温かみあるライトで照らされた店内は、ゆっくりとした時間が流れ寛げる空間になっております。12名様までご利用可能なカウンター席では、四季折々の食材を最大限に引き出す熟練された職人の技を愉しめます。また、接待等大切なお客様へのおもてなしや、アニバーサリー等大切な方と過ごすひと時に相応しい、落ち着いた雰囲気の完全個室も完備しております。プライベート感を重視したお部屋で、気兼ねなく楽しい時間をお過ごし下さい。
その時期に旬のものを味わってもらいたい…そんな思いの詰まったお料理は、見た目も鮮やかで目でも舌でもお愉しみ頂けます。鮨屋にとっての命は食材の鮮度です。その日の状態がいいものだけを仕入れ、厳選した食材を熟練された職人が手間隙を惜しまず調理致します。お料理に合わせたラインナップで日本酒やワインも各種取り揃えております。
職人の技と旬の味覚が紡ぎ出す料理とともに、落ち着いた上質な空間で、大切な方々と思い出に残る素敵なひと時をお過ごし下さい。
【おまかせ握り十一貫】 厳選された素材を、熟練された料理人の確かな腕で。 ランチ接待や、記念日に誕生日。 人生の門出、晴れの日にも。旬の食材を上質な空間で、ごゆるりとお愉しみ下さい。 ※営業時間やアルコールの提供に関しての最新情報は店舗からのお知らせをご覧ください。 ※今後の感染状況等により変動する可能性もございます。 ランチ 4,950円4,950円
【一休限定特典】下記よりドリンク1杯付 ■生ビール…アサヒスーパードライ 又は エクストラコールド 又は サッポロ白穂乃香 ■ソフトドリンク…烏龍茶 又は コーラ 季節の移ろいを感じて頂ける、結プラン。 心落ち着く雰囲気は大切な人との食事に最適。 正統派の日本料理をお愉しみ下さい。 ディナー 14,520円
当店では「焼師」という資格を持った者しか焼き場に立つことができないほど「焼き」の技術にもこだわりをもっています。また、秋田へ直接足を運び交渉を重ねた結果、「レバー」や「はつ」などの希少部位もすべて比内地鶏で提供することが可能になりました。放し飼いでのびのび育ったお肉は弾力と鶏本来の旨みが凝縮されています。市場にはほとんど出回ることのない比内地鶏の希少部位と当店ならではの焼きの技術でここでしか食べられない極上の焼鳥をお楽しみください。
東銀座より徒歩2分、銀座駅からも徒歩5分と好立地。扉を開ければ白木のカウンターを中心とした高級感のある店内が都会の喧騒を忘れさせてくれます。夜には銀座の美しい夜景を臨みながら、落ち着きある大人の空間が上質な時間を演出します。まさしく銀座にぴったりの大人な空間で贅沢なひとときをお過ごしくださいませ。
名古屋名物ひつまぶしをアレンジして作られた「比内地鶏の鶏まぶし」を楽しめるのはここ銀座かしわならでは。ランチタイムのみお召し上がり頂けるこちらは1度に4種類の食べ方で楽しんで頂けるのが大きな魅力の一つです。まずはそのまま素材の味をお楽しみいただき、続いて赤柚子こしょうなど7種の薬味を添えてお好みの味で。次に市場には出回らない希少な比内地鶏の卵黄で卵かけご飯風に。最後は鶏白湯スープでお茶漬け風にお召し上がり頂けます。
シックで落ち着いた店内で、比内地鶏の風味を生かし、四季折々の旬食材をふんだんに使用した料理に舌鼓を打つ。そんな素敵な時間を是非、「銀座かしわ」でご堪能ください。 東銀座と歌舞伎座にも近い好立地でお食事をお愉しみしていただくことができます。会食や接待、記念日やデートにもおすすめとなっておりますので、ぜひお立ち寄りくださいませ。 ディナー 8,470円8,470円
【比内地鶏 鶏まぶし】+乾杯スパークリング+サラダ+茶碗蒸し+デザート+食後カフェフリー
【一休限定】 ■選べる1ドリンク付 ※下記よりお一人様1杯お選びいただけます スパークリングワイン ビール グラスワイン(赤/白) ソフトドリンク ■季節野菜のサラダ〜産直ファームより〜 ■比内地鶏卵と生雲丹の茶碗蒸し ■比内地鶏鶏まぶし ■本日のデザート ■食後のコーヒー(おかわり自由) 当店で人気の【比内地鶏 鶏まぶし】+乾杯スパークリング+サラダ+茶碗蒸し+デザートに食後のカフェフリーのプランをご用意致しました。この機会にぜひご利用下さい。 名古屋名物ひつまぶしをアレンジして作られた「比内地鶏の鶏まぶし」を楽しめるのはここ銀座かしわならでは。 こちらは1度に4種類の食べ方で楽しんで頂けるのが大きな魅力の一つです。 まずはそのまま素材の味をお楽しみいただき、続いて赤柚子こしょうなど7種の薬味を添えてお好みの味で。次に市場には出回らない希少な比内地鶏の卵黄で卵かけご飯風に。最後は鶏白湯スープでお茶漬け風にお召し上がり頂けます。 ランチ 5,700円4,000円(28%OFF)
二階建ての古民家を改装したお店。暖簾をくぐれば杉と檜で設えた店内です。落ち着いたぬくもりに洗練された和の風情が漂います。檜葉の一枚板がのびるカウンター席は、職人の所作を目前で愉しめる特等席。二階には絨毯がひかれたテーブル席の個室があり、その凛とした空間は、接待やハレの日に最適です。時が穏やかに流れる隠れ家で、大切な方々とごゆっくり寛ぎのひと時をどうぞ。
「四季毎に、旬の魚の旨さを心ゆくまでご堪能いただきたい」という想いから、徹底的にこだわったコースをご用意いたしました。18貫から25貫の鮨ネタを取り揃えた「鮨づくし」とお造りや肴、お鮨をお愉しみいただける「旬づくし」。季節を問わず、旬魚の魅力を存分に味わえるコースです。お酒は常時5種以上の日本酒や焼酎、ワイン、シャンパンなどを取り揃えております。四季の味わいを時季のお酒とともにお楽しみください。
「旬づくし」は、先付、季節のお造り、逸品料理、酒肴、お鮨まで、旬魚の味覚をたっぷりご賞味いただけるコースです。白木の温もりと和の情緒ある空間で、四季を移した多彩な旨さを、心ゆくまでご堪能ください。 ディナー 15,400円
「鮨づくし」は、名前の通り鮨を中心としたコース設定です。先付と酒肴、そして旬魚の旨味を凝縮した鮨を15貫! 白木の温もりと和の情緒ある空間で、心ゆくまでご堪能ください。 ディナー 15,400円
昭和通りを中央区役所方面へと向かった路地裏にひっそりと掲げる行灯。銀座といえども、店の周辺は賑やかな街の喧噪とは無縁です。慎ましき佇まいが得も言われぬ風情を醸し出しています。建物の地下にあるとは思えない洗練された空間。階段を下りた瞬間から、【一二岐】の世界へと誘います。店主の想いがこもったこだわりの檜カウンター席は、カウンターをよく見ると“角”がないことに気がつきます。厨房とカウンターを仕切る板にも絶妙な丸みを持たせるなど、堅苦しい雰囲気を出さないようにした工夫もこだわりのひとつです。
食材は、全国各地から取り寄せます。藁からこだわった「鰹の藁焼き」をはじめ、季節の“旬”を感じるお料理をお楽しみ下さい。こだわりの器とともに目を楽しませる美しい盛り付け。粉糖を使い雪に見立てるなど、季節感を演出します。また、フランス産を中心に、国産、アメリカ産などのワインを厳選。日本料理にも合うようにセレクトされており、赤・白が各9種、シャンパンは5種を用意。グラスワインも楽しめます。
手を掛けすぎず、素材の持つ本来の旨みを引き出すのが当店のこだわり。全国各地から取り揃えた新鮮な食材を、料理人の中井氏が腕を振るって調理いたします。中でも名物「鰹の藁焼き」は、仄かな藁の香りをまとった鰹を五島列島の一番塩で味わう贅沢な逸品。凝縮された脂と赤身の旨み心ゆくまでご堪能ください。
【おまかせコース】名物カツオの藁焼き八寸など土鍋で炊いた白い御飯を楽しむコース全9品前後(10/1〜)
名物の鰹の藁焼きは、仄かな藁の香りをまとった鰹を五島列島の一番塩で味わう贅沢な逸品です。凝縮された脂と赤身の旨みをご堪能下さい。他にも厳選された旬の食材を最高な形でご用意しております。 ディナー 18,150円18,150円
【おまかせコース】当店名物のカツオの藁焼きや揚げ物、煮物など土鍋炊き込みご飯全10品前後(10/1〜)
名物の鰹の藁焼きと厳選された旬の食材を最高な形でご用意しております。五感で楽しめるコースとなっています。 ディナー 21,780円21,780円
東京メトロ 日比谷線 東銀座駅5出口より徒歩2分、都営地下鉄 浅草線 東銀座駅A7、A8出口より徒歩2分、日比谷線 築地駅 1,2出口より徒歩3分、有楽町線 新富町駅 1出口より徒歩5分、歌舞伎座から首都高を挟んで裏側という好立地です。ビルの地下に入るとレトロなお店がならび、竹の庵のエントランスを入ると、ライトアップされた日本酒が迎えてくれます。個室は全6部屋で最大20名様迄ご案内可!揚げたての天ぷらを直で食べられるカウンターもあり、ご接待やご会食、デートや記念日等、幅広くお使いいただけます。
こだわりの“天ぷら屋さん”でありながら、竹の庵本店と同じ、手作り豆富・天然鮮魚・ブランド肉がメインの会席料理が食べられる、なんとも贅沢なお店です。オーナー自ら厳選した日本酒を最高の酒器と共にいただきます。ワインや焼酎も天ぷらに合うものを厳選しております。特選素材はお魚はもちろん天然物のみ、お肉はA5ランクの黒毛和牛、鹿児島六白黒豚、国産地鶏等を使用、お野菜も有機や特栽・農家直送等の物を主に使用します。ちょっと贅沢に、そして通に竹の庵を味わってください。
今回竹の庵3店舗目となり、5丁目本店・別邸竹の庵の2店舗を作ってきた反省なども含め、テナントの中で、出来る限りおくつろぎできる空間を手掛けたつもりです。各部屋にはコンセントの電源があり、Wi−Fiも繋げるので、昨今の接待や商談などで使い勝手のよい部屋になっております。こだわりの特選素材と料理人の手作り料理、オーナー朝比奈厳選の和酒&ワインと酒器、最高のくつろぎ空間、そして最高の接客員を揃えてお迎えいたしますので、是非ご来店くださいませ。
【竹の庵膳】刺身5点盛り、旬の食材を使用した天ぷらなど+食後の選べる飲み物(個室選択可)
※コースではなく御膳でのご用意になります。 ※お席90分制になります。 【食後の選べる飲み物】 ・氷温熟成コーヒー(ホット) ・アイスコーヒー ・紅茶(ホットorアイス) ・アイスカフェオレ ・ウーロン茶 ・牛乳 ・炭酸水 ・マンゴージュース ・グレープフルーツジュース ・マンゴーグレープフルーツジュース ・レッドオレンジジュース ・リンゴジュース 【 竹の庵膳 3000円】 厳選食材のこだわり天ぷらや、お造りなどを堪能する豪華のランチ御膳をご用意いたしました。 料理長の吟味された食材と研究を重ねた“天ぷら”と竹の庵の得意分野でもある会席料理が、【銀座の大人の隠れ家】的な完全個室orカウンターで食べられるお店です。 ■おすすめご利用シーン ご接待・ご会食・豪華ランチ ランチ 3,000円
【信樂】旬食材を使った天ぷらやお造りが楽しめる全6品+食後の選べるドリンク(個室選択可)
食後の選べる飲み物 ・氷温熟成コーヒー(ホット) ・アイスコーヒー ・紅茶(ホットorアイス) ・アイスカフェオレ ・ウーロン茶 ・牛乳 ・炭酸水 ・マンゴージュース ・マンゴーグレープフルーツジュース ・レッドオレンジジュース ・リンゴジュース 【信楽コース 3800円】 厳選食材のこだわり天ぷらや、お造りなどを堪能する豪華のランチコースをご用意いたしました。 料理長の吟味された食材と研究を重ねた“天ぷら”と竹の庵の得意分野でもある会席料理が、【銀座の大人の隠れ家】的な完全個室orカウンターで食べられるお店です。 ■おすすめご利用シーン ご接待・ご会食・デート ランチ 3,800円3,800円
パリの中心街に開いたレストランは30席ほどあり、カジュアルな雰囲気の空間でした。東銀座のお店は、カウンター10席だけのこぢんまりしたお店です。「パリ時代のように、お客さまとファミリアな関係を築ければ」と考えております。
シェフ 青木誠の得意料理は、フランス人が高級食材として愛する「仔鳩のロースト」。ロゼ色に輝く胸肉は、弾力がありながらしっとりやわらかく、もも肉は歯切れよく濃密な味わい。鳩のジュを使ったソースとともにいただく、付け合わせのきのこの複雑妙味も楽しめます。東銀座のお店はパリ時代とは異なり、ポーションを小さめにして8〜10皿の構成でご提供いたします。
シェフの料理を支えるのが、サービス担当の青木三代子。気さくな人柄と濃やかな気遣いで、パリの常連客たちの心をつかんできました。器やカトラリーなどは彼女のセレクト。パリのセレクトショップ「レクレルール」で選んだベルギーの女性作家の器が、料理を引き立てています。
【DEJEUNER】前菜や、肉と魚のWメイン、デザートなど 全5皿
本場仕込みの腕を生かしたフランスの伝統的な料理を味わえます。 ランチ 5,500円〜
【DEJEUNER】 アミューズ / 前菜 / 選べるメイン1皿 / デザート 全4皿 ウィークデーメニュー
かるくランチを召し上がりたい方に。 ランチ 4,000円4,000円
場所は東銀座駅直結歌舞伎座のお隣り、昭和通り沿いのビルになります。都会の喧騒を忘れられる木の温もりあふれる落ち着いた和の空間で、お料理が仕上がる様を目前に楽しめるオープンキッチンのカウンター席が1番の上席で店主との会話も醍醐味でございます。お料理は作り置きなどはなくすべて直前で仕上げるライブ感溢れる空間をお楽しみください。ご接待や大切なプライベートな場として2名様からご利用いただける4名個室もございます。
食材はより良い物を仕入れるため各地に足を運んで選び、お料理はその食材がより美味しくなるために考え、最適な包丁、火入れ、温度、食材の組み合わせを一皿に表現します。調味料はその名の通り味を調えるためのものになるので、素材が良くなければ和郷のお料理は成立しません。時にはシンプルに素材そのものを全面に押し出した一皿であったり、意外な食材の組み合わせで美味しさと驚きを表現したり様々な新しい味との出会いを是非銀座和郷でご体感ください。
1983年に神奈川県川崎で両親が営む割烹料理店に生まれ育ち、幼少期より料理人を志す。調理師学校卒業後ホテルオークラ東京に入社し、日本料理「山里」にて料理人キャリアをスタートしました。元麻布「幻燈士なかだ」では、中田氏の右腕とし独創的ななかだ料理を学び、フレンチシェフでもあった中田氏の元、ソムリエ資格を取得。2013年には「糀谷和郷」を立ち上げ、大田区羽田地域の名店とし人気を博し、2020年オーナーシェフとして「銀座和郷」を開店いたしました。
【おまかせランチコース】塚原牧場の梅山豚の肉料理を含む全8皿+選べる乾杯ドリンク(個室確約)
選べる乾杯ドリンク付き グラススパークリングワイン、アサヒビール(小瓶)、日本酒、ソフトドリンク ランチ 10,890円9,680円(11%OFF)
【おまかせディナーコース】魚と肉のメイン料理を含む全10皿ほど
全国各地に足を運び厳選した食材を使い、適正な包丁、火入れ、調味、調香、温度、組み合わせを一皿に表現いたします。銀座 和郷でしか味わえない、新しい味との出会いをお愉しみください。 ディナー 20,328円
東銀座駅から徒歩2分に位置する「銀座 聖起」。店内はお客様にお寛ぎいただけるよう、解放感ある空間と落ち着いたインテリアに拘っております。カウンター席では店主の手裁きをご覧いただくもよし、おしゃべりを楽しむのもよし、リラックスしてお食事を楽しんでいただけるよう心を込めておもてなしいたします。「聖起」ならではの食事をお楽しみください。
厳選した素材を使い、店主の職人としての丁寧な仕込と繊細な技が織りなす握り寿司。魚を美味しく召し上がっていただくために施された技術は見た目にも美しく、口に運べばはらりとほどけるシャリと1つ1つの魚との調和には思わずため息がこぼれます。料理は、素材の一つ一つに工夫を凝らし、厳選した目利きでの仕入れも怠らない。基本に忠実に、そしてご来店いただいたお客さまの喜ぶ顔を思い浮かべながら、日々、美味しいものを追及。他ではなかなか出会えない、そんな料理を提供いたします。
夜のコース「綺羅星」などで愉しめる逸品。ただの刺身ではなく、素材を最もおいしく味わえるように、下味をつけて提供。マグロは角切りにして醤油で洗う、白海老は蟹の内子を添えるなど、細かやな工夫が冴えます。
■選べる乾杯酒付! ※下記より1杯お選びいただけます。 ビール、ウイスキー 日本酒、グラス白ワイン 烏龍茶、ノンアルコールビール <おまかせコース> 旬な食材を使用した、店主おまかせコースです。一休限定で選べる乾杯酒のついた特典付となっております。五感で味わう四季折々の一品を、ぜひお愉しみくださいませ。 *Please note Please provide your accommodation and a phone number where you can be reached reliably in the 【ご要望・コメント】 section. Our restaurant is by reservation only. In the event of cancellation, a cancellation fee (see below) will be charged. Please understand this beforehand before making a reservation. Cancellation Policy: Cancellation on the day:100% of the reservation fee Cancellation the day before:50% of the reservation fee 他のお客様のご迷惑になる恐れがあります為 香水の香りが強過ぎると判断致しました場合 入店をご遠慮頂いております。 ご理解の程よろしくお願い申し上げます。 銀座聖起 店主 ランチ 12,540円10,890円(13%OFF)
【握りのおまかせ】大車海老の姿寿司含む握り18貫、他4品+1ドリンク
■選べる乾杯酒付! ※下記より1杯お選びいただけます。 ビール、ウイスキー 日本酒、グラス白ワイン 烏龍茶、ノンアルコールビール <握りのおまかせ> 旬な食材をふんだんに使用した、店主おまかせコースです。ぜひこの機会にご利用くださいませ。 *Please note Please provide your accommodation and a phone number where you can be reached reliably in the 【ご要望・コメント】 section. Our restaurant is by reservation only. In the event of cancellation, a cancellation fee (see below) will be charged. Please understand this beforehand before making a reservation. Cancellation Policy: Cancellation on the day:100% of the reservation fee Cancellation the day before:50% of the reservation fee 他のお客様のご迷惑になる恐れがあります為 香水の香りが強過ぎると判断致しました場合 入店をご遠慮頂いております。 ご理解の程よろしくお願い申し上げます。 ディナー 23,650円22,000円(6%OFF)
建築家・黒川紀章氏の愛弟子である松井大輔氏の設計による店内は、一歩足を踏み入れた瞬間から黒川イズムを感じさせる、スタイリッシュで研ぎ澄まされた空間です。2面に大きく切り取られた窓から銀座の三原橋交差点方面が一望でき、ゆったりとした雰囲気。座ると動きたくなくなるほど座り心地のいい座面の大きな皮張りの椅子、カッシーナ製の優美なペンダントライト、なめらかで美しい楓材のテーブルとカウンターが設えられています。まるで小さな美術館のような上質空間で、鰻を心ゆくまでお愉しみ下さい。
当店の厳選された「うなぎ」は、伝統の味を大切に一串一串真心を込めた極みの味「満足の逸品うなぎ」です。お客様の心が弾み、和み、そして美味しさの「幸せ」を感じて頂きたいと日々営んでおります。ご来店及びお取り寄せのうなぎ蒲焼きは、それぞれに合ったうなぎを厳選してお出ししております。お友達、ご家族、同僚、恋人など大切な方と是非、お楽しみください。
上段に関西風の直焼き、下段に関東風の白蒸ししてから焼き上げたうなぎがはさんである逸品。直焼きは蒸しの工程を入れないため、脂がのったうなぎ本来のコクのある味わいを楽しめます。関西風の直焼きうなぎを提供する店はほかにもありますが、小骨を抜いて直焼きしている店はここだけ。小骨を抜くとその穴から適度に脂が落ちるので、直焼きの脂っぽさが苦手な人も美味しく食べられます。当店だけの「関東直焼き」ともいえる逸品をお楽しみください。
割きたて うなぎ御膳(白焼き付き)ハザ掛け米使用 【 樽みせ 】ミニ 会席コース 仕立て
お客様がいらっしゃってから鰻を割き、串打ち、蒸し、焼きの手順で仕上げていく、 当店オススメのコースです。 割きたてうなぎのフレッシュな味わいを、是非ご賞味くださいませ。 ディナー 8,000円
うなぎ 二段重 御膳 (関西 地焼・関東 蒸焼)ハザ掛け米 使用
一つのお重で、関東の蒸し焼きと、関西の自焼き、両方の焼き方を楽しめるうな重です。 是非、ご賞味下さいませ。 ランチ 9,800円
東銀座駅から徒歩1分、銀座駅からも徒歩4分の好立地にございます。伝統的な日本を意識した店内は全席個室でお寛ぎいただける空間となっております。デートや会社宴会はもちろん、お顔合わせやご家族の慶事、ビジネスのご接待、同窓会など幅広いシーンにご利用いただけます。最高級のどぐろとともに、贅沢なお時間をお過ごしください。
一番人気の姿塩焼きをはじめ、鮮度抜群の「最高級のどぐろ」を贅沢に使用したメニューを数多くご用意しております。最高品質の肉厚なのどぐろは、お箸を入れた際のジュワっとジューシーな脂ののりを堪能しつつ旨みを感じることができます。
のどぐろの味を最大限に引き出す「のどぐろの姿焼き」、「のどぐろしゃぶしゃぶ」、「のどぐろの薄造り」など、専門店ならではの様々な調理法でのどぐろをご提供します。ここでしか味わえないのどぐろ尽くしの料理を是非体験ください。
500g以上ののどぐろをふんだんに使用した極上コースです。ご結納や顔合わせ、接待などにご利用くださいませ。 ディナー 13,750円
500g以上ののどぐろをふんだんに使用した極上コースです。極上のどのぐろの姿造りをお召し上がりください。ご結納や顔合わせ、接待などにご利用くださいませ。 ディナー 17,500円
居心地の良い店内を心がけた空間は、優しくあたたかい照明を使用し、ゆったりと食事をお楽しみいただけるように広めのテーブルを用意しています。ストリングカーテンを使用した半個室や、奥行きのあるカウンター席など、ゆったりとくつろぎながらお食事をお楽しみください。
宮崎県の契約農家から直送される旬の食材や、食材のおいしさを生かした調理法、じっくり時間をかけうまみのあるソース、誰でも楽しめるひと皿を心がけています。料理、ワインともに季節、気候に合わせたご提案をいたします。心地よいサービスで皆様をおもてなしいたします。
世界各国の厳選したワインとシャフ特製の絶品イタリア料理は相性ピッタリ。 宮崎県の契約農家から直送される旬の食材など、食材のおいしさを生かした調理法で誰でも楽しめるひと皿を心がけております。
【特別ランチコース】じっくり煮込んだシチリア風豚バラ肉のバルサミコ煮など全5品
【一休限定ランチコース】 お得なランチコースをご用意致しました!東銀座、銀座駅からのアクセスも良いので、お出かけ途中のランチにもお薦めです。前菜5種盛り合わせから始まり、メインはお薦めシチリア風豚バラ肉のバルサミコ煮、デザートまでお楽しみ頂けます。 皆様のご来店お待ちしております。 ランチ 2,500円
【スパークリング他”120分”飲み放題】メインはシチリア風じっくり煮込んだ柔らか豚バラ肉のバルサミコ煮
2名様よりご案内させて頂きます。スパークリング・ビール・ワイン・サングリアなどが飲み放題。前菜盛り合わせ、グラタン、パスタ、メインは”柔らか”シチリア風 じっくり煮込んだ豚バラ肉のバルサミコ煮”をご用意しております。 是非この機会にお楽しみ下さい。※ドリンクラストオーダーは30分前となります。 ■おすすめ利用シーン 記念日・誕生日・女子会・デート・各種ご宴会 ディナー 6,000円
店内は木の温もりが感じられる落ち着いた空間となっております。握りたてを味わえるカウンター席の他、ゆったりとお寛ぎいただける、テーブル席もご用意いたしております。
食材は、朝一番で必ず手と舌であぶらを確かめる天然本まぐろをはじめ、料理長自ら厳選し仕入れます。身の締まったネタと、一流職人が門外不出の秘伝配合で完成させた赤酢のシャリで仕上げる、極上の一貫をご堪能ください
毎朝築地市場より仕入れている旬の新鮮食材を使用しており、時期で変わる旬メニューもお楽しみください。 また、広々としたゆったり全15席のカウンターでは、大将が握る姿を目の前でお愉しみ頂けます。 ランチ 4,500円
毎朝築地市場より仕入れている旬の新鮮食材を使用しており、時期で変わる旬メニューもお楽しみください。 また、広々としたゆったり全15席のカウンターでは、大将が握る姿を目の前でお愉しみ頂けます。 ディナー 8,200円
新富町駅徒歩3分の所に位置する「東京チャイニーズ 一凛」。店内は洗練されたモダンな雰囲気。カウンター席とテーブル席の半個室をご用意いたしております。少人数から大人数まで用途に合わせてご利用ください。
その時季に一番おいしい食材を使った一凛こだわりのお料理の数々。その一凛のお料理を支えてくださる、こだわりのある生産者様。こだわりの食材は大自然の味がします。一凛のお料理で、大地と大海原を感じてください。また、広大な中国大陸各地から中国地酒を豊富にそろえております。
テラスダイニングでおいしいお酒とともに心地よいひとときをお過ごしください。
洋食をベースに、ジャンルに捉われない調理スタイルで仕上げます。
自慢の自家製ハンバーグは和牛、合挽肉を使用した肉感あふれるジューシーハンバーグです。ぜひ、ご賞味ください。
【新&人気メニューを堪能】さっぱりソースポークステーキ+エビレモンペペロンチーノ他(飲み放題120分)
当店の新メニューと人気メニューでご用意する全6品の大皿プラン。メインの肉料理はさっぱりソースのポークステーキ。締めのパスタは、エビにレモン風味を加えたペペロンチーノでご用意いたします。昔懐かしいデザートのプリンまで、当店ならではのメニューをお楽しみください。 2時間の飲み放題も付いて、接待、プライベートなど、様々なシチュエーションでご利用いただけるプランです。リピーター様もぜひご賞味ください。 ディナー 5,500円
メインの肉料理が選べるカジュアルプラン(飲み放題120分)+乾杯スパークリング付き
全6品の大皿プラン。メインの肉料理はチキンまたはポークのお好きなものをお選びいただけます。前菜から、締めのパスタまで、カジュアルな内容で充実したプランです。 2時間の飲み放題も付いて、接待、プライベートなど、様々なシチュエーションでご利用いただけるプランです。 ディナー 5,000円
Maisonはフランス語で“家”です。レストランでもない、ビストロでもない、古い友人の家に来たような温かさ。フランスの田舎の家をイメージした少し懐かしくて落ち着ける店内です。カウンター席もご用意しておりますので、お仕事帰りにひとりで気軽に楽しむことも。小さいMaisonなので、18名様前後の貸し切りもできます。都会の喧騒を離れ、美味しい食事と楽しい時間を過ごしていただける、“家”で心よりお待ちしています。
プリフィクスのコースでジビエや新鮮な魚介など、その時の気分で、自分のお好きなお料理をお選びいただけます。フランスのオーベルジュのような落ち着いた店内で都会の喧騒を離れ、お食事を楽しんでいただけます。 「今日はこれを食べた」という印象が強く残るシンプルで温かみのある料理とデザート。また、美味しいワインを見つけていただくために、フランス産ワインを多種取り揃えております。
「美味しくないワインはないんだよ。それがその人に合っていないだけだよ。」シェフがフランスでワインの勉強を始めたころ、尊敬するソムリエールに言われた一言です。フランスの多種多様なワインの中から、お客様のお食事に最も合うものを提供するのがソムリエの役目です。お気軽に尋ねて頂き、お客様がお好みのワインと出会るようご案内させて頂きます。
Parisのビストロで食べたタラとじゃがいものグラタンのようなシンプルで温かみのある料理を食べてもらいたい。 さといものような日本の食材を使い、フランス料理にもっと親しみをもってもらいたい。 築地で新鮮な魚を、産地や味わいにこだわった肉を、契約農家さんからみずみずしく、大地の味がする野菜を仕入れます。 素材を引き立たたせ、「今日はこれを食べた」という印象が強く残るシンプルで温かみのある料理をお出しします。 ランチ 4,750円
【シェフのおすすめフルコース】前菜2種・魚&肉・デザート等全6品
Parisのビストロで食べたタラとじゃがいものグラタンのようなシンプルで温かみのある料理を食べてもらいたい。 さといものような日本の食材を使い、フランス料理にもっと親しみをもってもらいたい。 築地で新鮮な魚を、産地や味わいにこだわった肉を、契約農家さんからみずみずしく、大地の味がする野菜を仕入れます。 素材を引き立たたせ、「今日はこれを食べた」という印象が強く残るシンプルで温かみのある料理をお出しします。 ディナー 9,800円
料理人の調理を一望できる「魅せるカウンター席」を中心に、接待や会食に利用できる個室やご友人とのお食事に利用しやすい各種テーブル席をご用意しております。「魅せるショーケース」は、魚介の中でも最高級食材を目の前でお選びいただけます。
最高品質の「のどぐろ」や「マグロ」、「トラフグ」や「活イカ」などの極上の魚料理を、格別な焼酎と共にお愉しみいただけます。500gを越えるのどぐろなどの高級魚を惜しみなく使用した自慢の料理を是非ご堪能ください。
最高級の「のどぐろ」をはじめとする、様々な魚料理との相性を楽しめる焼酎などのドリンクも豊富。各地方より厳選された味わい深い焼酎も、是非当店自慢の逸品料理とご一緒にお召し上がりください。
季節の食材と当店人気ののどぐろの塩焼きを組み合わせたコースです。その他赤字覚悟の名物刺身5点盛りや、海鮮のしゃぶしゃぶなどが揃う贅沢なメニューに仕上げています。 ディナー 8,400円
季節の食材と当店人気ののどぐろの塩焼きを組み合わせたコースです。その他赤字覚悟の名物刺身5点盛りや、ずわい蟹と海鮮のしゃぶしゃぶなどが揃う贅沢なメニューに仕上げています。 ディナー 9,240円
シックな内装で銀座の隠れ家的なレストラン。洗練された空間ながらアットホームな落ち着いた雰囲気でデートにもおすすめです。アツアツでジューシーなシュラスコをお好きなだけ愉しめるので、心ゆくまでお肉をご堪能いただけます。大人数様でのお集まりなど様々なシーンにもぜひご利用くださいませ。
シュラスコの種類は都内最多の20種類をご用意しております。一番人気は、希少部位イチボシュラスコの代名詞といえる部位ピッカーニャ、かみしめるほど癖になる牛肉の旨味を味わえるもも肉アウカトラなどの肉塊串や野菜串、焼きチーズ、パイナップルなど豊富なメニューをお愉しみください。本場のシュラスコをご堪能頂けます。
大切な方の誕生日・記念日・歓送迎会などお祝いなどの利用シーンにも最適! アレグリア特製メッセージプレートのご用意も可能でございます。ご希望のお客様はお気軽にお問合せください。
【ALEGRIA churrasco】シュラスコ20種食べ放題+2時間飲み放題
【スタンダード飲み放題メニュー】※2時間制 ■ビール プレミアムモルツ”香るエール” ■スピリッツ 【ジン】ジントニック/ジンリッキー ジンバック/オレンジブロッサム 【ウォッカ】モスコミュール/ウォッカトニック スクリュードライバー 【ラム】キューバリバー/ラムバック/ラムトニック ■リキュール 【カシス】カシスオレンジ/カシスグレープ/カシスソーダ 【ピーチ】ファジーネーブル/ピーチグレープ/ピーチソーダ 【ライチ】ライチオレンジ/ライチグレープ/ライチソーダ 【ココナッツ】マリブコーク/マリブパイン/マリブオレンジ ■ウィスキーベース 超炭酸 角ハイボール/コーラハイボール/ジンジャーハイボール/アレグリアハイボール ■ワイン ハウスワイン赤/白 自家製サングリア赤/白 スパークリングワイン/ミモザ/キールロワイヤル/スプリッツァー/キティ/カリモーチョ ■ソフトドリンク オレンジ/グレープ/パイン/アイスティー/ウーロン茶 コーラ/ジンジャエール/アイスコーヒー 【定番コース】 20種類のシュラスコの食べ放題にスタンダード飲み放題をお付けしたプランとなっております。 牛肉、鶏肉、豚肉、野菜やパインなど、様々な部位を心行くまでお愉しみいただけます。 【おすすめ利用シーン】 ご家族やご友人、会社の同僚とのお食事はもちろん、カジュアルなデート、女子会、飲み会、送別会、歓迎会などの各種ご宴会にも最適です。 ディナー 6,798円5,800円〜(最大14%OFF)
【ALEGRIA churrasco】シュラスコ20種食べ放題
【ALEGRIA churrasco】 ブラジル直輸入のシュラスコ専用マシーンで焼き上げ、最高の焼き加減でシュラスコを提供しております。一番人気は、希少部位イチボシュラスコの代名詞といえる部位ピッカーニャ!かみしめるほど癖になる牛肉の旨味を味わえるもも肉アウカトラなどの肉塊串や野菜串、焼きチーズ、パイナップルなど豊富なメニューをお愉しみください。焼きたての肉汁滴るシュラスコをご堪能くださいませ。 【おすすめ利用シーン】 ご家族やご友人、会社の同僚とのお食事はもちろん、カジュアルなデート、女子会などのお集まり、送別会、歓迎会、飲み会などの各種ご宴会にも最適です。 ディナー 4,620円4,000円〜(最大13%OFF)
2016年6月に開店。新富町駅・築地駅・八丁堀駅より各徒歩4分圏内の好立地のビル4階に当店はございます。清潔感溢れる店内は、木のぬくもりが心地良いゆったりとした空間。コの字型に囲むカウンター席は、つけ台を低くして店主との語らいや手仕事を楽しめます。また、暖簾で仕切られた半個室のテーブル席もご用意。7名までのご宴会やお顔合わせ等にもご利用いただけます。肩ひじ張らず、和気あいあいと鮨やお酒をお愉しみください。
旬のネタを引き立てるのは、熟成具合が濃い赤酢と淡い赤酢の2種を配合したシャリ。独特の香りとコクを味わえます。米は粘りが少なく旨みが十分にある富山産コシヒカリを使用。ネタと一体となり旨みがさらに増す、こだわりのシャリです。技が冴える端正な本格江戸前鮨をご堪能ください。
旬の素材を活かした一品料理も多数ご用意しております。ちょっと贅沢なお食事から接待やハレの日の特別な一席まで。
季節のお刺身、焼き物などおつまみ6品。昔ながらの漬け、笹焼き穴子、イクラなど厳選握り12貫、玉、鉄火巻きを楽しめる贅沢コース。 ディナー 14,300円
毛蟹、季節の逸品。お刺身、焼き物などおつまみ6品。車エビ、赤貝・のどぐろなど極上握り12貫、サンマの混ぜ鮨、玉、トロタク巻きを楽しめる至福のコース。 ディナー 17,600円
店内はグレイッシュなトーンに白木のカウンター、テーブル席の無機質な空間です。カウンターはお一人様でもふらっと立ち寄りやすく、お気軽にご利用いただけます。人と人とのつながりを大切にしておりますので、スタッフと会話をしたり、お一人で寛ぎながら楽しむのも醍醐味です。テーブルや個室は少人数の集まりなどにもご利用ください。
当店名物の焼きふぐはぜひ一度は食べて頂きたい一品です。大トラフグの焼きふぐは肉厚でぷりぷりの歯ごたえ。ほかにも、かの魯山人がこよなく愛したとされるフグ雑炊や、11月中旬から4月頃まで期間限定の、白い宝石「フグの白子」など幸せを感じられるふぐ料理を取り揃えております。ぜひ当店で味わい深いふぐの魅力に酔いしれてください。
ふぐの魅力を余すことなくお届けするおまかせコース 9900円
先付からデザートまでついた約8品でご用意しております。焼き肉のようにフグを鉄で焼いて召し上がって頂く”てつやき”は自慢の一皿です。唐揚げやてっちりなど様々に姿を変え、食通のゲストを悦ばせます。接待やデート等、様々なシーンでご利用くださいませ。 ディナー 9,900円
ふぐを焼肉のように、塩だれ醤油だれが楽しめる焼きふぐコース 9900円
先付からデザートまでついた約8品でご用意しております。焼き肉のようにフグを鉄で焼いて召し上がって頂く”てつやき”は自慢の一皿です。接待やデート等、様々なシーンでご利用くださいませ。 ディナー 9,900円
趣の残る古民家を改装した、洗練された上質な空間でこだわりの『鮨』をお楽しみください。接待やデートなど、様々なシーンに最適です。お客様の大切なひと時にぜひご利用ください。
コースで使用する海の幸は、津本式で有名な長谷川水産を初め、日本全国から旬の魚と旨いネタを仕入れます。鮨や焼物、煮物、椀物など、魚の特長に合わせたお料理でご提供いたします。こだわりの海の幸をぜひご賞味ください。
当店のコースは2種類。江戸前鮨の技術を中心に構成した全22品の愛コース。それに質と量を追加した、築地すしOmakaseの一通りが体験できる熟成鮨やうにやとろ、鮑を含む全26品の優コース。お客様によっても変化するお品書きは、いつご来店いただいても満足をお約束します。
【愛−ai−】とろや鮑を含む握り12種とつまみ10種の全22種【2時間制】9680円(税サ込み)
【全22種の鮨料理を堪能する、愛−ai−2時間制】 当店一押しの江戸前鮨の技術を中心に構成した抜群のコストパフォーマンスのコースをお行いさせていただきました。 津本式究極の血抜き熟成魚を始め五感で楽しめる鮨の数々を、是非この機会に一度お愉しみくださいませ。 ディナー 9,680円
当店のランチは滞在時間にて制限をしております。 ランチ営業は基本若手の経験を積む場としておりますが、ディナー営業でもカウンターに立っている板前ですのでご安心ください。 ※コースは一組一律とさせていただきます。小学生以下のお子様は併用可能ですがカウンター対応はできません。 ※デザートプレートなどのご用意はございません。ご了承お願いします。 ランチ 6,600円
厚生労働省の「健康日本21」によると、1食120g(1日で350g)の野菜を食べることが健康に良いとしています。私たちのすきやき野菜は、実に200g以上。すきやきとデザートを合わせて、250g以上の野菜を食べることができます。月毎に数種類の季節野菜が入れ替わり、松茸よりも旨味成分が多い“大黒本しめじ”や、日本で一番甘いと言われている“アメーラトマト”など、グレードの高い野菜や聞きなれない珍しい野菜をお愉しみいただけます。さらに、デザートの季節の果物は、生産者限定・スーパーでは出回っていない果物を使用をしております。ぜひお肉と合わせてご堪能ください。
−お肉と野菜でたまごを変えて、すきやきを食べたことはありますか?− 和牛は、夕日のように黄身の濃い那須御養卵”極”をメレンゲ状にしてお召し上がりいただきます。フワッフワのたまごがとろけるような和牛と絡まって、口の中でとろけてしまいます。また野菜は、太陽の光がしみ込んだカットしたての本物のゆずの香りがするさっぱりした”ゆずたまご”でお召し上がりいただきます。ゆずたまごは、溶きだすとよりゆずの香りがたちます。「お肉と野菜の味に良くあって、とてもいい食べ方だ」と好評です。
格子扉で仕切られた洋個室は2名様からご利用可能。美しい和服を着た接客担当が、優雅な所作でこだわりのすきやきを目の前でお作りいたします。落ち着いたライトの中、ゆっくりとお食事をお愉しみください。鍋は、熱が均一に伝わる南部鉄器を使用。お肉やお野菜をどの部分で焼いても、満遍なく火が通り、最高の状態のすきやきをお召し上がりいただけます。また5〜6名席、7〜10名席、最大20名様までのお席とご人数に応じてお席をご用意いたします。11名様以上で貸切も可能ですので、様々なシーンでぜひご利用くださいませ。
【A5松阪牛・赤身短角和牛・A5飛騨牛3種食べ比べ】和牛・サラダ・デザート全8品+ご接待、誕生日、記念日
【厳選和牛3種の食べ比べコース】 甘くコクのある上品な香り(和牛香)が豊富な”松阪牛” 噛むほどに牛肉本来の味わいと香りが増す赤身の”短角和牛” そして、全国130以上あるブランド和牛から 15年以上の経験がある和牛のプロが 「本当にすきやきに合う和牛」を20選 (2か月ごとに入れ替えております) ただ今は、 濃厚でまろやかな旨味を味わえる ”A5飛騨牛” 全てのお肉は最も柔らかく ”最高の旨み”があるサーロイン・リブロース限定です。 天然素材を使い 甘すぎず、上品で柔らかい味に仕上げた 自家製の琥珀の割り下 着物接客がすき焼きを全て 最高に美味しく頂ける 絶妙な火加減でお作りいたします。 和牛を食べる卵は 艶やかでコクと深みのある那須御養卵「極」 メレンゲにしたフワッフワの卵が和牛に絡み 口の中がとろけます。 野菜ソムリエが毎月厳選している 12種類の旬野菜は 栄養価も味も抜群 お野菜は 本物のゆず香る「ゆず卵」で さっぱりと お召し上がりくださいませ。 ご飯は 食味ランキングで6年連続で特Aを 獲得している最高級米 天然の軟水と国内最高圧力のガス釜の技で 炊き上げたご飯は プラチナのように輝き こんな美味しいご飯を食べたことないと お代わり続出です。 全国の専門店で厳選した漬物は、 どれもおかずになる美味しさ。 四季によって味噌が変わる ”四季の味噌碗”と一緒にご満足頂けましたら 「旬の果物2種と完全無添加のアイスクリーム」 「静岡のお煎茶」で 一服御相伴下さいませ。 ディナー 13,758円12,800円(6%OFF)
旬を彩る和牛すき焼きコース+誕生日・記念日デート(定食・御膳の予約はこちらからは受付不可です)
【A5松阪牛と短角和牛の食べ比べコース】 松阪牛をじっくり味わい、赤身短角和牛と食べ比べ。 上品で柔らかい味に仕上げた特製割り下で、 着物接客が焼くすき焼きは絶妙な加減です。 和牛を食べる卵は、 艶やかでコクと深みのある那須御養卵「極」。 メレンゲにしたフワッフワの卵が和牛に絡み、 口の中がとろけます。 厳選した11種類以上の季節野菜は、 栄養価も味も抜群! 最高級ブランドの千寿葱は、 白い部分が太くて長く、 トロッとした甘さをお楽しみ頂けます。 本物のゆず香る「ゆず卵」で さっぱりと お召し上がりくださいませ。 ご飯は、 食味ランキングで6年連続で特Aを獲得している 最高級米。 伊勢の天然軟水で、 ガス釜の技で ふっくら炊き上げております。 締めは「松阪牛と短角和牛の炙り握り」。 旨みと風味のよい純米酢めしが 炙った和牛の香ばしさを 一層引き立てます。 ディナー
銀座の路地裏、少々わかりにくい場所ですが、個室もあり静かにゆったりとお使いいただけます。店内にはテーブル席が16席、その他に、大切な方のご接待や商談にも相応しい個室が2つ(4名様用と6名様用)、白木のゆったりしたカウンターを6席ご用意。当店のカウンターは店の最も奥まった場所にあり、他のお客様と顔を合わすことはございません。静かで落ち着くと、大変ご好評をいただいているお席です。遅い時間まで営業しておりますので、落語や歌舞伎の公演後、映画の後のご予約も可能です。
自慢の蕎麦は、つなぎを一切使わない十割そば。細打ちで仕上げており、香り豊かでのどごしが繊細。名物は「冷かけ蕎麦」。蕎麦に冷たい自家製の特製つゆをそのままかけた逸品。自家製の優しく澄んだつゆは薄味で、最後の一滴まで飲み干したくなる味です。至高の蕎麦と共に、有機無農薬野菜や天然の魚を使った料理や、ソムリエや利き酒師が厳選したシャンパンや日本酒も楽しめるのも魅力です。
つなぎを使わず、しかも極細に仕上げた手打ち蕎麦が流石の真骨頂。喉越し繊細で、腰のある十割蕎麦だけをとことん味わうもよし、ソムリエや利き酒師が厳選したシャンパンや日本酒を飲りながら、ゆっくり料理を楽しんだ後、軽く蕎麦をすするもよし。特に「ひやかけそば」は、お客様やマスコミ各社から「味は流石に極まれり」との高いご評価をいただく当店の名物メニューです。 ディナー 10,000円
お席は、カウンター席とテーブル席をご用意。職人が丁寧に仕上げた料理を堪能できる洗練されたライブ感を味わいたい方は、カウンター席へ。友人たちや、同僚と気取らない空間を過ごしたい方は、ロースター付きのテーブル席へ。お好みに合わせて、ご予約・ご来店ください。
秘伝の育成方法で、愛情とこだわりを注ぎ育てられた《松阪牛》。当店では、そのこだわりの《松阪牛》を余すことなく使用したメニューを取り揃えております。松阪牛の焼肉やホルモン、松阪牛盛りのコース、松阪牛をふんだんに使ったカレーなど豊富なラインナップをご用意。柔らかい肉身と芳醇な香り、口に入れた瞬間にトロける上質な味わいをぜひご堪能ください。
お飲み物は、ビールからウイスキー、日本酒、ワインまで幅広く取り揃えております。お料理やシーン、気分に合わせて、ぜひお楽しみください。美味しいお酒を嗜みながら、上質なお時間をお過ごしください。
【ご予約限定】宴会メニュー プレミアムプラン 飲み放題付き2時間30分制
ディナーご予約限定 お得な飲み放題付きプランになります。 ディナー 12,500円
【ご予約限定】女子会食べ比べステーキプラン 飲み放題付き2時間制
ディナーご予約限定 お得な飲み放題付きプランになります。 ディナー 8,800円
一軒家を改装した店内には、ほっと心が落ち着く癒しの空間が広がります。カウンターには店オリジナルの薬酒がズラリと並び、訪れるだけでパワーをもらえそうです。ボックス席、2階の隠れ家的なお席もおすすめです。
薬膳のベースとなる5色の野菜を盛り込んだ『しんのう風サムゲタン』、ランチタイム限定の『薬膳キーマカレー』など。生薬やスパイスをふんだんに使った体に嬉しいメニューがそろいます。岩手県出身の店主が独自のネットワークで仕入れる「漢方牛」など、東北の食材を味わえるのも楽しみの一つ。自慢の『薬膳キーマカレー』に合わせるのは、岩手産の特別栽培米・ひとめぼれです。
美肌や快眠などさまざまな効能があると言われる生薬をウォッカに漬け込み、常時30種類ほど用意。「体調チェック表」でゲストの体調や体質を把握し、一人ひとりにぴったりの薬種をブレンドします。
皆様の体質をチェックしてみてはいかがですか? 体質はその都度変わっていくものなのでこまめなチェックが必要です! その時の体質に合わせた体質薬酒で整えましょう。 一口サイズのしんのうカレーもついた満足コース ディナー 6,000円
身体にも優しい薬膳で労わりながら歓送迎会はいかがですか? ドリンクも2杯ついてとてもお得です!! 飲み放題への変更も承ります(+1100円)2h(L.O1.5h) ディナー 4,950円
画廊の中に鮨屋がある。築地の地下に佇む、隠れ家的鮨店。美術品に囲まれた店内で、気さくな大将による本格江戸前鮨をごゆっくりとご賞味いただけます。
江戸前鮨の仕事は、穴子や小肌、蛤といった江戸前のネタに仕事を加えて美味を引きだす、江戸時代より受け継がれる食の伝統技能です。鮨もりなりは伝統を大切にしつつ、新しい鮨を目指して日々進化してまいります。鮨もりなりで是非、極上の握りをご堪能くださいませ。
店主の岡崎守成は23歳で鮨の道へ。本格江戸前鮨を提供する銀座の名店「小笹寿し」で7年間の修業をした後、許可を得て、築地に「鮨もりなり」を開店いたしました。江戸前鮨の本質は「素材の仕込みにあり」を信条に、江戸より引き継がれる心と食の伝統技能を、 自分の想いも重ねた、新しい江戸前鮨にてご提供いたします。
豊洲市場で仕入れる最高級の食材と丁寧な江戸前の仕事を施した穴子や小肌など、江戸前鮨を代表するネタを含めてご用意いたします。 ランチ 9,900円
豊洲市場で仕入れる最高級の食材と丁寧な江戸前の仕事を施した穴子や小肌など、江戸前鮨を代表するネタを含めてご用意いたします。 ディナー 15,400円
店内は、グレー寄りの黒と白を中心とした壁と、ハインボーンを使用した床の、ナチュラルでリラックスできる落ち着いた空間。お客様をお出迎えするショープレートには、1枚1枚絵柄の違うシャガールのお皿を使用しています。テーブル席は、隣のお席との適度な距離があるため、ゆったりとお食事をお楽しみいただけます。半個室は可動式で2名〜最大8名様まで対応可能。接待や記念日等にご利用ください。
当店は、食べて美味しく、身体にも環境にも優しい自然派フランス料理を提供しております。扱う食材は有機食材にこだわり、オーナーシェフの地元である岡山県の食材も積極的に取り入れています。岡山の食材とフランス料理の出会いを、plenitudeでぜひご堪能くださいませ。
オーガニックにこだわり、心と体に優しい料理とサービスをご提供致します。ワインにつきましては、フランスのオーガニックワインを中心に日本の良質なワインもご用意いたしました。皆様に過ごして頂く時間がプレニチュード(充実)したものになりますように。
「plenitude」は、食べて美味しく、身体にも環境にも優しい自然派フランス料理を提供しております。扱う食材は有機食材にこだわり、オーナーシェフの地元である岡山県の食材も積極的に取り入れています。岡山の食材とフランス料理の出会いを、plenitudeでぜひご堪能くださいませ。ワインにつきましては、フランスのオーガニックワインを中心に日本の良質なワインもご用意いたしました。 ※※必ずご確認くださいませ※※ ■アレルギーのある食材がございましたら、コメント欄にご記入くださいませ。 事前にお申し出のない場合はご対応できかねる場合もございます。 ■お苦手な食材が多い場合は、ご来店をお断りさせていただく場合がございます。 ■オプションで【メッセージプレートサービス】を選択された方は、ご希望のメッセージをお知らせください。 ■当日お席の配置などございますので、ご利用目的をコメント欄にご明記ください。(デート・会食・家族との食事等) ■当コースは提供にお時間をいただいております。お急ぎの方は、対応致しかねる場合がございますのでご了承下さいませ。 ランチ 5,500円
「plenitude」は、食べて美味しく、身体にも環境にも優しい自然派フランス料理を提供しております。扱う食材は有機食材にこだわり、オーナーシェフの地元である岡山県の食材も積極的に取り入れています。岡山の食材とフランス料理の出会いを、plenitudeでぜひご堪能くださいませ。ワインにつきましては、フランスのオーガニックワインを中心に日本の良質なワインもご用意いたしました。 ※※必ずご確認くださいませ※※ ■アレルギーのある食材がございましたら、コメント欄にご記入くださいませ。 事前にお申し出のない場合はご対応できかねる場合もございます。 ■お苦手な食材が多い場合は、ご来店をお断りさせていただく場合がございます。 ■オプションで【メッセージプレートサービス】を選択された方は、ご希望のメッセージをお知らせください。 ■当日お席の配置などございますので、ご利用目的をコメント欄にご明記ください。(デート・会食・家族との食事等) ■当コースは提供にお時間をいただいております。お急ぎの方は、対応致しかねる場合がございますのでご了承下さいませ。 ディナー 11,000円11,000円
まるでワイナリーを訪問した気分でワイン畑を眺めながら、当店自慢の自社輸入ワインをお気軽にワインに合う美味しい料理と共にお楽しみください。作り手の想いの詰まったワイン片手にサルーテ。トレオンはスペイン語でタワーという意味、手描きシンボルタワー&階段の樽のロゴマークを目印にお越し下さい。
当店は、チリを中心に、オーストリア、ハンガリー、フランス産のワインを扱うインポーターが直営する銀座のワインバーです。ワインの品揃えは約60種類。ボトル1万円を超えるプレミアムワインも、グラス1杯から楽しめるのもこの店ならではです。お気に入りの1杯、1本を見つけてください。
是非ワインと共にお召し上がりいただきたいのは、肉質と切り方によって実現する新感覚ふわっふわな生ハムです。口に入れた瞬間に今までの生ハムとは一味も二味も違うことがお分りいただけるかと思います。ぜひご賞味ください。
トレオンコース【2時間FREE DRINK付き 短角牛・産直鮮魚など厳選素材】
飲み放題は赤白、それぞれ種類が選べるワイン好きには大変お得なコース! 新鮮な素材を使った豪華前菜盛り合わせや短角牛の極上ステーキなど、 贅沢な食材をふんだんに使用した、かなりお得なコースです。 接待や会食、記念日など大切なお集まりにもお薦めです。 野菜から肉、塩などすべての素材にこだわった食材を使用しており、常に厳選した新鮮食材を調理しております。家族・同僚と・デートでのお食事など是非ご利用ください! ディナー 8,000円
トレオンコース【2時間FREE DRINK付き 女子会や同僚との飲み会にぴったり】
トレオンの人気メニューを一通り楽しめる、店主おすすめのコースです! 乾杯用にスパークリングワインをご用意!当店自慢のハム盛りや前菜から季節の食材で作るパスタ、メインまで!飲み放題のワインも種類を選べるワイン好きにはおすすめなコースになっております! どなたにも楽しんで頂けるメニューをご用意いたしました。 ご友人やご家族とのお集まり、歓送迎会などにもお勧めです。 本格的な味を気軽に皆さんでシェアして召し上がっていただける、 大皿のお料理にてご用意です。 ディナー 7,000円
気軽なお食事の他、歓送迎会や忘新年会、懇親会などにお使いいただける個室や座敷席もご用意しております。休憩時間なく営業しておりますので、お昼のご宴会なども、お気軽にお問い合わせください。
二八そばです。当店では季節により産地を吟味し、品質のよい国産そばだけを使用しております。主に、福井、茨城、長野、福島、北海道などです。そば粉屋さんより真空保存で送られてくる「そば抜き実」(丸抜きなどといいます)を、石臼にて自家製粉し、そば粉:小麦粉=8:2の割合でそばにします。またつなぎとして卵を使用しています。
そばの実の中心の部分のみを取り出した真っ白な粉を使用し、そばにします。そば粉:小麦粉=8:2、つなぎとして卵を使用しています。そば粉の水分が非常に少なくつながりにくいため、お湯を用いてそばがきを作り、それをきっかけにタマをこねていきます。上品な香りとほのかな甘み、また独特ののどごしが特徴です。
当店で一番人気のあるコースです。お料理のご希望も承りますのでご相談ください。プラス2500円にて2時間飲み放題も承ります。 ディナー 6,000円
伊勢海老の天ぷらのついた、お料理充実のそば会席です。プラス2500円にて2時間飲み放題も承ります。 ランチ 9,000円
下町の風情漂う築地の裏路地にひっそりと佇む「酒斎 伊とう」。民家を改装した風情ある一軒家で、入口で靴を脱いで店内へ入ると、ステンドグラスのあるカウンターや作家ものの器、厨房にはめ込まれた年代物の戸棚などが目を惹きます。ほっと寛げる居心地の良い空間で、素材を生かした和食を心ゆくまでお愉しみください。
「酒斎 伊とう」が提供する和食の数々。コースメニューを中心に、色彩豊かな旬野菜を使用した料理をお楽しみいただけます。特におすすめの逸品は、コースにはない〆にぴったりの【土鍋ご飯】。旬の味覚を盛り込んだ土鍋ご飯は、ふっくらとしたご飯の食感と出汁の旨みを味わえます。ぜひ一度ご賞味下さい。
比較的香りが少なく、料理の味を邪魔することのない日本酒を多数取り揃えております。料理と共においしいと感じていただけるお酒をご用意いたします。全国から厳選した銘酒とともに最高のひと時をお過ごしくださいませ。
【旬の食材堪能コース】全8品+炊き込みご飯(リクエスト予約)
■基本コースに「炊き込みご飯」が追加されたプランです。 旬の食材をふんだんに使用した店主こだわりのお料理をご堪能ください。 プライベートはもちろん、ビジネスシーンでもご利用頂けます。 大切な方とのひと時をお過ごしください。 ディナー 10,000円
【旬の食材堪能コース】全11品+炊き込みご飯(リクエスト予約)
■基本コースに「炊き込みご飯」が追加されたプランです。 旬の食材をふんだんに使用した店主こだわりのお料理をご堪能ください。 プライベートはもちろん、ビジネスシーンでもご利用頂けます。大切な方とのひと時をお過ごしください。 ディナー 13,500円
築地寿司岩総本店1階は、豊洲直送の厳選ネタがずらりと並ぶ昔ながらのカウンター席。職人との距離も近く、旬の魚を話題に会話も弾む特等席です。外国のお客様のおもてなし、少人数の接待にも人気です。 2、3階にはイス席・掘りごたつ席の瀟洒な完全個室があり、ご接待や特別なご会食にご利用頂けます。20名様まで、人数に応じてお部屋をご用意いたします。
泳ぐ魚を連想させるようなスマートな握りが、当店の伝統。江戸前の粋をその上品なフォルムに託すと同時に、皆様にひと口で召し上がっていただきたいという思いを込めています。固からず、柔らからず、口の中でシャリがほどけ、魚の旨みととけあう。築地寿司岩のめざす美味しさが、伝わる瞬間です。 築地寿司岩は今も毎朝、担当者が豊洲市場へ直に足を運んで素材を仕入れています。それは、通うことで培えるネットワークと、修行を積んだ者しか持ちえない“ものさし”があるから。すべての素材に、いちばんおいしい理想の姿形や色つやを追及しています。
特別なご会食や慶事・ご法要に最適な各種完全個室を完備しております。少人数〜20名様前後まで着席可能なテーブル席個室や2〜4名様、5〜8名様迄の掘りごたつ個室もご用意しております。ご利用される人数に合わせてお席をご案内いたします。3階建ての為、ご移動には店内専用のエレベーターも完備。寛ぎの空間で大切な人と大切なひとときをお過ごしください。
旬のネタを、お刺身や握りでご堪能いただけるコースです。ご接待に、ご家族の大切なイベントに、ぜひご利用ください。 築地寿司岩の技と心を凝縮させたお店です。のれんをくぐると、清々しさと高級感が漂う白木のカウンター。寿司岩が誇る名職人が、最高のねた、手間を惜しまぬ仕込み、芸術のような握りの技を駆使し、究極ともいえる江戸前寿司でおもてなしいたします。 ディナー 13,200円
旬のネタを、お刺身や握りでご堪能いただけるコースです。ご接待に、ご家族の大切なイベントに、ぜひご利用ください。 築地寿司岩の技と心を凝縮させたお店です。のれんをくぐると、清々しさと高級感が漂う白木のカウンター。寿司岩が誇る名職人が、最高のねた、手間を惜しまぬ仕込み、芸術のような握りの技を駆使し、究極ともいえる江戸前寿司でおもてなしいたします。 ディナー 14,520円
【本日のおまかせ握りランチ】寿司11貫など
4,950円(税・サ込)
【DEJEUNER】前菜や、肉と魚のWメイン、デザートなど 全5皿
5,500円〜(税・サ込)
【愛−ai−】とろや鮑を含む握り12種とつまみ10種の全22種【2時間制】9680円(税サ込み)
9,680円(税・サ込)
【握りのおまかせ】握り15貫、他3品+1ドリンク
10,890円(税・サ込)
ふぐの魅力を余すことなくお届けするおまかせコース 9900円
9,900円(税・サ込)
築地駅周辺周辺のおすすめするレストランは、新鮮なネタ、職人の技、細かなサービス、すべてが上質「銀座 鮨正」、厳選した「比内地鶏」をコース仕立てで贅沢にご堪能「比内地鶏専門店 焼鳥 鶏まぶし 銀座かしわ」、白木の温もり溢れる洗練された空間で四季を彩る握りを堪能「鮨 しづめ」などがおすすめレストランになります。
築地駅周辺周辺のフランス料理におすすめするレストランは、姉弟の絆が生んだ最強のレストラン「レフ アオキ(LES FRERES AOKI)」、四季の食材にこだわって、厳選した美味しい旬をお届けします「築地フレンチ Maison Michel」、オーガニックにこだわった一皿と一杯を銀座の地で堪能する「plenitude」などがおすすめレストランになります。
築地駅周辺周辺のイタリア料理におすすめするレストランは、気軽に立ち寄れるアットホームさ、気取らずにイタリア家庭料理を「オステリア・ミオバール」、銀座にワイナリーレストラン出現!「銀座トレオン16区」、季節のお料理とナチュラルワインのお店「LA BOTTEGAIA」などがおすすめレストランになります。
築地駅周辺周辺の中華におすすめするレストランは、素材と調理法を極限まで追求し、その先に感じる大地と大海原「東京チャイニーズ 一凛」、東銀座駅徒歩4分 紹興酒と香港飲茶をご堪能「銀座紹興苑」などがおすすめレストランになります。
東京駅周辺 有楽町 日比谷 東銀座 日本橋 赤坂 溜池山王 八重洲 西新宿 永田町 新橋 三越前 汐留 西麻布 表参道 恵比寿 乃木坂 神田 北品川 広尾 渋谷 京橋 東京タワー周辺 代官山 築地 神泉 飯田橋 大門 外苑前 神楽坂 池袋 浜松町 新宿御苑前 芝公園 竹芝 青山一丁目 お台場 水道橋 後楽園 麻布十番 代々木 中目黒 原宿 護国寺 白金 虎ノ門 スカイツリー周辺 茅場町 浅草 初台 人形町 押上 四ツ谷 上野 四谷三丁目 神谷町 目黒 半蔵門 御茶ノ水 東京西部 市ケ谷 神保町 大崎 吉祥寺 五反田 二子玉川 自由が丘 有明 月島 田町 三田 錦糸町 秋葉原 天王洲 代々木公園 両国 立川 中野 都立大学 三軒茶屋 高田馬場 住吉 目白 亀戸 大井町 巣鴨 荻窪 北千住 羽田空港 駒込 豊洲 国立 大森 東陽町 千駄木 西荻窪 学芸大学 世田谷 門前仲町 経堂 三鷹 下北沢