ここは行っておきたいレストランをピックアップ。長年絶やされることのない鮨と日本料理を心ゆくまで「やま中・本店 鮨と日本料理」など、おすすめ渡辺通グルメをご紹介!
カジュアル
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やま中・本店 鮨と日本料理は、会食や接待、お祝い事にも使用しやすい掘りごたつ式の広々としたお席や、朱色の壁と、和紙を使用した大きな照明が印象的な、テーブル席とカウンター席がございます。お席の間隔がゆったりとしておりますので、カウンターのお席でもお隣を気にせずにゆっくりとお愉しみいただけます。職人の華麗な手さばきを愉しみながら、珠玉の博多寿司を心ゆくまでご堪能ください。
玄界灘などの旬の近海ものを仕入れている【やま中・本店 鮨と日本料理】。磨きぬかれた職人の手仕事を惜しまずに作られるお鮨は、お客様に口福を与えます。食材一つひとつを丁寧に扱い、ひと味違った博多らしさをお客様にお愉しみいただけるやま中・本店で最高の博多寿司と逸品を、心ゆくまでご堪能ください。
4,950円のコースよりも厳選した食材を使用しております。 ※アレルギーや苦手な食材がございましたら、要望・コメント欄にご記入ください。 ※ご予約の際は必ずキャンセルポリシーをご確認ください。(当日100%)[Agree a CANCELLATION FEE on the day:100%] ランチ 6,050円
玄界灘の豊富で新鮮な魚介類と磨き抜かれた職人の腕が 華麗なる美味の共演を繰り広げます。 各種おまかせコースがございますので、お気軽にお申し付けください。 ※アレルギーや苦手な食材がございましたら、要望・コメント欄にご記入ください。 ※ご予約の際は必ずキャンセルポリシーをご確認ください。(当日100%)[Agree a CANCELLATION FEE on the day:100%] ランチ 6,600円
生演奏とともに、心ほどけるひとときをお楽しみください。 ランチタイムには、アコーディオンの温かな音色が店内を彩ります。 8月15日(土)・23日(日)の2日間、12:00〜/13:00〜/14:00〜の各30分 ディナータイムには、毎晩ソロピアノの生演奏を開催。 19時30分より30分間、やわらかなピアノの音色が大人のための上質な空間を演出いたします。
7月18日(土)〜7月24日(金)、8月11日(火)〜8月16日(日) 夏のごちそうディナービュッフェビュッフェで味わう特別な7日間。 お好きなものをお好きなだけ、心ゆくまで。 家族と、友人と、美味しい笑顔が溢れるディナータイムを。
昨年大好評をいただいた『桃とマンゴーのアフタヌーンティー』が今年も登場。 瑞々しい桃の上品な甘さと、濃厚なマンゴーの芳醇な香りを存分に楽しめる、夏限定のアフタヌーンティーをご用意いたしました。甘美な桃とマンゴーが織りなすハーモニーとともに、ゆったりとした夏の午後のひとときをお過ごしください。
【ミケーレ】宮崎鹿児島フェアディナー 国産牛×目鯛など全6品+2時間飲み放題付き(サマーセール)
期間限定のお得なプランで、人気コースを特別価格にてご用意! 【ディナーコース ワンドリンク付き】 ■Alcohol…●グラスシャンパン、●シャンパンカクテル(ミモザ・ベリーニ・ロイヤルモヒート)、スパークリングワイン、赤ワイン、白ワイン、オペレーター、キティ、カシス、ピーチ、ウイスキー等 ■Soft drink…ウーロン茶、オレンジジュース、ジンジャーエール、コーラ、ノンアルカクテル等 ディナー 11,500円9,200円(20%OFF)
【コラーロ】宮崎鹿児島フェアランチ 魚or肉の選べるメイン全5品+1ドリンク付き(サマーセール)
期間限定のお得なプランで、人気コースを特別価格にてご用意! 【ランチコース 1ドリンク付き】 ■Alcohol…スパークリングワイン、ビール、赤ワイン、白ワイン、オペレーター、キティ、カシス、ピーチ、ウイスキー等 ■Soft drink…ウーロン茶、オレンジジュース、ジンジャーエール、コーラ、カルピス ランチ 4,600円3,680円(20%OFF)
お気軽にお愉しみいただけるカウンターは11席、テーブルは12席ご用意しております。最大人数30名様のゆったりとお寛ぎいただける掘りごたつ式のお座敷もございます。ご接待、ご宴会、お祝事、法事など様々なシーンに合わせてご利用ください。
旬の素材の数々をこころのこもったおもてなしと共に、大切な人と存分に味わいいただけます。花絵巻ならではの独自のお料理の数々をゆったりとした店内でお愉しみください。
【おまかせ】すし13貫・寿司屋のポテトサラダ・季節の茶碗蒸し・汁・自家製デザートなど全17品
ウニの食べ比べ・マグロの食べ比べを含めたおまかせ寿司の盛り合わせです。 ※ラストオーダー 13時30分 14時閉店 (L.O. 13:30 CLOSE 14:00) ランチ 8,800円
【すし膳(上)】すし10貫・サラダ・茶碗蒸し・汁など全13品
選りすぐりのお寿司が10貫にくわえ、小鉢・茶わん蒸し付きの大満足の上すしランチです。 ※ラストオーダー 13時30分 14時閉店 (L.O. 13:30 CLOSE 14:00) ランチ 3,800円
福岡・朝倉産の無農薬米を使用し、火加減を細かく調整しながら土鍋で丁寧に炊き上げるごはんは、ふっくらとした食感と豊かな甘みが魅力。二重蓋の土鍋で仕上げることで、お米一粒一粒の旨みを最大限に引き出します。月替わりで楽しめる具材との組み合わせもあり、訪れるたびに異なる味わいに出会えるのも魅力のひとつです。
九州近海で獲れる海鮮を使った料理も当店の自慢。なかでもマグロを使ったメニューがおすすめで、対馬の漁師から直接仕入れているだけに抜群の鮮度をご堪能いただけます。このほか、自家製の明太子や自店で仕込んだ焼き魚など、こだわりのメニューが目白押し。内容は月ごとに変わるため、常に旬の魚介をお楽しみいただけます。
盆栽をはじめ日本の風情を感じるシックなインテリアを配した店内。カウンター7席では、調理風景を楽しみながら料理をご堪能いただけます。また、スタッフとの距離も近く、コミュニケーションも取りやすい雰囲気。ご要望があれば料理の説明をいたしますので、遠慮なくお声がけください。
ホテルニューオータニ博多は、九州・アジアの玄関口としてのび続ける140万都市――福岡を代表するホテルです。そのホテル地下1階に位置する「中国料理 大観苑」。イタリアンデザインとしてモダンアートと装飾を追加した、居心地の良いレストラン。LED照明による光と影のメリハリのある空間に間接照明の暖かさが共存する店内。ビジネスのご接待やご家族の大切な会食にゆっくり寛いでいただける5つの個室もございます。
中国、上海。古くから世界に開かれた国際都市として発展してきた港街。国中から、諸外国から、商いや交流を求める人・物が集まり活気を呈し、大陸奥地から、海洋のかなたから運ばれる食材も、質・量ともに豊かで、煮込み料理や炒め物など独特な食文化が華開きました。大観苑では、この上海料理の伝統に独自の創意を加え、多くの皆さまに高い評価をいただいております。素材の持ち味を大切に、比較的あっさりした中国料理となっておりますので、老若男女でお愉しみ頂けるのも魅力です。
本格中国料理レストランが手掛けるアフタヌーンティー 食事としても満足いくメニューをご用意いたします 中国茶とともに点心やお粥などをお愉しみください ※最終入店は14:30まで、滞在時間は15:30までです ランチ 6,000円
【1ドリンク付きのお得なプラン】 定番ふかひれスープ入りの全7品コース 1ドリンクは、スパークリングワイン、ビール、ソフトドリンクなどからお選びいただけます ディナー 14,294円12,650円(11%OFF)
2023年12月5日にOPENのふぐ料理×古民家居酒屋。皆さまに喜んでいただけるように、ふぐ料理と旬の食材、多彩なジャンルのお料理を用意しております。豊富なラインナップの日本酒、ワインと一緒にお楽しみください。素敵な笑顔であふれるお店を目指して。緑あふれる古民家で皆さまのおかえりをお待ちしております。
高砂の長屋、その2階に佇む大人の隠れ家。木の温もりを感じる心地よい空間で過ごす、上質な時間をお楽しみください。皆さまの素敵な1日に、心も身体も癒される素敵な1杯を
先付からデザートまでついた約9品でご用意しております。 ふぐの新しい一面を存分にお楽しみください。 接待やデート等、様々なシーンでご利用くださいませ。 ディナー 10,890円
夏季限定【焼きふぐカジュアルコース】てっちり鍋はお客様ご自身で仕上げていただくカジュアルなコース
焼きふぐをメインに、てっちり鍋はお客様ご自身で仕上げていただくカジュアルなコースです。ご家族でのお食事や、カジュアルなお集まりにおすすめしております。 ディナー 8,690円
“カステリアン”の語源はカスティーリャ王国。中世ヨーロッパ イベリア半島中央部にあった王国で後のスペイン王国を由来とします。レンガの暖かさと白壁のスペイン風インテリアが美しいレストランです。1400年代スペイン王朝の君主の名が付けた4つの個室はお城の中で晩餐会を開いているかのような雰囲気の中でお食事をお愉しみいただけます。
「とにかく美味しいものを楽しんで召し上がっていただきたい」そんなシェフの情熱から生まれる一皿一皿。記念日やご家族のお祝い事にも相応しい、多彩なコース料理でおもてなしいたします。
【アニバーサリーコース】乾杯スパークリングワインとデザートにはメッセージ
記念日にはカステリアンルームへ 乾杯はスパークリングワインで ご希望のメッセージを記したデザートプレートをご用意し、記念日をお祝いいたします(ご要望欄にご記入ください) お誕生日・結婚記念日・プロポーズなど様々なシーンをお手伝いします ディナー 17,000円
【Tradition〜トラディスィヨン〜】黒毛和牛・オマール海老・あわびなど全9品+乾杯スパークリングワイン付
スパークリングワイン1杯付きのお得なプラン 旬の食材と黒毛和牛やオマール海老・フォアグラなどを使用した贅沢なコース 記念日や特別な日の食事にいかがでしょうか。 ディナー 26,944円25,300円(6%OFF)
渡辺通駅より徒歩3分。渡辺通り沿い「ニューガイア渡辺通BLDG.」3階にある【渡辺通あなん】 柔らかな明かりが灯る洗練された和の空間にはカウンターと小上がりの席を完備しており、 接待や記念日、両家の顔合わせなど、ハレの日にご利用いただけます。
食材は地元の食材を使いながら、東京の豊洲市場からも仕入れ、その日の最高の食材をお楽しみいただけます。コースは8品で、旬の食材をふんだんに使用した前菜や、コース中盤のアワビの小鍋はアワビの肝で仕上げており酒の肴となっています。締めは炊きたて土鍋ご飯をご用意しております。臨場感のあるカウンターで仕上げてまいります。
当店こだわりのドリンクメニューは、九州産を中心としたお料理との相性も良いラインナップを取り揃えております。日本酒は地元福岡の「田中六五糸島産山田錦純米酒」「ゆうま」「惣誉特別純米辛口」、焼酎は鹿児島の「宝山蒸撰玉茜」「一粒の麦」、梅酒は福岡の「うぐいすとまり鶯とろ」、ソフトドリンクでも熊本の「肥後あゆみの会有機みかんジュース」や「阿蘇炭酸水」など、食材同様に地産地消で提供しております。
二十四節気を表現した季節感のあるコースです。食材は地元の食材を使いながら、東京の豊洲市場からも仕入れ、その日の最高の食材をお楽しみいただけます。コースは8品で、旬の食材をふんだんに使用した前菜や、コース中盤のアワビの小鍋はアワビの肝で仕上げており酒の肴となっています。締めは炊きたて土鍋ご飯をご用意しております。臨場感のあるカウンターで仕上げてまいります。 ディナー 19,800円17,820円(10%OFF)
二十四節気を表現した季節感のあるコースです。食材は地元の食材を使いながら、東京の豊洲市場からも仕入れ、その日の最高の食材をお楽しみいただけます。コースは6品で、旬の食材をふんだんに使用した前菜や、コース中盤のアワビの小鍋はアワビの肝で仕上げており酒の肴となっています。締めは炊きたて土鍋ご飯をご用意しております。 ディナー 13,200円11,880円(10%OFF)
店内は本場イタリアの活気を再現したかのような明るい雰囲気と煉瓦とウッド調のスタイリッシュな空間です。シンボルともいえる薪窯は、ナポリでも名高い窯職人による手造りのもの。今では数人しかいないと言われる窯職人であり、彼が造る窯は現代の知識や能力を持ってしても造ることは出来ないといわれています。職人の経験と技が詰まっているこの薪窯はサルヴァトーレの自慢です。ぜひ熱々のピッツァが出来上がるのを眺めたり、お話に花を咲かせながら楽しいひと時をお過ごし下さい。
世界最高峰のピッツァの祭典で最優秀賞に輝いたピッツァ“D.O.C” 〜ドック〜をはじめ、ナポリピッツァの魅力をお楽しみいただけます。シンボルともいえる薪窯はナポリから職人を呼び寄せて造るこだわりの窯。この窯で焼くピッツァは、約450度の炎で一気に焼き上げられ、薄生地なのにもちもちで、焦げ目と薪のかおりが香ばしい逸品です。また、出来立てのピッツァをご家庭でも楽しんでいただけるよう、デリバリーも行っております。チェーン展開ならではの統一されたクオリティを生かしながら、「SALVATORE CUOMO」でしか体験できない「オンリーワン」の味やサービスをお届けいたします。
【特典付女子会】カルパッチョ・ナポリピッツァ・ハラミステーキ等全7品+2H飲み放題+泡ハーフボトル
女子会やママ会、ご友人とのお集まりにおすすめの特別プラン。 イタリアシェアNo.1スパークリングワイン「マルティーニ ブリュット」のハーフボトルを、2名様につき1本プレゼント。店内で乾杯を楽しむのはもちろん、お持ち帰りも可能です。お料理は鮮魚のカルパッチョやバーニャカウダなど彩り豊かな前菜からスタート。人気のマルゲリータとクアトロフォルマッジのハーフ&ハーフピッツァ、アサリの旨みが広がるボンゴレビアンコ、牛ハラミのソテーまで楽しめる充実内容。さらに120分飲み放題(L.O.30分前)付き。食後はドルチェとジェラートでゆったりとしたひとときをお過ごしください。 ■飲み放題付き2時間制(ラストオーダー1時間30分) ・スパークリングワイン ・ワイン(白・赤) ・スーパードライ ・ハイボール ・レモンサワー ・カクテル ・サングリア ・焼酎 ・ノンアルカクテル ・ソフトドリンク ディナー 4,500円
【ランチブッフェ】出来立てピザ・パスタ、前菜・温菜、デザート、ドリンクバー等(平日11時30分来店限定)
ご好評いただいておりましたランチブッフェがデザート、ドリンクバーが付いて以前よりもお得になりました。出来立てのピッツァやパスタはもちろん、新鮮なサラダなどもお好きなだけブッフェ形式でお召し上がりいただけます。 ランチ 2,000円1,800円(10%OFF)
ホテルニューオータニ博多は、九州・アジアの玄関口としてのび続ける140万都市―福岡を代表するホテルです。一つの街として機能し、出会いがあり、語らいがあり、安らぎがあります。ホテル1階のロビーに隣接する「カフェ&レストラン グリーンハウス」。明るい店内は、カリフォルニアリゾートをイメージ。フランスの画家ポール・ギアマンの絵3点が展示され、心を和ませます。
爽やかな朝食、寛ぎのランチ、ティータイム、そしてカジュアルなディナーまでオールデイで楽しめるレストラン。ランチタイムは今日には今日の幸せを、毎日通いたいスペシャルランチが人気です。週替りの選べるメインディッシュにスープ、ドリンク、そしてブレッドバーとサラダバーから好きなものを好きなだけお取り頂けるお得なランチ。週末にはランチブッフェを開催。またサンドウィッチやパスタからワインにあうオードブル、メインディッシュサラダまでアラカルト料理も充実しています。
【アフタヌーンティーセット】ロンネフェルトティーなどカフェフリー
【7〜8月はサマーティーパーティー】 ホテルニューオータニを代表する「スーパースイーツシリーズ」のスーパーメロンショートケーキをはじめとした、ひとくちごとに夏が広がるスイーツ 【9〜11月はオータムアフタヌーン】 秋を彩るマロンやポテトの濃厚な甘みと、みずみずしいシャインマスカットの爽やかさをお楽しみいただくアフタヌーンティー パティシエのスイーツと、シェフのセイボリーで本格ティータイム。女子会、デート、お一人さまでもお気軽にどうぞ。 ティー 4,700円
【1ドリンク付きのお得なプラン】 グラススパークリングワイン・グラスワイン・グラスビールよりお選びください 焼きたてミートやシェフ自慢の料理、人気のスイーツまで食べ放題 ファミリー・女子会・カップルで楽しいひと時をお過ごしください ランチ 6,044円4,400円(27%OFF)
毎日、北陸地方から直送される新鮮な魚介類を使用しています。その日の朝に水揚げされたばかりの魚を使ったお寿司は、鮮度抜群で、素材本来の味を堪能できます。
熟練の職人が、一貫一貫心を込めて握るお寿司は、見た目にも美しく、口の中でほどけるような食感が特徴です。シャリとネタの絶妙なバランスをお楽しみください。
店内は和モダンなデザインで統一され、落ち着いた雰囲気が漂います。カウンター席や個室も完備しており、接待や会食、記念日などのデート、さまざまなシーンでご利用いただけます。
1ドリンク付き! 「がすえび」や「ばい貝」といった北陸の鮮魚と、 熟成白身や中とろなど江戸前の技法が融合した全8貫を堪能。 生麩入りの茶碗蒸しや珠玉の玉子焼が、 贅沢なひとときに彩りを添える本格寿司コースです。 ※プランに表示されるの割引率は、 瓶ビール1本¥700税込の金額を基準に算出されたものです。 ランチ 4,880円4,680円(4%OFF)
ホテルニューオータニ博多は、九州・アジアの玄関口としてのび続ける140万都市―福岡を代表するホテルです。そのホテル14階に位置する、日本料理「千羽鶴」。大小5つの座敷と14階から博多の街を望む明るいホール席の店内は、「数寄屋造り」による日本美の世界。和の風情漂う上質な個室は、大切な方のご接待や、ご家族の会食、ご両家のお顔合わせにも重宝するでしょう。ゆったりとした優美な空間で、寛ぎのひとときを。
料理人の目にかなった活きのいい素材による会席料理は、目で楽しみ、舌で味わう季節感あふれる品々です。毎月内容が変わる会席料理は、お祝いや接待、大切な記念日におすすめです。ランチタイムには一番人気の「彩食御膳」をいかがでしょうか。様々なシーンにぴったりなお食事をご用意しております。
【彩食御膳】季節料理の盛り合わせに選べるデザートなど全6品+乾杯スパークリングワイン付き(窓側確約)
【スパークリングワイン1杯付きのお得なプラン】 充実した内容が人気ナンバー1のおすすめランチです。季節を感じる料理長自慢の料理の数々。 ご友人同士、ご家族との会食におすすめです。 ぜひこの機会にご利用くださいませ。 ランチ 5,692円4,048円(28%OFF)
【彩食御膳】季節料理の盛り合わせに選べるデザートなど全6品+乾杯スパークリングワイン付き
【スパークリングワイン1杯付きのお得なプラン】 充実した内容が人気ナンバー1のおすすめランチです。季節を感じる料理長自慢の料理の数々。 ご友人同士、ご家族との会食におすすめです。 ぜひこの機会にご利用くださいませ。 ランチ 5,692円4,048円(28%OFF)
当店では、焼肉を単なる食事ではなく一つの「料理」と捉えています。お客様に最高の状態で味わっていただくため、お肉を知り尽くした「肉師」が、お客様の目の前で一枚ずつ丁寧に焼き上げます。自社の熟成タンや熟成ヒレ肉など、部位ごとに異なる最適な火入れを施すことで、素材の旨みを極限まで引き出します。プロの技で仕上げられた、最も贅沢な一口をご堪能ください。
肉卸・精肉店直営だからこそ叶う、圧倒的な品質とコストパフォーマンスが自慢です。九州産黒毛和牛A5ランクのなかでも、特に希少な和牛タンやハラミ、そして骨付熟成肉で培った技法を用いた「熟成ヒレ」は格別です。赤身のさっぱりとした食感と、熟成による濃厚な味わいが同居するヒレ肉は、ぜひレアでお召し上がりください。肉のプロが厳選した、本物の価値をお約束します。
店内はカウンター6席のみの洗練された隠れ家的空間。周囲を気にせず、肉師のライブ感溢れるパフォーマンスと会話を愉しみながら、ゆったりとお過ごしいただけます。お一人様での贅沢なディナーはもちろん、誕生日や記念日、大切な接待などのシーンにも最適です。貸切のご相談も承っており、上質な空間で極上のお肉と銘酒に酔いしれる、特別なひとときを演出いたします。
【熟成ヒレと和牛すき焼き】味の濃厚なとろけるすき焼き・熟成ヒレを存分に楽しめる全7品
ヒレをお腹いっぱい食べれる 自社熟成庫で熟成したヒレ肉、和牛タンを使用。 ほとんど脂身はなく真っ赤なお肉です。そのお肉を72時間、塩やスパイスに漬け込み熟成。しっかりと旨味を凝縮し筋線維がほどけて柔らかく変化しています。 ランチ 7,000円
【国産牛72時間熟成ヒレを塊で】精肉店直営の肉師の熟成ヒレ肉堪能コース全6品
ヒレをお腹いっぱい食べれる 自社熟成庫で熟成したヒレ肉、和牛タンを使用。 ほとんど脂身はなく真っ赤なお肉です。そのお肉を72時間、塩やスパイスに漬け込み熟成。しっかりと旨味を凝縮し筋線維がほどけて柔らかく変化しています。 ランチ 5,500円
お店に入るとまず目に入るのは、約5mもある桂の一枚板のカウンター席。8席のカウンター席は椅子をゆったり配置しており、お一人様も周囲に気兼ねなくお食事を楽しめます。店主、女将との会話で、なごやかなムード。出張の方も、ぜひお越しください。風格と温かみを併せ持つ空間は、上質な空間でありながらホッと落ち着く雰囲気で、大切な方々と大事な時間を過ごすのに最適です。8名様までの個室もあり、ビジネスのご接待や、ご家族の記念日等にもご利用いただけます。
九州は四季折々の食材の宝庫。そのおいしさを届けるため、地元の旬の食材を吟味し、季節感あふれる懐石料理を提供しています。地産地消を大切にした月替りの会席料理や、日替わりの単品料理でおもてなし致します。名料亭で修業を積んだ店主・村川厚二氏が、丹念な手仕事で彩りも味わいも見事な皿に仕立てます。
鱧と松茸を中心に、選りすぐった旬の素材でつくる特別会席。先付け、八寸、お造り等の会席仕立ての8品からなり、味わい・趣向ともにご満足いただける内容となっております。 ディナー 18,700円
四季折々の旬の食材を最大限に活かした日替わりメニューをご用意しております。その日の仕入れや鮮度を重視し、魚料理はもちろん、こだわりのお肉料理も楽しめるが魅力です。選んだ食材に丁寧な手仕事を加えた一品は、大将のこだわりが光る逸品ばかり。毎日変わるメニューとともに、新鮮で心温まる食体験をぜひお楽しみください。
店内奥には、カウンターのほかに、ゆったりとくつろげる掘りごたつの個室があり、4名席と8名席の2室がございます。家族での団欒や迎えなど、大切なシーンにぴったりです。ご利用時には店主様にご希望を伝えることで、場にふさわしいお料理を丁寧に準備してくれる心遣いも魅力です。特別なひとときをぜひお過ごしください。
旬野菜や旬のお魚など、季節に合わせた旬の食材にこだわる【小料理曾根】 その日の仕入、鮮度に合わせて毎日変わります。お魚だけでなく、美味しいお肉もご用意しております。旬の食材に手を加え、丁寧に仕込まれた【小料理曾根】の料理、絶品です! ディナー 8,800円
旬野菜や旬のお魚など、季節に合わせた旬の食材にこだわる【小料理曾根】 その日の仕入、鮮度に合わせて毎日変わります。お魚だけでなく、美味しいお肉もご用意しております。旬の食材に手を加え、丁寧に仕込まれた【小料理曾根】の料理、絶品です! ディナー 15,400円
黒の木格子で囲まれ隠れ家的な趣のお店。暖簾をくぐり、店内は白木のカウンターにお席が9席の限られた空間です。ひっそりと大切な方とお食事して頂くにはうってつけです。上質で高級感がありながら、肩ひじを張らない居心地の良さもまた兼ね備えています。ぜひごゆっくりお食事をお楽しみください。
旬の素材を丁寧に仕込みます。新鮮な素材をそのまま生かすこともあれば、素材に合わせ、じっくり寝かせて頃合を見てからネタに使用することも。藁で炙った逸品、じっくり寝かせ、熟成させた刺身、様々な鮨を季節ごとでお楽しみいただけます。シャリは赤酢ブレンド、白酢ブレンドの二種のシャリを使い分けています。ぜひその違いもあわせてお楽しみください。
一貫一貫が美しく味も絶品。新鮮な素材をそのまま生かすこともあれば、じっくり寝かせて頃合を見てからネタに使用することもあります。季節によってネタも変わり、様々な鮓を季節ごとでお楽しみいただけます。隠れ家的な贅沢空間で、極上の逸品をご堪能くださいませ。 ●precautions● Cancellation fees will be charged for cancellation or change of the number of people on the day. ディナー 16,500円
店内は、温かみのある木目調をベースに、イタリアらしい配色がオシャレな本場感溢れる雰囲気。オープンキッチンの真ん中には、スタッフが手作業でタイル貼りしたピザ窯があり、職人が焼き上げる瞬間までお楽しみいただけます。明るい陽射しにくつろぐランチライム、柔らかな照明に落ち着くディナータイム。どちらも本場イタリアの雰囲気に浸りながら、自慢のピッツァ&イタリアンメニューをご堪能ください。
パスタやチーズ、トマト、塩までイタリアから取り寄せて使用。特にピッツァ生地に使う粉は、取り寄せた数種類をその日の気温や湿度に合わせ、独自の配合でブレンドしています。これを店内の窯で薪を使って高温で手早く焼き上げることで、もっちりとした絶妙な食感を実現。修業を重ねたスタッフの職人技が映える逸品です。旬や鮮度にもこだわり、その日に仕入れた食材で組み上げる品々をお楽しみください。
店内は、オープンキッチンを眺めて愉しむカウンター席で、お客様が落ち着ける空間づくりを心がけております。落ち着きのある空間で、心のこもった料理をお楽しみください。
京都の料亭で学んだ「だし」に着想を得て、素材の旨みの相乗効果を追究するシェフこだわりの料理をお楽しみ頂けます。
天神の中心地にありながら、都会の喧騒を忘れさせる落ち着いた雰囲気が漂う店内。和情緒溢れる庭を臨むテーブル席は、開放的でありながら上質なプライベート感を演出します。落ち着いた照明と優美な内装が、お料理とのお時間をより一層華やかに彩ります。大切なお客様をご招待するご接待や会食、大切な方との記念日のお祝いなど、失敗できない特別な日のご利用にも最適。洗練された寛ぎの空間で素敵な時間をお過ごしください。
「昼から気軽に本格的な博多水たきを味わいたい」というご要望にお応えし、ランチタイムでもお一人様からご注文可能な贅沢なメニューをご用意しております。 旨味が贅沢に凝縮された自慢のスープに、ジューシーな鶏肉やこだわりのお野菜が入った小鍋スタイルなど、濱田屋伝統の味を気軽にお楽しみいただけます。 お一人様での贅沢なご褒美ランチやご旅行中のご利用はもちろん、ビジネスランチにも最適です。 天神の洗練された空間で、心ほどける昼のひとときをお過ごしください。
濱田屋自慢の水たきは、新鮮な鶏ガラをじっくり煮込み、コクと透明感を極限まで追求した自慢のスープが決め手です。弾力ある鶏肉や手捏ねのみんち、野菜の旨味が溶け込んだスープは至高の味わい。〆の雑炊や麺まで、素材の美味しさを余すことなく楽しめます。さらにコースでは、馬刺しや美豚ロースのしゃぶしゃぶといった自慢の逸品もご提供。博多の伝統とこだわりが詰まった贅沢な味わいを、心ゆくまでご堪能いただけます。
【博多水炊き天神ディナーコース】当店自慢の水炊きのほか、馬刺しや美豚ロースしゃぶも味わえる
創業以来受け継がれてきた伝統の「博多水たき」を中心に、こだわりのお料理をお楽しみいただける至福のコースです。鶏の旨味を極限まで引き出した自慢の濃厚スープは、一口飲むだけで深いコクとやさしい味わいが広がります。ジューシーな鶏肉やふんわりとした自家製みんち、旨味を吸い込んだ野菜を心ゆくまでご堪能いただいた後は、絶品スープで仕上げる〆の雑炊または麺で最後の一滴まで贅沢に。ご会食や大切な方とのご夕食に、特別なひとときを添える極上の味わいです。 ※写真はイメージです。 ディナー 6,000円
【ランチ 天神御膳】水炊き小鍋のほか、唐揚げ・季節の一品・デザートなどを御膳で楽しめるプラン
お昼から贅沢なひとときを彩る、当店自慢の「博多水たき」をご堪能いただけるランチプランです。職人がじっくり時間をかけて煮込み、鶏の旨味を凝縮させた極上のスープは、一口目から贅沢なコクが広がります。新鮮な鶏肉やお野菜とともに楽しむ伝統の味覚はそのままに、ランチならではの優雅でお得な仕上がりとなっております。お一人様でのご褒美ランチやご旅行中のご利用はもちろん、天神でのビジネスランチや大切なお昼のご会食にもぜひご利用ください。 ※写真はイメージです。 ランチ 2,800円
当店の串揚げは衣づくりから他とは違います。日本酒やエダムチーズを加えた生地に、ふんわり泡立てたメレンゲを合わせることで、驚くほど軽やかな食感に。揚げたての美味しさをぜひ一口目からご体感ください。
木の温もりあふれる和の空間は、カウンター席が中心。職人の技を目の前で楽しみながら、揚げたてを一品ずつ味わえる贅沢な時間をお届けします。接待やデートにもふさわしい、大人の隠れ家です。
和牛卸問屋から直接仕入れているため、新鮮で上質なお肉がお楽しみいただけます
まぼろしの壱岐牛をお出ししております。壱岐牛は柔らかく、脂の融点が低く、口の中でとろけるような味わいが特徴です。ぜひご賞味くださいませ。
20代店主は老舗焼肉店で10年間の修行を重ね、若き店主の情熱と家族の絆が詰まった【赤身焼肉はるちゃん】幻の壱岐牛をぜひご堪能ください。皆様のご来店心よりお待ちしております。 ディナー 7,500円
20代店主は老舗焼肉店で10年間の修行を重ね、若き店主の情熱と家族の絆が詰まった【赤身焼肉はるちゃん】幻の壱岐牛をぜひご堪能ください。皆様のご来店心よりお待ちしております。 ディナー 6,000円
こじんまりとした店内は、木目を基調とした上品なデザイン。お席は全てフルオープンのカウンターとなっているため、調理風景を間近でお愉しみいただけます。周囲を気にせず食事をしたい方には、6名様以上で予約可能の貸切がおすすめ。中洲川端駅と天神南駅が徒歩圏内にあり、グループで集まりやすい点も魅力です。落ち着いた雰囲気の中で極上の鮨と日本酒をじっくり味わう、至福のひとときをお過ごしください。
品書きは、「おまかせコース(22,000円)」のみ。つまみ6〜7品と握り12貫ほどの約20品で構成しております。食材は、毎朝市場で大将が仕入れる九州・福岡県の海鮮がメイン。魚によって調理法を変え、時には熟成も取り入れつつ素材本来の旨味を最大限に引き出しています。仕入れ状況によって内容や品数が変わるため、訪れるたび新たな一貫に出会える愉しさも魅力です。
特にこだわり仕入れているのは、全国各地から厳選した日本酒。時期によって銘柄を変えた約30種類を取り揃えております。そのほか、焼酎やビールなども各種ご用意。豊富なラインナップの中から、お好みの一杯を探してみてはいかがでしょうか。
鮨と日本料理の店で10年研鑽を積んだ、経験豊富な料理人 大将の出身地は福岡県朝倉市。都内の鮨と日本料理の店で10年勤めた後、夫婦で地元に当店をオープンしました。カウンターの向こう側からご提供するのは、お客様との会話も愉しみながら鮨とつまみをお届けする、まさに一体感のあるおもてなし。繊細な職人技で作り上げた素材を活かすシンプルな一貫を、心ゆくまでご堪能あれ。 ディナー 22,000円
店内は、昼間は明るく、夜は落ち着いた大人の空間に。ゆったりとお過ごしいただける、カウンター席とテーブル席の他、個室もご用意いたしております。用途に合うお席をご用意させていただきますので、プライベート空間で贅沢な和食の数々をご堪能ください。
店主が毎日厳選して仕入れる天然魚の刺身は、とても新鮮で絶品となります。ご注文を受けてから、じっくりと炊き上げる新鮮な魚を使った炊き込みご飯や、7種類以上の新鮮な魚を丁寧にさばき、きれいに盛られた刺し盛りは当店の人気メニューとなっております。
ふぐ鍋、薄造りふぐ唐揚げなど、様々な調理法でふぐをご堪能できるコースでございます。ふぐの他にも牡蛎やあん肝等、旬の海鮮が楽しめます。 ディナー 13,200円
お料理の出来立ての瞬間を愉しんでいただきたい思いから2組限定で営業しております。厨房奥に隠された完全個室で、まるで我が家のようにお寛ぎ頂ける非日常的な空間をご用意いたしました。 メインフロアはシェフとの会話を楽しめるカウンター席か半個室のテーブル席をお選びいただけます。 記念日のご利用やご家族やお子様連れなど大切な方とゆっくりとお食事をお楽しみください。
毎月変わるメニューは、生産者様から届く安心安全な食材を使用したこだわりの食材です。 九州の食材や限られた時期にしか入手できない食材を自信を持ってお届けいたします。 「子どもたちが遊園地で楽しむように、大人たちは美味しい料理で心を満たしてほしい」という思いでサプライズやユーモアと食材が融合したフルコースをご用意いたします。 お店でお会いできることを楽しみにしております。
イタリアンの名店「PONTE VECCHIO」にて料理長として活躍後、食材の宝庫九州で独立を志し福岡に来てました。「Barba Bianca」の料理長も務め、念願の「aga-ri」をオープンいたしました。 福岡に来て10年の月日を経て、生産者様と築き上げた信頼できる九州食材の魅力を多くの人に伝えるため、「aga-ri」でしか食べられない唯一の無二の九州イタリアンで皆様をおもてなしいたします。 県外からも「上里くんの料理をゆっくり味わいたい」というお客様の声もいただいております。
【一休限定極上コース】活オマールと牛シャトーブリアンとワインペアリング 全12品(2名様コース)
特別な日にオススメのスペシャルディナーコースとソムリエが厳選したワインと本格イタリアン。一つ一つ丁寧に盛り付けされたお料理の数々をお愉しみ下さい。 ディナー 29,700円
【九州食材の極みコース】〜遊び心満載の全9品〜(月替メニュー)
特別な日にオススメのスペシャルディナーコースとソムリエが厳選したワインと本格イタリアン。一つ一つ丁寧に盛り付けされたお料理の数々をお愉しみ下さい。 ディナー 16,500円
玄界灘の恵みや旬の食材を堪能できる『おまかせコース』をご用意。熟練の技と洋食の技法を活かし、趣向を凝らした料理5〜6品と握り10〜12貫を提供します。厳選素材を江戸前寿司に昇華させた逸品をじっくりご堪能ください。
店内はカウンター8席のみの落ち着いた雰囲気。職人の技を間近で楽しめる空間で、ゆっくりと鮨をご堪能ください。
店主は佐賀の名店「鮨処つく田」の2代目として熟練の技を学び、2024年12月に福岡・西中洲に自身の店を開店。自らの鮨を追求し続ける若き職人の逸品をお召し上がりください。
【おまかせコース】玄界灘の恵みや旬食材を堪能 ※季節により変動あり(リクエスト予約)
佐賀「鮨処 つく田」2代目 松尾文平。 2024年12月に福岡・西中洲に「鮨 ぶんぺい」を新規開店。 父であり親方の松尾雄二は、東京・銀座の伝説の鮨店「きよ田」新津武昭氏から薫陶を受け、1993年には「きよ田」から「田」の字をもらい「鮨処 つく田」と名付け開業。 唐津で独自の世界観を作り上げ、その親方の元で熟練の技を学んだ松尾文平。 鮨に対する高い志をかわれ、福岡に店を出すまでの期間、元麻布エクアトゥールにてコラボイベントを開催。 数々の美食家が訪れ、大盛況のうちに終了した。 名店がひしめく西中洲で自らの鮨を追求し続ける若き鮨職人の握りをご堪能ください。 ※その時々の季節の食材によってお値段上下いたします。 ディナー 25,300円
鮨の名店がひしめく福岡。渡辺通に暖簾を掲げる鮨店「喜ふく」。大切な方をもてなす接待や会食に相応しい、店主の気配りが行き届いた上品な空間となっております。内装は名建築家・北井利昭氏が手がけ、カウンターはイチョウの一枚板。器は唐津・伊万里・美濃など名陶揃い。カウンター席同様、しっとりと美しい設えの個室があり、少人数で落ち着いてくつろぐシーンに好評。記念日のご利用などにも向き、特別な日を彩る格別の時間をお過ごしいただけます。
よろこびみちて ふくとなす =「喜ふく」。店名に込めた想いの通り「美味しいもの、温かなおもてなしで客人の心を満たし、幸福を届けたい」と語る店主都成氏。繊細で風情ある日本料理と、手業を凝らし旨味を引き出したお鮨をご堪能いただけます。品書きは完全予約制の『季節のおまかせコース』一本のみ。丹精込めた料理と寿司、一つずつ食べ進めるほどに喜びがあふれ、帰る頃にはきっと幸福な気持ちで満たされていることでしょう。
祖母が飲食店を経営していた影響を受け、料理人を目指し東京の調理師専門学校に通う。東京の日本料理店で8年修行を積みその後、老舗料亭「河庄双園」、割烹、寿司屋等で修行、老舗料理屋「津やま」で研修した後、日本料理店「西麻布/都わすれ」で料理長経験を積み、2018年2月福岡にて「喜ふく」を開業。
原材料費の高騰などの影響から、時期によって予約金額から変動している場合がございます。予めご了承ください。 季節の食材を使用した、繊細で風情ある日本料理と、手業を凝らし旨味を引き出したお鮨をご堪能下さい。1月以降は旬の食材を使用したコースになります。 ディナー 27,500円
渡辺通駅より徒歩1分、電気ビル北館の地下1階の好立地にございます。店内は木の温かみが心地良い、落ち着きのある雰囲気。中央にはガラス張りのオープンキッチン。30席のホールに加え、個室が2部屋(4名・8名席)があり、お客様の用途に合わせてご利用頂けます。お祝いや記念日・貸切のご予約も承りますのでお気軽にお問い合わせください。大切な方と素敵なひとときを。
イタリア・東京・福岡での修行中、常に進化し続けるレストラン業界を目の当たりにしてきました。大都市・地方都市・山奥であろうと場所に関係なく世界中の創造性溢れる料理人・サービス人は、今までの伝統に甘んじる事なく、伝統の枠を抜け出し、伝統を広げ、新たな伝統のカタチを創り出し続けています。『なかがわ』も、シェフ中川英樹なりの『なかがわ流の料理・サービス』の世界を創り出していきたいと考えております。2013年4月にこの挑戦は始まり、1年後2年後10年後と作り続ける料理と、福岡・九州・日本・地球の自然の豊かさを表現した料理を共存させ、なかがわでしか得る事のできない幸せをお客様へ伝える為に心を込めてお客様一人一人におもてなしいたします。
【やまさん】では天然木を使用したカウンター席があり、お席の間隔がゆったりとしているので肩ひじ張らずにゆっくりとお過ごしいただけます。また、足を伸ばしてくつろげる掘りごたつの個室もございますので、会食や接待等などのビジネスシーンから、大切な方のお祝いなどのプライベートまで様々なシーンにご利用いただけます。日本ならではの空間美を感じつつ、美味しいお料理をゆっくりとお愉しみください。
やまさんで愉しめるお料理は、主に九州産の野菜や天然物の魚など、オーナー自らが厳選した食材が使用されています。旬の美味しい食材を使用し、丁寧に調理されたお料理は素材本来の旨味が活かされた逸品です。日本各地から取り寄せられた美味しいお酒と共に、その日の旬の味覚を心ゆくまでご堪能ください。
大人の隠れ家のような「やまさん」素材そのままの味を大事にした和食をおまかせコースでご堪能いただけます。その時々の旬の食材を使ったお料理と日本各地の地酒を一緒に愉しんでいただくのもお勧めです。 ディナー 16,500円
毎朝市場から仕入れる鮮度抜群の旬魚を使用し、職人が一貫一貫丁寧に握る寿司はまさに絶品。中でも日本屈指の目利きと名高い、石川県の著名仲買人【石与】から仕入れる極上の本鮪は、濃厚な旨味と美しいサシが特徴の当店自慢の一押しです。
厳選した食材の水分を丁寧に抜いて旨味を凝縮し、-60℃で徹底管理した北海道産小麦粉の衣で包み込みます。100%の米油で揚げる天ぷらは驚くほど軽やか。外はカリッと香ばしく、中は驚くほどジューシーな職人技をご堪能ください。
職人の手仕事を目の前で愉しめる本格カウンター席のほか、大切なご接待やご会食、プライベートな記念日に最適な個室を完備しております。当店自慢の天ぷらや寿司に寄り添う、自社製造のワインをはじめとする厳選された美酒を片手に、気兼ねなく大切な方との贅沢な時間をお過ごしください。
つまみ、寿司、天ぷらを堪能できるコースです。※画像はイメージです。 コースには、お一人様プラス3,000円でスタンダード飲み放題、5,000円でプレミアム飲み放題をお付けいただけます。 ※【飲み放題の内容は予告なく、変更になる場合があります。】 ディナー 12,000円
つまみと寿司のコースです。※画像はイメージです。 天ぷらは追加でご注文ください。 コースには、お一人様プラス3,000円でスタンダード飲み放題、5,000円でプレミアム飲み放題をお付けいただけます。 ※【飲み放題の内容は予告なく、変更になる場合があります。】 ディナー 8,800円
博多の台所・柳橋連合市場に店を構える「古賀鮮魚店」は、高級すし屋や有名料理店から信頼を寄せられる老舗。その名店の息子が、自らの目で選び抜いた新鮮な魚介を、驚きの価格で味わえる日本料理店です。素材の魅力を最大限に引き出した料理は、確かな腕と深い知識があるからこそ実現。至極の鮮魚とともに、贅沢な時間をお楽しみください。
福岡市住吉に佇む『住吉日本料理 Koga』は、素材本来の美味しさを最大限に引き出した和食が堪能できる日本料理店です。新鮮な魚介や季節の食材を巧みに活かした料理の数々は、味わい深く多くの方に愛されています。また、全席が個室となっており、プライベート感あふれる空間でゆったりとお食事をお楽しみいただけます。喫煙可能な個室も完備しているため、特別なシーンにもぴったり。旬の味覚をお楽しみいただけるお料理をご用意して、皆様のご来店をお待ちしております。
一休特別コース(ドリンクメニューから全てのお飲み物をご注文できるプレミアム飲み放題付)
素材本来のおいしさを存分に引き出す料理が人気の日本料理をお楽しみいただけます。 飲み放題ドリンクメニュー ビール 日本酒 焼酎 サワー ワイン ソフトドリンク ※ラストオーダー30分前となっております。 ディナー 10,000円
11・12・1月限定のコースをご用意いたしました。飲み放題込みのお得なコースです。気軽にお問い合わせください。 飲み放題 (瓶ビール、日本酒、焼酎、ハイボール、レモンサワー、ウーロン茶など) ※ラストオーダーはお時間30分前となっております。 ランチ 10,000円
渡辺通周辺のおすすめするレストランは、長年絶やされることのない鮨と日本料理を心ゆくまで「やま中・本店 鮨と日本料理」、彩り豊かで上質なイタリア料理をホテルならではのおもてなしと「サンミケーレ/ホテルモントレ福岡」、素材に徹底的にこだわり吟味した旬の素材を心ゆくまで「鮨・割烹 花絵巻」などがおすすめレストランになります。
渡辺通周辺のフランス料理におすすめするレストランは、シェフの情熱から生まれる多彩なコース料理をお愉しみ「レストラン カステリアンルーム/ホテルニューオータニ博多」、三ツ星「カンテサンス」出身シェフの火技が魅せる無限のフレンチ「illimite」、野菜ソムリエが手掛ける四季折々のイノベーティブフレンチ「restaurant Et ...」などがおすすめレストランになります。
渡辺通周辺のイタリア料理におすすめするレストランは、彩り豊かで上質なイタリア料理をホテルならではのおもてなしと「サンミケーレ/ホテルモントレ福岡」、本場イタリアを思わせる活気とスタイリッシュな空間で「SALVATORE CUOMO & BAR 天神」、旬の素材をたっぷりの南イタリア料理を満喫「ピッツェリアファリーナ」などがおすすめレストランになります。
渡辺通周辺の中華におすすめするレストランは、素材の持ち味を大切にした老若男女でお愉しみ頂ける本格中国料理「中国料理 大観苑/ホテルニューオータニ博多」、一味違うおもてなし、ご家族やお仲間と贅沢な時間を「福新楼」などがおすすめレストランになります。