人気レストランランキング
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1位
築地 すし Omakase 築地／鮨 4.50 温故知新のomakase鮨 季節ごとに食材ごとにお客様ごとに創る、温故知新のすしおまかせコースは月ごとにメニューが変わります。江戸前の仕事（温故）を軸に常に新しい旨い（知新）をご提供いたします。季節により旬を迎える魚はありますが、日本中で考えると旬をずれても旨い食材は多くあり魚によっては養殖の方が安定して旨い食材もあります。当店では季節を感じる食材を主に使用しますが旨いものであればなんでも取り扱います。そんな食材ごとに、お客様の好みを加えてお品書きを変えながらを提供しています。 -
2位
つきじ治作 築地／会席料理 4.55 創業以来八十余年のつきじ治作の味を〜和の風情ある完全個室で 昭和六年創業。創業の人、本多次作は食文化という一事に於いて、心から人々を楽しませようとするエンターティナーであり日本の文化を心より愛した人物でありました。創業以来八十余年、その心を忘れる事無く精進してまいりました。現代においても創業当時の伝統の味とおもてなしの心で大切なお客様をお迎えいたします。つきじ治作だからこそ味わえる喜びをご堪能ください。また、お部屋はすべて中庭に臨むように配置され、昼・夜それぞれの、また四季折々の美しさをお愉しみいただけます。落ち着いた個室は、ご接待・ご会食はもちろん、ご婚礼・結納・七五三等のご家族の慶事など様々なシーンにぜひご利用くださいませ。 -
3位
秀徳 「恵」 築地／寿司 4.63 本格江戸前鮨の極みと食材の良さを最大限に引き出した逸品料理 料理長が握る渾身の江戸前握りは、秘伝の配合で仕上げたまろやかな赤酢と、料理長自ら目利きした新鮮なネタだから。ひと手間工夫した職人技の江戸前鮨をご提供いたします。 毎朝市場より仕入れている旬の新鮮食材を使用しているため、時期で変わる旬メニューもお楽しみいただけます。
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レストランランキング詳細
築地 すし Omakase
温故知新のomakase鮨
季節ごとに食材ごとにお客様ごとに創る、温故知新のすしおまかせコースは月ごとにメニューが変わります。江戸前の仕事（温故）を軸に常に新しい旨い（知新）をご提供いたします。季節により旬を迎える魚はありますが、日本中で考えると旬をずれても旨い食材は多くあり魚によっては養殖の方が安定して旨い食材もあります。当店では季節を感じる食材を主に使用しますが旨いものであればなんでも取り扱います。そんな食材ごとに、お客様の好みを加えてお品書きを変えながらを提供しています。
洗練された上質な空間
趣の残る古民家を改装した、洗練された上質な空間でこだわりの『鮨』をお楽しみください。接待やデートなど、様々なシーンに最適です。お客様の大切なひと時にぜひご利用ください。
こだわりの海の幸
コースで使用する海の幸は、津本式で有名な長谷川水産を初め、日本全国から旬の魚と旨いネタを仕入れます。鮨や焼物、煮物、椀物など、魚の特長に合わせたお料理でご提供いたします。こだわりの海の幸をぜひご賞味ください。
江戸前鮨を中心とした2種類のコース
当店のコースは2種類。江戸前鮨の技術を中心に構成した全22品の愛コース。それに質と量を追加した、築地すしOmakaseの一通りが体験できる熟成鮨やうにやとろ、鮑を含む全26品の優コース。お客様によっても変化するお品書きは、いつご来店いただいても満足をお約束します。
プラン・メニュー
【愛−ai−】とろや鮑を含む握り13種とつまみ9種の全22種
【全22種の鮨料理を堪能する、愛−ai−】 当店一押しの江戸前鮨の技術を中心に構成した抜群のコストパフォーマンスのコースをお行いさせていただきました。 津本式究極の血抜き熟成魚を始め五感で楽しめる鮨の数々を、是非この機会に一度お愉しみくださいませ。 ディナー 8,800円
当店一押しの江戸前鮨の技術を中心に構成した抜群のコストパフォーマンスのコースをお行いさせていただきました。 夜に注文いただける愛コース（8800円）をベースにしているためランチ限定で人気のメニューを利用できます。 津本式究極の血抜き熟成魚を始め五感で楽しめる鮨の数々を、是非この機会に一度お愉しみくださいませ。 ランチ 6,600円
店舗情報
- 店名
- 築地 すし Omakase（築地／鮨）
- 住所
- 東京都中央区築地6-24-8
- 特徴
- 子供連れOK
- カード利用可
- 電話番号
- 03-6260-6416
- 席数
- 34席（個室2室）
- お子様
- 同伴可 年齢制限: あり 子供メニュー: なし 子供席制限: なし 子供椅子: なし 時間帯制限: 全時間帯可能 子供可、ベビーカー入店可 7歳以下のお子様をお連れの際は個室予約とさせていただいております。
- アクセス
- 東京メトロ日比谷線 築地駅 徒歩7分
- 都営大江戸線 築地市場駅 徒歩7分
- 都営大江戸線 勝どき駅 徒歩11分
- 東京メトロ有楽町線 新富町駅 徒歩12分
- 営業時間
- 16:00 〜 23:00（Last in 21:00、Drink last 22:30）
- 定休日
- 不定休
- 喫煙可否
- 全面禁煙
つきじ治作
創業以来八十余年のつきじ治作の味を〜和の風情ある完全個室で
昭和六年創業。創業の人、本多次作は食文化という一事に於いて、心から人々を楽しませようとするエンターティナーであり日本の文化を心より愛した人物でありました。創業以来八十余年、その心を忘れる事無く精進してまいりました。現代においても創業当時の伝統の味とおもてなしの心で大切なお客様をお迎えいたします。つきじ治作だからこそ味わえる喜びをご堪能ください。また、お部屋はすべて中庭に臨むように配置され、昼・夜それぞれの、また四季折々の美しさをお愉しみいただけます。落ち着いた個室は、ご接待・ご会食はもちろん、ご婚礼・結納・七五三等のご家族の慶事など様々なシーンにぜひご利用くださいませ。
隅田を愛でつつ盃を交わし山水の音に会話が弾む、大切な日本の心がここにはあります
1899年建造の三菱財閥創始者の岩崎弥太郎の別邸を買い取り1931年に創業。以来「銀座の奥座敷」として皆さまにご愛顧を戴いてまいりました。一歩足を踏み入れれば凛とした、俗世を遮断したかのような静寂で贅沢な空間が約100坪に渡り広がり都内の料亭では最大級の規模を誇ります。敷地の中央に池を配しそこで優雅に泳ぐ錦鯉の姿や、四季折々で顔を変える日本庭園を眺めながらお食事をお愉しみ頂けます。接待など少人数様でご利用頂けるお部屋から最大120名様ご利用頂ける大広間をご用意しております。
天地山海の恵みに心を込めて、日本料理の粋をお届けします
厳選した魚介類、野菜、お肉を使い一皿、一皿心をこめてご提供しております。お客様にはお料理でも四季を感じて頂けるよう毎月献立を替えております。余計な手を加えず出汁でしっかりと味を付けることで優しく繊細な、口にした者すべてを虜にするような味付けです。それは東京人の味覚・江戸前の味にこだわった創業者本多次作だからこそ作り出せた味ともいえます。なかでも当店名物「鶏の水炊き」は「水たき番」と呼ばれる専任の、たった一人の料理人によりかたくなに創業当時からその味が守られています。
和の風情感じる完全個室とまごころ込めたおもてなし
表門をくぐっていただくと玄関番が皆様をお出迎えいたします。1席に1人担当の接客員がつき、お部屋までご案内することはもちろん、責任をもってまごころを込めておもてなしいたします。お部屋はすべて中庭に臨むように配置され、昼・夜それぞれの、また四季折々の美しさをお愉しみいただけます。4名様から最大120名様迄可能な完全個室もご用意しておりますので、ご接待・ご会食はもちろん、ご婚礼・結納・七五三等のご家族の慶事や企業のコンベンション等様々な用途にご利用いただけます。
プラン・メニュー
【平日・土日祝日ランチ】梅会席 名物の水炊き含む全12品＋1ドリンク付（個室料無料・期間限定・2/28迄）
三菱財閥創始者の岩崎弥太郎の別邸を買い取り昭和6年に銀座の奥座敷として創業した当店は、当時からの伝統の味を守り続け、お客様をお迎えしております ランチ 15,000円
【平日・土日祝日ランチ】 治作ごちそう箱を庭園を臨む店内でゆっくりと味わう＋1ドリンク付き
テイクアウトでご好評いただいておりました「治作ごちそう箱」を、店内にて（レストランスタイル）お召し上がりいただける限定コース。 ランチ 10,120円
店舗情報
- 店名
- つきじ治作（築地／会席料理）
- 住所
- 東京都中央区明石町14-19
- 特徴
- 個室あり
- 一軒家
- 景色が綺麗
- 夜景が見える
- 庭園あり
- 子供連れOK
- カード利用可
- 電話番号
- 03-3541-2391
- 席数
- 300席（個室19室）
- お子様
- 同伴可 年齢制限: あり 子供メニュー: あり 子供席制限: なし 子供椅子: あり 時間帯制限: 全時間帯可能
- アクセス
- 東京メトロ日比谷線 築地駅 3・4番出口から 徒歩8分
- 東京メトロ有楽町線 有楽町駅 4番出口から 徒歩10分
- 営業時間
- 【月〜金】
- 17:00 〜 22:00（20:00）
- 【土】
- 11:00 〜 22:00（20:00）
- 【日・祝】
- 11:00 〜 18:00（16:00）
- 定休日
- 不定休
- 喫煙可否
- 全面禁煙 館内専用、喫煙所をご利用ください
秀徳 「恵」
本格江戸前鮨の極みと食材の良さを最大限に引き出した逸品料理
料理長が握る渾身の江戸前握りは、秘伝の配合で仕上げたまろやかな赤酢と、料理長自ら目利きした新鮮なネタだから。ひと手間工夫した職人技の江戸前鮨をご提供いたします。 毎朝市場より仕入れている旬の新鮮食材を使用しているため、時期で変わる旬メニューもお楽しみいただけます。
木の温もりある店内
店内は木の温もりが感じられる落ち着いた空間となっております。握りたてを味わえるカウンター席の他、ゆったりとお寛ぎいただける、テーブル席もご用意いたしております。
自慢のネタと、秘伝の赤酢が織り成す江戸前
食材は、朝一番で必ず手と舌であぶらを確かめる天然本まぐろをはじめ、料理長自ら厳選し仕入れます。身の締まったネタと、一流職人が門外不出の秘伝配合で完成させた赤酢のシャリで仕上げる、極上の一貫をご堪能ください
プラン・メニュー
【厳選江戸前握りとお料理三品】手巻き寿司、お造り、和の二品など
毎朝築地市場より仕入れている旬の新鮮食材を使用しており、時期で変わる旬メニューもお楽しみください。 また、広々としたゆったり全15席のカウンターでは、大将が握る姿を目の前でお愉しみ頂けます。 ディナー 11,000円
【おまかせコース】旬のおまかせ握り10貫、お造り、和の一品など
毎朝築地市場より仕入れている旬の新鮮食材を使用しており、時期で変わる旬メニューもお楽しみください。 また、広々としたゆったり全15席のカウンターでは、大将が握る姿を目の前でお愉しみ頂けます。 ディナー 7,700円
店舗情報
- 店名
- 秀徳 「恵」（築地／寿司）
- 住所
- 東京都中央区築地6-26-7 宮崎ビル 1F
- 特徴
- 一軒家
- 子供連れOK
- カード利用可
- 電話番号
- 03-6278-8544
- 席数
- 19席
- お子様
- 同伴可 年齢制限: あり 子供メニュー: なし 子供席制限: なし 子供椅子: なし 時間帯制限: 全時間帯可能
- アクセス
- 都営地下鉄大江戸線 築地市場駅 徒歩6分
- 東京メトロ日比谷線 築地駅 徒歩6分
- 営業時間
- 昼 11:00 〜 15:00（14:30）
- 夜 17:00 〜 22:30（22:00）
- 定休日
- なし
- 喫煙可否
- 全面禁煙
鮨 向
隠れ家的魅力と高級感溢れる店内で、極上の江戸前鮨を
2018年11月にオープンした「鮨 向」では、熟練の技を持つ職人がひとつひとつ丁寧に仕上げた鮨を味わうことができます。江戸前鮨のみならず、工夫を凝らした料理の数々はまさに逸品。もちろん、鮨に合ったお酒も数多くご用意。日本酒のみならず、希少なワインやシャンパンまで取り揃えておりますから、お客様の気分に合わせて様々な組み合わせをお愉しみいただけます。都営大江戸線の勝どき駅からほど近い場所に構える当店。ぜひお気軽にお立ち寄りください。
全9席の広々としたカウンター席で至福のひとときを。
2018年11月にオープンした当店は、清潔感あふれる綺麗な佇まい。全9席のカウンター席は広々としており、お一人様でもお気軽にご利用いただけます。料理をご提供する器にもこだわり、食材の彩りとのバランスが考えられたものばかり。職人が手掛ける、ひとつの作品としてご堪能いただけたらと思います。
今宵は厳選食材と多種多様なお酒で乾杯
江戸前鮨の味はもちろんのこと、席から望める職人の技術・パフォーマンスを愉しんでいただけるのも「鮨 向」の魅力のひとつです。舌で、鼻で、目で、まさに五感で味わう鮨といえます。銘酒と食材の調和もご堪能いただきたいため、お酒も豊富にご用意してお待ちしております。
プラン・メニュー
世界でもスタンダードになった「おまかせ」スタイルの握りメインのプランです。豊洲・横浜・大田から取り寄せる選り抜きの食材と日本各地の朝獲れや幻の魚介を堪能していただきます。 ランチ 7,000円6,000円(14%OFF)
世界でもスタンダードになった「おまかせ」スタイルの握りメインのプランです。豊洲・横浜・大田から取り寄せる選り抜きの食材と日本各地の朝獲れや幻の魚介を堪能していただきます。 ランチ 3,500円
店舗情報
- 店名
- 鮨 向（勝どき／寿司）
- 住所
- 東京都中央区勝どき3-5-9 1F
- 特徴
- 子供連れOK
- カード利用可
- 電話番号
- 03-3520-8833
- 席数
- 9席
- お子様
- 同伴可 年齢制限: あり 子供メニュー: なし 子供席制限: なし 子供椅子: なし 時間帯制限: 全時間帯可能
- アクセス
- 都営地下鉄大江戸線 勝どき駅 徒歩2分
- 営業時間
- 昼 11:30 〜 14:00（13:00）
- 夜 17:00 〜 22:00（20:30）
- 定休日
- 月曜日定休、祝日の場合は営業、祝日の次の日を振替休日
- 喫煙可否
- 全面禁煙
清壽
心地よい緊張感を醸し出す静謐な空間でこだわりの天ぷらを
築地本願寺からほど近い場所に店を構える「清壽（セイジュ）」。心地よい緊張感を醸し出す静謐な空間で供されるのは、四季の情緒を堪能できるコースです。毎朝市場から仕入れた食材を絶妙な火入れで揚げていく天ぷらは、口の中で繊細な衣が小気味良く砕け、広がるのは素材の甘み。使用する太白胡麻油は、油の鮮度を保つため一組ごとに替えるという徹底ぶりです。手間を惜しまない丁寧な仕事が、「清壽」ならではの高尚な味を生み出します。ぜひご賞味ください。
純和風の静謐な空間
京壁に囲まれた静謐な空間は、いつも心地よい緊張感に包まれています。カウンターのみで構成された店内は、わずか13席。こだわりの器やインテリアからも、日本の伝統を感じることができます。静かな店内に響く天ぷらの揚がる小気味よい音、そして人柄の良い主人との会話もお楽しみください。
厳選した鮮度抜群の食材
市場そばという立地を活かし、鮮度にこだわり抜いた魚介類。野菜はできるだけ無農薬・有機栽培のものを。こうして選んだ食材を、店主がひとつずつ鮮度を確認しながら下処理し、持ち味を丁寧に引き出していきます。まずは、軽い衣の食感とレアに仕上げた身の甘さが絶妙な海老の天ぷらでご堪能ください。
豊富に取りそろえるワイン
当店ではワインの品揃えも多岐に渡っており、こだわりのラインナップとなっております。ふっくらと揚がった穴子の天ぷらには、酸味と果実味の豊かな白ワインと合わせて柔らかな余韻を。芳醇な香りを放つ赤ワインは、天つゆとの相性も抜群です。合わせてお愉しみください。
プラン・メニュー
四季の情緒を堪能できる清壽のおまかせコース全4品（リクエスト予約）
築地本願寺からほど近い場所に店を構える「清壽（セイジュ）」。心地よい緊張感を醸し出す静謐な空間で供されるのは、四季の情緒を堪能できるコースです。毎朝市場から仕入れた食材を絶妙な火入れで揚げていく天ぷらは、口の中で繊細な衣が小気味良く砕け、広がるのは素材の甘み。使用する太白胡麻油は、油の鮮度を保つため一組ごとに替えるという徹底ぶりです。手間を惜しまない丁寧な仕事が、「清壽」ならではの高尚な味を生み出します。ぜひご賞味ください。 ディナー 23,100円
店舗情報
- 店名
- 清壽（築地／天ぷら）
- 住所
- 東京都中央区築地3-16-9 アーバンメイツビル B1F
- 特徴
- カード利用可
- 席数
- 14席
- お子様
- 同伴不可 小学生以下のお子様はご利用いただけません。 中学生以上はコースのオーダーをお願いします。
- アクセス
- 東京メトロ日比谷線 築地駅 徒歩3分
- 営業時間
- 夜 17:00 〜 21:00
- 定休日
- 月曜日
- 喫煙可否
- 全面禁煙
焼うお いし川
肉を焼かずして極上の「刺身」を焼く。新業態でシビれる食体験を
当店発祥、肉を焼かない焼肉である元祖築地の焼うおが、当店「焼うお いし川」です。鮨屋が始める焼肉屋は肉を使わず、極上の刺身を焼く。当店の特上カルビは、天然本鮪大トロ。最高鮮度の海鮮を店主自ら、最高のタイミングで炙らせていただきます。
暖簾や扉で仕切られた個室風の店内は接待・ご会食におすすめ
全席が暖簾や扉で仕切られた個室、もしくは個室風のお席でご用意となっております。ご接待やご会食などの大切なお食事の場でのご利用にもぜひご利用下さい。
当店発祥 肉を焼かない焼肉 元祖「築地の焼うお」
築地には様々な数多くの鮨屋さん、丼ぶり屋があります。その中で「築地青空三代目」は、正統派江戸前鮨店として数多くのお客様に愛されてきました。2018年4月27日「焼うお いし川」がOPEN。ランチタイムでは、炙った魚と極上の天然本鮪の中落を合えた築地青空三代目 名物の「極上江戸まぶし」や「築地最強の炙り丼」も引き続きお召し上がりいただけます。ディナータイムは、「肉を使わない、個室焼肉」として大人が存分に海鮮を楽しめるメニューを提供いたします。築地市場の人だけが食べていた門外不出の「焼うお」是非ともお楽しみください。
本物の鮨職人と熱心なお客様から生まれる 「シビれる」鮨
美味しい鮨や、感動的な鮨に出会った時のあの感動とはなんでしょうか？板前とお客様の真剣勝負から生まれる「シビれる」という感覚です。築地青空三代目という鮨屋は、総親方 前田保衛の鮨に「シビれた」鮨職人達と代表 石川太信が青春をかけて「後世に残したい世界に誇る江戸前鮨」を追求していく舞台。「情熱感じる江戸前鮨」を「明朗会計」で提供することをモットーに、もっと「シビれる」鮨屋であるために築地青空三代目の江戸前鮨に一人でも多くのお客様に共感していただけるように、スタッフ一同、青春をかけて走り続けます。
プラン・メニュー
【特選焼うお10種や本鮪ユッケなどをご堪能】名物大トロ5秒焼きから始まる極上のディナーコース
【極上のディナーコース】 当店発祥、肉を焼かない焼肉である元祖築地の焼うおが、当店「焼うお いし川」です。 鮨屋が始める焼肉屋は肉を使わず、極上の刺身を焼く。 当店の特上カルビは、天然本鮪大トロ。 「超特選焼うお10種」名物大トロ5秒焼きから始まる極上のコースです。 ■おすすめのご利用シーン ご接待やご会食などにも ディナー 8,250円
【120分飲み放題付】〆はウニいくらなど使った超贅沢丼！築地の魅力を味う至福のディナーコース
【築地の魅力を味う至福のディナーコース】 当店発祥、肉を焼かない焼肉である元祖築地の焼うおが、当店「焼うお いし川」です。鮨屋が始める焼肉屋は肉を使わず、極上の刺身を焼く。 当店の特上カルビは、天然本鮪大トロ。 最高鮮度の海鮮を店主自ら、最高のタイミングで炙らせていただきます。 【ウニいくら炙りトロ丼】【旬の御造り】【大トロ5秒焼き】当日の最高の食材をご提供致します。 ■おすすめのご利用シーン ご接待・ご会食などにも ディナー 15,400円
店舗情報
- 店名
- 焼うお いし川（築地／魚介料理・海鮮料理・焼うお）
- 住所
- 東京都中央区築地4-13-5 築地青空三代目別邸
- 特徴
- 子供連れOK
- カード利用可
- 電話番号
- 03-3541-3804
- 席数
- 60席
- お子様
- 同伴可 年齢制限: あり 子供メニュー: あり 子供席制限: なし 子供椅子: なし 時間帯制限: 全時間帯可能 未就学児がご同席される場合は年齢をコメント欄にご記入ください
- アクセス
- 東京メトロ日比谷線 築地駅 1番出口を出て新大橋通りを築地市場方面へ。交差点を渡り左折し、3つ目の角を右折。右手側にございます。
- 都営地下鉄大江戸線 築地市場駅 A1出口から徒歩5分
- 営業時間
- 【火〜土】
- 昼 11:00 〜 15:00（14:30）
- 夜 17:30 〜 22:30（21:30）
- 【日・祝】
- 昼 11:00 〜 15:00（14:30）
- 夜 17:30 〜 22:00（21:00）
- 定休日
- 月曜日
- 喫煙可否
- 全面禁煙
Shellman
「シェル＝殻」の食材を味わい尽くせる割烹料理店
温かみのある落ち着いた雰囲気で、海老や蟹などの甲殻類、卵や殻付きの野菜など「シェル=殻」の食材に特化した割烹料理をご賞味ください。当日に仕入れた新鮮な食材を使用したコース、厳選した魚介類の中でも特に蟹・海老・貝をメインにした逸品の数々をお楽しみいただけます。日本酒以外のお酒も取り揃えていますが、お料理に合わせた日本酒のペアリングをご用意しておりますので、是非お愉しみください。
月島もんじゃストリートの隠れ家
清潔感のあるゆったりとした店内に入ると、ガラスケースにはたくさんの貝を取り揃えております。カウンターと個室を設けておりますので、様々な場面でお使いいただけます。
殻に特化した新鮮食材で、初めて味わう感動を
素材に合った調理方法で、様々な「殻料理」をご堪能ください。その中でもこだわって仕入れている新鮮甲殻類は、プリプリの食感が絶品でございます。他では味わえない、ここだけの極上殻料理をお愉しみください。
最高のお料理に最高の日本酒を…
当店では日本酒以外のお酒もご用意しておりますが、日本酒のペアリングを行っております。自慢のお料理と日本酒で至福のひと時をご堪能ください。
プラン・メニュー
店舗情報
- 店名
- Shellman（月島／魚介料理・海鮮料理）
- 住所
- 東京都中央区月島3-6-5
- 特徴
- 個室あり
- 一軒家
- 子供連れOK
- カード利用可
- 電話番号
- 03-6225-0296
- 席数
- 27席(個室1室)
- お子様
- 同伴可 年齢制限: あり 子供メニュー: なし 子供席制限: なし 子供椅子: なし 時間帯制限: 全時間帯可能
- アクセス
- 東京メトロ有楽町線 月島駅 10番出口 徒歩3分
- 都営地下鉄大江戸線 月島駅 10番出口 徒歩3分
- 都営地下鉄大江戸線 勝どき駅 徒歩12分
- 営業時間
- 11:30〜23:30
- 定休日
- 不定休
- 喫煙可否
- 全面禁煙
築地青空三代目 別邸
築地青空三代目総親方の『本物の江戸前鮨』を築地で味わう
築地青空三代目 総親方前田康衛が握らせて頂きます。日本全国に弟子を持つ前田親方が握る最後の舞台で最高峰の技術を駆使した江戸前鮨をお愉しみ下さい。
カウンター席のみの大人の隠れ家
カウンター8席の店内。2018年5月に完全改修した築地青空三代目別邸にて、親方前田康衛がお待ちしております。
最上級天然本鮪
【天然本鮪】にこだわり抜き、抜群の熟成度合いを見極め、豪快に握る中トロ。余計なものを徹底的に省いた親方の握り鮨。厳しい中にも、どこか温かみのある昔ながらの江戸前鮨と70歳にして新しい店舗へ挑戦する親方の鮨をお楽しみ下さい。
親方 前田康衛
千葉県浦安で漁師の息子として育った親方。不器用に見えて意外と明るい人柄の親方の鮨人生の話をつまみが、築地鮨の最高峰をさらに味わい深いものにします。
プラン・メニュー
店舗情報
- 店名
- 築地青空三代目 別邸（築地／寿司）
- 住所
- 東京都中央区築地4-13-5 築地青空三代目別邸 2F
- 特徴
- 一軒家
- 子供連れOK
- カード利用可
- 電話番号
- 080-3277-1333
- 席数
- 8席
- お子様
- 同伴可 年齢制限: なし 子供メニュー: なし 子供席制限: なし 子供椅子: なし 時間帯制限: 全時間帯可能 小学生以上のお子様ご利用可
- アクセス
- 東京メトロ日比谷線 築地駅 徒歩5分
- 都営地下鉄大江戸線 築地市場駅 徒歩5分
- 営業時間
- 昼 11:00 〜 15:00（13:30）
- 夜 17:30 〜 22:00（20:30）
- 定休日
- 月曜日、水曜日
- 喫煙可否
- 全面禁煙
hugan
時季の食材を使った中華と、多彩なワインが楽しめる隠れ家バル
月島駅から徒歩3分のところに店を構える【hugan】。旬の食材を使用した、カジュアルな中華をはじめ、各国の多彩なワインをお届けいたします。黒酢酢豚や、点心といった定番メニューの他に、白子や牡蠣が入った麻婆豆腐や、せいろでお出しする上海蟹の姿蒸しなど、定期的に変わる時季のアラカルトもお楽しみいただけます。料理に合う世界各国のワインは、オーナー自らがセレクト。木の温もりとモルタルの無機質感が調和する落ち着いた空間で、特別な時間をお過ごしください。
大人の隠れ家のような空間
全12席のこぢんまりとした店内は、壁に珍しい木目のタイルが施され、木の温もりとモルタルの無機質感が融合した、落ち着きある空間が広がります。オープンキッチンが眺められるカウンター席では、おひとり様はもちろん、特別な日やデートにも最適。テーブル席もございますので、グループでのご利用も大歓迎です。様々なシーンでご利用ください。
旬の食材を使った逸品料理の数々
定番の「大山鶏のよだれ鶏」は、低温調理をした柔らかい鶏肉に、スパイスやハーブで香りをつけた逸品。中華の要素を前面に出すことなく、ワインに合うようあえて辛さを抑えた味付けをしています。また「岩中豚の黒酢酢豚」は、バルサミコの酸味と甘さが特徴の一品。季節野菜の里芋と一緒にお召し上がりください。他にも、とろりと濃厚なミソが入った「上海蟹の姿蒸し」や、「白子の麻婆豆腐」など、時季に合う多彩な料理をご用意しております。ぜひご賞味ください。
豊富に取りそろえる厳選ワイン
多彩なワインを楽しめるのも、当店の魅力のひとつ。フランスを中心に、ドイツ、オーストリアなどの様々な銘柄を揃えています。また、黒板メニューのグラスワインは常時8種類でご用意。料理の良さが引き立つ、綺麗でエレガントな、香りのよいワインをセレクトしています。種類も定期的に変わりますので、赤、白、ロゼ、スパークリング、また自然派のオレンジワインまで、お店に来られる度に違った出会いをお楽しみいただけます。
プラン・メニュー
店舗情報
- 店名
- hugan（月島／中国料理）
- 住所
- 東京都中央区月島3-12-7
- 特徴
- カード利用可
- 電話番号
- 03-5859-0838
- 席数
- 12席
- お子様
- 同伴不可 小学生以下のお子様はご利用いただけません。 中学生以上はコースのオーダーをお願いします。
- アクセス
- 都営地下鉄大江戸線 月島駅 徒歩3分
- 東京メトロ有楽町線 月島駅 徒歩6分
- 都営地下鉄大江戸線 勝どき駅 徒歩6分
- 営業時間
- 夜 18:00 〜 23:00（22:00）
- 定休日
- 日曜日
- 年末年始休業（12月28日〜1月5日）
- 喫煙可否
- 全面禁煙
懐石 ふじ木
旬の素材を活かした伝統の会席料理
築地駅より徒歩3分。旬の素材を活かした伝統の会席料理。大人の隠れ家。お座敷は数寄屋造り、書院造り、茶室風等、掘りごたつの個室とテーブル席の個室となっており、御接待や御会食など、御宴席の趣旨、雰囲気に合わせたきめ細かいおもてなしを心がけております。
築地本願寺に程近い落ち着いた店
当店は大通から少し離れた通りにあります。日々の喧騒を忘れ、落ち着いて大切な方との語らいにご利用いただけます。店内に入っていただけるとすぐに、カウンターもございます。職人の技をお楽しみください。お座敷は寄屋造り、書院造り、茶室風など掘りごたつの個室となっており、ご接待や御会食会、御宴会など、雰囲気に合わせたきめ細かいおもてなしを心がけております。接待、ご家族同士のお顔合わせ等、各種お集りに、是非のご来店をお待ちいたしております。
厳選した旬の素材を、手間を惜しまず丁寧に、心を込めてお作りいたします
吟味した素材を、手間を惜しまず丁寧に仕上げた料理は、いずれも和食の「真髄」が感じられるものばかりです。コクと旨味、奥行きのあるその味わいは、旬の素材が秘めた力を、極限まで引き出します。料理長の鋭い感覚と技が生み出す四季折々の味をご満喫ください。“美味しい日本料理と、やさしい心”を提供させていただく店づくりに一同努力精進しております。
当店自慢のねぎま鍋
ねぎま鍋とは、まぐろのトロとお野菜の絶品の鍋です。当店では1年を通してお召し上がりいただけます。「昔ながら」の味を、築地にひっそりと佇む大人の隠れ家の落ち着いた空間でごゆっくりとお愉しみ下さい。
プラン・メニュー
お店自慢の「ねぎま鍋」など全7品をご堪能頂ける「ねぎまコース松」。 全て個室へのご案内となっております。 通常のねぎまコースよりも食材がアップグレードされた贅沢なプランとなっております。 ねぎま鍋とは、まぐろのトロとお野菜の絶品の鍋です。 「昔ながら」の味を、築地にひっそりと佇む大人の隠れ家の落ち着いた空間でごゆっくりとお愉しみ下さい。 ディナー 15,559円
お店自慢の「ねぎま鍋」など全6品をご堪能頂ける「ねぎまコース竹」。 全て個室へのご案内となっております。 通常のねぎまコースよりも食材がアップグレードされた贅沢なプランとなっております。 ねぎま鍋とは、まぐろのトロとお野菜の絶品の鍋です。 「昔ながら」の味を、築地にひっそりと佇む大人の隠れ家の落ち着いた空間でごゆっくりとお愉しみ下さい。 ディナー 13,029円
店舗情報
- 店名
- 懐石 ふじ木（築地／懐石・会席料理）
- 住所
- 東京都中央区築地7-4-4 恒陽サンクレスト築地1F
- 特徴
- 個室あり
- 子供連れOK
- カード利用可
- 電話番号
- 03-6228-4860
- 席数
- 30席（個室5室）
- お子様
- 同伴可 年齢制限: なし 子供メニュー: なし 子供席制限: なし 子供椅子: なし 時間帯制限: 全時間帯可能 お子様は小学生以上の方からでお願致します。
- アクセス
- 東京メトロ日比谷線 築地駅 A1番・A2番出口 徒歩2分
- 都営地下鉄大江戸線 築地市場駅 徒歩10分
- 東京メトロ有楽町線 新富町駅 徒歩5分
- 当店は築地本願寺北口通り沿いとなります
- 営業時間
- 昼 11:30 〜 14:00（L.O.13:00）
- 夜 17:30 〜 22:00（最終入店20:00 飲み物のL.O.21:30）
- 定休日
- 日・祝・第1、第3土曜
- 喫煙可否
- 全面禁煙 店外に喫煙所がございます。
- 1 鮨 向 勝どき／寿司 5.0 ロエン姫さん Excellent sushi restaurant in Katsudoki 入口がかなりわかりずらい隠れ屋的なお寿司屋ですが、久しぶりにおいしいお寿司をみつけました。全カウンター席で入ると割りと広々としてます。 赤酢の小ブリのしゃりに新鮮なねたが乗った素晴らしすぎるお寿司！またぜひいきたいです.駅からもかなり近いです鮨 向の口コミ 投稿日 : 2021/01/10
- 2 秀徳 「恵」 築地／寿司 4.0 食べる事がやめられない??さん 美味しいお寿司が食べたくて予約しました。 こちらは初めてですが、系列店には何度もリピしています。 期待を裏切らない味で、また行きたい場所です。秀徳 「恵」の口コミ 投稿日 : 2021/01/07
- 3 築地 すし Omakase 築地／鮨 4.5 ゆにっと５５５さん 半個室の席を予約しましたが、ほぼ個室のお席で、周りを気にすることなくとてもゆっくり過ごすことができました。 どれも美味しかったですが、熟成魚のカワハギやイワシ、スモークのさばが特に大好きでした。 アレルギーなどもあったのですが、夫婦それぞれで対応していただいて、結婚記念日のお祝いで伺ったのですがよい記念になりました。築地 すし Omakaseの口コミ 投稿日 : 2021/01/02
- 4 懐石 ふじ木 築地／懐石・会席料理 4.5 Ryosukeeeさん 「ねぎま鍋」美味！ 造り・刺身も鮮度良く美味！ 料理に合う日本酒も厳選され取り揃えてあり最高！懐石 ふじ木の口コミ 投稿日 : 2020/10/30
- 5 カジュアル hugan 月島／中国料理 5.0 レフトの母さん 黙々と料理を作るシェフの背中が素敵でした。一つ一つ丁寧に作られたお料理に感激。そしてチャーミングな奥様がいい感じにペアリングしてくれるワインを楽しませてもらいました。また行きます。huganの口コミ 投稿日 : 2020/03/26
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勝鬨橋周辺 Q & A
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勝鬨橋周辺周辺のおすすめするレストランは、温故知新のomakase鮨「築地 すし Omakase」、創業以来八十余年のつきじ治作の味を〜和の風情ある完全個室で「つきじ治作」、本格江戸前鮨の極みと食材の良さを最大限に引き出した逸品料理「秀徳 「恵」」などがおすすめレストランになります。
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