名古屋駅の寿司を味わう旬のネタと職人技が光る名店

伝統と革新が交差する極上の江戸前寿司を心ゆくまで堪能してみませんか

おまかせ一本の本格鮨

ここでしか味わえない、店主の故郷・沖縄の伝統を継承する大東寿司。洗練された江戸前鮨の中に、どこか懐かしく温かみのある一貫をお楽しみください。

名古屋駅近くで味わう、銀座仕込みの本格江戸前鮨が静かに心を満たす

寿司の美しさと深さに触れる、名古屋駅から程近くに佇む隠れ家

江戸前の真髄をいまに伝える江戸前鮨。料理長厳選の食材から作る美しい鮨と天ぷらを併せたコースをぜひお楽しみください。

厳選した魚介類を確かな腕で熟練の職人が情熱を込めて握る鮨や、上品な酒肴の数々をご堪能ください。

“寿司×フレンチ×北欧×日本”のイノベーテイブキュイジーヌと鮨をご提供いたします。星付き名店スブリム監修の鮨をご堪能ください。

新潟県産のお米を使用したシャリ、ネタに合わせて使い分けるオリジナルの赤酢、厳選した鮮魚。熟練の職人が奏でる極上の鮨をお愉しみ下さい。

地元食材を厳選し、名古屋で味わう極上の江戸前寿司

【名古屋駅徒歩3分】接待・記念日に 二種の赤酢を用いた本格江戸前鮨とこだわりの逸品を堪能。

くぐり戸をぬけると、小京都を想わせる街並みが・・・。情緒あふれる空間で、四季折々の味をご堪能ください。

カウンターだけの落ち着いた店内で、市場の新鮮な魚貝をその場で存分に味わっていただけます。

毎朝届く新鮮な食材を経験豊かな職人の技で魅せるワンランク上の和食。魚屋直営ならではの鮮度と質を感じる品々を心ゆくまでご堪能ください。

大切な接待や、ご両家のお顔合わせ、ご結納等、心に残る大切な一日を心を込めてご用意させていただきます。

「ヘルシー・ビューティ・フレッシュ」をコンセプトに、出来立てアツアツのお料理をお召し上がりいただけるライブ感あふれるオールデイダイニング。

大きなネタで存在感たっぷりの「寿司」をはじめ、各地から取り寄せた新鮮な「お刺身」やカラッと揚げた「天ぷら」など“つまめる”メニューが豊富です

「富山湾の神秘」と呼ばれる蛍烏賊を始め、脂が乗ったのど黒、紅ずわい蟹、白海老など、朝採れた富山湾の四季折々の味覚を当日、名古屋で堪能。

世界の荒波で育った天然南鮪の本当の美味しさを、和モダン空間で贅沢にご堪能ください。