【ランチコース 5,500円】全6品

大きな窓一面から臨む美しい日本庭園を愛でながら、ゆったりと食事を楽しめるフレンチレストランです。 供される料理は、玄海産の魚介をはじめ、佐賀県の野菜や肉など厳選した九州食材を使ったフレンチベースのイノベーティブ・キュイジーヌ。 メートル・ドテルがセレクトしたワインや、酒処である佐賀の日本酒など、ドリンク類も充実しています。 元老舗料亭だった建物は歴史を感じさせる洗練された空間。2室ある個室は、接待をはじめ家族や親族での集まりに、全館貸切でレストランウィディングも可能です。 ランチ 5,500円4,950円(10%OFF)

【ディナーコース 12,100円】全11品

「佐賀県古湯温泉ONCRI/おんくり」がプロデュースする【イノベーティブ・フレンチ ワタハン by Furuyu Onsen ONCRI】。大きな窓一面から臨む美しい日本庭園を愛でながら、ゆったりと食事を楽しめるフレンチレストランです。供される料理は、玄海産の魚介をはじめ、佐賀県の野菜や肉など厳選した九州食材を使ったフレンチベースのイノベーティブ・キュイジーヌ。 メートル・ドテルがセレクトしたワインや、酒処である佐賀の日本酒など、ドリンク類も充実しています。 元老舗料亭だった建物は歴史を感じさせる洗練された空間。2室ある個室は、接待をはじめ家族や親族での集まりに、全館貸切でレストランウィディングも可能です。 ディナー 12,705円11,434円(10%OFF)

【Dinner Course】スナック・アミューズ・前菜・Wメイン・デザート等 全15皿（7/1〜）

「フレンチのテクニックとニューノルディックの概念を以って、九州の郷土性を表現する」というコンセプトの元、デザートまで含めて約13〜14品程の料理をお出ししています。色々なものをちょっとずつ、沢山召し上がって下さい。 ディナー 16,500円

ランチでも楽しめる【Dinner Course】スナック・アミューズ・前菜・Wメイン・デザート等 全15皿（7/1〜）

「フレンチのテクニックとニューノルディックの概念を以って、九州の郷土性を表現する」というコンセプトの元、デザートまで含めて約13〜14品程の料理をお出ししています。色々なものをちょっとずつ、沢山召し上がって下さい。 ランチ 16,500円

【定番ランチコース】前菜盛り合わせ、パイ包みスープを含む5品

毎日仕入れる新鮮な食材でつくる魚介を中心としたイタリア料理。和とイタリアの要素が見事に調和した、素材を活かしたお料理は見た目にも香りにもこだわった逸品。素材同士の組み合わせもひとつひとつに手が込んでおり、今までにない発見に驚かされます。真心をこめた繊細なお料理と、サービスで普段の急ぎ足の生活からゆっくりと落ち着いたお時間を愉しんで頂けます。 ランチ 4,000円

【記念日コース】特別なディナーをシェフの厳選した全10〜11品（コースB）

毎日仕入れる新鮮な食材でつくる魚介を中心としたイタリア料理。和とイタリアの要素が見事に調和した、素材を活かしたお料理は見た目にも香りにもこだわった逸品。素材同士の組み合わせもひとつひとつに手が込んでおり、今までにない発見に驚かされます。真心をこめた繊細なお料理と、サービスで普段の急ぎ足の生活からゆっくりと落ち着いたお時間を愉しんで頂けます。 ディナー 12,600円

8月・9月【季節の上質会席】鮎のコンフィを含む全9品（8/1 〜）

九州の食材や料理の可能性を切り開く彩豊かなコース料理をご用意いたします。 季節を感じながらお楽しみくださいませ。 ディナー 11,500円

8月・9月【季節の極み会席 】　全10品 （8/1〜）

九州の食材や料理の可能性を切り開く彩豊かなコース料理をご用意いたします。 季節を感じながらお楽しみくださいませ。 ディナー 17,000円

夜　おまかせ（18：00入店限定）

※18：00より一斉スタートとなります。 ※アレルギーをお持ちのお客様は、安全のため事前にお申し出くださいますようお願い申し上げます。ご予約の際は、コメント欄にご記入ください。 ※If you have any food allergies, please kindly inform us in advance by noting them in the comments section when making your reservation. ※コース提供後、ご希望に応じてにぎりを別途追加でご注文いただけます。 ※Additional sushi may be ordered upon request after the course. ※当店では記念日等のサプライズプレートのご用意は承っておりません。何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。 ※We do not offer surprise plates for anniversaries or other special occasions. ディナー 29,150円

昼　おまかせ

ひとつひとつ丁寧に拵えた握りだけでなく、ひとしごとを施した肴の数々。 選び優れた素材の繊細なお料理をご賞味ください。 ※アレルギーをお持ちのお客様は、安全のため事前にお申し出くださいますようお願い申し上げます。ご予約の際は、コメント欄にご記入ください。 ※If you have any food allergies, please kindly inform us in advance by noting them in the comments section when making your reservation. ※コース提供後、ご希望に応じてにぎりを別途追加でご注文いただけます。 ※Additional sushi may be ordered upon request after the course. ※当店では記念日等のサプライズプレートのご用意は承っておりません。何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。 ※We do not offer surprise plates for anniversaries or other special occasions. ランチ 29,150円

【特選コース】

宮崎産【ハーブ若鶏】を丸鶏で仕入れ、店主自ら捌きます。 丸鶏から各部位にわけ、串打ちする焼とりは、 高温の備長炭で焼き上げるおまかせスタイルの本格焼鳥。 また、お刺身でいただける長期熟成させた熟成魚は 店主考案の【氷温熟成】により、活魚とは違う味わいへと昇華されています。 非日常をゆっくりとお過ごしください。 ディナー 8,000円

【酒肴コース】

お酒と合わせたお料理と熟成魚、 焼鳥を組み込んだコース。 日本酒や焼酎と共に楽しめます。 ディナー 5,500円

【平日ランチ限定】花籠御膳　

博多廊創業22年を記念し大名店でご好評いただいておりました 「花籠御膳」 を復刻リニューアルいたしました。 数種類の季節の旬を一籠に詰め込み、炊き立ての釜ご飯と一緒にお召し上がりいただけます。 ランチ 3,000円

【お造りコース】大分豊後あじの御造り 全6品＋スタンダード飲み放題付き

【豊後あじ姿造りとお造りコース】大分県のブランド魚「豊後（ぶんご）あじ」を主役に、九州各地から厳選して仕入れた旬の海の幸を五感で堪能できる海鮮尽くしのプランです。 ディナー 13,200円

たなかだコース

博多名物のごまさばや刺身盛り合わせをはじめ、旬の食材を活かした全7品をご堪能いただける「たなかだコース」。小皿を中心に構成された料理は、一品ごとに丁寧な仕事が施され、素材の魅力を引き出した味わいが広がります。お酒とともにゆっくりと楽しめる内容で、博多の食文化を感じながら心地よいひとときをお過ごしください。※ご飯物・デザートは含まれておりません。 ディナー 15,940円

たなかだコース＋個室専用

博多名物のごまさばや刺身盛り合わせをはじめ、旬の食材を活かした全7品をご堪能いただける「たなかだコース」。小皿を中心に構成された料理は、一品ごとに丁寧な仕事が施され、素材の魅力を引き出した味わいが広がります。お酒とともにゆっくりと楽しめる内容で、博多の食文化を感じながら心地よいひとときをお過ごしください。※ご飯物・デザートは含まれておりません。 ディナー 15,940円

【アニバーサリーコース】記念日や誕生日のお祝いに＋デザートをホールケーキに変更できます

記念日や誕生日におすすめのカジュアルコースです。デザートプレートへのメッセージ入れや、デザートをプチホールケーキへ変更（無料）も承ります（変更をご希望の方は、ご要望・コメント欄にご入力ください、記載のない場合は通常のデザートになります ディナー 8,800円

季節のコース　季節の移ろいを感じる料理を、お好みに合わせてお選びいただけるコースです。

季節ごとの食材を軸に、香りや温度、余韻を大切に構成したコースです。流れを重視した料理の中に、お客様ご自身で選ぶ楽しさも加え、前菜と肉料理はその日の気分に合わせて数種よりお選びいただけます。アミューズから始まり、季節を感じる小さなスープ、魚料理、肉料理、デザートまで、一皿ごとに軽やかな変化を重ねながら、最後まで心地よくお召し上がりいただける内容に仕上げています。 料理は、素材そのものの魅力を引き出すことを大切にし、過度な装飾ではなく、火入れや香り、温度の重なりによって印象を作っています。季節ごとのみずみずしさや香りの移ろいを感じていただけるよう、その時期ならではの食材を取り入れながら、軽やかさと深みのバランスを意識しています。 また、当店のスペシャリテであるフォアグラのポワレを、追加料金3,850円にてご用意しております。こちらは仕入れと仕込みの都合上、ご予約時のみのご案内となります。コースにより深みと特別感を添える一皿として、ぜひご一緒にお楽しみください。 ランチ 11,000円

ランチ 【飲茶ランチ】

白金中華　星期菜では、素材や空間の細部にまでこだわり、私達が本当に美味しいと思うもの、心から寛げる空間を妥協せず追求しています。 ランチ 3,300円

ランチ 【広州】コウシュウ コース　全7品

白金中華　星期菜では、素材や空間の細部にまでこだわり、私達が本当に美味しいと思うもの、心から寛げる空間を妥協せず追求しています。 ランチ 4,950円4,455円(10%OFF)

お刺身盛り合わせや和牛すき焼き、炭焼き料理まで、多彩な料理をゆったり堪能 全10品＋選べる1ドリンク

生ビール含む選べる1ドリンクが付いた、一休限定のお得なプランです。 以下メニューより1杯目のドリンクをお選びいただけます。 ・ビール ・ハイボール ・焼酎 ・ソフトドリンク 当店の魅力とこだわりをたっぷりと詰め込んだ、特別な夜を彩る極上の7,500円コースです。 彩り美しい「お刺身の盛り合わせ」や素材の甘みを引き出した「本日の焼き野菜」をはじめ、「和牛のすき焼き」などの豪華食材がテーブルを華やかに彩ります。 お好みに合わせて選べるメインディッシュや〆のお食事で、お連れ様との会話も弾むこと間違いなし。ゆったりとしたお時間をお過ごしください。 ディナー 8,160円7,500円(8%OFF)

本日の焼き野菜をはじめ、和牛すき焼きに〆の釜飯orラーメンなど旬の味覚を楽しむ 全9品＋選べる1ドリンク

生ビール含む選べる1ドリンクが付いた、一休限定のお得なプランです。 以下メニューより1杯目のドリンクをお選びいただけます。 ・ビール ・ハイボール ・焼酎 ・ソフトドリンク お腹も心も大満足間違いなしのイチオシプラン！ 彩り豊かなお刺身の盛り合わせや素材の味を活かした本日の焼き野菜をはじめ、メインには和牛すき焼きを贅沢にご用意いたしました。 本日の天ぷらや一品料理も付いて、〆には釜飯かラーメンをお選びいただけます。 美味しいお料理とともに、特別なお時間をお過ごしください。 ディナー 6,660円6,000円(9%OFF)

季節のお任せコース　全11品　10,000円

旬の魚をメインに据え、季節の移ろいを表現した繊細なコースです。 このコースでは、当店の看板メニューである「すっぽんの小籠包」を必ずお愉しみいただけます。溢れ出す芳醇なスープとすっぽんの上品な旨味が凝縮された逸品です。 その他の皿も、その時季一番美味しい旬の野菜や魚介を最大限に活かした、味わい深い構成となっております。贅沢と和の粋が詰まったひとときをご堪能ください。 ディナー 10,000円

季節のお任せコース　全10品　7,000円

旬の魚をメインに据え、季節の移ろいを表現した繊細なコースです。 このコースでは、当店の看板メニューである「すっぽんの小籠包」を必ずお愉しみいただけます。溢れ出す芳醇なスープとすっぽんの上品な旨味が凝縮された逸品です。 その他の皿も、その時季一番美味しい旬の野菜や魚介を最大限に活かした、味わい深い構成となっております。贅沢と和の粋が詰まったひとときをご堪能ください。 ディナー 7,000円

【アラコース】 脂の乗ったアラと旬の天然魚介料理　全9品以上

脂の乗ったアラと旬の海鮮を堪能できる豪華なコースです。 ディナー 14,300円

【ふぐコース】ふぐと旬の天然魚介料理　全9品以上

ふぐ鍋、薄造りふぐ唐揚げなど、様々な調理法でふぐをご堪能できるコースでございます。ふぐの他にも牡蛎やあん肝等、旬の海鮮が楽しめます。 ディナー 13,200円

【ふぐおまかせコース】先付・焼きふぐ・デザートなど約8品

先付からデザートまでついた約9品でご用意しております。 ふぐの新しい一面を存分にお楽しみください。 接待やデート等、様々なシーンでご利用くださいませ。 ディナー 10,890円

夏季限定【焼きふぐカジュアルコース】てっちり鍋はお客様ご自身で仕上げていただくカジュアルなコース

焼きふぐをメインに、てっちり鍋はお客様ご自身で仕上げていただくカジュアルなコースです。ご家族でのお食事や、カジュアルなお集まりにおすすめしております。 ディナー 8,690円

【水炊きコース】

築100年以上の古民家を改装し、和の情緒あふれる空間が広がる【一木庵】。日頃の喧騒から離れた非日常的な空間で、寛ぎながらお料理をお愉しみいただきます。こだわりの鶏ガラを時間をかけて丁寧に煮込んだ特製スープ。新鮮な「長州赤鶏」や季節の野菜と、素材が持つ本来の魅力を味わう水炊きコースをご堪能くださいませ。 ディナー 9,680円

【水炊きコース】（リクエスト予約）

築100年以上の古民家を改装し、和の情緒あふれる空間が広がる【一木庵】。日頃の喧騒から離れた非日常的な空間で、寛ぎながらお料理をお愉しみいただきます。こだわりの鶏ガラを時間をかけて丁寧に煮込んだ特製スープ。新鮮な「長州赤鶏」や季節の野菜と、素材が持つ本来の魅力を味わう水炊きコースをご堪能くださいませ。 ディナー 9,680円