カウンターで繰り広げられる天ぷらという舞台

店主が師と慕う、作家・池波正太郎の絵が飾られた凛とした雰囲気漂う空間。揚げたてを提供するため店内はカウンター席のみ。目の前で職人技を体感するまさに特等席。さらに特筆すべきは大将の人柄。日本を代表する巨匠でありながら、近藤氏の物腰はいたって柔らか。料理についても「隠し事は一切なし」と、素材や産地はおろか、揚げ方まで余さず説明してもらえるのも魅力です。

天ぷらの常識を覆し、進化し続ける技

「てんぷら近藤」では野菜の天種が豊富。元来、江戸前の天ぷらといえば魚介が中心だったが、積極的に野菜を使ってその常識を塗り替えた。この店で得られる悦び。それは、よく見知ったはずの食材がまるで別物に感じられるほどの、濃縮された味や風味が楽しめることだ。たとえば飴細工のように掻き揚げられた人参の驚くべき甘み。白身魚の天ぷらのほっくりとした食感や、上品な香り。そして旬の食材が持つ自然の風味が、極限まで引き出される。

店主 近藤 文夫

1947年東京都生まれ。高校卒業後に名門「てんぷらと和食 山の上」に入店、23歳の若さで料理長を任され、以後20年以上に亘り同店で腕を奮う。同店の名声ばかりか、天ぷらという料理の名を国内外に知らしめた立役者でもある。1991年に独立し銀座に「てんぷら近藤」を開店。職人歴50余年の経験で磨いた技術とたゆまぬ探究心。日本の食文化史にその足跡を残す和食界の巨匠として、常に新たな天ぷらを模索し続けている。

あきーきらきらさん 5.00 投稿日：2020/12/10

結婚25周年と主人の誕生日でお伺いさせていただきました。仕事柄、夫婦揃っての外出が難しい中の、念願叶っての来訪。近藤さんのカウンターに通していただき、感無量でした。どれも美味しかったのですが、天ぷらとは食材を一番美味しい瞬間にとどめる調理法なのかと思わせてくれるほど、今、今の瞬間を堪能させてくださるような、そんな贅沢な時間を過ごさせていただきました。お馴染みさんも一見さんも大切になさる姿勢にも、皆さんから愛される由縁を感じさせていただきました。デザートのサプライズをありがとうございました。また是非お伺いさせてください。次回はお任せでお願いいたします。

ぜひ試してほしいディナープランは「【てんぷら定食コース】楓」

pari-さん 3.50 投稿日：2020/11/10

すごく楽しみで来店させていただいたのですが、入店早々食事を急かされ味わいながら食べる雰囲気でないのが残念です 二人の記念日だっただけに楽しみで予約して行ったのですが、ただ必死で食べるだけの食事になってしまいました コースは、やめた方が良いかもです時間ギリギリなのか急かされます

おすすめなディナープランは「【てんぷら定食コース】蓬」

銀座の街で過ごす上質なひととき

落ち着きのある優しい雰囲気の完全個室は、プライベートな時間をお過ごしいただける空間となっております。また特別なひと時を彩るカトラリーは、クラシックなデザインが美しい“ラギオール”のものを使用。デート利用や記念日のお食事にはもちろんのこと、お顔合わせやご接待といったシーンにも最適です。洗練されたインテリアで設えた店内、どこか安らぎも感じられる大人の空間で、ごゆっくりとお食事をお愉しみいただけます。

神戸牛のステーキと美味しいワインを

イタリアの三ツ星レストランで修業を積んだシェフが織りなすのは、松茸・トリュフ・フォアグラといった高級食材を使用した絶品フルコース。選りすぐりの“神戸牛”をはじめ、最上級サーロイン・シャトーブリアン・ランプ・イチボなど、お客様のお好みの部位を最高品質の紀州備長炭で焼き上げます。 またイタリア産中心に、約300種のワインを取り揃えていることも当店の魅力の一つ！お料理やお好みに合わせてソムリエがご案内いたしますので、ワインにあまり詳しくないという方もどうぞご安心ください。香り高くジューシーな“神戸牛”や、目にも鮮やかなイタリアンと、ソムリエがセレクトするイタリアワインとのマリアージュは、新たな発見に満ち溢れています。特別な日にもふさわしいお料理の数々を、イタリアワインとともに心ゆくまでご堪能ください。

rokoruri55さん 4.50 投稿日：2021/04/23

初めての予約だったのですが、こちらのお店を選び、大正解でした。期間限定でのプランでコストパフォーマンスも良く、盛り付けも味も素晴らしかった。赤海老のフリットとデザートのモンブランが特に美味しかったです。次回も訪れたいお店です。

kazu1127さん 4.00 投稿日：2021/04/20

すごく美味しかったです　有難うございました

和のテイストとペニンシュラが融合した心地良い空間

インテリアデザイナー・橋本夕紀夫氏が手がけた空間は、伝統的な千本格子を使い、ダイナミック、かつ繊細にデザインされており、和のテイストとペニンシュラ・スタンダードが融合しています。ロビー中央に置かれたソファーは、京都西陣織の職人、斉藤上太郎氏が手がけた織物を使用しており、職人の技がモダンでスタイリッシュに表現されています。また、正面玄関の奥に置かれた竹のアートは現代いけばな作家、濱　恵泉氏によるものでザ･ロビーのシンボルとなっています。

朝食、ランチ、アフタヌーンティーからディナーまで、季節感溢れる多彩なメニュー

ザ・ロビー料理長・綱島敏郎は、フレンチをベースとし、その基本を大切にしながらも、ジャンルにとらわれない調理法で美味しさを追求しています。ザ・ロビーでは季節ごとに装いを変えるアフタヌーンティーはもちろん、世界中からお迎えするお客様、どなたにも喜んでいただける幅広いお料理を提供してまいります。

フォトジェニックなシルバーのバードケージでサーブされるアフタヌーンティー

明るく開放的な空間が特徴のザ・ロビーでは、空に広がる花火や蛍をイメージしたシャンデリアをご覧いただきながら、季節によってテーマが変わるアフタヌーンティーをご堪能いただけます。 目にも楽しいバードゲージ型のスタンドには、季節の食材をふんだんに取り込んだ、6種類のセイボリーと6種類のスイーツがラインアップ。自家製のスコーンにおなじみのクロテッドクリームとジャム、そして茶葉を変えながら楽しめるオリジナルティーセレクションとともにお楽しみください。

Citron-loveさん 4.50 投稿日：2021/05/01

観劇後にうかがいました。感染対策にも気を遣われていて一緒に行った友人と安心して過ごせました。 桜アフタヌーンティーは春らしい装いで愛らしく、セイボリーもスイーツも美味しかったです。 紅茶もポットでたくさんの種類がいただけ大満足でした。 もともとお気に入りのホテルですが、サービスもお味も素敵で更に進化している気がします。 お土産用に注文したホテルオリジナルプレスサンドも友人・家族に大好評でした。 お世話になりありがとうございました。

ぜひ試してほしいティータイムプランは「【季節限定】桜アフタヌーンティー＜3/15〜4/30＞（平日限定）」

htobayaさん 4.50 投稿日：2021/04/29

まだベビーカーで移動する乳幼児2人と大人2人で伺いました。事前に子供2人の状態をお伝えしていたので、お店の少し奥の席を広く用意して下さいました。お陰で私達も、おそらく他の方も気兼ねなく過ごせていたと思います。ハイチェア、子供用食器もすぐ用意して下さり、子供達もご機嫌に過ごせました。ありがとうございました。

ぜひ試してほしいティータイムプランは「【季節限定】桜アフタヌーンティー＜3/15〜4/30＞（土日祝限定）」

東京・銀座でひときわその名を轟かせる名店

寿司の名店が立ち並ぶ東京・銀座の中にあって、ひときわその名を轟かせる1935年創業の老舗「銀座 久兵衛」。その味もさることながら、和モダンな建物や内装も白眉。東京建築賞の優秀賞を受賞するほど。日本の美意識を芸術的に、かつ上品で魅力的に表した空間となっています。椅子席と掘り炬燵席のカウンターを配し、職人技を目の前で愉しめるまさに特等席。広々としたテーブル席や、和の風情漂う優美な個室も完備しておりますので、大切な方のご接待や記念日にも最適です。

北大路魯山人に愛された「銀座 久兵衛」 江戸前寿司の真髄を

銀座の中心ともいえる銀座8丁目で1935年創業以来、暖簾を守り続けている寿司屋「銀座 久兵衛」。陶芸家であり食通としても名高い北大路魯山人など文化人、政財界の食通が足繁く通い、愛されてきた名店中の名店。また、ウニやイクラを初めて寿司ダネにしたことでも知られています。北大路魯山人作の器に盛られた本格的な江戸前寿司をご賞味の際は、ぜひカウンターを。伝統に裏付けられた丁寧な技が、毎日築地から仕入れる新鮮なネタの美味しさを最大限に引き出します。江戸前寿司の真髄を心ゆくまでご堪能ください。

TGmamさん 5.00 投稿日：2021/04/24

結婚記念日で初めて伺いました。板前の方がとてもお優しく丁寧にお魚の説明や、他にも気さくに話してくださりお寿司も絶品でしたし、とても楽しいひとときでした。またぜひ伺いたいと思います。ありがとうございました。

ぜひ試してほしいランチプランは「【にぎり】織部コース」

ayumi0608さん 5.00 投稿日：2021/04/14

以前から訪れたいと思っていて、やっと訪問することができました。 すごく美味しく職人さんも感じのいい方で楽しく食事ができました。 銀座でランチのコスパは、かなりいいと思います。 遠方なので、なかなか行けませんが近くに来た時は必ずまた行きます。

ぜひ試してほしいランチプランは「【にぎり】唐津コース」

【白金シェ・トモ】を踏襲した清潔感溢れたメインダイニング

銀座駅から徒歩6分、落ち着いたフレンチレストラン。メインダイニングは、白を基調にした壁にフローリングの清潔感がある雰囲気。屋久杉の輪切りなど、随所に置かれた木の温もりを感じさせるオブジェが優しくゲストを包みます。落着いた雰囲気の完全個室は接待や大切な会食の席にも安心してご利用できます。また12階は16名様から最大22名様まで貸切可能です（ディタータイムご利用時）。ご予算、お時間に合わせた対応も行っています。お気軽にお問い合わせください。

その季節にしか味わえない旬の食材を使った料理をご堪能ください

新鮮な旬の食材の素の味、香り、触感を最大限ご堪能いただけるよう一皿一皿丁寧に調理いたします。使用する食材は有機野菜はじめ砂糖や小麦粉、オリーブオイル、米、ベーキングパウダー等の原材料は有機農法にこだわり、無添加で安全で美味しい料理を追求し続けています。 市川自ら常に調理場に立ち、スタッフ一同フランス料理を通して日本の食文化を向上させられることを願って日々お客様をお迎えしています。

名シェフ 市川 知志による素材の良さを最大限に引き出したフランス料理をお楽しみ下さい

1960年、東京生まれ。日本でのレストラン経験を経て、85年単身渡仏。3つ星レストラン【ジョルジュ・ブラン】【トロワグロ】等で修行、91年帰国。【レザンドール】【ル・マエストロ　ポール・ボギューズ・トーキョー】のシェフ、【レストランW】取締役総料理長を経て、2002年【白金シェ・トモ】のオーナーシェフとして独立。05年【ラ・ピッチョリード・ルル】、09年【銀座シェ・トモ】、11年白金に【アトリエ・ド・アイ】を開店。普段とは少し違う空間、心地良い緊張感にわくわくしながら、本物のフランス料理を肩を張らずにお楽しみ下さい。

あらまぁまぁさん 4.50 投稿日：2021/05/07

いつも美味しい料理を提供していただき感謝してます。目でも味わえる料理は最高。 アルコールの提供がNGでしたが、雰囲気を味わえる飲み物を揃えていただき素敵な時間を過ごすことができました。

yk1517さん 5.00 投稿日：2021/05/04

どのお料理も大変美味しく、見た目も楽しめるものでした。お料理の説明は丁寧でわかりやすく、来店から退店まで終始、細部まで気遣いの行き届いた気持ちの良い接客でした。 最後のデザートと一緒に「お疲れ様」と描かれたメッセージプレートが出てきた時は感動！！予約の際、仕事で忙しい家族とお疲れ様会をしたいと伝えていたことに対し、さりげなく用意してくださったプレートでした。コロナ禍で久しぶりに家族と素敵な時間を過ごすことができました。またぜひ利用させていただきます。

ブルガリならではの“コンテンポラリー・ラグジュアリー”な空間と極上のイタリア料理

内装デザインは、ブルガリ・ホテルズ&リゾーツ・ミラノのレストランのインテリアを踏襲しています。イタリアのライフスタイルをブルガリ流に解釈した、贅沢で落ち着きのある空間は、イタリア人建築家アントニオ・チッテリオ&パートナーズによる“コンテンポラリー・ラグジュアリー”な世界です。迫力ある9メーター高の窓から入る太陽光が、チーク材の壁や床に反射する一方、お客様は、あらゆる角度から東京の絶景をご堪能いただけます。まるで東京の街そのものが、インテリアの一部であるかのような錯覚に陥る感覚をお楽しみ下さい。

総料理長ルカ・ファンティンの創造性とインスピレーション極めるコンテンポラリー・イタリアン

ルカ・ファンティンは、ローマの三ツ星レストランを経て、2009年にイル・リストランテ総料理長に着任しました。彼の料理は、単にイタリア料理を再現するのではなく、印象的に革新性を追求する究極にオーセンティックなイタリア料理です。ブルガリならではの細部にこだわる精神を受継ぐ見事なクリエーションは、プレゼンテーションの美しさに定評があります。日本の食材にも挑戦するイタリア料理の原点、素材の生かし方と、五感を刺激する完成度の高さは、洗練度の高い銀座という街にあってもなお一層、クリエイティビティーが際立ちます。

ブルガリ ホテルズ＆リゾーツならではの妥協のないおもてなし空間での特別な時間

イル・リストランテでは、コンテンポラリー・イタリアンをお楽しみ頂けますが、イタリアワインの豊富なセレクションも特徴です。お料理に合わせてソムリエがご提案する、イタリア各地のワインとの相性もまた、ブルガリならではの優雅なひと時。テースティングコースも、是非、お試し下さい。また、記念日やバースデーにはカードのご用意を始め、様々な趣向をご用意していますのでお気軽にお問合せ下さい。妥協のないプロのおもてなしと輝きに満ちた優雅なサービスと共に、日常を超えた特別な時間をお過ごし頂けます。

gotoまったりさん 4.50 投稿日：2021/04/27

最高のおもてなしをありがとうございました。ドリンクが2杯つくともっと嬉しいです。

ぜひ試してほしいティータイムプランは「【Il Bar アフタヌーンティーセット】（10階 イル・バール）」

Emileaさん 5.00 投稿日：2021/03/28

お料理、サービス一流でした。 とても居心地が良かったです。 また伺いたいです！

ぜひ試してほしいランチプランは「【Il Bar パスタランチ】選べる前菜、パスタ、デザート付 全3品＋乾杯ドリンク（10階 イル・バール）」

華麗なるサロンで、紅茶とマカロンやケーキを味わう優雅なひととき

サロンはそれぞれルイ16世様式で装飾され、まさに夢のような世界。さまざまなフレーバーティーとともに、ラデュレの象徴とも言える色とりどりのマカロンや、パティスリーを召し上がりながら、ロマンチックな空間でフランスのエスプリを感じるひとときをお過ごしください。

お好みのマカロンやパティスリーを、ご自宅でも

併設のブティックでは、伝統のマカロン、紅茶やさまざまなパティスリーをお求めいただけます。毎月のように登場する素敵なパッケージにもご注目。手みやげやプレゼントに喜ばれます。

About Laduree

メゾン・ラデュレは、1862年にフランス パリで創業。カフェとパティスリーを融合させたパリの“サロン・ド・テ”の歴史を創り上げ、150年以上もの間、l’art de vivre a la francaise（フランス流美しき生活）を象徴する格調高いメゾンとして、またマカロンを生み出したFabricant de douceurs （美食の作り手）として世界中の人々を魅了しています。色とりどりのおいしいスイーツ、洗練されたお食事、美しいパッケージや夢のような雰囲気の店内は、ラデュレらしい甘い幸福感とともに、今も進化し続けています。

うさぎもちもちさん 5.00 投稿日：2021/05/06

アフタヌーンティーの内容がとても良かったです。セイボリーがどれも美味しく、マカロンにはお花の絵がプリントされていて、写真映えしました。パティスリーは今回フレーズラデュレに変更しましたが、一緒に行った母も美味しいと喜んでいました。店員さんの対応も良く、大満足でした。また伺います！

ぜひ試してほしいティータイムプランは「【”母の日”アフタヌーンティー】Afternoon Tea ”Mother’s day”」

precious_t/s&u_さん 5.00 投稿日：2021/05/04

おいしくいただきました 雰囲気もよくおちついてすごせました ありがとうございます

ぜひ試してほしいランチプランは「【2021年リニューアル】ランチコース ”Menu Petit Trianon” プティ・トリアノン」

料理を美味しく食べる為の魅力的なライティング、更に空気清浄機で常に清潔な空気を

ゆったりとした高級感のある居心地にこだわった店内は、料理の魅力を引き立てるライティング。美味しい水。店内に配置された空気清浄器が生み出すきれいな空気。禁煙席主体のクリーンなスペース。すべてお客様が快適にお食事できるように配慮されております。照明・レイアウトに配慮し、それぞれのテーブルが独立感を持てるようなスタイルになっております。更に、6〜8名様用の完全個室、その他に4〜16名様用の各種個室をご用意しております。（室料無料）記念日やご接待などに是非ご利用下さい。

料理を美味しく食べる為の魅力的なライティング、清潔な空気に美味しい水も。

KAZANでは肉を一切使わず、100％魚貝と野菜のみでメニューを構成しております。経営母体（株）ゴダックは世界最高レベルの高級水産物を開発する貿易商社です。 キャッツアイオイスターやニューカレドニア産の天使の海老など、安全で質の高い素材を使った料理を提供しています。 この他アワビやオマール海老、クジラやタラバガニなど貿易商社ならではの独自ルートで仕入れる高級魚貝を、魚を知り尽くした会社ならではの素材を引き立たせるレシピで、 且つリーズナブルな価格で提供出来るようチャレンジしております。

こだわりの食材、ビール、更に店内にも随所に美味しく食事をする為のこだわりが

塩味とクリーミーさのバランスが絶妙で食べた時に旨みが口の中に広がる「キャッツアイオイスター」や世界最高品質＜クオリサート＞の称号を世界で唯一獲得したニューカレドニア産の「天使の海老」など安全でかつ美味しい食材を世界各地から厳選。又、鮮度、グラス、泡などにこだわり抜いたKAZANの生ビールや世界各国からバリューのある銘柄をラインナップしたワインなど、シーフードに合うお飲物も充実。更に料理に使う水や店内の空気まで、料理を美味しく食べる為に徹底してこだわっています。

美豊さん 4.00 投稿日：2021/05/09

料理はすべて丁寧で美味しい。 個室の換気は分かりません。

ランチにオススメなプランは「【特製ランチコース】キャッツアイオイスター、選べるメインなど全7品＋ドリンク＋カフェフリー（平日）」

サクラスターオーさん 5.00 投稿日：2021/05/07

とても美味しいお料理をありがとうございました。一皿一皿丁寧に創られたお料理と最高のサービスを堪能しました。 最後のコーヒー、ティー等のお飲み物まで完璧でした。 楽しい時間を本当にありがとうございました。 最後のお会計だけ、一休に予約した時と違っていた事に帰宅後気づいて、ほんの少し残念でした。 でも又、是非伺いたいお店です。

ぜひ試してほしいランチプランは「【KAZANのランチコース】選べるメインなど全5品＋カフェフリー」

驚きと楽しさに満ちた新しい食の世界

日本各地の豊かな食材を使い、オリジナリティあふれる新しい食体験を発信しています。現代イタリア料理が備える伝統と先進性に、旬の食材と日本の文化を重ね合わせ、驚きと楽しさに満ちたお皿の数々をお届けします。

彩りも華やかなヴィーガンコース

日本の精進料理にも通じると語るシェフ能田耕太郎が、彩りも華やかなヴィーガンコースをお届けします。ヴィーガン食でない方にもおすすめの満足感の得られるイノベーティブなコースです。

生産者の想いをのせたアーティスティックなデセール

完全無農薬の環境で育った花とハーブのタルト“奈良県山口農園の恵”。イタリアの名立たる星獲得店にてペイストリーシェフを務めたシェフパティシエ加藤峰子のスペシャリテです。地方の生産者の方たちのアンバサダーとなるべく、原材料にこだわり、日本の自然や和のハーブをリスペクトしたデザートを提案します。

urtrarichさん 5.00 投稿日：2021/05/01

入った瞬間にブルーグリーンの素敵な店内。最高の雰囲気です。 料理は、正直、かなり先進的で、正直、すべての料理がおいしい！すごい！と思ったわけではありません。 これは、自分の舌が追いついてない部分もあるのかもしれません。 このお店がすごいのは、店員さんです。 すべての質問に、期待以上の回答が帰ってきます。 しかも、すべて愛が感じられる。 ただの料理を運ぶ人ではなく、どうやって、この料理お店の素晴らしさを伝えようか考えながら伝えてくれる。 それを支える知識量も半端ない。 ぜひ、いろいろ質問してみてください。 プロとはこうあるべきというのを感じました。 失礼ながら、料理も良かったのですが、よりスタッフの皆様の素晴らしさに感動したので、このような口コミを書かせていただきました。 またいきます！

ぜひ試してほしいランチプランは「【ラピド】魚or肉を選べるメイン等 全5品＋乾杯スパークリング（4/30まで・平日限定）」

knknknknknさん 4.00 投稿日：2021/04/29

日本にも、世界には、これ以上美味しい星付きレストランはあるでしょうが、こんなに繊細で可憐で美味しいヴィーガンイタリアンは存在しないと思いました。ホスピタリティーも素晴らしく、大変素晴らしい時間となりました。ただ残念ののはお席、、、前から気になっていましが、一休で申し込むとほぼ窓側はゼロに等しく、席が悪いことが多いです。コロナ対策もおありでしょうが、広い4人席には誰もいないし、同じ2りで4人席を使用されている方もいるのに、狭いソファー席、、、かなり幅が狭くカウンターで頂いているようでした。しかも、あんなに狭いのにクッションが2個もあり荷物を置いたら身動きもとれません、、、ビジュアルも大事ですが、快適さをもう少し重視して欲しいです。

ディナーにオススメなプランは「【ヴィーガンで体の中から健やかに美しく！】全9品＋乾杯スパークリング（4/30まで限定）」

中国・江蘇省の蘇州の庭園様式をテーマとしたスタイリッシュな空間「ヘイフンテラス」

ザ・ペニンシュラ東京2階に位置する「ヘイフンテラス」は、香港人デザイナー、ヘンリー・リュンによる中国・江蘇省の蘇州の庭園様式をテーマとしたスタイリッシュな空間です。晴海通りや日比谷通りに面した窓から先が差し込むダイニングスペースのほか、2名様用のセミプライベートのテーブル、3つのプライベートダイニングルームとシェフズテーブルをご用意しております。

日本にいながら、香港を堪能していただける本格広東料理とサービス

ザ・ペニンシュラ香港の中国料理「スプリングムーン（嘉麟樓）」の姉妹店として本格的な広東料理とサービスを提供いたします。日本人向けに味を特別にアレンジするのではなく、食材そのものの味を最高に生かした状態でお出しする香港スタイルを貫きながら、日本の四季折々の食材を取り入れた「ヘイフンテラス」ならではの味にこだわりを持っています。季節に応じた食材を使用することにより、多彩な本場の味をお客様に幅広くご紹介してまいります。

大崎　竜（エグゼクティブ チャイニーズシェフ）

2018年11月、ザ・ペニンシュラホテルズ内で日本人で初めてエグゼクティブ チャイニーズシェフにに就任した大崎シェフ。ヘイフンテラスのみならずペニンシュラ東京館内の中国料理を監修しています。出汁からこだわったスープなど素材本来の魅力を引き出すお料理をご提供いたします。

Yurinaaさん 4.00 投稿日：2021/05/09

ペニンシュラに1泊2日で遊びにいきました。 2日目のお昼の利用です。 朝食で中華を選択していたのですが、 お料理で被るものはほとんどありませんでした。どの料理も美味しく量もちょうどよかったです。アレルギーの対応もしてくださり安心できました。ありがとうございました。また伺いたいです。

クリスマスベイビーさん 5.00 投稿日：2021/05/06

丁度ザ・ペニシュラ東京宿泊でしたのでお部屋でゆっくりランチをと思いテイクアウトを予約。お店の方に温かな状態でお召し上がり頂きたくと…お気遣いは流石ですね。テイクアウトでもいっさい手を抜かず…炒飯はパラパラで点心も春巻きも大変美味しくてしかも量もコストパフォーマンスも全て完璧です。対応も丁寧で大満足なランチになりました。次回は是非レストランでのお食事を…ご馳走様でした。

GINZA SIXのトップフロアに広がる、大人の街「銀座」を見渡す上質な空間

日本トップの商業地「銀座」に、エリア最大規模で誕生する複合商業施設「GINZA SIX」。その最上階にオープンする「THE GRAND GINZA」は、カジュアル過ぎず、格式ばらず、遊びを知る大人が集い、エンターテインメント性に富んだ時間を過ごす場所として、お楽しみいただけます。約1,500平米にラウンジ、ダイニング、パーティスペースから、多目的ホール、茶室、12席限定のシェフズカウンター、バーまでラインナップ。それぞれがコンセプトを持ち、食を中心として日本のトレンドや文化を発信します。

伝統を踏まえ革新に迫る、銀座の地にふさわしい最高峰の美食

世界各国と日本各地の最高級食材や旬の幸が集まる、老舗の名店も多い銀座。この地に相応しい「食」の楽しみ方をご提案致します。フレンチ名店の歴史を彩った伝説のメニューから、極上の素材をひと手間加えて現代風に仕上げる独創的なメニューまで、種類が豊富。まさに新しい「食」の楽しみ方を体験頂けます。

季節ごとに楽しめるアフタヌーンティーを

昼にはシャンパンとともに優雅なランチを。午後にはショッピングの合間のアフタヌーンティーを。夜には銀座を知り尽くした人でも、よりリッチな場所として。ラウンジという枠を超えて、訪れる時間と人によってさまざまなシーンにご利用できます。お客様にあったたのしみ方をここで見つけ出してください。

SoRa_WMAMさん 4.50 投稿日：2021/04/24

雰囲気も落ち着いており、日の光もちょうどいい具合に入ってきてよかった。 ドリンクメニューが多くあり、 いろんな味が楽しめたのも良かったし、 3時間という時間が思いのほかあっという間で、話しながら食べながらだと結構満足でした。

+おゆう+さん 4.00 投稿日：2021/04/10

何度かおじゃましております。 前回は休日だったからか少し狭めでしたが、今回は満席にはなっておらず広めの席を案内していただきとてもゆったり過ごせました。 3時間いられるアフタヌーンティーはあまりないので、とてもおすすめです。 紅茶の種類もたくさんあり、途中にコーヒーに切り替えたりできるのも嬉しいです！ また行かせていただきます。

ご利用シーンに合わせた全室個室を完備

様々なシーンでご活用いただけるよう、全席完全個室にてご用意しております。格子扉やちょうちん風の照明が和の雰囲気を演出する上質な空間は、ご接待やご会食に最適。夜景が見える個室は、デートなど特別な日のご利用にもピッタリです。また、お子様連れのお客様にも周囲を気にせず安心してお過ごしいただけます。プライベート空間でごゆっくりとおくつろぎくださいませ。

こだわりが詰まった近江牛

「美味しい赤身」「自然な肉質」に惚れ込み、当店は日本三大和牛の”近江牛”を独自のルートで仕入れ、ご提供しております。三大和牛の中でも400年の日本で特に歴史ある近江牛は、今でも古風な育て方だからこそ赤身もしっかり！鈴鹿山系の地下水を飲み、昔ながらの焚き餌を食べ、大事に育てられた希少な近江牛です。焼肉店定番の逸品からオリジナルメニューまでご用意しておりますので、日本が誇る味わいを心ゆくまでご堪能ください。

飲み放題付の多種多彩なコースも充実

独自のルートで仕入れた「近江牛」を存分にお愉しみいただける多種多彩なコースもご用意しております。ビールやスパークリングワインなど飲み放題のドリンクのラインアップも充実！一押しメニューが集まったコースと共にお愉しみくださいませ。各種ご宴会はもちろん、女子会やお祝いにも最適です。

Piicocoさん 4.50 投稿日：2021/05/08

予約時の備考欄でホルモンが食べられないと伝えたところ、ソーセージに変更してあり、その旨も きちんと説明してくれた。外国の方のスタッフさんが、きちんとした日本語で丁寧に色々と説明してくれて、オーダーもすぐに取りに来てくれ、接客は素晴らしかった。お値段が張るお店にもかかわらず、イマイチな接客を他店で受けることがあり、味がいくら良くてもそれだと気分が良くないものだが、今回の一生懸命な真面目な態度での接客は本当に嬉しいもの。今回はお肉も柔らかくて、とても美味しかった。別に頼めばいいことではあるが、コースだったので、デザートなどついていれば最高。

るびびさん 5.00 投稿日：2021/05/03

個室だし、焼肉で換気設備もしっかりとしていて、感染対策の説明書きもあったので、安心して食事を楽しめました。お料理は出るスピードもちょうどよく、お味は最高でした。誕生日プレートには可愛い牛の絵もあって嬉しかったです。

ぜひ試してほしいランチプランは「【にくTATSU銀座ランチ特別コース】極上タン塩、赤身のステーキ全15品＋2時間飲み放題」

モダンで遊び心溢れる空間

ロビー階から直通エレベーターで24階へ。エレベーターを降り立つと、ヤブ・プッシェルバーグが手がけたモダンで遊び心溢れた空間が広がります。自然をテーマに、木とスチールという異素材同士の組み合わせと深い紫色を基調にしたインテリアが印象的です。昼間は皇居外苑と日比谷公園を中心とした緑豊かな景色、日暮れ後は東京の夜景をお楽しみいただけます。

最上級の食材を楽しむステーキ＆グリル

厳選したステーキやシーフードのグリル料理を、旬の食材を使用したサイドディッシュとともにご堪能いただけます。シェフの感性が光るオリジナルメニューからホームメイドスタイルのお料理まで、コース またはアラカルトにて多彩なメニューをご用意しております。

日比谷公園や皇居外苑の緑豊かな眺望

日比谷公園や皇居外苑の緑豊かな景色と共にビジネスランチやショッピング前後のくつろぎのランチタイムをお過ごしいただけます。

えるelleさん 4.50 投稿日：2021/05/08

とても素晴らしかったです。見た目も美しく、美味しく、申し分ありませんでした。 バースデーのメッセージも嬉しかったです。また来店させて頂ければと思いました。

ぜひ試してほしいランチプランは「前菜1種・メイン料理1種・デザート1種が選べる3品＋ノンアルコールドリンク1杯（平日限定）」

くみ2802さん 5.00 投稿日：2021/04/09

友人の記念日で利用させていただきました。 プレートのサービスをご提案いただき、お願いしたところ友人に喜んでもらえました。 雰囲気、サービス、お料理も全て良かったです。 また伺います。

ぜひ試してほしいランチプランは「前菜1種・メイン料理1種・デザート1種が選べる3品＋お好きなドリンク1杯（平日限定）」

鉄板焼の醍醐味を、最高のシチュエーションで

店内には3ヵ所にカウンター席を設け、それぞれ違った雰囲気の中でお食事をお愉しみいただけます。また、12名様までの会食や接待にご利用いただける、落ち着いた雰囲気の個室もご用意しております。

厳選素材の持ち味を、最大限に活かした鉄板焼

こだわりのお塩で味わう黒毛和牛。確かな目利きで仕入れる自慢の食材を香り豊かに焼き上げています。備え付けのお塩は、味はもちろん色や形など少し違ったタイプをご用意しておりますので、お客様の好みでお召し上がり頂ければと思います。厳選の黒毛和牛をはじめ、駿河湾産の海の幸、地元の新鮮野菜を取りそろえ、鉄板焼の醍醐味である、音・香り・彩り・旨みをお楽しみください。

和匠 銀明翠 GINZA（7/26 NEW OPEN）

銀明翠 GINZA がお贈りする “食”を愉しむ新店舗 和匠 銀明翠 GINZA　（わしょう ぎんめいすい ぎんざ） 地下1階にNEW OPENいたしました。 水をイメージした和モダンな雰囲気 全席個室のプライベート空間 コンセプト料理 × 日本酒 厳選食材をしゃぶしゃぶでヘルシーに 新しい「和匠 銀明翠 GINZA」にご期待ください。

haraki1971さん 5.00 投稿日：2021/05/08

テイクアウトで牛カツサンドを頼みました ものすごく美味しい コロナが終息したらお店に食べに行きたいです

ぜひ試してほしいランチプランは「銀明翠の和牛フィレカツサンド（テイクアウト専用プラン）」

まま。。。さん 4.50 投稿日：2021/04/26

何度か利用させていただいております。 前回、フォアグラと泡を初めて食べて、その美味しさに感動したという娘の彼氏の就職内定のお祝いで、ぜひ…とリクエストがあり予約しました。せっかくなので鉄板の前で…と思い、備考欄にその旨を記載したところ、ご丁寧にお電話を頂戴し調整をしてくださいました。 お味はもちろんのこと、雰囲気、サービス、鉄板でのパフォーマンスも最高で、とても素敵な時間を過ごすことができました。 ガーリックライスかご飯を選べるのですが、ぜひガーリックライスをオススメします。シソの実が入っており、クドさは全くありません。他では食べない娘も、こちらでは必ずガーリックライスを選択するほどです。 我が家では、何かお祝いごとや記念日があると、必ずこちらの名前が出てくるほどの大ファンです。銀明翆に行きたいがために、こじつけた記念日を作ってしまうほどです。また近いうちにお伺いできればと思います。

【銀座の宝石箱　ダイアモンド・ワインセラーとスワロフスキーの燦めき】

開放感溢れる天井高9メートルの空間。 国際的建築家　伊東豊雄氏　設計によるMIKIMOTO2ビル内のイタリアンレストラン　 宝石＝ワインを2000本以上納めた圧巻の天高ダイアモンド・ワインセラーとそれらを照らし出すスワロフスキーの輝きを眺めながら愉しめるモダンイタリアン。

【MODERN ITALIAN 古くからのものと少しだけ新しいもの】

シェフ　小島直征のお届けする“モダンイタリアン” イタリア各州の郷土料理からのアイデアと日本ならではの様々な食材を組み合わせた料理。 お世話になった京都を中心に釧路、豊後からの旬の食材を伝統的な手法を大切にしながら、モダンなエッセンスを加えてお作りします。 特にスペシャリテ＝自家製手打ちパスタは四季を通じて愉しみな一品です。

ワールドスタンダードダイニングバー

迷い込んだキッチンを通り抜けて、まずは知る人ぞ知るバーで食前酒を。 そして気分の高まりと共に専用エレベーターで 燦めきのメインダイニングへ。 国際都市東京・銀座　世界各国の人々の様々な価値観に対して出来る限り お応えできるサービスを心掛けています。インターナショナルな雰囲気での時間もお楽しみ下さい。そして愉しみの余韻を再び寛ぎのバーでお過ごし下さい

nof42さん 5.00 投稿日：2021/05/05

美味しかったし、おもてなしも最高でした。近々また伺います。ありがとうございました

彩沙さん 5.00 投稿日：2021/04/27

初めて利用させていただきましたが、雰囲気も良くお席も素敵でした。スタッフの方も料理の詳細やおすすめの紅茶を教えてくださり楽しんで食事が出来ました。今度は記念日にディナーで利用したいです。