有楽町の寿司を味わう旬のネタと職人技が光る名店

【稲穂おきまりコース】政寿司の定番を様々なシーンで愉しむ 前菜3点盛・お造り4点盛・握り6貫など全7品

【余市おきまりコース】イカソーメン、ボタンエビ入りお造り、海水ウニを入れた握り6貫など全9品

【政おまかせコース】イカソーメン、ウニ、ボタンエビ、大トロを含めた全12品の銀座店1番人気コース

【記念日特典付】誕生日や特別な記念日に乾杯シャンパン、デザートプレート付きプレミアムおまかせ

【プレミアムおまかせコース】塩水ウニ、ボタンエビ、大トロなど北海道の贅沢が詰まったコース

【小樽コース】（90分制）海水ウニ・ボタンエビ・中トロなどの握りを集めたランチ1番人気セット

【漣コース】（2時間制）イカソーメンや海水ウニ・ボタンエビ・中トロなど11貫を含めた贅沢コース

【稲穂おきまりコース】政寿司の定番を様々なシーンで愉しむ 前菜3点盛・お造り4点盛・握り6貫など全7品

【昼のおまかせ 　LUNCH】　政寿司の粋、ここに極まる　「LUNCH　OMAKASE」

【余市おきまりコース】イカソーメン、ボタンエビ入りお造り、海水ウニを入れた握り6貫など全9品

【記念日特典付】誕生日や特別な記念日に乾杯シャンパン、デザートプレート付きプレミアムおまかせ

【おまかせコース】（リクエスト予約）

【おまかせコース】＋ばらちらし（即予約）

【おまかせコース】＋ばらちらし（リクエスト予約）

【おまかせ握り】（リクエスト予約）

【おまかせコース】（即予約）

【おまかせコース】（リクエスト予約）

【記念日に】おまかせコース＋シャンパンハーフボトル付

おまかせコース　前菜3～4品＋江戸前握り15貫前後＋お土産　太巻き

【檜 ひのき コース】個室組数限定＋日本酒複数含む2時間飲み放題（土日祝日限定）

【欅 けやき コース】人気No1＋乾杯スパークリングサービス（予約同意事項要確認）

【檜 ひのき コース】個室組数限定＋日本酒複数含む2時間飲み放題（予約同意事項要確認）

【檜 ひのき コース】個室組数限定＋日本酒複数含む2.5時間飲み放題（予約同意事項要確認）

【欅 けやき コース】人気No1＋日本酒複数含む3時間飲み放題（土日祝期間限定）（予約同意事項要確認）

【椿 つばき コース】贅沢な会席におすすめ＋乾杯スパークリングサービス（予約同意事項要確認）

【欅 けやき コース】人気No1＋日本酒複数含む3時間飲み放題（予約同意事項要確認）

【椿 つばき コース】贅沢な会席におすすめ＋日本酒複数含む3時間飲み放題（予約同意事項要確認）

【一颯 いぶき コース】和食×鮨の最上級プラン＋乾杯スパークリングサービス（予約同意事項要確認）

【一颯 いぶき コース】和食×鮨の最上級プラン＋日本酒複数含む3時間飲み放題（予約同意事項要確認）

【昼限定】いぶきの鮨会席　＋乾杯スパークリングワインサービス（予約同意事項要確認）

【土日祝限定】いぶきの鮨会席　本鮪入り　＋乾杯スパークリング＆蒸しあわびサービス（期間限定プラン）

【檜 ひのき コース】個室組数限定＋日本酒複数含む2時間飲み放題（土日祝日限定）

【欅 けやき コース】人気No1＋乾杯スパークリングサービス（予約同意事項要確認）

【欅 けやき コース】人気No1＋日本酒複数含む3時間飲み放題（土日祝期間限定）（予約同意事項要確認）

【椿 つばき コース】贅沢な会席におすすめ＋乾杯スパークリングサービス（予約同意事項要確認）

【椿 つばき コース】贅沢な会席におすすめ＋日本酒複数含む3時間飲み放題

【一颯 いぶき コース】和食×鮨の最上級プラン＋乾杯スパークリングサービス（予約同意事項要確認）

【一颯 いぶき コース】和食×鮨の最上級プラン＋日本酒複数含む3時間飲み放題（予約同意事項要確認）

【ディナーコース】おまかせコース藍（旧楓コース）＋500円でネギトロをプレミアムロールに変更

【ディナーコース】おまかせコース藍（旧楓コース）＋500円でネギトロをプレミアムロールに変更（個室）

ウニ、イクラが入る　五ツ星コース

ウニ、イクラが入る　五ツ星コース＋個室確約プラン

おまかせコース琥珀（コハク）＋17時からの早割コース（25，000円が30％OFF）

おまかせコース瑠璃（ルリ）（アニバーサリーコース）＋乾杯ドリンク＋ケーキ（個室確約）

おまかせコース瑠璃（ルリ）（アニバーサリーコース）＋乾杯ドリンク＋ケーキ

おまかせコース琥珀（コハク）（個室確約）

おまかせコース琥珀（コハク）

おまかせコース翡翠（ヒスイ）

おまかせコース翡翠（ヒスイ）（個室確約）

【ランチセット】玄米にぎり4貫、白米にぎり4貫　食べ比べセット

【ランチセット】ウニ、イクラ、が入る三ツ星コース

【ランチセット】ウニ、イクラ、が入る三ツ星コース＋個室確約プラン

【ランチセット】ウニ、イクラ、が入る五ツ星コース

【ランチセット】マグロを堪能　鮪金にぎり

【ランチセット】ウニ、イクラ、が入る五ツ星コース＋個室確約プラン

【ランチセット】マグロを堪能　鮪金にぎり＋個室確約プラン

ランチタイムアニバーサリーコース＋乾杯ドリンク＋ケーキ

【乾杯ドリンク付き】昼の部特別コース　握り9貫やミニプレミアムロール等

【ディナーコース】店主が厳選したお鮨、お料理をコースでご提供

【ランチコース】店主が厳選したお鮨、お料理をコースでご提供

【織鶴】雲丹を含む季節の11貫と奥田シェフのスペシャリテ全5品＋乾杯シャンパーニュ付き

【海音】雲丹と米沢牛の握り含む季節の13貫と奥田シェフのスペシャリテ全6品

【海音】雲丹と米沢牛の握り含む季節の13貫と奥田シェフのスペシャリテ全6品＋乾杯シャンパーニュ付き

【織鶴】雲丹を含む季節の11貫と奥田シェフのスペシャリテ全5品＋5グラスペアリング

【織鶴】雲丹を含む季節の11貫と奥田シェフのスペシャリテ全5品＋7グラスペアリング

【海音】雲丹と米沢牛の握り含む季節の13貫と奥田シェフのスペシャリテ全6品＋7グラスペアリング

【織音】厳選された最上級の季節の15貫と奥田シェフのスペシャリテ全8品

【海音】雲丹と米沢牛の握り含む季節の13貫と奥田シェフのスペシャリテ全6品＋9グラスペアリング

【織音】厳選された最上級の季節の15貫と奥田シェフのスペシャリテ全8品＋乾杯シャンパーニュ付き

【織音】厳選された最上級の季節の15貫と奥田シェフのスペシャリテ全8品＋10グラスペアリング

【浜風】オイル寿し10貫と奥田シェフのスペシャリテ全3品＋3グラスペアリング

【織鶴】雲丹を含む11貫と奥田シェフのスペシャリテ全4品＋乾杯スパークリング付き

【織鶴】雲丹を含む11貫と奥田シェフのスペシャリテ全4品＋4グラスペアリング

【海音】雲丹と米沢牛含む13貫と奥田シェフのスペシャリテ全5品＋乾杯スパークリング付き

【海音】雲丹と米沢牛含む13貫と奥田シェフのスペシャリテ全5品＋5グラスペアリング

【楓】会席　いくら、車海老　全16品＋乾杯シャンパン付

【楓】会席　いくら、車海老　全16品

【桔梗】会席　黒毛和牛、いくらなど　全17品＋乾杯シャンパン付き

【桔梗】会席　黒毛和牛、いくらなど　全17品

【胡蝶】会席　雲丹、焼たらば蟹、黒毛和牛　全18品＋乾杯シャンパン付き

【胡蝶】会席　雲丹、焼たらば蟹、黒毛和牛　全18品

【海宝】会席　アワビ、いくら、雲丹　全19品

【海宝】会席　アワビ、いくら、雲丹　全19品＋乾杯シャンパン付き

【極】会席　毛蟹メイン、アワビ、雲丹　全18品

【極】会席　毛蟹メイン、アワビ、雲丹　全18品＋乾杯シャンパン付き

【極上】会席　伊勢海老メイン、黒毛和牛、雲丹　全18品

【極上】会席　伊勢海老メイン、黒毛和牛、雲丹　全18品＋乾杯シャンパン付き

【椿】昼会席　蟹、車海老　全13品

【秋季限定昼鮨会席】　雲丹やいくら、毛蟹等　全15品

【藤】昼会席　生雲丹、いくら　全13品＋1ドリンク付き

【藤】昼会席　生雲丹、いくら　全13品

【秋季限定昼鮨会席】　雲丹やいくら、毛蟹等　全15品＋1ドリンク付き

【牡丹】昼会席　いくら、雲丹、毛蟹　全15品

【牡丹】昼会席　いくら、雲丹、毛蟹　全15品＋1ドリンク付き

【楓】会席　いくら、車海老　全16品＋1ドリンク付き

【楓】会席　いくら、車海老　全16品

【桔梗】会席　黒毛和牛、いくらなど　全17品＋1ドリンク付き

【桔梗】会席　黒毛和牛、いくらなど　全17品

【胡蝶】会席　雲丹、焼たらば蟹、黒毛和牛　全18品＋1ドリンク付き

【胡蝶】会席　雲丹、焼たらば蟹、黒毛和牛　全18品

【海宝】会席　アワビ、いくら、雲丹　全19品

【海宝】会席　アワビ、いくら、雲丹　全19品＋1ドリンク付き

【極】会席　毛蟹メイン、アワビ、雲丹　全18品＋1ドリンク付き

【極】会席　毛蟹メイン、アワビ、雲丹　全18品

【極上】会席　伊勢海老メイン、黒毛和牛、雲丹　全18品

【極上】会席　伊勢海老メイン、黒毛和牛、雲丹　全18品＋1ドリンク付き

【永楽コース】全7品＋1ドリンク

【特選永楽コース】全7品＋1ドリンク

「鮨たじまの定番コース」＋2時間プレミアム飲み放題付

「鮨たじまの定番コース」＋3時間プレミアム飲み放題付

【七宝】握り10貫とつまみ5品（2025年6月～）

【立涌】握り12貫・巻物・たまごとつまみ2品（2025年6月～）

【市松】おまかせ握り15貫など（2025年6月～）

【七宝】握り10貫とつまみ5品（2025年6月～）

【コース】檜～Hinoki～＋1ドリンク付き

【握り】親方おまかせ

【コース】欅～Keyaki～＋1ドリンク付き

【コース】榊～Sakaki～＋1ドリンク付き

【握り】蓮～Hasu～

【握り】技～Waza～

【握り】匠～Takumi～

【ランチコース】楓～Kaede～

【宴～utage～】コスパNO.1！前菜から気の利いた逸品、寿司まで全8品＋3時間飲み放題付き（土日祝日限定）

【かどはちコース】名物「玉手箱」と黒毛和牛などを楽しめるコース＋乾杯スパークリング付き

【寿～kotobuki～】寿司と和牛のWメインで特別なディナー。食後にお祝いプレート！＋乾杯スパークリング付

【宴～utage～】コスパNO.1！前菜から気の利いた逸品、寿司まで全8品＋2H飲み放題（喜々酒プラン）

～豊洲市場　やま幸直送～　本鮪食べ尽くし　

【八～hachi～】人気No1上級のおもてなし。寿司、和牛含全7品＋2時間プレミアム飲み放題にUPグレード

【八～hachi～】ワンランク上のおもてなしに。前菜、上寿司、和牛 全7品＋2時間飲み放題付き

【八～hachi～】ワンランク上のおもてなしに。前菜、上寿司、和牛 全7品＋3時間飲み放題付き（土日祝限定）

【咲～saki～】やま幸本鮪×黒毛和牛×名物玉手箱、特上握り全9品＋2時間飲み放題付き

【咲～saki～】やま幸本鮪×黒毛和牛×名物玉手箱、特上握り全9品＋3時間飲み放題付き（土日祝日限定）

【咲～saki～】やま幸本鮪×黒毛和牛×名物玉手箱、特上握り全9品＋2H飲み放題（喜々酒プラン）

和牛ランチ＋デザート付き（ 1ドリンク付き）

【抹茶のアフタヌーンティー】全11種 抹茶尽くし＋2H カフェフリー

本鮪ランチ　本マグロ食べ尽くし　豊洲市場やま幸直送　　本鮪握りが8種盛り合わせ＋デザート付き

【アフタヌーンティー】抹茶スイーツ、手毬寿司など全11種 季節のモクテルカフェフリー（1日5組限定）

【アフタヌーンティー】抹茶スイーツ、手毬寿司など全11種 季節のモクテルカフェフリー＋AL飲み放題付き

【きたむらコース】厳選高級食材が彩る、満遍なくネタが味わえる鮨懐石

【安宅コース】

【鮨懐石　檜垣コース】旬の会席料理とおまかせ握り

【鮪尽くしコース】

【松風コース】

【安宅コース】

【鮨懐石　檜垣コース】旬の会席料理とおまかせ握り

夜のおまかせコース

昼のおまかせコース

【夜　雅（みやび）】先付1品・料理2品・寿司8貫・お椀など、滋味深い旬の幸を満喫

【夜　おまかせコース】先付1品・お造り5～6種・料理2品・寿司8貫など、粋に愉しむ江戸前の味

【昼　翡翠（ひすい）】先付1品・料理1品・寿司8貫・巻物など、滋味深い旬の幸を満喫

【昼　おまかせコース（要予約）】先付1品・料理2品・寿司8貫・巻物など、粋に愉しむ江戸前の味

【夜のおまかせ】フジタ水産の極上本鮪 （つまみと握り寿司）

【昼のおまかせ】フジタ水産の極上本鮪 （つまみと握り寿司）

ディナーコース 極美

お昼のお任せにぎり

おまかせコース（20貫）

キャンセル料のみカード決済

おまかせコース（25貫）

キャンセル料のみカード決済

スペシャルコース

キャンセル料のみカード決済