【おまかせコース】磐梯 ばんだい

旬の一品料理、お刺身、ホタテ磯辺焼きなどのおつまみ5品。ウニ、中トロなど「厳選握り11貫」、かんぴょう巻きを熟練の技を持つ大将が握るおまかせコース。 ディナー 13,200円

【おまかせコース】高尾 たかお

旬の一品料理、お刺身などのおつまみ5品。中トロなど「厳選握り10貫」を熟練の技を持つ大将が握るおまかせコース。 ディナー 11,000円

【ALEGRIA ランチ】シュラスコ15種食べ放題、カレーライスなど

【ALEGRIA ランチ】 ブラジル直輸入のシュラスコ専用マシーンで焼き上げ、最高の焼き加減でシュラスコを提供しております。一番人気は、希少部位イチボシュラスコの代名詞といえる部位ピッカーニャ！かみしめるほど癖になる牛肉の旨味を味わえるもも肉アウカトラなどの肉塊串です。ほかにも野菜串、ベーコンチーズなど様々なメニューも揃えておりますのでご一緒にお愉しみください。焼きたての肉汁滴るシュラスコをご堪能くださいませ。 【おすすめ利用シーン】 ご家族やご友人、会社の同僚とのお食事はもちろん、カジュアルなデート、女子会などのお集まりにもお気軽にご利用いただけます。 ランチ 3,630円

【ALEGRIA　churrasco】シュラスコ20種食べ放題＋スタンダード飲み放題

【飲み放題メニュー】※2時間制 ■ビール 　プレミアムモルツ”香るエール” ■スピリッツ 【ジン】ジントニック/ジンリッキー 　　　　ジンバック/オレンジブロッサム　 【ウォッカ】モスコミュール/ウォッカトニック 　　　　　　スクリュードライバー 【ラム】キューバリバー/ラムバック/ラムトニック ■リキュール 【カシス】カシスオレンジ/カシスグレープ/カシスソーダ 【ピーチ】ファジーネーブル/ピーチグレープ/ピーチソーダ 【ライチ】ライチオレンジ/ライチグレープ/ライチソーダ 【ココナッツ】マリブコーク/マリブパイン/マリブオレンジ ■ウィスキーベース 　超炭酸 角ハイボール/コーラハイボール/ジンジャーハイボール/アレグリアハイボール ■ワイン 　ハウスワイン赤/白　自家製サングリア赤/白　スパークリングワイン/ミモザ/キールロワイヤル/スプリッツァー/キティ/カリモーチョ ■ソフトドリンク 　オレンジ/グレープ/パイン/アイスティー/ウーロン茶 　コーラ/ジンジャエール/アイスコーヒー 【定番コース】 20種類のシュラスコの食べ放題にスタンダード飲み放題をお付けしたプランとなっております。 牛肉、鶏肉、豚肉、野菜やパインなど、様々な部位を心行くまでお愉しみいただけます。 【おすすめ利用シーン】 ご家族やご友人、会社の同僚とのお食事はもちろん、カジュアルなデート、女子会、飲み会などの各種ご宴会にも最適です。 ディナー 7,700円

【愛−あい−】とろや鮑を含む握り12種とつまみ10種の全22種【2時間制】12,000円 【Important Note】

【全22種の鮨料理を堪能する、愛−ai−2時間制】 当店一押しの江戸前鮨の技術を中心に構成した抜群のコストパフォーマンスのコースをお行いさせていただきました。 津本式究極の血抜き熟成魚を始め五感で楽しめる鮨の数々を、是非この機会に一度お愉しみくださいませ。 ディナー 12,000円

【優ーゆうー】熟成鮨やとろ、鮑を含む握り16種とつまみ10種全26種【2時間半制】18,000円【Important Note

【年末年始限定ランチ全26種の鮨料理を堪能する、優ーyuuー】 江戸前鮨の技術を中心に構成した愛コースに質と量を追加した、築地すしOmakaseの一通りが体験できるコースをお行いさせていただきました。 津本式究極の血抜き熟成魚を始め五感で楽しめる鮨の数々を、是非この機会に一度お愉しみくださいませ。 ランチ 18,000円

【こだわりランチ】江戸前握り10貫、手巻き寿司、お椀

毎朝築地市場より仕入れている旬の新鮮食材を使用しており、時期で変わる旬メニューもお楽しみください。 また、広々としたゆったり全15席のカウンターでは、大将が握る姿を目の前でお愉しみ頂けます。 ランチ 4,800円

【特上江戸前握りとお料理三品】手巻き寿司、お造り、和の二品など

毎朝築地市場より仕入れている旬の新鮮食材を使用しており、時期で変わる旬メニューもお楽しみください。 また、広々としたゆったり全15席のカウンターでは、大将が握る姿を目の前でお愉しみ頂けます。 ディナー 11,500円

【おまかせコース（料理のみ1〜4名）】旬の食材をふんだんに取り入れたメインをお選びいただける全7皿

日々変わりゆく季節の食材を使用した、全7皿のキリュクリュ特製おまかせコース。始まりは、ひと口で心をほどくやさしいアミューズから。季節の移ろいを感じられる瑞々しい魚介や野菜を活かした3皿の前菜が続きます。メインには、鮮魚と貝の旨みが溶け合うアクアパッツァ、または香り高い地中海風ブイヤベースをご用意。〆にはパスタかリゾットを選べて、最後はその日のデザートとコーヒーまたは紅茶でゆったりとお過ごし頂けます。素材の声に耳を澄ませ、季節を味わうひとときをお楽しみください。 ディナー 6,800円

【時間制限なし！日替りグラスワインのフリーフロープラン（飲物のみ）】ソムリエ厳選のワインを堪能

「キリュクリュ」では、ソムリエがその日の気分と食材に合わせて選ぶ、日替わりグラスワインのフリーフロープランをご用意しています。ある日のメニューとしてご紹介するのが、泡は華やかに、シャンパーニュ G.H.マム グラン・コルドンで乾杯。白はオーストラリアのピノ・グリから、仏アルザスのリースリング、伊シチリアのカタラットまで、香りも表情も実に多彩。オレンジやロゼも含めて、グラスを重ねるたびに世界の景色が変わっていくような楽しさがあります。赤は仏ラングドックのピノ・ノワールや、スペインのテンプラニーリョ。 豊富なワインと共に特別なひとときをお過ごし頂けます。 気の向くままに、お好きなワインを少しずつ楽しんでいただければと思います。 ディナー 7,500円6,500円(13%OFF)

定番メニューを楽しむランチプラン全8品＋ウェルカムドリンク1杯＋カフェ付き

お得にランチ！ウェルカムドリンク1杯＋カフェ！定番の人気メニューをお得に楽しめるコースです。生ハム＆サラミ、シーザーサラダなど定番な前菜から始まり、店内で手作りの生パスタを使ったラザニア！メインには猟師風若鶏のトマト煮込みをご用意。デザートもお楽しみいただけます。さらに、ウェルカムドリンク1杯＋カフェ付き！ノンアルコールドリンクも豊富にご用意！友人やご家族との楽しいひとときにぴったりのプランです。 ＜ドリンクメニュー＞ ■BEER ・ソラチ1984樽生 ・アサヒ スーパードライ樽生 ■BEER COCKTAIL ・シャンディーガフ ・レッドアイ ■WINE ・赤ワイン ・白ワイン ・スパークリング ■WINE COCKTAIL ・キール ・オペレーター ・キティ ■SHOCHU/UMESHU（水割り・ロック・ソーダ） ・芋 ・梅酒 ■WHISKY ・ハイボール ・水割り ■STANDARD COCKTAIL ・モスコミュール ・ブルドッグ ・ウォッカソーダ ・テキーラオレンジ ・メキシコーク ・ジントニック ・ジンバック ・ラムコーク ・ラムバック ・カシスソーダ ・カシスオレンジ ・カシスウーロン ・ピーチソーダ ・ピーチグレープフルーツ ・ピーチウーロン ・レモンサワー ・ウーロンハイ ・アペロール ソーダ ・アペロール オレンジ ■JAPANESE SAKE ・純米酒 ・日本酒ハイボール ■NON-ALCOHLIC　DRINKS ・白桃スパークリング ・自家製レモネード ・ジンジャーベリー ・マンゴーオレンジ ・ノンアルコールビール ■JUICE&SODA ・オレンジ ・トマト ・コカコーラ ・烏龍茶 ・グレープフルーツ ・トニックウォーター ・ジンジャーエール ランチ 2,500円

定番メニューを楽しむランチプラン全8品＋2時間飲み放題付

お得にランチ！定番の人気メニューをお得に、2時間の飲み放題付で楽しめるコースです。生ハム＆サラミ、シーザーサラダなど定番な前菜から始まり、店内で手作りの生パスタを使ったラザニア！メインには猟師風若鶏のトマト煮込みをご用意。デザートもお楽しみいただけます。飲み放題には生ビールはもちろん、スパークリングワインも！ノンアルコールドリンクも豊富にご用意！友人やご家族との楽しいひとときにぴったりのプランです。 ＜ドリンクメニュー＞ ■BEER ・ソラチ1984樽生 ・アサヒ スーパードライ樽生 ■BEER COCKTAIL ・シャンディーガフ ・レッドアイ ■WINE ・赤ワイン ・白ワイン ・スパークリング ■WINE COCKTAIL ・キール ・オペレーター ・キティ ■SHOCHU/UMESHU（水割り・ロック・ソーダ） ・芋 ・梅酒 ■WHISKY ・ハイボール ・水割り ■STANDARD COCKTAIL ・モスコミュール ・ブルドッグ ・ウォッカソーダ ・テキーラオレンジ ・メキシコーク ・テキーラバック ・ジントニック ・ジンバック ・ラムコーク ・ラムバック ・カシスソーダ ・カシスオレンジ ・カシスウーロン ・ピーチソーダ ・ピーチグレープフルーツ ・ピーチウーロン ・レモンサワー ・ウーロンハイ ・グレープフルーツサワー ・アペロール ソーダ ・アペロール オレンジ ■JAPANESE SAKE ・純米酒 ・日本酒ハイボール ■JUICE&SODA ・オレンジ ・トマト ・コカコーラ ・烏龍茶 ・グレープフルーツ ・トニックウォーター ・ジンジャーエール ランチ 4,000円

Menu de Saison avec Accord Vins｜ペアリングコース（料理7品、ワイン5種）（個室確約）

ごゆっくりお食事時間をお過ごしされたい方におすすめの、個室確約プランをご用意いたしました。 　 旬の食材を使った全7品のコースを、ワイン4種のペアリングとともにお楽しみいただけるプランです。 料理ごとに寄り添うワインを合わせることで、一皿一皿の味わいがより印象深く広がります。 メインの鴨料理をはじめ、ULUならではのフレンチとワインの楽しさを、落ち着いた空間でゆっくりご体感ください。 ディナー 19,800円

Menu de Saison｜夏食材を楽しむディナーコース（全7品）（個室確約）

ごゆっくりお食事時間をお過ごしされたい方におすすめの、個室確約プランをご用意いたしました。 前菜からメイン、デザートまでお楽しみいただけるコースです。 ディナー 13,200円

【海原コース】海鮮しゃぶしゃぶや土鍋貝御飯など　全8品

季節の食材と当店人気ののどぐろの塩焼きを組み合わせたコースです。その他赤字覚悟の名物刺身5点盛りや、海鮮のしゃぶしゃぶなどが揃う贅沢なメニューに仕上げています。 ディナー 9,240円

【漁海コース】海鮮しゃぶしゃぶなど　全7品

季節の食材と当店人気ののどぐろの塩焼きを組み合わせたコースです。その他赤字覚悟の名物刺身5点盛りや、海鮮のしゃぶしゃぶなどが揃う贅沢なメニューに仕上げています。 ディナー 8,400円

【フルコース】名物のつくね、本日のおすすめ串6本、トリュフ焼きおにぎりや季節のデザートなど全15品

希少な信濃地鶏、比内地鶏と独創的な串焼きと約180種の香り高いソムリエ厳選のワインとのマリアージュをお楽しみください。 ディナー 11,540円

【プレミアムコース】名物のつくね、おすすめ串7本、和牛ほほ肉の赤ワイン煮、トリュフにゅうめんなど16品

希少な信濃地鶏、比内地鶏を中心に当店の全てが詰まった新しいプレミアムコースです。 ディナー 15,080円

お任せ12貫コース

銀座 鮨 佑 の おまかせ12貫コース。 お誕生日や記念日などの大切な日のご利用はもちろんのこと、接待や普段のお食事まで、幅広いシーンでのご利用をお待ちしております。 ランチ 15,000円

旬の恵みを味わう、個室限定おまかせコース

季節ごとの最良の食材を用い、職人が織りなす特別なランチコース。 銀座の隠れ家個室で、上質な時間と共に旬の味覚をご堪能ください。 ランチ 15,000円

特選炭火焼きコース（全8品）

人気の炭火焼きコースに、その日市場で厳選したおすすめ料理を加えた充実のコース。鮪の中落ちや鮪かま焼きをはじめ、サラダや七厘焼きなど多彩な品々を味わえる贅沢なラインナップです。炭火ならではの香ばしさと旬の食材が織り成す一皿一皿は、特別なひとときや大切なゲストとの会食にもおすすめです。 ディナー 9,350円

特選炭火焼きコース（全8品）（リクエスト予約）

人気の炭火焼きコースに、その日市場で厳選したおすすめ料理を加えた充実のコース。鮪の中落ちや鮪かま焼きをはじめ、サラダや七厘焼きなど多彩な品々を味わえる贅沢なラインナップです。炭火ならではの香ばしさと旬の食材が織り成す一皿一皿は、特別なひとときや大切なゲストとの会食にもおすすめです。 ディナー 9,350円

【＜ 極 ＞ のどぐろコース】全7品

のどぐろふんだんに使用した極上コースとなっております。 お肉に劣らずのジューシーな塩焼きを是非一度お試し下さい。ご結納や顔合わせ、接待などにもご利用くださいませ。 【WEB予約のお客様へ】確定と通知の連絡を送らせて頂きまして、一度当店から確認のご連絡をお客様皆様へさせて頂いております。 ディナー 13,915円

【＜ 頂 ＞ 鮑のどぐろコース】全7品

高級食材鮑とのどぐろふんだんに使用した最上級のコースとなっております。 鮑とのどぐろのしゃぶしゃぶや、鮑とのどぐろの土鍋炊き込みご飯、お肉に劣らずのジューシーな塩焼きを是非一度お試し下さい。ご結納や顔合わせ、接待などにもご利用くださいませ。 【WEB予約のお客様へ】確定と通知の連絡を送らせて頂きまして、一度当店から確認のご連絡をお客様皆様へさせて頂いております。 ディナー 20,240円

おまかせにぎり【ランチ】

東銀座駅3番出口より徒歩1分に「ぎんざ鮨一代有吾」はございます。天然無垢材一枚板のカウンターでゆったりと江戸前のお鮨をお楽しみいただけます。店主が毎朝豊洲市場で仕入れた旬の素材を活かしたお鮨や一品料理をご堪能ください。 ランチ 9,000円

おまかせコース【月】

東銀座駅3番出口より徒歩1分に「ぎんざ鮨一代有吾」はございます。天然無垢材一枚板のカウンターでゆったりと江戸前のお鮨をお楽しみいただけます。店主が毎朝豊洲市場で仕入れた旬の素材を活かしたお鮨や一品料理をご堪能ください。 ディナー 16,000円

【和牛すき焼き3種食べ比べ】A5松阪牛・短角和牛・宮崎牛と旬野菜12種類＋誕生日・記念日・接待向け

【厳選和牛3種の食べ比べコース】 甘くコクのある上品な香り（和牛香）が豊富な”松阪牛” 噛むほどに牛肉本来の味わいと香りが増す赤身の”短角和牛” そして、全国130以上あるブランド和牛から 15年以上の経験がある和牛のプロが 「本当にすきやきに合う和牛」を20選 （2か月ごとに入れ替えております） ただ今は、 濃厚でまろやかな旨味を味わえる ”A5宮崎牛” 全てのお肉は最も柔らかく ”最高の旨み”があるサーロイン・リブロース限定です。 天然素材を使い 甘すぎず、上品で柔らかい味に仕上げた 自家製の琥珀の割り下 着物接客がすき焼きを全て 最高に美味しく頂ける 絶妙な火加減でお作りいたします。 和牛を食べる卵は 艶やかでコクと深みのある那須御養卵「極」 メレンゲにしたフワッフワの卵が和牛に絡み 口の中がとろけます。 野菜ソムリエが毎月厳選している 12種類の旬野菜は 栄養価も味も抜群 お野菜は 本物のゆず香る「ゆず卵」で さっぱりと お召し上がりくださいませ。 ご飯は 食味ランキングで6年連続で特Aを 獲得している最高級米 天然の軟水と国内最高圧力のガス釜の技で 炊き上げたご飯は プラチナのように輝き こんな美味しいご飯を食べたことないと お代わり続出です。 全国の専門店で厳選した漬物は、 どれもおかずになる美味しさ。 四季によって味噌が変わる ”四季の味噌碗”と一緒にご満足頂けましたら 「旬の果物2種と完全無添加のアイスクリーム」 「静岡のお煎茶」で 一服御相伴下さいませ。 ディナー 13,758円12,800円(6%OFF)

旬を彩る和牛すき焼きコース＋誕生日・記念日・デート（定食・御膳の予約はこちらからは受付不可です）

【A5松阪牛と短角和牛の食べ比べコース】 松阪牛をじっくり味わい、赤身短角和牛と食べ比べ。 上品で柔らかい味に仕上げた特製割り下で、 着物接客が焼くすき焼きは絶妙な加減です。 和牛を食べる卵は、 艶やかでコクと深みのある那須御養卵「極」。 メレンゲにしたフワッフワの卵が和牛に絡み、 口の中がとろけます。 厳選した11種類以上の季節野菜は、 栄養価も味も抜群！ 最高級ブランドの千寿葱は、 白い部分が太くて長く、 トロッとした甘さをお楽しみ頂けます。 本物のゆず香る「ゆず卵」で さっぱりと お召し上がりくださいませ。 ご飯は、 食味ランキングで6年連続で特Aを獲得している 最高級米。 伊勢の天然軟水で、 ガス釜の技で ふっくら炊き上げております。 締めは「松阪牛と短角和牛の炙り握り」。 旨みと風味のよい純米酢めしが 炙った和牛の香ばしさを 一層引き立てます。 ディナー

【比内地鶏 鶏まぶし】

■比内地鶏鶏まぶし 名古屋名物ひつまぶしをアレンジして作られた「比内地鶏の鶏まぶし」を楽しめるのはここ銀座かしわならでは。 こちらは1度に4種類の食べ方で楽しんで頂けるのが大きな魅力の一つです。 まずはそのまま素材の味をお楽しみいただき、続いて赤柚子こしょうなど7種の薬味を添えてお好みの味で。次に市場には出回らない希少な比内地鶏の卵黄で卵かけご飯風に。最後は鶏白湯スープでお茶漬け風にお召し上がり頂けます。 ランチ 3,300円

【梅コース】比内地鶏つくね・手羽先など 全13品

シックで落ち着いた店内で、比内地鶏の風味を生かし、四季折々の旬食材をふんだんに使用した料理に舌鼓を打つ。そんな素敵な時間を是非、「銀座かしわ」でご堪能ください。 東銀座と歌舞伎座にも近い好立地でお食事をお愉しみしていただくことができます。会食や接待、記念日やデートにもおすすめとなっておりますので、ぜひお立ち寄りくださいませ。 ディナー 8,470円