ここは行っておきたいレストランをピックアップ。医食同源を体現した料理を7つの異なるコンセプトの席で味わう「日月火 銀座店」など、おすすめ銀座駅周辺グルメをご紹介!
カジュアル
銀座とは思えないほどの広さに、7つの異なるコンセプトのお席をご用意しております。オープンキッチンのカウンター席、小上がり席、ご会食席、池の上にはり出す桟敷席、心静まる茶室風の席、池の上の離れ席。 天然四方竹による癒しの席…。 柔らかさや上品さで優雅を表現する素材や、どっしりとした重厚感を表現する素材との融合によって、現代的ながら奇をてらうこと無い、正統的で格調とモダンが調和する和空間を表現いたしました。 シーンにと応じて、お使い頂けます。
野菜・魚介・肉・蕎麦・米・酒など、全国からの厳選食材を産地直送し、ふんだんに使用しております。たとえば豆冨は、北海道産「音更大袖振」大豆、京都産「丹波黒」大豆、京都近喜の濃厚豆乳を使用。 牛肉は、米沢牛のA4級以上の国産黒毛和種にこだわっております。日本の豊かな四季を皆様に味わって頂けるように、素材そのもののうまみを活かし、体に優しく健康的なお料理をご提供しております。
<飲み放題メニュー> ※2時間制 ■エビスビール(中瓶) ■水神 あさ開 ■八海山 ■ワイン カステルベッキオ 白 赤 ■焼酎 麦 猿川 芋 黒伊佐錦 ■ウィスキー ブラックニッカ ハイボール ■サワー ウーロンハイ レモンサワー グレープフルーツサワー ■カクテル カシス ウォッカ ■梅酒 ■ソフトドリンク ※ラストオーダーは最初のオーダーより、90分後にお伺い致します。 【豪華会席×2時間飲み放題】 一休限定の特別価格でご提供いたします! 旬の食材をたっぷりと使用した料理長おすすめの逸品をお愉しみいただける豪華会席コースを、八海山などの銘柄酒も含む2時間飲み放題と共にご堪能いただけます。 この機会にぜひご利用くださいませ。 板前和食 銀座日月火 一同より 【おすすめ利用シーン】 ご会食や接待などのビジネスシーンはもちろん、各種ご宴会、ご家族とのお食事などにも最適です。 ※他クーポン・サービスとの併用は不可となります。予めご了承ください。 (※一休ポイント及び、一休オンラインクーポンを除く) ディナー 14,080円10,000円(28%OFF)
■乾杯ドリンク ・スパークリングワイン ・生ビール ・ワイン(赤・白) ・梅酒 ・ソフトドリンク 【大名御膳】 1日限定10食の大名御膳を、一休限定で1ドリンク付にグレードアップ! 大名椀に旬素材のお料理を盛り込んだ人気御膳を、この機会にぜひ一度ご利用ください。 板前和食 銀座 日月火 一同より 【おすすめ利用シーン】 昼会食や接待などのビジネスシーンはもちろん、ご家族との会食にも最適です。 ※平日ランチは15時閉店となりますので、予めご了承ください。 ※ ご予約内容の確認等につき、改めて担当者よりお電話にてご連絡をさせていただきます。お手数をおかけいたしますが、何卒ご容赦いただけますようお願い申し上げます。 ランチ 4,300円3,300円(23%OFF)
銀座駅徒歩1分。アクセス便利な好立地にございます。店内は大小様々な個室をご用意しております。2名様でご利用頂けるソファーシートの半個室、女性に大変人気のシャンデリアとソファーが高級感漂う個室や、掘りごたつの和の個室など様々にございます。また、仕切りを取り外すと最大70名様までご利用頂ける個室もご用意いたします。銀座でのご宴会やご接待に、是非ご利用ください。
お料理は厳選した季節の旬の魚や肉、契約農家より届く有機野菜をつかった創作和食をご堪能頂けます。旬の食材を使用した宴会コースをご利用シーンに合わせて様々にご用意しておりますので、お気軽にご利用ください。また、日本酒にもこだわり、福島県飛露喜、新潟の八海山や越乃景虎、宮城の浦霞、山形のくどき上手などお料理に合わせやすい日本酒を取り揃えております。季節の味覚とご一緒に至福のひとときをお愉しみください。
【プレミアム飲み放題】 ・スパークリングワイン ・ビール アサヒ スーパードライ生ビール ドライゼロ(ノンアルコールビール) ・焼酎 さつま宝山(芋)黒霧島(芋) 高千穂(麦)れんと(黒糖) 鍛高譚(紫蘇) かのか(芋・麦・米) ・日本酒 白鶴 輝 一ノ蔵 超辛口 八海山 金陵 真澄 花の舞 男山 白雪 多満自慢 ・サワー ウーロンハイ 緑茶ハイ ジャスミンハイ 柚子みつサワー グレープフルーツサワー レモンサワー 美酢 ざくろサワー ・果実酒 やさしさ梅酒 蜂蜜梅酒 黒糖濃酵梅酒 ・ワイン 赤ワイン ピノ・ノワール カベルネ・ソーヴィニヨン メルロー 白ワイン シャルドネ ソーヴィニョン・ブラン グリッロ サングリア 赤・白 ・ウィスキー ブラックニッカ(ジャパニーズ) ハイボール ジンジャーハイボール コークハイボール ・カクテル カシス・ジン・ウォッカ・ピーチ・ライチ ・ノンアルコールカクテル バージンブリーズ サラトガクーラー グレープフルーツトニック ・ソフトドリンク オレンジジュース・グレープフルーツジュース コーラ・ジンジャーエール・カルピス・ウーロン茶 ディナー 8,500円
【 匠ーたくみ】季節の素材を彩鮮やかに +2.5時間プレミアム飲み放題
【プレミアム飲み放題】 ・スパークリングワイン ・ビール アサヒ スーパードライ生ビール ドライゼロ(ノンアルコールビール) ・焼酎 さつま宝山(芋)黒霧島(芋) 高千穂(麦)れんと(黒糖) 鍛高譚(紫蘇) かのか(芋・麦・米) ・日本酒 白鶴 輝 一ノ蔵 超辛口 八海山 金陵 真澄 花の舞 男山 白雪 多満自慢 ・サワー ウーロンハイ 緑茶ハイ ジャスミンハイ 柚子みつサワー グレープフルーツサワー レモンサワー 美酢 ざくろサワー ・果実酒 やさしさ梅酒 蜂蜜梅酒 黒糖濃酵梅酒 ・ワイン 赤ワイン ピノ・ノワール カベルネ・ソーヴィニヨン メルロー 白ワイン シャルドネ ソーヴィニョン・ブラン グリッロ サングリア 赤・白 ・ウィスキー ブラックニッカ(ジャパニーズ) ハイボール ジンジャーハイボール コークハイボール ・カクテル カシス・ジン・ウォッカ・ピーチ・ライチ ・ノンアルコールカクテル バージンブリーズ サラトガクーラー グレープフルーツトニック ・ソフトドリンク オレンジジュース・グレープフルーツジュース コーラ・ジンジャーエール・カルピス・ウーロン茶 ディナー 10,000円9,000円(10%OFF)
「THE APOLLO」のインテリアはシンプルで静寂に包まれた中に強さがあり、ロングカウンターが特徴的です。食事をシェアしながらコミュニケーションを楽しむ「THE APOLLO」では、ピザBOXに入ったピタパンにタラマディップをつけて食べる“タラマサラータ”やフェタチーズとオリーブオイルを使った“グリークサラダ”、ギリシャヨーグルトにオリーブオイルとキュウリなどを加えたソースをつけて食べるラムの炭火焼など、ギリシャ料理をさらにモダンに進化させています。
イタリア料理、スペイン料理とともに地中海料理として世界無形文化遺産に登録されているインターナショナルフードです。魚介類、穀類、乳 製品、野菜、果物類等をバランス良くとり、油脂分は肉類を少量、 オリーブオイルを中心として摂取する料理で、濃厚なギリシャヨーグルトやヤギのミルクを使って作られるフェタチーズ、その他炭火で焼いたジューシーな肉料理なども特徴。太陽の日差しを浴びながら、ヘルシーな料理をワインを交えながらゆっくりコミュニケーションするライフスタイルは、ヘルシーでお洒落な食事として世界中で大人気です。
ギリシャ系オーストラリア人であるオーナーのSamとシェフのJonathanにより、2011年にシドニーでオープン。以来「The Australia Hot 50 restaurants」を3年連続受賞し、4年連続「Australia gourmet traveller」 トップ100に選ばれるなどオーストラリアの人々を虜にし、ハリウッドスターやモデルたちからも支持される人気店です。今回日本では、本国のメニューの他、ラムを始めオージービーフや和牛などの炭火焼もバリエーション豊かに提供いたします。
【WEEKDAY LUNCH】人気のコースにレモンパイがついた全5品+乾杯ドリンク(平日限定 7月1日〜)
■乾杯ドリンク 一休限定特典として、乾杯ドリンクをお一人様1杯サービス致します。 【ギリシャスパークリングワインまたはソフトドリンクのいずれか一杯】 新鮮な食材を活かし、オリーブオイル、新鮮な野菜や魚介類をたっぷり使ったヘルシーなギリシャ料理は世界無形文化遺産に登録されており、世界中で大人気です。 ジョナサンとサムが手がける「アポロ」は、ギリシャ料理をモダンにアレンジ。大皿のシェアスタイルで賑やかな食卓を演出し、シドニーの人々を虜にしている料理をぜひご堪能ください。 ランチ 5,082円3,350円(34%OFF)
【THE APOLLO】選べるメインやサイドディッシュなど全6品+選べる乾杯ドリンク(7月1日〜)
新鮮な食材を活かし、オリーブオイル、新鮮な野菜や魚介類をたっぷり使ったヘルシーなギリシャ料理は世界無形文化遺産に登録されており、世界中で大人気です。 ジョナサンとサムが手がける「アポロ」は、ギリシャ料理をモダンにアレンジ。大皿のシェアスタイルで賑やかな食卓を演出し、シドニーの人々を虜にしている料理をぜひご堪能ください。 ランチ 6,109円4,780円(21%OFF)
葡萄の照明と石の壁木と緑を配しワイナリーをイメージした落ち着ける雰囲気と、寛ぎを感じていただける間接照明の店内は、ご友人・ご家族とのお食事や記念日にも最適です。また、バーカウンターでお食事をいただくことも可能ですので、ゆったり飲みたい大人のひとときにも!隠れ家空間で絶品イタリアンをお愉しみくださいませ。
季節の産直野菜、新鮮鮮魚を盛込んで調理する日替わりの料理の数々。前菜はグリル(焼き)、フリット(揚げ)、煮込み、スモーク(燻製)、カルパッチョ(生で)など、バラエティに富んだ料理をご用意いたします。人気の極上フォアグラのソテーは、とろける食感はもちろん旨味を最大限に引き出した絶品です。また、ズワイ蟹や海の幸と素材を活かしたパスタや、厳選された極上肉、イベリコ豚や山形牛ランプ肉などもおすすめ!素材を引き立てるイタリアンをお気軽にお愉しみください。
イタリアにしかないブドウ品種やトスカーナワインはもちろん、世界のワインに加え、人気のスパークリングワインなど豊富に取り揃えておりますので、ソムリエ厳選のワインをお気軽にお愉しみいただけます。木樽で長期熟成させる褐色のグラッパなどの食後酒も当店のこだわりです。ワインや食後酒のお好みはスタッフまでどうぞ。
季節のおすすめプラン!贅沢キャビア&特選山形牛&ズワイ蟹パスタ+乾杯スプマンテ付
【リニューアル記念コース】 人気のパスタ2種と高級食材を堪能できる特別コースをご用意いたしました。ズワイ蟹やポルチー二、最高品質A5ランク山形和牛のランプのグリルにトリュフソースなど豪華食材を使用した逸品をお愉しみいただけます。期間限定特別コースとなっておりますので、ぜひこの機会にご利用くださいませ。 【おすすめ利用シーン】 寛ぎを感じていただける店内は、ご友人・ご家族とのお食事をはじめ、デートや記念日などさまざまなシーンでご利用いただけます。 ※別途テーブルチャージ550円×人数を頂戴いたします。 ※個室ご利用の場合ご飲食代金の10%個室料が加算されます。 ディナー 7,700円5,400円(28%OFF)
平日3組様限定【カジュアルランチコース】前菜4種・選べるパスタなど全3品+乾杯スプマンテ付
平日3組様限定【カジュアルランチコース】 カジュアルに平日ランチに!ネイルや映画鑑賞の前に銀座でプチ贅沢を! 本日の日替わりの前菜4種、人気のズワイガニのトマトクリームも選べるパスタにプチドルチェ&カフェをお愉しみいただけるランチコースです。寛ぎを感じていただける店内で、優雅なランチタイムをお過ごしくださいませ。 【おすすめ利用シーン】 ご友人やご家族、会社の同僚とのお食事はもちろん、デートや記念日などさまざまなシーンでご利用いただけます。 ランチ 3,900円3,300円(15%OFF)
店内は、大将との会話を楽しんだり目の前で握りたてのお寿司をご提供いただけるカウンター席と、ゆっくりお食事を楽しみたいお客様向けの個室を完備。その日の状況で、カウンターへのご案内になるか個室のご案内になるかは変わります。どちらのお席にも、それぞれの特色がございますので、心置きなくお食事をお楽しみいただけることと存じます。お寿司のネタは定番から旬の食材まで取り揃えております。上質な洗練された空間で、ごゆっくりお寛ぎくださいませ。
香港のホテルにて寿司を握っていた経験も持つ店長の津田が、朝早くに豊洲へ行き最高のネタを仕入れ、手間暇惜しまず、一つ一つ丁寧に下ごしらえをしています。味を左右するため、素材にもこだわりがあります。かつおなどをいぶす藁も無農薬を探し、からすみやいくらも店で1から一つ一つ仕込みをしております。また、旬を感じられるようなネタを中心に仕入しております。伝統的な寿司だけでなく、冬にはすっぽんなど珍しい食材も扱っています。
【個室確約でごゆっくり】 料理長厳選鮮魚のお造りや一品料理、お寿司を数回にわけて、握りたてのお寿司をお召し上がりいただけます。季節の素材や、その日のお店のおすすめの品などもお薦めしております。お客様のご要望に沿って、握りや旬の食材を使った料理をお召し上がり頂く特別コースです。接待や会食・記念日等、お客様の大切なひとときを当店でぜひゆっくりとお過ごしくださいませ。心よりおもてなしさせていただきます。 ディナー 18,150円16,335円〜(最大10%OFF)
「銀座すし嘉」は、銀座・みゆき通りにある江戸前鮨店です。 季節の素材や、その日のお店のおすすめの品などを紹介しています。 お客様のご要望に沿って、握りや旬の食材を使った料理をお召し上がり頂く特別コースです。 大まかなお食事の内容をお客様にお決め頂きます。 接待や会食・記念日等、お客様の大切なひとときを当店でぜひゆっくりとお過ごしくださいませ。 心よりおもてなしさせていただきます。 ディナー 19,800円17,820円〜(最大10%OFF)
南フランスで育ったリオネル・ベカ氏の料理の原点は、地中海の風「ミストラル」が運ぶ香り。ハーブや柑橘のアクセントが特徴です。2006年の来日以来、日本各地を旅して文化を学び、フランス、日本、自己という「3つのテロワール」を探求。伝統的な仏料理の技法に日本の食材と感性を融合させ、季節のゆらぎを映す繊細で優雅な一皿は、エスキスの揺るぎない個性となっています。 シェフが大切にするのは「食材の声を聴く」こと。「料理とは新しさを生むのではなく、既存のものに耳を傾け、その声を豊かに響かせる行為」という信念のもと、ミニマリズムの美学を追求しています。また、美食の追求のみならず、持続可能な恵みに敬意を払い、地球環境への配慮を込めた料理作りにも真摯に向き合っています。 ※2018年、ゴ・エ・ミヨ「今年のシェフ賞」受賞、2019年、写真展「TRANSVERSALITE 生命縦断」を開催。2023年、書籍『エスキスの料理―インスピレーションから創造する料理の考え方』を発刊。2025年には、EARTH MART(大阪・関西万博) × Forbes JAPAN「食の未来を輝かせる25人」の一人に選出されました。
長野県生まれ、自然の中で育ち、1995年より東京・恵比寿の「タイユバン・ロブション」シェフ・ソムリエ、2003年より「レストラン タテル ヨシノ」の総支配人を務める。2012年 銀座「エスキス」のオープン時から総支配人兼ソムリエを務め、リオネルシェフとタッグを組みました。ワインの深い知識はもちろんのこと、料理の成り立ちやフォロソフィーを理解し、的確に料理を際立たせるペアリングを提供し、エスキスでの食体験を一層華やかに盛り上げます。 ※2023年「ゴ・エ・ミヨ2023」ベストソムリエ賞、2024年「ミシュランガイド東京2025」ソムリエアワード受賞。2022年「スーパーソムリエへの道−サービスとマリアージュの極意」を発刊。テレビ等マスコミでも活躍し、ペアリングの醍醐味と楽しさを伝えています。
溢れるスモークの中からお刺身が現れる「玉手箱」は、目にも楽しい逸品!マグロや白身魚など、旬の味覚を6種類ほどご堪能いただけます。他にも、バリエーション豊かなにぎりやオリジナル巻き寿司、一品料理など豊富なメニューを取り揃えております
有名どころからちょっと珍しい銘柄まで、担当者こだわりの日本酒を常時13〜20種類ご用意。お手軽な飲み比べセットもおすすめ。気の利いたおつまみから本格的な寿司まで、当店自慢のお料理と合わせて楽しめるお酒をご案内致します。
店内は木目調のインテリアが温かみを感じさせる落ち着いた雰囲気。昼は大きな窓から差し込む光が心地良く、夜は銀座の夜景がお洒落な大人の空間が広がります。企業パーティーなどの貸切も承ります。ぜひ日常を彩る1シーンに当店をご活用ください。
【宴〜utage〜】人気NO.1!前菜から気の利いた逸品、寿司まで全8品+2時間飲み放題付き
人気No1!銀座駅から徒歩1分。8Fから銀座の街並みを見渡せる最高のロケーションと、カジュアルに片肘張らず、気の利いたおつまみや、牡蠣、お寿司を気楽にカジュアルに楽める新しいスシダイニング。日本酒やワインを料理に合わせながら是非お愉しみください。店内にはプライベート空間の完全個室席や、景色を一望できるテーブル席、窓際の半個室席、カウンターのお席もご用意。おもてなしの心を込めて皆様のお越しをお待ちしております。 ディナー 6,000円5,400円(10%OFF)
【八〜hachi〜】上級のおもてなしに。前菜、寿司、和牛全7品+2時間プレミアム飲み放題にUPグレード
銀座駅から徒歩1分。8Fから銀座の街並みを見渡せる最高のロケーションと、カジュアルに片肘張らず、気の利いたおつまみや、牡蠣、お寿司を気楽にカジュアルに楽める新しいスシダイニング。日本酒やワインを料理に合わせながら是非お愉しみください。店内にはプライベート空間の完全個室席や、景色を一望できるテーブル席、窓際の半個室席、カウンターのお席もご用意。おもてなしの心を込めて皆様のお越しをお待ちしております。 ディナー 9,700円7,650円(21%OFF)
様々なシーンでご活用いただけるよう、全席完全個室にてご用意しております。格子扉やちょうちん風の照明が和の雰囲気を演出する上質な空間は、ご接待やご会食に最適。夜景が見える個室は、デートなど特別な日のご利用にもピッタリです。また、お子様連れのお客様にも周囲を気にせず安心してお過ごしいただけます。プライベート空間でごゆっくりとおくつろぎくださいませ。
「美味しい赤身」「自然な肉質」に惚れ込み、当店は日本三大和牛の”近江牛”を独自のルートで仕入れ、ご提供しております。三大和牛の中でも400年の日本で特に歴史ある近江牛は、今でも古風な育て方だからこそ赤身もしっかり!鈴鹿山系の地下水を飲み、昔ながらの焚き餌を食べ、大事に育てられた希少な近江牛です。焼肉店定番の逸品からオリジナルメニューまでご用意しておりますので、日本が誇る味わいを心ゆくまでご堪能ください。
独自のルートで仕入れた「近江牛」を存分にお愉しみいただける多種多彩なコースもご用意しております。ビールやスパークリングワインなど飲み放題のドリンクのラインアップも充実!一押しメニューが集まったコースと共にお愉しみくださいませ。各種ご宴会はもちろん、女子会やお祝いにも最適です。
にくTATSU銀座ランチ 極上ステーキや上ロースなど全9品 +選べる1ソフトドリンク(平日用プラン)
<選べる1ドリンク>下記よりお好きなものをお選びください ※アルコールへの変更はできません。 別途有料でアルコールの単品ご注文はいただけます。 ぜひご利用くださいませ。 <SOFT DRINKS> ・ノンアルコール ビール ・ノンアルコール スパークリング ・ペプシコーラ ・ジンジャエール ・超炭酸水 ・オレンジジュース ・アップルジュース ・カルピス ・レモネード ・黒ウーロン茶 ・ウーロン茶 ・玉露茶 ・ジャスミン茶 ・無糖紅茶 【にくTATSU銀座ランチ】 にくTATSUを堪能できる一押しワンプレートランチでございます。この機会に是非、当店のこだわり「近江牛」極上ステーキカットや赤身焼きしゃぶなどを贅沢にお愉しみください。 ランチ 4,538円3,564円(21%OFF)
にくTATSU銀座ランチ 極上ステーキや上ロースなど全9品 +選べる1ソフトドリンク
<選べる1ドリンク>下記よりお好きなものをお選びください ※アルコールへの変更はできません。 別途有料でアルコールの単品ご注文はいただけます。 ぜひご利用くださいませ。 <SOFT DRINKS> ・ノンアルコール ビール ・ペプシコーラ ・ジンジャエール ・超炭酸水 ・オレンジジュース ・アップルジュース ・カルピス ・レモネード ・黒ウーロン茶 ・ウーロン茶 ・玉露茶 ・ジャスミン茶 ・無糖紅茶 【にくTATSU銀座ランチ】 にくTATSUを堪能できる一押しワンプレートランチでございます。この機会に是非、近江牛極上ステーキカットや赤身焼きしゃぶなどを堪能できる贅沢なひと時をお愉しみください。 最近は、会社のお昼休みにご利用される方が増えています。お料理提供についてご要望ございましたらできる限り対応させていただきますので、ご相談くださいませ。 ランチ 4,538円3,960円(12%OFF)
店主が師と慕う、作家・池波正太郎の絵が飾られた凛とした雰囲気漂う空間。揚げたてを提供するため店内はカウンター席のみ。目の前で職人技を体感するまさに特等席。さらに特筆すべきは大将の人柄。日本を代表する巨匠でありながら、近藤氏の物腰はいたって柔らか。料理についても「隠し事は一切なし」と、素材や産地はおろか、揚げ方まで余さず説明してもらえるのも魅力です。
「てんぷら近藤」では野菜の天種が豊富。元来、江戸前の天ぷらといえば魚介が中心だったが、積極的に野菜を使ってその常識を塗り替えた。この店で得られる悦び。それは、よく見知ったはずの食材がまるで別物に感じられるほどの、濃縮された味や風味が楽しめることだ。たとえば飴細工のように掻き揚げられた人参の驚くべき甘み。白身魚の天ぷらのほっくりとした食感や、上品な香り。そして旬の食材が持つ自然の風味が、極限まで引き出される。
1947年東京都生まれ。高校卒業後に名門「てんぷらと和食 山の上」に入店、23歳の若さで料理長を任され、以後20年以上に亘り同店で腕を奮う。同店の名声ばかりか、天ぷらという料理の名を国内外に知らしめた立役者でもある。1991年に独立し銀座に「てんぷら近藤」を開店。職人歴50余年の経験で磨いた技術とたゆまぬ探究心。日本の食文化史にその足跡を残す和食界の巨匠として、常に新たな天ぷらを模索し続けている。
東京における天ぷらの最高峰。 お進化を続ける技、探究心をご堪能ください。 ※大将近藤のお席と2番手のお席をご用意しておりますが、カウンター内でのお座席の位置につきましては、指定を承っておりません。 何卒ご了承ください。 ディナー 22,000円
東京における天ぷらの最高峰。 お進化を続ける技、探究心をご堪能ください。 ※大将近藤のお席と2番手のお席をご用意しておりますが、カウンター内でのお座席の位置につきましては、指定を承っておりません。 何卒ご了承ください。 ランチ 16,500円
銀座で接待・ご会食・顔合わせなど、個室でご会食をお探しならGINZA 沁馥園で。 2〜4名様、2〜6名様、2〜10名様迄対応可能な完全個室を完備しております。重厚感と洗練されたシックな個室空間で大切な方とのご会食をお楽しみください。ディナー、ランチいずれもご利用可能です。お気軽にお問い合わせください。
ふかひれは中国料理の中でも最高級の食材です。気仙沼産吉切鮫の中でもとても美味とされる尾びれを使います。金華ハムと干し貝柱をふんだんに使い白上湯を使った濃厚でまろやかな北京宮廷式、日本の白醤油を使った沁馥園オリジナルのスッキリとした味わいの白焼から味付けがお選び頂けます。シェフ渾身の逸品をどうぞ。
銀座エリアの接待やご会食に。四季折々の食材を使用した、銀座スタイルを貫いた“新感覚中国料理”コースをご用意いたします。お料理やご希望、ご予算に合わせてオリジナルのコースなどのおつくりも可能です。取引先との接待や大切な方とのご会食に、是非お気軽にご相談ください。
【ふかひれランチ】「蝦夷アワビ」「ふかひれ」など全7品+乾杯ドリンク付
乾杯ドリンク1杯が付いたコースです。 ※アルコールを飲めない方はソフトドリンクへの変更が可能です。 「人・ふれあい・感動」創新中華の「創新」(そうしん)とは、単に創作でない中国伝統料理の基本に重さを置き、そこから現代的に、あるいは「銀座スタイル」として新感覚中国料理をイノベーションします。そして、お客様の心の奥底まで馥郁たる味、香り、そしておもてなしの心を沁み渡らせる。そんな思いをお店の名前に込めました。 ランチ 9,780円5,800円(40%OFF)
【スペシャルランチ滋養コース】フカヒレ姿煮、すっぽんの薬膳風スープなど 全7品+乾杯ドリンク付
乾杯ドリンク1杯が付いたコースです。 ※アルコールを飲めない方はソフトドリンクへの変更が可能です。 「人・ふれあい・感動」創新中華の「創新」(そうしん)とは、単に創作でない中国伝統料理の基本に重さを置き、そこから現代的に、あるいは「銀座スタイル」として新感覚中国料理をイノベーションします。そして、お客様の心の奥底まで馥郁たる味、香り、そしておもてなしの心を沁み渡らせる。そんな思いをお店の名前に込めました。 ランチ 14,400円7,840円(45%OFF)
タイ、ベトナム、インドネシア、シンガポールを思わせる、アジアンエスニックな料理の数々をご提供。東京にいながら海外の風を感じられる、そんな空間でみなさまをお待ちしております。
夜景の見えるお席は誕生日や記念日など、特別な日のご利用にもぴったり。素敵なアニバーサリーのひとときを演出するメッセージプレートもご注文いただけます。記念日利用としてのご予約も歓迎しておりますのでお気軽にお申し付けください。
【エスニックコース】前菜4種や手包み点心,ガパオなど全8品+2時間飲み放題
8Fから眺める銀座の街並み、本場アジア各所から取り揃えた家具を散りばめたメインダイニング、気軽に使えるバーなど様々な場面で使える個性的な各エリアをご用意。ベトナム、タイ料理の特徴である辛味・酸味・甘味に加え、激辛唐辛子の旨辛のエッセンスを加えたお料理をご提供いたします。銀座の景色と共にモダンアジアンをご堪能ください。 飲み放題はスパークリングワインやカクテルなど種類豊富に取り揃えております。 前菜からデザートまで素材にこだわったシーナの料理を楽しめるコースです。 大切な時をくつろぎ、心行くまで食をお愉しみください。 <飲み放題メニュー> ※2時間制(ラストオーダー1.5時間) ※温かいお飲み物のご用意はございませんので予めご了承下さい ■Beer ・プレミアムモルツ ■Wine ・スパークリングワイン ・白ワイン・赤ワイン・キール・キティ ■Gin ・ジンソーダ・ジントニック ■Vodaka ・ウォッカソーダ・モスコミュール ■Cassis ・カシスソーダ・カシスオレンジ ■Peach ・レゲエパンチ・ファジーネーブル ■Whisky ・ハイボール ■Chu-Hai ・レモンサワー・ウーロンハイ・ジャスミンハイ ■Softdrink ジンジャーエール・コーラ・トニック・オレンジ・グレープフルーツ・ウーロン茶 ディナー 5,500円4,500円(18%OFF)
【ボリュームコース】前菜6種や手包パオ、タイ風ローストチキンなど+2時間プレミアム飲み放題にUPグレード
8Fから眺める銀座の街並み、本場アジア各所から取り揃えた家具を散りばめたメインダイニング、気軽に使えるバーなど様々な場面で使える個性的な各エリアをご用意。 ※こちらのコースは空席に限りチャージなしで個室へのご案内が可能です(6名様以上)※ ベトナム、タイ料理の特徴である辛味・酸味・甘味に加え、激辛唐辛子の旨辛のエッセンスを加えたお料理をご提供いたします。銀座の景色と共にモダンアジアンをご堪能ください。 飲み放題はスパークリングワインやカクテルなど種類を豊富にご用意。 前菜からデザートまで素材にこだわったシーナの料理を楽しめるコースです。 大切な時をくつろぎ、心行くまで食をお愉しみください。 <飲み放題メニュー> ※2時間制(ラストオーダー1.5時間) ※温かいお飲み物のご用意はございませんので予めご了承下さい (プレミアム飲み放題) 「季節限定プレミアムドリンク」 京都 季の美ドライジン ■木の美ジャスミン ■木の美バック ■木の美ソニック ■アペロールソーダ ■アペロールスプリッツ ■アペロールモヒート ■Beer ・プレミアムモルツ ■Wine ・スパークリングワイン ・白ワイン・赤ワイン・キール・キティ ■Gin ・ジンソーダ・ジントニック ■Vodaka ・ウォッカソーダ・モスコミュール ■Cassis ・カシスソーダ・カシスオレンジ ■Peach ・レゲエパンチ・ファジーネーブル ■Whisky ・ハイボール ■Chu-Hai ・レモンサワー・ウーロンハイ・ジャスミンハイ ■Softdrink ジンジャーエール・コーラ・トニック・オレンジ・グレープフルーツ・ウーロン茶 ディナー 7,500円5,400円(28%OFF)
ご利用人数やシーンに合わせてご利用いただける、完全個室をご用意しております。ご宴会、ご接待、ご会食など、大切な方と過ごす特別なお食事会に最適です。石川伝統の輪島塗を思わせる艶やかな内装のお部屋や、きらびやかな内装のお部屋、和の落ち着いた趣溢れる掘りごたつ個室まで、多彩にご用意しております。大切な人と贅沢な時間をお過ごしくださいませ。
料理長が季節の旬の食材を取り入れお届けする逸品の数々は、その味わいもさることながら、美しい盛り付けが特徴で、和食と加賀料理の魅力を改めてご体感いただけます。 加賀蓮根や金時草、せり、くわいなどの加賀野菜や、自然豊かな白山麓で育てられた渡津米など、地元石川に根付く食材をふんだんに使用し、宝石のように美しく丁寧に調理されたお料理をお愉しみください。
お料理を彩る伝統食器にお米・地酒にいたるまで素材を吟味しております。 器は輪島塗や九谷焼・大樋焼などの伝統食器を使って、季節感豊かに盛りつけ。「目にも美しい」料理です。お食事のお供には北陸のおいしい地酒をたくさん集めました。菊姫、天狗舞などの吟醸酒や純米酒をお楽しみください。
「加賀屋 銀座店」は銀座の中心にありながらゆったりとラグジュアリーな空間で日本料理をお愉しみいただける石川県の和倉温泉 加賀屋の直営店舗です。和倉温泉 加賀屋は明治39年に創業。110年以上の歴史を持つ宿です。「いつもお客様の満足を第一に」の精神でおもてなしを大切にし、お客様に愛され続けています。日本海で水揚げされた新鮮な魚介類や加賀野菜を使用したお料理の数々。そして、お料理を彩る食器は地元伝統の輪島塗や大樋焼を使用。加賀屋銀座店にも受け継がれるおもてなしの心で、心に残るひと時をお客様にお届けします。 ランチ 6,050円
「加賀屋 銀座店」は銀座の中心にありながらゆったりとラグジュアリーな空間で日本料理をお愉しみいただける石川県の和倉温泉 加賀屋の直営店舗です。和倉温泉 加賀屋は明治39年に創業。110年以上の歴史を持つ宿です。「いつもお客様の満足を第一に」の精神でおもてなしを大切にし、お客様に愛され続けています。日本海で水揚げされた新鮮な魚介類や加賀野菜を使用したお料理の数々。そして、お料理を彩る食器は地元伝統の輪島塗や大樋焼を使用。加賀屋銀座店にも受け継がれるおもてなしの心で、心に残るひと時をお客様にお届けします。 ランチ 7,050円
会社のご宴会や同窓会などのお集まり、接待や会食、デートや記念日などの特別な日のお食事にもご利用ください。豪華な食材と豊富なプレミアムドリンクで素敵なディナーを演出致します。A5ランクの最高級和牛をシェフが華麗に調理。銀座で上質なステーキを是非ご賞味下さい。
目の前で仕立て上げられる鉄板料理の数々を五感で味わいシェフの技に目を奪われ、会話を楽しみながら、香りや音までも味わえる臨場感を体感ください。会食や接待など様々なシーンに最適な完全個室もご用意
本場フランスで修業を積み、昇華させたイノベーティブ・フレンチと鉄板焼きの融合を心往くまでご堪能ください。
銀座鉄板焼きSublime 【Lunch course】全8品+乾杯シャンパン
職人が技法を駆使して焼き上げる旬魚、黒毛和牛とWメインのランチコースです。 【乾杯シャンパーニュ付】 ソフトドリンクなどに変更もいただけます。 ランチ 9,570円5,720円(40%OFF)
【classiqu】銘柄黒毛和牛サーロインと活け鮑 鉄板焼きコース 全10品+乾杯シャンパン
鉄板焼きSublimeの伝統と現代の融合。活け鮑はシェフが絶妙な火加減で旨味と食感を引き出し、銘柄黒毛和牛サーロインは鉄板で上質な肉質を最高の状態に仕上げてご提供いたします 【乾杯シャンパーニュ付】 生ビール、赤・白グラスワイン、ソフトドリンクなどに変更もいただけます。 ディナー 18,920円13,200円(30%OFF)
ホテル創業時から四半世紀以上受け継がれてきた「西洋モンブラン」をはじめ、イタリアンレストランで提供していた定番デザート「ティラミス」などホテル時代の人気ケーキが復活。他にもゲストの目の前で仕上げる「季節のミルフィーユ」など、レストランならではのデザートもご用意。パティシエこだわりのデザートをお楽しみください。
高級店が軒を連ねる街・銀座。【レストラン西洋銀座】は、銀座駅から2分の好立地に店を構えております。落ち着いた色味をベースとした内装に、クラシックさを残しつつ、モダンさも併せ持つ店内。ガラス張りで、開放感のある空間となっております。ゆったりと寛ぎながらお食事いただける完全個室もご用意しました。プライベートな空間は、接待などのビジネスシーンをはじめ、記念日などの大切な方との特別なひとときに最適です。
調理学校卒業後、1993年「ホテル西洋銀座」入社。ホテルで約8年間料理の基礎を積んだ後、「ラ・ロシェル」「銀座レカン」「シャトーレストラン・ジョエルロブション」など有名レストランを経て、2008年再び「ホテル西洋銀座」に復職し、メインダイニングのシェフに就任。ホテル閉館後は、都内のレストランにて料理長を歴任。「ホテル西洋銀座」の味を継承するシェフの一人として、10年振りに西洋銀座に戻り料理を提供。
【Menu Jubilation 】Wメイン(魚・肉)のランチ&デザートワゴン|全6皿(9/1〜)
日本初の「スモールラグジュアリーホテル」として誕生した「ホテル西洋 銀座」の幻の味が約10年振りに復活。 ホテルの味を継承するシェフによる、素材の味を生かしたフランス料理がお楽しみいただけます。 シェフが厳選した食材で仕上げるランチコース「Menu Jubilation」 は、魚と肉がついたWメインのコース。「ランチでも魚と肉の両方のメインを召し上がっていただきたい」とのシェフの想いが込められたコースとなっております。食後のデザートは、大好評の「デザートワゴン」。ホテル創業から四半世紀以上受け継ぐ「西洋モンブラン」をはじめ、10種類程度のデザートがお楽しみいただけます。 ランチ 10,890円
【Menu Charmant】季節を味わうWメイン(魚/肉)コース&デザートワゴン|全7皿
Wメイン(魚料理・肉料理)を含む全7皿のディナーコース「Menu Charmant」。 長年フレンチの研鑽を積んできたシェフ加藤が、素材の持ち味と記憶に残る味わいを追求し、一皿一皿丁寧に仕立てたこだわりのコースです。 食後には、多くのお客様にご好評をいただいているデザートワゴンをご用意。 ホテル創業以来、四半世紀以上受け継がれてきた名物「西洋モンブラン」をはじめ、季節のスイーツなど約10種類からお好みのデザートをお楽しみいただけます。 「記念日」や「ご接待」、大切な方との特別なひとときにふさわしい、上質な時間をお過ごしください。 ディナー 14,520円
ライブ感溢れるショーキッチン、大きなオーブンから立ち込める鼻腔をくすぐる芳醇な香り、そして東京・銀座ならではの旬の食材と調味料をふんだんに取り入れた、自然の恵みあふれる温かみのある料理が、五感で愉しむ「食」へと誘います。
総料理長 石田崇郎(いしだ たかお)は数々の有名レストラン、外資ホテルなど異なる業態へのチャレンジを経て、調理、食材における幅広い知識と高い技術を磨いたのち、グランド ハイアット 東京「THE FRENCH KITCHEN」 、香港のミシュラン二つ星(当時)を冠するジャパニーズフレンチレストランにて副料理長、ハイアット リージェンシー 瀬良垣アイランド 沖縄 オールデイダイニング セラーレ、クッチーナ セラーレの料理長などを歴任。アジア食材を取り入れたフレンチのメニュー開発をもとに、クリエイティビティにあふれる料理をNAMIKI667で展開。東京・銀座ならではの旬な食材や調味料をふんだんに取り入れたシェフこだわりの逸品をお楽しみください。
3階フロア全面に広がる「NAMIKI667」は、ブレックファースト、ランチ、カフェ、ディナータイムを時間と用途に応じて活用いただけるオールデイダイニング。プライベートダイニングルームは小規模の会食やパーティーなどにも最適。並木通り沿いに面したテラスでは、街の息遣いを感じながらのひと時を。エレベーターを降りると目の前に現れるバーエリアでは、全長約7mのカウンターと鮮やかな赤を基調とした大階段が印象的な空間で、独創的なカクテルの創作と洗練された味覚をお楽しみいただけます。
【週末の人気No.1】銀座美食ランチ! 贅沢セレクションコース全5品+乾杯シャンパン
前菜・スープ・メイン・デザートをそれぞれ数種類の中からお好みで選べる、全5品のランチコースをご用意いたしました。週末は銀座で美食ランチをしませんか。開放感あふれる空間でNAMIKI667一番人気のコースをお過ごしください。 ■乾杯シャンパン付き(お一人様一杯) ※ノンアルコールスパークリングワインに変更可能です。 ランチ 10,753円5,800円(46%OFF)
【平日の人気No1】前菜・スープ・メイン・デザートを選べる全5品+乾杯シャンパン
前菜・スープ・メイン・デザートをそれぞれ数種類の中からお好みで選べる、全5品のランチコースをご用意いたしました。開放感あふれる空間でNAMIKI667一番人気のコースをお過ごしください。 ■乾杯シャンパン付き(お一人様一杯) ※ノンアルコールスパークリングワインに変更可能です。 ランチ 9,741円5,500円(43%OFF)
一歩足を踏み入れると広がるのは、木の質感と優しく灯る照明が心地よい温かみのある店内。お席同士の間隔など、ゆったりとくつろげる空間づくりにこだわっています。お席は、美しい木のカウンター席と個室を完備。プライベート感を重視した個室は、各会食やお祝い事にも最適です。旬を味わう極上の一貫を、上質な和空間で。贅沢な時間をお過ごしください。
品書きは、主にランチ2種類とディナー1種類のおまかせコース。 信頼する市場から仕入れた旬のネタの旨味を、最大限に引き出した逸品で構成しております。カウンター越しに調理風景や職人との会話が愉しめるのも魅力。四季折々の美味しいを凝縮した自慢のコースを、心ゆくまでご堪能ください。
お飲み物は、ビール・ワイン・ウイスキー・日本酒など充実したラインナップ。業者によって品揃えが豊富なお酒を厳選して仕入れています。ウイスキーは「山崎12年」「山崎18年」、日本酒は「黒龍の龍」「飛露喜」といった入手困難な銘柄もお見逃しなく。美酒の数々は、珠玉の一貫を味わう至福の時間。
季節の素材や、その日のお店のおすすめの品などをご用意しております。 接待や会食・記念日等、お客様の大切なひとときを当店でぜひゆっくりとお過ごしくださいませ。 心よりおもてなしさせていただきます。 ランチ 12,100円
季節の素材や、その日のお店のおすすめの品などをご用意しております。 接待や会食・記念日、誕生日等、女子会お客様の大切なひとときを当店でぜひゆっくりとお過ごしくださいませ。 心よりおもてなしさせていただきます。 ディナー 22,000円19,800円〜(最大10%OFF)
多くのお客様に惜しまれていた木目調のクラシックな落ち着きのあるソニービル時代のデザインを基に再現、昇華させました。ソニービルから運んだ大理石が床に使われているバーコーナーを抜けると、ダイニングが広がり、天井にはフィレンツェのドゥオモの様なアーチ型の装飾が、まるで現地に滞在しているような臨場感を与える。個室は二つご用意があります。一つはソニービル時代の個室を忠実に再現。天井のレリーフも見事です。最大16名様。一つはワインセラーと窓に囲まれた美しい楕円形のお部屋。4名様から8名様まで承ります。
シェフ・バルディの神髄である王道のイタリアンをベースに、国内外の素材を枠にとらわれない視点で入手し、トスカーナの郷土料理を軸にサバティーニイズムを継承する職人たちが、洗練された驚きと感動を与える料理に仕上げます。この道50年以上の経験を持ち、各国のVIPをおもてなししてきたメートル・ドーテルのプリモ・トンバの華麗なワゴンサービス、高級食材のプレゼン、前菜やパスタ、メインディッシュに至るまで、お客様の目の前で調理、カーヴィング、サーヴ致します。経験豊富な一流のスタッフだからできるおもてなしです。
各国の著名人や美食家に愛され、長い歴史と伝統を守り続けるイタリア・フィレンツェの名門「サバティーニ ディ フィレンツェ」。その味、サービス、雰囲気をそのままに東京銀座で味わうことが出来ます。本店と変わらぬシャンデリアや大理石の床など、まさに何万キロも離れたイタリアの「サバティーニ」そのものを感じさせてくれます。ワインセラーには一流シャンパーニュ、グラン・クリュ、世界各国と国産ワイン、イタリア直輸入ワインを含め480種。その他クラフトビールや焼酎、日本酒、シングルモルトや珍しいグラッパも充実しております。
【ランチコースA】前菜、パスタ、メインなど 全4品 (平日限定 乾杯スパークリングワイン付き 5組限定)
当店人気のAランチに平日限定のみ乾杯用スパークリングワイン付きのお得なプランになります。※お酒がお苦手なお客様はソフトドリンクに変更可能です。 2018年10月29日、有楽町ヒューリックスクエア東京3Fへ移転し、サバティーニ・ディ・フィレンツェ東京店をリニューアルオープン。 1981年のオープンより、たくさんの皆様にご愛顧いただいてまいりました「サバティーニ・ディ・フィレンツェ」は、“トスカーナ料理の真髄を味わう、極上の正統派イタリアン”をコンセプトとして、装いも新たに生まれ変わります。 総料理長を務めるのは、立ち上げメンバーとして36年前から腕をふるってきたバルディ・ヴィルジリオ。 これまで以上に内外問わず厳選された上質な食材にこだわり、トスカーナ料理を通じてサバティーニならではの魅力や五感を刺激するワゴンサービスを表現してまいります。 ランチ 8,800円6,600円(25%OFF)
【NET予約限定 日替わり季節のお任せWメインランチコース】全5品(平日限定)
前菜、パスタ、魚料理、肉料理、デザート付のコース(内容は日替わりでご案内しております)です。 ※メインダイニングのテーブル席でのご案内となります。 ※こちらのプランでは個室のご利用は頂けませんので予めご了承ください。 ランチ 7,000円
季節の移ろいを感じる清々しい個室はご会食やご接待に最適。2名様から、こだわりの和個室空間にご案内いたします。落ち着きのある和個室空間は大切なご宴会やご接待などに最適です。
当店のお品書きは季節の味覚を味わい尽くす、季節のおまかせコースのみ。老舗の名店で修業を積んだ店主が、毎日仕入れる食材を中心に「走り・旬・名残」を織り交ぜた、おまかせの内容で振る舞わせていただきます。
厳選した旬の食材に仕事を施し、一番美味しい状態でご提供します。名店で腕を磨いた大将自慢の逸品、ぜひご賞味ください。
ゆったりとした高級感のある居心地にこだわった店内は、料理の魅力を引き立てるライティング。美味しい水。店内に配置された空気清浄器が生み出すきれいな空気。禁煙席主体のクリーンなスペース。すべてお客様が快適にお食事できるように配慮されております。照明・レイアウトに配慮し、それぞれのテーブルが独立感を持てるようなスタイルになっております。更に、6〜8名様用の完全個室、その他に4〜16名様用の各種個室をご用意しております。(室料無料)記念日やご接待などに是非ご利用下さい。
KAZANでは肉を一切使わず、100%魚貝と野菜のみでメニューを構成しております。経営母体(株)ゴダックは世界最高レベルの高級水産物を開発する貿易商社です。 キャッツアイオイスターやニューカレドニア産の天使の海老など、安全で質の高い素材を使った料理を提供しています。 この他アワビやオマール海老、クジラやタラバガニなど貿易商社ならではの独自ルートで仕入れる高級魚貝を、魚を知り尽くした会社ならではの素材を引き立たせるレシピで、 且つリーズナブルな価格で提供出来るようチャレンジしております。
塩味とクリーミーさのバランスが絶妙で食べた時に旨みが口の中に広がる「キャッツアイオイスター」や世界最高品質<クオリサート>の称号を世界で唯一獲得したニューカレドニア産の「天使の海老」など安全でかつ美味しい食材を世界各地から厳選。又、鮮度、グラス、泡などにこだわり抜いたKAZANの生ビールや世界各国からバリューのある銘柄をラインナップしたワインなど、シーフードに合うお飲物も充実。更に料理に使う水や店内の空気まで、料理を美味しく食べる為に徹底してこだわっています。
【あわび・かに・オマール海老の至福のディナーコース】全9品(半個室選択可)
一番人気のディナーコース。肉を一切使わないヘルシーコンセプトでシーフードと野菜メニューを お楽しみ下さい。 ディナー 11,858円
【特製ランチ】人気の冷たいコンソメジュレのカクテル、選べるメインなど全7品
人気の冷たいコンソメのジュレの入った、絶対お得なプラン。 また、特典として記念日や誕生日の方には、メッセージプレートやオリジナル記念写真をプレゼントします。 ランチ 5,929円
銀座駅A1番出口を出て、すずらん通りに入り、すぐの左手側のビル。銀座FOLIビル6階、7階部分が『天厨菜館 本店』です。 重厚でシックな室内装飾がかもし出すしっぽりとした雰囲気が、喧騒の街にいることを忘れさせてくれます。 個室は様々なタイプをご用意しておりますので、お客様の用途によってお使いいただけます。5名様以上のお集まりには落ち着いた個室も。エスプリの効いた雰囲気で、本場の味をお愉しみください。
北京宮廷料理の流れをくみ、繊細で華麗な料理の数々。市場で毎朝仕入れる個性的な素材と薫り高く上品な味わいを醸し出す料理法で、お客様の定評を長年賜っております。 繊細なフカヒレの料理やフランス産フォアグラ、伊勢海老とアワビ、天然ツバメの巣(燕窩)、天厨名物北京ダックなど…高級食材を取り揃えた豪華な北京料理をご堪能いただけます。 薄味でコクのある料理で、口福のひと時を…。
気仙沼産フカヒレは、鮫の中では一番質が良いと言われ、高級食材を求める世界各国のバイヤーも指名し求めていく最高級のフカヒレです。当店では、肉厚のヨシキリザメの尾ビレの姿煮を、お手ごろのコースにてお召し上がりいただけます。ぜひ極上の味わいをご堪能ください。
【平日限定 天厨菜館 Premium Lunch セット】+1ドリンク(平日限定)
■選べる1ドリンク付(グラス) ・グラスビール ・赤白ワイン ・杏露酒 ・烏龍茶 ・オレンジジュース ・アップルジュース 【平日限定】選べる1ドリンク付ランチプラン! 海鮮料理&肉料理、 手作り小籠包、デザートをお愉しみいただけます。薄味でコクのある料理で、至福の時を。大切なお客様と是非ご来店下さい。 ランチ 3,490円2,385円(31%OFF)
【土日祝限定 天厨菜館 Premium Lunch セット】+1ドリンク・食後のコーヒー(土日祝限定)
■選べる1ドリンク付(グラス) ・グラスビール ・赤白ワイン ・杏露酒 ・烏龍茶 ・オレンジジュース ・アップルジュース ■食後のコーヒー付 【土日祝限定】選べる1ドリンク+食後の飲み物付ランチプラン! ランチ 4,400円3,000円(31%OFF)
江戸前寿司の醍醐味の職人技を目の前で楽しめるカウンター席。 銀座に佇む和モダン空間でゆったりとした時間が流れる大人の時間をお楽しみいただけます。 ■個室席(2〜8名様) 特別な日やお客様の接待にも最適な個室席も完備。 風情ある店内もおもてなしのひとつ特別な一席を叶えます。
趣向を凝らした”つまみ”と”握り”が交互に展開されるスタイル。集大成として供される寿司はネタごとに適宜な仕事を施し、素晴らしい一貫としてお客様に満足いただけるよう握ります。ぜひご堪能ください。
数あるネタの中でも鮪には並々ならぬ情熱を注ぎ、信頼する仲卸から仕入れた最高級品の芯だけを握った極上の握りを味わってみてはいかがでしょうか。
オーセンティック・カルチャーの発信基地でもある大人の街「銀座並木通り」の一角に当店は御座います。東洋のパリと言われるホーチミンやハノイでは、フランス統治時代が色濃く残るヨーロッパ調の建物が多く残され、ベトナムの街並みをほかのアジアの都市とは少し違う独特な雰囲気にしています。クラシカルモダンな雰囲気の店内は、東洋の中でもホーチミンやハノイを想起させる優雅で伝統的なヨーロッパ調の造りを大切にしました。
当店のフカヒレは、尾ヒレを使用しております。繊維が密集し中央部分は一本一本食べ応えのある金糸。先に行くにつれて口に含んだ途端とれけるような柔らかさです。フカヒレの下にはとろとろの自家製卵豆腐を盛り付けております。一緒に混ぜてお召し上がり下さい。10時間かけてじっくり煮込んだ自家製の鶏ガラ白湯を使用した餡は、雑味がなく濃厚です。何度食べても癖になる味わい。一度口にしたら虜になる事間違いなし。
料理をより華やかに魅せる器は、東南アジアの伝統工芸を受け継ぐ職人より直接輸入。陶磁器やバッチャン焼き。また国内有田焼の絵付けで有名な福泉窯を使用。伝統的な美しい絵柄の数々で、多くの焼き物ファンを魅了し続けている福泉窯のシリーズ。「その器から幸せが泉のように湧き出ますように」そう願いを込め創始者の福田氏が命名した「福泉ふくせん」。華やかに仕上げた一皿は、皆様の目を楽しませ舌を喜ばし、心を満たします。
【蘭花コース】小皿料理盛り合わせ、選べる逸品料理、お食事など全5品<土日祝限定>+1ドリンク
※混雑時はお席の時間を1.5時間制とさせて頂きます。予めご了承ください。 ■選べる1ドリンク WINE :SPARKLING・白ワイン・赤ワイン ビール:ザ・プレミアムモルツ 紹興酒:甕だし紹興酒 スピリッツ:ネプモイ 酎ハイ:ウーロンハイ ・レモンサワー・グレープフルーツサワー・緑茶ハイ カクテル:角ハイボール ・桂花陳酒ソーダ・にごり杏露酒ソーダ・カシスソーダ・カンパリソーダ ソフトドリンク:本日の中国茶 ・ベトナムハス茶・オレンジジュースなど ランチ 5,250円4,500円(14%OFF)
【香蓮コース】濃厚フカヒレスープ、選べる逸品料理、お食事など全6品+1ドリンク
※混雑時はお席の時間を1.5時間制とさせて頂きます。予めご了承ください。 ■選べる1ドリンク WINE :SPARKLING・白ワイン・赤ワイン ビール:ザ・プレミアムモルツ 紹興酒:甕だし紹興酒 スピリッツ:ネプモイ 酎ハイ:ウーロンハイ ・レモンサワー・グレープフルーツサワー・緑茶ハイ カクテル:角ハイボール ・桂花陳酒ソーダ・にごり杏露酒ソーダ・カシスソーダ・カンパリソーダ ソフトドリンク:本日の中国茶 ・ベトナムハス茶・オレンジジュースなど ランチ 6,450円5,580円(13%OFF)
一本一本に職人の魂が宿ります。その日の旬な素材を厳選し、丁寧に下ごしらえ。そして、火加減を徹底管理しながらじっくりと焼き上げることで、外は香ばしく、中はジューシーな最高の状態に仕上げます。ただ美味しいだけでなく、素材の旨味を最大限に引き出すための丁寧な仕事が、当店の焼き鳥の美味しさの秘訣です。
銀座の喧騒から離れた落ち着いた空間は、大人の隠れ家。高級感あふれる店内は、日々の疲れを癒し、心穏やかに食事を楽しんでいただけます。特に、職人技を目の前で堪能できるカウンター席は、お一人でじっくりと焼き鳥を嗜むのに最適な場所です。大切な人との語らいの場としてだけでなく、自分と向き合う贅沢な時間をお過ごしいただけます。
当店では、自慢の焼き鳥の美味しさをさらに引き立てる、厳選された日本酒を多数取り揃えております。焼き鳥一本一本の個性に合わせてペアリングをご提案することも可能です。芳醇な香りの純米大吟醸から、キレのある辛口まで、その日の気分や好みに合わせてお選びいただけます。焼き鳥と日本酒が織りなす至福のマリアージュを、心ゆくまでご堪能ください。
全12品で構成される、鶏料理の新たな世界へご案内します。 序章は、蒸し鶏を使った小皿で幕開け。 希少部位を含む炭火焼鳥を、職人が火入れの妙技で一串ずつ丁寧に焼き上げます。 五感で味わう珠玉のコースを、心ゆくまでご堪能ください。 ※満席の場合も徒歩数分の近隣系列店「鳥さと別邸」や「鳥真」「銀座鳥さと」にておまかせコースをご用意可能です。ぜひ合わせて空席状況をご確認ください。 ディナー 9,680円
全15品で構成される「五つの膳」が織りなす、鶏料理の新たな世界へご案内します。 序章は、スープやよだれ鶏などの小皿で幕開け。 続く二ノ膳では、希少部位を含む炭火焼鳥を、職人が火入れの妙技で一串ずつ丁寧に焼き上げます。 三ノ膳では、西京焼きや手羽先など、繊細な調理法で鶏の旨みをさらに探求。 〆には至高の卵かけごはんをご用意、親鳥出汁のラーメンに変更も可能です。 五感で味わう珠玉のコースを、心ゆくまでご堪能ください。 ※満席の場合も徒歩数分の近隣系列店「鳥さと別邸」や「鳥真」「銀座鳥さと」にておまかせコースをご用意可能です。ぜひ合わせて空席状況をご確認ください。 ディナー 14,080円12,672円(10%OFF)
銀座のシンボル「和光時計台」を目の前に臨む、まさしく銀座の中心に位置する「ポルトファーロ」は、TVや雑誌等のメディアでも「夜景のきれいなお店」として特集される人気店。 大きな窓面一杯に広がる銀座一の夜景を眺めながらいただくディナーは、誕生日や記念日、特別なデートにもぴったりです。目の前にたたずむ和光時計台が、幻想的な光で特別な夜を演出いたします。 窓際席は人気が高いため、ご希望の場合には是非お電話でお気軽にお問い合わせ下さいませ。
当店の松阪牛は松阪市より直送される、厳選されたA5等級の松阪牛を提供しております。 もちろん、肉質が良く良質な高品質のブランド牛の美味しさを、肉寿司からステーキまで存分にご堪能いただけます。 和牛だけではなく、野菜や鮮魚も旬の食材にこだわり、料理長が素材からこだわって作り上げる至極の一品をお楽しみください。
「ポルトファーロ」では、お料理は勿論、繊細なアートが得意な料理人が長年働いています。通常はチョコレートでご希望のメッセージを書き添えてのデザート盛り合わせプレートをご用意しておりますが、前日までの事前のご希望予約限定で、大切な日をより特別に演出する繊細なアートプレートをご用意させて頂きます。コースの最後を締めくくるデザートのお時間を、思い出に残る特別な一皿で鮮やかにお祝いさせて頂きます。
秋ランチコース【Aria 〜風〜】前菜・パスタ、選べるメイン等+乾杯スパークリング付き(1日5組限定)
乾杯スパークリング付(ノンアルコールドリンク変更可能) リストランテ ポルトファーロでは、秋の特別ランチプラン「lunch Aria 〜風〜A」をご用意。前菜を、季節のパスタ、選べるメイン料理をお好みで。特に黒毛和牛のメニューは絶品。食後のデザート盛り合わせも嬉しい。 このプランは、乾杯スパークリング付きで、特典としてアニバーサリープレートが5組限定で用意され、特別な日の演出にぴったり。大切な人とのランチや、友人との特別な時間を過ごすために、ぜひこの機会に予約を検討してみてはいかがでしょうか。心温まるひとときを、リストランテ ポルトファーロで大切に過ごそう。 ランチ 5,918円3,500円(40%OFF)
秋ランチコース【Bosco 〜森〜】鮮魚と黒毛和牛のWメイン+乾杯スパークリング(1日5組限定)
乾杯スパークリング付(ノンアルコールドリンク変更可能) 鉄板焼きリストランテ ポルトファーロが贈る特別ランチプラン「Bosco 〜森〜B」前菜彩り豊かな、続いて季節のポタージュが心を和ませてくれる。海鮮では有頭海老と季節野菜、メインは、黒毛和牛と旬野菜。食後にはデザート盛り合わせも。大切な友人とのランチや、ちょっとした自分へのご褒美にぴったりなシーンで、この至福のひとときをぜひ体験してほしい。乾杯のスパークリングが、特別な時間をさらに引き立てる。 ランチ 8,338円5,500円(34%OFF)
レセプションとバーテンダーが迎える重厚なバーカウンターの先、80席のダイニングは、カップルやビジネスユース、大切な仲間との集いなどあらゆるシーンに似合う心地よい時間が流れております。INTORNO(イントルノ)=囲む、の意味が示すように華やかな街“銀座”でテーブルに集い、囲み・育むような空間づくりを心がけております。素材のこだわりはもちろんお客様のご要望に添ったホスピタリティでお迎えし、大切なお集まりにはいつもこの店、と選ばれお客様と共に歴史を刻んで行ける特別な場所となるよう願っております。
長年の付き合いのある信頼の置ける仕入れ先から届くプライムグレードのブラックアンガス牛、外国人のお客様にも日本の食材をお楽しみいただけるよう、鹿児島県産黒毛和牛もご用意しています。熟成度が最適なコンディションを料理長が見極め、800℃にもなる上火式のアメリカ・モンタギュー社製ブロイラーでシンプルに焼きあげます。またビステッカに最適な3種類の塩と、こだわりのオリーブオイルと共にお召し上がりいただけます。
オーダーをいただいてから切り立てをご提供する香り高いプロシュートや、ヨーロッパ野菜をレストラン用に育てている契約農家から届く、新鮮な野菜をふんだんにつかったアンティパスト、メインのつけ合わせとなるコントルニ、心華やぐドルチェまでイタリアン×ニューヨークテイストのメニューを取りそろえております。
特選ステーキがメインの全6品+ワインペアリング含フリーフロー(和牛 内モモステーキ&ビーフシチュー)
コース料理に合わせてワインをペアリングでお楽しみいただくコースです。 ワイン以外のアルコール類やノンアルコールドリンクもフリーフローにて多数ご用意しております。 料理はシェフからお迎えの一口前菜から始まり、名物のシーザーサラダに黒毛和牛でお作りするプレミアムボロネーゼ、メインには肉の旨みや香りが充分に感じられる茨城県で新たに誕生した最高峰ブランド和牛「常陸牛 煌(きらめき)」内モモステーキ60gと、特選A5黒毛和牛を贅沢に使用し、銀座三笠会館伝統のデミグラスソースでじっくりと煮込んだ、豊かなコクと深い味わいのビーフシチュー60gの盛り合わせをご堪能ください。 ※メインのステーキはボリュームアップも承りますのでオプションよりお選びください。 ディナー 12,000円
【盛夏宴プラン】6品コース+ワインペアリング含むフリーフロー(和牛 内モモステーキ&ビーフシチュー)
※お飲み物のフリーフローを通常2時間のところ、2時間30分制にアップグレード。 コース料理に合わせてワインをペアリングでお楽しみいただくコースです。 ワイン以外のアルコール類やノンアルコールドリンクもフリーフローにて多数ご用意しております。 料理はシェフからお迎えの一口前菜から始まり、名物のシーザーサラダに黒毛和牛でお作りするプレミアムボロネーゼ、メインには肉の旨みや香りが充分に感じられる茨城県で新たに誕生した最高峰ブランド和牛「常陸牛 煌(きらめき)」内モモステーキ60gと、特選A5黒毛和牛を贅沢に使用し、銀座三笠会館伝統のデミグラスソースでじっくりと煮込んだ、豊かなコクと深い味わいのビーフシチュー60gの盛り合わせをご堪能ください。 ※メインのステーキはボリュームアップも承りますのでオプションよりお選びください。 ディナー 13,000円12,000円(7%OFF)
つきじ鈴富 GINZA SIX店の店内は、白木のカウンターや障子、壁には枯山水のような装飾を施し、和を基調とした落ち着きのある空間になっております。テーブルの個室やカウンターの個室など、様々なタイプの個室をご用意しておりますので、ビジネスシーンや大切な方との会食など、お客様のシーンに合わせてご利用いただけます。素敵な空間で大切な方とゆっくりとお過ごしください。
まぐろ専門仲卸の職人の目利きで選んだ美味しい鮪や、全国各地から届くその日最良の天然の食材を、お寿司や様々なお料理としてお愉しみいただけます。板前の丁寧な手仕事によって、素材の良さを最大限に引き出された珠玉の逸品を、美味しいお酒と共に大切な方と心ゆくまでご堪能ください。
豊洲のまぐろ専門仲卸の鈴富が手掛ける本格江戸前鮨店【つきじ鈴富 GINZA SIX店】。こだわりのまぐろ以外にも、市場直送の良質な魚介の中から、選び抜いたネタの数々をお愉しみいただけます。洗練された優雅な空間で、素材の良さを活かした旬の味を、心ゆくまでご堪能ください。 ディナー 16,940円
豊洲のまぐろ専門仲卸の鈴富が手掛ける本格江戸前鮨店【つきじ鈴富 GINZA SIX店】。こだわりのまぐろ以外にも、市場直送の良質な魚介の中から、選び抜いたネタの数々をお愉しみいただけます。洗練された優雅な空間で、素材の良さを活かした旬の味を、心ゆくまでご堪能ください。 ディナー 24,200円
旬の食材で作られた美しいセイボリー、魅惑的なスイーツが織りなすフォトジェニックなアフタヌーンティー。厳選されたティーセレクションまたはシャンパーニュを添えてお楽しみください。
ゆったりとお食事が楽しめるメインダイニングエリア、会食や接待に最適な個室空間。銀座を見下ろせる開放的なテラス席もおすすめです。
特別な一日にぴったりのアニバーサリープレートをご用意いたします。お誕生日や記念日などのお祝いも鮮やかに演出いたします。
【Menu Invitation】旬の息吹を軽やかに楽しむ、厳選された全6品
旬の食材をカジュアルに楽しめる、全6品のショートコース。 少人数様や女子会、ビジネスなどにもおすすめです。 ディナー 9,900円
店主・奥田透氏は2003年に銀座小十、2011年に銀座奥田を開店しました。 日本料理が大切にする季節感と豊かな食材を、味わい深く優美な料理で表現しています。 2016年より農林水産省「日本食普及の親善大使」に任命され、 日本国内はもとより世界に日本料理と日本の食文化の素晴らしさを伝え続けています。 2025年、厚生労働省による、「卓越した技能者(通称「現代の名工」)」を 日本料理調理人として受賞しました。 心と体に静かに沁み渡る、日本料理の真髄をご堪能ください。
料理長 飯塚栄二氏は 銀座小十の料理長として活躍した後、2022年に銀座奥田の料理長に就任。 是非カウンターで、優しく温かみのある匠みな技を体感してください。 その時季に最も状態の良い食材を厳選し、過度な演出に頼らず、 素材本来の旨味を引き出すことを大切にした一皿一皿。 節句や季節の風情を表現した料理には、日本文化への敬意と美意識が込められています。
【銀座奥田】の料理は、四季の恵みを余すことなく味わうことから始まります。 その時季に最も状態の良い食材を厳選し、 過度な演出に頼らず、素材本来の旨味を引き出すことを大切にした一皿一皿。 節句や季節の風情を表現した料理には、日本文化への敬意と美意識が込められ、 口に運ぶたびに季節の移ろいを感じられます。 派手さではなく、深い余韻で記憶に残る味わい。 どの季節に訪れても、心と体に静かに沁み渡る、日本料理の真髄をご堪能いただけます。
季節食材を使用し、日本の美しい四季をコース仕立てで表現いたします。 春の訪れを告げる芽吹き、初夏には「若鮎」、夏には「大鰻」、秋の実り、冬の寒さで引き締まる極上の旨味など、移ろう季節の最高の瞬間を。 お任せコースだからこそ出逢える、一期一会の美味しさをご堪能ください。 ※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。 ディナー 36,960円
ホルモンは正肉と流通ルートが異なり、供給量が限られているため、安定して上質なホルモンを仕入れる事は困難と言われております。今回、中目黒店に続き2店舗目の出店に際して、内臓専門の問屋を新たに開拓し、信頼関係を確立したことで世界最高峰の「神戸牛」をはじめ、「佐賀牛」などの上質な雌の銘柄牛ホルモンの仕入れに成功いたしました。
世界屈指のラグジュアリーブランドと数々の老舗や銘店が軒を連ねる「銀座」。柔らかな光と高級感のあるマテリアルで演出したダイニングとプライバシーに配慮した趣のある5つの完全個室を備えた上質な空間は、街中の喧騒を忘れ、ゆっくりとお食事をお楽しみください。
シンプルに素材本来の味を楽しむ「塩」、旨みが引き立つ爽やかでキレのある「醤油」、焼き上がりの香ばしさがクセになる「味噌」、こだわり抜いた3種類の味付けをご用意。また、全てのお客様が最高の状態でホルモンをお召し上がりいただけるように、部位ごとの一番おいしい焼き方を記載した指南書も用意しております。
【うしごろコース】とろけるロース等 正肉中心 16品(ランチ限定価格)
正肉に拘り抜いたコースをご用意しました。 圧倒的な肉力で食後の感動をお届けします。 記念日・誕生日のデザートプレートのご用意可能。 個室あり、会食・接待でのご利用歓迎。 ランチ 6,900円4,830円(30%OFF)
丁寧な下拵えで素材の味を最大限に引き出し、常識を覆す感動の【ホルモン体験】を圧倒的なお値打ち価格で提供いたします。 記念日・誕生日のデザートプレートのご用意可能。 個室あり、会食・接待でのご利用歓迎。 ディナー 5,900円
東京メトロ銀座駅C6出口から直結のビルの地下1階に「バードランド銀座店」はあります。焼き台を囲むように作られたカウンター席では、料理が焼き上がるまでの音や様子を間近でお楽しみいただけます。また、4名様用と6名様用のテーブル席は、大人数での利用に最適。木の温もりが感じられる寛ぎの空間でお食事とお酒をお楽しみ下さい。
茨城県北西部の豊かな山里で、のびのびと育てられた奥久慈軍鶏。雄の親鶏は軍鶏、雌の親鶏は名古屋コーチンとロードアイランドレッドを掛け合わせたもの。雄の親鶏の特徴が強く出るため、軍鶏独特のしっかりとした食感が味わえます。使用するのは備長炭。炭のことを知り尽くした熟練の職人によって丁寧に焼き上げられる素材は、火の入り方が絶妙。店内にはワインセラーが常備され、ワインの品揃えには特に強いこだわりを持っています。肉汁があふれる地鶏焼きと香り高いワインのマリア―ジュをじっくりご堪能下さい。
カウンター席のどこからでも眺められる焼き台は、職人の目の届く範囲に2台が並んで置かれております。使用するのは備長炭。炭のことを知り尽くした熟練の職人によって丁寧に焼き上げられる素材は、火の入り方が絶妙となっております。
【おまかせコース】串焼き8本など (2名様用 カウンター席)
雄の親鳥が軍鶏の奥久慈軍鶏は、弾力のある食感と脂肪分が少ない肉質が特徴。炭の特徴を熟知した職人が、絶妙の火加減で焼き上げた串焼きは香ばしく、噛むと肉汁が溢れ出す。日本酒に加え、軍鶏との相性が抜群のワインも、こだわりの銘柄を豊富に揃えております。木の温もりを感じられる店内で、軍鶏との組み合わせをお楽しみください。 ディナー 10,780円
【おまかせコース】串焼き8本や親子丼など(2名様用 カウンター席)
雄の親鳥が軍鶏の奥久慈軍鶏は、弾力のある食感と脂肪分が少ない肉質が特徴。炭の特徴を熟知した職人が、絶妙の火加減で焼き上げた串焼きは香ばしく、噛むと肉汁が溢れ出す。日本酒に加え、軍鶏との相性が抜群のワインも、こだわりの銘柄を豊富に揃えております。木の温もりを感じられる店内で、軍鶏との組み合わせをお楽しみください。 ディナー 12,980円
【WEEKDAY LUNCH】人気のコースにレモンパイがついた全5品+乾杯ドリンク(平日限定 7月1日〜)
3,350円(税・サ込)
・日会席+八海山など銘柄酒含む2時間飲み放題
10,000円(税・サ込)
【ふかひれランチ】「蝦夷アワビ」「ふかひれ」など全7品+乾杯ドリンク付
5,800円(税・サ込)
秋ランチコース【Aria 〜風〜】前菜・パスタ、選べるメイン等+乾杯スパークリング付き(1日5組限定)
3,500円(税・サ込)
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銀座駅周辺周辺のおすすめするレストランは、医食同源を体現した料理を7つの異なるコンセプトの席で味わう「日月火 銀座店」、銀座駅徒歩約1分。高級感漂う美空間で厳選日本酒と創作和食を。「銀波−GINPA− 銀座店」、美味しさもシェアしながら会話を楽しむモダンギリシャレストラン「THE APOLLO(アポロ ギンザ)」などがおすすめレストランになります。
銀座駅周辺周辺のイタリア料理におすすめするレストランは、四季を彩る旬の食材を盛り込んだ贅沢グリル&イタリア料理「バール・エ・リストランテ タブリエ」、トスカーナの神髄を味わう 極上の正統派イタリアン「サバティーニ・ディ・フィレンツェ 東京店」、世界のシーフードと野菜を楽しむレストラン「銀座KAZAN」などがおすすめレストランになります。
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