築地駅周辺のディナー

「築地駅周辺ディナー」のおすすめ1 店舗目は、東銀座駅徒歩2分、東京銀座・歌舞伎座の裏手に佇む一軒の隠れ家。 吹き抜けが印象的な開放感のある空間で、直火焼きステーキと新鮮なシーフード料理をメインにお食事や多種多様なお酒をお楽しみ頂けます！

直火焼きステーキ×新鮮なシーフードが揃う正統派ステーキハウス

東銀座駅徒歩2分、東京銀座・歌舞伎座の裏手に佇む一軒の隠れ家。 吹き抜けが印象的な開放感のある空間で、直火焼きステーキと新鮮なシーフード料理をメインにお食事や多種多様なお酒をお楽しみ頂けます！

接待や特別な記念日などシーンに合わせたご利用

吹き抜けが開放的な空間では特別な記念日はもちろん、接待やご友人との会食など様々なシーンでご利用いただけます。1階には個室を3室ご用意しております。

厳選された食材をご堪能

本場の分厚い赤身肉のステーキと日本が誇る最高品質の黒毛和牛Wagyuから、お好みの部位をお選び頂き、熟練の肉焼師が直火で焼き上げ最高の状態でご提供致します。

70種類以上のドリンクをご用意

世界中から厳選したワイン、個性豊かなクラフトビールやクラフトウィスキーなど、お料理に合わせてお楽しみ頂けるこだわりのお酒を豊富に取り揃えております。

クチコミ情報

「築地駅周辺ディナー」のおすすめ2 店舗目は、厳選した素材を使い、そこに卓越した技術を注ぎ込み、魚を旨く召し上がって頂く“鮨”を、居心地の良い空間で味わって頂けたらと考えております。ここでしか味わうことのできない貴重な食体験をお愉しみ下さいませ。

厳選した素材を使用した、店主の職人としての丁寧な仕込と繊細な技が織りなす、目でも酔わせる優美な寿司をご堪能下さい。

厳選した素材を使い、そこに卓越した技術を注ぎ込み、魚を旨く召し上がって頂く“鮨”を、居心地の良い空間で味わって頂けたらと考えております。ここでしか味わうことのできない貴重な食体験をお愉しみ下さいませ。

居心地の良い大人空間

東銀座駅から徒歩2分に位置する「銀座 聖起」。店内はお客様にお寛ぎいただけるよう、解放感ある空間と落ち着いたインテリアに拘っております。カウンター席では店主の手裁きをご覧いただくもよし、おしゃべりを楽しむのもよし、リラックスしてお食事を楽しんでいただけるよう心を込めておもてなしいたします。「聖起」ならではの食事をお楽しみください。

目でも酔わせる優美な寿司

厳選した素材を使い、店主の職人としての丁寧な仕込と繊細な技が織りなす握り寿司。魚を美味しく召し上がっていただくために施された技術は見た目にも美しく、口に運べばはらりとほどけるシャリと1つ1つの魚との調和には思わずため息がこぼれます。料理は、素材の一つ一つに工夫を凝らし、厳選した目利きでの仕入れも怠らない。基本に忠実に、そしてご来店いただいたお客さまの喜ぶ顔を思い浮かべながら、日々、美味しいものを追及。他ではなかなか出会えない、そんな料理を提供いたします。

クチコミ情報

「築地駅周辺ディナー」のおすすめ3 店舗目は、銀座に新しく開店した比内地鶏焼鳥のお店です。比内地鶏の焼き鳥と厳選したこだわりの食材を心ゆくまでご堪能頂けます。職人が丹精込めて焼き上げた最高級「比内地鶏」の焼き鳥と炭火の燻香がよく合う厳選されたワインの相性は抜群。「贅」が集まる街「銀座」で落ち着きある空間で大切な方とお愉しみくださいませ。

銀座から夜景を眺められる高級感あふれる和の趣の空間で、比内地鶏の焼鳥とワイン、厳選したこだわりの食材を心ゆくまでご堪能ください。

銀座に新しく開店した比内地鶏焼鳥のお店です。比内地鶏の焼き鳥と厳選したこだわりの食材を心ゆくまでご堪能頂けます。職人が丹精込めて焼き上げた最高級「比内地鶏」の焼き鳥と炭火の燻香がよく合う厳選されたワインの相性は抜群。「贅」が集まる街「銀座」で落ち着きある空間で大切な方とお愉しみくださいませ。

厳選した「比内地鶏」をコース仕立てで贅沢にご堪能

当店では「焼師」という資格を持った者しか焼き場に立つことができないほど「焼き」の技術にもこだわりをもっています。また、秋田へ直接足を運び交渉を重ねた結果、「レバー」や「はつ」などの希少部位もすべて比内地鶏で提供することが可能になりました。放し飼いでのびのび育ったお肉は弾力と鶏本来の旨みが凝縮されています。市場にはほとんど出回ることのない比内地鶏の希少部位と当店ならではの焼きの技術でここでしか食べられない極上の焼鳥をお楽しみください。

モダンで落ち着きのある空間で大人の時間をお過ごしください

東銀座より徒歩2分、銀座駅からも徒歩5分と好立地。扉を開ければ白木のカウンターを中心とした高級感のある店内が都会の喧騒を忘れさせてくれます。夜には銀座の美しい夜景を臨みながら、落ち着きある大人の空間が上質な時間を演出します。まさしく銀座にぴったりの大人な空間で贅沢なひとときをお過ごしくださいませ。

日本で唯一の「比内地鶏の鶏まぶし」

名古屋名物ひつまぶしをアレンジして作られた「比内地鶏の鶏まぶし」を楽しめ るのはここ銀座かしわならでは。ランチタイムのみお召し上がり頂けるこちらは1度に4種類の食べ方で楽しんで頂けるのが大きな魅力の一つです。まずはそのまま素材の味をお楽しみいただき、続いて赤柚子こしょうなど7種の薬味を添えてお好みの味で。次に市場には出回らない希少な比内地鶏の卵黄で卵 かけご飯風に。最後は鶏白湯スープでお茶漬け風にお召し上がり頂けます。

クチコミ情報

「築地駅周辺ディナー」のおすすめ4 店舗目は、大田区羽田地域の名店「糀谷　和郷」が満を持して銀座進出し、伝統と革新の日本料理店「銀座　和郷」を開店いたしました。2013年にオープンした糀谷和郷の店主小澤による本当の美味しさを追求した日本料理店となっております。全国各地から仕入れる上質な食材に和郷なりの一手間を加え独創的なお料理へと仕立てます。食器はすべて銀座和郷開店に伴い、設えた作家のものを使用し、ソムリエ資格を有する店主厳選のワインや日本酒から始め、台湾烏龍茶や中国茶、日本のお茶も数多くご用意しております。

大田区羽田地域の名店「糀谷 和郷」が満を持して銀座進出し、伝統と革新の日本料理店「銀座 和郷」を2020年に開店いたしました。

大田区羽田地域の名店「糀谷　和郷」が満を持して銀座進出し、伝統と革新の日本料理店「銀座　和郷」を開店いたしました。2013年にオープンした糀谷和郷の店主小澤による本当の美味しさを追求した日本料理店となっております。全国各地から仕入れる上質な食材に和郷なりの一手間を加え独創的なお料理へと仕立てます。食器はすべて銀座和郷開店に伴い、設えた作家のものを使用し、ソムリエ資格を有する店主厳選のワインや日本酒から始め、台湾烏龍茶や中国茶、日本のお茶も数多くご用意しております。

東銀座駅徒歩1分の歌舞伎座の隣りに位置し、築浅のビル10階にワンフロアで展開

場所は東銀座駅直結歌舞伎座のお隣り、昭和通り沿いのビルになります。都会の喧騒を忘れられる木の温もりあふれる落ち着いた和の空間で、お料理が仕上がる様を目前に楽しめるオープンキッチンのカウンター席が1番の上席で店主との会話も醍醐味でございます。お料理は作り置きなどはなくすべて直前で仕上げるライブ感溢れる空間をお楽しみください。ご接待や大切なプライベートな場として2名様からご利用いただける4名個室もございます。

本当の美味しさの追求

食材はより良い物を仕入れるため各地に足を運んで選び、お料理はその食材がより美味しくなるために考え、最適な包丁、火入れ、温度、食材の組み合わせを一皿に表現します。調味料はその名の通り味を調えるためのものになるので、素材が良くなければ和郷のお料理は成立しません。時にはシンプルに素材そのものを全面に押し出した一皿であったり、意外な食材の組み合わせで美味しさと驚きを表現したり様々な新しい味との出会いを是非銀座和郷でご体感ください。

29歳で独立し、2013年「糀谷　和郷」を開店。そして2020年「銀座　和郷」を開店

1983年に神奈川県川崎で両親が営む割烹料理店に生まれ育ち、幼少期より料理人を志す。調理師学校卒業後ホテルオークラ東京に入社し、日本料理「山里」にて料理人キャリアをスタートしました。元麻布「幻燈士なかだ」では、中田氏の右腕とし独創的ななかだ料理を学び、フレンチシェフでもあった中田氏の元、ソムリエ資格を取得。2013年には「糀谷和郷」を立ち上げ、大田区羽田地域の名店とし人気を博し、2020年オーナーシェフとして「銀座和郷」を開店いたしました。

「築地駅周辺ディナー」のおすすめ5 店舗目は、目利きをした新鮮な旬のネタや食材を豊富に揃え、手間を惜しまず極上の味を提供しております。日本の“美”と“趣”を感じながら、料理人の繊細な技を愉しむ自慢の会席プランをはじめ、四季折々の旬の食材を心行くまでご堪能頂ける料理をご用意しております。店内は温もり感ある落ち着いた雰囲気なので大切なお客様へのおもてなしや、各種記念日等あらゆるシーンにご利用下さい。地下鉄日比谷線 東銀座駅から徒歩1分とアクセスも抜群です。

新鮮なネタ、職人の技、細かなサービス、すべてが上質

目利きをした新鮮な旬のネタや食材を豊富に揃え、手間を惜しまず極上の味を提供しております。日本の“美”と“趣”を感じながら、料理人の繊細な技を愉しむ自慢の会席プランをはじめ、四季折々の旬の食材を心行くまでご堪能頂ける料理をご用意しております。店内は温もり感ある落ち着いた雰囲気なので大切なお客様へのおもてなしや、各種記念日等あらゆるシーンにご利用下さい。地下鉄日比谷線 東銀座駅から徒歩1分とアクセスも抜群です。

大切なお客様のおもてなしに最適な落ち着いた空間

温かみあるライトで照らされた店内は、ゆっくりとした時間が流れ寛げる空間になっております。12名様までご利用可能なカウンター席では、四季折々の食材を最大限に引き出す熟練された職人の技を愉しめます。また、接待等大切なお客様へのおもてなしや、アニバーサリー等大切な方と過ごすひと時に相応しい、落ち着いた雰囲気の完全個室も完備しております。プライベート感を重視したお部屋で、気兼ねなく楽しい時間をお過ごし下さい。

新鮮な旬のネタを豊富に揃え、手間を惜しまず極上の味をご提供

その時期に旬のものを味わってもらいたい…そんな思いの詰まったお料理は、見た目も鮮やかで目でも舌でもお愉しみ頂けます。鮨屋にとっての命は食材の鮮度です。その日の状態がいいものだけを仕入れ、厳選した食材を熟練された職人が手間隙を惜しまず調理致します。お料理に合わせたラインナップで日本酒やワインも各種取り揃えております。職人の技と旬の味覚が紡ぎ出す料理とともに、落ち着いた上質な空間で、大切な方々と思い出に残る素敵なひと時をお過ごし下さい。

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「築地駅周辺ディナー」のおすすめ6 店舗目は、食べて美味しく、身体によい環境にも優しい。 オーガニックな食材に拘った自然派フランス料理を。オーナーシェフの地元である岡山県は海もあり、川もあり、山もあり食材の宝庫。その岡山県の食材を積極的に使い、地元に恩返しと貢献が出来るよう色々な方に美味しい食材を使いアピールしたいと思っております。

オーガニックにこだわった一皿と一杯を銀座の地で堪能する

食べて美味しく、身体によい環境にも優しい。 オーガニックな食材に拘った自然派フランス料理を。オーナーシェフの地元である岡山県は海もあり、川もあり、山もあり食材の宝庫。その岡山県の食材を積極的に使い、地元に恩返しと貢献が出来るよう色々な方に美味しい食材を使いアピールしたいと思っております。

店内に飾られた画家であるシャガールの絵を見ながら、思い出に残る1日を

店内は、グレー寄りの黒と白を中心とした壁と、ハインボーンを使用した床の、ナチュラルでリラックスできる落ち着いた空間。お客様をお出迎えするショープレートには、1枚1枚絵柄の違うシャガールのお皿を使用しています。テーブル席は、隣のお席との適度な距離があるため、ゆったりとお食事をお楽しみいただけます。半個室は可動式で2名〜最大8名様まで対応可能。接待や記念日等にご利用ください。

銀座のフランス料理店plenitudeは、オーガニックな食材を使用

当店は、食べて美味しく、身体にも環境にも優しい自然派フランス料理を提供しております。扱う食材は有機食材にこだわり、オーナーシェフの地元である岡山県の食材も積極的に取り入れています。岡山の食材とフランス料理の出会いを、plenitudeでぜひご堪能くださいませ。ワインにつきましては、フランスのオーガニックワインを中心に日本の良質なワインもご用意いたしました。

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「築地駅周辺ディナー」のおすすめ7 店舗目は、居心地のよいゆったりとした空間で、こだわりの赤酢のシャリで握る本格江戸前寿司を、美味しいお酒と共にご堪能いただけます。メニューは「おまかせ」だけでなく、「お好み一貫からの握り」や「旬の素材を使った一品料理」も豊富にご用意しております。和気あいあいと語らい、旨い酒と鮨を存分に愉しむ粋なひとときを。

居心地のよいゆったりとした空間で、こだわりの赤酢のシャリで握る本格江戸前寿司を、美味しいお酒と共にご堪能いただけます。

居心地のよいゆったりとした空間で、こだわりの赤酢のシャリで握る本格江戸前寿司を、美味しいお酒と共にご堪能いただけます。メニューは「おまかせ」だけでなく、「お好み一貫からの握り」や「旬の素材を使った一品料理」も豊富にご用意しております。和気あいあいと語らい、旨い酒と鮨を存分に愉しむ粋なひとときを。

居心地の良い和みの空間

2016年6月に開店。新富町駅・築地駅・八丁堀駅より各徒歩4分圏内の好立地のビル4階に当店はございます。清潔感溢れる店内は、木のぬくもりが心地良いゆったりとした空間。コの字型に囲むカウンター席は、つけ台を低くして店主との語らいや手仕事を楽しめます。また、暖簾で仕切られた半個室のテーブル席もご用意。7名までのご宴会やお顔合わせ等にもご利用いただけます。肩ひじ張らず、和気あいあいと鮨やお酒をお愉しみください。

技が冴える端正な江戸前鮨

旬のネタを引き立てるのは、熟成具合が濃い赤酢と淡い赤酢の2種を配合したシャリ。独特の香りとコクを味わえます。米は粘りが少なく旨みが十分にある富山産コシヒカリを使用。ネタと一体となり旨みがさらに増す、こだわりのシャリです。技が冴える端正な本格江戸前鮨をご堪能ください。

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「築地駅周辺ディナー」のおすすめ8 店舗目は、「くつろいだ空間で楽しむおいしいワインと料理のご提案」をコンセプトに世界各地のワインと旬の食材（宮崎県より直送の食材など）を使用したイタリア家庭料理をご用意しております。居心地の良い空間でお楽しみください。

気軽に立ち寄れるアットホームさ、気取らずにイタリア家庭料理を

「くつろいだ空間で楽しむおいしいワインと料理のご提案」をコンセプトに世界各地のワインと旬の食材（宮崎県より直送の食材など）を使用したイタリア家庭料理をご用意しております。居心地の良い空間でお楽しみください。

暖かい照明、広いテーブル…居心地の良いくつろぎの空間

居心地の良い店内を心がけた空間は、優しくあたたかい照明を使用し、ゆったりと食事をお楽しみいただけるように広めのテーブルを用意しています。ストリングカーテンを使用した半個室や、奥行きのあるカウンター席など、ゆったりとくつろぎながらお食事をお楽しみください。

戸上料理長が作る食材のうまみを生かしたイタリアン

宮崎県の契約農家から直送される旬の食材や、食材のおいしさを生かした調理法、じっくり時間をかけうまみのあるソース、誰でも楽しめるひと皿を心がけています。料理、ワインともに季節、気候に合わせたご提案をいたします。心地よいサービスで皆様をおもてなしいたします。

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「築地駅周辺ディナー」のおすすめ9 店舗目は、“築地すきやきの若松”は、全ての食材にこだわった和牛すきやきの専門店です。“サーロイン・リブロース限定”のA5松阪牛と隔月で入れ替わるブランド和牛、産地直送の赤身短角和牛、お肉と野菜で食べ分ける2種類の特選卵、10種類以上の厳選した季節野菜、天然の超軟水で炊いた産地直米の御飯、四季の味噌汁、旬の季節果物と自家製アイス、さらにレシピ全てに”天然素材の調味料のみ”を使用しております。間接照明の柔らかい光がテーブルを照らす、落ち着いた雰囲気の店内で、ゆったりとした時間をお過ごしください。

あなたは“驚くべきこだわりのすきやき”を食べたことありますか

“築地すきやきの若松”は、全ての食材にこだわった和牛すきやきの専門店です。“サーロイン・リブロース限定”のA5松阪牛と隔月で入れ替わるブランド和牛、産地直送の赤身短角和牛、お肉と野菜で食べ分ける2種類の特選卵、10種類以上の厳選した季節野菜、天然の超軟水で炊いた産地直米の御飯、四季の味噌汁、旬の季節果物と自家製アイス、さらにレシピ全てに”天然素材の調味料のみ”を使用しております。間接照明の柔らかい光がテーブルを照らす、落ち着いた雰囲気の店内で、ゆったりとした時間をお過ごしください。

“新鮮な季節野菜”を10種類以上食べたい方に、朗報です

厚生労働省の「健康日本21」によると、1食120g(1日で350g)の野菜を食べることが健康に良いとしています。私たちのすきやき野菜は、実に200g以上。すきやきとデザートを合わせて、250g以上の野菜を食べることができます。月毎に数種類の季節野菜が入れ替わり、松茸よりも旨味成分が多い“大黒本しめじ”や、日本で一番甘いと言われている“アメーラトマト”など、グレードの高い野菜や聞きなれない珍しい野菜をお愉しみいただけます。さらに、デザートの季節の果物は、生産者限定・スーパーでは出回っていない果物を使用をしております。ぜひお肉と合わせてご堪能ください。

“2種類のたまご”が、和牛と野菜の旨味をさらに引き立てます

−お肉と野菜でたまごを変えて、すきやきを食べたことはありますか？−　和牛は、夕日のように黄身の濃い那須御養卵”極”をメレンゲ状にしてお召し上がりいただきます。フワッフワのたまごがとろけるような和牛と絡まって、口の中でとろけてしまいます。また野菜は、太陽の光がしみ込んだカットしたての本物のゆずの香りがするさっぱりした”ゆずたまご”でお召し上がりいただきます。ゆずたまごは、溶きだすとよりゆずの香りがたちます。「お肉と野菜の味に良くあって、とてもいい食べ方だ」と好評です。

ゆったり寛げる個室で、和服の接客担当が“完ぺきに作る”すきやきはいかがですか？

格子扉で仕切られた洋個室は2名様からご利用可能。美しい和服を着た接客担当が、優雅な所作でこだわりのすきやきを目の前でお作りいたします。落ち着いたライトの中、ゆっくりとお食事をお愉しみください。鍋は、熱が均一に伝わる南部鉄器を使用。お肉やお野菜をどの部分で焼いても、満遍なく火が通り、最高の状態のすきやきをお召し上がりいただけます。また5〜6名席、7〜10名席、最大20名様までのお席とご人数に応じてお席をご用意いたします。11名様以上で貸切も可能ですので、様々なシーンでぜひご利用くださいませ。

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「築地駅周辺ディナー」のおすすめ10 店舗目は、銀座 築地 歌舞伎座 本物と遊び心を知るこの街の大人たちがいつでも気軽に集えるダイニングバー essence Terrace Dining BAR。日本の台所、築地、豊洲から新鮮に仕入れる素材をシンプルに調理した、地中海料理をお気軽にお楽しみください。

女性シェフならではの繊細な感性が織り成す美味しい地中海料理

銀座 築地 歌舞伎座 本物と遊び心を知るこの街の大人たちがいつでも気軽に集えるダイニングバー essence Terrace Dining BAR。日本の台所、築地、豊洲から新鮮に仕入れる素材をシンプルに調理した、地中海料理をお気軽にお楽しみください。

四季折々の風を感じるテラス席　オープンな店内で楽しい時間を

四季折々の風を感じるテラスダイニングでおいしいお酒とともに心地よいひとときをお過ごしください。銀座駅や東銀座駅からのアクセスもよいので、気軽にお越し頂けます

築地、豊洲で仕入れた新鮮な素材をシンプルに調理

日本の台所、築地、豊洲で仕入れた魚介や野菜を中心にシェフが目利きした新鮮な素材をシンプルに料理いたします。 ― Mediterranean / 地中海料理 ― その時季 その日にもっとも美味しい一皿をご用意します。

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「築地駅周辺ディナー」のおすすめ11 店舗目は、2008年3月にオープンした当店はオーナー自ら選んだ400種類以上のワインと、この道32年のベテランシェフがつくる創作料理のコラボレーション。 ミシュラン星付レストランならではのガストロノミーと呼ばれる料理をカジュアルにビストロ感覚で表現した、ビストロノミーと呼ばれるような新しいスタイルの料理をご提供します。 シェフの「佐藤淳一」は東京にある老舗フレンチで料理人としての人生を踏み出した後、プロヴァンスで3つ星だったレストランで本物のフランス料理に触れ、東京に戻ってからも数多くの有名店でオーナー・シェフとして自分の料理をつくった経歴を持ちます。 「料理しながら新しい料理を考えるのが楽しみ」と話す佐藤は職人肌で、クリエイティブ。ビストロ・ヴィヴィエンヌでは定番のビストロ料理だけでなく、今までの経験をベースにつくる新しい料理の数々を味あわせてくれます。 食材にもこだわり、四季折々の旬を大切にしたお料理を提供する当店は料理もワインも欲張りなお客様に最適なお店です。

クラシックをベースにした身体に優しいフレンチとフランス全土から選んだワインを、リラックスした雰囲気の中でお楽しみください。

2008年3月にオープンした当店はオーナー自ら選んだ400種類以上のワインと、この道32年のベテランシェフがつくる創作料理のコラボレーション。 ミシュラン星付レストランならではのガストロノミーと呼ばれる料理をカジュアルにビストロ感覚で表現した、ビストロノミーと呼ばれるような新しいスタイルの料理をご提供します。 シェフの「佐藤淳一」は東京にある老舗フレンチで料理人としての人生を踏み出した後、プロヴァンスで3つ星だったレストランで本物のフランス料理に触れ、東京に戻ってからも数多くの有名店でオーナー・シェフとして自分の料理をつくった経歴を持ちます。 「料理しながら新しい料理を考えるのが楽しみ」と話す佐藤は職人肌で、クリエイティブ。ビストロ・ヴィヴィエンヌでは定番のビストロ料理だけでなく、今までの経験をベースにつくる新しい料理の数々を味あわせてくれます。 食材にもこだわり、四季折々の旬を大切にしたお料理を提供する当店は料理もワインも欲張りなお客様に最適なお店です。

パリのビストロのような家庭的な雰囲気

歌舞伎座の直ぐ隣り、最寄りの駅は東銀座になるが、銀座四丁目の交差点からでも歩いて7分程度の距離。ショッピングの後や、仕事帰りに仲間と集まって気軽に飲んで食べるのに極めて好都合な場所にございます。店内は木の温もりを大切にした、パリのビストロのような家庭的な雰囲気のお店。パリのパッサージュ、ギャラリーヴィヴィエンヌをイメージして、作りました。目の前がオープンキッチンで活気に溢れるカウンター席や、グループでのご利用にはテーブル席をご用意しております。ワインを楽しみながら優雅な時間をお過ごしください。

クラシックをベースにした身体に優しいフレンチ

季節を大切にした、独創的な料理。クラシックをベースにしているが、決して重たくない、現代人の思考にあった、身体に優しい料理。

オーナーソムリエ厳選の400種類以上のワイン

いろいろな食材を使った、細やかなテクニックのお料理と、フランス全土から選んだワインを、リラックスした雰囲気の中で楽しんでほしい。美味しかったより、楽しかったといわれるお店になりたい。というのが当店のコンセプトです。ワインは4000円のワインから、10万円のワインまで、フランス全土のワインを豊富に取り揃えております。オーナーがソムリエを務めますので、お気軽にご相談ください。

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「築地駅周辺ディナー」のおすすめ12 店舗目は、2018年12月14日（金）東京・築地にホテル京阪の新しいホテル「ホテル京阪 築地銀座 グランデ」がオープン。和の雰囲気とモダンテイストが調和したライフスタイルホテルとして、洗練されたおもてなしで皆様をお迎えいたします。築地場外市場、歌舞伎座、銀座へも徒歩圏内でファミリーやグループでの観光利用に最適です。2階レストラン「オクターヴァ」では朝・昼・夜と様々なシーンにご利用ください。

「ホテル京阪 築地銀座 グランデ」2階のレストラン「オクターヴァ」では、朝・昼・夜と様々なシーンにご利用いただけます。

2018年12月14日（金）東京・築地にホテル京阪の新しいホテル「ホテル京阪 築地銀座 グランデ」がオープン。和の雰囲気とモダンテイストが調和したライフスタイルホテルとして、洗練されたおもてなしで皆様をお迎えいたします。築地場外市場、歌舞伎座、銀座へも徒歩圏内でファミリーやグループでの観光利用に最適です。2階レストラン「オクターヴァ」では朝・昼・夜と様々なシーンにご利用ください。

統一した色彩で落ち着いた空間

大きな窓に囲まれた開放的な空間で、デートなどのプライベート利用からビジネスシーンでもご利用頂ける雰囲気となっております。ごゆっくり素敵なひと時をお過ごしください。個室やスペースを貸し切ってパーティーでもご利用頂けます。

フリースタイルのランチと地中海料理をご堪能いただくカジュアルディナー

オクターヴァではアレンジ自由のデリスタイルのランチと地中海料理をカジュアルにご堪能いただけるディナーをご用意しております。雰囲気の異なるランチとディナーをそれぞれのシーンでお愉しみくださいませ。

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「築地駅周辺ディナー」のおすすめ13 店舗目は、料理長が吟味した食材と研究を重ねた“天ぷら”と竹の庵の得意分野でもある手作り豆富、天然鮮魚のお刺身、ブランド肉のステーキ等の会席料理が、【銀座の大人の隠れ家】的な完全個室orカウンターで食べられるお店。日本酒は呑み口に併せて酒器を、水を入れただけで美味しくなると言われる“錫”製の日本酒グラスまたは、香り高く飲めるように設計された特別な“ワイングラス”のどちらかでいただけ、より美味しくお料理とお召し上がりいただけます。

東銀座駅徒歩2分、完全個室とカウンターで！

料理長が吟味した食材と研究を重ねた“天ぷら”と竹の庵の得意分野でもある手作り豆富、天然鮮魚のお刺身、ブランド肉のステーキ等の会席料理が、【銀座の大人の隠れ家】的な完全個室orカウンターで食べられるお店。日本酒は呑み口に併せて酒器を、水を入れただけで美味しくなると言われる“錫”製の日本酒グラスまたは、香り高く飲めるように設計された特別な“ワイングラス”のどちらかでいただけ、より美味しくお料理とお召し上がりいただけます。

木と石を基調にした大人の隠れ家的な雰囲気で、カウンターと完全個室でご接待等に

東京メトロ 日比谷線 東銀座駅5出口より徒歩2分、都営地下鉄 浅草線　東銀座駅A7、A8出口より徒歩2分、日比谷線 築地駅 1，2出口より徒歩3分、有楽町線 新富町駅 1出口より徒歩5分、歌舞伎座から首都高を挟んで裏側という好立地です。ビルの地下に入るとレトロなお店がならび、竹の庵のエントランスを入ると、ライトアップされた日本酒が迎えてくれます。個室は全6部屋で最大20名様迄ご案内可！揚げたての天ぷらを直で食べられるカウンターもあり、ご接待やご会食、デートや記念日等、幅広くお使いいただけます。

ベテラン料理長が贈る、こだわりの天ぷらと和食会席をお好みのお酒で

こだわりの“天ぷら屋さん”でありながら、竹の庵本店と同じ、手作り豆富・天然鮮魚・ブランド肉がメインの会席料理が食べられる、なんとも贅沢なお店です。オーナー自ら厳選した日本酒を最高の酒器と共にいただきます。ワインや焼酎も天ぷらに合うものを厳選しております。特選素材はお魚はもちろん天然物のみ、お肉はA5ランクの黒毛和牛、鹿児島六白黒豚、国産地鶏等を使用、お野菜も有機や特栽・農家直送等の物を主に使用します。ちょっと贅沢に、そして通に竹の庵を味わってください。

ご接待・ご会食で最も堪能できる空間を作りました

今回竹の庵3店舗目となり、5丁目本店・別邸竹の庵の2店舗を作ってきた反省なども含め、テナントの中で、出来る限りおくつろぎできる空間を手掛けたつもりです。各部屋にはコンセントの電源があり、Wi−Fiも繋げるので、昨今の接待や商談などで使い勝手のよい部屋になっております。こだわりの特選素材と料理人の手作り料理、オーナー朝比奈厳選の和酒＆ワインと酒器、最高のくつろぎ空間、そして最高の接客員を揃えてお迎えいたしますので、是非ご来店くださいませ。

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「築地駅周辺ディナー」のおすすめ14 店舗目は、銀座2丁目の路地裏、行灯の明かりを目印に階段を下りると、そこに広がるのは檜のカウンターと2つの個室からなる静謐な空間。洗練された設えは“銀座の割烹”と呼ぶに相応しい雰囲気ですが、「ぎんざ 一二岐」の魅力は肩肘張らずに日本料理を楽しませてくれることにあります。カウンター越しに弾む店主・中井氏との会話、気遣いあるサービス。そして、ゲストの緊張を解すおもてなしの精神は、何よりも料理の味を鮮明にします。全国から厳選した食材を使い、走り・旬・名残を描き出した季節感ある料理はコースで楽しめます。

肩肘張らずに日本料理を楽しむなら銀座2丁目に佇む確かな味で

銀座2丁目の路地裏、行灯の明かりを目印に階段を下りると、そこに広がるのは檜のカウンターと2つの個室からなる静謐な空間。洗練された設えは“銀座の割烹”と呼ぶに相応しい雰囲気ですが、「ぎんざ 一二岐」の魅力は肩肘張らずに日本料理を楽しませてくれることにあります。カウンター越しに弾む店主・中井氏との会話、気遣いあるサービス。そして、ゲストの緊張を解すおもてなしの精神は、何よりも料理の味を鮮明にします。全国から厳選した食材を使い、走り・旬・名残を描き出した季節感ある料理はコースで楽しめます。

店主の想いがこもったこだわりの檜カウンター席

昭和通りを中央区役所方面へと向かった路地裏にひっそりと掲げる行灯。銀座といえども、店の周辺は賑やかな街の喧噪とは無縁です。慎ましき佇まいが得も言われぬ風情を醸し出しています。建物の地下にあるとは思えない洗練された空間。階段を下りた瞬間から、【一二岐】の世界へと誘います。店主の想いがこもったこだわりの檜カウンター席は、カウンターをよく見ると“角”がないことに気がつきます。厨房とカウンターを仕切る板にも絶妙な丸みを持たせるなど、堅苦しい雰囲気を出さないようにした工夫も中井さんのこだわりのひとつです。

全国各地から取り寄せた、季節の“旬”の素材にこだわります

食材は、全国各地から取り寄せます。藁からこだわった「鰹の藁焼き」をはじめ、季節の“旬”を感じるお料理をお楽しみ下さい。こだわりの器とともに目を楽しませる美しい盛り付け。粉糖を使い雪に見立てるなど、季節感を演出します。また、フランス産を中心に、国産、アメリカ産などのワインを厳選。日本料理にも合うようにセレクトされており、赤・白が各9種、シャンパンは5種を用意。グラスワインも楽しめます。

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「築地駅周辺ディナー」のおすすめ15 店舗目は、料理長が握る渾身の江戸前握りは、秘伝の配合で仕上げたまろやかな赤酢と、料理長自ら目利きした新鮮なネタだから。ひと手間工夫した職人技の江戸前鮨をご提供いたします。 毎朝市場より仕入れている旬の新鮮食材を使用しているため、時期で変わる旬メニューもお楽しみいただけます。

秘伝の配合で仕上げたまろやかな赤酢と、料理長自ら目利きした新鮮なネタ。料理長が握る渾身の江戸前鮨をご提供いたします。

料理長が握る渾身の江戸前握りは、秘伝の配合で仕上げたまろやかな赤酢と、料理長自ら目利きした新鮮なネタだから。ひと手間工夫した職人技の江戸前鮨をご提供いたします。 毎朝市場より仕入れている旬の新鮮食材を使用しているため、時期で変わる旬メニューもお楽しみいただけます。

木の温もりある店内

店内は木の温もりが感じられる落ち着いた空間となっております。握りたてを味わえるカウンター席の他、ゆったりとお寛ぎいただける、テーブル席もご用意いたしております。

自慢のネタと、秘伝の赤酢が織り成す江戸前

食材は、朝一番で必ず手と舌であぶらを確かめる天然本まぐろをはじめ、料理長自ら厳選し仕入れます。身の締まったネタと、一流職人が門外不出の秘伝配合で完成させた赤酢のシャリで仕上げる、極上の一貫をご堪能ください

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