伊勢海老、鮑、帆立・・・シンプルかつ豪快に焼き上げ、ぎゅっと旨みが閉じ込められた薫り立つ魚介類を、贅沢に味わえるのも鉄板焼の魅力。
こだわりのお塩で味わう黒毛和牛。確かな目利きで仕入れる自慢の食材を香り豊かに焼き上げています。備え付けのお塩は、味はもちろん色や形など少し違ったタイプをご用意しておりますので、お客様の好みでお召し上がり頂ければと思います。厳選の黒毛和牛をはじめ、駿河湾産の海の幸、地元の新鮮野菜を取りそろえ、鉄板焼の醍醐味である、音・香り・彩り・旨みをお楽しみください。
鉄板焼の醍醐味を存分に味わえるカウンター席のほかに、 お祝いや接待にも最適な完全個室のテーブル席を完備。2名様からご利用可能なプライベート空間は和モダンな雰囲気で、鉄板焼はもちろん、同ビル地下1階フロア限定(和匠 銀明翠 GINZA)で、厳選食材をしゃぶしゃぶにてヘルシーにお愉しみいただくこともできます。
【桧‐Hinoki‐】選べる黒毛和牛 に海鮮やブランド軍鶏 バランスの良いランチコース
旬の薫りを味わう前菜から始まり、ブランド軍鶏の鉄板焼や旬魚のポワレ、メインの黒毛和牛はフィレ又はロースがお愉しみいただけるバランスの良いおすすめコースです。 旨味たっぷりの軍鶏に、ふっくらと焼き上げた魚介類に旬のソース、そして香ばしくジューシーな黒毛和牛は口の中で旨味がひろがります。 銀座通りに面する当店で、是非贅沢なひと時をお過ごしください。 ランチ 11,000円8,800円〜(最大20%OFF)
【楓‐Kaede‐】黒毛和牛フィレorロースが選べる ランチコース
<< ボリューム控えめの楓コース>> 旬の薫りを味わう前菜から始まるライトなランチコースです。 スープ料理に選べる季節野菜(お1人様1品)、そしてメインのステーキは黒毛和牛のフィレ60gもしくはロース80gから当日お選びいただけます。 御飯は人気の特製ガーリックライス。 お肉やアラカルトのご追加がございましたら当日スタッフまでお気軽にお申し付け下さい! ご友人やビジネスなどさまざまなシーンに、清潔感あるモダンな空間で素材にこだわった優雅なランチタイムをお過ごしください。 ランチ 6,600円6,600円
銀座とは思えないほどの広さに、7つの異なるコンセプトのお席をご用意しております。オープンキッチンのカウンター席、小上がり席、ご会食席、池の上にはり出す桟敷席、心静まる茶室風の席、池の上の離れ席。 天然四方竹による癒しの席…。 柔らかさや上品さで優雅を表現する素材や、どっしりとした重厚感を表現する素材との融合によって、現代的ながら奇をてらうこと無い、正統的で格調とモダンが調和する和空間を表現いたしました。 シーンにと応じて、お使い頂けます。
野菜・魚介・肉・蕎麦・米・酒など、全国からの厳選食材を産地直送し、ふんだんに使用しております。たとえば豆冨は、北海道産「音更大袖振」大豆、京都産「丹波黒」大豆、京都近喜の濃厚豆乳を使用。 牛肉は、米沢牛のA4級以上の国産黒毛和種にこだわっております。日本の豊かな四季を皆様に味わって頂けるように、素材そのもののうまみを活かし、体に優しく健康的なお料理をご提供しております。
【大名御膳】お造り、季節の天麩羅など+スパークリング含む選べる1ドリンク
緊急事態宣言中など政府・東京都の指示に従い、要請中は酒類提供致しません。 ■1ドリンク付(下記よりお選びくださいませ) ・スパークリングワイン ・生ビール ・ワイン(赤・白) ・梅酒 ・ソフトドリンク 【大名御膳】 1日限定20食の大名御膳を、一休限定で1ドリンク付にグレードアップ! 大名椀に旬素材のお料理を盛り込んだ人気御膳を、この機会にぜひ一度ご利用ください。 板前和食 銀座 日月火 一同より 【おすすめ利用シーン】 昼会食や接待などのビジネスシーンはもちろん、ご家族との会食にも最適です。 ※平日ランチは15時閉店となりますので、予めご了承ください。 ランチ 4,000円2,800円(30%OFF)
【日会席+飲み放題】薩摩黒牛炭火焼など含む全9品+八海山など銘柄酒含む2時間飲み放題(個室選択可)
<飲み放題メニュー> ※2時間制 ■エビスビール(中瓶) ■水神 あさ開 ■八海山 ■ワイン カステルベッキオ 白 赤 ■焼酎 麦 猿川 芋 黒伊佐錦 ■ウィスキー ブラックニッカ ハイボール ■サワー ウーロンハイ レモンサワー グレープフルーツサワー ■カクテル カシス ウォッカ ■梅酒 ■ソフトドリンク ※ラストオーダーは最初のオーダーより、90分後にお伺い致します。 【豪華会席×2時間飲み放題】 一休限定の特別価格でご提供いたします! 旬の食材をたっぷりと使用した料理長おすすめの逸品をお愉しみいただける豪華会席コースを、八海山などの銘柄酒も含む2時間飲み放題と共にご堪能いただけます。 この機会にぜひご利用くださいませ。 板前和食 銀座日月火 一同より 【おすすめ利用シーン】 ご会食や接待などのビジネスシーンはもちろん、各種ご宴会、ご家族とのお食事などにも最適です。 ※他クーポン・サービスとの併用は不可となります。予めご了承ください。 (※一休ポイント及び、一休オンラインクーポンを除く) ディナー 14,286円10,000円(30%OFF)
銀座駅から徒歩6分、落ち着いたフレンチレストラン。メインダイニングは、白を基調にした壁にフローリングの清潔感がある雰囲気。屋久杉の輪切りなど、随所に置かれた木の温もりを感じさせるオブジェが優しくゲストを包みます。落着いた雰囲気の完全個室は接待や大切な会食の席にも安心してご利用できます。また12階は16名様から最大22名様まで貸切可能です(ディタータイムご利用時)。ご予算、お時間に合わせた対応も行っています。お気軽にお問い合わせください。
新鮮な旬の食材の素の味、香り、触感を最大限ご堪能いただけるよう一皿一皿丁寧に調理いたします。使用する食材は有機野菜はじめ砂糖や小麦粉、オリーブオイル、米、ベーキングパウダー等の原材料は有機農法にこだわり、無添加で安全で美味しい料理を追求し続けています。 市川自ら常に調理場に立ち、スタッフ一同フランス料理を通して日本の食文化を向上させられることを願って日々お客様をお迎えしています。
1960年、東京生まれ。日本でのレストラン経験を経て、85年単身渡仏。3つ星レストラン【ジョルジュ・ブラン】【トロワグロ】等で修行、91年帰国。【レザンドール】【ル・マエストロ ポール・ボギューズ・トーキョー】のシェフ、【レストランW】取締役総料理長を経て、2002年【白金シェ・トモ】のオーナーシェフとして独立。05年【ラ・ピッチョリード・ルル】、09年【銀座シェ・トモ】、11年白金に【アトリエ・ド・アイ】を開店。普段とは少し違う空間、心地良い緊張感にわくわくしながら、本物のフランス料理を肩を張らずにお楽しみ下さい。
【昼下がりのごほうびランチ】全5品 ー スペシャリティ2皿付+乾杯ドリンク
■選べる1ドリンク 以下よりお選びください。 白ワイン・赤ワイン・ソフトドリンク シェ・トモ誕生以来人気のスペシャリティ2皿。「ウニの貴婦人風」と「お野菜の一皿」に加え、選べる前菜、選べる人気のイマジネーションデザートの全5皿に乾杯ドリンクが付いたご褒美コース。オーナー市川から日頃の感謝を込めて。 旬の食材のうま味を最大限に引き出し、一皿一皿丁寧に仕上げた季節の前菜とメインはそれぞれお好みの一皿をお選びいただけます。 ※※必ずご確認くださいませ※※ ■アレルギーのある場合はコメント欄にご記入くださいませ。 ■誕生日や記念日をお祝いするメッセージプレートをご希望の方は、コメント欄にご希望のメッセージをご記入くださいませ。 ■値段の表記されていないメニューが必要な場合はお知らせください。 ■オプションは、仕入れ状況によって内容・金額が変更となる可能性がございます。詳細は店舗までご連絡ください。 ※ご予約時には「お電話番号」または「メールアドレス」いずれかの繋がる番号を記載ください。 ご連絡がつかない場合、キャンセルとさせて頂く場合もございますので予めご了承くださいますようお願い致します。 ランチ 6,600円6,000円(9%OFF)
【季節の厳選美食プレミアムディナー】アワビ、牛フィレ全9品+乾杯スパークリング
※※必ずご確認くださいませ※※ ■アレルギーのある場合はコメント欄にご記入くださいませ。 ■誕生日や記念日をお祝いするメッセージプレートをご希望の方は、コメント欄にご希望のメッセージをご記入くださいませ。 ■値段の表記されていないメニューが必要な場合はお知らせください。 ■オプションは、仕入れ状況によって内容・金額が変更となる可能性がございます。詳細は店舗までご連絡ください。 ディナー 13,200円10,000円〜(最大24%OFF)
鉄板焼ならではの臨場感をお楽しみいただける、黒の大理石がシックで、高級感が漂うL字カウンター席と、白壁とオーク材のカウンターがあたたかく迎え入れてくれる、和のぬくもりを感じる「はなれ」をご用意しております。ご利用シーンに合わせてご案内いたします。
鉄板焼きの要となるお肉は「北さつま牛」を中心に、シェフ選りすぐりの「黒鮑」や「伊勢海老」、淡路玉ねぎを始めとした旬野菜まで、産地や生産者にこだわりを尽くした良質な食材を揃えました。シェフの華麗な鉄板捌きで極上に引き上げられる厳選食材をどうぞ心ゆくまでご堪能ください。
「北さつま牛」は月齢30ヶ月と長期にわたって肥育することにより、自然に熟成されたお肉を味わうことができます。特に融点が低く口どけの良い脂は、口いっぱいに広がる旨みを楽しみながらも、胃もたれしにくいことが特徴です。シェフの熟練の技で仕上げる、鉄板焼でお召し上がりください。
【みゆきコース】特選北さつま牛赤身ステーキなど全5品+スパークリング含む1ドリンク(鮮魚の鉄板焼き)
□■選べる1ドリンク付き■□ 下記より1杯お好きなドリンクをお選びください ワイン(スパークリング/赤/白)、 ビール、日本酒、焼酎、ソフトドリンク各種 GINZA SIX近く、あづま通りに佇む鉄板ダイニング「しろや 銀座亭」。銀座の隠れ家で胸が高鳴る非日常感と共に、特選「北さつま牛」を主役に時季の天然海産物や旬野菜など、華麗な鉄板捌きで極上に引き上げられた厳選食材をお届けいたします。高級感を醸す大理石のメインフロアに、和の温もりを残すはなれも完備した空間で、銀座の夜に相応しいエレガントなひと時をお愉しみください。 ランチ 6,500円5,000円(23%OFF)
【黒毛和牛粗挽きハンバーグ】黒毛和牛ハンバーグ、焼野菜3種、デザート等+スパークリング含む1ドリンク
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 〜選べる1ドリンク付き〜 ※下記より1杯お好きなドリンクをお選びください ■ワイン(スパークリング/赤/白) ■ビール ■日本酒 ■焼酎 ■ソフトドリンク各種 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー GINZA SIX近く、あづま通りに佇む鉄板ダイニング「しろや 銀座亭」。銀座の隠れ家で胸が高鳴る非日常感と共に、特選「北さつま牛」を主役に時季の天然海産物や旬野菜など、華麗な鉄板捌きで極上に引き上げられた厳選食材をお届けいたします。高級感を醸す大理石のメインフロアに、和の温もりを残すはなれも完備した空間で、銀座の夜に相応しいエレガントなひと時をお愉しみください。 ランチ 3,900円2,400円(38%OFF)
店舗直結のエレベーター内のアートや谷口広樹氏作の光屏風に代表されるように、【虎夢】の空間はアートが溢れる幻想的な空間となっております。ご接待や商談等しっかりしたおもてなしにも使える完全個室(4名様以上)をご用意。お料理を楽しみたい方には熟練の料理人がもてなすライブ感あふれるカウンター席などもプライベートから接待まで多様な空間をご用意しております。
生粋の和食出身の調理長が圧倒的な季節感のある和食という分野に面白さを感じ追求し、本当に旬の素材を使用することに努めているため、お品書きの内容は月ごとに変更されます。プラスアルファ洋食のエッセンスも取り入れ、絶妙な創作和食をご提供します。
和のジャンルに捉われる事なくおいしい料理を提供する事を最大の目標にしています。旬の厳選素材を用い、和食に洋のエッセンスを織り交ぜ季節の彩りに満ちた創作会席和食を作り出しています。京都の山城農産でこだわりぬいて造られた鴨を、金沢の郷土料理・冶部煮と同じ調理法で仕上げた「京鴨ロースの冶部煮風」など、虎夢会席の中て定番料理として提供しています。
【昼の虎夢会席】雲丹等9品+スパークリング含む2ドリンク+デザート・食後の珈琲(個室確約)
2大特典 ■選べる2ドリンク付き 豊富なメニューからお選びいただけるようになりました! ・スパークリング・赤ワイン・白ワイン ・プレミアムモルツ マスターズドリーム ・焼酎(芋・麦・黒糖)・冷酒・熱燗 ・ウィスキー・果実酒(梅酒・あんず酒) ・茜茶・ウーロン茶・緑茶 ・グレープフルーツジュース・ジンジャーエール ・ノンアルコールビールなど ■食後の珈琲又は紅茶(お一人様1杯付) 〜お顔合わせ・結納などにもおススメのコース〜 ●お昼の特別会席 全10品 美味しい旬の味覚をふんだんに使ったちょっと贅沢なコースをご用意致しました。 豊富な飲み放題から選べる2ドリンク付きもお得にお楽しみいただけます。 席はすべて個室をご用意しておりますので、ご接待や、お顔合わせ、歓送迎会、会食など、様々なシーンでご利用いただけます。ぜひこの機会にご利用くださいませ。 ――――――――――――――――――――――――――――― ご接待など大切なお席含め、アクリル板の仕切りをご希望の場合は、事前にご連絡をいただけましたら設置可能です。お気軽にお申し付けください。 ランチ 9,570円6,000円(37%OFF)
【夢会席】名物フォアグラのポワレなど全10品(特別価格・個室確約)
【特別価格】 全10品のフルコース【夢会席】通常価格9,680円(税サ込)を、特別価格として8,800円(税サ込)でご用意いたしました。会席の醍醐味を十分に堪能できるコース料理です。 お席は個室をご用意しておりますので、ご接待や、お顔合わせ、歓送迎会、会食など、様々なシーンでご利用いただけます。ぜひこの機会にご利用ください。 ――――――――――――――――――――――――――――― ご接待など大切なお席含め、アクリル板の仕切りをご希望の場合は、事前にご連絡をいただけましたら設置可能です。お気軽にお申し付けください。 ディナー 9,680円8,800円(9%OFF)
オーセンティック・カルチャーの発信基地でもある大人の街「銀座並木通り」の一角に当店は御座います。東洋のパリと言われるホーチミンやハノイでは、フランス統治時代が色濃く残るヨーロッパ調の建物が多く残され、ベトナムの街並みをほかのアジアの都市とは少し違う独特な雰囲気にしています。クラシカルモダンな雰囲気の店内は、東洋の中でもホーチミンやハノイを想起させる優雅で伝統的なヨーロッパ調の造りを大切にしました。
当店のフカヒレは、尾ヒレを使用しております。繊維が密集し中央部分は一本一本食べ応えのある金糸。先に行くにつれて口に含んだ途端とれけるような柔らかさです。フカヒレの下にはとろとろの自家製卵豆腐を盛り付けております。一緒に混ぜてお召し上がり下さい。10時間かけてじっくり煮込んだ自家製の鶏ガラ白湯を使用した餡は、雑味がなく濃厚です。何度食べても癖になる味わい。一度口にしたら虜になる事間違いなし。
料理をより華やかに魅せる器は、東南アジアの伝統工芸を受け継ぐ職人より直接輸入。陶磁器やバッチャン焼き。また国内有田焼の絵付けで有名な福泉窯を使用。伝統的な美しい絵柄の数々で、多くの焼き物ファンを魅了し続けている福泉窯のシリーズ。「その器から幸せが泉のように湧き出ますように」そう願いを込め創始者の福田氏が命名した「福泉ふくせん」。華やかに仕上げた一皿は、皆様の目を楽しませ舌を喜ばし、心を満たします。
【蓮華コース】前菜3種・選べる逸品料理&麺飯など全6品+1ドリンク+メッセージプレートOK
※混雑時はお席の時間を1.5時間制とさせて頂きます。予めご了承ください。 ■選べる1ドリンク WINE :SPARKLING・白ワイン・赤ワイン ビール:サントリー プレミアムモルツ マスターズドリーム 紹興酒:甕だし紹興酒 スピリッツ:ネプモイ 酎ハイ:ウーロンハイ ・レモンサワー・グレープフルーツサワー・緑茶ハイ カクテル:角ハイボール ・桂花陳酒ソーダ・にごり杏露酒ソーダ・カシスソーダ・カンパリソーダ ソフトドリンク:本日の中国茶 ・ベトナムハス茶・オレンジジュースなど 前菜はその日一番美味しいものを日替わりでご用意させて頂きます。 麺飯の量は調整致しますので、お気軽にお声掛けください。 “南の風”をふんだんに取り入れ、中国とベトナムの融和するアジア料理の劇的な先例を築きます。中国料理にベトナム料理の微風を感じられる、南風楼スタイルをお愉しみください。 ランチ 4,950円3,440円(30%OFF)
【茉莉花コース】フカヒレスープ・選べる逸品など全7品+1ドリンク+メッセージプレートOK
※混雑時はお席の時間を1.5時間制とさせて頂きます。予めご了承ください。 ■選べる1ドリンク WINE :SPARKLING・白ワイン・赤ワイン ビール:サントリー プレミアムモルツ マスターズドリーム 紹興酒:甕だし紹興酒 スピリッツ:ネプモイ 酎ハイ:ウーロンハイ ・レモンサワー・グレープフルーツサワー・緑茶ハイ カクテル:角ハイボール ・桂花陳酒ソーダ・にごり杏露酒ソーダ・カシスソーダ・カンパリソーダ ソフトドリンク:本日の中国茶 ・ベトナムハス茶・オレンジジュースなど 前菜はその日一番美味しいものを日替わりでご用意させて頂きます。 デートや記念日、仕事終わりのお食事など、幅広いシーンにおすすめ。 麺飯の量は調整致しますので、お気軽にお声掛けください。 “南の風”をふんだんに取り入れ、中国とベトナムの融和するアジア料理の劇的な先例を築きます。中国料理にベトナム料理の微風を感じられる、南風楼スタイルをお愉しみください。 ランチ 5,950円4,240円(28%OFF)
GINZA SIX 6階に当店はございます。鉄板の「鉄」のマテリアル、道具の「テコ」のフォルム、店名の「10」のモチーフをベースにデザインした高品質×カジュアルなレストラン。入口の【10】のモニュメントが印象的。オープンキッチンでダイナミックな鉄板焼。そのライブ感や活気がありありと伝わってきます。鉄板を目の前に臨場感を味わうカウンターはもちろん、キャンドルが置かれたメロウな雰囲気のテーブル席でゆったりとした時間を過ごすのも素敵です。様々なご用途でご利用ください。
国産彩美牛のサーロインを仕入れております。選りすぐりの国産牛、きめ細やかなサシの入った上質なサーロインはとろける舌触り。この国産牛サーロインステーキをミディアムレアでお焼きします。それをワサビ、岩塩で召し上がって頂きます。口いっぱいに拡がったサーロインの甘みと旨みは言葉にできない美味しさ。国産牛サーロインステーキのジューシーな味わいを堪能あれ!また築地にて職人が目利きした新鮮な伊勢海老やウニ・アワビを鉄板にてシンプルに焼き上げます。
スタッフが世界各国より厳選した極上ワイン。赤、白、スパークリングを合わせて常時70種程のワインを取り揃えております。またグラスでも8種程度ご用意しておりますのでお気軽にお楽しみいただけます。厳選ワインとベテランシェフが焼き上げる絶品鉄板焼き料理。ワインと肉の極上のハーモニーに極上の時間をお過ごし頂けます。チリ、フランス、オーストラリアなど鉄板焼きとの相性を考えて揃えました。
【ステーキランチ】厳選国産牛サーロイン等全5品+乾杯スパークリング
■乾杯スパークリング付き ※ノンアルコールドリンクへの変更も可能です。 館内は和のテイストを残しつつ、スタイリッシュでデザイン性の高いアートな空間。鉄板の「鉄」のマテリアル、道具の「テコ」のフォルム、店名の「10」のモチーフをベースにデザインした高品質×カジュアルなレストラン。入口の【10】のモニュメントが印象的。オープンキッチンでダイナミックな鉄板焼。そのライブ感や活気がありありと伝わってきます。当店が厳選して仕入れた和牛サーロインステーキをリーズナブルにお召し上がりいただけるプランです。 ランチ 6,490円5,500円(15%OFF)
■乾杯スパークリング付き ※ノンアルコールドリンクへの変更も可能です。 当店が厳選して仕入れた国産牛のサーロインステーキや鮑の鉄板焼きをお召し上がりいただける贅沢ランチプランです。 一品一品に日本独自の四季、和の要素を取り入れたコース。 「TEPPANYAKI 10 GINZA」で優雅なひとときをお過ごしください。 ランチ 10,040円8,000円(20%OFF)
温かみあるライトで照らされた店内は、ゆっくりとした時間が流れ寛げる空間になっております。12名様までご利用可能なカウンター席では、四季折々の食材を最大限に引き出す熟練された職人の技を愉しめます。また、接待等大切なお客様へのおもてなしや、アニバーサリー等大切な方と過ごすひと時に相応しい、落ち着いた雰囲気の完全個室も完備しております。プライベート感を重視したお部屋で、気兼ねなく楽しい時間をお過ごし下さい。
その時期に旬のものを味わってもらいたい…そんな思いの詰まったお料理は、見た目も鮮やかで目でも舌でもお愉しみ頂けます。鮨屋にとっての命は食材の鮮度です。その日の状態がいいものだけを仕入れ、厳選した食材を熟練された職人が手間隙を惜しまず調理致します。お料理に合わせたラインナップで日本酒やワインも各種取り揃えております。
職人の技と旬の味覚が紡ぎ出す料理とともに、落ち着いた上質な空間で、大切な方々と思い出に残る素敵なひと時をお過ごし下さい。
【おまかせ握り十一貫】 厳選された素材を、熟練された料理人の確かな腕で。 ランチ接待や、記念日に誕生日。 人生の門出、晴れの日にも。旬の食材を上質な空間で、ごゆるりとお愉しみ下さい。 ※営業時間やアルコールの提供に関しての最新情報は店舗からのお知らせをご覧ください。 ※今後の感染状況等により変動する可能性もございます。 ランチ 4,950円4,950円
【一休限定特典】下記よりドリンク1杯付 ■生ビール…アサヒスーパードライ 又は エクストラコールド 又は サッポロ白穂乃香 ■ソフトドリンク…烏龍茶 又は コーラ 季節の移ろいを感じて頂ける、結プラン。 心落ち着く雰囲気は大切な人との食事に最適。 正統派の日本料理をお愉しみ下さい。 ディナー 14,520円
格調高い雰囲気の店内は美しい和のテイストを大切にしております。木目調のテーブルやブラックのソファ席は、シックで洗練された空間を演出。他に類を見ない程の大規模なブッフェのため、店内ではゆったりとお過ごしいただけます。個室も完備しておりますので、記念日やお祝い、デート、女子会、ビジネスシーンなど大切な方との特別なシーンにも最適。全400席の開放感溢れる心地良い空間で、優雅なひとときをお愉しみ下さい。
焼肉をはじめ和洋中など豊富なラインナップを取り揃えた大規模ブッフェ。焼肉はお好きな部位を自分好みの焼き加減でゆっくりと堪能。そのほか、元寿司職人の技が光る約30種類の寿司や国産のタラバガニや毛ガニ、中国人シェフが腕を振るう本場の北京ダックやエビチリなど贅を尽くした品々をお愉しみいただけます。デザートのケーキやアイスもございますので、最後まで身も心も満たされるような至福の時間をお過ごしください。
北海道から直送のタラバ・ズワイ蟹が100分食べ放題でお愉しみいただけます。ズワイ蟹はサイズが大きく身がしっかりと詰まった食べ応えのあるものを厳選し仕入れています。運がいい日は毛蟹も食べ放題。高級食材のイメージが強いカニを可能な限り低価格で味わってほしい…という想いを込めた「食べ放題」は、100分制9800円〜でコスパも抜群です。ズワイガニやお寿司のブッフェで、カニ三昧の食体験を満喫ください。
【3月〜4月限定・土日祝ディナー】<120分制>150種超の料理が並ぶ焼肉&和洋中ブッフェ+アルコール飲放付
<3月・4月限定価格 土日祝ディナーブッフェ&120分アルコール飲み放題付> ホテルのようなオールブッフェのスタイルで、焼肉をはじめ蟹、お寿司、中華、和食、デザートなどジャンルにとらわれない150種以上の料理を心ゆくまでご堪能いただけます。イチオシはシェフが目の前で握るお寿司や、できたてアツアツのお料理の数々。臨場感溢れるライブキッチンで、シェフが腕によりをかけてご提供する“贅沢ブッフェ”をお楽しみください。 和と洋を調和させた上質な空間は、お客さまの大切なお時間を演出します。 【飲み放題メニュー】※セルフドリンクとなります。 【ビール】 ・生ビール・シャンディガフ・アサヒスーパードライ・キリン一番搾り・ザ・モルツ・青島ビール 【ウイスキー】 ・ハイボール・コーラハイボール・ジンジャーハイボール・ウイスキー(ロック/水割) 【サワー】 グレーブフルーツサワー/レモンサワー/沖縄シークワーサーサワー/国産ゆずサワー/梅サワーetc… 【焼酎】 ウーロンハイ・緑茶ハイ・ジャスミンハイ・芋焼酎・麦焼酎(ロック/お湯割/水割) 【日本酒】 【ワイン】赤・白 【中国酒】紹興酒(ストレート/ロック/燗/ソーダ割り) 【カクテル】 カシス・カンパリ・ライチ・ピーチ・ウォッカ(ソーダ・オレンジ・グレープフルーツ・ウーロン)・ジン(ソーダ・ジンライム) 【果実酒】 梅酒・マンゴー酒・ライチ酒(ロック・水割・ソーダ割) 【ソフトドリンク】 ジンジャーエール・コーラ・ウーロン茶・緑茶・オレンジジュース・グレープフルーツジュースetc… 【カフェドリンク】 コーヒー・カフェラテ・ココア・紅茶・抹茶オレ(アイス・ホット)etc… ディナー 13,500円12,000円(11%OFF)
【3〜4月限定・平日ディナー】<100分制>150種超の料理が並ぶ焼肉&和洋中ブッフェ+アルコール飲放付
<3月限定価格 平日ディナーブッフェ&100分アルコール飲み放題付> ホテルのようなオールブッフェのスタイルで、焼肉をはじめ蟹、お寿司、中華、和食、デザートなどジャンルにとらわれない150種以上の料理を心ゆくまでご堪能いただけます。イチオシはシェフが目の前で握るお寿司や、できたてアツアツのお料理の数々。臨場感溢れるライブキッチンで、シェフが腕によりをかけてご提供する“贅沢ブッフェ”をお楽しみください。 和と洋を調和させた上質な空間は、お客さまの大切なお時間を演出します。 【飲み放題メニュー】※セルフドリンクとなります。 【ビール】 ・生ビール・シャンディガフ・アサヒスーパードライ・キリン一番搾り・ザ・モルツ・青島ビール 【ウイスキー】 ・ハイボール・コーラハイボール・ジンジャーハイボール・ウイスキー(ロック/水割) 【サワー】 グレーブフルーツサワー/レモンサワー/沖縄シークワーサーサワー/国産ゆずサワー/梅サワーetc… 【焼酎】 ウーロンハイ・緑茶ハイ・ジャスミンハイ・芋焼酎・麦焼酎(ロック/お湯割/水割) 【日本酒】 【ワイン】赤・白 【中国酒】紹興酒(ストレート/ロック/燗/ソーダ割り) 【カクテル】 カシス・カンパリ・ライチ・ピーチ・ウォッカ(ソーダ・オレンジ・グレープフルーツ・ウーロン)・ジン(ソーダ・ジンライム) 【果実酒】 梅酒・マンゴー酒・ライチ酒(ロック・水割・ソーダ割) 【ソフトドリンク】 ジンジャーエール・コーラ・ウーロン茶・緑茶・オレンジジュース・グレープフルーツジュースetc… 【カフェドリンク】 コーヒー・カフェラテ・ココア・紅茶・抹茶オレ(アイス・ホット)etc… ディナー 13,500円9,800円(27%OFF)
銀座駅徒歩1分。アクセス便利な好立地にございます。店内は大小様々な個室をご用意しております。2名様でご利用頂けるソファーシートの半個室、女性に大変人気のシャンデリアとソファーが高級感漂う個室や、掘りごたつの和の個室など様々にございます。また、仕切りを取り外すと最大70名様までご利用頂ける個室もご用意いたします。銀座でのご宴会やご接待に、是非ご利用ください。
お料理は厳選した季節の旬の魚や肉、契約農家より届く有機野菜をつかった創作和食をご堪能頂けます。旬の食材を使用した宴会コースをご利用シーンに合わせて様々にご用意しておりますので、お気軽にご利用ください。また、日本酒にもこだわり、福島県飛露喜、新潟の八海山や越乃景虎、宮城の浦霞、山形のくどき上手などお料理に合わせやすい日本酒を取り揃えております。季節の味覚とご一緒に至福のひとときをお愉しみください。
【昼会席】旬の料理を少量ずつバランス良く 全九品+選べる1ドリンク
■選べる1ドリンク付(おひとり様1杯) ワンドリンクはビール、ワイン、ソフトドリンクからお選びくださいませ。 お昼のゆったりとしたお時間で、のんびりとお食事をお楽しみくださいませ。 少量づつバランス良くお愉しみ頂ける内容で御用意しております。 個室のご用意もございますのでゆっくりとした時間をお過ごしいただけます。 ランチ 4,250円3,480円(18%OFF)
【夕凪ーゆうなぎーコース】魚介を中心に使った全十品+2時間プレミアム飲み放題
【プレミアム飲み放題】 ・スパークリングワイン グランリベンサ ・ビール スーパードライ生ビール スーパードライ瓶 ドライゼロ ・焼酎 さつま宝山(芋)高樋穂(芋)金黒(芋)黒霧島(芋) 高千穂(麦)れんと(黒糖)鍛高譚(紫蘇) ・日本酒 白鶴 超辛口(冷酒・熱燗) 会津ほまれ 大雪の蔵 多摩自慢 白雪 玉乃光 八海山 米いちず ときわ盛 ・サワー グレープフルーツサワー レモンサワー 柚子みつサワー シークワーサーサワー みかんサワー ウーロンハイ 緑茶ハイ ・果実酒 蜂蜜梅酒 黒糖梅酒 やさしさ梅酒 ・ワイン ジェンティモン (赤・白) ヴァイントレイル (赤・白) ロス・モリノス(赤・白) サングリア 赤・白 ・ウィスキー ジムビーム(バーボン) ブラック・ニッカ(ジャパニーズ) ハイボール ・カクテル 各種 ・ソフトドリンク オレンジジュース・グレープフルーツジュース コーラ・ジンジャーエール・ウーロン茶 年配のお客様や御家族での会食などにお薦めの毎朝築地より仕入れる鮮魚に拘ったフルコースです。 四季折々の風景や果実に見立てて盛り付けた華やかな会席料理は、食材の持ち味を生かした繊細な味わいです。 個室のご用意もございますのでゆっくりとした時間をお過ごしいただけます。 ディナー 8,500円8,000円(5%OFF)
銀座の中心でお客様の特別な時間をおもてなしする完全個室の一軒家焼肉レストラン。特別な方との特別な時間を楽しむ完全個室。また2-20名様まで様々なシーンで使えるオープン席もご用意しております。
美味しい肉を見分ける目とそれと同等に必要になる肉の切り方にもこだわり最高の肉を最高の状態でご提供。また厚生労働省の厳しい基準をクリアした安全な生肉で肉の本質の旨味をお楽しみください。
一流ソムリエが厳選したワインリストの数々。ウォークインのワインセラーよりご自身でお選びいただくことも可能です。
当店自慢の厳選牛を様々な食べ方でお召し上がりいただける逸品です ランチ 2,100円
【INOUE Ginza Standard Course】銀座店のスタンダードコース
【銀座店のこだわりが凝縮されたスタンダードコース】肉を中心とした食材は生産者を直接訪れこだわりぬいた食材を厳選、「本当にうまい焼肉」のコンセプトそのままに、コースを一つの物語のようにお楽しみいただけるものをご用意。記念日や誕生日、結婚記念日、デートなどのお祝いのシーンや、接待・会食・食事会など様々なシーンでのご利用をお待ちしております。 ディナー 9,680円
ライブ感溢れるショーキッチン、大きなオーブンから立ち込める鼻腔をくすぐる芳醇な香り、そして東京・銀座ならではの旬の食材と調味料をふんだんに取り入れた、自然の恵みあふれる温かみのある料理が、五感で愉しむ「食」へと誘います。
総料理長 石田崇郎(いしだ たかお)は数々の有名レストラン、外資ホテルなど異なる業態へのチャレンジを経て、調理、食材における幅広い知識と高い技術を磨いたのち、グランド ハイアット 東京「THE FRENCH KITCHEN」 、香港のミシュラン二つ星(当時)を冠するジャパニーズフレンチレストランにて副料理長、ハイアット リージェンシー 瀬良垣アイランド 沖縄 オールデイダイニング セラーレ、クッチーナ セラーレの料理長などを歴任。アジア食材を取り入れたフレンチのメニュー開発をもとに、クリエイティビティにあふれる料理をNAMIKI667で展開。東京・銀座ならではの旬な食材や調味料をふんだんに取り入れたシェフこだわりの逸品をお楽しみください。
3階フロア全面に広がる「NAMIKI667」は、ブレックファースト、ランチ、カフェ、ディナータイムを時間と用途に応じて活用いただけるオールデイダイニング。プライベートダイニングルームは小規模の会食やパーティーなどにも最適。並木通り沿いに面したテラスでは、街の息遣いを感じながらのひと時を。エレベーターを降りると目の前に現れるバーエリアでは、全長約7mのカウンターと鮮やかな赤を基調とした大階段が印象的な空間で、独創的なカクテルの創作と洗練された味覚をお楽しみいただけます。
【平日限定/1日5席限定】シェフ渾身のランチコース全5品(特別価格)
旬の食材をふんだんに使用し、前菜・メイン・デザートを充分にお楽しみいただけるシェフこだわりのプランを平日限定でお得な金額にてご用意させて頂きました。開放感あふれる空間でお気軽に銀座でのランチをお楽しみくださいませ。 ランチ 5,060円3,500円(30%OFF)
【Seasonal Afternoon Tea】+ティーフリーフロー(数量限定)
NAMIKI667でお楽しみいただけるアフタヌーンティーセットがスタートいたします!季節ごとに変化する特別なセットとご一緒にお飲み物は紅茶セレクションからお好きなだけお楽しみいただけます。 ティー 6,000円
赤い照明が幻想的に浮かぶ人気のカウンター席は、テーブルの幅が広くシートも大きめなので、ゆったりくつろいでいただけます。その中にはカップルに人気のペアシートもあり、ふかふかで親密な雰囲気になれるお席は1シート限定です。シェフとの会話を愉しみながらお食事ができ、ライブ感のある時間をお過ごしいただけます。また完全個室は少人数で利用したいスペースで、プライベート感あふれる雰囲気に思わず時を忘れてしまう程の空間です。
カウンター内で造りだされるお料理は、最高級の黒毛和牛を使用した網焼きなど、オリジナリティーに溢れた見た目にも美しい五感で味わう逸品。その日の仕入れ、お客様のお好みに応じて提供される最高の料理の数々は、一皿一皿甘みや酸味などの対象的なテイストや食感の違いを独特のアイデアで組み合わせた、絶妙なハーモニーをお楽しみいただけます。また、流れる流水に身をゆだねたワインセラーから取り出される、それぞれのお料理に合わせたソムリエ厳選のワインセット、数多くのボトルワインが食をそそります。
お客様の食の安心、安全を考え、東海以西より仕入れた最高級の黒毛和牛や新鮮な野菜を使用し、徹底した衛生管理の基、ご提供させていただいております。「認定生食用食肉取扱者等施設」として受理されました。仕入先に関しても同様の認定を受けた卸業者より仕入れております。 ※一般的に食肉の生肉は食中毒のリスクがございますので、抵抗力の弱いお客様にはご提供を控えさせていただいております。
人気NO1!【贅沢の極み金コース】塩タルタル、黒毛和牛炙り焼き、名物牛トロ丼+乾杯グラススパークリング
他では決して味わうことのできない「牛」料理の数々と、 季節限定で旬の食材を使用したお薦めコース。 極上の黒毛和牛の炙りと、人気の生肉料理に舌鼓!! 特製塩ユッケから始まり 幻の牛トロ丼まで、 自慢の逸品が皆様を至福の時間へと誘います。 ネットからのご予約限定で、乾杯用シャンパンをお付し、にてご用意。 銀座8-8-8-8F、高級感溢れる店内で 「肉の鮨屋GINZA KOSO」ならではの至極の料理を心ゆくまでお楽しみください。 ディナー 19,600円13,620円(30%OFF)
生肉の前菜2種盛り、黒毛和牛ステーキなど全6品+スパークリングワインも選べる1ドリンク(予約限定)
予約限定!KOSOランチ一番人気コース! ディナー限定だった名物塩ユッケや生肉前菜を、 ランチでお得に味わえる充実プランが登場!! 「認定生食用食肉取扱者等施設」中央区第一号店として受理された GINZA KOSOだから出来るスペシャルコース。 黒毛和牛のステーキは、赤身肉でありながら柔らかい肉質で旨味が溢れ出しまう。 もちろん、特製黒カレーや人気のガーリックライスも味わえます。 さらに黒毛和牛の握り(生・炙り)もお好みで追加できます。 選べるワンドリンクを付けたスペシャルランチを、 銀座8−8−8−8Fで贅沢にお召し上がりください。 ランチ 10,000円6,380円(36%OFF)
銀座にいるとは思えない、静かで穏やかな空気が流れる空間。心地よくお過ごし頂ける個室は3室ございます。掘りごたつ式の純和室「藤」、シックで落ち着いた10名様までのテーブル個室「椿」、木の温もりが優しさを醸し出す、8名様までのテーブル個室「鶉」。四季折々の味わいを、風情ある落ち着いた空間でご堪能頂けます。
わずか8席のみプライベート感たっぷりのカウンターで、目の前で揚げる旬の天ぷらをソムリエおすすめのシャンパンと合わせてお楽しみいただけます。揚げたての天ぷらはもちろん、料理長こだわりの先付や旬のお造り、〆は天バラ(塩で食べるかき揚げ丼)やお茶漬けなど、まさに天ぷらを満喫できます。
鰹節と鮪の削り節に北海道の昆布で取ったここでしか味わえない出汁を味わった後は、銀座はちみつロールケーキや老舗萬年堂の和菓子などのスイーツを堪能。ちらし寿司などもいただけるので、最後まで飽きることなくお楽しみ頂けます。ドリンクには、江戸時代から続く、築地の老舗丸山海苔店から仕入れたさまざまなお茶をからお好きな1杯をチョイス。モダンで落ち着いた空間で、和の心が息づく贅沢なティータイムをお過ごしください。
むらきの一番出汁から始まる和のアフタヌーンティー(平日限定)
むらきの一番だしをはじめ和のお料理と繊細に焼き上げたスコーンやちらし寿司など、 またこだわりの茶葉を使用した種類豊富なドリンクは好きなだけお選びいただけます ので優雅な午後をお過ごしください。 ゆったりと配された席で色とりどりの料理に心癒されながら和情緒に浸る 大人の午後をお過ごし頂けます。 ティー 5,000円
【本格和会席】”碧” 前菜、造り、焼物、天ぷらなど+乾杯シャンパン(テーブル個室:鶉)
【乾杯シャンパン付き】 〜会食や、結納・お顔合わせにもおすすめ〜 季節の和食コースに乾杯用シャンパンが付いた、特別なランチプラン。 明るい空間に陶芸品や絵画が映えるシンプルなテーブル席の個室が確約になるので、 両家の顔合わせやフォーマルな会食での利用におすすめ。リッチな黄金の泡で 乾杯をした後は、豊洲市場から届く新鮮な魚介や獲れたての野菜をふんだんに 用いた華やかなコースをご堪能ください。見た目も華やかな会席コースは、 お祝いの席にもぴったり。ホテルならではの上質なサービスで、 大切な時間をお過ごしください。 ランチ 12,000円
まるでホテルのメインダイニングのような上質で居心地のよさにこだわった高級感ある雰囲気の店内は、お席の間隔も広く、お隣を気にせずゆっくり会話を楽しみながらお食事を愉しむことができます。少人数から大人数まで対応可能な大小個室も完備しておりますので、歓送迎会や接待、結納や大切な方との記念日等、各シーンに合わせて最適な空間をご用意しています。周りを気にすることなく、プライベートな時間をごゆっくりお過ごし下さい。
お料理メニューはコース料理の他、目にも鮮やかな絶品料理を豊富に取り揃えております。フカヒレの姿煮や和牛サーロイン、ロブスター香港スタイルガーリックスパイシー炒め等、素材にもこだわった本格中華料理をご堪能下さい。中国料理に良く合う紹興酒の他、ドリンクメニューも多数ご用意しております。洗練された雰囲気の中、気の合う仲間同士のお食事会から、大切な接待、お誕生日や記念日デート等あらゆるシーンにご利用下さい。
芳園ランチ 特注窯で焼く北京ダックや名物担々麺含む全7皿+乾杯ドリンク(期間限定アップグレード)
■選べる1ドリンク付(スパークリングワイン、生ビールプレミアムモルツ、白ワイン、赤ワイン、カクテル各種、紹興酒、焼酎、ソフトドリンク等より選択) 【期間限定】 「【一休限定】通常5,000円→2,480円!特注窯で焼き上げる北京ダックや名物担々麺含む贅沢ランチ」プランを1ドリンク付にアップグレード致します! 総料理長の自慢の日本で一台しかない抗火石を用いた特注釜で焼いた絶品の北京ダック、自慢の黒酢酢豚、芳園名物担々麺などの極上のお料理をご用意いたします。 まるでホテルのメインダイニングのような上質で居心地のよさにこだわった高級感ある雰囲気の店内で会話を楽しみながらお食事をお楽しみ下さい。 この機会にぜひご利用ください。 ランチ 6,300円2,480円(60%OFF)
プレミアムランチ 北京ダックに選べる海老料理、メイン付き全7皿+1ドリンクと食事後のお茶(一休限定)
■選べるドリンク1杯 (グラススパークリングワイン、白ワイン、赤ワイン、生ビール、カクテル各種、紹興酒、焼酎、ソフトドリンク等)より選択 大人気の豪華ランチコースに、選べる1ドリンクと食事後のお茶(2600円)+北京ダックがついた一休限定プランが特別料金3500円! まるでホテルのメインダイニングのような上質で居心地のよさにこだわった高級感ある雰囲気の店内は、お席の間隔も広く、お隣を気にせずゆっくり会話を楽しみながらお食事を愉しむことができます。 この機会にぜひご利用ください。 ※誕生日や記念日でご利用の場合、無料でアニバーサリーメッセージをご用意致します。ご希望の方は、オプションを選択の上、コメント欄へメッセージを記載して下さい。 ランチ 7,400円3,500円(52%OFF)
「レカン」とは、フランス語で「宝石箱」の意。流れるようにガラス球を配したシャンデリアが静かな光をたたえる地下1階。シャンパンゴールドを基調に、大理石などを贅沢に使用し、洗練された美しさと落ち着きのあるダイニングルームです。お二人でのひとときをゆったりとお過ごし頂けるお席や、4〜14名様でご利用頂けるプライベート性の高い個室も設けております。大切な方のおもてなしや集いなど、様々な目的にご利用下さい。
地下2階は、40余年の歴史を象徴するレカンレッドを基調としたバールーム。懐かしさと心地よさを感じていただけるよう、旧店で使用していた、今では再現が難しい内装品やシャンデリアをそのまま活かしております。ご予約のお待ち合わせや、お食事の前後にゆっくりとお過ごしいただけます。バールームは午後5時より、バーのみの利用も可能です。
ホテルのメインダイニングが主流だったフランス料理を街場のレストランで展開して新しい潮流を生み出し、以来、40年以上にわたって日本を代表するグランメゾンであり続ける『銀座レカン』。レカンのスタイルを引き継ぎながら、クラシックをベースに常に新しい試みで楽しませてくれる料理の数々。さらに、創業以来、歴代ソムリエが厳選して収集した2万3000本ものワインは銀座レカンの誇り。至福のひと皿とワインが、香りや味を高め合う最高のマリアージュを叶えてくれます。
40年以上にわたって日本を代表するグランメゾンであり続ける「銀座レカン」。レカンのスタイルを引き継ぎながら、クラシックをベースに常に新しい試みで楽しませてくれる栗田シェフのお料理をご堪能下さい。 ランチ 11,000円
40年以上にわたって日本を代表するグランメゾンであり続ける「銀座レカン」。レカンのスタイルを引き継ぎながら、クラシックをベースに常に新しい試みで楽しませてくれる栗田シェフのお料理をご堪能下さい。 ディナー 22,000円
内装デザインは、ブルガリ・ホテルズ&リゾーツ・ミラノのレストランのインテリアを踏襲しています。イタリアのライフスタイルをブルガリ流に解釈した、贅沢で落ち着きのある空間は、イタリア人建築家アントニオ・チッテリオ&パートナーズによる“コンテンポラリー・ラグジュアリー”な世界です。迫力ある9メーター高の窓から入る太陽光が、チーク材の壁や床に反射する一方、お客様は、あらゆる角度から東京の絶景をご堪能いただけます。まるで東京の街そのものが、インテリアの一部であるかのような錯覚に陥る感覚をお楽しみ下さい。
10階【ブルガリ ギンザ・バー】では、カジュアルなイタリアンとアフタヌーンティーボックスをご提供しております。ブルガリならではの優雅なひと時。是非、お楽しみ下さい。また、記念日やバースデーにはカードのご用意を始め、様々な趣向をご用意していますのでお気軽にお問合せ下さい。妥協のないプロのおもてなしと輝きに満ちた優雅なサービスと共に、特別な時間をお過ごし頂けます。
ルカ・ファンティンは、ローマの三ツ星レストランを経て、2009年にイル・リストランテ総料理長に着任しました。彼の料理は、単にイタリア料理を再現するのではなく、印象的に革新性を追求する究極にオーセンティックなイタリア料理です。ブルガリならではの細部にこだわる精神を受継ぐ見事なクリエーションは、プレゼンテーションの美しさに定評があります。日本の食材にも挑戦するイタリア料理の原点、素材の生かし方と、五感を刺激する完成度の高さは、洗練度の高い銀座という街にあってもなお一層、クリエイティビティーが際立ちます。
【10F ブルガリ ギンザ・バー】アフタヌーンティーセット(カフェ一杯付き)
10階ブルガリ ギンザ・バーにてブルガリアフタヌーンティーセットをお楽しみいただけるプランです。 ※※※コメント・要望欄に必ずご記入ください※※※ ・オプションでメッセージプレートをご希望の場合は、20文字以内でメッセージをご 記入ください。 ・アレルギーがございましたら、詳細をご記入ください。ご記入がない場合、当日の 対応ができかねる場合がございます。 ・9階のレストランではなく、10階のバーでのお食事のご予約となります。 ・画像は追加でスパークリングワインをご注文いただいた時のイメージになります。 ティー 5,900円
【10F ブルガリ ギンザ・バー】ディナーアペリチェーナ9皿コース
ブルガリ銀座タワーの10階に位置する「ブルガリ ギンザ・バー」のカジュアルな雰囲気の中お楽しみいただくアペリチェーナプランです。※ブルガリホテル東京ではありません。 前菜3皿、プリモ3皿、魚料理、肉料理、デザート、パン、コーヒーの9皿をご用意致します。 メニュー内容は、食材の入荷状況により変更になる場合がございます。 ※レストランでのご提供ではございません。 ※ブルガリホテル東京ではございません。ブルガリ銀座タワーのバーとなります。 ディナー 16,000円
洗練されたシックな雰囲気。敷居の高さを感じさせずにプレミアム感を演出した店内は、ゆったりとお寛ぎいただけるカウンター席、テーブル席、アーム付ソファー席の他、専用出入り口を設けた完全個室をご用意いたしております。普段のお食事から接待、会食、各種パーティーまで幅広いシーンでご利用いただけます。品のある上質空間でごゆっくりとお愉しみください。
全国から厳選された和牛の魅力を最大限に引き出す一品をご用意。65〜70度という低温調理でお召し上がりいただくしゃぶしゃぶ、すきやきは、柔らかくジューシーな食感と口の中に広がる上質な肉の旨みをお愉しみいただけます。お肉の他にも日本の四季の恵みである「旬」を活かした実直なお料理の数々を心ゆくまでご堪能ください。
当店の味を創り出すのは、食のプロフェッショナルたちです。日本料理を極めた料理人。料理長は、「料理の鉄人」2代目「和の鉄人」の元で腕を振るった千代森孝太氏が務めます。さらに、群馬県産の銘酒・ワインは料理に合わせて専属ソムリエがご提案いたします。和食×日本酒×ワインのペアリング。心地よい美食の世界へと誘う、職人たちによるおもてなしのひと時をゆっくりとご堪能ください。
“和の職人”が仕上げる極上のハンバーグと季節の食材を取り入れたランチコース 【おすすめ利用シーン】 ・お昼休憩など時間が限られたランチのクイック利用 ・ご家族やご友人とのお食事に ・お一人様ランチに ランチ 3,300円3,300円
“和の職人”が仕上げる選べるメインと季節の食材を取り入れたランチコース 【おすすめ利用シーン】 ・昼会食や接待などのビジネスシーン ・ご家族やご友人とのお食事にも ・お一人様ランチに ・女子会に 東京メトロ銀座駅A3を出て、新橋方面に進みます。銀座ライオンビル手前を左に曲がります。2本目を右に、10mほど進んだ右手にあるビルの2階です。 ランチ 4,950円4,950円
「カウンターメインの鉄板焼き」と「完全個室の焼肉」を愉しめる【本店山科】。料理長が全国各地から厳選した、近江牛をはじめとする和牛を使用したコースをご用意しております。40〜50ヶ月間長期肥育した岡崎牧場の完熟近江牛は、芳醇な香りと深みのある旨味が格別。その日の肉の状態や部位やカットに合わせ、専属焼き師がベストな焼き加減でご提供いたします。ぜひ、細部までこだわり抜いた至極の逸品をご堪能ください。
お食事に花を添えるのはメインカウンターを取り囲むように鎮座する1000本以上のワイン。通常はなかなか出会うことが出来ないような希少なバックビンテージのワインを驚愕のラインナップで取り揃え、それをグラスからでも堪能することが出来る。 イタリア・フランスを中心に全国から厳選したワインは約800本をご用意。お手頃なワインから、世界で1、2位を争う偉大なワイン「ロマネコンティ」「ペトリュース」まで幅広くラインナップ。そのほか、日本酒は希少な「14代而今」もご提供しております。ぜひ、選りすぐりのお酒と丁寧な料理が織り成すマリアージュに酔いしれながら格別なひと時をどうぞ。
天井が高く開放感あふれるシンプル和モダンな空間。一際目を引くバカラのシャンデリアが高級感を演出します。鉄板フロアには、銀座の夜景を一望できるカウンター席をご用意。さらに奥に進むと、焼肉を愉しめる落ち着いた完全個室を完備しております。洗練された雰囲気は、お誕生日などの特別な日やご会食にも最適。店内は段差がございませんので、車いすのお客様もお気軽にご来店いただけます。ぜひ、幅広い用途でご利用ください。
銀座駅徒歩1分、アクセスしやすい好立地にある【本店 山科】。厳選された上質な黒毛和牛を使用。職人技によって旨みを最大限に引き出されたお肉をお楽しみいただけます。種類豊富なワインやオリジナルカクテル、プレミアムソフトドリンクなどバラエティーに富んだドリンクの数々をご用意してお待ちしております。大切な方と至福のひと時をお過ごしください。 ディナー 17,600円17,600円
【本店隣の焼肉「銀座山科はなれ」】近江牛焼肉特別コース 全11品 23100円
銀座駅徒歩1分、アクセスしやすい好立地にある【本店 山科】。厳選された上質な黒毛和牛を使用。職人技によって旨みを最大限に引き出されたお肉をお楽しみいただけます。種類豊富なワインやオリジナルカクテル、プレミアムソフトドリンクなどバラエティーに富んだドリンクの数々をご用意してお待ちしております。大切な方と至福のひと時をお過ごしください。 ディナー 23,100円
ヨーロッパの古き良き時代を思わせる洗練された落ち着きのある空間。上品なアンティークに囲まれながら優雅なひとときを・・・。
料理長の亀井が誇る大人気のメインディッシュ。やわらかな国産牛フィレと旨味のぎゅっと詰まったシャンピニオンデュクセルをしっとりとしたパイで包み、濃厚なマディラワインとチキンのクリーム2色のソースで仕上げた、当店でぜひ味わって頂きたい一品です。
アンティークの絵画が飾られた落ち着きのある完全個室は、記念日やプロポーズ、少人数の接待にもおすすめ。大切な方とのお食事にぜひご利用くださいませ。
【menuC】オマールや国産牛×トリュフのメイン付き全5皿+スパークリングも選べる1ドリンク付
国産牛×トリュフのメインにオマールも味わえるランチフルコース。さらに選べる1ドリンクがついたお得なプランです。五感で味わうお料理の数々をこの機会にぜひ大切な方々とお楽しみください。 【食前酒】 スパークリングワイン・白ワイン・赤ワイン・カクテル・ノンアルコールカクテル・ソフトドリンクからお好きなドリンクを1杯お選びいただけます。 ランチ 7,800円6,500円〜(最大16%OFF)
【Escale】国産牛フィレパイ包み焼き含む全7品+グラスシャンパンも選べる1ドリンク付
エスカーレのスペシャリテ「国産牛フィレ肉のパイ包み焼き」がメインで楽しめる豪華フルコースに、乾杯のグランシャンパンがついたお得なプラン。五感で味わうお料理の数々を、大切な方のお祝いや特別な日のディナーにぜひご利用ください。 【乾杯酒】 グラス・シャンパン 生ビール・白ワイン・赤ワイン・カクテル・ノンアルコールカクテル・ソフトドリンクの中からお好きなものを1杯 ディナー 15,600円14,000円〜(最大10%OFF)
19世紀末から20世紀初頭まで勃興したアール・ヌーヴォー、その後のアール・デコ。そのアール・ヌーヴォーの建築界の巨匠であるギマールの希少な作品を2点。ガラスの四天王(ガレ、ドーム、ラリック、ティファニー)の一人である「R・ラリック」を彷彿させるガラス彫刻、また古代ローマの方にも褒めて頂けそうな神代杉、神代欅と紅春慶、黒春慶。そしてイタリア人、日本人によるフレスコ画の競演。自然とのふれあい、人の温かさを感じさせる古典に還りたい・・・その願いで作った和と洋の異空間で、大切なゲストの方々と心と体を休めていただければとの想いです。
和洋の9つの個室とバーカウンター、そしてリラックスルームで構成された藤壷。お客様のニーズに合わせたスタイルでお食事をされた後は“セカンドステージ”ゴシック調の回廊へと進みマエストロによる白河石で造形された空間でほんのり甘いデザートを・・・物語のエピローグに相応しいリラックスルームで食後酒とシガーで優雅なひと時をお過ごし下さいませ。
【Neo French Lunch】選べる魚or肉料理など全5品+グラススパークリングワイン
***************************************** 当店はNeoフレンチと鉄板焼のご予約を受け付けています。 当プランは「Neoフレンチ」となりますのでご注意ください。 ***************************************** ■グラススパークリングワイン付 ソフトドリンクにも変更可能ですのでお気軽にお申し付けください。 【Neoフレンチランチ】 メイン料理、魚料理か肉料理をお選びいただけるコースとなります。 ゆったりとした空間の中で過ごすNeoフレンチ。女子会やランチ接待にもご利用頂けます。プリフィックスでご用意致しました。満足いただけること間違いなしです。 ※メイン料理にお魚をご希望の方はできれば事前にお伝えいただけると幸いです。 予約日当日の選択は、ご希望に添えない場合がございます。 お肉の選択は当日も可能です。 ※個室希望の際は別途個室料となります。 ランチ 7,590円6,000円(20%OFF)
【鉄板焼・夕顔〜当店おすすめ 選べるランチコース〜】+グラススパークリングワイン
***************************************** 当店はNeoフレンチと鉄板焼のご予約を受け付けています。 当プランは「鉄板焼」となりますのでご注意ください。 ***************************************** ■グラススパークリングワイン ノンアルコールにもご対応しております。 お気軽にスタッフへお申し付け下さいませ。 ご友人との会食や、ビジネスランチなど様々なシーンでご利用いただけるコースと なっております。鎌倉野菜のバーニャカウダ又は鮮魚の鉄板焼(+1,100円)。 メインのお肉は山口県萩市より黒毛和牛のサーロインステーキ又はフィレステーキ(+880円)より お選びいただけます。落ち着いた鉄板カウンターにて専任の焼き手が丁寧にご提供致します。 五感で愉しむ鉄板焼ならではのライブ感溢れるパフォーマンスをどうぞお楽しみ下さいませ。 ランチ 9,350円6,600円(28%OFF)
日本トップの商業地「銀座」に、エリア最大規模で誕生する複合商業施設「GINZA SIX」。その最上階にオープンする「THE GRAND GINZA」は、カジュアル過ぎず、格式ばらず、遊びを知る大人が集い、エンターテインメント性に富んだ時間を過ごす場所として、お楽しみいただけます。約1,500平米にラウンジ、ダイニング、パーティスペースから、多目的ホール、茶室、12席限定のシェフズカウンター、バーまでラインナップ。それぞれがコンセプトを持ち、食を中心として日本のトレンドや文化を発信します。
世界各国と日本各地の最高級食材や旬の幸が集まる、老舗の名店も多い銀座。この地に相応しい「食」の楽しみ方をご提案致します。フレンチ名店の歴史を彩った伝説のメニューから、極上の素材をひと手間加えて現代風に仕上げる独創的なメニューまで、種類が豊富。まさに新しい「食」の楽しみ方を体験頂けます。
昼にはシャンパンとともに優雅なランチを。午後にはショッピングの合間のアフタヌーンティーを。夜には銀座を知り尽くした人でも、よりリッチな場所として。ラウンジという枠を超えて、訪れる時間と人によってさまざまなシーンにご利用できます。お客様にあったたのしみ方をここで見つけ出してください。
【1/2〜4/30】苺のアフタヌーンティー「DRESS UP」
毎年大好評の苺のアフタヌーンティーセット。今年は「DRESS UP!」をテーマに、幼いころの憧れをギュッと詰め込んだようなラインナップでお届けします。チョコレートのリップスティックや、マーブル模様が愛らしいマカロンバッグ、香水に見立てたベリーとローズの飲むスイーツなど、モチーフが散りばめられたスタンドはまるでドレッサーのよう。スイーツだけでなく、セイボリーも苺づくしにするのがシェフのこだわり。もちろん名物の苺のミルフィーユも楽しめます。 お飲み物は、世界屈指のラグジュアリーブランド「TWG」の紅茶など15種類以上からチョイスできる、3時間のカフェフリースタイル。ザ・グラン ラウンジで、ゆったりと贅沢なひとときをお過ごしください。 ティー 5,720円5,720円
【1/2〜4/30】苺のイブニングハイティー「DRESS UP」
「DRESS UP!」をテーマに、幼いころの憧れをギュッと詰め込んだような苺スイーツを楽しめるイブニングハイティー。 チョコレートのリップスティックや、マーブル模様が愛らしいマカロンバッグ、香水に見立てたベリーとローズの飲むスイーツなど、モチーフが散りばめられたスタンドはまるでドレッサーのよう。黒毛和牛サーロインのローストビーフ、そして名物の苺 のミルフィーユまで、大満足のラインナップです。 お飲み物は、世界屈指のラグジュアリーブランド「TWG」の紅茶など15種類以上からチョイスできる、2時間のカフェフリースタイル。ザ・グラン ラウンジで、ゆったりと贅沢なひとときをお過ごしください。 ディナー 7,480円6,500円〜(最大13%OFF)
銀座中央通りに面する好立地。造り酒屋をモチーフにした玄関をくぐれば、店内は各部屋に「囲炉裏」を完備した安らぎの異空間。銀座からタイムスリップしたような非日常空間でゆったりと流れる時間をお楽しみください。古き良き囲炉裏を囲むという食文化は、そこに居る仲間との和を広げるのに最適です。日本酒を潤滑油に和を育めば、ご接待や歓送迎会、デートやご家族でのひとときも会話が弾んで絆が深まること間違いございません。
当店のウリは何と言っても目の前の囲炉裏を使って炙られる厳選食材。中でも名物は岩魚の天然塩囲炉裏焼き。新潟県南魚沼から届く岩魚は臭みも少なく、川魚が苦手な方でも召し上がれるほど。目の前の備長炭による遠赤外線で30分程度かけてふっくら焼きあげるだけに、焼き上がった時の期待感は最高潮に達する。囲炉裏で焼く食材は鮮魚はもちろんの事、能登鶏、越後もち豚、能登黒毛和牛、能登島の赤土野菜、加賀野菜などほぼ全て新潟・北陸から直送され、生産者履歴のはっきりした安全で新鮮な食材ばかり。
店内に在庫常時300本以上を誇る日本酒セラーを完備。石川・福井・富山・新潟の4県に特化し、蔵元さんもしばしば訪れるお店。この4県のお酒で揃わない物は無く、日本酒を飲む酒器は最高級品の「錫製」を使用。錫のイオン効果により、お酒がまろやかになると共に熱伝導率の高さにより、冷たいお酒は冷たいままに、お燗をつける時には囲炉裏にくべて湯煎でじっくりと楽しみ方もいろいろ。スタッフには複数の利酒師がおりますので、味や飲み方などもお気軽にお尋ね下さい。ここは銀座の日本酒好きが集まるお店です。
【全室個室】富山湾春の訪れ蛍烏賊と方舟名物岩魚、A5和牛、紅ズワイ蟹、桜鯛等全10品「和醸」
北信越の山海の味覚をお楽しみいただく「方舟 大吟醸いろり」のご宴会プラン。 新潟から届く方舟名物の「魚沼産岩魚」、や富山から「蛍烏賊」「紅ズワイ蟹」、石川の「桜鯛」 福井の「白カレイ」をお召し上がりいただきます。ご会食からご接待まで幅広くご利用頂けます。 ディナー 12,000円
【全室個室】富山湾春の訪れ蛍烏賊と方舟名物岩魚と能登牡蠣、A5和牛など全8品「酒菜」
方舟名物「魚沼産岩魚の天然塩いろり焼き」や「能登牡蠣」の囲炉裏焼きなどお手軽プランです。 その他にも日本海の各漁港から直送される「旬鮮魚」もお楽しみいただけます。 仲間内の飲み会からご接待まで幅広い用途でご利用いただけます。 ディナー 8,000円
ゆったりとした高級感のある居心地にこだわった店内は、料理の魅力を引き立てるライティング。美味しい水。店内に配置された空気清浄器が生み出すきれいな空気。禁煙席主体のクリーンなスペース。すべてお客様が快適にお食事できるように配慮されております。照明・レイアウトに配慮し、それぞれのテーブルが独立感を持てるようなスタイルになっております。更に、6〜8名様用の完全個室、その他に4〜16名様用の各種個室をご用意しております。(室料無料)記念日やご接待などに是非ご利用下さい。
KAZANでは肉を一切使わず、100%魚貝と野菜のみでメニューを構成しております。経営母体(株)ゴダックは世界最高レベルの高級水産物を開発する貿易商社です。 キャッツアイオイスターやニューカレドニア産の天使の海老など、安全で質の高い素材を使った料理を提供しています。 この他アワビやオマール海老、クジラやタラバガニなど貿易商社ならではの独自ルートで仕入れる高級魚貝を、魚を知り尽くした会社ならではの素材を引き立たせるレシピで、 且つリーズナブルな価格で提供出来るようチャレンジしております。
塩味とクリーミーさのバランスが絶妙で食べた時に旨みが口の中に広がる「キャッツアイオイスター」や世界最高品質<クオリサート>の称号を世界で唯一獲得したニューカレドニア産の「天使の海老」など安全でかつ美味しい食材を世界各地から厳選。又、鮮度、グラス、泡などにこだわり抜いたKAZANの生ビールや世界各国からバリューのある銘柄をラインナップしたワインなど、シーフードに合うお飲物も充実。更に料理に使う水や店内の空気まで、料理を美味しく食べる為に徹底してこだわっています。
【特製ランチ】キャッツアイオイスター、選べるメインなど全7品
人気の冷たいコンソメのジュレやキャッツアイオイスターのは入った、絶対お得なプラン。 北海道産帆立貝と生雲丹のミルフィーユや、ニューカレドニア産天使の海老の絶品フライなど“選べるメイ”全8品ランチコースです。 また、特典として記念日や誕生日の方には、メッセージプレートやオリジナル記念写真をプレゼントします。 ランチ 5,445円
人気料理がラインナップ メインをのお料理をお選び頂けるお得なKAZANディナーコース。 ディナー 7,865円
斬新な赤壁の入り口。一歩足を踏み入れると幻想的な真っ白の回廊が現れ、その奥には丸みを帯びた高い天井と柔らかな光に包まれた、まるで「繭」の中にいるような感覚に陥るカウンター席が広がります。主人の小岩浩高の鮮やかな手さばきと会話を楽しめるカウンターは小熊の特等席。そのほかモダンな造りの個室が3部屋あり、プライベートや接待でも、落ち着いた空間でゆったりと上質な時間を過ごせます。
一般では入手困難な食材や貴重な天然素材を愉しめるのも、小熊ならではの魅力。料理はどれも飾り立てることなく食材の声にじっくりと耳を傾けたストレートな味わいですが、奥ゆきある味や香り、食感など、どこかに新たな出会いを感じることができます。日本の四季の恵みである「旬」を活かした滋味あふれる実直な料理を、器が醸す華ある風情とともに、心ゆくまでご堪能ください。
店内には人間国宝作の徳利がさりげなく飾られており、骨董から現代ものまで蒐集した名器で料理を味わえるのも小熊の魅力のひとつです。器が醸しだす侘びそして華が、旬の食材に彩りを添え、目や心も悦びを感じることができます。まさに日本料理の醍醐味と言えるでしょう。器が醸す風情とともに、四季折々の季節の移ろいを、お愉しみください。
臨場感溢れる調理風や目の前で作られた出来立てのお料理を贅沢に愉しむプランです。 伝統の技と創意工夫が光る新しい料理に出逢える「小熊」の特別コース。希少価値の高い食材、選りすぐり素材を贅沢に使用しています。美食家も唸る妙なる「和」の逸品をお愉しみください。 ディナー 43,560円43,560円
テーブル席・半個室・個室と、お客様の用途でお選びいただける3タイプの座席をご用意しております。お好みの席でゆっくりとおくつろぎいただき、当店のお料理をお楽しみください。
銀座らん月でお出しする特撰和牛は、日本国内でA-5等級として認められた黒毛和牛、しかも未経産(仔牛を出産していない)の雌牛に限定しています。雌牛は雄牛に比べて脂の溶ける温度(融点)が低く、舌の上でまろやかに溶け出すので食べた時にしつこさがありません。この最高グレードであるA-5等級の雌牛を専属契約を結んだ生産者から「一頭買い」することによりコストを抑え、なおかつ豊富なメニューをお客様にお出ししています。和牛肉は外国産の牛肉に比べると、霜降りで柔らかい事で知られていますが、中でもA-5等級の肉質はさらに細やかな霜降りと相まって柔らかく、熱を加えることで脂が溶け、甘みと風味を備えた格段の美味しさを味わうことができます。
銀座らん月がご提供する海の幸は、特撰生かにを筆頭に、料理の随所で使用する海産物全てが厳選されたこだわりの食材です。今や一大ブランドとなった富山県の「氷見の寒ブリ」。他にもヒラメ、活イカ、キジ海老、甘海老、ホタルイカ等の魚介類を、早朝現地の港で水揚げされた鮮度を保ったまま空輸し、その晩に客席へご提供します。常日頃より安心してお客様に召し上がっていただけるよう、銀座らん月では塩釜、山陰、北海道など日本各地の漁港と独自の仕入網を構築。一年を通して新鮮な海の幸をお出ししています。
選りすぐりの素材にこだわった、和食の品々をお楽しみいただけます。 ランチ 2,800円2,800円
【特撰A5和牛】すき焼コース+特典スパークリングワイン付(竹)
昭和22年の創業以来、最高級と言われる「A5等級」の特選和牛を一頭買いしております。 【特典ドリンクメニュー】 スパークリングワイン以外をご希望のお客様は以下の中よりお選びください ・ゑびす生ビール ・ノンアルコールビール ・グラスワイン(赤・白・スパークリング) ・レモンサワー ・ウーロンハイ ・竹鶴 [ ウイスキー ] ・梅酒原酒(ロック・水割・ソーダ割) ・コカ・コーラ ・ジンジャーエール ・烏龍茶 ・青森リンゴジュース ・オレンジジュース ・ペリエ ディナー 16,500円
店内は木材とコンクリートのコントラストがシンプルかつモダンな空間。一枚板のカウンターや、整然と並ぶ江戸切子も豊富にございます。一見かしこまった装いですが、夜になれば話し声で賑わい、フランクな雰囲気に。ご家族でのお食事やデートなど、様々な世代のお客様に多彩なシーンでご利用いただけます。
ネタひとつひとつに、それぞれの個性にあった仕込みを施すのが“江戸前鮨”の特徴です。大変手間はかかりますが、その分素材の力を最大限に活かすことができます。ぜひ味わってほしいのが、マグロ。産地を問わずその時期一番良質なものを仕入れています。ほんのりピンクに色づき脂がのったマグロは、適度に熟成させ旨味を増幅。口の中で強い旨味を残してとろけます。
鮨の聖地銀座に挑む、平成生まれの若き鮨職人。早くから職人としての技術を学べるよう、あえて「銀座福助」「銀座くろ寿」等の個人店での修業を選び下積み。その後「GENTLE_Sushi」の立ち上げから携わり現在までの経験を経て、2022年7月。若いながらも確かな技術を身に着け、最短の道のりで待望の「昇-のぼる-」の開店を果す。
繊細な仕事を施した鮨は、見た目に美しく味も格別。 正統派なネタがある一方で、遊び心のある創作料理も満載です。 ディナー 25,300円
季節ごとの旬なネタを御楽しみ頂けます。お好み等もお気軽にご相談下さい。 ランチ 12,100円
「丁寧な仕事、手を抜かない、魚の質を落とさない」という先代より受け継いできた鮨屋としての姿勢を信条としています。江戸前の仕事を施した煮物や光り物はぜひ一度味わって欲しい逸品です。また、牡蠣の握りや数々の珍味などは独創性あふれる一品に仕上げています。店主・青木利勝ならではの柔軟な発想で、おつまみや握り鮨をご提案いたします。
銀座 鮨青木では「おまかせ」をおすすめしております。その時期にいちばんおいしい旬のネタをどのように食べ、どのような順番で出すのかを、職人に委ねていただくコースです。舎利少なめ、山葵多め、白身を多く食べたい、鮪を先に食べたいなどご要望があれば、ぜひカウンター越しにお知らせください。アレルギー等はご予約時にお知らせください。
「銀座 鮨青木」二代目店主。大学卒業後、1年間米国に遊学。帰国後、京橋の名店「与志乃」で修業、その後、名人と謳われた父である青木義(よし)のもとで腕を磨くも29歳のときに先代が急逝。以来、二代目店主として「どうしたらお客様においしいと笑顔になっていただけるか」という想いを常に考え続けています。
ご予約時に「要望・コメント欄」に必ずご記入ください。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 当日、ご連絡取れる電話番号(携帯)をご回答ください。 (※予約確認のご連絡をする場合がございます) ■■■■■■■■■■■■■■■■■■ ※ご回答いただけなかった場合、やむを得ずキャンセルとさせて頂く場合がございます。 銀座 鮨青木では「おまかせ」をおすすめしております。その時期にいちばんおいしい旬のネタをどのように食べ、どのような順番で出すのかを、職人に委ねていただくコースです。舎利少なめ、山葵多め、白身を多く食べたい、鮪を先に食べたいなどご要望があればぜひカウンター越しにお知らせください。アレルギー等はご予約時にお知らせください。 ランチ 22,000円
【おまかせ】スペシャル(おつまみ〜握り) (リクエスト予約)
ご予約時に「要望・コメント欄」に必ずご記入ください。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 当日、ご連絡取れる電話番号(携帯)をご回答ください。 (※予約確認のご連絡をする場合がございます) ■■■■■■■■■■■■■■■■■■ ※ご回答いただけなかった場合、やむを得ずキャンセルとさせて頂く場合がございます。 銀座 鮨青木では「おまかせ」をおすすめしております。その時期にいちばんおいしい旬のネタをどのように食べ、どのような順番で出すのかを、職人に委ねていただくコースです。舎利少なめ、山葵多め、白身を多く食べたい、鮪を先に食べたいなどご要望があればぜひカウンター越しにお知らせください。アレルギー等はご予約時にお知らせください。 ディナー 44,000円
一歩足を踏み入れると広がるのは、木の質感と優しく灯る照明が心地よい温かみのある店内。お席同士の間隔など、ゆったりとくつろげる空間づくりにこだわっています。お席は、美しい木のカウンター席と個室を完備。プライベート感を重視した個室は、各会食やお祝い事にも最適です。旬を味わう極上の一貫を、上質な和空間で。贅沢な時間をお過ごしください。
品書きは、主にランチ2種類とディナー1種類のおまかせコース。 信頼する市場から仕入れた旬のネタの旨味を、最大限に引き出した逸品で構成しております。カウンター越しに調理風景や職人との会話が愉しめるのも魅力。四季折々の美味しいを凝縮した自慢のコースを、心ゆくまでご堪能ください。
お飲み物は、ビール・ワイン・ウイスキー・日本酒など充実したラインナップ。業者によって品揃えが豊富なお酒を厳選して仕入れています。ウイスキーは「山崎12年」「山崎18年」、日本酒は「黒龍の龍」「飛露喜」といった入手困難な銘柄もお見逃しなく。美酒の数々は、珠玉の一貫を味わう至福の時間。
季節の素材や、その日のお店のおすすめの品などをご用意しております。 接待や会食・記念日、誕生日等、女子会お客様の大切なひとときを当店でぜひゆっくりとお過ごしくださいませ。 心よりおもてなしさせていただきます。 ディナー 22,000円22,000円
季節の素材や、その日のお店のおすすめの品などをご用意しております。 接待や会食・記念日等、お客様の大切なひとときを当店でぜひゆっくりとお過ごしくださいませ。 心よりおもてなしさせていただきます。 ランチ 12,100円11,000円〜(最大9%OFF)
和×モダンを融合させたインテリアと、開放的な空間でお迎えします。さまざまな人が集まり、お酒と料理を愉しむ「場」を提供いたします。最大14名様用の完全個室をはじめ、タイプの異なる12種類のお部屋をご用意しております。ご接待の大事な商談や記念日・誕生日など特別な日を祝う大切なご会食に最適です。
新潟といえば、お米と日本酒。実は他にも強みがたくさんあります。県土は北から東に長く、佐渡という恵まれた島もあります。美味しいお米がとれる土地は、水や気候に恵まれ、食材に恵まれているのです。冬は雪深いことから、発酵の文化も進み、調味料の味噌や麹の調味料を、加工では干物や、漬物を発達させました。そんな食材の宝庫から美味しいものを集め、最高の職人たちが、新潟を愛し新潟を託された気持ちをもってすべての調理を行います。上越やすだは、新潟の食材と想いを託された店舗として銀座から世界に発信していきます。
まず席について頼んでいただきたいのは土鍋のコシヒカリ。上越やすだでは茶飯(いわゆる炊き込みご飯)を提供していません。米本来の旨みを感じていただくために、炊き上げに1時間近く費やし、最高の状態で提供。どのお料理とも相性が良いのはもちろん。最後に熱い出汁をかけて茶づけにするのは絶品。米をアテに酒を飲めるのは田喰ならでは。日本一のコシヒカリは冷めてもおいしい。もっちりとした触感の中に甘味があり、一粒残さずかき集めたくなるうまさ。酒のアテは米のアテ、珍味などをアツアツご飯に乗せるのもお薦めです。
<2時間飲み放題> 2時間制(ラストオーダー15分前) 生ビール、八海山含む全10種、ワイン、焼酎、果実酒、ソフトドリンク 【銀座一丁目駅直結の大人空間】 開放的な落ち着き空間で、旬のおすすめと新潟の食材を使ったランチをご堪能いただけます。 ご家族やご友人、気の合うお仲間や女子会などのお集まり、デートなど様々なシーンにお気軽にご利用いただけます。 勿論、贅沢にママ会にもおすすめです。 友人・知人との時間をゆったりご堪能いただけます。 天井の高さを生かした開放的な空間で至福のランチタイムをお楽しみください。 ランチ 8,680円8,680円
【越後の恵 御膳】旬菜9種・鮭の味噌漬け焼きなど+食後のカフェ1杯付き(食後)
■食後のカフェ1杯付き ・コーヒー HOT/ICE ・紅茶 オーガニックセイロン HOT フラワリー ローズ ガーデン HOT キャンディアップル HOT アイスティー ゆったりとお寛ぎいただけるので、女子会やママ会にもおすすめ! 銀座一丁目駅直結の開放的な落ち着き空間で、旬のおすすめと新潟の食材を使ったランチをご堪能いただけます。 天井の高さを生かした開放的な空間で至福のランチタイムをお楽しみください。 接待/歓迎会/送別会/記念日/会食/卒業・入学・就職祝い ランチ 4,030円3,480円(13%OFF)
【お席のみのご予約】
席のみ
【1/2〜4/30】苺のアフタヌーンティー「DRESS UP」
5,720円(税・サ込)
お席のご予約プラン【朝食】
席のみ
【平日限定/1日5席限定】シェフ渾身のランチコース全5品(特別価格)
3,500円(税・サ込)
【みゆきコース】特選北さつま牛赤身ステーキなど全5品+スパークリング含む1ドリンク(鮮魚の鉄板焼き)
5,000円(税・サ込)
東銀座周辺のおすすめするレストランは、洗練された技のLIVE感とこだわりのお塩で味わう黒毛和牛を「鉄板焼 銀明翠 GINZA」、医食同源を体現した料理を7つの異なるコンセプトの席で味わう「日月火 銀座店」、心に残るフレンチと上質な環境を、より身近に感じさせてくれる「GINZA chez tomo」などがおすすめレストランになります。
東銀座周辺のフランス料理におすすめするレストランは、心に残るフレンチと上質な環境を、より身近に感じさせてくれる「GINZA chez tomo」、シャンデリアが静かな光をたたえる宝石箱のような空間「銀座 レカン」、銀座にある大人の隠れ家で、フレンチを密かに愉悦する「エスカーレ ホテルモントレ銀座店」などがおすすめレストランになります。
東銀座周辺のイタリア料理におすすめするレストランは、ブルガリ銀座タワーで、ブルガリならではのイタリアンを体験する「【ブルガリ イル・リストランテ ルカファンティン】&【ブルガリ ギンザ・バー】」、世界のシーフードと野菜を楽しむレストラン「銀座KAZAN」、大人たちのための宝石箱には、モダンイタリアンが静かに輝く「DAZZLE」などがおすすめレストランになります。
東銀座周辺のブッフェにおすすめするレストランは、食材・空間・味すべて一級品の和洋中ブッフェで優雅なひとときを「海鮮ブッフェダイニング 銀座八芳」などがおすすめレストランになります。
東京駅周辺 有楽町 日比谷 東銀座 日本橋 赤坂 溜池山王 八重洲 西新宿 永田町 新橋 三越前 汐留 西麻布 表参道 恵比寿 乃木坂 神田 北品川 広尾 渋谷 京橋 東京タワー周辺 代官山 築地 神泉 飯田橋 大門 外苑前 神楽坂 池袋 浜松町 新宿御苑前 芝公園 竹芝 青山一丁目 お台場 水道橋 後楽園 麻布十番 代々木 中目黒 原宿 護国寺 白金 虎ノ門 スカイツリー周辺 茅場町 浅草 初台 人形町 押上 四ツ谷 上野 四谷三丁目 神谷町 目黒 半蔵門 御茶ノ水 東京西部 市ケ谷 神保町 大崎 吉祥寺 五反田 二子玉川 自由が丘 有明 月島 田町 三田 錦糸町 秋葉原 天王洲 代々木公園 両国 立川 中野 都立大学 三軒茶屋 高田馬場 住吉 目白 亀戸 大井町 巣鴨 荻窪 北千住 羽田空港 駒込 豊洲 国立 大森 東陽町 千駄木 西荻窪 学芸大学 世田谷 門前仲町 経堂 三鷹 下北沢