【稽司 お任せコース】

日本各地の旬の食材を職人が厳選しご用意しております。 一品一品一貫一貫をゆっくりお楽しみ下さいませ。 ディナー 13,000円

【一休限定】21時以降の特別コース＋ワンドリンク付き

■マイナス8度まで過冷却されたビールまたは白ワイン 　本日のおすすめの日本酒など含むワンドリンク付き 一休限定の21時以降でご利用頂ける特別にご用意したお得なコースです。 稽司の握りを存分にお楽しみください。 ディナー 7,700円

本日のパスタ＋サイドブッフェ＋生ビールなど選べる1ドリンク付

北海道庁旧本庁舎庭園の木々と太陽の光がおりなす、テラスのような空間でぜいたくなランチタイムを演出。 厳選された北海道の食材を使用した、フレンチスタイルから郷土料理まで、彩豊かな料理をお楽しみいただけます。 ランチ 3,300円2,300円(30%OFF)

鶏肉のキエフ風＋サイドブッフェ＋生ビールなど選べる1ドリンク付

北海道庁旧本庁舎庭園の木々と太陽の光がおりなす、テラスのような空間でぜいたくなランチタイムを演出。 厳選された北海道の食材を使用した、フレンチスタイルから郷土料理まで、彩豊かな料理をお楽しみいただけます。 ■一休限定選べる1ドリンク付■ ・スパークリングワイン ・生ビール ・ワイン(赤・白) ・ノンアルコールドリンク ランチ 3,500円2,500円(28%OFF)

【パノラマブッフェ】洋食・中国料理・フルーツ・デザート等約40品

地上150mからの絶景とお料理が楽しめる「パノラマブッフェ」 ・毎日開催 ・大人2,800円 ・小学生1,500円 ・幼児(4歳〜小学生未満)600円 ランチ 2,800円

【Conception】オードブル・メイン・デザート等全5品

北海道で最も高いJRタワーの35階、地上150メートルの天空に浮かぶレストランの大きな窓には、札幌市街のパノラマ絶景が広がります。四季折々の美しい風景と共に、北海道産食材にこだわったお料理をお楽しみください。 ディナー 5,500円

白糠酪恵舎で作るモッツァレラチーズのマルゲリータや奄夢豚の自家製ハムロースト等全7品＋2時間飲み放題

＜2時間飲み放題＞※LO20分前 ・ビール・イタリアワイン赤白 ・ウイスキー（水割り、ロック、ハイボール） ・カクテル各種　・ソフトドリンク各種 〜 VIVA！北海道 〜 北海道産とイタリア産の食材にこだわった、 当店ならではのコース！ 予算や内容はご相談可能ですので、 お気軽にお問い合せくださいませ。 ディナー 5,000円4,000円(20%OFF)

白糠酪恵舎で作るモッツァレラチーズのマルゲリータや奄夢豚の自家製ハムロースト等全7品＋3時間飲み放題

＜3時間飲み放題＞※LO20分前 ・ビール・イタリアワイン赤白 ・ウイスキー（水割り、ロック、ハイボール） ・カクテル各種　・ソフトドリンク各種 〜 VIVA！北海道 〜 北海道産とイタリア産の食材にこだわった、 当店ならではのコース！ 予算や内容はご相談可能ですので、 お気軽にお問い合せくださいませ。 ディナー 4,500円

【藤コース】北海道産黒毛和牛ステーキとイセエビとアワビを堪能 （120分制）

ステーキの他にアワビ1人1杯、イセエビ1人1尾を堪能できる豪華なコース ディナー 11,000円

【楓コース】北海道産黒毛和牛ステーキとイセエビを堪能 （120分制）

ステーキとイセエビ1人1尾を堪能できる豪華なコース ディナー 8,800円

四季を感じるディナーフルコース／Carin「華蘭」〜カラン〜

Carin 〜カラン〜 店名である「華蘭」の名を冠したディナーコース。 季節を感じる食材の品々と料理長の感性が織りなす至高のディナーを是非ご賞味下さい。 〜テーブル数はわずか6テーブルだけの「大人の隠れ家的」レストラン〜 プライベートな空間の中で「お二人だけの大切な記念日」「ビジネスのご商談」等、幅広い用途にご利用いただけます。 ディナー 7,000円

【アニバーサリープランB】Coeur「心」〜クール〜記念日・誕生日お祝いに＋乾杯ドリンク・メッセージケーキ

アニバーサリープラン／乾杯ドリンク付 ●Coeur「心」〜クール〜／全8品／おひとり様8,000円 ※4/4より全7品となります。 大切な人と思い出の時間創りをお手伝いいたします。 記念日や誕生日など、さまざまなお祝いのプランとしてご用意。 花束のご注文もご予算に応じて承っております。3,300円より 〜わずか6席だけの「大人の隠れ家的」レストラン。〜 日常を離れて・・・。 おふたりだけの素敵なお時間をお過ごし下さい。 ========================================= 〜個室のご案内〜 　ご利用人数　5〜12名様 ※土日祝日の個室予約時間は下記よりお選び下さい。 　ご利用は2時間とさせていただきます。 第一部／11:30〜13:30 第二部／14:30〜16:30 第三部／17:30〜19:30 個室のご予約はお電話にて承ります。 予約受付/11：00〜19：00/フランス料理「華蘭亭」 定休日/火曜日（祝日の場合は営業） ========================================= ディナー 8,000円

本日のコース（全15品）

新ひだか町まつもと牧場の黒毛和牛希少ブランド【こぶ黒】と四季折々の北海道食材を唯一無二のイノベーティブな鉄板料理 劇場のような雰囲気を楽しみながら幸せがひろがります 6月コースの一例　入荷状況により異なります ・グリーンアスパラ ・ヒメマス ・北海道の貝類 ・アマダイ ・ウニク2022 ・穴子 ・セシーナ　スプレマ ・ストラッチャータ ・フォアグラバーガー ・五四〇　サマートリュフ ・ヒレの向こう側 ・炭焼きサーロイン ・50日熟成イチボ ・デザート2品 ・食後のお飲み物 ディナー 16,500円

お任せコース

すすきのから徒歩4分の場所に位置する【北海道の厳選した素材を存分に楽しめる、上質なカウンターフレンチ】L’ORANGE（ロランジュ）は、全国でも珍しいカウンタースタイルのフランス料理店です。名門フレンチ店の料理長を経験したオーナーシェフ自らが北海道の畑や市場に出向いて見つけた素晴らしい食材と、眼の前で広げられる職人技を一度に味わえるまったく新しいフレンチです。五感で楽しめるフレンチを是非お楽しみください。 ディナー 16,500円

桃＆サマーフルーツのアフタヌーンティー〜 桃の伝説2 西遊記 with ハーゲンダッツ

夏のアフタヌーンティーは、昨年も好評頂いておりました旬の桃がテーマです。 今回は第2弾として、中国古代の仙女「西王母」という長寿の神様が所有する桃園の長生不老の桃を、孫悟空が食べてしまうという中国に古くから伝わる桃と孫悟空にまつわるエピソードから、「西遊記」のキャラクターをモチーフにしたスイーツが登場。 桃、メロン、マンゴーなどのサマーフルーツを、それぞれのキャラクターに仕立てました。歴史ある物語をスイーツで表現したフォトジェニックに楽しい時間をお届けいたします。 そして、華やかで香り豊かな紅茶、札幌ではここだけのシンガポール発ラグジュアリティーブランド「TWG Tea」が9種類＆4種フレーバーの「ハーゲンダッツ」は種類制限なくおかわり自由で楽しめます。 お口直しには繊細に盛り付けられた3 種類のオードブル・セイボリーとコンソメスープをどうぞ。 滞在時間は最大180 分、モダン な雰囲気の店内で、スイーツとプレミアムティーをゆっくりと心ゆくまでお楽しみください。 ランチ 3,500円

【Beer Terrace MEM 2022】90分フリーフロー×台湾料理6種類！「PINK 台湾」スタンダードコース

6月24日（金）〜9月9日（金）ビアテラスMEMを期間限定オープン！！ テーマは「PINK 台湾」、妖しくPINKに煌めく空間とホテルシェフによる台湾料理で、夏の夜を満喫しませんか。 約100席の開放的なテラスには、様々なタイプのお席をご用意。お洒落な限定ソファー席も。 席間隔を十分にとって、くつろぎの時間をお約束します。 ■雨天、強風等の悪天候時に関して ・気象庁発表気象予報や天候の状況により、屋外テラス席での営業を中止、MEM店内で営業する場合があります。（営業途中に移動のお願いをする可能性もあります。）この場合、お客様によるキャンセルにはキャンセルポリシーが適用されますので、ご注意ください。 ■2階テラス席ご利用に関して ・ホテル内「ALL DAY DINING MEM」よりご案内します。 屋外で直接、テラス席に出入りすることは安全上の理由から出来ません。テラス席、MEM店内共に電子タバコを含み完全禁煙です。喫煙される方はホテルで用意している喫煙室をご利用ください。また、トイレのご利用はMEM店内を通り、ホテル内のトイレをご使用ください。 ディナー 4,500円

【Pranzo B】

当店のお料理はすべて、基本的におまかせいただくコースです。 お苦手な食材や食物アレルギー、その他ご希望がございましたら何なりとお申し付けください。 ランチ 3,300円

【Menu A】

当店のお料理はすべて、基本的におまかせいただくコースです。 お苦手な食材や食物アレルギー、その他ご希望がございましたら(例：道産食材希望など)何なりとお申し付けください。 ディナー 7,865円

【乾杯スパークリング＆SPデザート付き】アニバーサリーコース【料理7品】

乾杯のグラススパークリング、お食事の締めくくりにはスペシャルなデザートをお付け致します。 当店スペシャリティの「北海道産特選牛ステーキ」を メインに、北海道産の野菜や魚介をご堪能いただけるメニューです。 また、デザートプレートにメッセージのご要望も承っておりますので、お気軽にご相談ください。 ディナー 8,650円7,700円(10%OFF)

【The Ballランチコース】前菜、選べるパスタ、メイン料理、デザート等全4品＋食後カフェフリー（土日祝）

土日・祝日限定のランチコースをご用意いたしました。ボリュームのあるメインをはじめ、大満足間違いなしのメニューをラインナップ！パスタは3種類の中からお選びいただけます。バケットもおかわり可能となっておりますので、贅沢なランチタイムをごゆっくりお過ごしください。 【食後カフェフリー】 食後のコーヒーおかわり自由 ランチ 2,200円2,200円

アニバーサリープラン＋乾杯ドリンク＋特製ケーキ

大事な記念日をお祝いする「アニバーサリープラン」をご用意しております。 「オーベルジュ・ド・リル」のコース料理に乾杯のお飲物と、特製ケーキがセットになっております。 誕生日や結婚記念日、プロポーズなどいろいろなお祝いのシーンで「オーベルジュ・ド・リル」の美食と共に特別なひとときをお過しくださいませ。 ディナー 15,000円

Menu Francais

季節のランチコース。アルザスの美食文化を感じながら、旬の味覚をお楽しみください。 ご希望の方はお料理に合わせたワインペアリングもご相談ください。 友人・知人、デート、女子会、お子様連れのお食事にもおすすめのプランです。 ランチ 5,445円

国産うなぎ御膳

国産うなぎ1尾をふっくらと蒸してから、香ばしくパリッと焼き上げております。 出汁もご用意し、「ひつまぶし」としてもお楽しみいただける、一度で二度美味しい御膳です。 ※2022年7月1日（金）〜2022年8月31日（水）　ディナー限定メニューでございます。 ディナー 8,000円

「釜炊き」北海道産米御膳

釜炊きの北海道産米を楽しんでいただけるお膳でございます ランチ 2,500円

活オマール海老のフランベと黒毛和牛のコース

活オマール海老＆黒毛和牛ステーキがメインディッシュのシェフ一押しの贅沢なコースです。 オマール海老の凝縮された旨味を存分に味わえるのは鉄板焼きならではです。 ディナー 14,500円

海王コース

吟味した食材をふんだんにつかったお料理と最高のホスピタリティーで鉄板焼き「海王」の最高のコースで、温かなひとときを演出します。 ディナー 18,000円

【ディネC】魚料理＆函館和牛のWメインなど全7品＋10種以上から選べる乾杯ドリンク

1ドリンク＆お祝いプレート付き！お誕生日や記念日、女子会、デートのご利用やお顔合わせなどご家族での特別なお祝いの席におすすめのプラン。お祝いプレートを添えたデザートでサプライズを叶えて。 ■選べる1ドリンク 赤白ワイン、日本酒、ビール、梅酒、ノンアルコールカクテル、ソフトドリンクなど10種類以上のドリンクから1杯お選びください。 ※グラスシャンパンへの変更は＋800円のオプションにて承ります※ ■お祝いメッセージプレート 無料のメッセージプレートをご用意することが可能です。ご希望の方は、メッセージをコメント欄にご記入ください。 ディナー 14,200円14,000円(1%OFF)

【ディネA】メインの魚料理など全6品＋10種以上から選べる乾杯ドリンク

1ドリンク＆お祝いプレート付き！お誕生日や記念日、女子会、デートのご利用やお顔合わせなどご家族での特別なお祝いの席におすすめのプラン。お祝いプレートを添えたデザートでサプライズを叶えて。 ■選べる1ドリンク 赤白ワイン、日本酒、ビール、梅酒、ノンアルコールカクテル、ソフトドリンクなど10種類以上のドリンクから1杯お選びください。 ※グラスシャンパンへの変更は＋800円のオプションにて承ります※ ■お祝いメッセージプレート 無料のメッセージプレートをご用意することが可能です。ご希望の方は、メッセージをコメント欄にご記入ください。 ディナー 7,380円7,000円(5%OFF)