【ディナー】新橋にある厳選レストラン

ラグジュアリーな空間と地上42階の大パノラマの中で、豪華薪火焼きステーキをお楽しみ下さい。

旬を活かしたシーフードをフレンチをベースにしながらもカテゴリーの枠に捉われず様々なディティールを融合し、現代的タッチで四季折々表現。

フレンチをベースにさまざまな国の技法を取り入れたモダンフレンチレストラン。そのこだわり抜いたお料理の世界をご体感ください。

日本の伝統美を現代風にアレンジした和の空間が広がるホテル最上階で神戸ビーフや海の幸を存分にお楽しみくださいませ

贅沢な隠れ家で、至福のひとときをお過ごしください

伝統と革新が交差するスペシャリティバー＆レストラン

日本各地の伝統的な料理に現代的なスタイルを掛け合わせた、懐かしさと洗練が同居する新しいナチュラルスタイルのお料理をご提供します。

【フェアモント東京】薪窯の香りと海風が交わる美食空間

料理長の厳選した黒毛和牛を使用した、極上の焼肉をご堪能下さい。

洗練された広東料理の数々を斬新なプレゼンテーションにてお届けいたします。

東京タワーを望む絶景とともに、カクテルやワイン、美食を楽しむ大人のための天空バーラウンジ。洗練された空間で、特別な夜をそっと優雅に彩ります。

江戸前寿司の伝統は継承しつつも、様々な地方の旬素材で握る新たな一貫こそ、冨味が追い求めるものです。

ヨーロッパの伝統と気品漂う正統派ダイニング。フランス料理の真髄をご堪能ください。クラシカルな店内は、ご披露宴やパーティにも最適です。

四季を彩るフュージョンイタリアン。地上215mから大都会の景色と共にゆったりと堪能

新橋・銀座エリアからもアクセス可能なホテル内24階。天井まである大きな窓からの景色と共に、季節のお料理をお楽しみ下さい。

オードブルからメイン、デザートまで世界各国のお料理をお好きなだけお召し上がりいただける第一ホテルブッフェレストラン。

【フェアモント東京】東京湾を望む、優雅なラウンジ

新橋駅徒歩2分で楽しむ新鮮な海の幸と寿司のライブ感、居心地の良い鮨酒場へようこそ

旨味の強い伊達鶏をメインに厳選のブランド鶏を毎日店内で捌き料理長特製たれで仕上げた至高の焼き鳥をお楽しみください。

鉄板の上に宿る、日本の粋と革新