浜松町のディナー予約

＜6月7日〜7月4日迄の御献立＞
※季節の食材でご用意しております。
7月5日以降は変更となります。
※誕生日や記念日などの御利用のお客様には
無料にてデザートプレートの御用意をしております。
コメント欄にご希望のメッセージの内容を20文字以内で
ご記入くださいませ。

【食前酒】
　　　スパークリングワインお一人様一杯
　　　※アルコールが召し上がれないお客様には
　　　ウーロン茶もしくはペリエをご用意致します。
【先　付】
　　　長芋羹
　　　　おくら
　　　　ランプキャビア
　　　　車海老
　　　　旨出汁餡
【八　寸】
　　　青梅蜜煮
　　　蓴菜魚素麺
　　　酢取り茗荷
　　　生姜麩田楽
　　　川海老艶煮
　　　穴子小袖寿司
　　　サーモン奉書巻き
【お　椀】
　　　水無月豆腐
　　　　鱧葛うち
　　　　白瓜
　　　　柚子
【お造り】
　　　鱸
　　　鮪
　　　縞鯵
　　　　妻色々
【焚合せ】
　　　茄子瑠璃煮
　　　蛸柔煮
　　　　新蓮根
　　　　絹鞘
　　　　木の芽
【焼　物】
　　　霜降り近江牛網焼き
　　　　レフォール　レモン　醤油
【酢の物】
　　　糸瓜
　　　焼き茄子
　　　蟹身
　　　　針生姜
　　　　のし梅
　　　　三杯酢
【食　事】
　　　梅とじゃこ
　　　　の焚き込みご飯
　　　赤出汁　香の物
【水菓子】
　　　季節のフルーツ
【甘　味】
　　　本日の甘味

■お飲み物
乾杯酒：ロゼスパークリングワイン (お1様1杯)
※アルコールが苦手な方は、ソフトドリンクに変更可能
＜フリードリンク＞　120分/ラストオーダー90分
・ワイン2種（白・赤ワイン）
・アサヒ熟撰プレミアム生ビール
・ソフトドリンク(オレンジ・グレープフルーツ・ウーロン・ジンジャーエール）

■料理「マントン」メニュー例
※追加料金でアップグレードメニューをお選び頂けます。
【前菜1】パレット・アート・オードブル〜芸術家が愛した南仏プロヴァンスより五種の味覚〜
【前菜2】季節の前菜　新潟産ブリとアボカドのマリネ
【魚料理】スズキのミキュイ　秋茄子のピューレ
【肉料理】1品お選びください
・仔牛のポワレ　香味野菜入ったマディラ酒のソース
・鴨のロースト　シンプルなジュとポワヴル・ヴェールのソース
・牛フィレ肉のポワレ トリュフ風味のソース　+2441
カナダ産活オマール海老　季節のアレンジ　　+3661
【デザート】季節のグラン・デセール
〜選べる　紅茶ワゴンサービス〜
【食後のカフェ】コーヒー、紅茶もしくはハーブティーなど　約10種の中からお好きなものを
【小菓子】ミニャルディーズ

【森に囲まれた開放空間でバーベキュー！】
雨でもOK！大きな屋根のついたガーデンエリアなので、雨天でもお楽しみいただけます。
飲み放題は通常2時間→3時間に延長！
■メニュー内容例
・オーストラリア産牛サーロイン(180g)
・サーモンのバロンティン
・海老
・帆立貝
・野菜のオイルフォンデュ クリームソース添え
（ポテト、ブロッコリー、エリンギ、ナス、チェリートマト）
・焼きパスタの牛肉入りナポリソース
・前菜（野菜とコンソメのアスビック）
・サイドメニュー(フライドパスタ)
・デザート（シャーベット）

■ドリンク飲み放題（3時間制　ラストオーダー15分前）
・＜特典＞スパークリングワイン
・キリン一番搾り生ビール
・ウイスキー
・焼酎
・サワー
・ワイン
・梅酒
・ソフトドリンク

※メニュー一例
＜3月17日からのメニュー＞
■前菜盛り合わせ
■青のりとフカヒレスープ
■点心二種
■海老、烏賊と野菜の塩炒め
■牛肉のオイスターソース　青菜添え
■とびっこ入りレタスチャーハン
■杏仁豆腐
＜フリードリンクメニュー＞
・スパークリングワイン
・瓶ビール
・紹興酒
・ワイン（赤・白）
・焼酎（麦）
・ウィスキー
・果実酒
・ウーロン茶

〜6月お献立〜

■前　菜　
　ずいき　海老　振り柚子
　胡瓜　海月　トマト　胡麻酢掛け
　鳴門出汁巻玉子
　もずく酢　叩き芋　
　青菜と茸のお浸し　蟹
■御　椀　
　天然鯛　水無月玉子豆冨
　水引大根　人参　木の芽
■造　り
　お造り盛り合わせ　妻野菜一式
■天婦羅　
　鱚　カマンベール紫蘇揚げ
　茄子　しし唐　藻塩　レモン
■煮　物　
　赤魚生姜煮　南瓜　小芋
　青味　椎茸
■焼　物　
　鰆西京焼き　豆冨田楽
　白身南蛮漬け　はじかみ
■御食事　
　炊き込みご飯　味噌汁　香の物
■デザート
　フルーツ盛り合わせ
　甘味
■コーヒー

※メニューは変更になる場合がございます。
※メニューは月替りで変更になります。

■シャルキュトリー盛り合わせ
■エンダイブとセルバチコのグリーンサラダ
■魚介たっぷりの白ワイン蒸し
■トリュフ香る生じゃが仕立ての自家製フレンチフライ
■国産黒毛和牛A4ランクとろける赤身肉・茨城県行方産ブランド豚　美明豚・山梨県産信玄鶏
■じっくり煮込んだ牛肉と濃厚マッシュポテトのグラタン　パルマンティエ
■GABURI名物！南部鉄器の炊き込みメシ
■プチデザート
■自家製パン
【飲み放題メニュー】※3時間制（L.O.30分前）
■ワイン1本サービス（1グループ1本）2名様でも
・ビール（アサヒスーパードライ樽生・シャンディガフ・コークビール）
・ワイン（スパークリング・赤・白・サングリア）
・サワー各種（レモン・グレープフルーツ・巨峰・青りんご・桃）
・ハイボール各種（超炭酸・超炭酸芋・コーラ・ジンジャー）
・ウイスキー（ロックor水割り）
・カクテル各種（ウォッカ・ジン・カシス・ラム・カンパリ・ピーチ）
・焼酎（ウーロンハイ・さつま司（芋）・いいちこ（麦））
・ソフトドリンク各種（コーラ・ジンジャーエール・スプライト・オレンジ・グレープフルーツ・ウーロン茶）
※メッセージ付きデザートプレートご希望のお客様はご予約の際にご記載ください。
+￥1944でご提供させて頂きます。

■■フリーフローメニュー■■（90分）　
■オリジナルカクテル■
・シンガポールスリング＋紫蘇
・マンハッタン＋梅
・バンブー＋ローズマリー
・モヒート＋スダチ
・ベリーニ＋カモミール
・カイピリーニャ＋ゆず
・ダイキリ＋コリアンダー
・ソルティドッグ＋ヴァニラ
・スパークリングワイン
・ビール
・カクテル　(ジン・ウォッカ・テキーラ・ラム・ウィスキー）
・ワイン（赤・白）
・ソフトドリンク
（オレンジ・グレープフルーツ・クランベリー・コーラ・ジンジャーエール・ウーロン茶）
※ご来店予定時間より1時間半後ラストオーダー、お席のご利用は2時間まで
※オリジナルカクテルは仕入れ状況により予告なく変更する場合がございます。
■■お料理内容■■
■8種のアミューズブーシェ
・ターキッシュチリディップ、クリスピーなピタブレッド
・トマト、オリーブ、モッツァレラチーズのブルスケッタ
・ポテトとグリーンピースのサモサ、ミントチャツネ
・蛸のチョリソ、エンパナーダ
・バスク風小海老のアヒージョ
・烏賊フライ、サフランと柚子のアイオリソース
・焼き鳥
・ミニビーフスライダー　ビーツルートバン
　
■一休限定 3種のミニデザート　※以下はある日の一例となります。(1500円相当)
・ローズマカロン
・プティショートケーキ
・マンゴーのパンナコッタ

こちらのプランはスパークリングワインだけではなくシャンパンも飲み放題です！
〜 お料理 ある日の一例 〜
■ピンチョス2種盛り合わせ
燻製ポテトサラダといぶりがっこ、紫キャベツとサーモンのタルタル
■温製ピンチョス2種盛り合わせ
串焼きハンバーグ、ツナと赤パプリカのトルティージャ
■サラダ
リザランサラダ
■アヒージョ
海老とアスパラガスのアヒージョ
■パン
バゲット
■肉料理
鶏もも肉のチリンドロン
■パエリア
お魚屋さんのパエリア
■デザート
ティラミス

〜 飲み放題 ドリンクメニュー（L.O.30分前） 〜
・シャンパン
・ワイン20種類（泡・白・赤）
・サングリア（白・赤）
・ビール
・カクテル（カシス・ジン・ワイン・ビールベース）
・ソフトドリンク（ウーロン・オレンジ・グレープフルーツ・ジンジャエール・コーラ）

【6月のメニュー】
■2名様にボトル スパークリングワイン1本付
■シェフからの一皿
なめらかなキャロットムース 雲丹とコンソメジュレ
　
■前菜
サーモンとビーツのシャルロット　天使の海老とリンゴのビネグレット
■お魚料理
真鯛のポワレ　茄子とオリーブのピューレ　ローズマリー風味
■お肉料理
エピス香る鴨胸肉のロースト　赤ワインソース
■デザート
マスクメロンのソーテルヌワインゼリー寄せ バニラの香るクリーム
■コーヒーと小菓子
　
※メニュー内容は毎月変更させていただきます。
※メニューの内容は食材等の関係により、当日若干の変更がある
　場合もございますので、ご了承くださいませ
※一箇所の厨房で全ての料理を調理させていただいております。
アレルギー食材がある場合、コンタミネーションをご了承ください。