沖縄の自然がテーマのリーガロイヤルグラン沖縄では、バーラウンジは「森」、ダイニングは「太陽」をコンセプトに内観をデザインしております。真っ赤な琉球ガラスのオブジェの他にガジュマルの枝から垂れ下がる根や生い茂る葉をイメージしたバーラウンジ、ダイニングは地元アーティストによる沖縄の太陽をイメージした壁画、ガラス壁にはゴールドの金属メッシュ素材を入れて沖縄の強い日差しを柔らかく表現しています。日中、サンセット時、そして夜と時間の経過でも雰囲気の異なる那覇の特等席でゆったりとした時間をお過ごしください。
日本全国から厳選食材を取り寄せ、2種類のコース料理とアラカルトメニューをご用意いたします。コース料理では厳しい認定制度をクリアしたCAB(USアンガス)を使用したローストビーフや魚料理のメインディッシュをお選びいただけます。その他、女子会プランやアニバーサリープランそしてご予算に応じて旬の食材を使用した料理長お任せコースもご予約いただけます。長年ホテルレストランで腕を振るっている料理長のメニューとディナーに合うソムリエセレクトのワインも一緒にご堪能ください。
グランドメニュー以外にも女子会プランやアニバーサリー、そしてご予算に応じた料理長お任せのコース料理も承っております(事前予約制です)。また、苦手な食材やアレルギー等にも配慮した内容もご相談に応じますので、事前にご連絡くださいませ。大切な記念日や接待、そしてご家族・ご友人とのギャザリングで皆様がご心配なくストレスフリーでテーブルを囲んで料理を楽しんでいただけるようにお手伝いさせてください。その他サプライズやプロポーズなどのご相談も遠慮なくおっしゃってくださいませ。
【全6品 スペシャルコース】魚介の一皿とローストビーフのダブルメインディッシュ
ホテル最上階のDining19。 那覇の特等席より東シナ海のサンセットや那覇の風景と共にお料理をご堪能ください。 色鮮やかなオードブルと共に、贅沢な時間をお楽しみください。 ディナー 9,500円
【全5品 カジュアルコース】選べるメインディッシュ(ローストビーフまたは魚介の一皿)
ホテル最上階のDining19。 那覇の特等席より東シナ海のサンセットや那覇の風景と共にお料理をご堪能ください。 色鮮やかなオードブルと共に、贅沢な時間をお楽しみください。 ディナー 7,000円
白を基調とした上品な店内では ゆったりとしたお席が居心地のよいプライベート空間を紡ぎだします。 大切な方とのデートや特別な日のディナーにもおすすめです。
沖縄の伝統的な食材をふんだんに使ったここでしか味わえない イノベーティブフレンチとなっており季節や仕入れで内容の変わる おまかせコースを楽しんでいただけます。
二つ星、東京「フロリレージュ」オーナーシェフ。World 50 Best Restaurants27位、Asia 50 Best Restaurants7位にランクイン。イノベーティブ「シルー」のコンサルティングシェフを務める。
【シェフおまかせディナーコース 】+乾杯ドリンク付き(一休限定)
白砂のビーチ、打ち寄せる白波、湧き立つ白雲…。沖縄の言葉で「白」を意味する「シルー」は、まるで一冊の詩集のように繊細な川手寛康シェフの料理世界が、沖縄の食文化と出会う場所。ここでしか味わえないイノベーティブなディナーをご堪能ください。 ■一休限定:乾杯ドリンク付き グラスシャンパン、ビール、ノンアルコールスパークリングワイン、ソフトドリンクからお選びいただけます。 ディナー 21,500円18,000円(16%OFF)
【シェフおまかせディナーコース 】+乾杯ドリンク付き(一休限定 4〜5名様用プラン )
白砂のビーチ、打ち寄せる白波、湧き立つ白雲…。沖縄の言葉で「白」を意味する「シルー」は、まるで一冊の詩集のように繊細な川手寛康シェフの料理世界が、沖縄の食文化と出会う場所。ここでしか味わえないイノベーティブなディナーをご堪能ください。 ■一休限定:乾杯ドリンク付き グラスシャンパン、ビール、ノンアルコールスパークリングワイン、ソフトドリンクからお選びいただけます。 ディナー 21,500円18,000円(16%OFF)
限定された時間だけに見れる景色はまさに絶景。時間がゆっくり進む空間はここならではの景色ともいえる。夜になり暗くなると、あっという間に雰囲気が変わり大人の世界へ。大理石のカウンター席でクリスタル入りのイルミネーションライトを見ながら、大切な人と大切な時間を演出。厳選された食材を活かしたお料理とワインが奏でるハーモニーを、洗練された空間・サービスでお楽しみ下さい。
沖縄ならではの厳選された地元野菜、魚介、お肉をシェフが考案した至福のコースをご用意いたしております。 県内外のその時期に最適な黒毛和牛をお楽しみ頂けます。 ソムリエが厳選したワインとのマリアージュで特別な夜に素敵な彩りを付け加えます。
カウンタースタイルでの鉄板焼きで、目の前で焼き上げられる食材の迫力を、香りや音で楽しめ、シェフとの楽しい会話と共に思い出に残る一夜をお創りいたします。
口コミお約束プレミアムアニバーサリーディナー+グラスシャンパン(アニバーサリーホールケーキ付き)
お誕生日や結婚記念日、ハネムーンなど素敵なご旅行の想い出が心に刻まれる記念日に、熟練の職人が肉の旨味を最大限に引き出しす味付け、絶妙な焼き加減でご提供し至福のひと時を演出致します。口に入れると広がる脂の甘味と肉本来の味が幸せへと誘います。活け伊勢海老や、活け鮑、県産鮮魚などの海鮮メニューもご用意しております。食材の焼ける音、芳醇な香り、美味なる味付け、五感で楽しむ料理の数々をご堪能下さい。 ・ご利用後の口コミ投稿をお約束で、ご利用頂ける限定プラン。皆様のご感想をお聞かせください。 ・乾杯用グラスシャンパンorノンアルコールドリンク2杯 ・アニバーサリーホールケーキ ・上記特典が付いたお得プランです。 ※お二人様よりご予約可能。 ※・ホールケーキ(メッセージプレートをお付けします) ※ホールケーキはご人数に応じたサイズをご用意致します。2名様でご利用の場合は3号ケーキのご用意となります。 ■ホールケーキにお付けいたしますチョコレートプレートのメッセージを、ご要望・コメント欄にてお知らせくださいませ。 ディナー 35,000円30,000円(14%OFF)
【1日1組限定】口コミお約束アニバーサリーディナー+グラスシャンパン(アニバーサリーホールケーキ付き)
お誕生日や結婚記念日、ハネムーンなど素敵なご旅行の想い出が心に刻まれる記念日に、熟練の職人が肉の旨味を最大限に引き出しす味付け、絶妙な焼き加減でご提供し至福のひと時を演出致します。口に入れると広がる脂の甘味と肉本来の味が幸せへと誘います。活け伊勢海老や、活け鮑、県産鮮魚などの海鮮メニューもご用意しております。食材の焼ける音、芳醇な香り、美味なる味付け、五感で楽しむ料理の数々をご堪能下さい。 ・ご利用後の口コミ投稿をお約束で、ご利用頂ける限定プラン。皆様のご感想をお聞かせください。 ・乾杯用グラスシャンパンorノンアルコールドリンク2杯 ・アニバーサリーホールケーキ ・上記特典が付いたお得プランです。 ※お二人様よりご予約可能。 ※・ホールケーキ(メッセージプレートをお付けします) ※ホールケーキはご人数に応じたサイズをご用意致します。2名様でご利用の場合は3号ケーキのご用意となります。 ■ホールケーキにお付けいたしますチョコレートプレートのメッセージを、ご要望・コメント欄にてお知らせくださいませ。 ディナー 27,200円24,000円(11%OFF)
重厚な雰囲気の店内は濃厚な旨みを存分にご堪能いただける「美食の王国」。 記念日や特別な日だけではなくお子様もご案内可能な店舗となっておりますので ご家族でもご利用頂けます。
沖縄産食材を始めとする国内外から厳選した極上肉を最高の状態に焼き上げ ダイナミックな味をご堪能頂けます。
【メインは国産牛サーロインのディナーコース】+乾杯ドリンク付き(一休限定)
一休限定ディナーコースとなっております。 ■一休限定:乾杯ドリンク付き グラスシャンパン、ビール、ノンアルコールスパークリングワイン、ソフトドリンクからお選びいただけます。 ディナー 18,500円15,000円(18%OFF)
【一休限定SPディナーコース】シーフードプラッター+US Tボーンステーキ+乾杯ドリンク付き(一休限定)
一休限定ディナーコースとなっております。 ■一休限定:乾杯ドリンク付き グラスシャンパン、ビール、ノンアルコールスパークリングワイン、ソフトドリンクからお選びいただけます。 ディナー 28,500円25,000円(12%OFF)
モダンで落ち着いた雰囲気の店内となっており様々なシーンでご利用いただけます。 ぜひ四季折々の料理を心ゆくまでお楽しみください。
日本料理「AOMI/青碧蒼」は、空の青、海の碧、山の蒼が美しい沖縄が育む豊かな食材と、 日本各地から届くとびきり旬な味覚をふんだんに使用したコースを提供しております。
【豚骨ベースの出汁しゃぶしゃぶコース 】全7品+乾杯ドリンク付き(一休限定)
■一休限定:乾杯ドリンク付き グラスシャンパン、ビール、ノンアルコールスパークリングワイン、ソフトドリンクからお選びいただけます。 ディナー 21,500円18,000円(16%OFF)
【鮑・黒毛和牛を使用したおまかせ会席コース 】全9品+乾杯ドリンク+日本酒1合付(一休限定)
■一休限定: 乾杯ドリンク(4種より) グラスシャンパン、ビール、ノンアルコールスパークリングワイン、ソフトドリンク お一人様1杯ずつ 日本酒1号(3種より) ・酔鯨 純米吟醸 吟麗 ・上川大雪 特別純米 彗星 ・三井の寿 +14 純米吟醸山田錦 お二人様で1合 お選びいただけます。 他のドリンクにお取替えも可能なのでその際はスタッフにご相談下さい。 ディナー 32,750円28,000円(14%OFF)
当店では、テーブル個室とお座敷個室をご用意しており、2名様から最大30名様までご利用いただけます。接待や会食、ご宴会、旅のお食事など様々な用途でご利用くださいませ。落ち着けいてごゆっくりお楽しみいただける個室は人気のお席となりますので、お早めにご予約下さい。
厳選したブランド豚の美味しさをお楽しみ頂く自慢のしゃぶしゃぶ。豚の旨味に合わせて肉の厚みも変えております。特製の自慢の和風ダシとポン酢もご用意いたしました。数種類でブレンドする事により、味わい深いダシに仕上がっております。また、お薬味でご利用頂くすりゴマと柚子胡椒との相性も抜群です。自慢の豚しゃぶをぜひお楽しみください。
【おすすめ!特選食べ比べコース】黒豚アグー&宮古牛しゃぶしゃぶなど全7品
当店こだわりの豚肉と豚肉に合う出汁・ポン酢をご堪能くださいませ。日本全国から取り寄せた30種類あまりのブランド豚を自らが食べ比べ、納得したものだけをご提供いたします。また、地産地消、沖縄県産の食材にこだわっております、当店自慢のお料理をご堪能くださいませ。 ディナー 7,700円
アグー豚のしゃぶしゃぶコース。当店こだわりの豚肉と豚肉に合う出汁・ポン酢をご堪能くださいませ。 ディナー 6,600円
デート・接待・会食・各種ご宴会やお祝いなどお客様に合わせた様々なシーンでご利用頂けます。皆様のご利用を心よりお待ちしております。
豊富に取り揃えた食材は、それぞれの持ち味に合わせて調理します。トッピングも複数ご用意しており、季節ごとに旬の素材を用いた串揚げもご賞味いただけます。薄く仕上げた衣によるカラッとした食感とさっぱりした後味で、何串でも食べられます。
お酒は日本酒とワインを中心に、料理人自らが串揚げとの相性を考えて選び抜いた、こだわりの銘酒を取り揃えております。豊富な品ぞろえの中からお好みに合わせて、あつあつの串揚げと共にお愉しみください。
ゆいレール県庁前駅より徒歩5分の当店では、史上初の快挙として4大会連続で内閣総理大臣賞を受賞した宮崎牛のステーキを筆頭に、特別感溢れるお料理を提供しています。ディナーもしくはランチ、どちらの時間帯でもコースでお楽しみいただけます。ロブスターを使用した古典フランス料理「ロブスターテルミドール」や宮崎牛を様々な調理法で楽しめる肉割烹コースなど、多彩で美味しい料理が揃っています。追加メニューには、生簀から取り出した活き車エビやアワビもご用意しています。
ドリンクのラインナップも魅力的で、沖縄を代表する泡盛から各地の地酒、本格焼酎、各国のワインまで様々なジャンルの銘酒を取り揃えています。これらのドリンクは料理の味を引き立て、食事をより一層楽しいものにしてくれます。
店内はモダンで洗練された雰囲気の大人の空間が広がっています。記念日やデート、接待・会食など、大切な方との特別なお食事にぴったりの場所です。おしゃれな雰囲気のなかで、宮崎牛のステーキや高級食材を味わいながら、素敵な時間を過ごしていただけます。
宮崎牛ステーキに合わせて、「シーフード料理も食べたい!」というお客様の要望にお応えしてご用意したお得なランチです。 兵庫県芦屋の高級住宅街にある有名フレンチ出身のシェフが考案したメニューです。 白身魚の上にカリッと焼かれたポテトガレットがいい食感のアクセントとなり、エスカルゴソースとよく合います。白ワインと飲むと最高のマリアージュです。 宮崎牛ステーキと合わせたランチがなんと2,900円! ランチ 2,900円2,900円
【宮崎牛鉄板焼ステーキランチ】宮崎牛の鉄板焼を含むランチ(肉の部位:赤身)
【 宮崎牛鉄板焼ステーキ(赤身80g)】 コクがあり味わい深い赤身(モモ肉)をご用意。 +2,000円で80g増量を賜ります。ご希望の場合、「ご要望欄」にご記入ください。 和牛の最高峰「宮崎牛ステーキ」がお得にお召し上がりいただける特別ランチです。 コクがあり味わい深い赤身(モモ肉)をご堪能ください。 ランチ 2,900円2,900円
恩納村の海を一望できる唯一無二な景観と沖縄で採れた新鮮な食材を使用したお料理をお楽しみください。
マイアミと同じく北緯26度に位置する沖縄は、ラテン文化と同じ風土を持っている。その背景からヒルサイドグリルレストランではテクスメクス料理とイタリアンをかけ合わせた多国籍料理をご用意しております。シェフ自ら漁港に出向き、沖縄の新鮮な魚介や恩納村を中心とした島野菜を仕入れ「キロメトロゼロ」を意識したお料理をご用意しております。恩納村のエメラルドグリーンの海とサンセットを一望できるレストランです。 ランチ 3,300円
マイアミと同じく北緯26度に位置する沖縄は、ラテン文化と同じ風土を持っている。その背景からヒルサイドグリルレストランではテクスメクス料理とイタリアンをかけ合わせた多国籍料理をご用意しております。シェフ自ら漁港に出向き、沖縄の新鮮な魚介や恩納村を中心とした島野菜を仕入れ「キロメトロゼロ」を意識したお料理をご用意しております。恩納村のエメラルドグリーンの海とサンセットを一望できるレストランです。 ディナー 7,480円
最上級の宮崎牛を中心に、A5ランク限定の厳選された国産和牛のみを使用しております。素材本来の美味しさを追求した、極上の鉄板焼きをご堪能ください。
最高の素材を最高の状態でお召し上がりいただくために、素材・調理方法・提供時間・会話・表情・全てにこだわっています。
大切な家族や大切な人と至福の時間をお過ごしいただく。その時間を共に過ごせることが私たちの喜びです。肩肘張らずに気軽にお食事をお楽しみください。
【おまかせSASUKE コース】全8品(シャトーブリアン100g)
A5和牛ステーキの内容はA5和牛シャトーブリアン(100g)となっております。 最上級の宮崎牛を中心に、A5ランク限定の厳選された国産和牛を使用しております。素材本来の美味しさを追求し極上の鉄板焼きを堪能できるコースとなっております。 ディナー 20,000円
【おまかせSASUKE コース】全8品(King&Queen サーロイン100g + シャトーブリアン100g)
A5和牛ステーキの内容は最上級の宮崎牛を中心に、 A5ランク限定の厳選された国産和牛を使用した A5和牛サーロイン(100g)、A5和牛シャトーブリアン(100g)となっております。 素材本来の美味しさを追求し極上の鉄板焼きを堪能できるコースとなっております。 ディナー 26,000円
カウンター席。ライブ感のあるシェフのパフォーマンスを目の前で楽しみながら記念日・誕生日を素敵な思い出に。ぜひ当店をご利用ください。
「鉄板焼き大地」では、サーロインステーキ、ヒレ、赤身ステーキなど全てのお肉が最高級A5ランク肉をご提供しております。お肉は産地を選ばす、プロが厳選した最高級のお肉を仕入れています。是非本当に美味しいお肉を当店でご堪能ください。
記念日・誕生日等、お祝いイベントなら「鉄板焼き大地」でどうぞ。事前にご予約頂ければ、お誕生日のお客様バースデープレートサービスも行っております。お好きなメッセージを入れさせていただきますので、お気軽にご相談ください。
リーズナブルで鉄板焼きを堪能できるコースとなっております。 接待や会食、誕生日、記念日、女子会、家族利用など様々な用途にお勧めです。 ディナー 6,600円
「イセエビの鉄板焼き」を堪能できるコースとなっております。 接待や会食、誕生日、記念日、女子会、家族利用など様々な用途にお勧めです。 ディナー 11,000円
琉球語で「瀬良垣」を意味するシラカチの名を冠したレストラン。明確な仕切りや境目が少ない店内では、まるで旅の途中で路地を歩きながら様々な発見をするかのように、それぞれの店舗が食との出会いを提供します。
瀬良垣ビーチの眺めをお楽しみいただきながら、優雅にディナーをご堪能いただく鉄板焼カウンター。沖縄県産の牛や豚、島野菜は当然ながら、国内外から取り寄せた旬の野菜、山菜、海鮮物、希少価値の高い醤油、塩、薬味等を使用します。
【宿泊者様限定】鉄板”THE OKINAWAN”コースメニュー
瀬良垣ビーチの眺めをお楽しみいただきながら、優雅にディナーをご堪能いただく鉄板焼カウンター。沖縄県産の牛や豚、島野菜は当然ながら、国内外から取り寄せた旬の野菜、山菜、海鮮物、希少価値の高い醤油、塩、薬味等を使用します。 ディナー 18,000円
【記念日プラン】沖縄県産和牛はどれを選んでも無料アップグレード!!食後にグラスデザートワインをご提供
瀬良垣ビーチの眺めをお楽しみいただきながら、優雅にディナーをご堪能いただく鉄板焼カウンター。沖縄県産の牛や豚、島野菜は当然ながら、国内外から取り寄せた旬の野菜、山菜、海鮮物、希少価値の高い醤油、塩、薬味等を使用します。 ディナー 25,000円
カウンター席は11席をご用意しております。目の前の鉄板で焼き上げるライブ感をお楽しみください。奥行きもあり、ゆったり座れて、カップルやご夫婦のご来店の際にオススメです。
当店では、厳選黒毛和牛のみをご提供しております。程よい脂身と赤身の絶妙なバランスが鉄板で焼いた時に美味なる味を奏でます。食感も、驚くほど柔らかく、噛んだ瞬間にとろける上質な脂の旨味。是非、一度ご賞味ください。
お食事に合わせたワイン、日本酒、泡盛など、それぞれのプロが選んだドリンクも多彩にご用意しております。料理とのマリアージュをお楽しみください。
GW期間限定のくだか特別鉄板焼きコースでございます。 (追加料金を頂く場合もございますが、お肉の変更や増量も当日承っております。) ディナー 11,000円
【平日限定】碧(あお)厳選黒毛和牛の御献立(ステーキ80g含む全7品)
平日限定のくだか特別鉄板会席でございます。 (追加料金を頂く場合もございますが、お肉の変更や増量も当日承っております。) ディナー 7,800円
コースによってはシェフが目の前でお料理を仕上げる等ライヴ感をお楽しみいただける「シェフズカウンター」もございます。大切な方々との御食事や記念日でのご利用にもおすすめの空間となります。多くのアート作品や植物を配し、落ち着いた雰囲気の店内でお食事をお楽しみください。
沖縄ならではの食材やこだわりの旬の食材を使用した創作和食ディナー。様々な調理方法でここでしか味わえない創作料理をご堪能できます。
日本酒の美味しさを最大限に保つために開発された日本酒セラー JAPAN CRAFT COMPANY代表取締役でもある中田英寿氏が開発に携わる。
〜ホワイトデーにもおすすめ〜 10年連続ミシュランの星を獲得した本店を西麻布に構える「La BOMBACE古宇利島」。 沖縄の食と和食を融合させた“新和食”を楽しむことができます。 ランチ 6,600円
ソムリエ厳選の稀少な日本酒やヴィンテージワインを常時90種類以上取り揃えております。 またお料理に合わせた、ソムリエとSAKE DIPLOMAチョイスのペアリング(6,600円〜)もぜひご堪能ください。 誕生日・記念日やサプライズなどでのご利用のお客様に、デザートをメッセージプレートにしてご提供しております。 ご予約時、ご希望のメッセージ内容をご記載ください。 ディナー 23,100円
周りの多少のざわつきが御客様の大切な時間を邪魔することもあると当店は考えております。人数は要相談ですが本格江戸前寿司を完全個室でご賞味頂けます。大切な時間をごゆっくりお過ごし下さい。 こちらのお部屋をご利用希望の方はお一人22000円〜(お料理代のみ、お飲み物代別)いただいております。特別個室となるため一度お電話にてお問い合わせください。
築地No1の鮪問屋「やま幸(ゆき)」から空輸にて直送しているネタは抜群の鮮度、味を保っています。是非一度ご賞味下さい。
東京ではビールや焼酎、日本酒等でお召し上がり頂くことが多いと思いますが、泡盛、古酒と鮨の相性も負けてはいません。沖縄でしかあまり出会わない組み合わせに是非酔いしれて下さい。
季節により食材変更あり。 お任せコースとなっておりますのでメニューが気になる方は 店舗にお問い合わせください。 ディナー 13,200円13,200円
季節により食材変更あり。よりグレードアップした食材のコースとなっております。 お任せコースとなっておりますのでメニューが気になる方は 店舗にお問い合わせください。 ディナー 18,700円18,700円
ゆったりと流れる時間の中で大切な人と語らいのひととき。素材の持つ美味しさを活かした料理を味わいながら、優雅な時間を過ごせます。落ち着いた大人のデートにふさわしいお店です。
「沖縄食材100%ながら沖縄料理がないお店」をコンセプトに、沖縄料理ではない料理で沖縄食材を食す、新感覚の創作料理屋です。『春巻き』は、柔らかく蒸した金武鰻と土鍋で炊いたお米を一度に楽しめる人気の逸品です。
長寿の祝いや、両家の顔合わせのハレの日など、家族の大切なお祝い事にもご利用いただけます。個室も完備していますので、ご家族だけで周りを気にせずお食事していただけます。
「沖縄食材100%ながら沖縄料理がないお店」をコンセプトに、沖縄料理ではない料理で沖縄食材を食す、新感覚の創作コースとなっております。 また、予算ご相談の上コースを承ることも可能ですのでお気軽にお問い合わせください。 ディナー 11,000円11,000円
お席のみのご予約となっております。 店舗にてお料理とお飲み物のご注文お願いいたします。 「沖縄食材100%ながら沖縄料理がないお店」をコンセプトに、沖縄料理ではない料理で沖縄食材を食す、新感覚の創作居酒屋です。 メニューは季節により変更いたしますので店舗にお問い合わせください。 ディナー
「美味しいお肉を口いっぱいに頬張ってほしい。美味しいお料理で晴れ渡るような笑顔になってほしい。」という想いが込められています。ジャンルの垣根を越えた、お肉好きオーナーシェフの理想がここにあります。
オーナーシェフ吉田純一がこだわり抜いた石垣島や与那国島など沖縄の小さな島々からなる八重山諸島で生まれた子牛のなかでも、赤みの旨味が濃厚な但馬の血統を受け継ぎ、32か月以上長期肥育された雌(メス)牛だけを厳選しております。
沖縄が世界に誇る技術 「知名オーディオ」を採用。まるでコンサート会場にいるような感動を体験できます。演出や雰囲気にこだわるバーやレストランでは見かけることも多い。沖縄旅行中に探してみるのも通の楽しみ方
カウンター席・テーブル席へのご案内となります。 個室をご希望の場合は個室確約プランをご選択ください。 ディナー 18,150円18,150円
カウンター席・テーブル席へのご案内となります。 個室をご希望の場合は個室確約プランをご選択ください。 ディナー 21,780円21,780円
限定5部屋の大人のプライベートヴィラ「Grand Bleu Gamin」に併設されたこだわりのレストランが宮古島にオープン。これまでの常識を打ち破った鉄板フレンチやオープンキッチンスタイルで注目を集めた木下威征がオーナーシェフを務めます。調理の香り・音・料理人との会話を楽しみながら食事を堪能できるカウンター席と、ゆっくり寛いでいただける個室をご用意。プライベートヴィラ併設だからこそ出来るひとりひとりに合わせたフルサービスを堪能いただけます。
宮古島の高級プライベートヴィラ「Grand Bleu Gamin」。併設のレストランでは、全国から選りすぐった旬の素材で織りなすフルコースをライブ感あふれる鉄板焼きスタイルでお愉しみいただけます。お料理においてはきまったお品書きはなく、その日の素材を使用したおすすめコースをご用意。非日常のリゾートにおいて一期一会の美食を堪能していただけます。臨場感あふれる粋なおもてなし、洗練されたお料理の数々をご堪能ください。
“一食入魂”の想いを胸にフランス料理の枠に捕らわれず独創的な観点で作り続けてきたオーナーシェフ木下威征。2020年、宮古島に5室のみのプライベート・ヴィラ「Grand Bleu Gamin」がオープン。併設するレストランでは、季節ごとの旬の食材を全国から選りすぐって仕入れ、それを宮古島の素材とともにご提供いたします。鮮度と上質さにこだわったその日の素材をその日のおすすめの料理方法で…。今この時だからこそ味わえる贅沢がここにあります。
【本日のお任せコース】Chefs Selection全7品又は8品 (リクエスト予約プラン)
全国から選りすぐった旬の素材で織りなすフルコースをライブ感あふれる鉄板焼きスタイルでお愉しみいただけます。お料理においてはきまったお品書きはなく、その日の素材を使用したおすすめコースをご用意。 非日常のリゾートにおいて一期一会の美食を堪能していただけます。 東京でフレンチレストランを経営するギャマングループならではの洗練されたお料理とこまやかなサービスでお客様をおもてなしいたします。 ディナー 18,150円
熱帯魚と珊瑚の大きな水槽を前にカウンター13席の贅沢な店内。大切な方との貴重な時間、ご家族との思い出、接待からデート等、さまざまなシーンに合わせてご利用いただけます。
名古屋と銀座に店を構える鉄板焼きレストランが、ゆったりとした特別な時間が流れる宮古島の地にオープンしました。シェフの華麗なパフォーマンスを見ながら楽しむ食事が、大切なひと時を演出してくれます。
希少な宮古牛のほか、伊勢海老などの海鮮類は那覇や宮古島、豊洲市場から朝どれのものを仕入れています。鮮度を保つことに気を遣いながら、鉄板で最適な火入れを行えるのは、熟練のシェフだからこそ。
シーフードやステーキを目の前で焼き上げるシェフの華麗なパフォーマンスは必見。鉄板焼きの醍醐味を楽しめます。4種類のコースが用意されているので、大切な人と過ごす特別な食事の席にも最適です。 ディナー 20,300円20,300円
直送された食材を使用した本格的な鉄板焼きを楽しむことができる同店。また、沖縄の海のような大きな水槽を設置した、幻想的な空間はデートにぴったりです。大切な人との素敵な時間をお過ごしください。 ディナー 24,200円24,200円
すっきりと洗練された和空間でお客様をおもてなしいたします。木材の持ち味を活かした一枚板のカウンターは全13席。料理人の技を目の前で眺めながらお過ごしいただける特等席です。カウンター内の壁面に掲げているのは、沖縄の書家・茅原南龍先生直筆の“守・破・離”の書。明るい雰囲気の店内に、凛とした存在感を放つ作品です。大切な方との記念日や、ご接待や会食といったビジネスシーンにもぜひご利用ください。
握りと一品料理の『おまかせコース』をご用意。内地から取り寄せた魚を熟成させ、〆る・漬けといった江戸前の仕事を施した握りをご堪能いただけます。シャリはネタに合わせて使い分けるなど、師から受け継いだ妙技や繊細なこだわりが随所に光る江戸前鮨。【鮨かわごえ練磨】ならではの味をお楽しみください。また、一品料理には厳選した旬の食材を使用。全国の日本酒やワイン、シャンパンとともにどうぞ。
2018年11月の開店以来、秀逸な技術とスタイルで県内外の美食家に評価していただいている【鮨かわごえ】の姉妹店である当店。鮨や料理、おもてなしなど、若手職人が心技ともに磨く場として、2020年11月にオープンいたしました。東京は自由が丘の名店で修業を積んだ料理人・川越氏から受け継いだ伝統を大切にしながら、独創性あふれる「握り」や「酒肴」を皆様にお届けいたします。観光の際にもぜひお立ち寄りください。
洗練された和空間にどこか道場のような雰囲気を感じさせるカウンター13席の店内。「鮨 練磨」は沖縄で県内外の多くの美食家に愛されている本格江戸前鮨「鮨かわごえ」の若手職人が心技を鍛え磨く場として2020年11月にオープン。師から受け継がれる伝統を守りつつも、枠にとらわれない「握り」と、旬の食材を厳選して作り上げた「一品料理」を、活気のある清々しい風とおもてなしの心に触れながらご堪能ください。 ディナー 15,730円
洗練された和空間にどこか道場のような雰囲気を感じさせるカウンター13席の店内。「鮨 練磨」は沖縄で県内外の多くの美食家に愛されている本格江戸前鮨「鮨かわごえ」の若手職人が心技を鍛え磨く場として2020年11月にオープン。師から受け継がれる伝統を守りつつも、枠にとらわれない「握り」と、旬の食材を厳選して作り上げた「一品料理」を、活気のある清々しい風とおもてなしの心に触れながらご堪能ください。 ディナー 27,830円
琉球庭園に囲まれたダイニングは、スタイリッシュな和風デザインと、現代的にアレンジした琉球文化のデザインを融合。店内には石垣島の夜空を思わせるシャンデリア。全面ガラスを通して琉球庭園が広がり、八重山の豊かな自然をモチーフにしたオリジナルのアート作品等、大人の空間でお愉しみいただけます。
料理はコース1種類のみ。沖縄産に強いこだわりを持ち、地元の石垣島、八重山の農家から仕入れた食材を中心に、和食、中国料理、東南アジアの技法・調味料・スパイスを使い、独自の料理世界を表現いたしました。削りたてのスパイスの香りや、盛り付け等、目にも華やかなダイニング感と沖縄のゆんたく文化を体感いただけるシェフのおすすめフルコースです。
当ソムリエ厳選のお料理に合わせたワインを取り揃えております。その他、日本酒やクラフトジン等、ドリンクペアリングで新たな味わいや愉しみをご提供いたします。
八重山の食材に和食、中国料理、東南アジアの技法・調味料・スパイスを使い、独自の料理世界に仕上げております。 特に発酵を利用した旨味の創出、ダシの文化には各地域の共通項と独自の発展が重なり合っています。 ここ石垣島の地で映し出される自然の恵みと歴史の積み重なりを一つのコースで感じていただければという想いを込めて。 思い出に残る楽しいひとときをお過ごしくださいませ。 ディナー 15,000円
沖縄有数のビーチ“タイガービーチ”に面して建つ全客室オーシャンビューのホテル「ホテルモントレ沖縄スパ&リゾート」内の5階にビュッフェレストラン「シーフォレスト」がございます。沖縄の雄大なロケーションを借景に、ランチタイムには青い空と碧い海が広がるオーシャンビューを。ディナータイムには夕日が沈む水平線を眺めながら素敵なひと時を。様々な表情に変化する海を感じながら、沖縄リゾートを心ゆくまで満喫ください。
沖縄産の食材や旬のものを取り入れ、モントレならではのアレンジをしたオリジナル料理から、歴史の息吹が吹き込まれた琉球料理まで、シェフの思いと技を凝らしてご用意しております。バリエーション豊かなお料理を取り揃え、お好きなものをお好きなだけお楽しみ頂ける、ビュッフェスタイルで提供いたします。お子様コーナーも充実。皆様のご利用を心よりお待ちしております。
【5月3日限定GWハワイアンスペシャル 】〜JAZZ&フラハワイアンライブディナー〜
AKALANA&ハーラウ ケアオウェナ クーイカナニ ●島JAZZシンガーダイナ ミキさん率いるハワイアンデュオ「AKALANA」 国内外の音楽フェス、jazz&ハワイアンイベントにも数多く出演中。 ●ハワイ・オアフ島、カネオヘにあるフラスタジオ 「Halau Ka Lihilihilehua O Hopoe Kuikanani」 日本校の皆様による大迫力のステージをお届け致します。 ディナー 9,500円9,500円
【Taste of America in Hotel Monterey2024】ハワイアンディナービュッフェ10%OFF
太陽を沢山浴びて育った「沖縄の食材」と「ハワイの伝統料理」の南国エッセンスが重なり合うトロピカルマリアージュ。ハワイ本場の味わいとシーフォーレストのシェフによるオリジナルアレンジの料理の数々。ライブキッチンでは目の前で調理する南国らしいダイナミックな料理をご提供しております。心地よい南国の風を感じながら優雅なひとときをお楽しみください。 〇ビュッフェを彩る、アメリカのワイン、クラフトビールやカクテルの厳選メニューもご用意しております。 お料理と相性のよいドリンクを是非一緒にお楽しみください。 【カクテル】 ・クランベリー &グレープフルーツ¥1,100 ・コーヴァルジントニック¥1,300 ・ソルティ・ドッグ¥1,100 ・ブルーハワイ¥1,300 ・マイタイ¥1,300 【クラフトビール】 ・シエラネバダ ペールエール¥1,500 ・シエラネバダ トルピードエクストラIPA¥1,500 【ワイン】 赤・白・ロゼ 各種(ボトル)¥9,500〜 旬の素材が彩るシェフ自慢の五感で楽しむビュッフェをじっくりご堪能下さい。デザート、ソフトドリンクバーも充実。 ディナー 6,800円6,120円(10%OFF)
周りの視線を気にすることなくのんびりと食事ができるプライベートな個室をバリエーション豊かにご用意。利用するシチュエーションを限定しません。足を伸ばしてくつろげる座敷では、小さい子供のいる家族連れでも安心してご利用いただけます。中庭を臨む座敷では、街の喧騒から離れた心落ち着くひとときを。閑静な空間で味わう料理が、日々の疲れや悩みごとを忘れさせてくれるでしょう。また、落ち着いた雰囲気の個室は、接待や会食といったビジネスシーンにも大活躍。大切なゲストをこだわりの料理と空間で、もてなすことができます。
日本全国から取り寄せた30種類あまりのブランド豚を、納得したものだけをご提供。地産地消、地元の食材にこだわりご提供。特製の自慢の和風ダシ。数種類でブレンドする事により、味わい深いダシに仕上がっております。食材を最大限に生かす“せいろ蒸し”は、食材がふっくらと柔らかく仕上がり、素材の甘みも増し本来の旨味が凝縮されます。白菜と豚肉の相性も抜群!自慢の特製ポン酢でお召し上がりいただいます。お料理によく合う“白ワイン”にもこだわりました。
【黒毛和牛のすき焼きセット】2時間飲み放題付!全3品(数量限定)
沖縄県産の和牛を使用したセットになります。 こちらは数量限定でお取り扱いいたしています。 ディナー 7,700円
日本全国から取り寄せた30種類あまりのブランド豚から、納得したものだけをご提供しております。素材の良さを最大限に引き出したお料理をどうぞ心ゆくまでお愉しみくださいませ。 ディナー 6,050円
オールデイダイニングの奥に位置し、海やグスクプールを臨むダイニングエリア。開放的な空間で、本格イタリアンをお愉しみいただけます。
【ゴールデンウィーク期間】イタリアンディナーコース+グラススパークリングワイン付き
クッチーナレストランで1番人気のイタリアンディナー。シェフおすすめのコースを是非お召し上がりください。 ディナー 10,300円9,000円(12%OFF)
クッチーナレストランで1番人気のイタリアンディナー。シェフおすすめのコースを是非お召し上がりください。 ディナー 6,800円
調理場の奥には首里の夜景を眺めることができます。 デートや誕生日・記念日のシーンなどにオススメです。
首里の夜景を眺めながら、本格フレンチはいかがですか? 沖縄の食材を使用した前菜からお魚、お肉などの全12品をお楽しみください。
アレルギー等お持ちのお客様は事前にお知らせ下さい。 ディナー 13,200円13,200円
当店は全室個室となっておりますので、周囲を気にせずお食事して頂けます。 デートや記念日、接待など大切なシーンにもぴったりです。
赤身肉の中でも最高峰のヒレ肉専門店。 当店はヒレ肉、シャトーブリアン専門の炭火焼で食べるお店です。 本物にこだわった極上のお肉をお楽しみください。
ワインも豊富にご用意しておりますので、お肉にピッタリのワインと一緒に是非ご賞味ください。
【黒毛和牛ヒレ肉or黒毛和牛シャトーブリアンコース】全5品+デザートプレート(ヒレ肉・200g)
最高峰のヒレ肉を炭火でお客様の前でスタッフがフォークで裂いて提供します、 鉄板も1枚ずつ交換して調理いたします。 記念日やお誕生日に。 キムチ5種盛合せ、ヒレスープ、ライス、特製サラダ、デザート、全品おかわり無料。 ディナー 12,830円12,830円
【黒毛和牛ヒレ肉or黒毛和牛シャトーブリアンコース】全5品+デザートプレート(ヒレ肉・400g)
最高峰のヒレ肉を炭火でお客様の前でスタッフがフォークで裂いて提供します、 鉄板も1枚ずつ交換して調理いたします。 記念日やお誕生日に。 キムチ5種盛合せ、ヒレスープ、ライス、特製サラダ、デザート、全品おかわり無料。 ディナー 22,334円22,334円
沖縄県では珍しい日本三大地鶏の秋田県「比内地鶏」愛知県「名古屋コーチン」鹿児島県「薩摩地鶏」など全国各地の「銘柄鶏」もご用意しております。 大切な方と特別な時間をゆっくりとお過ごし頂けるよう完全予約制となっておりますので、コロナ禍でも安心して ご利用頂けます。 「竹」を使用した和モダンな店内で沖縄食ブランドをご堪能くださいませ。
「沖縄県産鶏」のやわらかくジューシーな美味しさに着目し「鶏」「食材」ともに”県産品”をふんだんに使用した『炭火焼き鳥のコース料理』をご提供いたします。 また、お食事が引き立つよう、希少価値の高い日本酒やワインなどを豊富に取り揃えておりますので、お料理に合わせセレクトすることでより一層お楽しみ頂けます。
沖縄県産地鶏を使用したこだわりの焼き鳥と串を中心としたコースです。 ディナー 7,700円7,700円
厳選串焼き6本のショートコースでございます。 お酒を飲みながらゆっくりと焼鳥を 楽しんで頂けるようなコースです。 ディナー 4,400円4,400円
船内に一歩入ると伝統的な英国の客船を思わせる、華やかでかつ荘厳なインテリアのエントランスホールがお出迎え。メインダイニングは広々とした空間のレイアウトに自動演奏システムが奏でるグランドピアノの優しい音色。それをBGMにゆったりとした時間を満喫。お食事を楽しみながらも、少しご休憩と思えば宮古ブルーの大海原を船上のデッキでお楽しみ頂くのも良し、停泊ポイントでは地下に降りて服を着たまま海中散策を楽しめるアクアラウンジへと、宮古の海を満喫出来る施設がたくさん盛り込まれている施設となります。
上里は食の台所大阪にて各所料亭、割烹、ホテルなど16年間の修行を積み副料理長、料理長を経て2015年生まれ故郷の宮古島へ戻る。今までに培ってきた経験を今は和洋折衷ブッフェと料理、サービスを全体的に統括し他とは違う一時を過ごして頂けるように心がけている。和食の手間暇掛けた繊細さと、洋食が表現できる鮮やかさ、食べて頂ける方々への思いやりを持った料理作りをこれからも続けたい。四季を感じづらい宮古島では有るが、料理で四季や旬を感じて頂ける様にこの店舗を作り上げていきます。
宮古島のエメラルドグリーンの海を眺めながら、又は伊良部大橋の向こうへ沈んでいく鮮やかなサンセットを眺めながら…。クルージングのみならず、同時にお食事も楽しんで頂ける、エンターテイメント性を持ったクルージングを楽しめるのは宮古島でここモンブランだけです。停泊ポイントでは地下のアクアラウンジでドリンクを片手に海中散策も楽しめます。マリンアクティビティのツアーに出るのまでは…と言うお客様でも服を着たまま海中散策が楽しめてしまう。これもモンブランの大きな特徴でここだけでしか味わえない魅力の一つです。
【ランチクルーズ】 動く海上レストランで、豪華なランチクルーズをお楽しみいただけるプランです。平良港を出航し、ランチをいただきながら湾内周遊コースをゆっくりと巡りるコースです。船底のアクアラウンジからは美しい海中世界もご満喫いただけます。当船シェフ自慢の料理に舌鼓をうちながら、リッチで贅沢、そして癒やしの船旅をお楽しみください。 ※平良港より出航致します ■出航時間: 12:30 ■乗船手続き開始時刻: ご乗船の60分前から ■所要時間: 1時間30分 ■料金に含まれるもの: ランチブッフェ、ソフトドリンク各種、保険料 ※ご乗船受付はモンブラン号船内1Fにて行っております。 お時間は、11時30分〜12時10分でございます。 ランチ 6,000円
【ディナー&サンセットクルーズ】和洋折衷料理・デザートをブッフェで+三線ライブ毎日開催
【ディナー&サンセットクルーズ】 県内初の海中展望型客船「モンブラン」で楽しむ、ディナー&サンセットクルージングプランです。船底のアクアラウン ジからは美しい海中世界もご満喫いただけます。夕日を眺めながら豪華客船でのディナークルージングは宮古島での特別な思い出となることでしょう。当船シェフ自慢の料理に舌鼓を打ちながら、ゆったりとお寛ぎください。 ※平良港より出航致します ■出航時間: 4〜9月 18:00/10〜3月 17:00 ■乗船手続き開始時刻: ご乗船の30分前から ■所要時間: 2時間30分 ■料金に含まれるもの: ディナーブッフェ、保険料 ※お飲み物は別料金となります ※ご乗船受付はモンブラン号船内1Fにて行っております。 お時間は【10月〜3月は16時30分〜16時40分】、【4月〜9月は17時30分〜17時40分】でございます。 ディナー 9,000円
店内は高級感あふれる特別な空間。ラグジュアリーな空間に、グラスも全てバカラグラスを使用しております。細部までこだわった空間で大人なひと時をお過ごしください。
ディナータイムを終えるとバータイムに。ひと手間加えたカクテルもお楽しみいただけます。
SALTIDAならではの上質で繊細な島魚や島野菜を使った前菜をはじめ、 ロティサリーミートやスイーツなど、お好きなものをお好きなだけご堪能いただける、ブッフェスタイルにて提供いたします。 お子さま専用のブッフェコーナーも人気のラインナップ。ファミリー全員にご満足いただける内容です。
〜 選りすぐりのプレミアムワインたちの夢の饗宴 〜 最高峰のワイン「オーパス ワン」や、ボルドー・メドック格付け第一級 世界にその名を轟かすワインをはじめ、 日本人が手掛けるプレミアム・カリフォルニアワイン「ケンゾーエステイト」など豊富な種類のワインでおもてなします。
”あえて飲まない”、「ソーバーキュリアス」とは…? 心身の健康を保つためにアルコールをあえて飲まない「sober curious(ソーバーキュリアス、”sober”=酔っていない、”curious”=好奇心の強いという意の造語) 」という、欧米を中心に話題となっている新しいライフスタイルです。 素材にこだわり、美しさ・香り・味わい・のど越しに加え、スタッフによる心からのおもてなしで、”五感が喜ぶドリンク”を提供いたします。
SALTIDAディナーブッフェ(2024年04月27日〜2024年05月06日)
石垣島のLAND(大地)とSEA(海)の恵みを味わい尽くすことのできるフィッシュ&ミートビストロ SALTIDA(サルティーダ)。 広々としたくつろぎの空間とともに皆様をお迎えするのは、シェフが厳選したその日の新鮮な島食材の数々。「LAND(大地)」と「SEA(海)」から構成されたライブキッチンでは、石垣島のブランド牛として知られる石垣牛や豊かな大地で育った野菜、ハーブや果物、美しいサンゴ礁の海で育まれた新鮮な魚介類など、島の恵みをダイナミックに調理してご提供します。 心地よい風と石垣ブルーの海、島の大地の恵みを感じながら、ここでしか出逢えない驚きと感動に満ちたあなただけの食の物語を描きませんか。 ディナー 8,500円
SALTIDAディナーブッフェ(2024年05月07日〜2024年07月19日)
石垣島のLAND(大地)とSEA(海)の恵みを味わい尽くすことのできるフィッシュ&ミートビストロ SALTIDA(サルティーダ)。 広々としたくつろぎの空間とともに皆様をお迎えするのは、シェフが厳選したその日の新鮮な島食材の数々。「LAND(大地)」と「SEA(海)」から構成されたライブキッチンでは、石垣島のブランド牛として知られる石垣牛や豊かな大地で育った野菜、ハーブや果物、美しいサンゴ礁の海で育まれた新鮮な魚介類など、島の恵みをダイナミックに調理してご提供します。 心地よい風と石垣ブルーの海、島の大地の恵みを感じながら、ここでしか出逢えない驚きと感動に満ちたあなただけの食の物語を描きませんか。 ディナー 6,500円
【全6品 スペシャルコース】魚介の一皿とローストビーフのダブルメインディッシュ
9,500円(税・サ込)
【シェフおまかせディナーコース 】+乾杯ドリンク付き(一休限定)
18,000円(税・サ込)
【平日ランチ】 えび好きに届けるエビを味わい尽くす海老ビュッフェ(3週間前予約で割引)
2,800円(税・サ込)
鮮魚〜全7品〜
6,600円(税・サ込)
【席のみ予約】お料理は当日ご注文くださいませ
席のみ
沖縄のおすすめするレストランは、ホテル最上階の「那覇の特等席」で、こだわりの厳選コースを「Dining 19(ナインティーン)/リーガロイヤルグラン沖縄」、ハレクラニ沖縄で味わうイノベーティブな食体験「SHIROUX/ハレクラニ沖縄」、新鮮で吟味された食材を巧みな職人技で目の前で調理「神戸/ホテルモントレ沖縄スパ&リゾート」などがおすすめレストランになります。
沖縄のフランス料理におすすめするレストランは、ホテル最上階の「那覇の特等席」で、こだわりの厳選コースを「Dining 19(ナインティーン)/リーガロイヤルグラン沖縄」、ハレクラニ沖縄で味わうイノベーティブな食体験「SHIROUX/ハレクラニ沖縄」、洗練されたお料理と、行き届いたおもてなし「Grand Bleu Gamin レストラン」などがおすすめレストランになります。
沖縄のイタリア料理におすすめするレストランは、海やグスクプールを臨むイタリアンダイニング「クッチーナ セラーレ/ハイアット リージェンシー 瀬良垣アイランド 沖縄」、多彩な料理を味わうオールデイダイニング「A LONG VACATION./Southwest Grand Hotel」などがおすすめレストランになります。
沖縄のブッフェにおすすめするレストランは、沖縄の雄大なロケーションを眺めながら楽しむビュッフェ「ビュッフェ「シーフォレスト」/ホテルモントレ沖縄スパ&リゾート」、クルージングしながら愉しむ本格的和洋折衷のブッフェを堪能「ベイクルーズ・宮古島 モンブラン」、沖縄郷土料理から国際色豊かな料理が豊富なブッフェレストラン「ビュッフェレストラン「スリユン」/ヒルトン沖縄北谷リゾート」などがおすすめレストランになります。
沖縄の中華におすすめするレストランは、琉球食材と中国料理を融合させた、新たなジャンルのレストラン「RYUKYU CHINESE Bon Fire/AQUASENSE Hotel & Resort」などがおすすめレストランになります。