梅田の寿司を味わう旬のネタと職人技が光る名店

鮨 一献では、新鮮な魚はもちろん【お米 のり わさび お茶】にまでこだわりを貫き、 各地の厳選した食材を使用しております。

フランス料理と日本の伝統的な江戸前寿司を融合させた、大胆かつ独創的な料理をご堪能ください。

旬の素材と赤酢シャリが織りなす、贅沢な江戸前寿司を個室で堪能

落ち着いた完全個室で堪能する、本格和食と旬の鮨が織り成す至福の時間

熟成マグロをはじめ旬の魚介類、四季折々のお料理で常に新しいものに挑戦。樹齢150年の檜のカウンターにて最高のお鮨と上質な空間をご提供致します。

花筐／ザ・リッツ・カールトン大阪

西梅田駅 412m

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日本料理

日本庭園を眺めながら、四季折々の旬の食材を贅沢に使った会席料理をご賞味ください。また、カウンター席では鉄板焼、天ぷら、寿司もご堪能頂けます。

名店「寿司 赤酢」の姉妹店！秘伝の赤酢を使用したこだわり赤シャリと上質な旬のネタをご堪能ください。

当店の選りすぐりの「地酒」とご一緒に「酒肴」「握り」を堪能下さい。丁寧に調理し最高の状態でお客様にご提供致します。

和の様式美とモダンとが調和をとり共存する上質空間。厳選されこだわり抜いた旬の素材を使用した本物の江戸前寿司をご提供いたします。

北陸・金沢からの直送鮮魚や日本三大和牛と呼ばれる山形の米沢牛など店主こだわりの食材を使用したお料理がご堪能いただけます。

日本を代表するふたつの美食、「寿司」と「鉄板焼」が贅沢に共演する、唯一無二の粋を尽くした美食体験。

熟練職人による本格江戸前鮨を心ゆくまでお楽しみいただけます。

全国津々浦々の厳選した食材から、江戸前鮨・天ぷら・こだわりの逸品を組み合わせたコースをご提供しております。

熟練の職人技で旨味を引き出された極上のネタ、細部までこだわり抜いたシャリと海苔など一貫ずつ丁寧に握られた鮨をご堪能いただけます。

大阪駅近の好立地に店を構える【産直鮨 一石三鳥】ー “鮮度・技・満足” 三拍子そろった産直鮨 ー

麻布十番の名店「天冨良 よこ田」が梅田に出店。料理長厳選の食材から作る美しい鮨と天ぷらを併せたコースをぜひお楽しみください。

四季折々、旬の食材を使用した逸品や鮨を是非ご賞味ください。

旬の寿司や肴、日本酒を楽しむ奥中津の隠れ家です。

大阪駅すぐの贅沢寿司体験、素材と技が織りなす美味をアラカルトで気軽に

梅田で人気のお店がついに3月6日、北新地に2号店をオープンします。旬の食材を吟味したお鮨と逸品をご提供します。是非一度お召し上がりください。