【葉月会席25】夏の彩りと旬の恵みを愉しむ 季節会席コース

25000円＋消費税＋サービス料20％＝33000円の季節会席コース お部屋から、四季折々で顔を変える日本庭園や庭園の池で優雅に泳ぐ錦鯉の姿を臨むことができ、お食事をお愉しみ頂けます。 三菱財閥創始者の岩崎弥太郎を輩出した岩崎家の別邸を買い取り昭和6年に銀座の奥座敷として創業した当店は、当時からの伝統の味を守り続けお客様をお迎えしております。 全室個室ですのでご接待や記念日のお祝いなど大切な日のお食事にぜひご利用ください。 ディナー 33,000円

【A5等級 近江牛すき焼き会席】極上の霜降りと柔らかな肉質を完全個室で堪能する全9品

「近江牛」をすきやきスタイルにてご用意いたします。産地にもこだわった季節野菜とご一緒にお召し上がりください。 お部屋から、四季折々で顔を変える日本庭園や庭園の池で優雅に泳ぐ錦鯉の姿を臨むことができ、お食事をお愉しみ頂けます。 ※お鍋は係りが給仕いたしますため、お手を煩わせません。 新鮮な食材を様々な手法でご用意する造里や焼物では、季節も味もご堪能ください。 三菱財閥創始者の岩崎弥太郎の別邸を買い取り昭和6年に銀座の奥座敷として創業した当店は、 今もなお伝統の味を守り続け、国内外のお客様をお迎えしております。 接待、記念日、各種お祝いなどの大切なお食事にもぜひご利用ください。 ディナー 33,000円

【九谷】お造り3種盛、鮮魚や季節野菜の天ぷらなど全8品＋2時間飲み放題（個室選択可）

【飲み放題メニュー】2時間※L.O.30分前 ※団体のお客様の場合間乾杯を瓶ビールでお願いする場合がございます。 ■ビール プレミアムモルツ／アサヒゼロ ■ハウスワイン ■日本酒5種 飛翔蔵／梅錦山川流／米一途／游／駿州中屋 ■ウイスキー ■梅酒 ■焼酎(芋4種・麦3種) 姶良／喜六／中々／兼八 など ■カクテル ■サワー ■ソフトドリンク 【九谷コースx2時間飲み放題】 　 厳選食材のこだわり天ぷらや、お造りなどを堪能する豪華コースをご用意いたしました。 料理長の吟味された食材と研究を重ねた“天ぷら”と竹の庵の得意分野でもある会席料理が、【銀座の大人の隠れ家】的な完全個室orカウンターで食べられるお店です。 　 ■おすすめご利用シーン ご接待・ご会食・会社などのご宴会・デート ディナー 14,500円12,000円(17%OFF)

【庵】料理長おすすめの天ぷらが集結 全8品＋2時間飲み放題（個室選択可）

【飲み放題メニュー】2時間※L.O.30分前 ※団体のお客様の場合間乾杯を瓶ビールでお願いする場合がございます。 ■ビール プレミアムモルツ／アサヒゼロ ■ハウスワイン ■日本酒5種 飛翔蔵／梅錦山川流／米一途／游／久礼 ■ウイスキー ■梅酒 ■焼酎(芋4種・麦3種) 姶良／喜六／中々／兼八 など ■カクテル ■サワー ■ソフトドリンク 【庵コースx2時間飲み放題】 　 料理長の吟味された食材と研究を重ねた“天ぷら”と竹の庵の得意分野でもある会席料理が、【銀座の大人の隠れ家】的な完全個室orカウンターで食べられるお店です。 　 ■おすすめご利用シーン ご接待・ご会食・会社などのご宴会・デート ディナー 15,500円13,000円(16%OFF)

秋のおまかせコース（9月〜11月）

全10品前後のおまかせコース 伝統に裏打ちされた唯一無二の出汁、出汁に欠かせない鰹を麦藁で炙った鰹の藁焼き、カウンター越しに揚げる天ぷら、二種類のうどんや季節のデザートをお楽しみいただけます。 ディナー 22,000円

夏のおまかせコース（6月〜8月）

全10品前後のおまかせコース 伝統に裏打ちされた唯一無二の出汁、出汁に欠かせない鰹を麦藁で炙った鰹の藁焼き、カウンター越しに揚げる天ぷら、二種類のうどんや季節のデザートをお楽しみいただけます。 ディナー 22,000円

【鮨づくし いわお】先付、逸品料理、鮨 十六貫、お椀、甘味

「鮨づくし」は、名前の通り鮨を中心としたコース設定です。先付と逸品料理、そして旬魚の旨味を凝縮した鮨を十六貫（十六種類）！ 白木の温もりと和の情緒ある空間で、心ゆくまでご堪能ください。 ディナー 19,800円

【旬づくし しづめ】お造り、逸品料理 三種 、鮨十貫など

「旬づくし」は、先付、季節のお造り、逸品料理、お鮨まで、旬魚の味覚をたっぷりご賞味いただけるコースです。白木の温もりと和の情緒ある空間で、四季を移した多彩な旨さを、心ゆくまでご堪能ください。 ディナー 22,000円

【愛−あい−】とろや鮑を含む握り12種とつまみ10種の全22種【2時間制】12,000円 【Important Note】

【全22種の鮨料理を堪能する、愛−ai−2時間制】 当店一押しの江戸前鮨の技術を中心に構成した抜群のコストパフォーマンスのコースをお行いさせていただきました。 津本式究極の血抜き熟成魚を始め五感で楽しめる鮨の数々を、是非この機会に一度お愉しみくださいませ。 ディナー 12,000円

【優ーゆうー】熟成鮨やとろ、鮑を含む握り16種とつまみ10種全26種【2時間半制】18,000円【Important Note

【全26種の鮨料理を堪能する、優ーyuuー】 江戸前鮨の技術を中心に構成した愛コースに質と量を追加した、築地すしOmakaseの一通りが体験できるコースをお行いさせていただきました。 津本式究極の血抜き熟成魚を始め五感で楽しめる鮨の数々を、是非この機会に一度お愉しみくださいませ。 ディナー 18,000円

特選炭火焼きコース（全8品）（リクエスト予約）

人気の炭火焼きコースに、その日市場で厳選したおすすめ料理を加えた充実のコース。鮪の中落ちや鮪かま焼きをはじめ、サラダや七厘焼きなど多彩な品々を味わえる贅沢なラインナップです。炭火ならではの香ばしさと旬の食材が織り成す一皿一皿は、特別なひとときや大切なゲストとの会食にもおすすめです。 ディナー 9,350円

料理長特選コース（全8品）

Jigeの真髄を味わうフラッグシップコース。鮪の中落ちやかま焼きをはじめ、旬素材をふんだんに取り入れた多彩な料理をシェフが厳選してご提供します。おすすめ串焼き、天ぷら、海鮮炭火しゃぶしゃぶ、網焼きステーキまで、素材と技が織り成す逸品の数々が揃い、接待・記念日・ご宴会など幅広いシーンにふさわしい極上のひとときを演出します。 ディナー 12,100円

【和牛すき焼き3種食べ比べ】A5松阪牛・短角和牛・宮崎牛と旬野菜12種類＋誕生日・記念日・接待向け

【厳選和牛3種の食べ比べコース】 甘くコクのある上品な香り（和牛香）が豊富な”松阪牛” 噛むほどに牛肉本来の味わいと香りが増す赤身の”短角和牛” そして、全国130以上あるブランド和牛から 15年以上の経験がある和牛のプロが 「本当にすきやきに合う和牛」を20選 （2か月ごとに入れ替えております） ただ今は、 濃厚でまろやかな旨味を味わえる ”A5宮崎牛” 全てのお肉は最も柔らかく ”最高の旨み”があるサーロイン・リブロース限定です。 天然素材を使い 甘すぎず、上品で柔らかい味に仕上げた 自家製の琥珀の割り下 着物接客がすき焼きを全て 最高に美味しく頂ける 絶妙な火加減でお作りいたします。 和牛を食べる卵は 艶やかでコクと深みのある那須御養卵「極」 メレンゲにしたフワッフワの卵が和牛に絡み 口の中がとろけます。 野菜ソムリエが毎月厳選している 12種類の旬野菜は 栄養価も味も抜群 お野菜は 本物のゆず香る「ゆず卵」で さっぱりと お召し上がりくださいませ。 ご飯は 食味ランキングで6年連続で特Aを 獲得している最高級米 天然の軟水と国内最高圧力のガス釜の技で 炊き上げたご飯は プラチナのように輝き こんな美味しいご飯を食べたことないと お代わり続出です。 全国の専門店で厳選した漬物は、 どれもおかずになる美味しさ。 四季によって味噌が変わる ”四季の味噌碗”と一緒にご満足頂けましたら 「旬の果物2種と完全無添加のアイスクリーム」 「静岡のお煎茶」で 一服御相伴下さいませ。 ディナー 13,758円12,800円(6%OFF)

旬を彩る和牛すき焼きコース＋誕生日・記念日・デート（定食・御膳の予約はこちらからは受付不可です）

【A5松阪牛と短角和牛の食べ比べコース】 松阪牛をじっくり味わい、赤身短角和牛と食べ比べ。 上品で柔らかい味に仕上げた特製割り下で、 着物接客が焼くすき焼きは絶妙な加減です。 和牛を食べる卵は、 艶やかでコクと深みのある那須御養卵「極」。 メレンゲにしたフワッフワの卵が和牛に絡み、 口の中がとろけます。 厳選した11種類以上の季節野菜は、 栄養価も味も抜群！ 最高級ブランドの千寿葱は、 白い部分が太くて長く、 トロッとした甘さをお楽しみ頂けます。 本物のゆず香る「ゆず卵」で さっぱりと お召し上がりくださいませ。 ご飯は、 食味ランキングで6年連続で特Aを獲得している 最高級米。 伊勢の天然軟水で、 ガス釜の技で ふっくら炊き上げております。 締めは「松阪牛と短角和牛の炙り握り」。 旨みと風味のよい純米酢めしが 炙った和牛の香ばしさを 一層引き立てます。 ディナー

【特上江戸前握りとお料理三品】手巻き寿司、お造り、和の二品など

毎朝築地市場より仕入れている旬の新鮮食材を使用しており、時期で変わる旬メニューもお楽しみください。 また、広々としたゆったり全15席のカウンターでは、大将が握る姿を目の前でお愉しみ頂けます。 ディナー 11,500円

【江戸前握りコース】旬のおまかせ握り12貫のコース

毎朝築地市場より仕入れている旬の新鮮食材を使用しており、時期で変わる旬メニューもお楽しみください。 また、広々としたゆったり全15席のカウンターでは、大将が握る姿を目の前でお愉しみ頂けます。 ディナー 9,200円

【雅コース】季節を感じる日本料理をご堪能 全7品＋2時間プレミアム飲み放題

■2時間プレミアム飲み放題付 生ビール（マスターズドリーム）、日本酒、白ワイン、赤ワイン、焼酎、梅酒、ウイスキー、レモンサワー ウーロン茶、レモンサイダー 店主は加賀屋で料理長を務めた料理人「菅谷義則」。 毎日厳選した食材に一番美味しい調理法を施し最高の一品をご提供致します。 天然とらふぐ、すっぽんのコースもご用意しております。 ディナー 14,641円12,000円(18%OFF)

【ネット予約限定】すっぽん×鰻 豪華コラボコース

【豪華！すっぽん×鰻コース】 夏バテ予防・疲労回復などにおすすめのコースを限定価格でご用意いたしました。 店主は、加賀屋で料理長を務めた料理人・菅谷義則氏。「東京都調理技能士会 理事」「全国日本調理師技能士会連合会 師範」で、料理一筋25年という生粋の料理人です。魚は、店主自身が毎朝豊洲から旬のものを、こだわりの山葵は広島・吉和から取り寄せています。吟味・厳選された季節の食材に最もおいしい調理法を施し、「すが家」でしか食べることのできない逸品をご提供いたします。 ディナー 21,780円16,280円(25%OFF)

おまかせコース〜旬の美味しい食材〜　全8品

旬の食材を組み込んだ、おまかせコースです。 ディナー 9,000円

旬のおまかせコース〜フカヒレの煮込み〜　全8〜9品

フカヒレのを組み込ませて頂く、おまかせ贅沢コースです。 ディナー 12,000円

【会席コース】（松・全9品・個室確約）

〜通常の会席コースと比べ、前菜、お造り、焼物がアップグレードされております〜 ・お造りはふぐ刺しに変更可能 ・酢の物 旬の食材のふんだんに使用した全8品の「会席コース松」。 全て個室へのご案内となっております。 通常の「会席コース」と比べ、全てのお料理がアップグレードされた贅沢なプランとなっております。 豪華な旬の素材が秘めた力を、極限まで引き出した和食の「真髄」が感じられる贅沢な本格会席を、築地にひっそりと佇む大人の隠れ家の落ち着いた空間でごゆっくりとお愉しみ下さい。 ディナー 23,000円

【天然ふぐコース】全7品（個室確約）

旬の味覚、冬季限定の「ふぐ」をふんだんに使用した「ふぐコース」。 全て個室へのご案内となっております。 豪華な旬の素材が秘めた力を、極限まで引き出した和食の「真髄」が感じられる贅沢な本格会席を、築地にひっそりと佇む大人の隠れ家の落ち着いた空間で職人の「技」をごゆっくりとお愉しみ下さい。 ディナー 32,200円

大切なシーンにおすすめ。シェフ厳選旬食材を使用した前菜・魚料理・肉料理・デザートコーヒー付き 全8品

新鮮なお野菜の彩り、産地から届く鮮魚、 メインの季節のフレンチディナー。 　 その日の気分やご一緒するお相手に合わせて、 より大切な大人の時間がお客さまの笑顔となるように。 　 是非この機会に、銀座の隠れ家レストランにて、 ゆったりとしたひと時をお過ごしください。 ディナー 12,600円

おとりわけコース　　シェフおすすめ旬食材を使用した前菜・魚料理・肉料理・デザートコーヒー付き

新鮮なお野菜の彩り、産地から届く鮮魚、 メインの季節のフレンチディナー。 　 その日の気分やご一緒するお相手に合わせて、 より大切な大人の時間がお客さまの笑顔となるように。 　 是非この機会に、銀座の隠れ家レストランにて、 ゆったりとしたひと時をお過ごしください。 ディナー 8,925円

【プチディナーコース】全4品

小さな落ち着ける店内で、キッチンからの出来立て熱々のお料理をお楽しみください。 ディナー 8,470円

【旬の魚介コース】全6品

築地市場に近い立地を活かし新鮮な食材を使用したお料理をお創りしております。 旬の魚介とお野菜を盛り込んだオードヴルをお楽しみ頂けます。 小さな落ち着いた雰囲気の店内でキッチンからの出来立て熱々のお料理をご堪能ください。 ディナー 14,300円

【おすすめコース】黒毛和牛サイコロステーキ含む鉄板を楽しむ全8品

【おすすめコース 全8品】 　 メインは国産黒毛和牛サーロインステーキ、鮮度抜群のシーフード鉄板焼など鉄板焼を存分に楽しめるコースです。〆は勿論自慢のお好み焼き「豚玉」で。 　 当店では野菜から肉、塩などすべての素材にこだわった食材を使用しており、常に厳選した新鮮食材を調理しております。 大阪人が焼くお好みですので、大阪の人も唸らせます！ 是非、この機会にご堪能ください！ 　 ■おすすめのご利用シーン 各種ご宴会・各種お食事会 ディナー 6,050円

【極上コース】新鮮な海鮮や黒毛和牛ヘレステーキ含む豪華メニュー等 ＋2.5時間飲み放題（FDのLOは30分前）

【飲み放題メニュー】2.5時間制 LO30分前 ■アサヒスーパードライ ■焼酎 麦／芋 ■カシス ■サワー ■ワイン ■ハイボール ■梅酒 ■ソフトドリンク各種 【極上コース全9品・飲み放題付きコース】　 新鮮な海鮮や国産の特産牛肉の極上ステーキなど、贅沢な食材をふんだんに使用した、かなりお得なコースです。 接待や会食、記念日など大切なお集まりにもお薦めです。 　 当店では野菜から肉、塩などすべての素材にこだわった食材を使用しており、常に厳選した新鮮食材を調理しております。 大阪人が焼くお好みですので、大阪の人も唸らせます！ 是非、この機会にご堪能ください！ 　 ■おすすめのご利用シーン ご接待・ご会食・記念日・各種お食事会・各種ご宴会 ディナー 10,500円

【おまかせコース（料理のみ1〜4名）】旬の食材をふんだんに取り入れたメインをお選びいただける全7皿

日々変わりゆく季節の食材を使用した、全7皿のキリュクリュ特製おまかせコース。始まりは、ひと口で心をほどくやさしいアミューズから。季節の移ろいを感じられる瑞々しい魚介や野菜を活かした3皿の前菜が続きます。メインには、鮮魚と貝の旨みが溶け合うアクアパッツァ、または香り高い地中海風ブイヤベースをご用意。〆にはパスタかリゾットを選べて、最後はその日のデザートとコーヒーまたは紅茶でゆったりとお過ごし頂けます。素材の声に耳を澄ませ、季節を味わうひとときをお楽しみください。 ディナー 6,800円

ご予約は3日前まで！完全おまかせスタイルでシェフの技と旬の食材を堪能する特別コース【料理のみ】

3日前までの完全予約制でご用意する、シェフおまかせの特別コース。 旬の魚介と野菜のみで構成される内容は、その時季に最も状態の良い食材を見極めながら一皿ずつ丁寧に仕立てられます。ある日の一例では、カスベほほ肉のベニエや寒ブリのレアグリル、真蛸のセモリナ粉焼き、真鱈白子のコトレッタ、鹿児島県産クエのローストなど、素材の個性を活かした料理が続きます。締めには燻製穴子のアーリオオーリオ、デザートにはテリーヌショコラをご用意。食後のコーヒーまたは紅茶まで、季節の恵みを堪能できる構成です。完全おまかせだからこそ出合える、その日だけの味わいをお楽しみください。 ディナー 8,800円