福岡の焼き鳥をじっくり味わえる人気店

厳選された食材への「近火の強火」の火入れとともに、焼き手の織りなすエンターテインメントをお楽しみ下さいませ。

数多くの有名ホテル・レストランを経験したシェフ澁谷 昌孝がつくりだす、究極の鳥料理をご堪能いただけます。

名店で培った技法と独自の探求心で着いたこだわりの焼鳥

日本料理の繊細な技を焼き鳥の世界に取り入れ、今までにない鶏の味わいをお客様に感じて頂ける店を志しております。

焼き鳥と日本料が融合した新しいスタイルの焼鳥店。究極和モダン空間で焼鳥×自然派ワインをお愉しみください。

希少な鶏と備長炭で贈る、極上の串焼き。

シャポン鶏、甘木古処鷄、ジビエ（雉、鴨）、名古屋コーチンなど希少性の高い鳥を四季に合わせて焼鳥というお料理にして御提供して参ります。

比内地鶏・黒さつま鶏の本格焼鳥をコースで堪能。台湾茶で締めくくるカウンター席のみの上質空間

朝〆鶏を余すことなく使用した本場関東の焼とりや魚の旨味を存分に楽しめる熟成魚。合わせるお酒は、純米酒をメインに、店主がセレクトする銘柄を。

厳選地鶏による関東風焼き鳥×世界各国のワインとのマリアージュをご堪能ください。 うまかけん使用可能店

渡辺通駅 徒歩5分。深い味わいと食べ応えのある食感が特長の「みつせ鶏」を備長炭で丁寧に焼き上げた上質な焼き鳥をご提供。

店主が“食べてもらいたい”と思う極上の食材だけを集め、紀州備長炭で焼き上げるスタイル。厳選されたこだわりの食材をご堪能いただけます。

九州各地の地鶏を堪能できる炭火焼鳥専門店

佐賀県産“みつせ鶏”の専門店。串焼きや水炊きをご提供いたします。日本酒やワインと共に、自慢の鶏料理をご堪能下さい。

豊の軍鶏のみを使用したコースを隠れ家的空間でお愉しみください。

落ち着いた空間で味わう、知覧どりの贅沢七輪焼きと創作料理の共演

炭と藁で焼き上げる天草大王とジビエ

天神駅から徒歩8分の隠れ家で、創作串焼きとワインの贅沢なひとときをお楽しみください

隠れ家の白木空間で堪能するジューシーな串焼きと新鮮な旬の味

小倉駅直結・駐車場360台完備。130席と個室2室を備え、昼はビュッフェ、夜は居酒屋メニューを楽しめる好立地レストランです。