代官山にある 寿司 (鮨)が楽しめるおすすめレストラン トップ13

寿司職人が行きたい寿司屋として名高い「すし匠」で10年以上にわたり修業を積み、若干36歳で独立した若き料理人が発信する「匠 鮨 おわな」。

名店、鮨由う「六本木」大将“尾崎淳”のもとで修練を積んだ次世代を担う職人が握る江戸前鮨を、お値打ち価格でご堪能ください。

匠の正統技術の中に個性派を加えた江戸前握り　上質空間で世界中から取り寄せる一番美味しい魚を出汁とのマリアージュで楽しめる新感覚寿司。

最先端のアート作品を独占しながら、至高の鮨をご堪能いただける、唯一無二の孤高の空間。

毎日築地へ店主自ら出向き、厳選した魚介類が、お鮨をはじめとした繊細な料理に仕立てられます。恵比寿の一等地で至福の時間をお過ごし下さい。

まるで一つのショーのようなカウンター席、厳選した食材と共に日本酒は入手困難酒もご用意、大切な会食をラグジュアリーな空間でお過ごし下さい

恵比寿の大人の隠れ家で、料理長厳選の食材から作る美しい料理と本格江戸前鮨を併せたコースをぜひお楽しみください。

当店は、カウンター席・個室席・個室カウンター席に分けてお席をご用意しております。 感覚を研ぎ澄まし向き合った珠玉の一貫をご堪能ください。

その日に仕入れた最高ランクの食材の中から特別な鮨を握り「その日のお客様のためだけに」「本当に美味しい食材」を使ったものをご提供

皆様にご満足いただけるよう「藤」の花言葉により添い、優しく、丁寧に、そしてひたむきにおもてなしのかたちを追求してまいります。

その日仕入れた新鮮で旬なネタを使った鮨20貫と、日によって変わる種類豊富な和菓子食べ放題がついたコースをご提供しております。

四季折々の景色を楽しめる目黒川沿いに店を構える【割烹 柚葉】。高級感溢れる落ち着いた空間で、上質な和食をお愉しみください。

福岡市場や築地市場から毎朝仕入れる新鮮な魚介類をお楽しみください。