ここは行っておきたいレストランをピックアップ。日本の伝統建築美、非日常の空間で最上級の鉄板料理「銀座うかい亭」など、おすすめ築地本願寺周辺グルメをご紹介!
銀座・みゆき通り沿い、ノスタルジーあふれる日本の伝統建築美、樹齢百年を超えるけやきの梁と西洋の美が奏でる優美な空間。時を重ねて名を深める本物の輝きの中で体感する至福のひととき…洗練を極めた料理の数々とお客様の目の前で繰り広げられるシェフの技。メインディッシュには丹念に育てられた最上級のうかい厳選牛ステーキで、極上のひとときをお約束いたします。
エントランスを通ると、気品ある女性画がゲストをお出迎え。樹齢百年のけやき、拭き漆の柱や梁が醸す重厚な日本の伝統建築美と一級の美術品や調度品が奏でる西洋の華やかさが美しく調和して、和の趣と洋の華が優雅に融け合った非日常の空間が拡がります。ラウンジでのアペリティフは、至福の時間へのプロローグ…
ひと部屋ごと個性的にデザイン・配置された銀座うかい亭の個室。重厚な和の建築美と壁面を飾る一級の西洋絵画が調和した美の世界。鉄板を囲む木目と曲線が美しいシェフズテーブル、お客様の目の前で繰り広げられる料理、熟練シェフとの弾む会話。最上級の空間で最上級の料理を…贅沢なひとときをご堪能ください。
銀座うかい亭、料理の主役は、指定牧場で丹念に飼育された最上級の黒毛和牛“うかい厳選牛”のステーキをメインディッシュに世界中から厳選された魚貝類をはじめとする旬の食材の数々、熟練シェフが技と創意を尽くした料理をご披露いたします。美食の芸術“うかい料理”の世界をお愉しみください。そして、お食事後はラウンジで、デザート、食後酒を優雅な第二幕をお楽しみください。
旬の前菜、スープ、魚介の後には、うかい亭が選び抜いたうかい特選牛ステーキを 目の前で香ばしくうま味を閉じ込めて焼き上げます。〆のガーリックライスもお薦めです。 ランチ 10,890円
銀座うかい亭スペシャリテ 厳選した最高の食材を各地より仕入れ、素材の持ち味を最大限に求めた シェフが届けるその日の最高の料理 シェフおまかせコースとなっております。 ディナー 32,670円
昭和六年創業。創業の人、本多次作は食文化という一事に於いて、心から人々を楽しませようとするエンターティナーであり日本の文化を心より愛した人物でありました。創業以来八十余年、その心を忘れる事無く精進してまいりました。現代においても創業当時の伝統の味とおもてなしの心で大切なお客様をお迎えいたします。つきじ治作だからこそ味わえる喜びをご堪能ください。また、お部屋はすべて中庭に臨むように配置され、昼・夜それぞれの、また四季折々の美しさをお愉しみいただけます。落ち着いた個室は、ご接待・ご会食はもちろん、ご婚礼・結納・七五三等のご家族の慶事など様々なシーンにぜひご利用くださいませ。
1899年建造の三菱財閥創始者の岩崎弥太郎の別邸を買い取り1931年に創業。以来「銀座の奥座敷」として皆さまにご愛顧を戴いてまいりました。一歩足を踏み入れれば凛とした、俗世を遮断したかのような静寂で贅沢な空間が約100坪に渡り広がり都内の料亭では最大級の規模を誇ります。敷地の中央に池を配しそこで優雅に泳ぐ錦鯉の姿や、四季折々で顔を変える日本庭園を眺めながらお食事をお愉しみ頂けます。接待など少人数様でご利用頂けるお部屋から最大120名様ご利用頂ける大広間をご用意しております。
厳選した魚介類、野菜、お肉を使い一皿、一皿心をこめてご提供しております。お客様にはお料理でも四季を感じて頂けるよう毎月献立を替えております。余計な手を加えず出汁でしっかりと味を付けることで優しく繊細な、口にした者すべてを虜にするような味付けです。それは東京人の味覚・江戸前の味にこだわった創業者本多次作だからこそ作り出せた味ともいえます。なかでも当店名物「鶏の水炊き」は「水たき番」と呼ばれる専任の、たった一人の料理人によりかたくなに創業当時からその味が守られています。
表門をくぐっていただくと玄関番が皆様をお出迎えいたします。1席に1人担当の接客員がつき、お部屋までご案内することはもちろん、責任をもってまごころを込めておもてなしいたします。お部屋はすべて中庭に臨むように配置され、昼・夜それぞれの、また四季折々の美しさをお愉しみいただけます。4名様から最大120名様迄可能な完全個室もご用意しておりますので、ご接待・ご会食はもちろん、ご婚礼・結納・七五三等のご家族の慶事や企業のコンベンション等様々な用途にご利用いただけます。
【平日・土日祝日ランチ】梅会席 名物の水炊き含む全12品+1ドリンク付(個室料無料・期間限定・2/28迄)
三菱財閥創始者の岩崎弥太郎の別邸を買い取り昭和6年に銀座の奥座敷として創業した当店は、当時からの伝統の味を守り続け、お客様をお迎えしております ランチ 15,000円
【平日・土日祝日ランチ】 治作ごちそう箱を庭園を臨む店内でゆっくりと味わう+1ドリンク付き
テイクアウトでご好評いただいておりました「治作ごちそう箱」を、店内にて(レストランスタイル)お召し上がりいただける限定コース。 ランチ 10,120円
料理長が吟味した食材と研究を重ねた“天ぷら”と竹の庵の得意分野でもある手作り豆富、天然鮮魚のお刺身、ブランド肉のステーキ等の会席料理が、【銀座の大人の隠れ家】的な完全個室orカウンターで食べられるお店。日本酒は呑み口に併せて酒器を、水を入れただけで美味しくなると言われる“錫”製の日本酒グラスまたは、香り高く飲めるように設計された特別な“ワイングラス”のどちらかでいただけ、より美味しくお料理とお召し上がりいただけます。
東京メトロ 日比谷線 東銀座駅5出口より徒歩2分、都営地下鉄 浅草線 東銀座駅A7、A8出口より徒歩2分、日比谷線 築地駅 1,2出口より徒歩3分、有楽町線 新富町駅 1出口より徒歩5分、歌舞伎座から首都高を挟んで裏側という好立地です。ビルの地下に入るとレトロなお店がならび、竹の庵のエントランスを入ると、ライトアップされた日本酒が迎えてくれます。個室は全6部屋で最大20名様迄ご案内可!揚げたての天ぷらを直で食べられるカウンターもあり、ご接待やご会食、デートや記念日等、幅広くお使いいただけます。
こだわりの“天ぷら屋さん”でありながら、竹の庵本店と同じ、手作り豆富・天然鮮魚・ブランド肉がメインの会席料理が食べられる、なんとも贅沢なお店です。オーナー自ら厳選した日本酒を最高の酒器と共にいただきます。ワインや焼酎も天ぷらに合うものを厳選しております。特選素材はお魚はもちろん天然物のみ、お肉はA5ランクの黒毛和牛、鹿児島六白黒豚、国産地鶏等を使用、お野菜も有機や特栽・農家直送等の物を主に使用します。ちょっと贅沢に、そして通に竹の庵を味わってください。
今回竹の庵3店舗目となり、5丁目本店・別邸竹の庵の2店舗を作ってきた反省なども含め、テナントの中で、出来る限りおくつろぎできる空間を手掛けたつもりです。各部屋にはコンセントの電源があり、Wi−Fiも繋げるので、昨今の接待や商談などで使い勝手のよい部屋になっております。こだわりの特選素材と料理人の手作り料理、オーナー朝比奈厳選の和酒&ワインと酒器、最高のくつろぎ空間、そして最高の接客員を揃えてお迎えいたしますので、是非ご来店くださいませ。
【選べる天ぷらコース】その時の気分で1人1人選ぶ +スパークリング含1ドリンク(1日2組限定・緊急企画)
【期間限定1日2組限定!お得なスペシャルSALEプラン】 先付からお食事まで自分で好きな内容のコースを決められます。 飲食店に少しでも来ていただける為に… 料理長の吟味された食材と研究を重ねた“天ぷら”と竹の庵の得意分野でもある会席料理が【銀座の大人の隠れ家】的な完全個室orカウンターで食べられるお店です。 旬の食材などを中心にその日の気分で選べるコースでご用意いたしました。 ■おすすめご利用シーン ご接待・ご会食・会社などのご宴会・デート・記念日・女子会 ディナー 9,000円3,980円(55%OFF)
【こだわりの“天ぷら”をお家で味わえる】 料理長が吟味した食材と研究を重ねた“天ぷら”と竹の庵の得意分野でもある手作り豆富、天然鮮魚のお刺身、ブランド肉のステーキ等の会席料理が食べられるお店が、テイクアウトを始めました。 お店の味がお家でも味わえる!この機会に是非ご利用下さい。 ディナー 1,000円
季節ごとに食材ごとにお客様ごとに創る、温故知新のすしおまかせコースは月ごとにメニューが変わります。江戸前の仕事(温故)を軸に常に新しい旨い(知新)をご提供いたします。季節により旬を迎える魚はありますが、日本中で考えると旬をずれても旨い食材は多くあり魚によっては養殖の方が安定して旨い食材もあります。当店では季節を感じる食材を主に使用しますが旨いものであればなんでも取り扱います。そんな食材ごとに、お客様の好みを加えてお品書きを変えながらを提供しています。
趣の残る古民家を改装した、洗練された上質な空間でこだわりの『鮨』をお楽しみください。接待やデートなど、様々なシーンに最適です。お客様の大切なひと時にぜひご利用ください。
コースで使用する海の幸は、津本式で有名な長谷川水産を初め、日本全国から旬の魚と旨いネタを仕入れます。鮨や焼物、煮物、椀物など、魚の特長に合わせたお料理でご提供いたします。こだわりの海の幸をぜひご賞味ください。
当店のコースは2種類。江戸前鮨の技術を中心に構成した全22品の愛コース。それに質と量を追加した、築地すしOmakaseの一通りが体験できる熟成鮨やうにやとろ、鮑を含む全26品の優コース。お客様によっても変化するお品書きは、いつご来店いただいても満足をお約束します。
当店一押しの江戸前鮨の技術を中心に構成した抜群のコストパフォーマンスのコースをお行いさせていただきました。 夜に注文いただける愛コース(8800円)をベースにしているためランチ限定で人気のメニューを利用できます。 津本式究極の血抜き熟成魚を始め五感で楽しめる鮨の数々を、是非この機会に一度お愉しみくださいませ。 ランチ 6,600円
【愛−ai−】とろや鮑を含む握り13種とつまみ9種の全22種
【全22種の鮨料理を堪能する、愛−ai−】 当店一押しの江戸前鮨の技術を中心に構成した抜群のコストパフォーマンスのコースをお行いさせていただきました。 津本式究極の血抜き熟成魚を始め五感で楽しめる鮨の数々を、是非この機会に一度お愉しみくださいませ。 ディナー 8,800円
料理一筋二十年。毎日厳選した食材に一番美味しい調理法を施し最高の一品をご提供致します。加賀屋で料理長も務めた店主が目利きした厳選食材に匠の技が加わる料理は夜の接待に花を添える料理となります。どうぞご賞味ください。
カウンターは奈良の吉野の檜を使用。つつみ隠さず手元を観て頂く、実直にお出しする料理はお客様の席と同じ高さです。個室は最大12名様まで、ご接待、顔合わせ、祝宴など、様々なシーンでご利用いただけます。
店主は加賀屋で料理長を務めた料理人「菅谷義則」。旬の食材で季節を感じる日本料理を、ここ銀座、歌舞伎座の裏で惜しみも無く披露させていただきます。
使用するのは、四季折々の旬を集めた厳選素材。その日の仕入れ内容に合わせて、献立も毎日変わります。味はもちろん、盛り付けも繊細で、店主の技が光ります。目でも舌でも愉しめる華やかな逸品の数々を、たっぷりとご堪能ください。
【選べる会席コース】天然ふぐとズワイ蟹コース or すっぽんとズワイ蟹コース(一休.com 期間限定)
店主は、加賀屋で料理長を務めた料理人・菅谷義則氏。「東京都調理技能士会 理事」「全国日本調理師技能士会連合会 師範」で、料理一筋25年という生粋の料理人です。魚は、店主自身が毎朝豊洲から旬のものを、こだわりの山葵は広島・吉和から取り寄せています。吟味・厳選された季節の食材に最もおいしい調理法を施し、「すが家」でしか食べることのできない逸品をご提供いたします。 ディナー 21,186円9,980円(51%OFF)
築地本願寺近くの路地裏に佇む、“レストラン エクロール”。東京の台所でもあり、新鮮な魚が集まるこの地で、その時季の旬の素材を活かしたフランス料理をご提供致します。ランチ、ディナーともに季節感を大切にした、築地ならではのコース料理をご用意しております。落ち着いた店内で、美味しい料理とゆっくり流れる時間をお楽しみください。
築地駅より徒歩2分。都会の喧騒から離れ静かな通り沿いの住宅街の一角に佇む、フレンチレストラン。落ち着いた色調の20席の店内には、季節ごとに変わる絵画や新鮮なお花が飾られ、上質で優雅な空間。気品がありながら邸宅のように居心地よい雰囲気で、普段使いはもちろん、ご会食、ご接待、法事やパーティーなどに最適。ごゆっくりと幅広い年齢層の方にお寛ぎいただけます。
毎日築地市場からシェフ自ら野菜や魚を買い付けているため、その日の食材などにより、毎日メニューが変わります。その日でないと二度と味わえないかもしれない逸品を求めたお客様で賑わいます。季節感を大切にした旬の魚介をはじめ、一皿に何種類もの季節の野菜が色彩豊かに飾られ、目でも思う存分楽しめるものばかりです。
シェフ長谷川はフレンチならではのソースに特に力を入れており、伝統的なフランス料理を大切に守りつつ、日本人の舌に合う味を新たに追求し続けております。こだわりの食材と至極のソースのハーモニー、日々進化するシェフ長谷川の絶品フレンチをご堪能ください。
【エクロールランチ】全3品+ワイン1杯+おかわりドリンク半額
グラスワイン1杯付きです。 さらにおかわりのドリンクも半額でご提供(お一人様1杯まで。ボトルワインは除く) 築地市場に近く、その日仕入れた新鮮な旬の食材を使用したコースを気軽にお召し上がり頂けます。 20席ほどの小さなお店です。落ち着いた雰囲気のなか、キッチンからの出来立てのお料理をお楽しみ下さい。 ご友人やご家族とのお食事の際にぜひご利用ください。 ランチ 4,600円4,300円(5%OFF)
築地市場に近い立地を生かし、新鮮な旬の食材を使用したランチコースをお召し上がり頂けます。 20席ほどの落ち着いた雰囲気の店内で、キッチンからの出来立てのお料理をお愉しみ頂けます。 ご友人やご家族とのお食事にぜひご利用ください。 ランチ 2,600円
銀座歌舞伎座近くにリニューアルオープンした、本格ワインが楽しめるイタリアンワインバーです。ワイン輸入会社だからこそできる品揃えは、ワインマニアからもお墨付きを多数頂いております。できる限り薄くスライスして驚くほどふわふわな食感を実現した生ハムや、お店の釜で焼き上げる本格ピッツァとともに、心ゆくまで美味しいワインをお楽しみいただけます。
まるでワイナリーを訪問した気分でワイン畑を眺めながら、当店自慢の自社輸入ワインをお気軽にワインに合う美味しい料理と共にお楽しみください。作り手の想いの詰まったワイン片手にサルーテ。トレオンはスペイン語でタワーという意味、手描きシンボルタワー&階段の樽のロゴマークを目印にお越し下さい。
当店は、チリを中心に、オーストリア、ハンガリー、フランス産のワインを扱うインポーターが直営する銀座のワインバーです。ワインの品揃えは約60種類。ボトル1万円を超えるプレミアムワインも、グラス1杯から楽しめるのもこの店ならではです。お気に入りの1杯、1本を見つけてください。
是非ワインと共にお召し上がりいただきたいのは、肉質と切り方によって実現する新感覚ふわっふわな生ハムです。口に入れた瞬間に今までの生ハムとは一味も二味も違うことがお分りいただけるかと思います。ぜひご賞味ください。
【16時からのお得なディナーセット】1ドリンク+前菜盛合わせ付+本日パスタor特製ラザニア(期間限定)
当店では16:00から、期間限定の1ドリンク+前菜盛合わせ付コースのお得なディナーセットをご用意しております。ちょっと早めのお食事にぜひ当店をご利用ください!当店人気メニューに前菜盛り合わせ、選べる1ドリンクをお付けし、期間限定特別価格でご提供いたします。 この機会に是非お越しくださいませ!! ディナー 2,850円1,780円(37%OFF)
【16時からのお得なディナーセット】1ドリンク+前菜盛合わせ付+豪華フランス産伊勢エビのリゾット
当店では16:00から、期間限定の1ドリンク+前菜盛合わせ付コースのお得なディナーセットをご用意しております。ちょっと早めのお食事にぜひ当店をご利用ください!当店人気メニュー、豪華フランス産伊勢エビのリゾットに前菜盛り合わせ、選べる1ドリンクをお付けし、期間限定特別価格でご提供いたします。 この機会に是非お越しくださいませ!! ディナー 4,550円2,850円(37%OFF)
料理長が握る渾身の江戸前握りは、秘伝の配合で仕上げたまろやかな赤酢と、料理長自ら目利きした新鮮なネタだから。ひと手間工夫した職人技の江戸前鮨をご提供いたします。 毎朝市場より仕入れている旬の新鮮食材を使用しているため、時期で変わる旬メニューもお楽しみいただけます。
店内は木の温もりが感じられる落ち着いた空間となっております。握りたてを味わえるカウンター席の他、ゆったりとお寛ぎいただける、テーブル席もご用意いたしております。
食材は、朝一番で必ず手と舌であぶらを確かめる天然本まぐろをはじめ、料理長自ら厳選し仕入れます。身の締まったネタと、一流職人が門外不出の秘伝配合で完成させた赤酢のシャリで仕上げる、極上の一貫をご堪能ください
【おまかせコース】旬のおまかせ握り10貫、お造り、和の一品など
毎朝築地市場より仕入れている旬の新鮮食材を使用しており、時期で変わる旬メニューもお楽しみください。 また、広々としたゆったり全15席のカウンターでは、大将が握る姿を目の前でお愉しみ頂けます。 ディナー 7,700円
毎朝築地市場より仕入れている旬の新鮮食材を使用しており、時期で変わる旬メニューもお楽しみください。 また、広々としたゆったり全15席のカウンターでは、大将が握る姿を目の前でお愉しみ頂けます。 ランチ 6,500円
“築地すきやきの若松”は、全ての食材にこだわった和牛すきやきの専門店です。“サーロイン・リブロース限定”のA5松阪牛と隔月で入れ替わるブランド和牛、産地直送の赤身短角和牛、お肉と野菜で食べ分ける2種類の特選卵、10種類以上の厳選した季節野菜、天然の超軟水で炊いた産地直米の御飯、四季の味噌汁、旬の季節果物と自家製アイス、さらにレシピ全てに”天然素材の調味料のみ”を使用しております。間接照明の柔らかい光がテーブルを照らす、落ち着いた雰囲気の店内で、ゆったりとした時間をお過ごしください。
厚生労働省の「健康日本21」によると、1食120g(1日で350g)の野菜を食べることが健康に良いとしています。私たちのすきやき野菜は、実に200g以上。すきやきとデザートを合わせて、250g以上の野菜を食べることができます。月毎に数種類の季節野菜が入れ替わり、松茸よりも旨味成分が多い“大黒本しめじ”や、日本で一番甘いと言われている“アメーラトマト”など、グレードの高い野菜や聞きなれない珍しい野菜をお愉しみいただけます。さらに、デザートの季節の果物は、生産者限定・スーパーでは出回っていない果物を使用をしております。ぜひお肉と合わせてご堪能ください。
−お肉と野菜でたまごを変えて、すきやきを食べたことはありますか?− 和牛は、夕日のように黄身の濃い那須御養卵”極”をメレンゲ状にしてお召し上がりいただきます。フワッフワのたまごがとろけるような和牛と絡まって、口の中でとろけてしまいます。また野菜は、太陽の光がしみ込んだカットしたての本物のゆずの香りがするさっぱりした”ゆずたまご”でお召し上がりいただきます。ゆずたまごは、溶きだすとよりゆずの香りがたちます。「お肉と野菜の味に良くあって、とてもいい食べ方だ」と好評です。
格子扉で仕切られた洋個室は2名様からご利用可能。美しい和服を着た接客担当が、優雅な所作でこだわりのすきやきを目の前でお作りいたします。落ち着いたライトの中、ゆっくりとお食事をお愉しみください。鍋は、熱が均一に伝わる南部鉄器を使用。お肉やお野菜をどの部分で焼いても、満遍なく火が通り、最高の状態のすきやきをお召し上がりいただけます。また5〜6名席、7〜10名席、最大20名様までのお席とご人数に応じてお席をご用意いたします。11名様以上で貸切も可能ですので、様々なシーンでぜひご利用くださいませ。
【A5松阪牛・短角和牛・仙台牛食べ比べコース】和牛・サラダ・デザートなど全8品+顔合わせ・ご接待
【厳選和牛3種の食べ比べコース】 甘くコクのある上品な香り(和牛香)が豊富な”松阪牛” 噛むほどに牛肉本来の味わいと香りが増す赤身の”短角和牛” 濃厚でまろやかな旨味を味わえる”仙台牛” お肉は、最高部位の”サーロイン・リブロース限定”です。 天然素材を使い上品で柔らかい味に仕上げた自家製の琥珀の割り下。 着物接客が焼くすき焼きは絶妙な加減でいただけます。 和牛を食べる卵は、艶やかでコクと深みのある那須の御養卵「極」。 メレンゲにしたフワッフワの卵が和牛に絡み、口の中がとろけます。 厳選した10種類以上の季節野菜は、栄養価も味も抜群! 最高級ブランドの千寿葱は、白い部分が太くて長く、 トロッとした甘さをお楽しみ頂けます。 本物のゆず香る「ゆず卵」でさっぱりと。 ご飯は、食味ランキングで6年連続で特Aを獲得している最高級米。 伊勢の天然軟水とガス釜の技でふっくら炊き上げております。 ディナー 13,531円12,800円(5%OFF)
極上和牛すきやきコース+誕生日・記念日デート(定食・御膳の予約はこちらからは受付不可です。)
【A5松阪牛と短角和牛の食べ比べコース】 松阪牛をじっくり味わい、赤身短角和牛と食べ比べ。 上品で柔らかい味に仕上げた特製割り下で、着物接客が焼くすき焼きは絶妙な加減です。 和牛を食べる卵は、艶やかでコクと深みのある那須御養卵「極」。 メレンゲにしたフワッフワの卵が和牛に絡み、口の中がとろけます。 厳選した10種類以上の季節野菜は、栄養価も味も抜群! 最高級ブランドの千寿葱は、白い部分が太くて長く、 トロッとした甘さをお楽しみ頂けます。 本物のゆず香る「ゆず卵」でさっぱりとお召し上がりくださいませ。 ご飯は、食味ランキングで6年連続で特Aを獲得している最高級米。 伊勢の天然軟水で、ガス釜の技でふっくら炊き上げております。 締めは「松阪牛と短角和牛の炙り握り」。 旨みと風味のよい純米酢めしが炙った和牛の香ばしさを一層引き立てます。 ディナー
代官山、銀座、二子玉川のASOで長い間研鑽を積んだシェフ高松が独立し、2014年12月11日に築地に待望のオープンいたしました。「てんとう虫」という可愛らしい名前のレストラン。名前の由来は、ヨーロッパでは幸運を呼ぶという言い伝えがあるてんとう虫、お店に来て頂いたお客様に幸福なひと時を味わってもらい、お店を出るときは元気になって、幸せな気持ちで帰ってほしいというシェフの願いから命名いたしました。皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
築地駅、東銀座駅、築地市場駅より徒歩5分の好立地にひっそりと佇む「てんとう虫」。都会の喧騒を忘れてゆったりとした時間をお過ごし頂けます。料理はASOで腕を振るったシェフ高松の本格イタリア料理。築地市場に自ら足を運び、なじみの業者さんから仕入れる新鮮な魚介類をふんだんに使用。奏でる料理はどれも繊細で優しい味わいです。心ゆくまでお愉しみください。
【ランチコース】和牛熟成肉の炭火焼、和牛テールのラビオリなど全8品+1ドリンク
代官山、銀座、二子玉川のASOで長い間研鑽を積んだシェフ高松が独立し、2014年12月11日に築地に待望のオープンいたしました。 ランチ 6,655円4,500円(31%OFF)
【ランチコース】和牛熟成肉の炭火焼、和牛テールのラビオリなど全8品+1ドリンク+ホールケーキ
代官山、銀座、二子玉川のASOで長い間研鑽を積んだシェフ高松が独立し、2014年12月11日に築地に待望のオープンいたしました。 ランチ 8,470円6,500円(23%OFF)
旨い鮨在り鮨もりなり。銀座の名店から独立した大将が、旬の素材、江戸前の仕事をご提供いたします。店内には日本の近代絵画を展示。美術品を鑑賞しながら、贅沢な空間で心ゆくまでお鮨をお楽しみ頂けます。
画廊の中に鮨屋がある。築地の地下に佇む、隠れ家的鮨店。美術品に囲まれた店内で、気さくな大将による本格江戸前鮨をごゆっくりとご賞味いただけます。
江戸前鮨の仕事は、穴子や小肌、蛤といった江戸前のネタに仕事を加えて美味を引きだす、江戸時代より受け継がれる食の伝統技能です。鮨もりなりは伝統を大切にしつつ、新しい鮨を目指して日々進化してまいります。鮨もりなりで是非、極上の握りをご堪能くださいませ。
創業大正十年、魚の聖地築地で、頑固に愚直に、江戸前寿司の伝統を守り続けてきました。手間を惜しまぬ誠実な仕込みと、永年磨いた職人の技でおもてなしいたします。築地本願寺向かいにある築地支店は、余計な装飾を省いた清々しい店内が特徴です。お昼休みなしの営業で、観光やご会食に便利。観劇後の昼下がりにも、ゆったりと本格江戸前寿司をお楽しみいただけます。
カウンター席16席、テーブル席14席、こあがり席16席のワンフロアの築地支店には、車イスやベビーカーのまま入ることが出来ます。広々とした個室やこあがり席は、お子様連れ、赤ちゃん連れのご会食にもご利用頂いております。掘りごたつの個室は20名様まで、人数に合わせてご用意いたします。築地支店では寿司会席のほか、天ぷら、焼き物などの逸品料理を豊富に取り揃えております。各種ご宴会、慶事・法事に、ぜひご利用ください。
築地支店では、長年築いた信頼関係から、豊洲移転後も変わらぬ味をお客様に提供しております。寿司はもちろんのこと、刺身や逸品料理にもこだわりの食材を存分に使用しております。築地支店の江戸前寿司は、まるで小さな魚がお皿の上を泳いでいるかのような、見た目の美しさも魅力のひとつ。このバランスも、味を追求したからこそ辿り着いたかたちです。シャリとネタが口の中で溶け合う至極の味わいをどうぞお楽しみください。
カウンター席では熟練された職人技を間近で愉しめます。少人数でのご接待や会食に、外国のお客様のおもてなしにも最適にご利用いただけます。おまかせもお好みも、江戸前寿司の醍醐味を心の底から堪能できる特等席です。
<ウィークエンドコース> 土日祝日、11:00〜16:00(終了)限定の、ウィークエンドコース。ご法要・ご会合など、大切なひとときに、老舗の味を気軽に楽しめます。 長年築いた信頼関係から、豊洲移転後も変わらぬ味をお客様に提供しております。寿司はもちろんのこと、刺身や逸品料理にもこだわりの食材を存分に使用しております。 ランチ 5,500円
<かつら> 【かつら】はにぎり10貫の大満足コース!築地が初めてのお客様のために、お寿司が大好きなあの方のために。築地支店のおもてなしを、心ゆくまでご堪能ください。 長年築いた信頼関係から、豊洲移転後も変わらぬ味をお客様に提供しております。寿司はもちろんのこと、刺身や逸品料理にもこだわりの食材を存分に使用しております。 ディナー 18,150円
都内で本場・大阪の味を堪能できると話題の人気お好み焼き店「OSAKA きっちん。」。当店のお好み焼きは山芋ではなく「大和芋」を使用し、よりふっくらとした食感をお楽しみ頂けます。ソースも地元大阪から仕入れた拘りの「金紋ソース」を使用し、関東にはない味を提供しております。定番の黒毛和牛ステーキやお好み焼きをはじめちょっと変わった一品まで、是非一度ご賞味ください。出来る限りのことは努力いたします。これが「OSAKAきっちん。」の魂です。
東銀座駅より徒歩1分、銀座駅からも徒歩6分でアクセス抜群。店内は木を基調とした和の内装で、肩ひじ張らずにゆったりとお寛ぎいただけます。料理人の手捌きや華麗な技を目の前でご覧いただけるカウンターは、鉄板焼きの醍醐味を堪能できる正に特等席。デートや会社帰りの集まりにはテーブル席を。また、3階のリビングルームでは、18名様から最大25名様までにて貸し切り予約も承っておりますので、歓送迎会や各種宴会にも最適です。お気軽にご相談ください。
サーロインは、近江牛を。テンダーロインは山形牛を主に使用しておりますが、「OSAKA きっちん。」では銘柄だけではなくその時に一番良質なお肉を厳選してご提供しております。柔らかい上質な赤身にきめ細やかな刺しが入ったA5ランク和牛や近江牛のリブロースのステーキは絶品です。鮮度抜群の海の幸は、鉄板で調理することで更に素材の美味しさを引き立てられます。自慢のお好み焼きにも、絶対の自信あり。ぜひ一度ご賞味ください。
当店では野菜から肉、塩などすべての素材にこだわった食材を使用しており、常に厳選した新鮮食材を調理しております。大阪人が焼くお好みですので、大阪の人も唸らせます!
【極上コース】国産牛肉の極上ステーキなど 豪華全9品+2.5時間飲み放題(個室確約)
【個室確約!8〜22名様ご利用可】 当店の3Fリビングスペースを貸し切ってご利用いただけます。 新鮮な海鮮や国産の特産牛肉の極上ステーキなど、贅沢な食材をふんだんに使用した、かなりお得なコースです。 接待や会食、記念日など大切なお集まりにもお薦めです。 当店では野菜から肉、塩などすべての素材にこだわった食材を使用しており、常に厳選した新鮮食材を調理しております。 大阪人が焼くお好みですので、大阪の人も唸らせます! 是非、この機会にご堪能ください! ■おすすめのご利用シーン 各種ご宴会・各種お食事会・歓送迎会・同窓会 ランチ 10,000円
【おすすめコース】黒毛和牛サイコロステーキ含む鉄板を存分に楽しむ 全8品+2.5時間飲み放題(個室確約)
【個室確約10〜22名様ご利用可】 当店の3Fリビングスペースを貸し切ってご利用いただけます。 メインは国産黒毛和牛サーロインステーキ、鮮度抜群のシーフード鉄板焼など鉄板焼を存分に楽しめるコースです。 〆は勿論自慢のお好み焼き「豚玉」で。 当店では野菜から肉、塩などすべての素材にこだわった食材を使用しており、常に厳選した新鮮食材を調理しております。 大阪人が焼くお好みですので、大阪の人も唸らせます! 是非、この機会にご堪能ください! ■おすすめのご利用シーン 各種ご宴会・各種お食事会・歓送迎会・同窓会 ランチ 8,000円
築地本願寺からほど近い場所に店を構える「清壽(セイジュ)」。心地よい緊張感を醸し出す静謐な空間で供されるのは、四季の情緒を堪能できるコースです。毎朝市場から仕入れた食材を絶妙な火入れで揚げていく天ぷらは、口の中で繊細な衣が小気味良く砕け、広がるのは素材の甘み。使用する太白胡麻油は、油の鮮度を保つため一組ごとに替えるという徹底ぶりです。手間を惜しまない丁寧な仕事が、「清壽」ならではの高尚な味を生み出します。ぜひご賞味ください。
京壁に囲まれた静謐な空間は、いつも心地よい緊張感に包まれています。カウンターのみで構成された店内は、わずか13席。こだわりの器やインテリアからも、日本の伝統を感じることができます。静かな店内に響く天ぷらの揚がる小気味よい音、そして人柄の良い主人との会話もお楽しみください。
市場そばという立地を活かし、鮮度にこだわり抜いた魚介類。野菜はできるだけ無農薬・有機栽培のものを。こうして選んだ食材を、店主がひとつずつ鮮度を確認しながら下処理し、持ち味を丁寧に引き出していきます。まずは、軽い衣の食感とレアに仕上げた身の甘さが絶妙な海老の天ぷらでご堪能ください。
当店ではワインの品揃えも多岐に渡っており、こだわりのラインナップとなっております。ふっくらと揚がった穴子の天ぷらには、酸味と果実味の豊かな白ワインと合わせて柔らかな余韻を。芳醇な香りを放つ赤ワインは、天つゆとの相性も抜群です。合わせてお愉しみください。
四季の情緒を堪能できる清壽のおまかせコース全4品(リクエスト予約)
築地本願寺からほど近い場所に店を構える「清壽(セイジュ)」。心地よい緊張感を醸し出す静謐な空間で供されるのは、四季の情緒を堪能できるコースです。毎朝市場から仕入れた食材を絶妙な火入れで揚げていく天ぷらは、口の中で繊細な衣が小気味良く砕け、広がるのは素材の甘み。使用する太白胡麻油は、油の鮮度を保つため一組ごとに替えるという徹底ぶりです。手間を惜しまない丁寧な仕事が、「清壽」ならではの高尚な味を生み出します。ぜひご賞味ください。 ディナー 23,100円
当店発祥、肉を焼かない焼肉である元祖築地の焼うおが、当店「焼うお いし川」です。鮨屋が始める焼肉屋は肉を使わず、極上の刺身を焼く。当店の特上カルビは、天然本鮪大トロ。最高鮮度の海鮮を店主自ら、最高のタイミングで炙らせていただきます。
全席が暖簾や扉で仕切られた個室、もしくは個室風のお席でご用意となっております。ご接待やご会食などの大切なお食事の場でのご利用にもぜひご利用下さい。
築地には様々な数多くの鮨屋さん、丼ぶり屋があります。その中で「築地青空三代目」は、正統派江戸前鮨店として数多くのお客様に愛されてきました。2018年4月27日「焼うお いし川」がOPEN。ランチタイムでは、炙った魚と極上の天然本鮪の中落を合えた築地青空三代目 名物の「極上江戸まぶし」や「築地最強の炙り丼」も引き続きお召し上がりいただけます。ディナータイムは、「肉を使わない、個室焼肉」として大人が存分に海鮮を楽しめるメニューを提供いたします。築地市場の人だけが食べていた門外不出の「焼うお」是非ともお楽しみください。
美味しい鮨や、感動的な鮨に出会った時のあの感動とはなんでしょうか?板前とお客様の真剣勝負から生まれる「シビれる」という感覚です。築地青空三代目という鮨屋は、総親方 前田保衛の鮨に「シビれた」鮨職人達と代表 石川太信が青春をかけて「後世に残したい世界に誇る江戸前鮨」を追求していく舞台。「情熱感じる江戸前鮨」を「明朗会計」で提供することをモットーに、もっと「シビれる」鮨屋であるために築地青空三代目の江戸前鮨に一人でも多くのお客様に共感していただけるように、スタッフ一同、青春をかけて走り続けます。
【120分飲み放題付】〆はウニいくらなど使った超贅沢丼!築地の魅力を味う至福のディナーコース
【築地の魅力を味う至福のディナーコース】 当店発祥、肉を焼かない焼肉である元祖築地の焼うおが、当店「焼うお いし川」です。鮨屋が始める焼肉屋は肉を使わず、極上の刺身を焼く。 当店の特上カルビは、天然本鮪大トロ。 最高鮮度の海鮮を店主自ら、最高のタイミングで炙らせていただきます。 【ウニいくら炙りトロ丼】【旬の御造り】【大トロ5秒焼き】当日の最高の食材をご提供致します。 ■おすすめのご利用シーン ご接待・ご会食などにも ディナー 15,400円
【至福の海鮮ディナーコース】極厚炙りトロやウニいくらの最強3色丼などをご堪能
【至福の海鮮ディナーコース】 当店発祥、肉を焼かない焼肉である元祖築地の焼うおが、当店「焼うお いし川」です。 鮨屋が始める焼肉屋は肉を使わず、極上の刺身を焼く。 当店の特上カルビは、天然本鮪大トロ。 最高鮮度の海鮮を店主自ら、最高のタイミングで炙らせていただきます。 ■おすすめのご利用シーン ご接待やご会食などにも ディナー 12,100円
今日、この一皿に大地と大海原を感じて下さい。美味しいものを突き詰めると、素材本来の味に行き着きました。とびきり美味しい素材を一番美味しい調理法で。素材の育った土地や海、川、その場所の空気まで、味わっていただきたい。一凛の一皿には、大地と大海原が詰まっています。
新富町駅徒歩3分の所に位置する「東京チャイニーズ 一凛」。店内は洗練されたモダンな雰囲気。カウンター席とテーブル席の半個室をご用意いたしております。少人数から大人数まで用途に合わせてご利用ください。
その時季に一番おいしい食材を使った一凛こだわりのお料理の数々。その一凛のお料理を支えてくださる、こだわりのある生産者様。こだわりの食材は大自然の味がします。一凛のお料理で、大地と大海原を感じてください。また、広大な中国大陸各地から中国地酒を豊富にそろえております。
築地二丁目の路地裏に、静かに佇ずむ鮨処です。白木の温もりと和の情緒ある空間で、四季を移した多彩な鮮魚の握りを豊富に揃えた鮨、お造りや肴など、旬魚の旨さを心ゆくまでご堪能いただけます。全国から厳選した時季の日本酒とともに至福のひと時をお過ごしください。
二階建ての古民家を改装したお店。暖簾をくぐれば杉と檜で設えた店内です。落ち着いたぬくもりに洗練された和の風情が漂います。檜葉の一枚板がのびるカウンター席は、職人の所作を目前で愉しめる特等席。二階には絨毯がひかれたテーブル席の個室があり、その凛とした空間は、接待やハレの日に最適です。時が穏やかに流れる隠れ家で、大切な方々とごゆっくり寛ぎのひと時をどうぞ。
「四季毎に、旬の魚の旨さを心ゆくまでご堪能いただきたい」という想いから、徹底的にこだわったコースをご用意いたしました。18貫から25貫の鮨ネタを取り揃えた「鮨づくし」とお造りや肴、お鮨をお愉しみいただける「旬づくし」。季節を問わず、旬魚の魅力を存分に味わえるコースです。お酒は常時5種以上の日本酒や焼酎、ワイン、シャンパンなどを取り揃えております。四季の味わいを時季のお酒とともにお楽しみください。
「鮨づくし」は、名前の通り鮨を中心としたコース設定です。先付と2種の酒肴、そして旬魚の旨味を凝縮した鮨を20貫! 心ゆくまでご堪能ください。 築地二丁目の路地裏に、静かに佇ずむ鮨処です。白木の温もりと和の情緒ある空間で、四季を移した多彩な鮮魚の握りを豊富に揃えた鮨、お造りや肴など、旬魚の旨さを心ゆくまでご堪能いただけます。至福のひと時をお過ごしください。 ランチ 16,500円
【すっぽんコース】すっぽんのお刺身やから揚げ、すっぽん鍋など(個室選択可)
鼈(すっぽん)は、水だけでも1年間生き続けられると言われるほど、とても生命力が強く、ビタミンやコラーゲンなどの栄養素も豊富なため、昔から体力増強のためのスタミナ食や、美容食として愛されています。鮨 しづめでは、2階のテーブル個室で、「すっぽんコース」を用意しており、大変ご好評をいただいています。 ディナー 13,200円
東銀座駅から徒歩1分。店内は白木のカウンターのみの全6席。大将の繊細な感性と熟練のワザによって、“味を知る”多くのゲストの確かな信頼を集めるお店です。はるか昔保存食としての知恵が詰まった「鮨」と現代の技術の融合により「身体に自然な美味しい感覚」をお愉しみいただけます。旬のネタと熟練の大将が握る極上の鮨が貴方をお待ちしています。極上の江戸前鮨をご堪能ください。
「學」を存分に味わっていただけるよう、大将の繊細な感性と熟練のワザをお楽しみいただけるカウンター席のみをご用意しております。特別な空間とともにお食事をお楽しみください。
電気式冷凍・冷蔵庫無い時代、鮨は米と魚を醗酵させた保存食でした。生き抜くためにこれは安全な食物か、身体の栄養になるものか、そんな判断をするために嗅覚・味覚が生まれました。我々が本来感じる 「身体に自然な美味しい感覚」「その時代の旨いという味覚」を守るようなお食事をご用意致します。
大将おまかせの「おつまみと握りのコース」。旬のネタに丁寧な下ごしらえを施し、江戸時代から受け継がれてきた発酵と熟成の技法を継承し、繊細な感性と熟練の技で江戸前鮨を握ります。こだわりの日本酒や焼酎・ワインとのハーモニーをお楽しみください。 ディナー 13,200円
鴨亭は、昭和50年に筑波山麓で鴨料理専門店として誕生しました。30年以上に及ぶ経験に新しい感覚を加えて、鴨料理の可能性をさらに広げたいとの思いから、このたび食の町・築地に出店いたしました。当店の鴨は脂身が少なく、肉本来の味を堪能していただける国産高級種。従来の鴨料理のイメージを打ち破る調理法とリーズナブルなお値段は、専門店だからこそ実現できたものです。観劇や銀座・築地市場でのショッピングのお帰りにもご利用ください。
新橋演舞場の別館であるビルは、元々踊りや演奏の練習場として使われていました。日暮れ時、御影石と赤レンガ造りの建物にランプをかたどった外灯がともると、今でもどこからか三味の音が聴こえてくるような風情です。木の格子をモチーフとしたファザードから店内に入れば、ゆったりめに配置されたテーブルと古い土蔵を思わせる色使い。カウンターにもゆっくりと時間が流れていきます。
鴨は世界各地で高級食材として賞味されてきました。その特徴は味の濃い赤身の肉と香ばしい脂身。当店は日本料理を基本としながらも世界の料理を参考に、「鴨亭らしい鴨料理」を提供いたします。陶板焼きやしゃぶしゃぶ・すき焼きでは、伝統的な鴨料理の美味しさを、「四季彩コース」では季節ごとの鴨料理の新しい魅力を味わっていただければと思います。また鴨肉は鉄分やさまざまなビタミン類・不飽和脂肪酸などを含む栄養豊かなバランス食でもあります。「美味しく健康にも良い鴨料理」をぜひお楽しみください。
元々が鴨の養殖から始まったお店です。長年、産卵・孵化・飼育・処理・料理と鴨のすべてにかかわって参りました。鴨南蛮や鴨鍋などの定番ばかりでなく鴨の未知の魅力を引き出していきたいと、これからも努力・研究を重ねてまいります。当店で新たな味の発見をしていただけたら、これほど嬉しいことはございません。赤ワイン・白ワイン、ビール、焼酎、日本酒なども、鴨料理との相性を吟味して取り揃えてお待ちしております。
鴨しゃぶ、鴨亭鍋、鴨すき焼き、腿のコンフィからお好みのメインを選んで、 鴨亭名物の数々をお楽しみ下さい。 従来の鴨料理のイメージを打ち破る調理法とリーズナブルなお値段は、専門店だからこそ実現できたものです。 観劇や銀座・築地場外でのショッピングのお帰りにもご利用ください。 ディナー 6,050円
鴨しゃぶ・鴨亭鍋・鴨すき焼き・腿のコンフィ、からお好みのメインを選んで、 鴨亭名物の数々をお楽しみ下さい。 従来の鴨料理のイメージを打ち破る調理法とリーズナブルなお値段は、専門店だからこそ実現できたものです。 観劇や銀座・築地場外でのショッピングのお帰りにもご利用ください。 ディナー 4,950円
東京|築地駅より徒歩1分のところに店を構える日本料理のお店【つきぢ田村】。五味調和の心得のもと各種宴会、昼の小懐石から各種季節料理までご用意いたしております。皆様のご来店をお待ちしております。
お部屋は、1階・お椅子席のフロア[大原]のほか、2〜6名様のお部屋[清滝]から、70名様のおもてなしが可能な[広峰]まで10室の個室がございます。つきぢ田村では、冷たいお料理は冷たいうちに、温かいお料理は温かいうちにとの創業の心を受け継ぎ、1階〜5階の各フロアに、それぞれ厨房を備えております。
最高の素材を使い、すべてを生かし余すことなく使いきることを心がけております。すべてのお客様に、一番最上の状態で料理をおもてなしする。お客様の目や手に触れるすべてのものに心を尽くします。
「おもてなし」とは、相手を大切に思い振る舞うこと。つきぢ田村では、その心をお招きしたお客様に伝えるお手伝いをしてまいりました。例えば外国のお客様や、苦手な食材などございましたら、どうぞお気軽にご相談くださいませ。 お客様とのご相談で最善の献立をご用意いたします。つきぢ田村では、ご結納、ご披露宴、還暦、喜寿、七五三、お節句、お誕生会など、皆さまの心に残るお祝いのお席のお手伝いをいたします。どうぞご利用くださいませ。
【ホテル京阪 築地銀座グランデ】のメインダイニングとして、2階にオープンしたオクターヴァ。 築地駅・新富町駅から徒歩3分の好立地。 和の雰囲気とモダンテイストが調和したレストランは大きな窓に囲まれた店温かい日差しと共に築地川公園を眺められ、ゆったりとした空間をお楽しみいただけます。 築地場外市場、歌舞伎座、銀座へも徒歩圏内でファミリーやグループでの観光利用に最適です。 カジュアルなランチや飲み会、貸切立食パーティーまでシーンに合わせてご利用頂けます。料理はイタリアンや地中海料理をベースにしながら和風アレンジなどのオリジナルスタイルも。クラフトビールやボトルワイン(税別2,800円〜)など多彩にご用意しております。
大きな窓に囲まれた開放的な空間で、デートなどのプライベート利用からビジネスシーンでもご利用頂ける雰囲気となっております。ごゆっくり素敵なひと時をお過ごしください。個室やスペースを貸し切ってパーティーでもご利用頂けます。
オクターヴァではアレンジ自由のデリスタイルのランチと地中海料理をカジュアルにご堪能いただけるディナーをご用意しております。雰囲気の異なるランチとディナーをそれぞれのシーンでお愉しみくださいませ。
ビールやワイン、ウイスキーやカクテルなど多彩に取り揃えております。カジュアルな地中海料理と合うドリンクと共にお食事をお愉しみください。
【パスタランチセット】3種から選べるパスタやカフェのドリンクバー付の全4品
毎週変わる3種から選べるパスタに、サラダ、パン、スープ、カフェの付いたランチセットで、カフェメニューのドリンクバーもご用意しております。開放感のある店内でごゆっくりとお食事をお楽しみください。 ランチ 1,320円
【充実ランチ】5種のタパスやスープ、牛ほほ煮込みなど+乾杯スパークリング
5種類のタパスやスープ、やわらかく煮込んだ牛ほほ肉などのコースに乾杯のスパークリングワインがついたプランをご用意しました。 ランチ 3,380円2,500円(25%OFF)
2008年3月にオープンした当店はオーナー自ら選んだ400種類以上のワインと、この道32年のベテランシェフがつくる創作料理のコラボレーション。 ミシュラン星付レストランならではのガストロノミーと呼ばれる料理をカジュアルにビストロ感覚で表現した、ビストロノミーと呼ばれるような新しいスタイルの料理をご提供します。 シェフの「佐藤淳一」は東京にある老舗フレンチで料理人としての人生を踏み出した後、プロヴァンスで3つ星だったレストランで本物のフランス料理に触れ、東京に戻ってからも数多くの有名店でオーナー・シェフとして自分の料理をつくった経歴を持ちます。 「料理しながら新しい料理を考えるのが楽しみ」と話す佐藤は職人肌で、クリエイティブ。ビストロ・ヴィヴィエンヌでは定番のビストロ料理だけでなく、今までの経験をベースにつくる新しい料理の数々を味あわせてくれます。 食材にもこだわり、四季折々の旬を大切にしたお料理を提供する当店は料理もワインも欲張りなお客様に最適なお店です。
歌舞伎座の直ぐ隣り、最寄りの駅は東銀座になるが、銀座四丁目の交差点からでも歩いて7分程度の距離。ショッピングの後や、仕事帰りに仲間と集まって気軽に飲んで食べるのに極めて好都合な場所にございます。店内は木の温もりを大切にした、パリのビストロのような家庭的な雰囲気のお店。パリのパッサージュ、ギャラリーヴィヴィエンヌをイメージして、作りました。目の前がオープンキッチンで活気に溢れるカウンター席や、グループでのご利用にはテーブル席をご用意しております。ワインを楽しみながら優雅な時間をお過ごしください。
季節を大切にした、独創的な料理。クラシックをベースにしているが、決して重たくない、現代人の思考にあった、身体に優しい料理。
いろいろな食材を使った、細やかなテクニックのお料理と、フランス全土から選んだワインを、リラックスした雰囲気の中で楽しんでほしい。美味しかったより、楽しかったといわれるお店になりたい。というのが当店のコンセプトです。ワインは4000円のワインから、10万円のワインまで、フランス全土のワインを豊富に取り揃えております。オーナーがソムリエを務めますので、お気軽にご相談ください。
ひと皿ごとに季節や彩りを表現した季節のフレンチランチ。 季節感のある前菜、メインディッシュをお愉しみください。 その日の気分やご一緒するお相手に合わせて、 より大切な大人の時間がお客さまの笑顔となるように。 是非この機会に、銀座の隠れ家レストランにて、 ゆったりとしたランチのひと時をお過ごしください。 ランチ 2,800円2,500円(10%OFF)
【銀座ランチ】前菜、パスタ、Wメイン等カフェ付全5品+スパークリングも選べる1ドリンク
【一休会員様限定プラン】 ひと皿ごとに季節や彩りを表現した季節のフレンチランチ。 季節感のある前菜、パスタにお魚・お肉のダブルメインディッシュをお愉しみください。 選べる1ドリンクをお付けした特別プランにてご提供致します。 その日の気分やご一緒するお相手に合わせて、 より大切な大人の時間がお客さまの笑顔となるように。 是非この機会に、銀座の隠れ家レストランにて、 ゆったりとしたランチのひと時をお過ごしください。 ランチ 4,500円3,500円(21%OFF)
創業大正十年、魚の聖地築地で、頑固に愚直に、江戸前寿司の伝統を守り続けてきました。手間を惜しまぬ誠実な仕込みと、永年磨いた職人の技でおもてなしいたします。築地寿司岩総本店は、築地場外市場のにぎわいの傍らにありながら、一歩店内に入れば、落ち着いた老舗の空間が広がります。歌舞伎座からも晴海通りをまっすぐ歩いて徒歩5分。東銀座エリアからのアクセスも良好です。お昼休みなしで営業しておりますので、お買い物や観劇の後にも、本格江戸前寿司をお楽しみ頂けます。
築地寿司岩総本店1階は、豊洲直送の厳選ネタがずらりと並ぶ昔ながらのカウンター席。職人との距離も近く、旬の魚を話題に会話も弾む特等席です。外国のお客様のおもてなし、少人数の接待にも人気です。 2、3階にはイス席・掘りごたつ席の瀟洒な完全個室があり、ご接待や特別なご会食にご利用頂けます。20名様まで、人数に応じてお部屋をご用意いたします。
泳ぐ魚を連想させるようなスマートな握りが、当店の伝統。江戸前の粋をその上品なフォルムに託すと同時に、皆様にひと口で召し上がっていただきたいという思いを込めています。固からず、柔らからず、口の中でシャリがほどけ、魚の旨みととけあう。築地寿司岩のめざす美味しさが、伝わる瞬間です。 築地寿司岩は今も毎朝、担当者が豊洲市場へ直に足を運んで素材を仕入れています。それは、通うことで培えるネットワークと、修行を積んだ者しか持ちえない“ものさし”があるから。すべての素材に、いちばんおいしい理想の姿形や色つやを追及しています。
特別なご会食や慶事・ご法要に最適な各種完全個室を完備しております。少人数〜20名様前後まで着席可能なテーブル席個室や2〜4名様、5〜8名様迄の掘りごたつ個室もご用意しております。ご利用される人数に合わせてお席をご案内いたします。3階建ての為、ご移動には店内専用のエレベーターも完備。寛ぎの空間で大切な人と大切なひとときをお過ごしください。
旬のネタを、お刺身や握りでご堪能いただけるコースです。ご接待に、ご家族の大切なイベントに、ぜひご利用ください。 築地寿司岩の技と心を凝縮させたお店です。のれんをくぐると、清々しさと高級感が漂う白木のカウンター。寿司岩が誇る名職人が、最高のねた、手間を惜しまぬ仕込み、芸術のような握りの技を駆使し、究極ともいえる江戸前寿司でおもてなしいたします。 ランチ 11,000円
旬のネタを、お刺身や握りでご堪能いただけるコースです。ご接待に、ご家族の大切なイベントに、ぜひご利用ください。 築地寿司岩の技と心を凝縮させたお店です。のれんをくぐると、清々しさと高級感が漂う白木のカウンター。寿司岩が誇る名職人が、最高のねた、手間を惜しまぬ仕込み、芸術のような握りの技を駆使し、究極ともいえる江戸前寿司でおもてなしいたします。 ランチ 12,100円
博多で100年以上続く、伝統の鶏料理を築地でいただける「新三浦 築地本店」。全席、高級感あふれる趣向をこらした個室となっておりますので、ご接待・ご商談、ご家族の記念日と多方面にご利用いただけます。季節の前菜から旬の素材を活かした数々のお料理を、個室でゆったりとお楽しみ下さい。
高級感溢れる店内は和モダンな雰囲気となっており、趣向を凝らした個室の数々をご用意しております。少人数のお集まりから各種ご宴会まで、様々なシーンでご利用いただけますので、お気軽にご相談ください。「新三浦 築地本店」では、お料理はすべてお部屋付の係がご担当させていただきます。特別なひとときを、心ゆくまでご堪能ください。
博多本店は明治43年創業の老舗。本店と同じく、コラーゲンたっぷり白濁スープの水炊きコースをご用意しております。鶏のうまみが凝縮されたスープの味は格別。その他、季節の前菜から旬の素材を活かした数々のお料理を、個室でごゆっくりとお楽しみいただけます。
当店では、お部屋係りの者がお客様にお付きし、最高のサービスでおもてなしいたします。最上の空間で極上の”水炊き”をお召し上がりください。また、ディナーコースやランチメニューは、お客様のご予算に合わせたお料理のご提供が可能となっておりますので、お気軽にお申し付けくださいませ。さらに、本場の博多”水炊き”のお土産もご用意!老舗の”水炊き”を、ご家庭でお気軽にお試しいただけますので、大切な方へのお土産にいかがでしょうか。
日本の食文化の集積地である築地を世界に伝えたいという想いで2009年にオープンした「築地 ボン・マルシェ」。毎朝市場から仕入れた新鮮な魚介類をはじめ、全国各地から直接買い付けたお肉や有機野菜などのこだわりの国産食材をイタリアンにアレンジした、新しいスタイルの「築地料理」をお楽しみください。
ラウンジのように広々とした、落ち着いた空間。木目調のテーブル席や、カウンター越しに広がるオープンキッチンなど、築地とは思えない雰囲気が漂います。デートやご家族のお食事はもちろん、各種お集まり、ご宴会など様々なシーンでご利用いただけます。お気軽にご相談ください。
日本橋で産声をあげて以来400年の歴史を持つ仲卸「美濃桂(みのけい)」の鮮魚をはじめ、海老の神様「平井本店」の海老、「布長」のマグロなど、目利きの老舗が集まる築地で、こだわりぬいた食材のみを使用しています。その他、自然の恵み豊かな佐賀県玄海町にある「中山牧場」の佐賀牛をはじめとする、全国から直接買い付けたこだわりの食材をお楽しみいただけます。
築地駅より徒歩3分のところにある「酒斎 伊とう」。出汁にこだわった和食の数々をご提供いたします。またシンプルな和食を基本としつつも、こだわりの土鍋ご飯などお楽しみいただけます。西洋料理の世界で7年間、門前仲町や新橋、銀座などの和食店で経験を積んだ異色の経歴を持つ店主が作る、珠玉の和食をご堪能くださいませ。
下町の風情漂う築地の裏路地にひっそりと佇む「酒斎 伊とう」。民家を改装した風情ある一軒家で、入口で靴を脱いで店内へ入ると、ステンドグラスのあるカウンターや作家ものの器、厨房にはめ込まれた年代物の戸棚などが目を惹きます。ほっと寛げる居心地の良い空間で、素材を生かした和食を心ゆくまでお愉しみください。
「酒斎 伊とう」が提供する和食の数々。コースメニューを中心に、色彩豊かな旬野菜を使用した料理をお楽しみいただけます。特におすすめの逸品は、コースにはない〆にぴったりの【土鍋ご飯】。旬の味覚を盛り込んだ土鍋ご飯は、ふっくらとしたご飯の食感と出汁の旨みを味わえます。ぜひ一度ご賞味下さい。
比較的香りが少なく、料理の味を邪魔することのない日本酒を多数取り揃えております。料理と共においしいと感じていただけるお酒をご用意いたします。全国から厳選した銘酒とともに最高のひと時をお過ごしくださいませ。
旬の食材をふんだんに使用した店主こだわりのお料理をご堪能ください。 プライベートはもちろん、ビジネスシーンでもご利用頂けます。大切な方とのひと時をお過ごしください。 ディナー 7,480円
旬の食材をふんだんに使用した店主こだわりのお料理をご堪能ください。 プライベートはもちろん、ビジネスシーンでもご利用頂けます。大切な方とのひと時をお過ごしください。 ディナー 9,130円
東銀座駅、築地駅からほど近い場所にあります「鮨 江戸時代」。鮨はもちろんのこと、一品料理も自慢の逸品です。ランチメニューは握り鮨、コース、ちらし寿司、丼などバリエーション豊富にご用意いたしております。焼酎や日本酒なども、お好みに併せてご一緒にお愉しみください。
当店では市場から仕入れた新鮮な魚介を握り、一品料理、丼など多種多様なお料理に使用しております。料理に合ったお酒も、季節に合わせた銘柄を数種ご用意。焼酎や日本酒なども、お好みに併せてご一緒にお愉しみください。
【おまかせおすすめコース】お造り4点盛り、焼物、握り10貫など
東銀座駅、築地駅からほど近い場所にあります「鮨 江戸時代」。鮨はもちろんのこと、一品料理も自慢の逸品です。ランチメニューは握り鮨、コース、ちらし寿司、丼などバリエーション豊富にご用意いたしております。焼酎や日本酒なども、お好みに併せてご一緒にお愉しみください。 ディナー 7,700円
【おまかせフルコース】お造り5点盛り、握り10貫、デザートなど
東銀座駅、築地駅からほど近い場所にあります「鮨 江戸時代」。鮨はもちろんのこと、一品料理も自慢の逸品です。ランチメニューは握り鮨、コース、ちらし寿司、丼などバリエーション豊富にご用意いたしております。焼酎や日本酒なども、お好みに併せてご一緒にお愉しみください。 ディナー 11,000円
築地青空三代目 総親方前田康衛が握らせて頂きます。日本全国に弟子を持つ前田親方が握る最後の舞台で最高峰の技術を駆使した江戸前鮨をお愉しみ下さい。
カウンター8席の店内。2018年5月に完全改修した築地青空三代目別邸にて、親方前田康衛がお待ちしております。
【天然本鮪】にこだわり抜き、抜群の熟成度合いを見極め、豪快に握る中トロ。余計なものを徹底的に省いた親方の握り鮨。厳しい中にも、どこか温かみのある昔ながらの江戸前鮨と70歳にして新しい店舗へ挑戦する親方の鮨をお楽しみ下さい。
千葉県浦安で漁師の息子として育った親方。不器用に見えて意外と明るい人柄の親方の鮨人生の話をつまみが、築地鮨の最高峰をさらに味わい深いものにします。
築地駅より徒歩3分。旬の素材を活かした伝統の会席料理。大人の隠れ家。お座敷は数寄屋造り、書院造り、茶室風等、掘りごたつの個室とテーブル席の個室となっており、御接待や御会食など、御宴席の趣旨、雰囲気に合わせたきめ細かいおもてなしを心がけております。
当店は大通から少し離れた通りにあります。日々の喧騒を忘れ、落ち着いて大切な方との語らいにご利用いただけます。店内に入っていただけるとすぐに、カウンターもございます。職人の技をお楽しみください。お座敷は寄屋造り、書院造り、茶室風など掘りごたつの個室となっており、ご接待や御会食会、御宴会など、雰囲気に合わせたきめ細かいおもてなしを心がけております。接待、ご家族同士のお顔合わせ等、各種お集りに、是非のご来店をお待ちいたしております。
吟味した素材を、手間を惜しまず丁寧に仕上げた料理は、いずれも和食の「真髄」が感じられるものばかりです。コクと旨味、奥行きのあるその味わいは、旬の素材が秘めた力を、極限まで引き出します。料理長の鋭い感覚と技が生み出す四季折々の味をご満喫ください。“美味しい日本料理と、やさしい心”を提供させていただく店づくりに一同努力精進しております。
ねぎま鍋とは、まぐろのトロとお野菜の絶品の鍋です。当店では1年を通してお召し上がりいただけます。「昔ながら」の味を、築地にひっそりと佇む大人の隠れ家の落ち着いた空間でごゆっくりとお愉しみ下さい。
お店自慢の「ねぎま鍋」など全7品をご堪能頂ける「ねぎまコース松」。 全て個室へのご案内となっております。 通常のねぎまコースよりも食材がアップグレードされた贅沢なプランとなっております。 ねぎま鍋とは、まぐろのトロとお野菜の絶品の鍋です。 「昔ながら」の味を、築地にひっそりと佇む大人の隠れ家の落ち着いた空間でごゆっくりとお愉しみ下さい。 ディナー 15,559円
お店自慢の「ねぎま鍋」など全6品をご堪能頂ける「ねぎまコース竹」。 全て個室へのご案内となっております。 通常のねぎまコースよりも食材がアップグレードされた贅沢なプランとなっております。 ねぎま鍋とは、まぐろのトロとお野菜の絶品の鍋です。 「昔ながら」の味を、築地にひっそりと佇む大人の隠れ家の落ち着いた空間でごゆっくりとお愉しみ下さい。 ディナー 13,029円
イタリア・シチリア島の海と太陽、大地の恵み 「トゥットイルマーレ(海の恵み)」と200種類程度のシチリアワインをお楽しみ頂けるシチリア料理レストランです。シチリアへ渡り本場の味を体得したシェフが作る精鋭のシチリア料理と約100種以上のシチリアワインを新生歌舞伎座の裏、食の街・銀座でお楽しみ下さい。
新生歌舞伎座すぐ裏、東銀座駅徒歩3分。4F建ての一軒家まるごとのトラットリア&バール。シチリアにて買い付けてきたインテリアや1階フロアのタイル等、シチリアの匂いを感じる事の出来る店内は本場の空気さながらです。1Fは気軽にお楽しみ頂ける「バールエリア」。2F・3Fは落ち着いてお食事を召し上がって頂ける「レストランフロア」になっております。
食材と人を愛する心、そしてシンプルな料理だからこそ生きる、絶妙な塩加減や火入れなど基礎的な技術を感じる本格的シチリア料理。シチリアへ渡り本場のシチリア料理を体得したシェフが作る精鋭のシチリア料理をぜひお楽しみ下さい。そして、ソムリエ厳選のシチリアワインは約200種類ご用意。 様々な土着品種を使ったシチリアワインは個性豊かで様々な味わいを楽しめます。
【パスタコース】前菜盛り合わせや選べるパスタなど(土日祝限定)
食材と人を愛する心、そしてシンプルな料理だからこそ生きる、絶妙な塩加減や火入れなど基礎的な技術を感じる本格的シチリア料理。シチリアへ渡り本場のシチリア料理を体得したシェフが作る精鋭のシチリア料理をぜひお楽しみ下さい。そして、ソムリエ厳選のシチリアワインは約200種類ご用意。 様々な土着品種を使ったシチリアワインは個性豊かで様々な味わいを楽しめます。 ランチ 1,600円
【アクアパッツァコース】前菜盛り合わせや鮮魚のアクアパッツァなど(土日祝限定)
食材と人を愛する心、そしてシンプルな料理だからこそ生きる、絶妙な塩加減や火入れなど基礎的な技術を感じる本格的シチリア料理。シチリアへ渡り本場のシチリア料理を体得したシェフが作る精鋭のシチリア料理をぜひお楽しみ下さい。そして、ソムリエ厳選のシチリアワインは約200種類ご用意。 様々な土着品種を使ったシチリアワインは個性豊かで様々な味わいを楽しめます。 ランチ 1,900円
【スペシャルランチコース】
10,890円(税・サ込)
【選べる天ぷらコース】その時の気分で1人1人選ぶ +スパークリング含1ドリンク(1日2組限定・緊急企画)
3,980円(税・サ込)
【16時からのお得なディナーセット】1ドリンク+前菜盛合わせ付+本日パスタor特製ラザニア(期間限定)
1,780円(税・サ込)
【平日・土日祝日ランチ】梅会席 名物の水炊き含む全12品+1ドリンク付(個室料無料・期間限定・2/28迄)
15,000円(税・サ込)
【銀座 すが家 お昼の定食】とろさばの塩焼き(13:00〜14:00来店)
1,000円(税・サ込)
築地本願寺周辺周辺のおすすめするレストランは、日本の伝統建築美、非日常の空間で最上級の鉄板料理「銀座うかい亭」、創業以来八十余年のつきじ治作の味を〜和の風情ある完全個室で「つきじ治作」、東銀座駅より至近。完全個室とカウンターを設えた天ぷら&和食店「くずし割烹 天ぷら竹の庵 東銀座店」などがおすすめレストランになります。
築地本願寺周辺周辺のフランス料理におすすめするレストランは、伝統的なフレンチを大切に守り生まれた日本人に合う至極のソース「レストラン エクロール」、四季折々の旬を大切に、現代人の思考にあった、身体に優しい料理「ビストロ・ヴィヴィエンヌ」などがおすすめレストランになります。
築地本願寺周辺周辺のイタリア料理におすすめするレストランは、銀座にワイナリーレストラン出現!「銀座トレオン16区」、シェフが織りなす見た目にも美しく繊細な和イタリアン「てんとう虫」、新感覚のイタリア&地中海料理・和モダンテイストな空間「オクターヴァ/ホテル京阪 築地銀座 グランデ」などがおすすめレストランになります。
築地本願寺周辺周辺の中華におすすめするレストランは、素材と調理法を極限まで追求し、その先に感じる大地と大海原「東京チャイニーズ 一凛」などがおすすめレストランになります。
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