季節のおまかせコース

日本を代表する名店「日本料理　龍吟」。 「日本料理を通じて日本の豊かさを伝える」。 これが、料理人山本征治の定義する「日本料理」です。 日本の四季、素晴らしさを感じる料理の数々を、大切な方と存分にお愉しみ下さい。 ※こちらの金額はテーブル席ご予約の金額でございますのでご承知下さい。 ※注意事項を必ずご確認の上ご予約下さい。 　龍吟HPに各詳細が記載されておりますので合わせてご確認ください。 Please ensure that you strictly adhere to the rules outlined below. （特に代理予約の方は、必ず龍吟でのお食事のルールをお客様にお伝えください。 お守り頂けない場合、キャンセル料請求の上、ご入店をお断りする場合がございます） 【Dress code】 Dress code is elegant casual. Tank tops, T-shirts, men half trousers and men sandals are not allowed. Guests wearing any of the above will be denied entry from the restaurants. (ドレスコード：エレガントカジュアルでお願いいたします。 タンクトップ、Tシャツ、男性のショートパンツ、サンダルでの入店をお断りいたします） 【Perfume】 The use of perfume, cologne, or scented deodorant is strictly prohibited. Please note that entry will be denied as these scents may interfere with the dining experience. （香水やオーデコロン、香りの強いデオドラントをつけての入店は固くお断りします。 お食事の妨げとなりますので、入店頂けないことがございます） ディナー 84,700円

季節のおまかせコース＋ティーペアリングコース

日本を代表する名店「日本料理　龍吟」。 「日本料理を通じて日本の豊かさを伝える」。 これが、料理人山本征治の定義する「日本料理」です。 日本の四季、素晴らしさを感じる料理の数々を、大切な方と存分にお愉しみ下さい。 ※こちらの金額はテーブル席ご予約の金額でございますのでご承知下さい。 ※注意事項を必ずご確認の上ご予約下さい。 　龍吟HPに各詳細が記載されておりますので合わせてご確認ください。 Please ensure that you strictly adhere to the rules outlined below. （特に代理予約の方は、必ず龍吟でのお食事のルールをお客様にお伝えください。 お守り頂けない場合、キャンセル料請求の上、ご入店をお断りする場合がございます） 【Dress code】 Dress code is elegant casual. Tank tops, T-shirts, men half trousers and men sandals are not allowed. Guests wearing any of the above will be denied entry from the restaurants. (ドレスコード：エレガントカジュアルでお願いいたします。 タンクトップ、Tシャツ、男性のショートパンツ、サンダルでの入店をお断りいたします） 【Perfume】 The use of perfume, cologne, or scented deodorant is strictly prohibited. Please note that entry will be denied as these scents may interfere with the dining experience. （香水やオーデコロン、香りの強いデオドラントをつけての入店は固くお断りします。 お食事の妨げとなりますので、入店頂けないことがございます） ディナー 95,700円

【9/30までの限定】Dim Sum Night シェアスタイルで楽しむ6品ディナー

ご好評につき9月30日（水）まで期間延長！ 点心シェフが手掛け、大きな蒸篭から立ち上る湯気とともに提供されるダイナミックな本格点心を主役に、前菜の盛り合わせや上湯スープ蒸し餃子、香港風醤油焼きそばなど、本格的な広東料理を最後までお楽しみいただける特別ディナーが期間限定で登場。 テーブル中央に並ぶ料理を囲み、出来立てをシェアしながら楽しむそのひとときは、「食べる」だけでなく、「共に過ごす時間」そのものを味わうディムサムナイトの魅力。 さまざまなシーンに寄り添い、人と人をつなぐ新しいダイニング体験を、心ゆくまでお楽しみください。 ディナー 13,500円

【9/30までの限定】Dim Sum Night シェアスタイルで楽しむ6品ディナー＋中国茶ノンアルコールペアリング

ご好評につき9月30日（水）まで期間延長！ 【プラン限定内容】 ■3種類の中国茶ノンアルコールペアリング 1st Drink ・ラルチザン デュテ ホワイトティー スパークリング 2nd Drink（以下より1杯お選びください。） ・ロンジントニック ・チャイナオレンジ 3rd Drink（1テーブル1ポットのご提供です。） ・チャイニーズティーマスターおすすめブレンドティー ------------- 点心シェフが手掛ける本格点心を主役に、大きな蒸篭から立ち上る湯気とともに提供されるダイナミックな蒸篭料理に加え、スープ餃子や北京ダックなども織り交ぜ、味わいの変化を最後までお楽しみいただける特別ディナーです。 テーブル中央に並ぶ料理を囲み、出来立てをシェアしながら楽しむひとときは、会話が自然と弾み、一体感が生まれます。 「食べる」だけでなく、「共に過ごす時間」そのものを味わうディムサムナイト。 さまざまなシーンに寄り添い、人と人をつなぐ新しいダイニング体験をお楽しみください。 ディナー 16,500円

特選ステーキがメインの全6品＋ワインペアリング含フリーフロー（和牛 内モモステーキ＆ビーフシチュー）

コース料理に合わせてワインをペアリングでお楽しみいただくコースです。 ワイン以外のアルコール類やノンアルコールドリンクもフリーフローにて多数ご用意しております。 料理はシェフからお迎えの一口前菜から始まり、名物のシーザーサラダに黒毛和牛でお作りするプレミアムボロネーゼ、メインには肉の旨みや香りが充分に感じられる茨城県で新たに誕生した最高峰ブランド和牛「常陸牛 煌（きらめき）」内モモステーキ60gと、特選A5黒毛和牛を贅沢に使用し、銀座三笠会館伝統のデミグラスソースでじっくりと煮込んだ、豊かなコクと深い味わいのビーフシチュー60gの盛り合わせをご堪能ください。 ※メインのステーキはボリュームアップも承りますのでオプションよりお選びください。 ディナー 12,000円

【盛夏宴プラン】6品コース＋ワインペアリング含むフリーフロー（和牛 内モモステーキ＆ビーフシチュー）

※お飲み物のフリーフローを通常2時間のところ、2時間30分制にアップグレード。 コース料理に合わせてワインをペアリングでお楽しみいただくコースです。 ワイン以外のアルコール類やノンアルコールドリンクもフリーフローにて多数ご用意しております。 料理はシェフからお迎えの一口前菜から始まり、名物のシーザーサラダに黒毛和牛でお作りするプレミアムボロネーゼ、メインには肉の旨みや香りが充分に感じられる茨城県で新たに誕生した最高峰ブランド和牛「常陸牛 煌（きらめき）」内モモステーキ60gと、特選A5黒毛和牛を贅沢に使用し、銀座三笠会館伝統のデミグラスソースでじっくりと煮込んだ、豊かなコクと深い味わいのビーフシチュー60gの盛り合わせをご堪能ください。 ※メインのステーキはボリュームアップも承りますのでオプションよりお選びください。 ディナー 13,000円12,000円(7%OFF)

【ヴォヤージュ】 7品ディナーコース＋Jukes（100％オーガニック）1杯付き

料理に寄り添う、ロンドン発ノンアルコールドリンク「Jukes」を乾杯のドリンクとしてご用意いたしました。 このたびPeterでは、より洗練された食体験を目指し、新たなアプローチを取り入れたメニューで皆さまをお迎えいたします。 王道の【ヴォヤージュ】7品コースでは、フレンチスタイルの前菜2品に始まり、岩手県産 蛸、熊本産のあか牛、そしてPeterオリジナルデザートまで食材の魅力を存分に引き出した一皿一皿をお楽しみいただけます。 伝統と革新が調和する、新しいPeterの世界をぜひご堪能ください。 *Jukesは、ロンドン発の洗練された大人のためのノンアルコールドリンクです。アルコール0.0％で楽しむ、複雑で上品なフレーバーです。 ディナー 23,000円

【ヴォヤージュ】 7品ディナーコース

このたびPeterでは、より洗練された食体験を目指し、新たなアプローチを取り入れたメニューで皆さまをお迎えいたします。 王道の【ヴォヤージュ】7品コースでは、フレンチスタイルの前菜2品に始まり、岩手県産蛸、熊本県産のあか牛、そしてPeterオリジナルデザートまで食材の魅力を存分に引き出した一皿一皿をお楽しみいただけます。 伝統と革新が調和する、新しいPeterの世界をぜひご堪能ください。 ディナー 23,000円

【ディナー】プリフィックスプラン（メインディッシュ1品／ご予約限定）

ドレープがおすすめするメニューをセットプランでご用意。メインディッシュは6品からお選びいただけます。ランチ・ディナーともにお楽しみいただけるプランです。 ※差し支えなければ、今回のご利用用途をコメント欄にてお知らせください。 ディナー 6,000円

【ディナー】平日限定ディナーコース（選べるメイン1品）（9／1〜）

平日のご予約限定で、季節のメインディッシュを1品お選びいただき、伝統のスイーツマロンシャンテリーをハーフちサイズにした「ミニマロンシャンテリー」などと共にお楽しみいただけるお得なプランです。 ※差し支えなければ、今回のご利用用途をコメント欄にてお知らせください。 ディナー 5,500円

【日比谷コース】焼しゃぶ、特撰ステーキなど全9品＋シャンパン（和牛特撰サーロイン・個室選択可）

■一休限定　乾杯シャンパン付 ■特撰ステーキ 　「和牛特撰サーロイン」　をご用意いたします。 　　 1961年創業、日本料理の老舗＜瀬里奈＞が展開する鉄板焼「mon cher ton ton（モンシェルトントン）」がザ・ペニンシュラ東京にオープン（2020年10月1日）。作家 遠藤周作氏に名付けられた当店は、歴史を刻みながら大切に受け継がれてきた、本物を見極める料理の技術、そして贅を尽くし、心を尽くすおもてなしで、国内外の著名人を魅了し続けております。 ディナー 29,095円25,300円(13%OFF)

【モンシェルトントンコース】伊勢海老又はサーモン、ステーキ等全9品＋シャンパン（神戸牛サーロイン）

■一休限定　乾杯シャンパン付 ■特撰ステーキ 　「神戸牛特撰サーロイン」　をご用意いたします。 　　 1961年創業、日本料理の老舗＜瀬里奈＞が展開する鉄板焼「mon cher ton ton（モンシェルトントン）」がザ・ペニンシュラ東京にオープン（2020年10月1日）。作家 遠藤周作氏に名付けられた当店は、歴史を刻みながら大切に受け継がれてきた、本物を見極める料理の技術、そして贅を尽くし、心を尽くすおもてなしで、国内外の著名人を魅了し続けております。 ディナー 51,865円48,070円(7%OFF)

【季節のディナー】東京ワイン会

【お食事とワインを心ゆくまで。Anchor Tokyoの「東京ワイン会」】 スパークリングワインやワインなど、隠れ家的な空間のレストランでお楽しみください。お料理は、ワインにぴったりの様々なお料理の他、チーズとデザートの全5品でございます。 ディナー 7,800円

【季節の味覚】Anniversary Dinner Course＋グラスロゼスパークリングワイン付

【シェフおすすめダブルメインのディナーコース!!】 乾杯にホテルオリジナルのグラスロゼスパークリングワインをご用意いたします。 華やかなお食事の始まりをお楽しみください。 その他、グラスワインも豊富にご用意しておりますのでお料理と合わせてぜひお楽しみください。 開放的かつホテルならではの優雅な空間を演出するアンカー東京にて素敵な時間をお過ごしください。 ディナー 11,320円10,000円(11%OFF)

おまかせコース＋ウェルカムドリンク付き

【割烹 瑞兆】 世界の美食家を魅了してきた“瑞兆”は香港店に続き、マカオ、シンガポール、そして当店を含め4店舗となります。「瑞兆」とは、良いこと、めでたいことが起こる前兆。一流の料理人たちによる多彩な調理法をカウンター越しにお楽しみいただけます。四季にあわせ変幻自在に、そしてダイナミックに表現したコース料理をご提供。 【ウェルカムドリンク】 ・グラスシャンパン(ミニボトルの為偶数人数のみ注文可) ・グラス白ワイン ・ビール小瓶各種 ・梅酒 ・焼酎各種 ・ノンアルコールスパークリングワイン ・ノンアルコールビール ・ジンジャーエール ・黒烏龍茶 ディナー 39,294円35,400円(9%OFF)

プレミアムおまかせコース

【割烹 瑞兆】 世界の美食家を魅了してきた“瑞兆”は香港店に続き、マカオ、シンガポール、そして当店を含め4店舗となります。「瑞兆」とは、良いこと、めでたいことが起こる前兆。一流の料理人たちによる多彩な調理法をカウンター越しにお楽しみいただけます。四季にあわせ変幻自在に、そしてダイナミックに表現したコース料理をご提供。 ディナー 47,200円

【シェフズコース】タイ王道料理が集結　特製ガイヤーン登場＋2時間飲み放題（個室確約）

【シェフズコース＆2時間飲み放題】タイ本場シェフがつくる、生春巻きからタイ料理王道、若鶏のグリル 「特製ガイヤーン」や海老のタイ風焼きそばパッタイクンなど構成のシェアコース ※カーテンで仕切られた個室風スペースをご利用いただけます。 ※苦手な食材やアレルギーなどがございましたら事前にお知らせください。 ※パクチーなど香味の強いハーブは個別にアレンジ出来ます。お気軽にご相談ください。 ※税・サービス料込みの価格となります。 フリードリンクメニュー ワイン ■赤ワイン ■白ワイン ■スパークリングワイン ノンアルコールカクテル：アジアンリゾートならではのラッシーカクテルからフルーツカクテルまで。 ■ライチグレープフルーツ／ライチオレンジ／ライチジンジャーエール／カシスソーダ／カシスオレンジ／カシスウーロン／サングリアオレンジ／サングリアソーダ／サングリアアイスティー ■リゾートカクテル：マンゴーラッシー／ライチラッシー／グアバラッシー／オレンジラッシー カクテル（アルコール） ■フルーティーカクテル：カシスソーダ／ヨーグルトパイン／マリブパイン／ファジーネーブルetc ウィスキー ■ハイボール ■ジンジャーハイボール ビール ■ザ・プレミアム・モルツ ソフトドリンク こちらもアジアンリゾートならではの巣類の豊富さ。トロピカルもたくさんご用意。 ■ジュース：マンゴー／グアバ／ライチ／パッションフルーツ／クランベリー／パイナップルetc ■炭酸飲料：ペプシコーラ／ジンジャーエール ディナー 6,500円

【セレクトコース】お好きな料理を選べるプリフィックスコース＋3時間飲み放題（LOは30分前）

美食の夜会プラン【注目のセレクトプリフィクスコース＆3時間飲み放題＆食後のTea】タイ宮廷料理ごちそう晩餐会/お好きな料理を選べる正餐コースはおひとり様一皿ずつ提供 ※苦手な食材やアレルギーなどがございましたら事前にお知らせください。 ※パクチーなど香味の強いハーブは個別にアレンジ出来ます。お気軽にご相談ください。 ※税・サービス料込みの価格となります。 フリードリンクメニュー ワイン ■赤ワイン ■白ワイン ■スパークリングワイン ノンアルコールカクテル：アジアンリゾートならではのラッシーカクテルからフルーツカクテルまで。 ■ライチグレープフルーツ／ライチオレンジ／ライチジンジャーエール／カシスソーダ／カシスオレンジ／カシスウーロン／サングリアオレンジ／サングリアソーダ／サングリアアイスティー ■リゾートカクテル：マンゴーラッシー／ライチラッシー／グアバラッシー／オレンジラッシー カクテル（アルコール） ■フルーティーカクテル：カシスソーダ／ヨーグルトパイン／マリブパイン／ファジーネーブルetc ウィスキー ■ハイボール ■ジンジャーハイボール ビール ■ザ・プレミアム・モルツ ソフトドリンク こちらもアジアンリゾートならではの巣類の豊富さ。トロピカルもたくさんご用意。 ■ジュース：マンゴー／グアバ／ライチ／パッションフルーツ／クランベリー／パイナップルetc ■炭酸飲料：ペプシコーラ／ジンジャーエール ディナー 8,500円

【ディナーコース】全11品　MIKEコース 6050円

お出汁が自慢のおでんを中心に、淡路島近傍の山海の恵みを四季折々におたのしみいただけます。 また季節限定のおでんもご用意ございます。 お料理からデザート（液体窒素で目の前でつくる氷結ジェラート）まで揃ったコースです。 ディナー 6,050円4,840円(20%OFF)

【ディナーコース】全13品　旬素材と名物のコース 8250円

お出汁が自慢のおでんを中心に、淡路島近傍の山海の恵みを四季折々におたのしみいただけます。 また季節限定のおでんもご用意ございます。 お料理からデザート（液体窒素で目の前でつくる氷結ジェラート）まで揃ったコースです。 ディナー 8,250円6,600円(20%OFF)

NEW【活毛蟹コース】　全9品

活きた毛蟹を蟹専門店の技術で調理いたします。 まさに“蟹尽くし”の様々な旨味を存分にお楽しみください。 ディナー 22,792円

NEW【蟹と特選牛コース】蟹料理と特選牛をご堪能いただける全9品

活きた毛蟹を蟹専門店の技術で様々に調理いたします。 お好みのたらば蟹料理と共に“蟹尽くし”を存分にお楽しみください。 ディナー 21,560円

【胡桃コース】旬の食材を堪能できるコースに「北京ダック」をプラス＋乾杯シャンパン付き

■■期間限定の乾杯シャンパンが付いたプランです■■ ノンアルコールドリンクはウーロン茶、ジンジャエールからお選びいただけます。 季節の旬の素材が堪能できる人気のディナーコース 季節の食材満載の【前菜10種盛り合わせ】 丁寧に下処理した北京種のアヒルを 茹でる、乾かす、じっくりと焼く、乾かす、揚げる 時間と手間をかけた中華の名物料理【北京ダック】 の肉料理など全8品 礼華　四君子草（らいか しくんしそう）」の「四君子」とは、中国に昔から伝わる春夏秋冬の代表的な植物「蘭・竹・菊・梅」を気品あふれる立派な人物（君子）にたとえて称賛した言葉です。上海料理の伝統と季節感を大切にするヌーヴェルシノワの「礼華」は、植物の素晴らしいエナジーや生命力に着目。よりナチュラルでヘルシーな“アジアン・ボタニカル・テイスト”の料理を国際交流とエンターテインメントの街・日比谷から世界へ発信してまいります。 ディナー 12,100円10,890円(10%OFF)

【柚子コース】名物「前菜10種盛り合わせ」やフカヒレと鮑を堪能できるコース＋乾杯シャンパン付き

■■期間限定の乾杯スパークリングが付いたプランです■■ ノンアルコールドリンクはウーロン茶、ジンジャエールからお選びいただけます。 礼華　四君子草（らいか しくんしそう）」の「四君子」とは、中国に昔から伝わる春夏秋冬の代表的な植物「蘭・竹・菊・梅」を気品あふれる立派な人物（君子）にたとえて称賛した言葉です。上海料理の伝統と季節感を大切にするヌーヴェルシノワの「礼華」は、植物の素晴らしいエナジーや生命力に着目。よりナチュラルでヘルシーな“アジアン・ボタニカル・テイスト”の料理を国際交流とエンターテインメントの街・日比谷から世界へ発信してまいります。 ディナー 14,520円13,310円(8%OFF)

【イブニングハイティー】Bubbles＆Bites ＋ザ・ペニンシュラ シャンパン ドゥーツ 1杯付き（7/1〜8/31）

ザ・ロビーでは、ディナー限定のスペシャルプランをご用意しました。四季折々の美味を楽しむ、シェフ厳選の「季節のセイボリーセレクション」9種類に、スイーツ3種類をご用意。さらに、乾杯のシャンパン ペリエ・ジュエをお楽しみいただける、大人のための洗練されたプランです。旬の食材と上質な空間が織りなす、至福のひとときをぜひご堪能ください。 ディナー 8,000円

【7/1〜8/31 平日限定】無花果と蜂蜜のアフタヌーンティー＋モクテル1杯付き

【平日限定モクテル付きアフタヌーンティー】 今回初めてお届けするアフタヌーンティーは「無花果と蜂蜜」。 夏の食材との美しい調和を感じ、数ある蜂蜜の中からシェフが選んだのは、屋久島の豊かな自然に育まれた久保養蜂場の百花はちみつです。 さまざまな花々から採蜜されることで生まれる、奥行きのある甘みとやわらかく華やかな香り。その繊細な味わいは、旬を迎える無花果のみずみずしい甘みや芳醇な香りを引き立て、セイボリーからスイーツまで自然に調和いたします。 ひと口ごとに、夏の果実と蜂蜜が織りなす上質な余韻をお楽しみいただける、この季節だけの特別なアフタヌーンティー。屋久島の自然の恵みを感じながら、ぜひゆったりとしたひとときをお過ごしください。 ディナー 10,000円9,000円(10%OFF)

【PORTERHOUSE Course】2種類の部位が楽しめるポーターハウスステーキがメインとなった全6品

■□「Morton’s The Steakhouse」□■ 1978年アメリカのシカゴで誕生しました。 2018年11月現在では、アメリカ国内65店舗の他にもメキシコやカナダ、香港、シンガポール、マカオなど、世界中に全75店舗を展開しています。 創業以来、「一貫した品質へのこだわりと誇りを持ちつづけ、すべてのお客様をVIPとする」ことを大切にし、ステーキの本場アメリカ国内においても根強い人気を誇っています。 銀座、有楽町、東京駅、丸の内と、映画や舞台、お買い物の後に、仲通りの街路樹を見ながら、大切な方と過ごす記念日や誕生日、友人や家族とのお祝い、ビジネス、接待を兼ねた、ランチやディナーなど、あらゆるシーンに応じてお客様のためにあらゆるお手伝いをいたします。 ディナー 19,500円

Prefix Rouge Course

平素より格別のご愛顧をいただき、厚く御礼申し上げます。 夏から秋へと続くひと時に、当店自慢のお料理を取り揃えた特別なコースをご用意いたしました。 前菜からデザートまで、すべてお好みに合わせてお選びいただけるプリフィックスコースでございます。 メインのステーキには、暑い季節に食欲をそそるスパイシーなケイジャンステーキもお選びいただけるよう、ご用意いたしました。 また、乾杯ドリンクにはコース名にもある”ルージュ”をイメージした、オリジナルスパークリングカクテルをご用意しております。 当店でご家族やご友人、パートナーと素敵なお時間をお過ごしくださいませ。 従業員一同、ご来店をお待ちしております。 ディナー 21,000円

12000

中華料理とスペイン料理。エキサイティングな食体験を味わえる、 TexturAのスタンダードコース。 ディナー 12,000円

Casual Dinner 5800コース

TexturAのCasual Dinner プリフィックスコース 中華料理とスペイン料理の融合をぜひご堪能ください。 ディナー 5,800円