【鮨づくし いわお】先付、逸品料理、鮨 十六貫、お椀、甘味

「鮨づくし」は、名前の通り鮨を中心としたコース設定です。先付と逸品料理、そして旬魚の旨味を凝縮した鮨を十六貫（十六種類）！ 白木の温もりと和の情緒ある空間で、心ゆくまでご堪能ください。 ディナー 19,800円

【ランチ限定】特選 鮨コース　う み＋乾杯ドリンクサービス

■グラス生ビール、グラス日本酒(店主お勧め銘柄)、ソフトドリンクの中から1杯プレゼントさせていただきます■ ランチ限定の鮨コースです。厳選した肴と逸品料理、旬の鮨を十一貫（十一種類）、乾杯ドリンクとともに、ごゆっくりお愉しみ下さい。 ランチ 13,200円

10/1〜　水炊き会席「華」　7,600円

小鉢・鶏珍味三種盛・煮込み手羽焼・なんこつ唐揚げから始まり、コラーゲンたっぷりの濃厚白湯スープで楽しむ博多水炊きへ。締めは玉子雑炊と香の物、最後にシャーベットでさっぱりと。東銀座駅近の落ち着いた和空間で、博多直送食材を存分に味わえるスタンダードな会席です ディナー 7,600円

10/1〜　水炊き会席「華」　7,600円＋個室確約

小鉢・鶏珍味三種盛・煮込み手羽焼・なんこつ唐揚げから始まり、コラーゲンたっぷりの濃厚白湯スープで楽しむ博多水炊きへ。締めは玉子雑炊と香の物、最後にシャーベットでさっぱりと。東銀座駅近の落ち着いた和空間で、博多直送食材を存分に味わえるスタンダードな会席です ディナー 8,360円

【おまかせコース時価22,000円〜】つまみ含むにぎり13貫※注意事項をご確認ください※

〜握り13貫おまかせコース〜 毎朝仕入れる上質なネタと、こだわりの赤酢を使ったまろやかなシャリを使用しています。シャリとネタが同時になくなるようなバランスを重視した、大将の繊細な技術がをお楽しみいただけます。石島ならではの鮨をご賞味下さい。 【料金について】 記載料金は最低料金であり、時価のため日によって変動します。 22,000円〜25,000円前後になる場合がございます。 予めご了承の上ご予約いただきますようお願い申し上げます。 ※料金詳細についてはご予約前に電話にて問い合わせ下さいませ。 ディナー 22,000円

【季節の握り】握り11貫

毎朝仕入れる上質なネタと、こだわりの赤酢を使ったまろやかなシャリを使用しています。シャリとネタが同時になくなるようなバランスを重視した、大将の繊細な技術がをお楽しみいただけます。石島ならではの鮨をご賞味下さい。 ディナー 14,300円

至福の晩餐

シェフが厳選した旬の食材を 広東料理の匠の技で仕上げた 特別コースをご用意しております。食材には生産者の顔が見えるこだわりのアイテムを直接仕入れ、その時期に最も美味しい食材を提供。カウンター越しにシェフとの会話を楽しみながら、身体の中から美しくなる医食同源体験 をお楽しみ頂けます。 ディナー 24,200円

至福の乾貨譚　香港銘品三陸乾し鮑コース

シェフが厳選した旬の食材を 広東料理の匠の技で仕上げた 特別コースをご用意しております。食材には生産者の顔が見えるこだわりのアイテムを直接仕入れ、その時期に最も美味しい食材を提供。カウンター越しにシェフとの会話を楽しみながら、身体の中から美しくなる医食同源体験 をお楽しみ頂けます。 ディナー 33,000円

【地魚コース】お造り盛合せ、揚げ物、焼き魚など

三浦半島の松輪で獲れた鮮魚を、お造り盛合せ、焼き魚、煮魚など様々なお料理でお愉しみいただけるコースです。 皆様のご来店をお待ちしております。 　 ■おすすめ利用シーン ご友人や家族との食事会 ディナー 8,800円

特別お料理コース＋毎月変わる激選地酒20種付2.5hフリードリンクプラン

三浦半島の松輪で獲れた鮮魚を、お造り盛合せ、焼き魚、煮魚など様々なお料理でお愉しみいただけるコースです。 皆様のご来店をお待ちしております。 地酒20種付2.5hフリードリンクプラン (2hラストオーダー) 　 ■おすすめ利用シーン ご友人や家族との食事会 ディナー 12,000円

【おまかせコース】（はなれカウンター）

※香水の使用は不可となりますのでお連れ様にもお伝えください。 ご状況によってご退店頂く場合もございますが、その際はコース料金を頂戴致します。 Please note that the use of perfume is not allowed in our restaurant. Please inform your companions as well. Depending on the situation, we may ask you to leave the restaurant, and in such cases, the course meal fee will still apply. ※ご予約時間から30分以上遅れられた場合は、キャンセル扱いとさせて頂きますので、必ずお時間厳守でご来店をお願い致します。 If you arrive more than 30 minutes late for your appointment, we will treat your visit as a cancellation, so please be punctual. ※英語でのコミュニケーションがとれない為、外国籍のみのグループに関しましては、ご同伴のお客様どなたかが通訳ができるようにお願いしております。 As we may not be able to communicate in English, for groups consisting only of foreign nationals, we kindly request that someone among the accompanying customers can act as an interpreter. ※15歳以下のお子様連れの場合はお問い合わせください。 For customers with children under the age of 15, please contact us. ランチ 27,500円

【おまかせコース】（メインカウンター（大将 尾崎））

※香水の使用は不可となりますのでお連れ様にもお伝えください。 ご状況によってご退店頂く場合もございますが、その際はコース料金を頂戴致します。 Please note that the use of perfume is not allowed in our restaurant. Please inform your companions as well. Depending on the situation, we may ask you to leave the restaurant, and in such cases, the course meal fee will still apply. ※ご予約時間から30分以上遅れられた場合は、キャンセル扱いとさせて頂きますので、必ずお時間厳守でご来店をお願い致します。 If you arrive more than 30 minutes late for your appointment, we will treat your visit as a cancellation, so please be punctual. ※英語でのコミュニケーションがとれない為、外国籍のみのグループに関しましては、ご同伴のお客様どなたかが通訳ができるようにお願いしております。 As we may not be able to communicate in English, for groups consisting only of foreign nationals, we kindly request that someone among the accompanying customers can act as an interpreter. ※15歳以下のお子様連れの場合はお問い合わせください。 For customers with children under the age of 15, please contact us. ディナー 33,000円

【会席】10品前後 先付 季節の八寸 お椀 お造り 焼物 強肴 土鍋ご飯 デザート

華やかな銀座の街を軽やかに通り抜け、ひっそり佇む料理屋の格子戸をそろりと引けば…そこは静謐な和の別空間。銀座にて十年腕を奮ってきた水野が新店にて四季折々の旬の恵みを活かし、心新たに丹精込めておもてなしさせていただきます。職人の妙技をお愉しみいただける檜造りのカウンターは四名様限定の特別席。大切なお客様へのおもてなしにはごゆっくりお食事頂ける完全個室のお部屋のご用意もございます。水野自ら毎朝市場に赴き仕入れる厳選食材。旬の美味が織り成す季節感溢れる日本料理の真髄をどうぞごゆるりとご堪能ください。 ディナー 24,420円

【お昼の寿山】8品前後 先付け 季節の八寸 お椀 お造り 強肴 焼物 鯛茶漬け　デザートなど

名物鯛茶漬けがついた人気の会席コースでございます。 消費税、サービス料込 ランチ 10,989円

【九谷】お造り3種盛、鮮魚や季節野菜の天ぷらなど全8品＋2時間飲み放題（個室選択可）

【飲み放題メニュー】2時間※L.O.30分前 ※団体のお客様の場合間乾杯を瓶ビールでお願いする場合がございます。 ■ビール プレミアムモルツ／アサヒゼロ ■ハウスワイン ■日本酒5種 飛翔蔵／梅錦山川流／米一途／游／駿州中屋 ■ウイスキー ■梅酒 ■焼酎(芋4種・麦3種) 姶良／喜六／中々／兼八 など ■カクテル ■サワー ■ソフトドリンク 【九谷コースx2時間飲み放題】 　 厳選食材のこだわり天ぷらや、お造りなどを堪能する豪華コースをご用意いたしました。 料理長の吟味された食材と研究を重ねた“天ぷら”と竹の庵の得意分野でもある会席料理が、【銀座の大人の隠れ家】的な完全個室orカウンターで食べられるお店です。 　 ■おすすめご利用シーン ご接待・ご会食・会社などのご宴会・デート ディナー 14,500円12,000円(17%OFF)

【九谷】お造り3種盛、鮮魚や季節野菜の天ぷらなど全8品（個室選択可）

【九谷コース】 　 厳選食材のこだわり天ぷらや、お造りなどを堪能する豪華のランチコースをご用意いたしました。 料理長の吟味された食材と研究を重ねた“天ぷら”と竹の庵の得意分野でもある会席料理が、【銀座の大人の隠れ家】的な完全個室orカウンターで食べられるお店です。 　 ■おすすめご利用シーン ご接待・ご会食・デート ディナー 11,000円8,500円(22%OFF)

【DEJEUNER】前菜や、肉と魚のWメイン、デザートなど 全5皿

本場仕込みの腕を生かしたフランスの伝統的な料理を味わえます。 ランチ 6,000円

【DINER】 Menu Degustation〜全7皿〜（毎月変わる旬の素材）

4週間事にメニューが変わります。 フランスの香りをお味わい下さい。 ディナー 18,000円

【MENU CERISE】全4品（ランチコース）

「plenitude」には、「充実」や「満たされる」という意味があります。食べて美味しく、身体にも環境にも優しい自然派フランス料理を提供しております。扱う食材は有機食材にこだわり、ワインは自然派ワインを多数含む、素晴らしい生産者達のフランスワインをご用意しております。お客様のお腹と心が満たされますように、、、 ※※必ずご確認くださいませ※※ ■アレルギーのある食材がございましたら、コメント欄にご記入くださいませ。 事前にお申し出のない場合はご対応できかねます。 ■オプションで【メッセージプレートサービス】を選択された方は、ご希望のメッセージをお知らせください。 ■差し支えなければご用途をお知らせください。お席の配置の参考にさせていただきます。また人数が奇数の場合、上座のご希望人数を教えていただけると当日スムーズです。 ※お急ぎの方は、対応致しかねます。お時間に余裕を持ってご予約ください。 ランチ 6,500円

【MENU FRAISE】

「plenitude」には、「充実」や「満たされる」という意味があります。食べて美味しく、身体にも環境にも優しい自然派フランス料理を提供しております。扱う食材は有機食材にこだわり、ワインは自然派ワインを多数含む、素晴らしい生産者達のフランスワインをご用意しております。お客様のお腹と心が満たされますように、、、 ※※必ずご確認くださいませ※※ ■アレルギーのある食材がございましたら、コメント欄にご記入くださいませ。 事前にお申し出のない場合はご対応できかねます。 ■オプションで【メッセージプレートサービス】を選択された方は、ご希望のメッセージをお知らせください。 ■差し支えなければご用途をお知らせください。お席の配置の参考にさせていただきます。また人数が奇数の場合、上座のご希望人数を教えていただけると当日スムーズです。 ※お急ぎの方は、対応致しかねます。お時間に余裕を持ってご予約ください。 ディナー 13,000円

【おまかせコース】にぎり14貫（リクエスト予約）

シャリは赤酢で。バランスを重要視して、シャリとネタが同時になくなるように寿司を握っています。お客様の満足度を高めるために、非日常を意識した寿司を提供。石島ならではの寿司をご賞味下さい。 ランチ 11,000円

【おまかせコース】にぎり12貫（リクエスト予約）

シャリは赤酢で。バランスを重要視して、シャリとネタが同時になくなるように寿司を握っています。お客様の満足度を高めるために、非日常を意識した寿司を提供。石島ならではの寿司をご賞味下さい。 ランチ 6,600円

＜ディナー＞【宴会プランC】和牛いちぼのステーキ＆120分飲み放題付のお食事会プラン　

2名様から気軽にご利用頂けます。ビール、ハイボール、ワイン、ソフトドリンクが120分飲み放題ですのでお食事と共にゆっくりとお楽しみくださいませ。 ディナー 9,900円

＜ディナー＞季節のおまかせコース

自慢の季節のフルーツの冷製パスタを含み、季節感を感じて頂けるよう食材と向き合い完成させるコースをお愉しみ下さい。 ディナー 18,700円

おまかせコース〜旬の美味しい食材〜　全8品

旬の食材を組み込んだ、おまかせコースです。 ディナー 9,000円

【お昼限定】一凛 おまかせランチコース 全7品

東京チャイニーズ一凛をお昼の時間で楽しめる　全6品のコースです ランチ 5,500円

【おすすめコース】黒毛和牛サイコロステーキ含む鉄板を楽しむ全8品

【おすすめコース 全8品】 　 メインは国産黒毛和牛サーロインステーキ、鮮度抜群のシーフード鉄板焼など鉄板焼を存分に楽しめるコースです。〆は勿論自慢のお好み焼き「豚玉」で。 　 当店では野菜から肉、塩などすべての素材にこだわった食材を使用しており、常に厳選した新鮮食材を調理しております。 大阪人が焼くお好みですので、大阪の人も唸らせます！ 是非、この機会にご堪能ください！ 　 ■おすすめのご利用シーン 各種ご宴会・各種お食事会 ディナー 6,050円

【おすすめコース】黒毛和牛サイコロステーキ含む鉄板を存分に楽しむ 全8品＋選べる1ドリンク

【特典】選べる1ドリンク付 ・ビール ・焼酎 麦／芋 ・サワー ・ワイン ・ハイボール ・梅酒 ・ソフトドリンク各種 【おすすめコース 全8品】 　 メインは国産黒毛和牛サーロインステーキ、鮮度抜群のシーフード鉄板焼など鉄板焼を存分に楽しめるコースです。〆は勿論自慢のお好み焼き「豚玉」で。 　 当店では野菜から肉、塩などすべての素材にこだわった食材を使用しており、常に厳選した新鮮食材を調理しております。 大阪人が焼くお好みですので、大阪の人も唸らせます！ 是非、この機会にご堪能ください！ 　 ■おすすめのご利用シーン 各種ご宴会・各種お食事会 ランチ 6,765円6,050円(10%OFF)

旬を楽しめるディナーコース

接待、会食、記念日など様々な機会にご利用ください。 ディナー 16,500円

銀座　鰻炭火焼き御膳　極

極上鰻と炊き立ての白いご飯 銀座で贅沢なランチをどうぞ ランチ 5,500円