外苑前にある 寿司 (鮨)が楽しめるおすすめレストラン トップ10

業界に旋風を巻き起こす、すし匠の総本山、四谷「すし匠」の中澤氏のもとで18年の修業を積んだ店主、高橋 進吾氏が青山に構えた「匠 進吾」。

時間を惜しまずに手間隙かけた一品料理と新鮮な旬のネタの数々を、お客様に合わせて提供します。

ぬくもりを感じる落ち着ついた空間で食材へのこだわりが最高な逸品の数々をお愉しみください。

四季折々の素材の持ち味を大切に、こだわり抜いた技術を駆使し、当たり前の仕事を丁寧にひとつひとつ積み重ねた極上の鮨をお楽しみください。

青山一丁目駅から徒歩2分。価格からは想像できない新鮮なネタを用いた、高級本格鮨をお楽しみいただけます。

南青山の落ち着いた雰囲気の大人の隠れ家。静かにJAZZが流れ抑えられた照明の中、旬の味覚を味わいながらゆったりとしたひと時をお愉しみください。

年間を通して安定したネタを仕入れるこだわりと、確かな技術に丁寧なおもてなしが評価の高いお鮨屋さんです。ご来店お待ちしております。

職人技が光る名店の江戸前鮨。江戸前の伝統を重んじながらも柔軟性のある鮨の新たな魅力をご堪能ください。

究極のお酒と鮨の融合したお鮨は新しい境地へと皆様をお招きいたします。ぜひご賞味ください。

落ち着いた空間で伝統と革新を味わうことができる鮨屋です。こだわりの江戸前鮨と逸品料理の数々をお楽しみください。