有楽町のディナー予約

■フリードリンク■
スパークリングワイン・ビール・赤白ワイン・焼酎・ウィスキー・ソフトドリンク・カクテル数種など20種類
※2.5時間制、ラストオーダーは30分前となります。
※19:30以降のご来店でも22:00の閉店とさせて頂きます。予めご了承ください。
【アミューズ】
一口オードブル
【前菜】
鮪とサーモンのマリネにアヴォカドのコンディマン　若葉のサラダと共に
【スープ】
冷製とうもろこしのスープとコンソメジュレ
【魚料理】
女梶木のムニエルに小海老を添えて　焦がしバターのソースで
【肉料理】
鴨胸肉のローストと夏野菜のコンポテ　ソース・ビガラード
※＋1,000円で国産牛フィレ肉のポワレ　トリュフ香るペリゴール風ソースに変更が出来ます。
【デザート】
自家製レモンタルトとキャラメルアイスクリーム
パン
コーヒー又は紅茶
※当ホテルで使用しているお米はすべて国産米です。
※食物アレルギーをお持ちのお客様は係へお申し付けください。
※メニューは一例です。食材の仕入れ状況によりメニューが変更になることがございます。

コース内容
■　冷製ローストビーフサラダ
■　本日築地より　鮮魚のカルパッチョ
■　オリーブマリネ
■　ピッツァ職人こだわりピッツァ
■　おすすめパスタ
■　大海老のガーリックソテー
■　【肉】2種の肉の窯焼きステーキ盛り合わせ
■　ドルチェ
＜フリードリンク＞2時間半制(ラストオーダー30分前)
スパークリングワイン、生ビール、ワイン(赤･白)、ウィスキー、カクテル20種、ソフトドリンク5種(オレンジジュース、グレープフルーツジュース、コーラ、ジンジャーエール、ウーロン茶)など約30種類

■選べるドリンク■
生ビール、スパークリングワイン、白・赤ワイン、ソフトドリンクのいずれか2杯
【メニュー例】
■前菜■
スモークサーモンサラダ ライム風味 オーガニックヨーグルトソース 胡瓜 ミニトマト
または
春キャベツのクリームスープ コリアンダー風味 ローストベーコン添え

■お魚料理■
築地直送鮮魚のソテー 花山椒の香り 江戸菜と桜海老のソテー 季節野菜のフリット バーニャカウダソース
または

■お肉料理■
岩手産鶏腿肉のバロティーヌ タップナード風味 ホワイトアスパラガスのソテー マンゴーとオレンジのアクセント
■デザート■
ザ・ペニンシュラ東京マンゴープリン　ココナッツアイスクリームと共に

■コーヒーまたは紅茶■

※メニューの内容は当日の仕入れにより変わる場合がございます。ご了承ください

■黒毛和牛イチボのローストビーフ
■フォアグラのポワレ　ポルトソースで
■新牛蒡のスープ　桜色のカプチーノ仕立て　スティッククルトンと共に（4月末まで予定）
■伊勢海老の鉄板焼（お一人様一匹）
■野菜料理
■特選黒毛和牛フィレ（80g）　又は　サーロイン（100g）　　
■ガーリックライスor新潟県産こしひかり白御飯
■赤出汁　香の物
■デザート
■コーヒーor紅茶

【フリードリンクメニュー】2時間制（L.O 30分前）
・プレミアムシャンパーニュ
・ワイン（赤・白）
・ソフトドリンク
※ハートランド（ビール）は乾杯時のお一人様1本まで提供させていただきます。
【コース一例】
■アミューズ　2品
■前菜
■お魚料理
■お肉料理
■本日のデザート
■食後のコーヒー
【ある日の一例】
■アミューズ
　本日のアミューズ2品
■前菜
　フランス風エビのベニエ
■お魚料理
　本日の鮮魚料理
■お肉料理
　本日のお肉料理
■デザート
　本日のデザート
■食後のコーヒー

＜ドリンク＞
■選べる1ドリンク付
スパークリングワイン、グラスワイン（白／赤）、ビール、ソフトドリンク
＜メニュー内容＞
・小さな季節の前菜（アミューズ）
・前菜4種盛り合わせ
・ジェノバ風バジルソースで和えた6種魚介の冷製パスタ
・まろやかなイカ墨のリゾット　鱈とじゃが芋のマンテカートを添えて
・カナダ産オマール海老のグリル　シャンピニオンと黒トリュフのソース
・国産牛ホホ肉の柔らか煮込み　スパイスとコーヒーの香り　マスカルポーネを添えて
・パティシエ特製デザート盛り合わせ
・カフェ

■乾杯1ドリンク（下記よりお選びくださいませ）
スパークリングワイン、生ビール、ワイン（赤・白）、梅酒、ソフトドリンク
　
【先附】季節の吹き寄せ
　
【前菜】酒菜盛り合わせ
　
【御椀】季節素材のお椀
　
【お造り】 鮮魚三種盛合せ
　
【煮物】蓮根饅頭と季節野菜の炊き合わせ
　
【主菜】 肉料理炭火焼
　
【食事】 オリーブとしらすの土鍋御飯
　
【デザート】 季節の手作りデザート
別途1,000円（税サ別）にてアニバーサリープレート（写真付き）をご用意できます。
ご希望の場合、その他ご要望欄にメッセージ（20文字以内）でご記入下さい！

＜お席ご利用時間は2時間30分とさせていただきます＞
※追加オプション お抹茶、羊羹セット 500円
※他クーポン・サービスとの併用は不可で御座います（※一休ポイント及び一休オンラインクーポンを除く）
※東京メトロ銀座駅C8又はB4出て並木通りプランタン銀座真裏（1階バーバリー）ZOE銀座ビルの6階です。
※駐車場ご飲食5000以上1時間無料　有・共有無料27台【車高150cm以下のみ駐車可能です。】　
※駐車場サービスは1台2時間までとさせていただきます。
尚駐車場については確保する事が出来ません御了承下さい。

＜メニュー例＞　
〜冷たい前菜〜
アスパラガスの冷製スープ
スモークチキンと空豆のトマトドレッシング
蛍烏賊のポロネギのマスタードソース
シーフードマリネ
蛸の燻製と海藻の柚子風味のソース 分葱添え
テリーヌ3種類の盛り合わせ　オーロラソース
スモークサーモン　
鱚のエスカベッシュ カレー風味
帝国ホテル伝統のポテトサラダ　ミモザ風　
　
〜温かいお料理〜
本日のスープ
玉葱のクリームスープ ベーコン添え
ハタのオーブン焼き グリンピースと赤ワインのソース
ほうれん草とシーフードのペンネグラタン
鶏肉と筍の五穀米ピラフ
ハタのオーブン焼き グリンピースと赤ワインのソース
石巻産 白身魚の白ワイン蒸し あさりと菜の花のクリームソース
豚ばら肉とキャベツのトマト煮込み
メカジキのポワレ バジルとオレンジのヴィネグレット
牛フィレ肉のカツレツ
エビフライ
　
〜お客様の目の前にて仕上げます〜
ローストビーフ 西洋わさび添え
蛸と冬瓜のやわらか煮
小海老とピーマンのココナッツカレー風味 リゾーニ添え
魚介類のサフランソース仕立て バジル風味
エスカルゴの香草クリームソース
野菜たっぷり伝統カレー
ハッシュドビーフ
※ その他デザートなどを含め、約40種類のメニューをご用意しております。

【お料理内容】（通常価格9240円）
前　菜■季節の前菜盛り合わせ
　
お凌ぎ■ツギハギ寿司3種
造　里■旬魚のお造り3種盛り合わせ
　
魚　介■真鯛のソティ 蛤出汁のアオサあん
　
　椀　■春キャベツと桜海老の揚げ饅頭
　
強　肴■愛媛甘とろ豚のグリル 黒七味ソース
　
食　事■筍の鉄釜飯　香の物・味噌汁
　
食　後■ツギハギ・デザート　珈琲or紅茶
　
※（カッコ）内の金額は通常販売金額です。 　
※入荷状況や季節により献立を変更する場合がございます。
※6月の中旬予定で夏のコースメニューに変更予定です。