五反田の寿司を味わう旬のネタと職人技が光る名店

「すし 岩澤」では、「すし匠」スタイルを継承した、つまみと握りが交互に展開されるおまかせコースをご提供しております。

振る舞うのは＜おまかせコース＞のみ。端正な正統派江戸前鮨と遊び心溢れるつまみをコースでお楽しみください。

豊洲で目利きされた上質な鮮魚を使用した本格鮨を、肩肘張らずに愉しめるアットホームな和空間でご堪能いただけます。

【個室席有】毎朝仕入れた豊洲の新鮮素材を、職人技で至福の一皿に仕上げます

五反田の隠れ家で味わう、名店仕込みの本格江戸前鮨を心ゆくまで堪能

実力派料理人がつくりだす「日本料理」の醍醐味を、居心地のいい空間で満喫してください。

丁寧に仕事を施された江戸前寿司を味わえます。大将自ら市場へ赴き、ベテランの確かな目で厳選した旬の鮮魚を使用します。

毎朝豊洲市場で選び抜いたネタと、おいしいお酒を御用意してお待ちしております。

老舗有名料亭で腕を振るった経験を持つ料理人が、ひとつひとつ心を込めて創る四季折々の日本料理をご提供いたします。ぜひお愉しみください。

当店では、最高級牛肉として認知されているA5ランクの黒毛和牛をはじめ、旨味の凝縮した味わい豊かな厳選和牛のみをご提供いたします。