内装デザインは、ブルガリ・ホテルズ&リゾーツ・ミラノのレストランのインテリアを踏襲しています。イタリアのライフスタイルをブルガリ流に解釈した、贅沢で落ち着きのある空間は、イタリア人建築家アントニオ・チッテリオ&パートナーズによる“コンテンポラリー・ラグジュアリー”な世界です。迫力ある9メーター高の窓から入る太陽光が、チーク材の壁や床に反射する一方、お客様は、あらゆる角度から東京の絶景をご堪能いただけます。まるで東京の街そのものが、インテリアの一部であるかのような錯覚に陥る感覚をお楽しみ下さい。
10階【ブルガリ ギンザ・バー】では、カジュアルなイタリアンとアフタヌーンティーボックスをご提供しております。ブルガリならではの優雅なひと時。是非、お楽しみ下さい。また、記念日やバースデーにはカードのご用意を始め、様々な趣向をご用意していますのでお気軽にお問合せ下さい。妥協のないプロのおもてなしと輝きに満ちた優雅なサービスと共に、特別な時間をお過ごし頂けます。
ルカ・ファンティンは、ローマの三ツ星レストランを経て、2009年にイル・リストランテ総料理長に着任しました。彼の料理は、単にイタリア料理を再現するのではなく、印象的に革新性を追求する究極にオーセンティックなイタリア料理です。ブルガリならではの細部にこだわる精神を受継ぐ見事なクリエーションは、プレゼンテーションの美しさに定評があります。日本の食材にも挑戦するイタリア料理の原点、素材の生かし方と、五感を刺激する完成度の高さは、洗練度の高い銀座という街にあってもなお一層、クリエイティビティーが際立ちます。
【10F ブルガリ ギンザ・バー】アフタヌーンティーセット(カフェ一杯付き)
10階ブルガリ ギンザ・バーにてブルガリアフタヌーンティーセットをお楽しみいただけるプランです。 ※※※コメント・要望欄に必ずご記入ください※※※ ・オプションでメッセージプレートをご希望の場合は、20文字以内でメッセージをご 記入ください。 ・アレルギーがございましたら、詳細をご記入ください。ご記入がない場合、当日の 対応ができかねる場合がございます。 ・9階のレストランではなく、10階のバーでのお食事のご予約となります。 ・画像は追加でスパークリングワインをご注文いただいた時のイメージになります。 ティー 5,900円
【10F ブルガリ ギンザ・バー】ディナーアペリチェーナ9皿コース
ブルガリ銀座タワーの10階に位置する「ブルガリ ギンザ・バー」のカジュアルな雰囲気の中お楽しみいただくアペリチェーナプランです。※ブルガリホテル東京ではありません。 前菜3皿、プリモ3皿、魚料理、肉料理、デザート、パン、コーヒーの9皿をご用意致します。 メニュー内容は、食材の入荷状況により変更になる場合がございます。 ※レストランでのご提供ではございません。 ※ブルガリホテル東京ではございません。ブルガリ銀座タワーのバーとなります。 ディナー 16,000円
ヨーロッパの古き良き時代を思わせる洗練された落ち着きのある空間。上品なアンティークに囲まれながら優雅なひとときを・・・。
料理長の亀井が誇る大人気のメインディッシュ。やわらかな国産牛フィレと旨味のぎゅっと詰まったシャンピニオンデュクセルをしっとりとしたパイで包み、濃厚なマディラワインとチキンのクリーム2色のソースで仕上げた、当店でぜひ味わって頂きたい一品です。
アンティークの絵画が飾られた落ち着きのある完全個室は、記念日やプロポーズ、少人数の接待にもおすすめ。大切な方とのお食事にぜひご利用くださいませ。
【menuC】オマールや国産牛×トリュフのメイン付き全5皿+スパークリングも選べる1ドリンク付
国産牛×トリュフのメインにオマールも味わえるランチフルコース。さらに選べる1ドリンクがついたお得なプランです。五感で味わうお料理の数々をこの機会にぜひ大切な方々とお楽しみください。 【食前酒】 スパークリングワイン・白ワイン・赤ワイン・カクテル・ノンアルコールカクテル・ソフトドリンクからお好きなドリンクを1杯お選びいただけます。 ランチ 7,800円6,500円〜(最大16%OFF)
【Escale】国産牛フィレパイ包み焼き含む全7品+グラスシャンパンも選べる1ドリンク付
エスカーレのスペシャリテ「国産牛フィレ肉のパイ包み焼き」がメインで楽しめる豪華フルコースに、乾杯のグランシャンパンがついたお得なプラン。五感で味わうお料理の数々を、大切な方のお祝いや特別な日のディナーにぜひご利用ください。 【乾杯酒】 グラス・シャンパン 生ビール・白ワイン・赤ワイン・カクテル・ノンアルコールカクテル・ソフトドリンクの中からお好きなものを1杯 ディナー 15,600円14,000円〜(最大10%OFF)
洞窟のような暗闇に包まれたアプローチの先の扉が開くと、煌めく照明のもと、昼夜共に2組限定で利用できる7席のみのプライベート感たっぷりの鉄板カウンターテーブル席が現れます。ドラマティックな空間で、旬の食材を正統なフランス料理の技法や鉄板焼きのパフォーマンスを織り交ぜながら、ここでしか味わえないコースをご提供いたします。
フランスを中心に、カリフォルニア州ナパ・ヴァレー KENZO ESTATEや日本のワインを取り揃えています。お料理に合わせてお愉しみください。
輝いた食材が立ち並び、料理が出来ていく様を目で楽しみ、料理人との会話を楽しむシェフズテーブル。目の前で繰り広げられるパフォーマンスを肌で感じ五感で味わういわば特等席。そのお席で体感して頂く鉄板を駆使したフレンチのお店です。 GINZA FUJIMARUならではのエッセンスを加えフランス食文化の継承、素材への敬意を一皿に込め、食材が生み出す素晴らしさや美しさ、日本をはじめフランスや世界各地の食材との調和もお楽しみ下さい。 扉を開けた瞬間から始まる非日常的空間を余す事なくご堪能ください。
【シェフおまかせランチ A コース 】肉魚Wメイン等全7品(3・4月)
輝いた食材が立ち並び、料理が出来ていく様を目で楽しみ、料理人との会話を楽しむシェフズテーブル。目の前で繰り広げられるパフォーマンスを肌で感じ五感で味わういわば特等席。そのお席で体感して頂く鉄板を駆使したフレンチのお店です。 GINZA FUJIMARUならではのエッセンスを加えフランス食文化の継承、素材への敬意を一皿に込め、食材が生み出す素晴らしさや美しさ、日本をはじめフランスや世界各地の食材との調和もお楽しみ下さい。 扉を開けた瞬間から始まる非日常的空間を余す事なくご堪能ください。シェフ 藤丸 貴成 ランチ 10,000円
【シェフのおまかせ ディナー A コース】肉と魚のWメイン全8品(3・4月)
輝いた食材が立ち並び、料理が出来ていく様を目で楽しみ、料理人との会話を楽しむシェフズテーブル。目の前で繰り広げられるパフォーマンスを肌で感じ五感で味わういわば特等席。そのお席で体感して頂く鉄板を駆使したフレンチのお店です。 GINZA FUJIMARUならではのエッセンスを加えフランス食文化の継承、素材への敬意を一皿に込め、食材が生み出す素晴らしさや美しさ、日本をはじめフランスや世界各地の食材との調和もお楽しみ下さい。 扉を開けた瞬間から始まる非日常的空間を余す事なくご堪能ください。シェフ 藤丸 貴成 ディナー 19,360円
目の前の鉄板で繰り広げられる鮮やかな手さばきと技もご堪能ください。店内は洗練された大人の空間をご用意しております。大事な会食やご接待、記念日などに是非ご利用ください。
『凛宮和牛』とは、全国各地より厳選した黒毛和牛を料理長が目利きし、その日1番の黒毛和種(黒毛和牛)を最高の状態で目の前でお焼きし提供いたします。石垣牛/但馬牛/松永牛/松坂牛/神戸牛/etc
当店ではお肉に限らず、全て無添加のオーガニック野菜を使用しております。そして千葉、契約農家から自慢の「幸運の赤卵」濃厚で一度食べたら納得いただけます。
記念日にお祝いランチはいかがですか【ランチ欅コース】+デザートブーケ
バースディや記念日に最適な スペシャルデザートをご希望のメッセージを添えて ご準備致しました。 記憶に残るお祝いはラグジュアリーな空間と美味しいお食事でいかがですか 〜凛宮和牛〜 全国各地より厳選した黒毛和牛を料理長が目利きし、その日1番の黒毛和種(黒毛和牛)を最高の状態で目の前でお焼きし提供します。石垣牛/のざき牛/松永牛/米沢牛 etc ※仕入れ状況により産地、ブランド銘柄に変更ございます。 ランチ 12,650円
【神戸ビーフ コース】メインのステーキ&キャビアを含む豪華絢爛な食材をいただく全5品+デザートブーケ
バースディや記念日に最適な スペシャルデザートをご希望のメッセージを添えて ご準備致しました。 記憶に残るお祝いはラグジュアリーな空間と美味しいお食事でいかがですか 神戸ビーフ 黒毛和牛のトップブランド但馬牛から、更に厳選された神戸ビーフ 我が国最高峰の牛肉を堪能できるコース 神戸牛にフォーカスして凛宮のイノベーティブのエッセンスを加えた 新しい鉄板焼きのStyleをどうぞご堪能下さい。 ディナー 34,650円
当店では「焼師」という資格を持った者しか焼き場に立つことができないほど「焼き」の技術にもこだわりをもっています。また、秋田へ直接足を運び交渉を重ねた結果、「レバー」や「はつ」などの希少部位もすべて比内地鶏で提供することが可能になりました。放し飼いでのびのび育ったお肉は弾力と鶏本来の旨みが凝縮されています。市場にはほとんど出回ることのない比内地鶏の希少部位と当店ならではの焼きの技術でここでしか食べられない極上の焼鳥をお楽しみください。
東銀座より徒歩2分、銀座駅からも徒歩5分と好立地。扉を開ければ白木のカウンターを中心とした高級感のある店内が都会の喧騒を忘れさせてくれます。夜には銀座の美しい夜景を臨みながら、落ち着きある大人の空間が上質な時間を演出します。まさしく銀座にぴったりの大人な空間で贅沢なひとときをお過ごしくださいませ。
名古屋名物ひつまぶしをアレンジして作られた「比内地鶏の鶏まぶし」を楽しめるのはここ銀座かしわならでは。ランチタイムのみお召し上がり頂けるこちらは1度に4種類の食べ方で楽しんで頂けるのが大きな魅力の一つです。まずはそのまま素材の味をお楽しみいただき、続いて赤柚子こしょうなど7種の薬味を添えてお好みの味で。次に市場には出回らない希少な比内地鶏の卵黄で卵かけご飯風に。最後は鶏白湯スープでお茶漬け風にお召し上がり頂けます。
シックで落ち着いた店内で、比内地鶏の風味を生かし、四季折々の旬食材をふんだんに使用した料理に舌鼓を打つ。そんな素敵な時間を是非、「銀座かしわ」でご堪能ください。 東銀座と歌舞伎座にも近い好立地でお食事をお愉しみしていただくことができます。会食や接待、記念日やデートにもおすすめとなっておりますので、ぜひお立ち寄りくださいませ。 ディナー 8,470円8,470円
【比内地鶏 鶏まぶし】+乾杯スパークリング+サラダ+茶碗蒸し+デザート+食後カフェフリー
【一休限定】 ■選べる1ドリンク付 ※下記よりお一人様1杯お選びいただけます スパークリングワイン ビール グラスワイン(赤/白) ソフトドリンク ■季節野菜のサラダ〜産直ファームより〜 ■比内地鶏卵と生雲丹の茶碗蒸し ■比内地鶏鶏まぶし ■本日のデザート ■食後のコーヒー(おかわり自由) 当店で人気の【比内地鶏 鶏まぶし】+乾杯スパークリング+サラダ+茶碗蒸し+デザートに食後のカフェフリーのプランをご用意致しました。この機会にぜひご利用下さい。 名古屋名物ひつまぶしをアレンジして作られた「比内地鶏の鶏まぶし」を楽しめるのはここ銀座かしわならでは。 こちらは1度に4種類の食べ方で楽しんで頂けるのが大きな魅力の一つです。 まずはそのまま素材の味をお楽しみいただき、続いて赤柚子こしょうなど7種の薬味を添えてお好みの味で。次に市場には出回らない希少な比内地鶏の卵黄で卵かけご飯風に。最後は鶏白湯スープでお茶漬け風にお召し上がり頂けます。 ランチ 5,700円4,000円(28%OFF)
店内は、全20席を備えるダイニングフロア。アイボリーを基調としたエレガントな空間で香りを楽しんでもらえるよう、厨房の配置から、店内のテーブルや椅子の高さ、料理を載せる皿の高さに至るまで原田シェフこだわりの空間でおもてなし致します。テーブル同士の間隔を広くとっているため肩肘を張らずにゆったりとすることができ、大切な方と贅沢な時間をお過ごしいただけます。
原田シェフ自ら産地に出向き、生産者と対話しながら、吟味を重ねた食材のみを仕入れています。スペシャリテの「穴子の香草蒸しフレッシュトマトの香り」など、こだわり抜いた旬の食材だけを用いて作り上げた彩り豊かな料理の数々をお愉しみいただけます。原田シェフは都内の名店で腕を磨き、1998年に「アロマフレスカ」にて独立しました。料理人としてはもちろん、現在は2つの店舗を手がける経営者としても活躍しています。包丁を入れる角度や火入れの加減、サーブするタイミングにまで徹底してこだわった料理は、ひと皿ごとに異なる香りを纏って供されます。
【Lunch】Menu Profumo +お任せ肉料理がメインディッシュ(2名様)
銀座のイタリアンとして愛され「爽やかで涼しさのある香り」を意味する店名を持つ「アロマフレスカ」。食材の持ち味を最大限に引き出した料理は、運ばれた瞬間からふわりと漂う香りで五感を心地よく刺激します。オーナーの原田慎次シェフは食卓に届けたときに立ち上る香りを意識して料理をつくってきました。きめ細やかでうっとりするほど美しいひと皿と温かいもてなしの心を感じるひとときをお愉しみいただけます。 ランチ 15,125円
Aroma fresca Ginza Menu Speciale+メインディッシュを和牛のビステッカに変更(2名様)
メインディッシュの和牛 ビステッカ アロマフレスカスタイルは 炭火と余熱調理で滑らかな食感と旨味を引き出した特別な1皿。 シェフの原田が目指す味わいのために使用するのは 黒毛和種、サーロイン又はリブロース、牝牛、月齢、熟成期間、肉質等級などの 様々な条件下で仕入れられた和牛です。銀座のイタリアンとして愛され「爽やかで涼しさのある香り」を意味する店名を持つ「アロマフレスカ」。食材の持ち味を最大限に引き出した料理は、運ばれた瞬間からふわりと漂う香りで五感を心地よく刺激します。オーナーの原田慎次シェフは食卓に届けたときに立ち上る香りを意識して料理をつくってきました。きめ細やかでうっとりするほど美しいひと皿と温かいもてなしの心を感じるひとときをお愉しみいただけます。 ※コースはテーブルごと共通でお願いいたします。 ※その日の厳選素材を使用致しますので、メニュー内容・品数はすべてお店にお任せいただきます。 ディナー 29,040円
当店の内観は緑基調に満たされ、穏やかな癒しの雰囲気が漂います。自然と調和する洗練されたデザインで、心地よさが広がります。緑の葉が優雅に彩る中、贅沢なフレンチがお出迎え。緩やかな時間と共に、感動の美食と癒しのひとときをお約束します。銀座で特別なディナーをお求めの方へ、至福のグリーンエンカウンターをご提供いたします。
旬の恵みが舞台の至福のグルメ体験。当店の特別なコースでは、シェフが厳選した旬の食材を駆使し、華やかで洗練された料理が堪能できます。その季節ならではの鮮度と風味が織り成す贅沢な舌触りは、まさに味覚の楽園。シグネチャーディッシュから驚きの一皿まで、美食の旅に誘います。旬の素材が奏でる調和と深い味わいをご堪能いただきながら、特別なひとときをお過ごしください。
大切な友人や愛する人と過ごす、心に残る素敵な時間。当店では贅沢な空間と美食が、特別な瞬間を彩ります。笑顔と感動が共鳴するディナータイム。上質なサービスと美味の融合が、心を満たし、会話を彩ります。大切なひとときに相応しい、至福のディナーエクスペリエンスをお楽しみください。銀座の中心で織りなす感動のシーン。友情や愛情が深まる夜を、私たちと共にお過ごしください。
【ランチ】前菜・メイン・デザートが選べるコース3品+乾杯1ドリンク付き
Sophie at EDITIONでは、シェフが厳選した旬の食材を駆使し、繊細かつ斬新なフレンチ料理をお楽しみいただけます。 <乾杯1ドリンク付きお得プライスでお楽しみください> 前菜、メイン、デザートを1品ずつ選べるプリフィックスコース+乾杯1ドリンク ランチ 9,500円6,800円(28%OFF)
【ランチ】スープ付き!前菜・メイン・デザートが選べるコース4品+乾杯1ドリンク付き
Sophie at EDITIONでは、シェフが厳選した旬の食材を駆使し、繊細かつ斬新なフレンチ料理をお楽しみいただけます。 <乾杯1ドリンク付きお得プライスでお楽しみください> 前菜、メイン、デザートを1品ずつ選べるプリフィックスコース+乾杯1ドリンク ランチ 10,500円7,800円(25%OFF)
銀座駅から徒歩3分。銀座中央通りに面したビルの9階に位置する当店。店内は白を基調とし、こだわりのインテリアが目を引きます。またシャンデリアの光がきらめく西洋風の心地よい空間でモダンでお洒落な雰囲気のテーブル席は、女性に大人気です。接待や会食、記念日、各種パーティーなどでもご利用いただけるよう人数に合わせて大小の個室をご用意しております。外せない日のお食事にぜひ当店をご利用ください。
著名人もお忍びで通うという、1954年に創業した中華の老舗「天津飯店」の姉妹店である当店も、中国の伝統的な風味を保ちながら、お客様第一の姿勢を一貫しております。本場中国トップクラスの調理師を招聘。四季折々の旬の食材を使い、現代風にアレンジした料理長渾身のコース料理を心ゆくまでお楽しみ下さい。確かな技術に裏付けされた本物の味でご来店いただくお客様をおもてなし致します。
鮮やかで目で見ても楽しめるこだわりのお料理も多数ご用意致しております。蝦夷鮑の極上ソース、黒トリュフ入り海老のふわとろ卵炒め、蟹肉入りフカヒレスープなど高級食材を使用したお料理や、特製担々麺、特製酢豚など、料理人が腕によりをかけて作り上げるお料理の数々をお楽しみください。
【點心コース】蒸し・焼き・揚げの点心食べ比べ 全5品+カフェ(個室確約)
当店自慢の点心や3種から選べるメインなどをご堪能いただける「點心コース」 にカフェ(コーヒー)と乾杯1ドリンクを お付けしたコースでございます。 土日は11時半〜13時半〜来店限定になりますのでご了承ください。 <選べる1ドリンク> ・グラスビール・スパークリングワイン ・ミモザ・ホワイトミモザ ・デュワーズハイボール(ロック、水割り等もご用意できます。) ・ジンジャーハイボール ・コークハイボール・ドラゴンハイボール ・グレープフルーツハイボール・グラスワイン(赤or白) ・紹興酒・梅酒 ・アンズのお酒・ライチのお酒 ・キンモクセイのお酒・カシスソーダ ・カシスオレンジ・カシスグレープフルーツ ・カシスウーロン・焼酎(芋or麦) ・ウーロンハイ・ジャスミンハイ ・コカコーラ・ジンジャーエール(辛口) ・オレンジジュース・グレープフルーツジュース ・アイスウーロン茶・アイスジャスミン茶 〜当店のご紹介〜 著名人もお忍びで通う、創業65年の人気老舗中国料理店「天津飯店」の姉妹店。その伝統の味を確かに受け継ぎながら、銀座店独自のオリジナルメニューをご用意してお待ちしております。確かな技術に裏付けされた本物の味と、洋のテイストを加えた銀座ならではの贅沢な空間で、優雅なひと時をお過ごしください。 ランチ 3,600円3,000円(16%OFF)
【點心コース】蒸し・焼き・揚げの点心食べ比べ 全5品+1ドリンク+カフェ(個室確約)
当店自慢の点心や3種から選べるメインなどをご堪能いただける「點心コース」 にカフェ(コーヒー)と乾杯1ドリンクを お付けしたコースでございます。 土日は11時半〜13時半〜来店限定になりますのでご了承ください。 <選べる1ドリンク> ・グラスビール・スパークリングワイン ・ミモザ・ホワイトミモザ ・デュワーズハイボール(ロック、水割り等もご用意できます。) ・ジンジャーハイボール ・コークハイボール・ドラゴンハイボール ・グレープフルーツハイボール・グラスワイン(赤or白) ・紹興酒・梅酒 ・アンズのお酒・ライチのお酒 ・キンモクセイのお酒・カシスソーダ ・カシスオレンジ・カシスグレープフルーツ ・カシスウーロン・焼酎(芋or麦) ・ウーロンハイ・ジャスミンハイ ・コカコーラ・ジンジャーエール(辛口) ・オレンジジュース・グレープフルーツジュース ・アイスウーロン茶・アイスジャスミン茶 〜当店のご紹介〜 著名人もお忍びで通う、創業65年の人気老舗中国料理店「天津飯店」の姉妹店。その伝統の味を確かに受け継ぎながら、銀座店独自のオリジナルメニューをご用意してお待ちしております。確かな技術に裏付けされた本物の味と、洋のテイストを加えた銀座ならではの贅沢な空間で、優雅なひと時をお過ごしください。 ランチ 4,800円3,500円(27%OFF)
銀座駅、東銀座駅どちらの出口からも徒歩1分。銀座のど真ん中でありながらも凛とした隠れ家の趣漂う店内。ご接待はもちろんの事、デートや記念日など色々なシーンで素敵な時間をお過ごしいただけます。清廉な桧のカウンターに座り、目の前で焼き上がる黒毛和牛や海の幸を愉しむ。テーブルの半個室と広々とした掘り炬燵のお座敷個室はプラベートにも接待にも喜ばれます。銀座流儀のおもてなしと熟練の料理人が織りなす、懐石と鉄板焼きの料理の数々。きっとご満足いただける筈です。
有名料亭で研鑽した総料理長の監修の元、老舗ステーキ店出身の鉄板焼料理長と感性豊かな懐石料理長の調和のとれたコース料理をご堪能いただけます。そして豊富なワインとの幸せなマリアージュ。もちろん日本酒や焼酎なども取り揃えています。
鉄板焼きと懐石料理の自慢コース料理には30種類ものグラスワイン&100種類のボトルワインそして厳選した日本酒や焼酎などとのマリアージュを楽しめます。
【桐(KIRI)コース】お得な鉄板フルコース!旬鮮魚×A5黒毛和牛シンタマ×懐石 ランチ一番人気 全6品
懐石前菜八寸×旬鮮魚鉄板焼×A5黒毛和牛シンタマ鉄板焼×季節土鍋ご飯など 鉄板焼きで旬鮮魚とA5黒毛和牛シンタマの両方を楽しめるフルコースプラン! なんとこの価格でお肉は上質で柔らかいA5ランク黒毛和牛シンタマをご用意! 懐石料理も同時に楽しめます! 銀座で話題の人気レストラン!お楽しみ下さい 【オプションのご案内】 お誕生日や記念日などのご利用には有料にてオプションのメッセージプレートをご用意出来ますので(有料550円)是非ご利用下さいませ。 現在無料での記念日サービスはありませんのでご注意下さい。 ※曜日やお席のプランにより2部制となる場合があります 予約席プランをご確認下さい ランチ 5,500円5,500円
【ふくコース】Aランク黒毛和牛サーロイン×旬鮮魚鉄板焼×懐石料理など人気のコース全8品
A5黒毛和牛サーロインと旬鮮魚鉄板焼や懐石料理に季節具材の土鍋ご飯など 納得のフルコース! コストパフォーマンスに優れた銀座で人気のコース 本格懐石料理と高級鉄板焼の両方を欲張りに楽しめます! 銀座ならではのクオリティの高い料理とおもてなしをお愉しみ下さい。 【オプションのご案内】 お誕生日や記念日などのご利用には有料にてオプションのメッセージプレートをご用意出来ます(有料550円)ので是非ご利用下さいませ。 現在無料での記念日サービスはご用意しておりませんのでご注意下さい。 ※曜日やお席のプランにより2部制となる場合があります 予約席プランをご確認下さい ディナー 13,200円13,200円
各線銀座駅、有楽町駅から徒歩5分、銀座一丁目駅から徒歩1分。電車でもタクシーでもお越しいただきやすい便利な立地にある当店。個室は6部屋あり、2名様から最大26名様まで、人数に合わせてご対応致します。またカウンター席では、目の前の寿司職人がその日おすすめの料理と寿司をお客様のおこのみに合わせてご提供いたします。
北海道の朝獲れ食材を新鮮な状態で味わっていただきたいという思いから、仕入れは「自社空輸」を採用。その魚介類の新鮮さは、まさに“小樽の味”そのものです。北海道でも貴重なプリプリ食感の『生ぼたんえび』や、保存料を使っていないため後味に苦味のない『海水ばふんうに』など、北海道の豊かさと奥深さを感じていただける食材を揃えてお待ちしております。
小樽で寿司屋の3代目として生まれ育ち、老舗の伝統を受け継ぐことを幼心に決心。鍛錬を重ね、北全調主催「2007年度北海道寿司技術大会」で最優秀賞受賞、2008年には寿司の世界大会である「SUSHIAWARD2008」の日本代表になるなど、着実に腕を磨いた寿司職人が、本物の味をお届けしています。愛のある心を込めたおもてなしと共に、珠玉の握りに舌鼓を打つひとときを。
【腕を磨いた寿司職人が本物の味をお届け】 ご接待などにも人気のコースです。 ディナー 16,500円
【こだわりの食材を使用した握りに舌鼓】 腕を磨いた寿司職人が、本物の味をお届け。 愛のある心を込めたおもてなしと共に、珠玉の握りに舌鼓を打つひとときを。 ※ご滞在時間はご予約のお時間より90分とさせて頂きます。 遅れて来た場合でも終了のお時間に変更はございませんので ご注意下さい。 ランチ 4,400円
銀座エリアの1号店となる、bills銀座がOPEN。街の雰囲気に合わせて、レストランターのビル・グレンジャー自身がこだわり抜いてセレクトしたアート、温かみのある照明などを配置。洗練かつユニークなインテリアで彩られた空間で、「世界一の朝食」と称される朝食メニューはもちろん、進化したオールデイダイニングを提案。
オーストラリア メルボルン生まれ。「bills」は、1993年に、オーストラリアシドニー郊外のダーリングハーストに1号店をオープンしました。ビルの作り出す料理は、独創性を持ちながらシンプルで新鮮な素材を活かし、彼の名を一躍有名にした「オーガニックスクランブルエッグ」は、海外有名紙で“世界一の卵料理”と評されました。また最近では、まるで自宅に招かれたような空間で、シンプルで新鮮な素材を活かした料理を楽しめるというコンセプトが、タイムズにて“カジュアルダイニングの王様”と称賛されました。
billsでは、いつからでも一日を始められる様、bills classicsのメニューをすべての時間帯でご用意しております。これはbillsの信念であり、様々な時間で生活をしている人達に、いつからでも最高な一日をスタートしてもらいたいという私達の願いでもあります。また、シンプルな調理法とフレッシュな食材を用いたビルの料理を最大限に楽しんでいただけるよう、ビルの家を模したリラックスできるインテリアと、友人をおもてなしするようなフレンドリーで心のこもったサービスを心がけています。
billsのクラシックメニュー3品を、お一人様おひと皿ずつ銘々で楽しめるコース。 食前にサンライズドリンク、スターターは自家製のグラノーラ。 メインのフレッシュオージーブレックファストは、ポーチドエッグに自家製のグラブラックスサーモン、色鮮やかな野菜を合わせたライトなオージースタイルのプレート。トーストにのせて召し上がっていただくのもおすすめです。 デザートはリコッタパンケーキで、食後のカフェはロングブラック・フラットホワイト・billsブレックファストティーよりお選びいただけます。 ■FRESH JUICE -サンライズドリンク - オレンジ、バナナ、ヨーグルト、ベリー ■HOT DRINK / CHOICE OF ・・・ -ロングブラック / フラットホワイト / billsブレックファストティー ランチ 4,800円4,800円
選べるメインやパスタ、ミニリコッタパンケーキも堪能できる全7品
旬な食材とトレンドを取り入れた、billsこだわりのメニューを楽しむディナーコース。食後のカフェは右記(ロングブラック / billsブレックファストティー)よりお選びいただけます。 ディナー 8,500円8,500円
薩摩指宿にて百余年の歴史を誇る中俣酒造(中俣合名会社)が直営するお店です。店内は広々として、個室完備しておりますので、大切な会食や仲間内や家族とのお食事にもお使い頂けます。ゆったりお食事をお楽しみください。
全国有数の産地から届く極上の国産とらふぐ。中俣酒造グループは日本の各産地から厳選したとらふぐのみを使用します。そして、お客様が最高品質の状態で召し上がることができるように日々努めます。選ぶところから口に運ばれるまでのことを考えるのが、当店のとらふぐへのこだわりです。
初代・中俣茂助が鹿児島県指宿市で焼酎造りを始めたのが明治37年。島津家御用達であった焼酎は鹿児島県限定の販売で、今でも東京ではほとんど見ることはない貴重な焼酎です。100年以上経った今でも、その酒造りのスピリットは変わることなく受け継がれます。極上の国産とらふぐを蔵元直送の自慢の焼酎で味わい尽くす醍醐味をお楽しみください。
【とらふぐ三昧コース】てっさや焼きふぐ、てっちり、ひれ酒も愉しめる 全8品(個室確約)
とらふぐ極コース+ひれ酒をお楽しみ頂けるコース。 冬に近づくにつれて旨味も増してくる白子をお楽しみください。 ディナー 15,750円
【天然 尽くしコース】ふぐのたたきや刺身、唐揚げ、焼きふぐなど 全10品
コース定番の料理に加えて、ぶつ切りのふぐ刺身やたたき、焼きふぐや白子などが楽しめるコース。〆の雑炊にも白子が入っているふぐを丸ごと楽しめる贅沢なコースに仕上がってます。 ディナー 26,250円
昭和通りを中央区役所方面へと向かった路地裏にひっそりと掲げる行灯。銀座といえども、店の周辺は賑やかな街の喧噪とは無縁です。慎ましき佇まいが得も言われぬ風情を醸し出しています。建物の地下にあるとは思えない洗練された空間。階段を下りた瞬間から、【一二岐】の世界へと誘います。店主の想いがこもったこだわりの檜カウンター席は、カウンターをよく見ると“角”がないことに気がつきます。厨房とカウンターを仕切る板にも絶妙な丸みを持たせるなど、堅苦しい雰囲気を出さないようにした工夫もこだわりのひとつです。
食材は、全国各地から取り寄せます。藁からこだわった「鰹の藁焼き」をはじめ、季節の“旬”を感じるお料理をお楽しみ下さい。こだわりの器とともに目を楽しませる美しい盛り付け。粉糖を使い雪に見立てるなど、季節感を演出します。また、フランス産を中心に、国産、アメリカ産などのワインを厳選。日本料理にも合うようにセレクトされており、赤・白が各9種、シャンパンは5種を用意。グラスワインも楽しめます。
手を掛けすぎず、素材の持つ本来の旨みを引き出すのが当店のこだわり。全国各地から取り揃えた新鮮な食材を、料理人の中井氏が腕を振るって調理いたします。中でも名物「鰹の藁焼き」は、仄かな藁の香りをまとった鰹を五島列島の一番塩で味わう贅沢な逸品。凝縮された脂と赤身の旨み心ゆくまでご堪能ください。
【おまかせコース】名物カツオの藁焼き八寸など土鍋で炊いた白い御飯を楽しむコース全9品前後(10/1〜)
名物の鰹の藁焼きは、仄かな藁の香りをまとった鰹を五島列島の一番塩で味わう贅沢な逸品です。凝縮された脂と赤身の旨みをご堪能下さい。他にも厳選された旬の食材を最高な形でご用意しております。 ディナー 18,150円18,150円
【おまかせコース】当店名物のカツオの藁焼きや揚げ物、煮物など土鍋炊き込みご飯全10品前後(10/1〜)
名物の鰹の藁焼きと厳選された旬の食材を最高な形でご用意しております。五感で楽しめるコースとなっています。 ディナー 21,780円21,780円
レストランウエディングにも二次会にもご利用いただける明るい店内。アットホームに楽しいひとときをお過ごしくださいませ。
その日一番の旬の食材を使った季節感溢れるイタリア料理の数々…。贅沢食材をたっぷり使ったコースは女性にも大好評。開放的な店内で贅沢気分を味わって!
芳醇な香りとキメ細かい泡のスパークリングや厳選された上質なワイン、ビール、ウイスキー、焼酎などバラエティー豊富にドリンクがお楽しみいただけます。 ホテルならではの隅々まで行き届いたおもてなしをご提供いたします。
【アニバーサリー/スタンダード】前菜盛合せ・Wメインディッシュ・ケーキ含む6品+乾杯1ドリンク付き
■□■記念日ランチにおすすめ■□■ 大切な方の“大切なひととき”を銀座の隠れ家レストランで過ごしませんか。 彩りの旬食材と洗練された技術で織りなす本格イタリアンコースに、 当店オリジナルのアニバーサリーケーキが付いた特別ランチコース。 ご家族、ご友人、カップルのお祝いにおすすめです。 【アニバーサリー特典】 ・乾杯のスパークリングワイン1杯付き ・希望のメッセージを添えたアニバーサリーケーキ付き ランチ 7,100円5,850円(17%OFF)
【Cena B】小前菜・前菜・パスタ・魚&肉料理のWメイン7品+クラフトビール含む120分飲み放題
【季節の旬と取り入れたイタリアンフルコース】 贅沢食材をあしらった二皿の前菜料理に続き、旨味たっぷりのパスタ料理、鮮魚を使った肉厚な魚料理、メインのお肉料理と続きます。繊細な盛り付けと確かな味わいに舌鼓。大切な方とお寛ぎのひとときをお過ごしください。 【プラン特典】120分飲み放題付き ※30分前ラストオーダー ■ビール <期間限定クラフトビール2種提供中!> ■スパークリングワイン・赤ワイン・白ワイン ■ウィスキー・ハイボール ■カクテル(カシス・ジン・ウォッカ・カンパリ) ■ミモザ・ホワイトミモザ ■ソフトドリンク(オレンジ・グレープフルーツ・クランベリー・ウーロン茶) ■ノンアルコールカクテル各種(カシス・パッションフルーツ・青りんご) ※クラフトビール以外のビールをご希望の場合は瓶ビールになります。 ※入荷状況により、クラフトビールをご用意出来ない場合がございます。予めご了承ください。 ディナー 12,500円10,000円〜(最大20%OFF)
肉のプロフェッショナルに学び、食材と調理、生産者、肉屋とレストラン、そんな垣根を超えて料理人はその獣の肉と血と細胞と筋と、腐敗ではなく熟成と、旨味成分と酸化と変化と実験による知識と経験をイチから体験、吸収し、今ここ、Blue Lily銀座でようやくお披露目の期に至ります。セリ場に通い続けその仕入れにも自信をもって、質は高く価格は適正と言えるBlue Lilyの「肉」。時には牛の生育環境、牧草、家系にまでこだわる。味は無論、牛の肉の多面性を体験していただこう。
Blue Lilyの厨房には、大陸の本場の味と技術を伝える中国人厨師、国内の食材に精通し銀座のお客様の舌に応えてきた日本人料理人が互いに刺激し合いながら味を追求しています。気候風土に根づきながら先達の知恵の折り重ねの上に永く続く中国料理は、肉・魚・野菜をも大陸的な度量の大きさで包みこみ、現代のわれわれの口にも合う一皿を気負いなく生み出してくるのです。ふかひれ、北京ダックなどの王道の一品から、オリエンタルテイストのサラダ、チーズのアレンジなど、その興味は貪欲で壁がない。Blue Lilyらしい自由な一皿。
【中国料理】点心と家常菜(春の歓送迎会に・銀座でフリードリンク2時間)
<銀座ブルーリリーの家常菜(中国の家庭料理)カジュアルコース・2時間のフリードリンクプラン付き> ブルーリリー の中国家常菜をつまみに、銀座の中心に広がる劇場空間、銀座ブルーリリーをカジュアルに体験していただくプランはいかがでしょう。前菜、点心、メインに魚介と肉料理、炒飯と十分なプランです。物足りない場合は当日、店内メニューからアラカルトも承ります。 【飲み放題120分付き】(L..O 30分前) ビール、スパークリングワイン、ハイボール、赤白ワイン、焼酎(麦)、ソフトドリンク(オレンジジュース、烏龍茶) ディナー 8,000円
【中国料理】北京ダック、魚翅スープ、魚介・肉料理など(春の歓送迎会は銀座で)
■2024年 春の歓送迎会に特別価格でご案内します■ メインは北京ダック。点心、排翅スープ、肉料理・魚介料理それぞれ。当店の単品で人気のメニューを揃えた中国料理のコースです。 贅沢食材をふんだんに用いて、気兼ねなくお愉しみいただけるコースです。 乾杯酒からボトルワイン、シャンパーニュ、カクテルなど、お飲み物は当日オーダーをご希望の方に、こちらはお料理のみのコースです。 ディナー 9,900円8,000円(19%OFF)
店内は赤を基調とした情熱的空間、肩肘はりすぎないカジュアルな店内は、気の合うお仲間とワイワイ愉しむのに最適な雰囲気です。テーブル席から、少人数のグループに最適な隠れ家的個室、ロフト席などもご用意しております。店内の中央にあるお洒落なバーカウンターは、軽めにお酒を愉しみたいおひとり様にもお気軽にご利用いただける空間となっておりますので様々なシーンでご利用ください。
ワインセラーにて品質管理されたワインは、スペインを中心にバリエーションに富んだ世界各国のワインを取り揃えております。また、10種類以上の果物やスパイスを2日間漬け込んだ自家製サングリアやフレッシュフルーツを使ったカクテルなど、女性やお酒が苦手な方にもお愉しみいただけるドリンクも多数ご用意しております。ぜひお料理と共にお愉しみください。
スペイン直送のイベリコ豚や魚貝の旨みがお米にも詰った絶品パエリアはもちろん、ムール貝の白ワイン蒸し、独自のスパイスを調合した他とは違う味わいのアヒージョなど、スペイン料理の定番からピッツァやパスタまで、スパニッシュイタリアンをご提供いたします。当店一押しや人気メニューを一度にお愉しみいただけるコースも充実しておりますのでぜひ各種ご宴会などにもご利用くださいませ。
【一休特別プラン】スペイン産豚肩ロースのグリルやパエリアなど全6皿+選べる2ドリンク+カフェ付
■選べる2ドリンク ・カヴァ(スペイン産スパークリングワイン) ・カヴァで作るスパークリングカクテル(苺、白桃等) ・スペイン産特選ワイン ・ビール (サッポロ黒ラベル) ・ノンアルコールのカクテルなど 全60種以上 ■食後のカフェ ・コーヒー(hot/ice) ・紅茶(hot/ice) 【スパニッシュランチ】 当店1番人気の海老のアヒージョや、スペイン産の豚肩ロースのグリル、特製ミックスパエリア、デザートまで全6品をお愉しみいただけるスパニッシュランチをご堪能ください。 銀座駅・東銀座駅から徒歩2分。肩肘張り過ぎないカジュアルな店内で、気の合う方々とごゆっくりとランチタイムを! 【おすすめ利用シーン】 友人とのお集まりや会社関係のお食事会、お買い物帰りなど気軽にご利用いただけます。 【半個室完備】 横並びで座る隠れ家風のお部屋や、広々としたロフト席、ソファーでくつろぐかまくら風の個室など ランチ 3,760円2,500円(33%OFF)
【スパニッシュランチ全5品】人気のパエリアやアヒージョなど+スパークリング含む1ドリンク+カフェ付
<選べる1ドリンク>(以下より1杯お飲み頂けます) ・ビール ・スパーリングワイン ・スパーリングワインカクテル ・ノンアルコールカクテル5種 ・ワイン (白ワイン/赤ワイン/自家製サングリア/ワインカクテル) ・カクテル各種・サワー・ウィスキー ・ソフトドリンク (オレンジ/ウーロン茶/コーラ/ジンジャエール/コーヒー/紅茶…など) ■食後のカフェ ・コーヒー(hot/ice) ・紅茶(hot/ice) 【スパニッシュランチ×1ドリンク付×コーヒー付】 当店1番人気の海老のアヒージョや、特製パエリア、デザートまで全5品をお愉しみいただけるスパニッシュランチをご堪能ください。更に、スパークリングワインも選べる1ドリンクの嬉しい特典付! 銀座駅・東銀座駅から徒歩2分。肩肘張り過ぎないカジュアルな店内で、気の合う方々とごゆっくりとランチタイムをお過ごしくださいませ。 【おすすめ利用シーン】 友人とのお集まりや会社関係のお食事会、お買い物帰りなど気軽にご利用いただけます。 ランチ 2,680円1,900円(28%OFF)
銀座の路地裏に文字通り溶け込む【銀座 よし澤】。初見では入口を見過ごしてしまいそうですが、そんな思いもよらぬ立地こそ、銀座を知る大人達からすれば名店のサイン。店内は著名作家による壁画、有田焼の器などは食事の妨げにならぬようさりげなく配置。気鋭の職人として名を馳せる吉澤氏による一皿が紡がれる過程を、直近で楽しめるカウンター席や、4名様、6名様用の2部屋の個室をご用意いたしております。
まずは食材ありきという考えを体現し、素材の持ち味を最大限に引き出すよう余計な手は加えない【銀座 よし澤】の料理。滋味溢れる旬ものを中心に地力の強い食材を生かした、その潔き味わいに思わず背筋が伸びます。全国から集めた食材の走り・旬・名残を描き出した季節感あるコース料理をぜひご堪能ください。
食材は、店主自ら足を運び厳選したものか、産地から直送したものばかりを使用しております。「どの食材も良いものを使って丁寧に仕上げてる」という言葉どおりカウンター越しのゲストの前で繊細な一皿に仕上げております。
まずは食材ありきという考えを体現し、素材の持ち味を最大限に引き出すよう余計な手は加えない【銀座 よし澤】の料理。銀座で本格懐石をお楽しみください。 ディナー 20,328円
星獲得店舗で和食ランチを楽しむコース よし澤での懐石ランチをお楽しみください。 ランチ 10,395円
物静かで落ち着きのあるお店です。 座席は全室全室個室で、接待をはじめ、大切な記念日、お祝い等様々なシーンご対応致します。A5ランクの雌の黒毛和牛にこだわり、牛肉本来の美味しさを追求した結果、個体の小振りな和牛を厳選しご提供します。お口に入れたときまろやかに溶けるしつこさのない柔らかな味わいは絶品です。当店が自信をもってご紹介できる希少なお肉をコースにてお楽しみ下さいませ。
銀座の老舗で歴史のある吉澤畜産や日山畜産などを中心にその時の最高のお肉を調達します。岩手県産のA5ランクの黒毛和牛を代表に当店の雌牛は牛肉本来の美味しさを追求した結果、個体の小振りな和牛を厳選していますその肉質はキメが細かく、脂、赤身のコクのある味わいが特徴の和牛ばかりですまた、お口に入れたときのまろやかに溶けるしつこさのない柔らかな味わいは絶品です。当店が自信をもって提供する極上の雌牛をどうぞご堪能下さい
全100種類に及ぶワインや焼酎、日本酒など、様々なお飲み物を取り揃えております。お客様のご要望や料理に合わせたお飲み物とのマリアージュをご堪能いただけます。厳選されたお肉とお飲み物を完全個室の空間でお楽しみくださいませ。
【完全個室2時間確約】 田村牛焼きすきコース 銀座きたおの名物、黒タンの焼きしゃぶと田村牛サーロインの焼きすき両方をご堪能いただける、お得なコースです。 ディナー 13,200円
【完全個室2時間30分飲み放題確約】ラストオーダー30分前 ■生ビール アサヒスーパードライ ■瓶ビール アサヒスーパードライ ■ノンアルコールビール アサヒドライゼロ ■カクテル ハイボール ウーロンハイ 緑茶ハイ レモンサワー グレープフルーツサワー ■ウイスキー ブラックニッカ 水割り ロック ソーダ割 お湯割り ■焼酎 黒霧島 水割り ロック ソーダ割 お湯割り 一粒の麦 水割り ロック ソーダ割 お湯割り ■白ワイン タクン・レゼルヴァ【シャルドネ・チリ】 ■赤ワイン タクン・レゼルヴァ【カベルネソーヴィニヨン・チリ】 ■日本酒 冷酒 白鶴 しぼりたて純米 熱燗 白鶴 上撰辛口 ■梅酒 濃醇梅酒 水割り ロック ソーダ割 お湯割り ■ソフトドリンク 烏龍茶 緑茶 ほうじ茶 コーラ ジンジャーエール オレンジジュース グレープフルーツジュース ※当日の仕入れにより、予告なくご変更させて頂く場合がございます。予め、ご了承下さいませ。 ※ご注文はお一組様ごとに、同じコースをお選びくださいますようお願い申し上げます。 ※誕生日や記念日のお祝い昇格や結婚のお祝いなどに、メッセージ入りデザートプレートご用意いたします。【¥1100】 ディナー 16,500円
パリの中心街に開いたレストランは30席ほどあり、カジュアルな雰囲気の空間でした。東銀座のお店は、カウンター10席だけのこぢんまりしたお店です。「パリ時代のように、お客さまとファミリアな関係を築ければ」と考えております。
シェフ 青木誠の得意料理は、フランス人が高級食材として愛する「仔鳩のロースト」。ロゼ色に輝く胸肉は、弾力がありながらしっとりやわらかく、もも肉は歯切れよく濃密な味わい。鳩のジュを使ったソースとともにいただく、付け合わせのきのこの複雑妙味も楽しめます。東銀座のお店はパリ時代とは異なり、ポーションを小さめにして8〜10皿の構成でご提供いたします。
シェフの料理を支えるのが、サービス担当の青木三代子。気さくな人柄と濃やかな気遣いで、パリの常連客たちの心をつかんできました。器やカトラリーなどは彼女のセレクト。パリのセレクトショップ「レクレルール」で選んだベルギーの女性作家の器が、料理を引き立てています。
【DEJEUNER】前菜や、肉と魚のWメイン、デザートなど 全5皿
本場仕込みの腕を生かしたフランスの伝統的な料理を味わえます。 ランチ 5,500円〜
【DEJEUNER】 アミューズ / 前菜 / 選べるメイン1皿 / デザート 全4皿 ウィークデーメニュー
かるくランチを召し上がりたい方に。 ランチ 4,000円4,000円
インテリアは、世界のシャネルブティックの内装を手がけるデザイナー、ピーター・マリノ氏によるものです。店内にはCHANELのエスプリが存在し、インテリアに使われた素材、色彩にいたる全てにおいて、スタイリッシュ、細部にいたる全てからこだわりが伝わってきます。
レストランのサービススタッフとしてキャリアをスタートの後、銀座の名店「オストラル」や青山の「ランベリー」そして「ブノワ」の厨房を経て2010年に渡仏。プロヴァンス地方にあるアラン・デュカスのオーベルジュ「バスティード・ド・ムスティエ」では、敷地内の菜園で毎朝採る野菜を使って作る料理を経験。その後北フランスにあるアレクサンドル・ゴティエ シェフの「ラ・グルヌイエール」で研鑽を積み2012年に帰国。「ベージュ アラン・デュカス 東京」では、地の食材を無駄なく使い、料理に仕立てるというアラン・デュカスの料理哲学を踏襲する小島景シェフのもとスーシェフを務め、2023年3月同店のシェフに就任。
【※ドレスコードについて】 Tシャツ、ショートパンツ、サンダル等、軽装でのご来店はご遠慮いただいております。 誠に恐縮ではございますが、ご了承下さいますようお願い申し上げます。 ・当日追加でご注文された際は、現地でお支払いが発生いたしますので、予めご了承くださいませ。 ・5名様以上のご予約については直接お問合せください。 ランチ 14,560円
【一休会員限定・特別プラン】 ■お店から1杯3,000円相当の【乾杯シャンパーニュ 付きプラン】です。 【※ドレスコードについて】 Tシャツ、ショートパンツ、サンダル等、軽装でのご来店はご遠慮いただいております。 誠に恐縮ではございますが、ご了承下さいますようお願い申し上げます。 ・当日追加でご注文された際は、現地でお支払いが発生いたしますので、予めご了承くださいませ。 ディナー 21,280円17,920円(15%OFF)
ウッドテイストを基調にした洗練された店内は、テーブル席をメインに個室も完備されています。落ち着いた雰囲気の中に、ハイセンスなインテリアと暖色系の灯りがアクセントとなって、「ラグジュアリーな空間」を演出しています。ビジネスシーンにも最適な個室も完備されており、周囲の目や声を気にすることもなく、心地良い環境のスペースになっています。会社の大切な取引先様との接待にも理想的なお店です。
お料理はこだわりの食材を使い、色彩を活かしたイタリアンを中心に「心くすぐる品々」が揃っています。数ある中で、特にオススメのメニューは『3色のアニョロッティーニ』。仔牛とポルチーニ茸を詰めた「緑」、ウサギと香味野菜を詰めた「黄」、タレッジョとプロシュートコットを詰めた「赤」の三種のパスタ。鶏ガラ、香味野菜、リンゴなどから旨味を抽出したスープは優しい味わいです。イタリア北部にあるピエモンテ州の伝統料理で、シェフ渾身の逸品です。
パートナーとの特別な記念日やお互いの誕生日のお祝いなどに理想的なお店です。ミシュラン獲得のシェフが作るイタリアンとソムリエの選ぶワインのマッチングをゆっくりと楽しめる落ち着いた空間で、大事な方とのお食事をお楽しみください。8階から眺める夜の銀座の絶景はとてもロマンチック。瞬く間に「至福のひととき」が二人の下に舞い降ります。女性だけでも気軽に入りやすいお店なので、女子会にもオススメです。美味しい料理を囲みながら会話も弾みます。
シンプルな構成の気軽に楽しめるコースです。 旬の食材を使用し、前菜、パスタやメインディッシュを含む、 全4皿から構成される気軽なランイコースでございます。 ゆっくりとした隠れ家空間で、北イタリアで修業したシェフが作りあげるガストロノミックなイタリア料理をご堪能ください。 ランチ 3,850円
都営浅草線「東銀座」駅より徒歩1分のところに、一際目を引くスタイリッシュな白いビルがあり、そこの8階に位置するのがRestaurant piuです。 新感覚なイタリア料理を厳選されたワインと共に堪能することができます。 デートや接待など、大切な人との特別なひと時をお過ごしください。 ディナー 9,922円
東銀座駅から徒歩2分に位置する「銀座 聖起」。店内はお客様にお寛ぎいただけるよう、解放感ある空間と落ち着いたインテリアに拘っております。カウンター席では店主の手裁きをご覧いただくもよし、おしゃべりを楽しむのもよし、リラックスしてお食事を楽しんでいただけるよう心を込めておもてなしいたします。「聖起」ならではの食事をお楽しみください。
厳選した素材を使い、店主の職人としての丁寧な仕込と繊細な技が織りなす握り寿司。魚を美味しく召し上がっていただくために施された技術は見た目にも美しく、口に運べばはらりとほどけるシャリと1つ1つの魚との調和には思わずため息がこぼれます。料理は、素材の一つ一つに工夫を凝らし、厳選した目利きでの仕入れも怠らない。基本に忠実に、そしてご来店いただいたお客さまの喜ぶ顔を思い浮かべながら、日々、美味しいものを追及。他ではなかなか出会えない、そんな料理を提供いたします。
夜のコース「綺羅星」などで愉しめる逸品。ただの刺身ではなく、素材を最もおいしく味わえるように、下味をつけて提供。マグロは角切りにして醤油で洗う、白海老は蟹の内子を添えるなど、細かやな工夫が冴えます。
■選べる乾杯酒付! ※下記より1杯お選びいただけます。 ビール、ウイスキー 日本酒、グラス白ワイン 烏龍茶、ノンアルコールビール <おまかせコース> 旬な食材を使用した、店主おまかせコースです。一休限定で選べる乾杯酒のついた特典付となっております。五感で味わう四季折々の一品を、ぜひお愉しみくださいませ。 *Please note Please provide your accommodation and a phone number where you can be reached reliably in the 【ご要望・コメント】 section. Our restaurant is by reservation only. In the event of cancellation, a cancellation fee (see below) will be charged. Please understand this beforehand before making a reservation. Cancellation Policy: Cancellation on the day:100% of the reservation fee Cancellation the day before:50% of the reservation fee 他のお客様のご迷惑になる恐れがあります為 香水の香りが強過ぎると判断致しました場合 入店をご遠慮頂いております。 ご理解の程よろしくお願い申し上げます。 銀座聖起 店主 ランチ 12,540円10,890円(13%OFF)
【握りのおまかせ】大車海老の姿寿司含む握り18貫、他4品+1ドリンク
■選べる乾杯酒付! ※下記より1杯お選びいただけます。 ビール、ウイスキー 日本酒、グラス白ワイン 烏龍茶、ノンアルコールビール <握りのおまかせ> 旬な食材をふんだんに使用した、店主おまかせコースです。ぜひこの機会にご利用くださいませ。 *Please note Please provide your accommodation and a phone number where you can be reached reliably in the 【ご要望・コメント】 section. Our restaurant is by reservation only. In the event of cancellation, a cancellation fee (see below) will be charged. Please understand this beforehand before making a reservation. Cancellation Policy: Cancellation on the day:100% of the reservation fee Cancellation the day before:50% of the reservation fee 他のお客様のご迷惑になる恐れがあります為 香水の香りが強過ぎると判断致しました場合 入店をご遠慮頂いております。 ご理解の程よろしくお願い申し上げます。 ディナー 23,650円22,000円(6%OFF)
広々とした店内は最大200名様までご利用可能。普段使いにも、ご宴会にも幅広いシーンでご利用いただけます。個室が連なるのは6Fフロアは、銀座の夜の灯りを感じながらゆったりと飲み会をお愉しみいただけます。また、5Fフロアはテーブル席が奥までずらりと並ぶ開放的な空間で、キッチンに面した活況溢れる席や、リラックス出来るソファーシート席も!上質かつ木のぬくもりを感じさせるカジュアルな空間で、肩肘張らずにゆったりお過ごしいただけます。ビジネス・カジュアルのシーンを問わずご活用くださいませ。
当店名物の北京ダックは、本場同様の伝統的で希少な薪窯を使用しております。桜の木など果樹の薪を使用し、焼き上がったダックはほんのり上品な香りを醸します。また、食材にもこだわり、合鴨は自然な飼育方法で育てる「カナダ産ダック」を使用。風味豊かでキメ細やかな肉質が特徴です。そのコク深い肉付きダックを、当店ではベテランシェフがお客様の目の前で巧みに切り分けしてお出しいたします。そのほか、豊富な中国料理の数々もぜひご堪能くださいませ。
北京ダックはもちろん、オマルエビ石鍋煮込み、ストーンクラブカニ石鍋煮込み、海老チリや、フカヒレスープなど、前菜、サラダ、メイン、ごはん、スープ、デザートなどなど全120品、お料理がオーダー式で、更にドリンクバー付。豪華食材を贅沢に使用した宴会コースも多数ございますので、接待をはじめ、ご家族でのお食事、お祝いごとなど様々なシーンにご利用いただけます。
【ご宴会コース】元祖北京ダック・2種の海鮮を使用した野菜炒めなど全10品+2時間飲み放題
【ご宴会コース】 木のぬくもりを感じさせるカジュアルな内装で肩肘張らずにゆったりお過ごしいただけます。果樹の薪で焼き上げた甘い香り伝統の北京ダックを含む120種以上の本格的中華を心ゆくまでご堪能ください。 【おすすめ利用シーン】 ご家族やご友人、会社の同僚とのお食事、気の合うお仲間や女子会などのお集まり、歓送迎会などの各種ご宴会、カジュアルな接待やご会食などのビジネスシーンにも最適です。 ディナー 4,980円
【2時間食べ放題プラン】窯焼北京ダック含む約120種+2時間飲み放題
【2時間3980円食べ放題プラン】 木のぬくもりを感じさせるカジュアルな内装で肩肘張らずにゆったりお過ごしいただけます。果樹の薪で焼き上げた甘い香り伝統の北京ダックを含む120種以上の本格的中華を心ゆくまでご堪能ください。 【おすすめ利用シーン】 ご家族やご友人、会社の同僚とのお食事、気の合うお仲間や女子会などのお集まり、カジュアルな接待やご会食などのビジネスシーンにも最適です。 ディナー 6,253円6,000円(4%OFF)
建築家・黒川紀章氏の愛弟子である松井大輔氏の設計による店内は、一歩足を踏み入れた瞬間から黒川イズムを感じさせる、スタイリッシュで研ぎ澄まされた空間です。2面に大きく切り取られた窓から銀座の三原橋交差点方面が一望でき、ゆったりとした雰囲気。座ると動きたくなくなるほど座り心地のいい座面の大きな皮張りの椅子、カッシーナ製の優美なペンダントライト、なめらかで美しい楓材のテーブルとカウンターが設えられています。まるで小さな美術館のような上質空間で、鰻を心ゆくまでお愉しみ下さい。
当店の厳選された「うなぎ」は、伝統の味を大切に一串一串真心を込めた極みの味「満足の逸品うなぎ」です。お客様の心が弾み、和み、そして美味しさの「幸せ」を感じて頂きたいと日々営んでおります。ご来店及びお取り寄せのうなぎ蒲焼きは、それぞれに合ったうなぎを厳選してお出ししております。お友達、ご家族、同僚、恋人など大切な方と是非、お楽しみください。
上段に関西風の直焼き、下段に関東風の白蒸ししてから焼き上げたうなぎがはさんである逸品。直焼きは蒸しの工程を入れないため、脂がのったうなぎ本来のコクのある味わいを楽しめます。関西風の直焼きうなぎを提供する店はほかにもありますが、小骨を抜いて直焼きしている店はここだけ。小骨を抜くとその穴から適度に脂が落ちるので、直焼きの脂っぽさが苦手な人も美味しく食べられます。当店だけの「関東直焼き」ともいえる逸品をお楽しみください。
割きたて うなぎ御膳(白焼き付き)ハザ掛け米使用 【 樽みせ 】ミニ 会席コース 仕立て
お客様がいらっしゃってから鰻を割き、串打ち、蒸し、焼きの手順で仕上げていく、 当店オススメのコースです。 割きたてうなぎのフレッシュな味わいを、是非ご賞味くださいませ。 ディナー 8,000円
うなぎ 二段重 御膳 (関西 地焼・関東 蒸焼)ハザ掛け米 使用
一つのお重で、関東の蒸し焼きと、関西の自焼き、両方の焼き方を楽しめるうな重です。 是非、ご賞味下さいませ。 ランチ 9,800円
東銀座駅から徒歩1分、銀座駅からも徒歩4分の好立地にございます。伝統的な日本を意識した店内は全席個室でお寛ぎいただける空間となっております。デートや会社宴会はもちろん、お顔合わせやご家族の慶事、ビジネスのご接待、同窓会など幅広いシーンにご利用いただけます。最高級のどぐろとともに、贅沢なお時間をお過ごしください。
一番人気の姿塩焼きをはじめ、鮮度抜群の「最高級のどぐろ」を贅沢に使用したメニューを数多くご用意しております。最高品質の肉厚なのどぐろは、お箸を入れた際のジュワっとジューシーな脂ののりを堪能しつつ旨みを感じることができます。
のどぐろの味を最大限に引き出す「のどぐろの姿焼き」、「のどぐろしゃぶしゃぶ」、「のどぐろの薄造り」など、専門店ならではの様々な調理法でのどぐろをご提供します。ここでしか味わえないのどぐろ尽くしの料理を是非体験ください。
500g以上ののどぐろをふんだんに使用した極上コースです。ご結納や顔合わせ、接待などにご利用くださいませ。 ディナー 13,750円
500g以上ののどぐろをふんだんに使用した極上コースです。極上のどのぐろの姿造りをお召し上がりください。ご結納や顔合わせ、接待などにご利用くださいませ。 ディナー 17,500円
銀座駅から徒歩3分。銀座トレシャスビルの最上階に位置するSala AMABILEは、サーラ=サロンという名の通り、位置づけはレストランではなくあくまでサロン。重厚感と高級感を残しつつも本店「アロマフレスカ流」に作り上げた現代的で洗練された上質な空間に仕上がっています。昼間は窓からたっぷりと差し込む自然光と、週末の夜に演奏されるグランドピアノの美しい音色と共にお食事をお愉しみ頂けます。
「アロマフレスカ」は細やかに料理の流れを積み上げていく世界なのに対し、当店は自由な気軽さが魅力。 お料理はランチ、ディナー共に季節の食材を使った前菜を6品ほど、優雅に、愛らしく、そして華やかに仕上げております。 ランチではパスタ料理を2品、ディナーではパスタ料理やアロマフレスカと共通のキッチンから繰り出される力強いメインをご用意致します。 しっかりと料理を頂きたいお客様も申し分ない充足感を得ることができます。 その他気分に合わせてドルチェやドリンクを選んだりと自由気ままな時間をお過ごし頂けます。
季節の恵みをふんだんに使用した極上のイタリアンを、更に魅力的に仕立てるには上質なワインと共にお楽しみください。「サーラアマービレ」にはイタリアワインを中心に300種ものワインを取り揃えております。中には滅多に出会えない大変希少なワインもございます。
■乾杯ドリンク付プラン こちらのコースは季節野菜のバーニャカウダと旬食材の前菜6品にシェフおまかせのパスタと選べるメイン料理、食後にデザートとカフェをお楽しみ頂けます。アロマフレスカの「サロン」として誕生した当店。美味しいお料理を気軽にお楽しみ頂きたい方にお勧めです。 ディナー 15,125円
【ショートコース】前菜、パスタ2品、デザートなど 全6品+1ドリンク(平日限定)
<1ドリンク付き> ■アルコール スパークリングワイン、ワイン、ビールなど ■ソフトドリンク ブラッドオレンジジュース、ジンジャーエールなど 平日限定でお召し上がり頂けるランチショートコースです。アロマフレスカの「サロン」として誕生した当店。美味しいお料理を気軽にお楽しみ頂きたい方にお勧めです。 ランチ 4,800円
自慢のカウンターには檜の無垢材を使用しております。ゆっくりと鮨を味わっていただくべく、復興の思いも込めて陶器には宮城県石巻市の伝統的工芸品「雄勝硯」を使用。石巻発祥の鮨勘だからこその拘りを是非ご体感ください。
市場直送の新鮮な旬のネタを豊富にご用意いたします。またネタはもちろん、自慢の赤酢シャリを是非味わっていただきたい。職人の技と心でおもてなしいたします。極上の握り鮨をぜひご堪能ください。
その日仕入れた新鮮な素材で握る、親方こだわりの握り。 ランチ 3,190円3,190円
厳選された素材、旬の味わいをコースで。接待や記念日などにもおすすめです。 ランチ 5,280円
銀座一丁目徒歩一分。扉を開けて一歩踏み入れると、都会の喧騒を忘れさせるような美麗空間が広がります。4名〜8名様までご利用可能なご会食、ご接待にオススメの落ち着いた雰囲気のお席をはじめ、人気の円卓の個室は6〜50名様まで対応しております。他にも、シックで洗練されたパーティールームや、料理の色彩を一層引き立てる大理石テーブルのある個室など大小様々な個室も完備。また、二人の空間を演出するソファーシートはカップルにも最適です。品のある贅沢な空間でゆったりとお食事をお召し上がりください。
各種メディアにも取り上げられており、数多くの芸能人や食通の方々の舌を唸らせてきた過門香総料理長・中野雅之。 四川料理の伝統的辛味料理を過門香に伝承した特級料理師と、中国全土の様々な点心に精通し本場の味にこだわり続ける特級点心師・王小徳。三人の匠により受け継がれ、こだわり続けた本場の味を、皆様でご堪能ください。 また、当店で1日100食以上ご注文が入るほど人気の『重慶麻婆豆腐』は、中国4大料理の中でも重要な四川料理の代表です。複雑に絡み合うスパイスとエッジの効いた辛さがコクのある旨みと相まった素晴らしい味わいの過門香の名物もじっくりとお愉しみください。
フカヒレ、点心、麻婆豆腐など、旬の食材を中心に旬の味覚を堪能できる当店1番人気のコースや、安心・安全と鮮度にこだわった国産食材を使用したコース、北京ダックなど大人気の定番メニューを満喫して3時間飲み放題付の銀座店限定コースなど多数。フカヒレ・北京ダック・麻婆豆腐を中心に素材にこだわった本格中華をご提供いたします。広東・四川・上海・北京料理を全て網羅した、四大陸を味わいつくすメニューの数々をご堪能ください。
歓送迎会ロゼスパークリング含飲み放題付周コース大海老料理、手作り点心更に麻婆豆腐付全8品(個別盛り)
過門香の人気料理をお楽しみいただけるスタンダードコースです。 ロゼスパークリング含む約30種類のドリンクが2時間飲み放題です。 更に麻婆豆腐付 ディナー 11,500円10,000円(13%OFF)
【フカヒレスープ付き】 過門香ランチコース 海老のチリソースなど全7品+乾杯ドリンク付き
過門香オリジナルランチコースです。期間限定でフカヒレスープ付きの特別プランです。 フカヒレスープや小皿飲茶、海老のチリソースなどゆっくりご堪能いただけます。 お料理は個別盛りでご提供です。 ご接待やご会食にご利用くださいませ。 ランチ 6,300円4,500円(28%OFF)
イタリアの窯職人によってつくられた薪窯とお店のコンセプトでもある「サルヴァトーレのキッチン」をイメージしたオープンキッチンが印象的なメインダイニング。バーカウンターでは種類豊富なカクテルやドリンクがバーテンダー&バリスタによって提供。銀座という都会の中心にいることをしっかりと感じつつも、オープンエアーでとても心地のいいテラス席も人気。目的別で使い分けできる空間はデート、会社の宴会など幅広いシーンにご利用頂けます。個室も1室ございますのでご接待にも最適。お早目のご予約がおすすめです。
ナポリピッツァを日本に広めた第一人者、サルヴァトーレ・クオモがプロデュースする「The Kitchen Salvatore Cuomo」 こだわりが詰まったピザ窯で焼き上げた、焼き立てのピッツァや、こだわり食材のメニューなど、本場イタリアでのお食事がお楽しみいただけます。
Salvatoreでは、専属のパティシエ特製のデザートをお楽しみいただけます。 コースのデザートやお誕生日・記念日の大切な日のメッセージプレートまでご用意しておりますので、ぜひご利用くださいませ。
【春のイタリアンランチブッフェ】旬野菜やデリ、薪窯ピッツァにパスタ等40種(平日限定)
【イタリアンランチブッフェ】 産地直送の有機野菜に選べるドレッシング、イタリアン前菜をはじめ、自慢の薪窯ピッツァや季節のパスタ、ローストポークなど全40種! お好きなだけお召し上がりいただけます。 【おすすめ利用シーン】 ビジネスランチ、女子会、ご家族やご友人とのお食事など ランチ 2,400円
【スプリングストロベリーデザートブッフェ】有機野菜やデリ、ピッツァ等(土日祝限定)
【休日イタリアンランチブッフェ】 サルヴァトーレ専属のパティシエ特製! 旬のフルーツデザートをたっぷりご用意した90分制ブッフェ。 産地直送の有機野菜に選べるドレッシング、イタリアン前菜をはじめ、自慢の薪窯ピッツァや季節のパスタ、ローストポークなど40種! お好きなだけお召し上がりください。 【おすすめ利用シーン】 ビジネスランチ、女子会、ご家族やご友人とのお食事など ランチ 4,000円
居心地の良い店内を心がけた空間は、優しくあたたかい照明を使用し、ゆったりと食事をお楽しみいただけるように広めのテーブルを用意しています。ストリングカーテンを使用した半個室や、奥行きのあるカウンター席など、ゆったりとくつろぎながらお食事をお楽しみください。
宮崎県の契約農家から直送される旬の食材や、食材のおいしさを生かした調理法、じっくり時間をかけうまみのあるソース、誰でも楽しめるひと皿を心がけています。料理、ワインともに季節、気候に合わせたご提案をいたします。心地よいサービスで皆様をおもてなしいたします。
世界各国の厳選したワインとシャフ特製の絶品イタリア料理は相性ピッタリ。 宮崎県の契約農家から直送される旬の食材など、食材のおいしさを生かした調理法で誰でも楽しめるひと皿を心がけております。
【特別ランチコース】じっくり煮込んだシチリア風豚バラ肉のバルサミコ煮など全5品
【一休限定ランチコース】 お得なランチコースをご用意致しました!東銀座、銀座駅からのアクセスも良いので、お出かけ途中のランチにもお薦めです。前菜5種盛り合わせから始まり、メインはお薦めシチリア風豚バラ肉のバルサミコ煮、デザートまでお楽しみ頂けます。 皆様のご来店お待ちしております。 ランチ 2,500円
【スパークリング他”120分”飲み放題】メインはシチリア風じっくり煮込んだ柔らか豚バラ肉のバルサミコ煮
2名様よりご案内させて頂きます。スパークリング・ビール・ワイン・サングリアなどが飲み放題。前菜盛り合わせ、グラタン、パスタ、メインは”柔らか”シチリア風 じっくり煮込んだ豚バラ肉のバルサミコ煮”をご用意しております。 是非この機会にお楽しみ下さい。※ドリンクラストオーダーは30分前となります。 ■おすすめ利用シーン 記念日・誕生日・女子会・デート・各種ご宴会 ディナー 6,000円
お席のご予約プラン【朝食】
席のみ
【ランチ】前菜・メイン・デザートが選べるコース3品+乾杯1ドリンク付き
6,800円(税・サ込)
【春のイタリアンランチブッフェ】旬野菜やデリ、薪窯ピッツァにパスタ等40種(平日限定)
2,400円(税・サ込)
【10F ブルガリ ギンザ・バー】アフタヌーンティーセット(カフェ一杯付き)
5,900円(税・サ込)
【一休特別プラン】スペイン産豚肩ロースのグリルやパエリアなど全6皿+選べる2ドリンク+カフェ付
2,500円(税・サ込)
ウインズ銀座周辺周辺のおすすめするレストランは、ブルガリ銀座タワーで、ブルガリならではのイタリアンを体験する「【ブルガリ イル・リストランテ ルカファンティン】&【ブルガリ ギンザ・バー】」、銀座にある大人の隠れ家で、フレンチを密かに愉悦する「エスカーレ ホテルモントレ銀座店」、シェフ 藤丸貴成の技と創作フレンチの味を堪能「GINZA FUJIMARU」などがおすすめレストランになります。
ウインズ銀座周辺周辺のフランス料理におすすめするレストランは、銀座にある大人の隠れ家で、フレンチを密かに愉悦する「エスカーレ ホテルモントレ銀座店」、シェフ 藤丸貴成の技と創作フレンチの味を堪能「GINZA FUJIMARU」、銀座の心、贅沢なひととき。フレンチの極致、ここにあり「Sophie at EDITION/東京エディション銀座」などがおすすめレストランになります。
ウインズ銀座周辺周辺のイタリア料理におすすめするレストランは、ブルガリ銀座タワーで、ブルガリならではのイタリアンを体験する「【ブルガリ イル・リストランテ ルカファンティン】&【ブルガリ ギンザ・バー】」、盛り付け・香り・味わいの三位一体で仕上げた料理の数々を「アロマフレスカ (Aroma Fresca)」、銀座にありながらパリのアパルトマンを彷彿とさせるイタリアン「サン・ミケーレ ホテルモントレ ラ・スール ギンザ店」などがおすすめレストランになります。
ウインズ銀座周辺周辺の中華におすすめするレストランは、老舗店の腕自慢のシェフが織り成す広東料理「香港1997 銀座トレシャス店」、ブルーリリー銀座で、世界を旅する。「銀座ブルーリリー ステーキ&チャイニーズレストラン」、職人技光る薪窯焼き北京ダックが逸品。銀座で本場中国の味を堪能「北京カォヤテン 銀座店」などがおすすめレストランになります。
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