ここは行っておきたいレストランをピックアップ。九州産の新鮮な野菜や食材を堪能 モダンウェスタンレストラン「Viridis/ザ・リッツ・カールトン福岡」など、おすすめ天神グルメをご紹介!
カジュアル
厳選した九州の食材をご堪能くださいませ。
セミブッフェランチではメインをお選び頂き、前菜やデザートはお好きなものをお好きなだけお召し上がりください。
Viridis 料理長 山中 賢二 プロフィール 広島県出身。調理師専門学校を卒業後ミシュラン二つ星や三つ星 レストランで 25 年以上研鑽を積む。銀座和光やロオジエで勤務後、2012 年からザ・リッツ・カールトン東京の AZURE45 でスーシェ フを勤める。2015 年にシンガポールに渡り、RESTAURANT beni にてエグゼクティブシェフに就任。2016 年から 2023 年まで 8 年連 続でミシュラン一つ星獲得。2024 年に帰国し、10 月よりザ・リッツ・ カールトン福岡の副総料理長 兼 モダンウェスタンレストラン Viridis 料理長に着任。
セミブッフェスタイルのランチとなっております。メニューからお好きなメインディッシュをお選びください。ブッフェテーブルにて、さまざまな前菜や九州のフレッシュな野菜を豊富に取りそろえたサラダ、館内で焼き上げたパン、色とりどりのデザートをご用意しております。 ランチ 7,000円6,300円(10%OFF)
セミブッフェスタイルのランチとなっております。メニューからお好きなメインディッシュをお選びください。ブッフェテーブルにて、さまざまな前菜や九州のフレッシュな野菜を豊富に取りそろえたサラダ、館内で焼き上げたパン、色とりどりのデザートをご用意しております。 ランチ 9,000円7,200円(20%OFF)
店内は、和モダンを基調とした落ち着いた雰囲気。木材の温もりと、間接照明が織りなす光が、静かで優雅な時間を演出します。プライベートな時間を大切にできる個室も完備されており、ビジネスでの会食や特別な日の食事に最適です。 カウンター席では、熟練の職人技を眺めながら、備長炭で焼き上げられるうなぎの芳ばしい香りと共に、期待感が高まります。細部にまでこだわった内装は、まさに大人のための隠れ家。記念日や大切な人との食事を、より一層特別なものにしてくれるでしょう。
創業者水野がサラリーマン時代に独学でタレを研究。全国のうなぎ店を食べ歩き、店で分けてもらったタレの糖度と塩分濃度を分析し、名古屋で好まれる味を完成させました。創業以来継ぎ足してきたタレ。今まで分けたことのない門外不出のタレをご堪能ください。
うな富士では、身が厚く脂乗りの良い希少な青うなぎを使用。1000度を超える炭火の「地焼き」により旨みや脂肪分を一気に閉じ込め青うなぎ本来の味を最大限引き出しています。名物の肝入りうなぎ丼は数量限定。ぜひご堪能ください。
7月14日〜 夏コース 8,800円(個室限定・120分制)
「うな富士」、大人に贈る極上の味わい。最高のうなぎ屋で、至福のひとときを。前日までの予約が必要です。贅沢なひとときをお過ごしください。 ディナー 8,800円
「うな富士」、大人に贈る極上の味わい。最高のうなぎ屋で、至福のひとときを。前日までの予約が必要です。贅沢なひとときをお過ごしください。 ディナー 8,800円
テーブル席とカウンター、コミュナルテーブル席とシーンに合わせた楽しみ方のできるレストラン&バー。
福岡の街の活気が感じられるテラスラウンジ。 時間と共に移り行く景色と共に、思い思いの時間をお過ごしください。
天神の夜の移ろいを感じながら、厳選したこだわりの料理をお楽しみください。
【Chefs Lunch】お魚orお肉 選べるメインディッシュのコースランチ
福岡の街を一望できる開放的な空間のグリルレストラン。 季節ごとに替わるメニューでは、九州産食材を使用した旬の素材と四季折々の味覚をお楽しみいただけます。 ランチ 3,850円
【One Plate Lunch】選べるメインディッシュとデリサラダのメインプレート
福岡の街を一望できる開放的な空間のグリルレストラン。 季節ごとに替わるメニューでは、九州産食材を使用した旬の素材と四季折々の味覚をお楽しみいただけます。 ランチ 2,530円
インテリアには上質な素材を使い、居心地のよさを重視。 キーカラーのゴールドはさまざまな要素が巧みに融合され格調高いレストランの風格を漂わせている。 広々としたダイニングや目の前で調理するライブ感を 鉄板・デザート・BAR の3か所の趣の異なるカウンターで楽しめる 目の前で繰り広げられる鉄板捌きは圧巻のエンターテイメントステージです。
極上ステーキと至福のデセールを専門に提供。 技に目を奪われ会話を楽しみ、香りや音までも味わえる臨場感。厳選された旬の食材を堪能ください。
統括パティシエが手掛ける特製デザート。新鮮素材と季節にこだわったフルーツで、心を込めて丹念に作り出す極上スイーツ。お口に含んだ瞬間に、旬を感じる季節のスイーツをワゴンからお好きなものを好きなだけお召し上がりいただけます。宝石箱のようなかわいいデザート達をご用意しております。メッセージプレートも対応いたしますので、誕生日や記念日といった特別なシーンにもぜひどうぞ。またオリジナルケーキのご用意も可能です。
地元九州の豊富な食材をベースに、世界各国・日本各地のさまざまな良いモノを組み合わせることで新たな旨みを生み出すのがKubotsu流。旬の野菜をふんだんに使い、付け合せの野菜たちも主役級の美味しさに引き上げます。 席に届いた瞬間、口に運んだ瞬間、ワインと共に味わった瞬間、それぞれに驚きと感動が生まれるよう、盛り付け、食感、香り、味のバランスなど一皿ごとにこだわり続けます。
「美味しいものや美しいものでゆったりと心を満たしていただきたい」「九州ならではの伝統や文化、匠の技をもっと身近に感じていただきたい」という想いから各所に工芸品を採り入れました。 400年以上の歴史を持つ唐津焼、幕府への献上品としても選ばれていた博多織、見る方向や光によって万華鏡のように表情が変わる大川組子など、職人の手仕事がぬくもりと彩りを与えてくれます。
1983年生まれ、福岡県出身。 2003年(株)ひらまつ入社、東京・代官山「リストランテASO」配属、2009年には副料理長に就任。2011年、「リストランテASO 天神」オープンに伴い異動。2014年料理長に就任。2018年1月、自身の名を冠する新店「リストランテKubotsu」料理長に就任。 「九州各地で私が出会い、感動した食材にとことん向き合い、その食材が一番輝く“旬”を大切に、この瞬間、ここでしか味わえない美味しさを追求してまいります。リストランテKubotsuの料理を通じて、九州をもっと好きになっていただけたら幸いです。」
【Menu Cuore】九州の旬を楽しむフルコースランチ全6品
コース名の「Cuore」とはイタリア語で「心」をあらわします。九州各地の生産者から届いた新鮮な旬の食材の数々を心からお愉しみいただけるよう、シェフ窪津の遊び心を加えた華やかなイタリア料理をお届けします。 ランチ 8,701円7,830円(10%OFF)
【MENU Gioia】九州の春を愉しむパスタとメインのランチコース全5品(平日限定メニュー)
コース名の「Gioia」とはイタリア語で「よろこび」をあらわします。九州各地の生産者から直接仕入れた新鮮な旬の食材を、シェフ窪津の感性で華やかなイタリア料理に仕上げます。五感すべてでお愉しみください。 ランチ 6,215円5,593円(10%OFF)
生演奏とともに、心ほどけるひとときをお楽しみください。 ランチタイムには、アコーディオンの温かな音色が店内を彩ります。 8月15日(土)・23日(日)の2日間、12:00〜/13:00〜/14:00〜の各30分 ディナータイムには、毎晩ソロピアノの生演奏を開催。 19時30分より30分間、やわらかなピアノの音色が大人のための上質な空間を演出いたします。
7月18日(土)〜7月24日(金)、8月11日(火)〜8月16日(日) 夏のごちそうディナービュッフェビュッフェで味わう特別な7日間。 お好きなものをお好きなだけ、心ゆくまで。 家族と、友人と、美味しい笑顔が溢れるディナータイムを。
昨年大好評をいただいた『桃とマンゴーのアフタヌーンティー』が今年も登場。 瑞々しい桃の上品な甘さと、濃厚なマンゴーの芳醇な香りを存分に楽しめる、夏限定のアフタヌーンティーをご用意いたしました。甘美な桃とマンゴーが織りなすハーモニーとともに、ゆったりとした夏の午後のひとときをお過ごしください。
【ミケーレ】宮崎鹿児島フェアディナー 国産牛×目鯛など全6品+2時間飲み放題付き(サマーセール)
期間限定のお得なプランで、人気コースを特別価格にてご用意! 【ディナーコース ワンドリンク付き】 ■Alcohol…●グラスシャンパン、●シャンパンカクテル(ミモザ・ベリーニ・ロイヤルモヒート)、スパークリングワイン、赤ワイン、白ワイン、オペレーター、キティ、カシス、ピーチ、ウイスキー等 ■Soft drink…ウーロン茶、オレンジジュース、ジンジャーエール、コーラ、ノンアルカクテル等 ディナー 11,500円9,200円(20%OFF)
【コラーロ】宮崎鹿児島フェアランチ 魚or肉の選べるメイン全5品+1ドリンク付き(サマーセール)
期間限定のお得なプランで、人気コースを特別価格にてご用意! 【ランチコース 1ドリンク付き】 ■Alcohol…スパークリングワイン、ビール、赤ワイン、白ワイン、オペレーター、キティ、カシス、ピーチ、ウイスキー等 ■Soft drink…ウーロン茶、オレンジジュース、ジンジャーエール、コーラ、カルピス ランチ 4,600円3,680円(20%OFF)
料理長おすすめの点心をはじめ中華料理の定番のものから、当店こだわりの豪華メニューまで幅広くご提供いたします。大切な方とのひとときを彩るにふさわしい、目にも華やかな料理の数々。料理長に選び抜かれた最良の素材を取揃え皆様のお越しをお待ちしております。
気品のある店内は本格的中華料理を味わうにはぴったりの雰囲気。ゆっくりとした空間と、洗練されたサービスで特別な時間をご提供いたします。ご接待やご家族でのご会食に、特別な空間で思い出に残るひと時をお過ごし下さい。
【カジュアルディナーコース】お気軽にお楽しみいただけるライトコース全7品+フリードリンク
お気軽にお楽しみいただけるライトコース。 初めてご利用のお客様にもおすすめです。 2時間制フリードリンク付き ・瓶ビール ・ハイボール ・ワイン(赤、白) ・紹興酒 ・焼酎(芋、米) ・果実酒(桂花陳酒、杏露酒、ライチ酒、檸檬酒、梅酒) ・ソフトドリンク(オレンジジュース、アップルジュース、ジンジャーエール、コーラ、梅ドリンク、アイス烏龍茶、アイスジャスミン茶) ディナー 10,120円9,108円(10%OFF)
職人が目の前で丁寧に握る江戸前寿司をご堪能ください。
厳選した旬の食材を使用いたしております。
ザ・リッツ・カールトン福岡の日本料理レストラン「幻珠(げんじゅ)」内の鮨店「幻珠 by 鮨 将司」。 福岡県産の銀杏の無垢材を使用したカウンターにて、酸味がまろやかで香り高い赤酢を使った江戸前鮨をご提供いたします。玄界灘の海の幸と匠の技が織りなす、極上の逸品をご堪能ください。 ランチ 15,000円
【鮨 天翠】季節の料理と握り10貫のディナーコース+1ドリンク付
ドリンク1杯付プラン(ビールもしくはソフトドリンク)でございます。 ザ・リッツ・カールトン福岡の日本料理レストラン「幻珠(げんじゅ)」内の鮨店「幻珠 by 鮨 将司」。 福岡県産の銀杏の無垢材を使用したカウンターにて、酸味がまろやかで香り高い赤酢を使った江戸前鮨をご提供いたします。玄界灘の海の幸と匠の技が織りなす、極上の逸品をご堪能ください。 ディナー 21,600円21,000円(2%OFF)
天然素材を贅沢に使った店内は、余計なものを削ぎ落とした静謐な空間です。 床の間を彩る季節の花、温かみのある土壁、そしてカウンターを優しく照らす間接照明。すべてが、お客様が心からくつろげるようにと計算されています。 店内に流れる音響にもこだわり、心地よい静けさの中で、鮨と向き合う特別なひとときをお過ごしいただけます。 お席のご用意ができるまで、ゆったりとお待ちいただける待合もございますので、どうぞお気軽にご来店ください。
当店の鮨は、まず素材選びから始まります。ネタは地産地消を心掛け、近海で獲れた魚介を厳選。マグロは、東京豊洲から取り寄せた一級品のみを使用します。 シャリは、季節によって数種類の九州産無農薬米をブレンドし、旨味、食感、そして口の中でふわりとほどける最高の状態を追求。酢もまた数種類をブレンドすることで、素材本来の甘みや旨味を最大限に引き立てるよう、塩を極力控えて仕上げます。 これら一つひとつの積み重ねが、お客様の目の前で-握り-という形になります。 握りを主体としたコースでは、鮨に合うその魅力をさらに引き立てる日本酒やワインをご用意しました。 一口頬張るごとに、ネタとシャリ、そしてお酒が織りなす-幸せな化学反応-を、ぜひ五感でお楽しみください。
ミシュランガイド福岡・佐賀特別版2019で一つ星を獲得した当店は、さらなる高みを目指し、2025年5月に舞鶴へと移転いたしました。 新たな場所でも、お客様との出会いを何よりも大切に、常に最高の状態でお迎えします。 厳選した鮨と、その味わいを引き立てる選りすぐりの酒。贅沢な空間と、心を込めたおもてなしで、お客様の心と身体が喜ぶ安らぎの時間をお届けします。 お客様にとって、今日という日が特別な一日となりますように。
九州近海の旬魚にこだわり、本マグロは豊洲から空輸にて仕入れます。米は五つ星マイスターの資格をもつ信頼ある米屋から仕入れ、季節ごとに数種類の米の配合を変えながら「伍水庵の理想のシャリ」になるよう調整しております。純粋に鮨を楽しんでもらいたいという思いから、あえて握り主体のおまかせコースのみのご用意としております。丁寧に心を込めておもてなしいたします。 ディナー 27,500円
九州近海の旬魚にこだわり、本マグロは豊洲から空輸にて仕入れます。米は五つ星マイスターの資格をもつ信頼ある米屋から仕入れ、季節ごとに数種類の米の配合を変えながら「伍水庵の理想のシャリ」になるよう調整しております。純粋に鮨を楽しんでもらいたいという思いから、あえて握り主体のおまかせコースのみのご用意としております。丁寧に心を込めておもてなしいたします。 ランチ 27,500円
アジアの拠点都市、福岡の顔がここにあります。九州の玄関、アジアの拠点として発展めざましい福岡。この街の中心、天神で育まれた西鉄グランドホテルは、「福岡の応接間」と呼ばれるにふさわしい伝統と格式のあるホテルです。1Fの「グランカフェ」では、地元福岡のぬくもりと、国際感覚を兼ね備えたおもてなしで、大切なお客様をお迎えいたします。ゆったりと寛ぎのひと時をお過ごしください。
朝食・ランチはブッフェ、ディナーは西鉄グランドホテル伝統のメニューを中心にご用意いたします。西鉄グランドホテルオープン当初より多くのお客様に愛され続ける「伝統のビーフカレー」や「ハッシュドビーフ」、「鞍手郡 “ 味宝卵 ” のふわふわオムライス」など、時代は変わっても受け継がれる伝統の逸品をご堪能いただけます。お好きなものをお好きなだけ楽しめるブッフェも人気です。シーンに合わせてご利用ください。
お好きなお料理、ソフトドリンクをお好きなだけ、心ゆくまでお召し上がりいただけるランチです。 ■ご予約受付時間は下記の通りです。 【平日】 (1) 11:30〜 /(2) 12:00〜 /(3) 13:00〜 ※お席は15時までご利用いただけます。13時以降のご予約はお席が空き次第のご案内になります。 ランチ 3,500円
鉄板を囲むカウンター席からは、シェフの調理を間近に眺められる臨場感が広がります。ライブ感とともに、静かで上質な雰囲気に包まれた店内は、非日常の時間を演出。落ち着きあるインテリアが洗練された空間を創り出し、特別な日や大切な方との食事にぴったりです。料理と空間が一体となった、五感で楽しむ贅沢なひとときをご提供いたします。
料理は、九州産の黒毛和牛をはじめ、厳選した旬の野菜を使用。目の前で焼き上げる鉄板焼は、音や香りも味わいの一部です。絶妙な火入れで素材本来の旨みを最大限に引き出し、一皿一皿に深みと満足感が広がります。香ばしさとジューシーさを兼ね備えた肉料理と、彩り豊かな付け合わせが調和し、記憶に残る味わいをご提供します。
九州産の黒毛和牛や旬の野菜など、地元の厳選食材を使用した鉄板焼レストラン。職人が目の前で丁寧に焼き上げるライブ感あふれるカウンターで、素材の旨みを最大限に引き出した一皿をご提供いたします。記念日や接待など、特別なひとときを上質な空間でお楽しみください。
【Anniversary Wagyu Course】豪華食材プランにアニバーサリーケーキがついた全10品(3/16〜)
地元九州の食材にこだわり、上質な黒毛和牛や厳選した野菜などを、カウンター席の目の前で華麗に焼き上げる鉄板焼レストラン。素材本来の鮮やかな美味しさを引き出した、濃厚な一皿をご堪能ください。 ディナー 17,600円
【Tenjin Wagyu & Abalone Course】フォアグラや活き鮑、特選和牛2種、選べる〆など全10品(3/16〜)
地元九州の食材にこだわり、上質な黒毛和牛や厳選した野菜などを、カウンター席の目の前で華麗に焼き上げる鉄板焼レストラン。素材本来の鮮やかな美味しさを引き出した、濃厚な一皿をご堪能ください。 ディナー 14,300円
絶え間なく流れる長さ70mの美しい滝を目の前にしながらゆったりとくつろげる癒しのフレンチレストランです。ランチタイムはさわやかな木漏れ日の中で、ディナータイムは幻想的な照明の中でゆっくりとお食事をお愉しみいただけます。6〜16名様対応の個室もご用意。選りすぐりのワインを抜く音も、グラスに注ぐ音も、皆様だけへの演出。卓越した技を持つシェフの本格フレンチできっと忘れられない集いになることでしょう。
西鉄グランドホテルオープン当初より多くのお客様に愛され続けるオマールテルミドールとビーフシチューなど、時代は変わっても受け継がれる伝統の逸品を「ラ・カスカドゥ」でご用意致しております。
【プロムナード】前菜、スープ、選べるメインなど全6品+デザートワゴン付(平日割引特典あり)
ムニュ デジュネ 〜プロムナード〜 メインディッシュは、2品からお好みの方をお選びいただけます。オードブル、デザートなど全6品のプランです。 ランチ 5,500円
【プロムナード】前菜、スープ、牛フィレステーキなど全6品+デザートワゴン付(平日割引特典あり)
ムニュ デジュネ 〜プロムナード(牛フィレ)〜 メインディッシュが牛フィレステーキにアップグレード、オードブルなど全6品のプランです。 (+3,025円で、フォアグラのポアレを追加いたします。) ランチ 6,700円
ワン・フクオカ・ビルディング最上層から望む福岡の街と博多湾のパノラマは、昼夜で異なる魅力を放ちます。シックで洗練されたインテリアが上質な時間を演出し、開放的でありながらも落ち着きのある空間設計が、どんなシーンにもフィット。デートや記念日、ビジネスディナーにも最適です。まるで空に浮かぶダイニングで、非日常を味わうラグジュアリーなひとときをお楽しみいただけます。
目の前で調理されるシェフの技と音、香りが五感を刺激するオープンキッチンスタイル。地元福岡を中心に、旬の素材をふんだんに使った彩り豊かなコース料理は、和と洋の融合を感じさせる独創的なメニュー構成。料理そのものはもちろん、調理過程までがエンターテインメントとなり、食べる楽しさが広がります。ランチ・ディナーともに記憶に残る一皿をお届けします。
和洋の小皿料理や冷菜、旬の素材を活かした一皿が揃うディナーメニューをご用意。長浜市場直送の鮮魚のグリルや果実を使ったカプレーゼ、馬肉のカルパッチョなど、ここでしか味わえない特別な料理が並びます。フォアグラのリゾットや黒毛和牛のグリルなどを含むコースも人気。季節を感じる彩り豊かなメニューを、落ち着いた空間でゆったりとお愉しみください。
【パスタランチ】お好きなパスタを当日お選びいただけるプラン+【窓際確約】 550円
前菜、選べるパスタ、パン、コーヒーまたは紅茶がセットになった華やかなランチ。19階からの景色とともに彩り豊かで季節感あふれる料理を楽しめます。 ランチ 3,520円
前菜、選べるパスタ、パン、コーヒーまたは紅茶がセットになった華やかなランチ。彩り豊かで季節感あふれる料理を楽しめます。 ランチ 2,970円
KINTANのお店は、一店舗一店舗に個性があります。 その街の歴史、文化、雰囲気、ライフスタイル、そしてそこに集う人。 ビジネスパーソンが集う街では上質さをテーマに、自然を感じる街では緑をテーマにしたリラックス空間に、歴史情緒漂う大人の街ではCASA(家)風のつくりに。 その街で食事をする愉しさを感じてほしいという想いから、お店それぞれの空間・インテリアを一から考え、設計しています。
香るエールとマスターズドリームの2種の生ビール、メゾン・ジョセフ・ドルーアンのブルゴーニュワイン4種、夏限定のティーカクテルなど、全67種のドリンクをお好きなだけお楽しみください。<ラインナップ>生ビール2種(マスターズドリーム、香るエール)・スパークリングワイン・ブルゴーニュワイン4種・ハイボール・サワー各種・お茶ハイ・焼酎・梅酒・カクテル・夏限定ティーカクテル4種・日本酒「松の司」2種・プレミアムノンアルコール20種
ユッケや肉寿司をはじめとするKINTANならではの「生肉」を使った料理の数々。 そのご提供にあたり、KINTANでは農林水産省によるマニュアルに則った、確かな知識・ルール・基準のもと、徹底した品質管理・衛生管理を行い、安全・安心なお肉と料理をお客様にお届けしています。
【豪華焼肉ランチセット】【個室確約】サーロインユッケ付きご褒美セット+選べる1ドリンク付き
■一休限定 選べる1ドリンク付きプラン■ 以下のドリンクよりお好きなドリンクをお選びいただけます。 生ビール、スパークリング、ワイン(赤・白)、ハイボール、カクテル サワー、梅酒、焼酎、ソフトドリンク ‐日本一サーロインユッケ ハーフ&ハーフ付き‐ 名物熟成タン×仙台牛×宮崎牛×人気部位プライムハラミ 焼肉の王道が全てお楽しみいただけます。 ビールやシャンパンとご一緒にお楽しみください! 記念日のお祝いや、1年間のご褒美!忘年会ランチに大変お勧めのセットです。 ランチ 5,900円4,680円(20%OFF)
【Premium Anniversary 】【個室確約】スペシャリテと人気の肉ケーキでお祝い全9品
〜 想いをカ タ チに 〜 名物30日間熟成KINTANや人気のサーロインユッケ、 A5ランク仙台牛の焼きすきやき、〆はフォアグラとトリュフの石焼きビビンバで。 KINTANのスペシャリテが存分に味わえる極上コースで忘れられない記念日をお過ごしください。 お祝いに最適 “肉ケーキ” を大切な人のバースデーや記念日に。 日頃お世話になっている方などに、普段なかなか伝えられない想いを KINTAN自慢の肉ケーキにメッセージを添えてみてはいかがでしょうか? 大切な方へ、素敵なサプライズを ※写真はイメージです。 ※ディナータイムはサービス料5%頂きます。予めご了承ください。 ディナー 13,800円11,040円(20%OFF)
九州最大の繁華街を眼下に見下ろしながら、目の前の鉄板で繰り広げられる シェフの技と旬の厳選食材の競演。 大切な方々との時間を忘れてお楽しみいただける最上級の本格鉄板料理です。
ブランド牛や産地厳選の食材と洗練されたフレンチが融合する鉄板焼き。 ソムリエが厳選した各国のワインとともにお愉しみください。
ブランド牛や厳選された食材をランチコースでもお召し上がりいただけます。 料理長の華麗なナイフとフォークさばきが奏でる音と香りのライブパフォーマンスをお愉しみください。
【オマールランチコース】オマール海老や黒毛和牛などを堪能できる全5品+乾杯1ドリンク付き
ホテルならではの安心安全の空間で極上の鉄板焼きを愉しみませんか? ホテル最上階の開放的な眺望を眺めながら、ご家族やご友人と素敵なお時間をお過ごしください。 ■乾杯1ドリンク付き ランチ 13,300円
【ディナーコース】旬の焼き野菜や国産黒毛和牛サーロインステーキなど全6品+乾杯1ドリンク付き
■ホテル内17階の開放的な眺望を眺めながら優雅なディナーを■ 厳選された旬の食材を使用したオードブルやスープや焼き野菜、そしてメインディッシュは国産黒毛和牛のサーロインを夜景とともにご堪能ください。 ディナー 16,930円15,730円(7%OFF)
高級感のある空間には李朝のヴィンテージを配し、ソフィスケートされた内装が居心地の良い空間を作ってくれます。 白木のカウンターやテーブル席に、ゆったりとくつろげるチェアが並び、接待やご会食などのシーンに合わせた大小6つの個室をご用意しております。大切な人と大切なひと時をお過ごしください。
当店では、黒毛和牛以外の和牛の魅力にこだわり、霜降りの多さや柔らかさではなく、噛めば噛むほどに肉本来の旨味があふれだす、そんな美味しく体にやさしい赤身を提供しております。また、誰がどう育てているかを第一に、全国の産地や生産者を訪ね、吟味しています。 メニューはコースのみ。「おまかせコースA・B」は、赤身肉の様々な部位を3種の味付けで提供しています。合わせて、副菜、上質なホルモンなども含まれており満足いくラインナップとなっており、赤身肉の旨味を堪能した後の食事の締めにはかぼす冷麺が人気です。
※カレンダー上で予約が取れない場合も空席がある場合がございますのでお気軽にお問合せ下さい 「牛肉の美味さは赤肉にあり」肉の本来の美味しさと生産者の想いをお届けします。真に美味しいお肉を、心ゆくまで楽しみたいという想いに精一杯お応えすべく、霜降りの多さや柔らかさだけでない、肉本来の味わい楽しむことができる赤身を、吟味して取り揃えております。 ディナー 15,000円
※カレンダー上で予約が取れない場合も空席がある場合がございますのでお気軽にお問合せ下さい 「牛肉の美味さは赤肉にあり」肉の本来の美味しさと生産者の想いをお届けします。真に美味しいお肉を、心ゆくまで楽しみたいという想いに精一杯お応えすべく、霜降りの多さや柔らかさだけでない、肉本来の味わい楽しむことができる赤身を、吟味して取り揃えております。 ディナー 12,000円
福岡・朝倉産の無農薬米を使用し、火加減を細かく調整しながら土鍋で丁寧に炊き上げるごはんは、ふっくらとした食感と豊かな甘みが魅力。二重蓋の土鍋で仕上げることで、お米一粒一粒の旨みを最大限に引き出します。月替わりで楽しめる具材との組み合わせもあり、訪れるたびに異なる味わいに出会えるのも魅力のひとつです。
九州近海で獲れる海鮮を使った料理も当店の自慢。なかでもマグロを使ったメニューがおすすめで、対馬の漁師から直接仕入れているだけに抜群の鮮度をご堪能いただけます。このほか、自家製の明太子や自店で仕込んだ焼き魚など、こだわりのメニューが目白押し。内容は月ごとに変わるため、常に旬の魚介をお楽しみいただけます。
盆栽をはじめ日本の風情を感じるシックなインテリアを配した店内。カウンター7席では、調理風景を楽しみながら料理をご堪能いただけます。また、スタッフとの距離も近く、コミュニケーションも取りやすい雰囲気。ご要望があれば料理の説明をいたしますので、遠慮なくお声がけください。
有田焼の器にてご提供いたします。
季節に合わせた食材を使用しております。
ゆったりとおくつろぎいただけます。
旬のフルーツパフェとともに、優雅なランチのひと時を。 サラダ、パスタ、パフェをお楽しみいただける贅沢なランチコースをご用意しております。 ティー 7,800円
5,500円のコースからあるため、カウンター鮨デビューにもお勧めです。その日のおすすめ鮮魚を丁寧に仕上げます。名物の「鬼反り車海老」は見た目のインパクトと食べ応えで印象に残る一貫。ほかにも生雲丹ドックやずわいがになど特別なネタも楽しめます。
ビールは「キリン一番搾り」や「ヱビス」小瓶、ウイスキーは和食に寄り添う「富士」や「白州」をご用意。全国の地酒は、スタッフがお好みやご予算に合わせて最適な一杯をご提案いたします。また、鮨との相性を追求した国産クラフトジンや、お食事を邪魔しない「さんざし」のサワー、香り高いお茶割りも充実。あえて飲み放題は設けず、一杯一杯を慈しむように、お料理との調和をゆっくりとお愉しみください。
店内はカウンター席のみで落ち着いた雰囲気が広がります。職人の手元を間近で楽しみながら、初めての方でも肩肘張らずに過ごせる空気感を大切にしています。
ネタ・構成ともにグレードを上げた上コース。大切な日や特別なシーンにふさわしい内容で、上質なひとときをお楽しみいただけます。 +500円で大トロ生雲丹ドックへ変更可能です。 ※コースは60分を目処に提供いたします。お席のお時間は90分制となります。 ディナー 9,900円
その日のおすすめネタを中心に構成する握り10貫の基本コース。初めての方にもおすすめで迷ったらこちらのスタンダードな内容です。 +2,000円で大トロ生雲丹ドック追加可能です。 ※コースは60分を目処に提供いたします。お席のお時間は90分制となります。 ディナー 5,500円
ルーフトップならではの開放感と、博多湾を一望できるロケーション。サンセットから夜景まで移ろう空の表情を、水と光の演出とともに楽しめます。日常を忘れ、心ほぐれる贅沢な時間をお過ごしいただけます。
宮崎マンゴーとココナッツのタルトレットをはじめ、旬のフルーツを贅沢に使ったスイーツを取り揃えたアフタヌーンティー。五感を満たす華やかな盛り付けとともに、日常を忘れるような優雅なひとときをご提供いたします。大切な方との語らいにも、ご自身へのご褒美にもふさわしいティーセットを、上質な紅茶とともにお楽しみください。
ウッドチップのスモークを閉じ込めたONEハイボールをはじめ、九州各地の旬のフルーツを使ったカクテルなど、個性あふれるドリンクが揃います。香りと味わいの重なりを楽しむ一杯は、料理やスイーツとの相性も抜群。バータイムが一層引き立つオリジナルドリンクの数々が、大人の夜に華やかな余韻をもたらします。非日常を感じる一杯を、ぜひご堪能ください。
【Pierre Herme Paris Afternoon Tea】
ONE FUKUOKA HOTELとのコラボレーションで贈る、 夏限定のティーエクスペリエンス 福岡・天神の空を望む「THE ROOF by ONE FUKUOKA HOTEL」にて、 2026年7月1日(水)〜9月30日(水)の期間限定でご提供いたします。 ティー 8,800円
【Autumn Pierre Herme Paris Afternoon Tea】お土産付きプラン
ONE FUKUOKA HOTELとのコラボレーションで贈る、 秋冬限定のティーエクスペリエンス 福岡・天神の空を望む「THE ROOF by ONE FUKUOKA HOTEL」にて、 2026年10月1日(木)〜2027年1月11日(月)の期間限定でご提供いたします。 ※2026年12月30日(水)〜2027年1月5日(火)は販売を休止いたします。 ティー 11,000円
店内は本場イタリアの活気を再現したかのような明るい雰囲気と煉瓦とウッド調のスタイリッシュな空間です。シンボルともいえる薪窯は、ナポリでも名高い窯職人による手造りのもの。今では数人しかいないと言われる窯職人であり、彼が造る窯は現代の知識や能力を持ってしても造ることは出来ないといわれています。職人の経験と技が詰まっているこの薪窯はサルヴァトーレの自慢です。ぜひ熱々のピッツァが出来上がるのを眺めたり、お話に花を咲かせながら楽しいひと時をお過ごし下さい。
世界最高峰のピッツァの祭典で最優秀賞に輝いたピッツァ“D.O.C” 〜ドック〜をはじめ、ナポリピッツァの魅力をお楽しみいただけます。シンボルともいえる薪窯はナポリから職人を呼び寄せて造るこだわりの窯。この窯で焼くピッツァは、約450度の炎で一気に焼き上げられ、薄生地なのにもちもちで、焦げ目と薪のかおりが香ばしい逸品です。また、出来立てのピッツァをご家庭でも楽しんでいただけるよう、デリバリーも行っております。チェーン展開ならではの統一されたクオリティを生かしながら、「SALVATORE CUOMO」でしか体験できない「オンリーワン」の味やサービスをお届けいたします。
【特典付女子会】カルパッチョ・ナポリピッツァ・ハラミステーキ等全7品+2H飲み放題+泡ハーフボトル
女子会やママ会、ご友人とのお集まりにおすすめの特別プラン。 イタリアシェアNo.1スパークリングワイン「マルティーニ ブリュット」のハーフボトルを、2名様につき1本プレゼント。店内で乾杯を楽しむのはもちろん、お持ち帰りも可能です。お料理は鮮魚のカルパッチョやバーニャカウダなど彩り豊かな前菜からスタート。人気のマルゲリータとクアトロフォルマッジのハーフ&ハーフピッツァ、アサリの旨みが広がるボンゴレビアンコ、牛ハラミのソテーまで楽しめる充実内容。さらに120分飲み放題(L.O.30分前)付き。食後はドルチェとジェラートでゆったりとしたひとときをお過ごしください。 ■飲み放題付き2時間制(ラストオーダー1時間30分) ・スパークリングワイン ・ワイン(白・赤) ・スーパードライ ・ハイボール ・レモンサワー ・カクテル ・サングリア ・焼酎 ・ノンアルカクテル ・ソフトドリンク ディナー 4,500円
【ランチブッフェ】出来立てピザ・パスタ、前菜・温菜、デザート、ドリンクバー等(平日11時30分来店限定)
ご好評いただいておりましたランチブッフェがデザート、ドリンクバーが付いて以前よりもお得になりました。出来立てのピッツァやパスタはもちろん、新鮮なサラダなどもお好きなだけブッフェ形式でお召し上がりいただけます。 ランチ 2,000円1,800円(10%OFF)
店内は広々としており、優雅にお寛ぎいただける空間となっております。個室のご用意もあり、中央に円卓を設けております。会話をしながらのお食事に最適なお部屋です。大切な方々との特別な時間にご利用ください。
料理長自らこだわり、選りすぐった旬の野菜や海鮮を使った種類豊富な料理をご堪能いただけます。福岡県「糸島」で育てられた豚のロース肉を桃林人気の逸品「酢豚」や、タラバ蟹から溢れ出る旨さたっぷりのコーンスープなど、ここでしか味わえないお食事をご用意しております。
あわび、ロブスターなど豪華メニューをお召し上がりいただける全7品のコースでございます。洗練された上海料理をご堪能くださいませ。 ランチ 14,650円13,500円(7%OFF)
毎日、北陸地方から直送される新鮮な魚介類を使用しています。その日の朝に水揚げされたばかりの魚を使ったお寿司は、鮮度抜群で、素材本来の味を堪能できます。
熟練の職人が、一貫一貫心を込めて握るお寿司は、見た目にも美しく、口の中でほどけるような食感が特徴です。シャリとネタの絶妙なバランスをお楽しみください。
店内は和モダンなデザインで統一され、落ち着いた雰囲気が漂います。カウンター席や個室も完備しており、接待や会食、記念日などのデート、さまざまなシーンでご利用いただけます。
1ドリンク付き! 「がすえび」や「ばい貝」といった北陸の鮮魚と、 熟成白身や中とろなど江戸前の技法が融合した全8貫を堪能。 生麩入りの茶碗蒸しや珠玉の玉子焼が、 贅沢なひとときに彩りを添える本格寿司コースです。 ※プランに表示されるの割引率は、 瓶ビール1本¥700税込の金額を基準に算出されたものです。 ランチ 4,880円4,680円(4%OFF)
西鉄福岡駅東口より徒歩2分。大丸福岡東館6Fのエスカレーターすぐ横の好立地にございます。電車やバスの心配なし、雨の日も安心です。全席ゆったりとした洋風スタイルのテーブル席となっており、接待、法要、同窓会、ご家族の記念日など様々な用途でもご利用頂けます。団体様は28名様まで1度にご利用いただけますので、各種ご宴会の際にはお気軽にご相談ください。
巡りくる美しい日本の四季と伝統の美を彩り豊かに盛り付ける食の贅沢。目で味わい、舌で楽しむ。しゃぶ禅では吟味された素材の持ち味を活かす日本料理の真髄、手技の妙をお届け致します。なかでも、専門店ならではの厳選されたしゃぶしゃぶはお値打ち価格の自慢の逸品。大切な方のおもてなしをはじめ、ご家族でのご会食、各種記念日など大小さまざまなお集まりに、専門店ならではの味わいをこころゆくまでお愉しみ下さいませ。
【しゃぶしゃぶディナー】お好きなお肉が選べるディナー(かごしま黒豚(バラ・ロース))
鹿児島県産の黒豚です。歯切れがよく、やわらかい、旨味があるお肉です。甘みを感じられ、脂がべとつかず、さっぱりしています。 ディナー 3,300円
熟練のバーテンダーが創業当初から守り続ける伝統レシピで、一杯一杯を丁寧に仕立てます。クラシックなカクテルから季節の一杯まで、時代を超えて愛される味わいを、落ち着いたラウンジ空間でお楽しみください。
ホテルメイドのスイーツや料理を揃えたアフタヌーンティー。コーヒーや紅茶とともに、穏やかなひとときを演出します。落ち着いたラウンジで、会話とともに贅沢な時間をお楽しみください。また、夜には紅茶だけでなく、カクテルとも相性抜群の「夜のアフタヌーンティー」が登場。ホテルメイドの上質なスイーツや料理を、落ち着いた雰囲気の中で。大人の夜にふさわしい新しいティータイムをお届けします。
創業当初より変わらぬ落ち着きのある空間。時が育てた重厚感と品格が、大切なひとときをより特別に演出します。昼は静かな寛ぎの場として、夜は大人の社交場として、様々なシーンでご利用いただけます。
当店ではお客様と従業員の安全と安心を守るためコロナ感染予防対策を十分に行っております。 〈お客様へ〉来店時の検温にご協力ください。 発熱されているお客様又体調の優れないお客様はご来館をご遠慮下さい。 ご来館中に体調が優れないと感じられた場合スタッフまでお申し出下さい。
会社の集いや、ご友人とのパーティにおすすめのプランをご用意。 ラウンジでゆったりと楽しめる「ビア&ワインプラン」はホテルでくつろぐ大人の空間!
ホテル最上階の優雅な空間で味わえるコンテンポラリーグリル&ラウンジ レッドフランマのランチタイム。 待望のブッフェスタイルを再開することとなりました。 自慢の溶岩石で焼き上げる選べるメインディッシュと、前菜、スープ、デザートはブッフェにてお好きなだけご堪能いただけます。 天神でお買い物を楽しんだ後は、ホテルならではの落ち着いた雰囲気と美味しいお料理をお愉しみください。
【時間無制限】選べるメイン+旬のデザートなどサイドビュッフェ約40種(平日)
ホテル最上階の優雅な空間で味わえるレッドフランマのランチタイム。 メインディッシュは自慢の溶岩石のグリルで焼き上げる鮮魚やお肉よりチョイス。 前菜、スープ、デザートはブッフェにてお好きなだけご堪能いただけます。 ランチ 3,500円
【時間無制限】鮮魚と海老&牛肉のグリル+デザートなどサイドビュッフェ約40種+選べる1ドリンク
■1ドリンク付 ※ワイン(スパークリング・赤・白)、ソフトドリンクよりお選びいただけます。 ホテル最上階の優雅な空間で味わえるレッドフランマのランチタイム。 メインディッシュは自慢の溶岩石のグリルで焼き上げる鮮魚やビーフよりチョイス。 前菜、スープ、デザートはブッフェにてお好きなだけご堪能いただけます。 ランチ 6,700円5,800円(13%OFF)
一つ星店で修業した店主による上質な焼鳥の「おまかせコース」を楽しめる焼鳥店が、西日本初進出。 華美な装飾を排除したスタイリッシュな空間に無垢板を使用したコの字カウンターが浮かび上がる様は、まさに非日常。
店主自ら厳選した銘柄鶏を使用し、良質な備長炭による近火の強火で焼き上げた焼鳥は極上の味わいで、東京のランドマーク・六本木ヒルズにOPENすると間もなく予約困難店になりました目の前で繰り広げられる店主の妙技と併せて、特別な時間とおいしい食事をご堪能下さい。
お食事内容は当日店主のおまかせになります。 ※当店は18歳以上の成人された方のみご案内が可能でございます。 お子様のご来店はお断りさせて頂いております。 ランチ 6,930円
お食事内容は当日店主のおまかせになります。 ※当店は18歳以上の成人された方のみご案内が可能でございます。 お子様のご来店はお断りさせて頂いております。 ランチ 4,180円
市場に出回るうなぎの中で特に質の高いものを目利きして仕入れ。関東風「背開き」と博多風「地焼き」により、皮はパリッと、身はふっくらと仕上げる職人技を存分に。
温もりのある店内は、落ち着いた雰囲気でゆったりとお過ごしいただけます。100席を超える多様なお席は接待やお祝い事、記念日など大切な方々とのお食事はもちろん、仲間とのお集まりなど様々なシーンに対応しております。お気軽にお立ち寄りくださいませ。
天神駅からも近い西通りのアクセスの良さはご会食にも最適。博多駅筑紫口そばにございます。観光や出張などでお見えのお客様も是非ご来店下さいませ。
夏の宴会【爽】飲み放題/鰻料理と天然鮮魚/夏香サバ/真蛸(ご宴会・会食)8,000円(税込)
酒菜三種で季節の趣を添え、九州天然鮮魚の活鮮盛りへと続く「爽」コース。活鰻白焼に鰻巻き玉子、鰻料理と旬の食材を幅広く味わえる内容です。料理の流れが美しく、接待や顔合わせなどフォーマルな席にも最適。食事は蒸籠蒸し又は鰻重、肝吸いと季節のソルベで締める上質な会席です。 ディナー 8,000円
夏の宴会【涼】飲み放題/鰻料理と天然鮮魚/夏香サバ/桜鯛薄造り(ご宴会・会食)6,000円(税込)
冷製鰻玉豆腐から始まり、九州の天然鮮魚盛り、鹿児島県産活鰻の白焼き、海老と九州野菜の炊き合わせなど、季節の味覚を網羅した人気の宴会プラン。食事は蒸籠蒸し又は鰻重から選べ、肝吸いと果物まで楽しめる満足度の高い構成。上質ながら使いやすい価格が好評です。 ランチ 6,000円
四季折々の旬の食材を最大限に活かした日替わりメニューをご用意しております。その日の仕入れや鮮度を重視し、魚料理はもちろん、こだわりのお肉料理も楽しめるが魅力です。選んだ食材に丁寧な手仕事を加えた一品は、大将のこだわりが光る逸品ばかり。毎日変わるメニューとともに、新鮮で心温まる食体験をぜひお楽しみください。
店内奥には、カウンターのほかに、ゆったりとくつろげる掘りごたつの個室があり、4名席と8名席の2室がございます。家族での団欒や迎えなど、大切なシーンにぴったりです。ご利用時には店主様にご希望を伝えることで、場にふさわしいお料理を丁寧に準備してくれる心遣いも魅力です。特別なひとときをぜひお過ごしください。
旬野菜や旬のお魚など、季節に合わせた旬の食材にこだわる【小料理曾根】 その日の仕入、鮮度に合わせて毎日変わります。お魚だけでなく、美味しいお肉もご用意しております。旬の食材に手を加え、丁寧に仕込まれた【小料理曾根】の料理、絶品です! ディナー 8,800円
旬野菜や旬のお魚など、季節に合わせた旬の食材にこだわる【小料理曾根】 その日の仕入、鮮度に合わせて毎日変わります。お魚だけでなく、美味しいお肉もご用意しております。旬の食材に手を加え、丁寧に仕込まれた【小料理曾根】の料理、絶品です! ディナー 15,400円
黒の木格子で囲まれ隠れ家的な趣のお店。暖簾をくぐり、店内は白木のカウンターにお席が9席の限られた空間です。ひっそりと大切な方とお食事して頂くにはうってつけです。上質で高級感がありながら、肩ひじを張らない居心地の良さもまた兼ね備えています。ぜひごゆっくりお食事をお楽しみください。
旬の素材を丁寧に仕込みます。新鮮な素材をそのまま生かすこともあれば、素材に合わせ、じっくり寝かせて頃合を見てからネタに使用することも。藁で炙った逸品、じっくり寝かせ、熟成させた刺身、様々な鮨を季節ごとでお楽しみいただけます。シャリは赤酢ブレンド、白酢ブレンドの二種のシャリを使い分けています。ぜひその違いもあわせてお楽しみください。
一貫一貫が美しく味も絶品。新鮮な素材をそのまま生かすこともあれば、じっくり寝かせて頃合を見てからネタに使用することもあります。季節によってネタも変わり、様々な鮓を季節ごとでお楽しみいただけます。隠れ家的な贅沢空間で、極上の逸品をご堪能くださいませ。 ●precautions● Cancellation fees will be charged for cancellation or change of the number of people on the day. ディナー 16,500円
席のみのご予約+60分制
席のみ
【平日ランチブッフェ】選べるメインと季節のブッフェ約24種
3,500円(税・サ込)
【平日】ランチセミビュッフェ
6,300円(税・サ込)
【お席のみのご予約】
席のみ
【席のみ予約】ご注文はお席でお伺いします
席のみ
天神周辺のおすすめするレストランは、九州産の新鮮な野菜や食材を堪能 モダンウェスタンレストラン「Viridis/ザ・リッツ・カールトン福岡」、名古屋の頂を、福岡大名で。「炭焼 うな富士 福岡大名別邸」、九州産の食材を活かした、洗練されたお洒落なグリルレストラン「Anchor Grill Fukuoka/ザ・ゲートホテル福岡 by HULIC」などがおすすめレストランになります。
天神周辺のフランス料理におすすめするレストランは、五感で味わう極上フレンチ「グランドキュイジーヌ ラ・カスカドゥ/西鉄グランドホテル」、三ツ星「カンテサンス」出身シェフの火技が魅せる無限のフレンチ「illimite」、九州素材と八芳園の感性が融合した創作料理「THE KEGO CLUB by HAPPO-EN」などがおすすめレストランになります。
天神周辺のイタリア料理におすすめするレストランは、今、九州で一番美味しい食材に出会えるイタリア料理店を目指して「リストランテKubotsu」、彩り豊かで上質なイタリア料理をホテルならではのおもてなしと「サンミケーレ/ホテルモントレ福岡」、本場イタリアを思わせる活気とスタイリッシュな空間で「SALVATORE CUOMO & BAR 天神」などがおすすめレストランになります。
天神周辺のブッフェにおすすめするレストランは、オールデイダイニングでゆったりと優雅なひと時を「オールデイダイニング グランカフェ/西鉄グランドホテル」などがおすすめレストランになります。
天神周辺の中華におすすめするレストランは、世代を超えて、新たな歴史を刻む。福岡の中心で本格中華を堪能「天神華都飯店」、旬の野菜や海鮮を使った季節の逸品を優雅な空間で「中国料理 桃林/西鉄グランドホテル」などがおすすめレストランになります。