神田のディナー予約

ディナーをご利用のお客様（大人・シニア料金対象）に限り、総料理長 鎌田昭男監修「フォワグラ丼」（お一人様一皿限定）をブッフェ料金にプラス 18 円（※1）でご提供いたします。
※1「フォワグラ丼」の売上は全額、社会福祉法人へ寄付いたします。

【アニバーサリー W ダブル フェアフェアおすすめメニュー】
・チキンのシンガポール風ラクサスープ煮
・大人の麻婆豆腐
・カタラーナ
【ディナータイム限定メニュー】
・蟹の鉄板蒸し
・シンガポールチキンライス
・北海道産黒毛和牛とポテトのグランメール
・じゃがいもとローズマリーのフリッタータ
・台湾肉味噌ラーメン
・純白のプリン“スノーホワイト”
・海老のマンゴーマヨネーズソース
【定番おすすめメニュー】
・ローストビーフ（カービングサービス）
　リラッサ人気No.1!シェフが目の前で切り分けて提供いたします。
・リラッサカレー
・セレクションブレッド
・サラダコーナー　
【デザートメニュー】
・フルーツカクテル
その他、合計約50種類のお料理をブッフェスタイルにてご用意しております。
[ドリンクバー付き]
コーヒー、紅茶、オレンジジュース、グレープフルーツジュース・コーラ・ジンジャエール、メロンソーダ、ピーチジュース、烏龍茶、日本茶、フレーバーティー（3種類）、アイスコーヒー、アイスティー

静岡県産　冬瓜のすりながし
宮城産 イシガレイと無花果のぬた和え
黒毛和牛うに巻き
トリュフパン
稚鮎の唐揚げ
八丈島産　金目鯛のブイヤベース
茨城県産からすみ蓮根
浜坂産蛍烏賊沖漬け
長崎産穴子寿司
浜坂産サザエ壺焼き　
フルティカトマト
泉州茄子とパルミジャーノレッジャーノ
黒毛和牛ステーキ
新牛蒡の酢漬け
茨城県美明豚の豚玉(牛すじ葱卵1名+300円）
林檎のブリュレ
※料理の内容は一例です。季節・仕入れによって変わります。

■乾杯スパークリングワイン
※ノンアルコールの方はソフトドリンクにご変更も可能です

＜お料理内容＞
〜イタリアンコース全6品一例〜
■豪華！自家製前菜5種類盛り合わせ
一例）自家製パテ・ド・カンパーニュ、ほうれん草とベーコンのキッシュ、自家製ピクルス、等
■フレッシュトマトとパルメザンチーズのイタリアンサラダ
■マルゲリータピザ
■肉厚！豚ロースのグリル ジャポネソース
■ベーコンとブロッコリーのトマトソースパスタ
■本日のデザート
＜フリードリンクメニュー＞※2.5時間制（ドリンクL.O.は30分前です）
■樽生シードル
■生ビール（樽生プレミアムモルツ）
■ワイン（赤・白）
■焼酎（芋）■梅酒
■ウーロンハイ　■グレープフルーツサワー　■ハイボール（角瓶）
■ソフトドリンク
・烏龍茶　・オレンジジュース　・ジンジャーエール　・トニックウォーター
・スパークリングウォーター
■カクテル
・ジントニック　・ジンリッキー　・ジンバック　・ウォッカトニック　・モスコミュール
・カシスソーダ　・カシスグレープフルーツ　・カシスウーロン　・カンパリソーダ
・スプモーニ　・カンパリグレープフルーツ　・カンパリスプモーニなど

※メニューはすべて一例です。
■アミューズ
天然岩牡蠣の冷菜と柑橘のエスプーマ
■冷前菜
銚子産　金目鯛の炙りカルパッチョ
■温前菜
フォアグラと季節野菜のコンソメスープ
■パスタ
江戸前穴子のペペロンチーノ　自家製カラスミがけ
■メイン
スペイン産　イベリコ豚のグリル　カルヴァドスのソース
■ドルチェ
自家製ティラミス

前菜　　夏の旬菜三点盛り合わせ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　例：黒ゴマ豆腐・鶏ささみと水菜の取り合わせ・生湯葉
　
造り　　厳選！本日の鮮魚カルパッチョ
　　　　例：国産高級真鯛など逸品　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　
　　　　
揚物　　こだわりの地鶏の竜田揚げ
　　　　特製塩出汁の地に漬け込み旨味を閉じ込めた自慢の竜田揚げです！
逸品　　名物　うどんの刺身
　　　　当店オリジナル、オンリーワン人気メニュー。
　　　　自家製の海老塩でお召し上がりください。
魚肴　　伊勢海老雲丹焼き　磯餡かけ　　　　　　　　　　　 　　
　　　　築地直送の伊勢海老にふんだんに雲丹を乗せました。
　　　　自家製海苔餡とでお召し上がり頂きます。
　　 　 磯の旨味を存分に味わうことが出来る贅沢に盛り込んだ逸品です！
主菜　　熟成牛ステーキ
　　　　肉本来の旨味を感じられるサーロインステーキご用意
　　　　致しました。黒胡椒の効いた自家製和風ソースでお召し上がりください。
食事　　国産高級真鯛の鯛飯めし　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　 　　　　
　　　　国産高級真鯛を盛り込んだふっくら釜炊きご飯です。
　　　　天然鰹節・さば節・にぼしを使った自慢のお出汁でお召し上がりください。
甘味　　甘味盛り合せ
　　　　例）抹茶わらび餅とさつま芋の甘露煮、パイナップル

＜飲み放題メニュー 約30種＞2時間30分制 (L.O.30分前)
（ビール）プレミアムモルツ/瓶ビール
（ビアカクテル）シャンディガフ/レッドアイ/バクハイ/生レモンビア/カシスビア
（焼酎）麦焼酎／芋焼酎
（日本酒）冷／熱燗
（梅酒）黒糖梅酒／南高梅酒
（ウィスキー）ハイボール／ジンジャーハイボール／コークハイボール
（グラスワイン）赤ワイン／白ワイン
（サワー）レモンサワー、グレープフルーツサワーライムサワーなど数種
（カクテル）カシスベース、ピーチベース、カンパリベース各種
（ソフトドリンク）オレンジジュース、コーラ、ジンジャーエール、ウーロン茶、緑茶

＜お料理内容＞
※お料理は大皿のシェアスタイルでご用意致します。
■アンティパスト
・季節野菜のSTAUB蒸し焼き 淡路島の塩で
・ロメインレタスのシーザーサラダ 熟成バルサミコ風味
・チェリートマトと北海道モッツァレラのカプレーゼ
・スペイン生ハム “ハモンセラーノ エンボラ” 18ヶ月熟成
■フリット
・鳥取県 “ひとめぼれ”のアランチーニ
・熊本県 芝海老の唐揚げ
・北海道 ジャガイモのシューストリング
■メイン
・ハーブでマリネしたチキングリル
■パスタ
・濃厚トマトソースのペンネアラビアータ
■デザート
・エンゼルフードケーキ “ショコラ”
■パン
「・銀座ビゴの店」よりバゲット・スペシャルと　パン・オ・ルヴァン
＜飲み放題＞※2時間制（L.O.30分前）
■ビール
キリンハートランド
※御接待・商談など銘柄のご要望があれば何なりとお申し付けください。
■ワイン
ソムリエセレクト赤・白ワイン
■焼酎（芋・麦）
水割・ロック・ウーロン割
■カクテル
ジン・ウォッカ・カシス・カンパリ・ピーチ・マリブ・グレープフルーツベースカクテル
■ウィスキー
ロック・ハイボール・ジンジャーハイボール・コークハイボール
■ソフトドリンク
ウーロン茶・ジンジャーエール・コーラ・オレンジ・グレープフルーツ

■乾杯スパークリングワイン
※ノンアルコールの方はソフトドリンクに変更してご用意致します。

＜お料理内容＞
〜ある日の一例〜
■前菜7種盛り合わせ （例）イタリア産生ハム、旬の野菜のキッシュ、自家製ピクルス、紅茶鴨のパストラミハム、サーモンマリネ、キャロットラぺ、自家製パテドカンパーニュ

■ミックスハーブとマッシュルームの和風サラダ

■本日の薄焼きピザ
一例）マルゲリータピザ

■肉厚！豚ロースのグリル

■ベーコンとほうれん草のトマトソースパスタ

■本日のデザート (例)ティラミスアイス

■フリードリンクメニュー約30種
【ビール】樽生ザ・プレミアムモルツ
【ウィスキー】角ハイボール、I.WハーパーGOLD MEDAL
【焼酎】芋焼酎　【梅酒】
【ワイン】白ワイン・赤ワイン
【カクテル】ジントニック・ウオッカトニック・モスコミュール・カシスソーダ・カシスウーロ
ン・ハイボール他
【ソフトドリンク】スパークリングウォーターWITHライム、オレンジジュース・ジンジャーエール・コーラ・ウーロン茶・トニックウォー
ター

お食事内容は当日に

＜フリードリンク＞
スパークリングワイン、白or赤ワイン、生ビール、カクテル8種、ソフトドリンクからお選びいただけます。
＜お食事＞　＜ある日の一例＞
【アミューズ】
本日のアミューズ
　
【オードブル】
野菜と生ハムのテリーヌ　など
【温製オードブル】
鮎のベニエ
【スープ】
野菜のポタージュ　カプチーノ仕立て

【魚料理 または 肉料理】
的鯛のヴァプール　など
または
イベリコ豚のグリルと煮込みのアンサンブル　など


【デザート】
デザート4種盛り合わせ
【食後のお飲み物】
コーヒー、紅茶、または　ハーブティ