【Experience】ディナーブッフェ

ミシュランの星に輝くシェフと、数々の受賞歴を誇るエグゼクティブ・パティシエが織りなす、臨場感あふれるライブクッキング。 目の前で生まれる一皿、一瞬一瞬のシェフの技、そして五感を刺激する香りと味わい。 新たなスタイルへと進化したVIRIDISで、ここでしか味わえない特別なダイニング体験をお楽しみください。 ディナー 13,000円

【平日】ランチセミビュッフェ＋選べるワンドリンク付

セミブッフェスタイルのランチとなっております。メニューからお好きなメインディッシュをお選びください。ブッフェテーブルにて、さまざまな前菜や九州のフレッシュな野菜を豊富に取りそろえたサラダ、館内で焼き上げたパン、色とりどりのデザートをご用意しております。 ランチ 8,000円

伊万里牛ステーキ含む茶がまの極みコース 全11品＋2時間プレミアム飲み放題

こちらのコースは旬の鮮魚のお刺身盛りに名物のごまさば、旬の焼き物に揚げ物、そして糸島産 とろっとろ豚の角煮 半熟玉子添えに極上の伊万里牛のステーキがついた大変贅沢なコース料理となっております。大切な方とのお食事や接待などにバッチリです。是非ご利用くださいませ。 ※飲み放題120分（L.O:90分） 〜プレミアム飲み放題メニュ〜 ・ビール 生ビール(スーパードライ) 瓶ビール(スーパードライ/エビス/ラガー) ノンアルコールビール ・チューハイ ライム/レモン/巨峰/カルピス/グレープフルーツ ・日本酒 九州の厳選した地酒 田中六十五など常時4種程 ・焼酎 芋:佐藤黒/黒霧島/飫肥杉/紫赤兎馬/木挽BLUE 麦:二階堂/いいちこ深薫 米:白岳しろ そば:雲海 泡盛:残波 ・ハイボール ブラックニッカハイボール ジャックダニエルハイボール ・カクテル カシス・カンパリ・ピーチリキュール等ベースに、30種類以上をご用意 ・ワイン グラスワイン(赤/白) ・梅酒 鶯宿梅/特別二段仕込み/博多うまれのあらごし柚子梅酒 ・ソフトドリンク コーラ/ウーロン茶/グレープフルーツ/カルピス/オレンジジュース/ジンジャーエール ディナー 9,500円

名物ごまさば含む贅沢コース 全11品＋2時間プレミアム飲み放題

ボリューム感 旬のお刺身盛り合わせに名物のごまさばまで付いたコースです。 当店の名物料理が一同に味わえる大変贅沢かつ満足間違いなしのコースとなっております。 ※飲み放題120分（L.O:90分） 〜プレミアム飲み放題メニュ〜 ・ビール 生ビール(スーパードライ) 瓶ビール(スーパードライ/エビス/ラガー) ノンアルコールビール ・チューハイ ライム/レモン/巨峰/カルピス/グレープフルーツ ・日本酒 九州の厳選した地酒 田中六十五など常時4種程 ・焼酎 芋:佐藤黒/黒霧島/飫肥杉/紫赤兎馬/木挽BLUE 麦:二階堂/いいちこ深薫 米:白岳しろ そば:雲海 泡盛:残波 ・ハイボール ブラックニッカハイボール ジャックダニエルハイボール ・カクテル カシス・カンパリ・ピーチリキュール等ベースに、30種類以上をご用意 ・ワイン グラスワイン(赤/白) ・梅酒 鶯宿梅/特別二段仕込み/博多うまれのあらごし柚子梅酒 ・ソフトドリンク コーラ/ウーロン茶/グレープフルーツ/カルピス/オレンジジュース/ジンジャーエール ディナー 8,500円

【博多活き造りコース】活き造り、季節の逸品、もつ鍋又は水炊きを含めた全8品＋120分飲み放題付き

【博多の旬を堪能】彩り鮮やかな「活き造りコース」 職人技が光る逸品。博多の四季折々の海鮮を、目でも舌でも楽しめる華やかなコースに仕上げました。 ・鮮度へのこだわり： 厳選された新鮮な魚介を、職人が手早く調理。素材本来の旨味と食感を最大限に引き出します。 ・見た目も豪華： 運ばれてきた瞬間に歓声が上がる、美しく盛り付けられた活き造りは圧巻。 ・最適なシーン ：大切な方へのおもてなし、接待、誕生日や記念日などの特別な日にぜひ。 ディナー 15,950円

【虎ふぐ至福コース】虎河豚差し、虎河豚唐揚げや虎河豚ちり鍋を含む全7品

優美なるひとときを。職人技が息づく「虎ふぐ至福コース」 虎河豚の魅力を余すことなく、品よく控えめに仕立てた特別なコースをご用意いたしました。　 ・職人の手仕事が光る、珠玉の一皿 透き通るような身が美しい「凛とした河豚薄造り」、旨味が凝縮された「虎河豚ちり」、そして香ばしさが食欲をそそる「虎河豚唐揚げ」。どの一品にも、熟練の職人による丁寧な手仕事と、おもてなしの心が息づいています。 ・ 大切な方と、静謐な和の空間で 全室個室の落ち着いた空間で、日常を忘れる贅沢な時間を。ご接待や記念日など、特別な日の会食を彩るに相応しい、気品あふれるコースです。 ディナー 11,000円

【記念日コース】8〜9品＋ホールケーキ付（2名様でのご利用）

アニバーサリーケーキ付きプラン（約9センチ）※ケーキはグループで1台になります お好きなメッセージを添えてご提供可能です。 大切な記念日におすすめのプランです。 約4週間ごとに変わるおまかせ1コース。 シンプルでクリエイティブな季節の食材を最大限に生かした9〜10品の コースになっております。 九州の豊かな土壌で育った旬の素材と向き合い、自由な発想で再構築される一皿一皿。熟練の技術に遊び心を加えた料理の数々は、ゲストの目の前で鮮やかに完成へと導かれます。心地よい緊張感と温かみが共存する空間で、美食の旅へと誘われる至福のひとときをお愉しみください。 ディナー 8,925円

【おまかせコース】8〜9品

お誕生日や記念日ディナーにおすすめです。 約4週間ごとに変わるおまかせ1コース。 シンプルでクリエイティブな季節の食材を最大限に生かした9〜10品の コースになっております 九州の豊かな土壌で育った旬の素材と向き合い、自由な発想で再構築される一皿一皿。熟練の技術に遊び心を加えた料理の数々は、ゲストの目の前で鮮やかに完成へと導かれます。心地よい緊張感と温かみが共存する空間で、美食の旅へと誘われる至福のひとときをお愉しみください。 ディナー 7,000円

9月26日〜　秋コース 11,000円（個室限定・120分制）

「うな富士」、大人に贈る極上の味わい。最高のうなぎ屋で、至福のひとときを。前日までの予約が必要です。贅沢なひとときをお過ごしください。 ディナー 11,000円

9月26日〜　秋コース 11,000円（90分制）

「うな富士」、大人に贈る極上の味わい。最高のうなぎ屋で、至福のひとときを。前日までの予約が必要です。贅沢なひとときをお過ごしください。 ディナー 11,000円

【アニバーサリープラン】厳選牛・活ロブスター・鮑・ホールケーキ＋デザートワゴン

九州一のお祝いをTEPPANYAKI 10 FUKUOKAがご用意いたします！ 〜記念日プラン特典〜 ●パティシエ特製ホールケーキ ●世界に一つだけのアニバーサリープレート （お好きなメッセージをお入れします） 〜お客様へ〜 ご希望のメッセージを【要望・コメント欄】にご記入くださいませ。 お誕生日やご家族、大切な方との記念日のお祝いに。 また入学、卒業、合格や昇進、新しい挑戦などに。 九州産厳選ステーキや活海鮮焼など、豪華食材をふんだんに使用したお食事。 デザートにはお名前や日付、メッセージなどを入れることが可能なので、世界に一つだけのお祝いが叶う。記念日におすすめのプランです。 ディナー 17,000円14,450円(15%OFF)

【10コース】選べるメインディッシュ＋デザートワゴン

【一休限定】 厳選九州牛をリーズナブルに！ ステーキをメインにお楽しみいただけるコースをご用意いたしました！！ 鉄板でミディアムレアに焼き上げます！ ディナー 10,800円

【平日】FUKUOKAコース

！！ご好評につき復活！！ 本年度ご好評をいただきましたブランドのシグニチャーメニューを集めた王道の「10周年記念コース」が復活。熟成肉ならではの旨味と力強い味わいを堪能できる、ブランドの魅力をストレートに味わえるコース内容となっています。 ランチ 13,310円

【平日】エクスペリエンス ランチコース

本場NYの熟成ステーキがお楽しみいただけるランチコース。 噛むほどに凝縮した肉の旨味が広がります。 ランチ 10,890円

和食ビュッフェイベント〜秋の収穫祭〜（11月13日・14日限定）

11月13日・14日限定！ 秋の味覚を存分に堪能できる、贅沢な和食ビュッフェイベントが登場。 「松茸と蛤の土瓶蒸し」や「水菜と芹と猪のはりはり鍋」といった季節の温物から「希少ワニの竜田揚げ」や「ズワイ蟹と秋野菜の天婦羅」などの多彩な揚げ物、「国産牛ロースと三枚糸島豚の炙り巻き」といったこだわりの肉料理まで、職人の技が光る逸品を取り揃えております。 ＋2,000円で追加いただけるフリードリンクでは、きき酒師が厳選した旬の「秋酒」をはじめ、生ビールやハイボール、焼酎などを豊富に取り揃えております。 旬の素材を心ゆくまで味わう、特別なひとときをお過ごしいただけます。 ディナー 8,000円

【花かご御膳】四季折々の恵み、花かごに盛り込んだ至福の和のひととき＋食後のコーヒー付

「花かご」は、食材の美しい息吹と四季折々の風情を、繊細に調和させた至福のメニューです。春の訪れを感じる和食の美と味わいを、心ゆくまでお楽しみください。 ランチ 5,200円4,800円(7%OFF)

【選べるランチ】小鉢やみそ汁、炊き立て羽釜ご飯含む（おかず3種）

選べるおかずにプラスして、小鉢（北海道産明太子、有明産赤クラゲの和物）、味噌汁、お漬物( 博多辛子高菜、梅干、野沢菜浅漬け )、炊き立て羽釜ご飯、海老ちりめんの蒸し寿司が付きます。コーヒー、ソフトドリンクはおかわり自由です。 ランチ 2,180円

【選べるランチ】小鉢やみそ汁、炊き立て羽釜ご飯含む（おかず2種）

選べるおかずにプラスして、小鉢（北海道産明太子、有明産赤クラゲの和物）、味噌汁、お漬物( 博多辛子高菜、梅干、野沢菜浅漬け )、炊き立て羽釜ご飯、海老ちりめんの蒸し寿司が付きます。コーヒー、ソフトドリンクはおかわり自由です。 ランチ 1,980円

【One Plate Lunch】選べるメインディッシュとデリサラダのメインプレート

福岡の街を一望できる開放的な空間のグリルレストラン。 季節ごとに替わるメニューでは、九州産食材を使用した旬の素材と四季折々の味覚をお楽しみいただけます。 ランチ 2,900円

【Chefs Lunch】お魚orお肉 選べるメインディッシュのコースランチ

福岡の街を一望できる開放的な空間のグリルレストラン。 季節ごとに替わるメニューでは、九州産食材を使用した旬の素材と四季折々の味覚をお楽しみいただけます。 ランチ 3,850円