久留米・筑後・筑豊の寿司を味わう旬のネタと職人技が光る名店

落ち着いた雰囲気の店内で、九州近海の天然魚介を中心に、活魚と江戸前流を織り交ぜた握りを心ゆくまでご堪能ください。

シャリとネタ、そして醤油。三位一体の旨さが寿司の旨さを生む。バランスにこだわった寿司の旨さを、お楽しみください。

引き上げ湯葉と豆腐が紡ぐ、粋な創作懐石料理にあたたまる

黒毛和牛・船小屋牛の鉄板焼×肉寿司で魅了。鮮魚や野菜も満喫できる“最旬”鉄板焼ダイニングです。

季節を感じられる料理と日本酒、自然派ワインと手打ち饂飩。 大人の饂飩。