新宿御苑前のディナー予約

■■■　かに食べ放題＆鉄板焼きも登場！　■■■
＜フリードリンクメニュー＞　※60分間のご利用となります。
・ビール／赤・白ワイン／ソフトドリンク
＜デザートブッフェ＞
旬のフルーツとパステルカラーの姫スイーツ15種類
・ピンクグレープフルーツタルト 「桜ふわりピンクグレーフルーツタルト」
・カラフルなマカロンにフルーツやクリーム、アイスクリームを添えてオリジナルマカロンパフェ
・「とてたまマカロン」コロンとしたカシス・ラズベリーのムースをマカロンの上に乗せたマカロンスイーツ
・桃のムースケーキにマカロンをトッピング「ペッシュ・ミニヨン」
・チェリーのショートケーキ「さくらんぼケーキ」
＜スターター＞
・白身魚のセビーチェのマンゴー、コリアンダー、添え
・野菜のロースト、ディップとパルメザン添え
・チキンのトマトサルサとアボカド添え
・コールドミート
・カボチャのサラダ、ハチミツ、チェリートマト、リコッタチーズ
・キャロットとネギのサラダ、ダイコン、キヌアとカッテージチーズ
・4種類の和食
・4種類のチーズ
＜シーフードステーション＞
・ムール貝、えび
＜シーザーサラダステーション＞
＜ガーデン野菜コーナー＞
・トマト、きゅうり、レタス、水菜、ロメインレタス、など
　※1日10種類 (季節により異なります)
＜カービングコーナー＞
・ローストビーフ　グレービー
・日替わりローストミート
＜ホットセクション（日替わり）＞
・フリットミストのタルタルソース添え
・本日のお魚のタイスパイスマリネ、コリアンダー
・鯛のソテー、ラタテュイユとライムバターソース添え
・スズキのトマトラグー添え
・サーモンハーブクラストとソテーマッシュルーム
・ローストラムのラタテュイユ添え
・ローストチキンレモンクリームソース
・ポークソーセージのグレービーソース
・ハニージンジャースパイスチキン
・タイ風ガーリックポーク
・シーフードパエリア
・テリヤキチキンピザ　　　など
＜ライブクッキングステーション（日替わり）＞
・パスタ (スパゲティ、ペンネ、ニョッキなど)　
　トマトソース、ボロネーゼ、ブルーチーズクリームなど
・そば うどん 豚バラ肉
・チキンと野菜のブリトー
・シーフードと野菜のパッタイ
＜スープステーション＞
・日替わりスープ

＜飲み放題メニュー＞3時間制　L,O30分前
・ビール
・スパークリングワイン
・白ワイン
・赤ワイン
・キール
・モヒート
・サングリア　ビアンコ
・サングリア　ロッソ
・瀬戸内レモンサワー
・ハイボール各種
・カクテル各種
＜Non Alcohol Cocktail＞
・モナコダイビング(ブルージンジャーエール)
・沖縄ドリーム(シークワーサー＆クランベリー)
・アマゾンのプリンス(アサイー＆カルピス)
・ソフトドリンク各種
■飲み放題 延長30分　+500円！
※ご予約状況によりお受けできない場合がございます。
＜お食事内容　＞
■冷菜
・生ハムとドライトマトのマリネ
・ピリ辛スパイシーサラミ
・プロシュートコット
・彩り野菜のピクルス
・ゼッポレ
・ブロッコリーのアンチョビマリネ
■サラダ
デトックスサラダ
■ピッツァ　1種類お選びいただけます。
　A 人気No.1マルゲリータ（王道の人気！）
　B 4種のチーズとハチミツ（4種のチーズMIX）
　C ディアボラ（ハーブチキンとピリ辛サラミのピッツァ）
　D 季節のおすすめピッツァ
■パスタ
・ペンネアラビアータ　たっぷりチーズかけ
■お肉料理
・雪室熟成牛のステーキ〜フライドポテト添え〜
■デザート
・本日のジェラート

シェフ特製の季節感あふれるコースメニューをご堪能ください。おひとり様1杯、ウエルカムドリンクをプレゼントいたします。
＜コースメニュー例＞
□前菜
ズワイ蟹と根セロリのレムラード アボカド

□スープ
本日のスープ

□魚料理
金目鯛の鱗焼き
ブロッコリーのピューレと大麦 椎茸
ロブスターオイル

□メインディッシュ
オーストラリア産牛フィレ肉のグリル
”ドフィノワーズ“ ポテトのグラタンとキャベツのブレゼ
モリーユ茸のソース

□デザート
アップサイドダウンケーキとバニラアイスクリーム

□コーヒー または 紅茶

＜　かに食べ放題＆鉄板焼きも登場！　＞

■デザートブッフェ
「とてたまマカロン」
　　コロンとしたカシス・ラズベリーのムースをマカロンの上に乗せたマカロンスイーツ
「妹のベレー帽」
　　フランスの伝統菓子カヌレにレモンとヨーグルト風味のクリームをトッピング
「晴れ着ルージュ」
　　まるで振袖！格子柄のチョコレートと真っ赤なフランボワーズジュレが美しいケーキ
「ペッシュ・ミニヨン」
　　桃のムースケーキにマカロンをトッピング
「てふてふショートケーキ」
　　エディブルフラワーと抹茶をちらした苺のショートケーキ
「オリジナルマカロンパフェ」
「シャンパンゼリー万華鏡風」
「チョコミントのチョコレートファウンテン」

■スターター
白身魚のセビーチェのマンゴー、コリアンダー、添え
野菜のロースト、ディップとパルメザン添え
チキンのトマトサルサとアボカド添え
コールドミート
カボチャのサラダ、ハチミツ、チェリートマト、リコッタチーズ
キャロットとネギのサラダ、ダイコン、キヌアとカッテージチーズ
4種類の和食
4種類のチーズ
■シーフードステーション
ムール貝、えび
■シーザーサラダステーション
■ガーデン野菜コーナー
トマト、きゅうり、レタス、水菜、ロメインレタス、など
※1日10種類 (季節により異なります)
■カービングコーナー
ローストビーフ　グレービー
日替わりローストミート
■ホットセクション（日替わり）
フリットミストのタルタルソース添え
本日のお魚のタイスパイスマリネ、コリアンダー
鯛のソテー、ラタテュイユとライムバターソース添え
スズキのトマトラグー添え
サーモンハーブクラストとソテーマッシュルーム
ローストラムのラタテュイユ添え
ローストチキンレモンクリームソース
ポークソーセージのグレービーソース
ハニージンジャースパイスチキン
タイ風ガーリックポーク
シーフードパエリア
テリヤキチキンピザ
など
■ライブクッキングステーション（日替わり）
パスタ (スパゲティ、ペンネ、ニョッキなど)　トマトソース、ボロネーゼ、ブルーチーズクリームなど
そば うどん 豚バラ肉
チキンと野菜のブリトー
シーフードと野菜のパッタイ
■スープステーション
日替わりスープ

＜お食事メニュー＞
■チーズ前菜盛り合わせ4種
　・モッツァレラチーズとフルーツのカプレーゼ
　・クリームチーズとラムレーズンのパテ
　・生ハム
　・キャロット・ラペ 　オレンジ＆ディル風味
■大人のチーズフォンデュ
■とろっとろチーズのスキレットハンバーグステーキ

■ラクレット　Meat&Vage
■ラクレットの濃厚トリュフリゾット
■チーズソフトクリーム　RACLER CLASSIC

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＜飲み放題メニュー＞
■ワイン
赤：セニョリオ デ オルガス（スペイン）
白：カステル　ヴューパープ（フランス）
■スパークリングワイン
アンジュエール　ブリュット（スペイン）
■スパークリングカクテル
オレンジスパーク／ストロベリースパーク／シトラススパーク／ピーチスパーク
■ビール
ザ・プレミアム・モルツ　”香るエール”
■ハイボール
ハイボール／ハニーハイボール
■カクテル
キティ／スプリッツァー／カシスオレンジ／スプモーニ／ファジーネーブル／ヨーグルトパインetc
■レモネード
ジャスミンレモネード／オレンジティーレモネード
■ソフトドリンク
オレンジ／グレープフルーツ／パイン／ペプシコーラ／ジンジャーエール／ウーロン茶／コーヒー／紅茶

・ポップオーバー（シュー生地の焼きたてパン、メイプルシロップと塩バターでどうぞ！）
・アンティパスト3種盛り合わせ
・ルッコラのグリーンサラダ　りんごドレッシング
・アンガスビーフのグリル（お1人様150g）
・お肉の付け合せでクリーミーマッシュポテト
・ペンネアラビアータ
・お口直しのジェラートアイス

【飲み放題メニュー】※2時間制（L.O.30分前）
・ビール
・カクテル各種
・ウィスキー
・スパークリングワイン
・グラスワイン赤／白
・梅酒
・ソフトドリンク各種
※1、こちらのコースはお客様ご自身でお料理をお取り分け頂くコースです。
※2、ネット上で予約が取れない場合はお電話下さい空席がある場合があります。
　　 またご予約が成立しても他サイトからの予約状況によりご指定の
　　 お席が取れないことがあります。

【お料理】
■Hors　d’oeuvre
・日光湯葉と真鯛のカルパッチョ　金谷ホテルドレッシング
■Entree
・大正カニクリームコロッケット
■Poisson
・サーモンステーキ　金谷ホテルソース
■Viande
・牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ　ペリグーソース
■Meal
・百年ライスカレー
■Dessert
・本日のデザート
【飲み放題メニュー】　※2時間制（L.O.30分前）
■生ビール　
　・アサヒスーパードライ
■スパークリングワイン
■ワイン　
　・アロマエスパニョール　ソーヴィニヨン・ブラン＜スペイン＞
　・オルテンセ　ビアンコ＜イタリア＞
　・アロマエスパニョール　カベルネ・ソーヴィニヨン＜スペイン＞
　・オルテンセ　ロッソ＜イタリア＞
■日本酒　
　・越路乃紅梅
　・愛宕の松
■果実酒（ロック・ソーダ・水割り・お湯割り）
　・梅酒
■焼酎（ロック・ソーダ・水割り・お湯割り）
　・黒霧島　・一番札
　
■ウィスキー　
　・ハイボール／トニックハイボール／ジンジャーハイボール
■サワー　　
　・レモンサワー／オレンジサワー／グレープフルーツサワー／ライムサワー／ウーロンハイ
■カクテル　
　・カシスオレンジ／カシスグレープ／カシスウーロン／カシスソーダ
　・カンパリオレンジ／カンパリグレープ／カンパリソーダ
　・ピーチウーロン／ピーチオレンジ／ピーチソーダ
　・ウォッカトニック／ウォッカジンジャエール
　・ジントニック／モスコミュール　
■ソフトドリンク　
　・コーラ／ジンジャーエール／オレンジジュース／グレープフルーツジュース／烏龍茶

＜春のメニュー＞
【Amuse-bouche】
グジェールと地鶏ささみの燻製
【Entrees1】
渡り蟹のロワイアル、ビストロスタイルで
【Entrees2】
初鰹の炙り　自家製ヴィネグレットサラダ仕立て
【Poisson】
天然スズキと帆立貝のムース、カツレツ仕立て
【Viande】
三重　松坂ポーク　ロース肉のグリル、浅利とアヴォカドソース
【Dessert】
バナナのキャラメリゼとアーモンドのタルト　季節アイス添え
【Cafe】　　　
食後のコーヒー
＜夏のメニュー＞7/17〜
【Amuse-bouche】
田中農園直送 高糖度トマト
ドゥーブルフロマージュ
【Entrees1】
美桜鶏と彩りズッキーニ ブルーノワゼット
サラダ仕立てプロヴァンス風
【Entrees2】
天然赤海老のメリメロ蟹味噌のソース
【Poisson】
富山湾直送 目鯛のポワレ新牛蒡のヴルーテ
【Viande】
群馬県産せせらぎポークのロティ 季節野菜のグリル
【Dessert】
ベイクドチーズケーキ ビストロスタイル
【Cafe】　　　
食後のコーヒー

※仕入れの都合によりメニュー内容の変更ある場合が御座います。何卒、御了承下さいませ。
※お席は2時間半制となります。
※他の御客様に迷惑のかかるような大きな話し声、騒ぐなどといった行為は御遠慮下さいませ。
【フリーフロー内容】
■スパークリングワイン ミモザ　ホワイトミモザ　キールロワイヤル
■白ワイン3種（シャルドネ トレッヴィアーノ アイレン）
■赤ワイン3種（カベルネSV モンテプルチアーノ テンプラニーリョ）
■生ビール　シャンディガフ
■カクテル20種
■ソフトドリンク各種

＜メニュー例＞※あくまでも一例で、内容は随時変更されます。
〜ミックスリーフサラダ〜
〜アペタイザースタンド〜
・鮮魚のマリネ
・かぼちゃの冷製スープ
・チキンのスチーム
〜メインコースセレクション〜
・ソフトシェルシュリンプのディープフライ
・豚肩肉のロースト マスタードソース
・オリーブとケッパーのトマトパスタ
〜ペストリーシェフデザート〜

＜フリーフロー＞※2時間制
・スパークリング、赤白ワイン
・ビール
・カクテル各種
・ウイスキー
・ソフトドリンク各種