更になる場合がございます。 また、個室確約のため接待や記念日などの大切なお食事に最適です。 ディナー 10,000円

【ニューヨーコ贅沢焼肉コース】大満足贅沢！牛タン・ミノ・ロースにサーロインなど　全13品＋120分飲放題

牛タンやロース、ホルモン2種にサーロインなども楽しめる贅沢焼肉コースです！〆には冷麺も！ 120分の飲み放題もついており、大満足のプランとなっております。 気の知れた友人との語らいの場や、女子会。 会社の飲み会、宴会などでぜひご利用ください。 【飲み放題メニュー】120分　Lo.30分前 ・生ビール ・ハイボール各種 ・サワー各種 ・日本酒グラス各種 ・焼酎　麦芋グラス ・ワイン　グラス　赤・白 ・ソフトドリンク各種 ランチ 8,000円

【ニューヨーコ人気メニューコース】お得に焼肉。ナムル・キムチなどを含む13品＋120分飲み放題

牛タンやロース、ホルモン2種など人気の焼肉メニューが揃った飲み放題付きのプランです。 上質な焼肉とお飲み物で楽しいお食事の時間をゆっくりとお楽しみください。 【飲み放題メニュー】120分　Lo.30分前 ・生ビール ・ハイボール各種 ・サワー各種 ・日本酒グラス各種 ・焼酎　麦芋グラス ・ワイン　グラス　赤・白 ・ソフトドリンク各種 ランチ 7,000円

【Menu B ランチ】アミューズ、前菜、メインなど 全5品

※苦手な食材やアレルギーをお持ちのお客様はコメント欄にてお知らせください。 2024年10月10日（木）より新しいシェフを迎えて心機一転励んで参りたいとおもいます。後任は、本店レストランジョルジュマルソー、オーナーシェフ小西の元で11年スーシェフとして勤め上げた箱田茉実シェフが就任いたします。やわらかい感性をもち、素材にも料理にも真摯に向き合う一本芯のある料理人です。 メニューの内容、構成など一新して再スタートしこれからも、皆様の笑顔を作れる特別なレストランとして邁進していく所存でございます。 ランチ 4,290円

【Menu Special ランチ】シェフ渾身のおまかせフルコース

※苦手な食材やアレルギーをお持ちのお客様はコメント欄にてお知らせください。 2024年10月10日（木）より新しいシェフを迎えて心機一転励んで参りたいとおもいます。後任は、本店レストランジョルジュマルソー、オーナーシェフ小西の元で11年スーシェフとして勤め上げた箱田茉実シェフが就任いたします。やわらかい感性をもち、素材にも料理にも真摯に向き合う一本芯のある料理人です。 メニューの内容、構成など一新して再スタートしこれからも、皆様の笑顔を作れる特別なレストランとして邁進していく所存でございます。 ランチ 10,890円

【席のみのご予約】

ライブキッチンにもうもうと立ち上る、炭火に爆ぜるうなぎの脂。カウンター席では、名代の一本うなぎが目の前で捌かれ、備長炭で焼き上がる姿を間近でお愉しみいただけます。創業当時から継ぎ足し続けた秘伝のタレに潜らせ、もう一度炭火に炙る香り高い鰻を、ワインやシャンパンとの意外な組み合わせで堪能。デートや記念日、はたまた接待や会食、出張先でのお食事にも。大切な方との特別な一日を、ぜひ当店にてお過ごしください。 ランチ

特選鹿児島黒牛・黒豚味わいせいろ蒸し

鹿児島黒牛や黒豚をはじめ、厳選素材を贅沢に使用した華蓮自慢のコース。しゃぶしゃぶや蒸し料理、旬の逸品など、素材本来の旨みを活かしたお料理をゆったりとご堪能いただけます。博多駅直結の落ち着いた和空間は、接待や会食、記念日など特別なお食事にもおすすめです ディナー 9,900円

（期間限定）鹿児島黒牛黒豚味わい出汁しゃぶ

鹿児島黒牛や黒豚をはじめ、厳選素材を贅沢に使用した華蓮自慢のコース。しゃぶしゃぶや蒸し料理、旬の逸品など、素材本来の旨みを活かしたお料理をゆったりとご堪能いただけます。博多駅直結の落ち着いた和空間は、接待や会食、記念日など特別なお食事にもおすすめです ディナー 9,900円

【おまかせコース】

幾つもの和食店を渡り歩いた若き大将が握るすしは、毎日市場に赴き、その目で新鮮な魚のみを目利きし、仕入れております。すし以外にも新鮮な素材を駆使した逸品をコース料理にてご堪能下さいませ。 ランチ 16,500円

【贅沢肉コース】熟成骨付Tボーンステーキ、和牛タン熟成牛と和牛を含む全10品

博多区美野島にある自社の専用熟成庫にて、40日〜60日ゆっくりと旨みを引き出すために寝かせています。赤身の強い品種を長期熟成する事により、柔らかく旨みと香りを最大限引き出したお肉を是非一度ご賞味ください。 ディナー 12,000円10,200円(15%OFF)

【至極コース】九州産熟成Lボーンと熟成和牛タンステーキを含む全10品

博多区美野島にある自社の専用熟成庫にて、40日〜60日ゆっくりと旨みを引き出すために寝かせています。赤身の強い品種を長期熟成する事により、柔らかく旨みと香りを最大限引き出したお肉を是非一度ご賞味ください。 ディナー 9,000円7,650円(15%OFF)