ここは行っておきたいレストランをピックアップ。銀座駅徒歩約1分。高級感漂う美空間で厳選日本酒と創作和食を。「銀波−GINPA− 銀座店」など、おすすめソニービル(銀座)周辺グルメをご紹介!
カジュアル
銀座駅徒歩1分。アクセス便利な好立地にございます。店内は大小様々な個室をご用意しております。2名様でご利用頂けるソファーシートの半個室、女性に大変人気のシャンデリアとソファーが高級感漂う個室や、掘りごたつの和の個室など様々にございます。また、仕切りを取り外すと最大70名様までご利用頂ける個室もご用意いたします。銀座でのご宴会やご接待に、是非ご利用ください。
お料理は厳選した季節の旬の魚や肉、契約農家より届く有機野菜をつかった創作和食をご堪能頂けます。旬の食材を使用した宴会コースをご利用シーンに合わせて様々にご用意しておりますので、お気軽にご利用ください。また、日本酒にもこだわり、福島県飛露喜、新潟の八海山や越乃景虎、宮城の浦霞、山形のくどき上手などお料理に合わせやすい日本酒を取り揃えております。季節の味覚とご一緒に至福のひとときをお愉しみください。
【プレミアム飲み放題】 ・スパークリングワイン ・ビール アサヒ スーパードライ生ビール ドライゼロ(ノンアルコールビール) ・焼酎 さつま宝山(芋)黒霧島(芋) 高千穂(麦)れんと(黒糖) 鍛高譚(紫蘇) かのか(芋・麦・米) ・日本酒 白鶴 輝 一ノ蔵 超辛口 八海山 金陵 真澄 花の舞 男山 白雪 多満自慢 ・サワー ウーロンハイ 緑茶ハイ ジャスミンハイ 柚子みつサワー グレープフルーツサワー レモンサワー 美酢 ざくろサワー ・果実酒 やさしさ梅酒 蜂蜜梅酒 黒糖濃酵梅酒 ・ワイン 赤ワイン ピノ・ノワール カベルネ・ソーヴィニヨン メルロー 白ワイン シャルドネ ソーヴィニョン・ブラン グリッロ サングリア 赤・白 ・ウィスキー ブラックニッカ(ジャパニーズ) ハイボール ジンジャーハイボール コークハイボール ・カクテル カシス・ジン・ウォッカ・ピーチ・ライチ ・ノンアルコールカクテル バージンブリーズ サラトガクーラー グレープフルーツトニック ・ソフトドリンク オレンジジュース・グレープフルーツジュース コーラ・ジンジャーエール・カルピス・ウーロン茶 ディナー 8,500円
【 匠ーたくみ】季節の素材を彩鮮やかに +2.5時間プレミアム飲み放題
【プレミアム飲み放題】 ・スパークリングワイン ・ビール アサヒ スーパードライ生ビール ドライゼロ(ノンアルコールビール) ・焼酎 さつま宝山(芋)黒霧島(芋) 高千穂(麦)れんと(黒糖) 鍛高譚(紫蘇) かのか(芋・麦・米) ・日本酒 白鶴 輝 一ノ蔵 超辛口 八海山 金陵 真澄 花の舞 男山 白雪 多満自慢 ・サワー ウーロンハイ 緑茶ハイ ジャスミンハイ 柚子みつサワー グレープフルーツサワー レモンサワー 美酢 ざくろサワー ・果実酒 やさしさ梅酒 蜂蜜梅酒 黒糖濃酵梅酒 ・ワイン 赤ワイン ピノ・ノワール カベルネ・ソーヴィニヨン メルロー 白ワイン シャルドネ ソーヴィニョン・ブラン グリッロ サングリア 赤・白 ・ウィスキー ブラックニッカ(ジャパニーズ) ハイボール ジンジャーハイボール コークハイボール ・カクテル カシス・ジン・ウォッカ・ピーチ・ライチ ・ノンアルコールカクテル バージンブリーズ サラトガクーラー グレープフルーツトニック ・ソフトドリンク オレンジジュース・グレープフルーツジュース コーラ・ジンジャーエール・カルピス・ウーロン茶 ディナー 10,000円9,000円(10%OFF)
「THE APOLLO」のインテリアはシンプルで静寂に包まれた中に強さがあり、ロングカウンターが特徴的です。食事をシェアしながらコミュニケーションを楽しむ「THE APOLLO」では、ピザBOXに入ったピタパンにタラマディップをつけて食べる“タラマサラータ”やフェタチーズとオリーブオイルを使った“グリークサラダ”、ギリシャヨーグルトにオリーブオイルとキュウリなどを加えたソースをつけて食べるラムの炭火焼など、ギリシャ料理をさらにモダンに進化させています。
イタリア料理、スペイン料理とともに地中海料理として世界無形文化遺産に登録されているインターナショナルフードです。魚介類、穀類、乳 製品、野菜、果物類等をバランス良くとり、油脂分は肉類を少量、 オリーブオイルを中心として摂取する料理で、濃厚なギリシャヨーグルトやヤギのミルクを使って作られるフェタチーズ、その他炭火で焼いたジューシーな肉料理なども特徴。太陽の日差しを浴びながら、ヘルシーな料理をワインを交えながらゆっくりコミュニケーションするライフスタイルは、ヘルシーでお洒落な食事として世界中で大人気です。
ギリシャ系オーストラリア人であるオーナーのSamとシェフのJonathanにより、2011年にシドニーでオープン。以来「The Australia Hot 50 restaurants」を3年連続受賞し、4年連続「Australia gourmet traveller」 トップ100に選ばれるなどオーストラリアの人々を虜にし、ハリウッドスターやモデルたちからも支持される人気店です。今回日本では、本国のメニューの他、ラムを始めオージービーフや和牛などの炭火焼もバリエーション豊かに提供いたします。
【WEEKDAY LUNCH】人気のコースにレモンパイがついた全5品+乾杯ドリンク(平日限定 7月1日〜)
■乾杯ドリンク 一休限定特典として、乾杯ドリンクをお一人様1杯サービス致します。 【ギリシャスパークリングワインまたはソフトドリンクのいずれか一杯】 新鮮な食材を活かし、オリーブオイル、新鮮な野菜や魚介類をたっぷり使ったヘルシーなギリシャ料理は世界無形文化遺産に登録されており、世界中で大人気です。 ジョナサンとサムが手がける「アポロ」は、ギリシャ料理をモダンにアレンジ。大皿のシェアスタイルで賑やかな食卓を演出し、シドニーの人々を虜にしている料理をぜひご堪能ください。 ランチ 5,082円3,350円(34%OFF)
【THE APOLLO】選べるメインやサイドディッシュなど全6品(7月1日〜)
【日本初上陸】 東急プラザ銀座、最上階11階 オーストラリア・シドニー発モダンギリシャレストランTHE APOLLO(アポロ) 新鮮な食材を活かし、オリーブオイル、新鮮な野菜や魚介類をたっぷり使ったヘルシーなギリシャ料理は世界無形文化遺産に登録されており、世界中で大人気です。 ジョナサンとサムが手がける「アポロ」は、ギリシャ料理をモダンにアレンジ。大皿のシェアスタイルで賑やかな食卓を演出し、シドニーの人々を虜にしている料理をぜひご堪能ください。 ランチ 4,010円
店主が師と慕う、作家・池波正太郎の絵が飾られた凛とした雰囲気漂う空間。揚げたてを提供するため店内はカウンター席のみ。目の前で職人技を体感するまさに特等席。さらに特筆すべきは大将の人柄。日本を代表する巨匠でありながら、近藤氏の物腰はいたって柔らか。料理についても「隠し事は一切なし」と、素材や産地はおろか、揚げ方まで余さず説明してもらえるのも魅力です。
「てんぷら近藤」では野菜の天種が豊富。元来、江戸前の天ぷらといえば魚介が中心だったが、積極的に野菜を使ってその常識を塗り替えた。この店で得られる悦び。それは、よく見知ったはずの食材がまるで別物に感じられるほどの、濃縮された味や風味が楽しめることだ。たとえば飴細工のように掻き揚げられた人参の驚くべき甘み。白身魚の天ぷらのほっくりとした食感や、上品な香り。そして旬の食材が持つ自然の風味が、極限まで引き出される。
1947年東京都生まれ。高校卒業後に名門「てんぷらと和食 山の上」に入店、23歳の若さで料理長を任され、以後20年以上に亘り同店で腕を奮う。同店の名声ばかりか、天ぷらという料理の名を国内外に知らしめた立役者でもある。1991年に独立し銀座に「てんぷら近藤」を開店。職人歴50余年の経験で磨いた技術とたゆまぬ探究心。日本の食文化史にその足跡を残す和食界の巨匠として、常に新たな天ぷらを模索し続けている。
東京における天ぷらの最高峰。 お進化を続ける技、探究心をご堪能ください。 ※大将近藤のお席と2番手のお席をご用意しておりますが、カウンター内でのお座席の位置につきましては、指定を承っておりません。 何卒ご了承ください。 ディナー 22,000円
東京における天ぷらの最高峰。 お進化を続ける技、探究心をご堪能ください。 ※大将近藤のお席と2番手のお席をご用意しておりますが、カウンター内でのお座席の位置につきましては、指定を承っておりません。 何卒ご了承ください。 ランチ 16,500円
ザ・ゲートホテル東京のデザインコンセプトは「華と粋」。高さ約8mの天井と広く取られたガラス窓、ゆったりとしたテーブル配置で、ホテルならではのエレガントで開放感にあふれた空間を作り出しています。光り輝くシャンパンの泡をモチーフにしたオブジェで、幻想的で優雅な趣を演出。銀をアクセントにした漆黒の壁と温かみのある木目調の店内には、テーブル席、ベンチシート、テラス席、ロングカウンターのバーを配し、約200本のワインセラーも備えます。大人の社交場として心豊かなひと時をお愉しみください。
朝日が射し込む銀座の景色を眺めながらの清々しい朝食。明るく開放的なランチタイム。 夜景に酔いしれながらグラスを傾けるディナー&バータイム。「Anchor Tokyo」の美味しさには、厳選した素材に加え「本物をお届けしたい」というスタッフの想いがこめられています。西洋料理をベースにした料理は、国産牛フィレ肉のロッシーニ風やスペアリブのオーブン焼きなど、本格的なものからビーフカレーやパスタなど、気軽にお召し上がりいただけるものまで、多彩なバリエーション。ディナーコースやランチセットもご用意しております。
「Anchor」には「錨」、「支え」や「よりどころ」という意味があります。この地に錨を下ろし、地域と共に成長し、お客様の「よりどころ」となれるよう、本物をお届けするという、ザ・ゲートホテルブランドのこだわりを大切にしております。ご朝食からディナーまで、静かにグラスを傾ける方から、お仲間や大切な方とのご会食等、あらゆるシーンにご活用いただける場所をご提供。素材を活かした肩肘張らないお料理と、ソムリエがこだわって厳選したワイン、洋酒、日本酒とのマリアージュを、お楽しみください。
【季節のランチ】Chefs Lunch 選べるメイン 全4品
AnchorTokyo、シェフのこだわりが散りばめられたランチメニュー!! メインディッシュはお魚、または牛肉からお選びいただけます。 ザ・ゲートホテル東京の4階に位置するレストラン&バー「Anchor Tokyo」で素敵なひと時を。 ランチ 4,200円
【季節のランチ】Chefs Lunch 選べるメイン 全4品+乾杯ロゼスパークリングワイン(平日限定プラン)
【乾杯ロゼスパークリングワイン付】 ソフトドリンクにも変更可能でございます。 AnchorTokyo、シェフのこだわりが散りばめられたランチメニュー!! メインディッシュはお魚、または牛肉からお選びいただけます。 ザ・ゲートホテル東京の4階に位置するレストラン&バー「Anchor Tokyo」で素敵なひと時を。 ランチ 5,520円4,800円(13%OFF)
店内は、大将との会話を楽しんだり目の前で握りたてのお寿司をご提供いただけるカウンター席と、ゆっくりお食事を楽しみたいお客様向けの個室を完備。その日の状況で、カウンターへのご案内になるか個室のご案内になるかは変わります。どちらのお席にも、それぞれの特色がございますので、心置きなくお食事をお楽しみいただけることと存じます。お寿司のネタは定番から旬の食材まで取り揃えております。上質な洗練された空間で、ごゆっくりお寛ぎくださいませ。
香港のホテルにて寿司を握っていた経験も持つ店長の津田が、朝早くに豊洲へ行き最高のネタを仕入れ、手間暇惜しまず、一つ一つ丁寧に下ごしらえをしています。味を左右するため、素材にもこだわりがあります。かつおなどをいぶす藁も無農薬を探し、からすみやいくらも店で1から一つ一つ仕込みをしております。また、旬を感じられるようなネタを中心に仕入しております。伝統的な寿司だけでなく、冬にはすっぽんなど珍しい食材も扱っています。
【個室確約でごゆっくり】 料理長厳選鮮魚のお造りや一品料理、お寿司を数回にわけて、握りたてのお寿司をお召し上がりいただけます。季節の素材や、その日のお店のおすすめの品などもお薦めしております。お客様のご要望に沿って、握りや旬の食材を使った料理をお召し上がり頂く特別コースです。接待や会食・記念日等、お客様の大切なひとときを当店でぜひゆっくりとお過ごしくださいませ。心よりおもてなしさせていただきます。 ディナー 18,150円16,335円〜(最大10%OFF)
「銀座すし嘉」は、銀座・みゆき通りにある江戸前鮨店です。 季節の素材や、その日のお店のおすすめの品などを紹介しています。 お客様のご要望に沿って、握りや旬の食材を使った料理をお召し上がり頂く特別コースです。 大まかなお食事の内容をお客様にお決め頂きます。 接待や会食・記念日等、お客様の大切なひとときを当店でぜひゆっくりとお過ごしくださいませ。 心よりおもてなしさせていただきます。 ディナー 19,800円17,820円〜(最大10%OFF)
会社のご宴会や同窓会などのお集まり、接待や会食、デートや記念日などの特別な日のお食事にもご利用ください。豪華な食材と豊富なプレミアムドリンクで素敵なディナーを演出致します。A5ランクの最高級和牛をシェフが華麗に調理。銀座で上質なステーキを是非ご賞味下さい。
目の前で仕立て上げられる鉄板料理の数々を五感で味わいシェフの技に目を奪われ、会話を楽しみながら、香りや音までも味わえる臨場感を体感ください。会食や接待など様々なシーンに最適な完全個室もご用意
本場フランスで修業を積み、昇華させたイノベーティブ・フレンチと鉄板焼きの融合を心往くまでご堪能ください。
銀座鉄板焼きSublime 【Lunch course】全8品+乾杯シャンパン
職人が技法を駆使して焼き上げる旬魚、黒毛和牛とWメインのランチコースです。 【乾杯シャンパーニュ付】 ソフトドリンクなどに変更もいただけます。 ランチ 9,570円5,720円(40%OFF)
銀座鉄板焼きSublime 【Special Lunch course】全8品+乾杯シャンパン
新鮮な活け鮑と厳選黒毛和牛が愉しめる豪華ランチコース。目の前で仕立て上げられる鉄板料理の数々を五感で味わいシェフの技に目を奪われ、会話を楽しみながら、香りや音までも味わえる臨場感を体感ください。 【乾杯シャンパーニュ付】 ソフトドリンクなどに変更もいただけます。 ランチ 11,220円7,040円(37%OFF)
銀座駅A1番出口を出て、すずらん通りに入り、すぐの左手側のビル。銀座FOLIビル6階、7階部分が『天厨菜館 本店』です。 重厚でシックな室内装飾がかもし出すしっぽりとした雰囲気が、喧騒の街にいることを忘れさせてくれます。 個室は様々なタイプをご用意しておりますので、お客様の用途によってお使いいただけます。5名様以上のお集まりには落ち着いた個室も。エスプリの効いた雰囲気で、本場の味をお愉しみください。
北京宮廷料理の流れをくみ、繊細で華麗な料理の数々。市場で毎朝仕入れる個性的な素材と薫り高く上品な味わいを醸し出す料理法で、お客様の定評を長年賜っております。 繊細なフカヒレの料理やフランス産フォアグラ、伊勢海老とアワビ、天然ツバメの巣(燕窩)、天厨名物北京ダックなど…高級食材を取り揃えた豪華な北京料理をご堪能いただけます。 薄味でコクのある料理で、口福のひと時を…。
気仙沼産フカヒレは、鮫の中では一番質が良いと言われ、高級食材を求める世界各国のバイヤーも指名し求めていく最高級のフカヒレです。当店では、肉厚のヨシキリザメの尾ビレの姿煮を、お手ごろのコースにてお召し上がりいただけます。ぜひ極上の味わいをご堪能ください。
【平日限定 天厨菜館 Premium Lunch セット】+1ドリンク(平日限定)
■選べる1ドリンク付(グラス) ・グラスビール ・赤白ワイン ・杏露酒 ・烏龍茶 ・オレンジジュース ・アップルジュース 【平日限定】選べる1ドリンク付ランチプラン! 海鮮料理&肉料理、 手作り小籠包、デザートをお愉しみいただけます。薄味でコクのある料理で、至福の時を。大切なお客様と是非ご来店下さい。 ランチ 3,490円2,385円(31%OFF)
【平日限定 鮑魚食べ尽くしコース】アワビ、フカヒレ、北京ダックなど7品(期間限定45%OFF)
活け鮑魚を使った2種類のお料理、蒸し鮑魚入りの前菜や黄ニラの白湯麺など、鮑魚(アワビ)を存分にお楽しみいただける平日限定コースをご用意しました。 特別な日や大切な方とのご会食に最適なこのプランで、心に残るひとときをお過ごしください。 当店は北京宮廷料理の流れをくむ、繊細で華麗な料理で知られる老舗。東京では、市場で毎朝仕入れる個性的な素材と薫り高く上品な味わいを醸し出す料理法で、お客様の定評を長年賜っております。 ディナー 13,200円7,260円(45%OFF)
様々なシーンでご活用いただけるよう、全席完全個室にてご用意しております。格子扉やちょうちん風の照明が和の雰囲気を演出する上質な空間は、ご接待やご会食に最適。夜景が見える個室は、デートなど特別な日のご利用にもピッタリです。また、お子様連れのお客様にも周囲を気にせず安心してお過ごしいただけます。プライベート空間でごゆっくりとおくつろぎくださいませ。
「美味しい赤身」「自然な肉質」に惚れ込み、当店は日本三大和牛の”近江牛”を独自のルートで仕入れ、ご提供しております。三大和牛の中でも400年の日本で特に歴史ある近江牛は、今でも古風な育て方だからこそ赤身もしっかり!鈴鹿山系の地下水を飲み、昔ながらの焚き餌を食べ、大事に育てられた希少な近江牛です。焼肉店定番の逸品からオリジナルメニューまでご用意しておりますので、日本が誇る味わいを心ゆくまでご堪能ください。
独自のルートで仕入れた「近江牛」を存分にお愉しみいただける多種多彩なコースもご用意しております。ビールやスパークリングワインなど飲み放題のドリンクのラインアップも充実!一押しメニューが集まったコースと共にお愉しみくださいませ。各種ご宴会はもちろん、女子会やお祝いにも最適です。
にくTATSU銀座ランチ 極上ステーキや上ロースなど全9品 +選べる1ソフトドリンク(平日用プラン)
<選べる1ドリンク>下記よりお好きなものをお選びください ※アルコールへの変更はできません。 別途有料でアルコールの単品ご注文はいただけます。 ぜひご利用くださいませ。 <SOFT DRINKS> ・ノンアルコール ビール ・ノンアルコール スパークリング ・ペプシコーラ ・ジンジャエール ・超炭酸水 ・オレンジジュース ・アップルジュース ・カルピス ・レモネード ・黒ウーロン茶 ・ウーロン茶 ・玉露茶 ・ジャスミン茶 ・無糖紅茶 【にくTATSU銀座ランチ】 にくTATSUを堪能できる一押しワンプレートランチでございます。この機会に是非、当店のこだわり「近江牛」極上ステーキカットや赤身焼きしゃぶなどを贅沢にお愉しみください。 ランチ 4,538円3,564円(21%OFF)
にくTATSU銀座ランチ 極上ステーキや上ロースなど全9品 +選べる1ソフトドリンク
<選べる1ドリンク>下記よりお好きなものをお選びください ※アルコールへの変更はできません。 別途有料でアルコールの単品ご注文はいただけます。 ぜひご利用くださいませ。 <SOFT DRINKS> ・ノンアルコール ビール ・ペプシコーラ ・ジンジャエール ・超炭酸水 ・オレンジジュース ・アップルジュース ・カルピス ・レモネード ・黒ウーロン茶 ・ウーロン茶 ・玉露茶 ・ジャスミン茶 ・無糖紅茶 【にくTATSU銀座ランチ】 にくTATSUを堪能できる一押しワンプレートランチでございます。この機会に是非、近江牛極上ステーキカットや赤身焼きしゃぶなどを堪能できる贅沢なひと時をお愉しみください。 最近は、会社のお昼休みにご利用される方が増えています。お料理提供についてご要望ございましたらできる限り対応させていただきますので、ご相談くださいませ。 ランチ 4,538円3,960円(12%OFF)
南フランスで育ったリオネル・ベカ氏の料理の原点は、地中海の風「ミストラル」が運ぶ香り。ハーブや柑橘のアクセントが特徴です。2006年の来日以来、日本各地を旅して文化を学び、フランス、日本、自己という「3つのテロワール」を探求。伝統的な仏料理の技法に日本の食材と感性を融合させ、季節のゆらぎを映す繊細で優雅な一皿は、エスキスの揺るぎない個性となっています。 シェフが大切にするのは「食材の声を聴く」こと。「料理とは新しさを生むのではなく、既存のものに耳を傾け、その声を豊かに響かせる行為」という信念のもと、ミニマリズムの美学を追求しています。また、美食の追求のみならず、持続可能な恵みに敬意を払い、地球環境への配慮を込めた料理作りにも真摯に向き合っています。 ※2018年、ゴ・エ・ミヨ「今年のシェフ賞」受賞、2019年、写真展「TRANSVERSALITE 生命縦断」を開催。2023年、書籍『エスキスの料理―インスピレーションから創造する料理の考え方』を発刊。2025年には、EARTH MART(大阪・関西万博) × Forbes JAPAN「食の未来を輝かせる25人」の一人に選出されました。
長野県生まれ、自然の中で育ち、1995年より東京・恵比寿の「タイユバン・ロブション」シェフ・ソムリエ、2003年より「レストラン タテル ヨシノ」の総支配人を務める。2012年 銀座「エスキス」のオープン時から総支配人兼ソムリエを務め、リオネルシェフとタッグを組みました。ワインの深い知識はもちろんのこと、料理の成り立ちやフォロソフィーを理解し、的確に料理を際立たせるペアリングを提供し、エスキスでの食体験を一層華やかに盛り上げます。 ※2023年「ゴ・エ・ミヨ2023」ベストソムリエ賞、2024年「ミシュランガイド東京2025」ソムリエアワード受賞。2022年「スーパーソムリエへの道−サービスとマリアージュの極意」を発刊。テレビ等マスコミでも活躍し、ペアリングの醍醐味と楽しさを伝えています。
銀座で接待・ご会食・顔合わせなど、個室でご会食をお探しならGINZA 沁馥園で。 2〜4名様、2〜6名様、2〜10名様迄対応可能な完全個室を完備しております。重厚感と洗練されたシックな個室空間で大切な方とのご会食をお楽しみください。ディナー、ランチいずれもご利用可能です。お気軽にお問い合わせください。
ふかひれは中国料理の中でも最高級の食材です。気仙沼産吉切鮫の中でもとても美味とされる尾びれを使います。金華ハムと干し貝柱をふんだんに使い白上湯を使った濃厚でまろやかな北京宮廷式、日本の白醤油を使った沁馥園オリジナルのスッキリとした味わいの白焼から味付けがお選び頂けます。シェフ渾身の逸品をどうぞ。
銀座エリアの接待やご会食に。四季折々の食材を使用した、銀座スタイルを貫いた“新感覚中国料理”コースをご用意いたします。お料理やご希望、ご予算に合わせてオリジナルのコースなどのおつくりも可能です。取引先との接待や大切な方とのご会食に、是非お気軽にご相談ください。
【ふかひれランチ】「蝦夷アワビ」「ふかひれ」など全7品+乾杯ドリンク付
乾杯ドリンク1杯が付いたコースです。 ※アルコールを飲めない方はソフトドリンクへの変更が可能です。 「人・ふれあい・感動」創新中華の「創新」(そうしん)とは、単に創作でない中国伝統料理の基本に重さを置き、そこから現代的に、あるいは「銀座スタイル」として新感覚中国料理をイノベーションします。そして、お客様の心の奥底まで馥郁たる味、香り、そしておもてなしの心を沁み渡らせる。そんな思いをお店の名前に込めました。 ランチ 9,780円5,800円(40%OFF)
【浪漫コース】「蝦夷あわび」「天使海老」「フカヒレ姿煮」など全8品
全8品の旬をふんだんに使用したお料理をお手頃価格でお楽しみいただけます。海鮮・肉・野菜、とバランスのとれた内容に会話も弾みます。 「人・ふれあい・感動」創新中華の「創新」(そうしん)とは、単に創作でない中国伝統料理の基本に重さを置き、そこから現代的に、あるいは「銀座スタイル」として新感覚中国料理をイノベーションします。そして、お客様の心の奥底まで馥郁たる味、香り、そしておもてなしの心を沁み渡らせる。そんな思いをお店の名前に込めました。 ディナー 13,440円10,450円(22%OFF)
溢れるスモークの中からお刺身が現れる「玉手箱」は、目にも楽しい逸品!マグロや白身魚など、旬の味覚を6種類ほどご堪能いただけます。他にも、バリエーション豊かなにぎりやオリジナル巻き寿司、一品料理など豊富なメニューを取り揃えております
有名どころからちょっと珍しい銘柄まで、担当者こだわりの日本酒を常時13〜20種類ご用意。お手軽な飲み比べセットもおすすめ。気の利いたおつまみから本格的な寿司まで、当店自慢のお料理と合わせて楽しめるお酒をご案内致します。
店内は木目調のインテリアが温かみを感じさせる落ち着いた雰囲気。昼は大きな窓から差し込む光が心地良く、夜は銀座の夜景がお洒落な大人の空間が広がります。企業パーティーなどの貸切も承ります。ぜひ日常を彩る1シーンに当店をご活用ください。
【宴〜utage〜】人気NO.1!前菜から気の利いた逸品、寿司まで全8品+2時間飲み放題付き
人気No1!銀座駅から徒歩1分。8Fから銀座の街並みを見渡せる最高のロケーションと、カジュアルに片肘張らず、気の利いたおつまみや、牡蠣、お寿司を気楽にカジュアルに楽める新しいスシダイニング。日本酒やワインを料理に合わせながら是非お愉しみください。店内にはプライベート空間の完全個室席や、景色を一望できるテーブル席、窓際の半個室席、カウンターのお席もご用意。おもてなしの心を込めて皆様のお越しをお待ちしております。 ディナー 6,000円5,400円(10%OFF)
【八〜hachi〜】上級のおもてなしに。前菜、寿司、和牛全7品+2時間プレミアム飲み放題にUPグレード
銀座駅から徒歩1分。8Fから銀座の街並みを見渡せる最高のロケーションと、カジュアルに片肘張らず、気の利いたおつまみや、牡蠣、お寿司を気楽にカジュアルに楽める新しいスシダイニング。日本酒やワインを料理に合わせながら是非お愉しみください。店内にはプライベート空間の完全個室席や、景色を一望できるテーブル席、窓際の半個室席、カウンターのお席もご用意。おもてなしの心を込めて皆様のお越しをお待ちしております。 ディナー 9,700円7,650円(21%OFF)
旬の食材で作られた美しいセイボリー、魅惑的なスイーツが織りなすフォトジェニックなアフタヌーンティー。厳選されたティーセレクションまたはシャンパーニュを添えてお楽しみください。
ゆったりとお食事が楽しめるメインダイニングエリア、会食や接待に最適な個室空間。銀座を見下ろせる開放的なテラス席もおすすめです。
特別な一日にぴったりのアニバーサリープレートをご用意いたします。お誕生日や記念日などのお祝いも鮮やかに演出いたします。
【Menu Invitation】旬の息吹を軽やかに楽しむ、厳選された全6品
旬の食材をカジュアルに楽しめる、全6品のショートコース。 少人数様や女子会、ビジネスなどにもおすすめです。 ディナー 9,900円8,910円(10%OFF)
銀座のシンボル「和光時計台」を目の前に臨む、まさしく銀座の中心に位置する「ポルトファーロ」は、TVや雑誌等のメディアでも「夜景のきれいなお店」として特集される人気店。 大きな窓面一杯に広がる銀座一の夜景を眺めながらいただくディナーは、誕生日や記念日、特別なデートにもぴったりです。目の前にたたずむ和光時計台が、幻想的な光で特別な夜を演出いたします。 窓際席は人気が高いため、ご希望の場合には是非お電話でお気軽にお問い合わせ下さいませ。
当店の松阪牛は松阪市より直送される、厳選されたA5等級の松阪牛を提供しております。 もちろん、肉質が良く良質な高品質のブランド牛の美味しさを、肉寿司からステーキまで存分にご堪能いただけます。 和牛だけではなく、野菜や鮮魚も旬の食材にこだわり、料理長が素材からこだわって作り上げる至極の一品をお楽しみください。
「ポルトファーロ」では、お料理は勿論、繊細なアートが得意な料理人が長年働いています。通常はチョコレートでご希望のメッセージを書き添えてのデザート盛り合わせプレートをご用意しておりますが、前日までの事前のご希望予約限定で、大切な日をより特別に演出する繊細なアートプレートをご用意させて頂きます。コースの最後を締めくくるデザートのお時間を、思い出に残る特別な一皿で鮮やかにお祝いさせて頂きます。
秋ランチコース【Aria 〜風〜】前菜・パスタ、選べるメイン等+乾杯スパークリング付き(1日5組限定)
乾杯スパークリング付(ノンアルコールドリンク変更可能) リストランテ ポルトファーロでは、秋の特別ランチプラン「lunch Aria 〜風〜A」をご用意。前菜を、季節のパスタ、選べるメイン料理をお好みで。特に黒毛和牛のメニューは絶品。食後のデザート盛り合わせも嬉しい。 このプランは、乾杯スパークリング付きで、特典としてアニバーサリープレートが5組限定で用意され、特別な日の演出にぴったり。大切な人とのランチや、友人との特別な時間を過ごすために、ぜひこの機会に予約を検討してみてはいかがでしょうか。心温まるひとときを、リストランテ ポルトファーロで大切に過ごそう。 ランチ 5,918円3,500円(40%OFF)
秋ランチコース【Bosco 〜森〜】鮮魚と黒毛和牛のWメイン+乾杯スパークリング(1日5組限定)
乾杯スパークリング付(ノンアルコールドリンク変更可能) 鉄板焼きリストランテ ポルトファーロが贈る特別ランチプラン「Bosco 〜森〜B」前菜彩り豊かな、続いて季節のポタージュが心を和ませてくれる。海鮮では有頭海老と季節野菜、メインは、黒毛和牛と旬野菜。食後にはデザート盛り合わせも。大切な友人とのランチや、ちょっとした自分へのご褒美にぴったりなシーンで、この至福のひとときをぜひ体験してほしい。乾杯のスパークリングが、特別な時間をさらに引き立てる。 ランチ 8,338円5,500円(34%OFF)
一歩足を踏み入れると広がるのは、木の質感と優しく灯る照明が心地よい温かみのある店内。お席同士の間隔など、ゆったりとくつろげる空間づくりにこだわっています。お席は、美しい木のカウンター席と個室を完備。プライベート感を重視した個室は、各会食やお祝い事にも最適です。旬を味わう極上の一貫を、上質な和空間で。贅沢な時間をお過ごしください。
品書きは、主にランチ2種類とディナー1種類のおまかせコース。 信頼する市場から仕入れた旬のネタの旨味を、最大限に引き出した逸品で構成しております。カウンター越しに調理風景や職人との会話が愉しめるのも魅力。四季折々の美味しいを凝縮した自慢のコースを、心ゆくまでご堪能ください。
お飲み物は、ビール・ワイン・ウイスキー・日本酒など充実したラインナップ。業者によって品揃えが豊富なお酒を厳選して仕入れています。ウイスキーは「山崎12年」「山崎18年」、日本酒は「黒龍の龍」「飛露喜」といった入手困難な銘柄もお見逃しなく。美酒の数々は、珠玉の一貫を味わう至福の時間。
季節の素材や、その日のお店のおすすめの品などをご用意しております。 接待や会食・記念日等、お客様の大切なひとときを当店でぜひゆっくりとお過ごしくださいませ。 心よりおもてなしさせていただきます。 ランチ 12,100円
季節の素材や、その日のお店のおすすめの品などをご用意しております。 接待や会食・記念日、誕生日等、女子会お客様の大切なひとときを当店でぜひゆっくりとお過ごしくださいませ。 心よりおもてなしさせていただきます。 ディナー 22,000円19,800円〜(最大10%OFF)
タイ、ベトナム、インドネシア、シンガポールを思わせる、アジアンエスニックな料理の数々をご提供。東京にいながら海外の風を感じられる、そんな空間でみなさまをお待ちしております。
夜景の見えるお席は誕生日や記念日など、特別な日のご利用にもぴったり。素敵なアニバーサリーのひとときを演出するメッセージプレートもご注文いただけます。記念日利用としてのご予約も歓迎しておりますのでお気軽にお申し付けください。
【エスニックコース】前菜4種や手包み点心,ガパオなど全8品+2時間飲み放題
8Fから眺める銀座の街並み、本場アジア各所から取り揃えた家具を散りばめたメインダイニング、気軽に使えるバーなど様々な場面で使える個性的な各エリアをご用意。ベトナム、タイ料理の特徴である辛味・酸味・甘味に加え、激辛唐辛子の旨辛のエッセンスを加えたお料理をご提供いたします。銀座の景色と共にモダンアジアンをご堪能ください。 飲み放題はスパークリングワインやカクテルなど種類豊富に取り揃えております。 前菜からデザートまで素材にこだわったシーナの料理を楽しめるコースです。 大切な時をくつろぎ、心行くまで食をお愉しみください。 <飲み放題メニュー> ※2時間制(ラストオーダー1.5時間) ※温かいお飲み物のご用意はございませんので予めご了承下さい ■Beer ・プレミアムモルツ ■Wine ・スパークリングワイン ・白ワイン・赤ワイン・キール・キティ ■Gin ・ジンソーダ・ジントニック ■Vodaka ・ウォッカソーダ・モスコミュール ■Cassis ・カシスソーダ・カシスオレンジ ■Peach ・レゲエパンチ・ファジーネーブル ■Whisky ・ハイボール ■Chu-Hai ・レモンサワー・ウーロンハイ・ジャスミンハイ ■Softdrink ジンジャーエール・コーラ・トニック・オレンジ・グレープフルーツ・ウーロン茶 ディナー 5,500円4,500円(18%OFF)
【夏季限定 パルフェアフタヌーンティー】マンゴーandドラゴンフルーツ等+点心蒸籠付き
飲み放題メニュー(グラス交換制 90分L.O.) ■季節限定モクテル■ ・ドラゴンレモネード ・バナナミルクキャラメルラテ (ICE,HOT) ・オーシャングリーン ・ソルティーパッションマンゴー ・ライチジャスミンミルクティー ■選べるハーブティー■ -Mighty Leaf From San Francisco- ・オーガニックアールグレイ ・バニラビーン ・ホワイトオーチャード ・マラケシュミント ・ターメリックジンジャー ・ワイルドベリーハイビスカス ■ソフトドリンク■ ・ブレンドコーヒー(HOT/ICED) ・アイスジャスミンティー ・アイスアールグレイティー ・アイス烏龍茶 ・コーラ ・ジンジャーエール ・トニックウォーター ・オレンジジュース ランチ 4,500円4,050円(10%OFF)
一本一本に職人の魂が宿ります。その日の旬な素材を厳選し、丁寧に下ごしらえ。そして、火加減を徹底管理しながらじっくりと焼き上げることで、外は香ばしく、中はジューシーな最高の状態に仕上げます。ただ美味しいだけでなく、素材の旨味を最大限に引き出すための丁寧な仕事が、当店の焼き鳥の美味しさの秘訣です。
銀座の喧騒から離れた落ち着いた空間は、大人の隠れ家。高級感あふれる店内は、日々の疲れを癒し、心穏やかに食事を楽しんでいただけます。特に、職人技を目の前で堪能できるカウンター席は、お一人でじっくりと焼き鳥を嗜むのに最適な場所です。大切な人との語らいの場としてだけでなく、自分と向き合う贅沢な時間をお過ごしいただけます。
当店では、自慢の焼き鳥の美味しさをさらに引き立てる、厳選された日本酒を多数取り揃えております。焼き鳥一本一本の個性に合わせてペアリングをご提案することも可能です。芳醇な香りの純米大吟醸から、キレのある辛口まで、その日の気分や好みに合わせてお選びいただけます。焼き鳥と日本酒が織りなす至福のマリアージュを、心ゆくまでご堪能ください。
全12品で構成される、鶏料理の新たな世界へご案内します。 序章は、蒸し鶏を使った小皿で幕開け。 希少部位を含む炭火焼鳥を、職人が火入れの妙技で一串ずつ丁寧に焼き上げます。 五感で味わう珠玉のコースを、心ゆくまでご堪能ください。 ※満席の場合も徒歩数分の近隣系列店「鳥さと別邸」や「鳥真」「銀座鳥さと」にておまかせコースをご用意可能です。ぜひ合わせて空席状況をご確認ください。 ディナー 9,680円
全15品で構成される「五つの膳」が織りなす、鶏料理の新たな世界へご案内します。 序章は、スープやよだれ鶏などの小皿で幕開け。 続く二ノ膳では、希少部位を含む炭火焼鳥を、職人が火入れの妙技で一串ずつ丁寧に焼き上げます。 三ノ膳では、西京焼きや手羽先など、繊細な調理法で鶏の旨みをさらに探求。 〆には至高の卵かけごはんをご用意、親鳥出汁のラーメンに変更も可能です。 五感で味わう珠玉のコースを、心ゆくまでご堪能ください。 ※満席の場合も徒歩数分の近隣系列店「鳥さと別邸」や「鳥真」「銀座鳥さと」にておまかせコースをご用意可能です。ぜひ合わせて空席状況をご確認ください。 ディナー 14,080円12,672円(10%OFF)
ライブ感溢れるショーキッチン、大きなオーブンから立ち込める鼻腔をくすぐる芳醇な香り、そして東京・銀座ならではの旬の食材と調味料をふんだんに取り入れた、自然の恵みあふれる温かみのある料理が、五感で愉しむ「食」へと誘います。
総料理長 石田崇郎(いしだ たかお)は数々の有名レストラン、外資ホテルなど異なる業態へのチャレンジを経て、調理、食材における幅広い知識と高い技術を磨いたのち、グランド ハイアット 東京「THE FRENCH KITCHEN」 、香港のミシュラン二つ星(当時)を冠するジャパニーズフレンチレストランにて副料理長、ハイアット リージェンシー 瀬良垣アイランド 沖縄 オールデイダイニング セラーレ、クッチーナ セラーレの料理長などを歴任。アジア食材を取り入れたフレンチのメニュー開発をもとに、クリエイティビティにあふれる料理をNAMIKI667で展開。東京・銀座ならではの旬な食材や調味料をふんだんに取り入れたシェフこだわりの逸品をお楽しみください。
3階フロア全面に広がる「NAMIKI667」は、ブレックファースト、ランチ、カフェ、ディナータイムを時間と用途に応じて活用いただけるオールデイダイニング。プライベートダイニングルームは小規模の会食やパーティーなどにも最適。並木通り沿いに面したテラスでは、街の息遣いを感じながらのひと時を。エレベーターを降りると目の前に現れるバーエリアでは、全長約7mのカウンターと鮮やかな赤を基調とした大階段が印象的な空間で、独創的なカクテルの創作と洗練された味覚をお楽しみいただけます。
【週末の人気No.1】銀座美食ランチ! 贅沢セレクションコース全5品+乾杯シャンパン
前菜・スープ・メイン・デザートをそれぞれ数種類の中からお好みで選べる、全5品のランチコースをご用意いたしました。週末は銀座で美食ランチをしませんか。開放感あふれる空間でNAMIKI667一番人気のコースをお過ごしください。 ■乾杯シャンパン付き(お一人様一杯) ※ノンアルコールスパークリングワインに変更可能です。 ランチ 10,753円5,800円(46%OFF)
【平日の人気No1】前菜・スープ・メイン・デザートを選べる全5品+乾杯シャンパン
前菜・スープ・メイン・デザートをそれぞれ数種類の中からお好みで選べる、全5品のランチコースをご用意いたしました。開放感あふれる空間でNAMIKI667一番人気のコースをお過ごしください。 ■乾杯シャンパン付き(お一人様一杯) ※ノンアルコールスパークリングワインに変更可能です。 ランチ 9,741円5,500円(43%OFF)
レセプションとバーテンダーが迎える重厚なバーカウンターの先、80席のダイニングは、カップルやビジネスユース、大切な仲間との集いなどあらゆるシーンに似合う心地よい時間が流れております。INTORNO(イントルノ)=囲む、の意味が示すように華やかな街“銀座”でテーブルに集い、囲み・育むような空間づくりを心がけております。素材のこだわりはもちろんお客様のご要望に添ったホスピタリティでお迎えし、大切なお集まりにはいつもこの店、と選ばれお客様と共に歴史を刻んで行ける特別な場所となるよう願っております。
長年の付き合いのある信頼の置ける仕入れ先から届くプライムグレードのブラックアンガス牛、外国人のお客様にも日本の食材をお楽しみいただけるよう、鹿児島県産黒毛和牛もご用意しています。熟成度が最適なコンディションを料理長が見極め、800℃にもなる上火式のアメリカ・モンタギュー社製ブロイラーでシンプルに焼きあげます。またビステッカに最適な3種類の塩と、こだわりのオリーブオイルと共にお召し上がりいただけます。
オーダーをいただいてから切り立てをご提供する香り高いプロシュートや、ヨーロッパ野菜をレストラン用に育てている契約農家から届く、新鮮な野菜をふんだんにつかったアンティパスト、メインのつけ合わせとなるコントルニ、心華やぐドルチェまでイタリアン×ニューヨークテイストのメニューを取りそろえております。
特選ステーキがメインの全6品+ワインペアリング含フリーフロー(和牛 内モモステーキ&ビーフシチュー)
コース料理に合わせてワインをペアリングでお楽しみいただくコースです。 ワイン以外のアルコール類やノンアルコールドリンクもフリーフローにて多数ご用意しております。 料理はシェフからお迎えの一口前菜から始まり、名物のシーザーサラダに黒毛和牛でお作りするプレミアムボロネーゼ、メインには肉の旨みや香りが充分に感じられる茨城県で新たに誕生した最高峰ブランド和牛「常陸牛 煌(きらめき)」内モモステーキ60gと、特選A5黒毛和牛を贅沢に使用し、銀座三笠会館伝統のデミグラスソースでじっくりと煮込んだ、豊かなコクと深い味わいのビーフシチュー60gの盛り合わせをご堪能ください。 ※メインのステーキはボリュームアップも承りますのでオプションよりお選びください。 ディナー 12,000円
【盛夏宴プラン】6品コース+ワインペアリング含むフリーフロー(和牛 内モモステーキ&ビーフシチュー)
※お飲み物のフリーフローを通常2時間のところ、2時間30分制にアップグレード。 コース料理に合わせてワインをペアリングでお楽しみいただくコースです。 ワイン以外のアルコール類やノンアルコールドリンクもフリーフローにて多数ご用意しております。 料理はシェフからお迎えの一口前菜から始まり、名物のシーザーサラダに黒毛和牛でお作りするプレミアムボロネーゼ、メインには肉の旨みや香りが充分に感じられる茨城県で新たに誕生した最高峰ブランド和牛「常陸牛 煌(きらめき)」内モモステーキ60gと、特選A5黒毛和牛を贅沢に使用し、銀座三笠会館伝統のデミグラスソースでじっくりと煮込んだ、豊かなコクと深い味わいのビーフシチュー60gの盛り合わせをご堪能ください。 ※メインのステーキはボリュームアップも承りますのでオプションよりお選びください。 ディナー 13,000円12,000円(7%OFF)
多くのお客様に惜しまれていた木目調のクラシックな落ち着きのあるソニービル時代のデザインを基に再現、昇華させました。ソニービルから運んだ大理石が床に使われているバーコーナーを抜けると、ダイニングが広がり、天井にはフィレンツェのドゥオモの様なアーチ型の装飾が、まるで現地に滞在しているような臨場感を与える。個室は二つご用意があります。一つはソニービル時代の個室を忠実に再現。天井のレリーフも見事です。最大16名様。一つはワインセラーと窓に囲まれた美しい楕円形のお部屋。4名様から8名様まで承ります。
シェフ・バルディの神髄である王道のイタリアンをベースに、国内外の素材を枠にとらわれない視点で入手し、トスカーナの郷土料理を軸にサバティーニイズムを継承する職人たちが、洗練された驚きと感動を与える料理に仕上げます。この道50年以上の経験を持ち、各国のVIPをおもてなししてきたメートル・ドーテルのプリモ・トンバの華麗なワゴンサービス、高級食材のプレゼン、前菜やパスタ、メインディッシュに至るまで、お客様の目の前で調理、カーヴィング、サーヴ致します。経験豊富な一流のスタッフだからできるおもてなしです。
各国の著名人や美食家に愛され、長い歴史と伝統を守り続けるイタリア・フィレンツェの名門「サバティーニ ディ フィレンツェ」。その味、サービス、雰囲気をそのままに東京銀座で味わうことが出来ます。本店と変わらぬシャンデリアや大理石の床など、まさに何万キロも離れたイタリアの「サバティーニ」そのものを感じさせてくれます。ワインセラーには一流シャンパーニュ、グラン・クリュ、世界各国と国産ワイン、イタリア直輸入ワインを含め480種。その他クラフトビールや焼酎、日本酒、シングルモルトや珍しいグラッパも充実しております。
【ランチコースA】前菜、パスタ、メインなど 全4品 (平日限定 乾杯スパークリングワイン付き 5組限定)
当店人気のAランチに平日限定のみ乾杯用スパークリングワイン付きのお得なプランになります。※お酒がお苦手なお客様はソフトドリンクに変更可能です。 2018年10月29日、有楽町ヒューリックスクエア東京3Fへ移転し、サバティーニ・ディ・フィレンツェ東京店をリニューアルオープン。 1981年のオープンより、たくさんの皆様にご愛顧いただいてまいりました「サバティーニ・ディ・フィレンツェ」は、“トスカーナ料理の真髄を味わう、極上の正統派イタリアン”をコンセプトとして、装いも新たに生まれ変わります。 総料理長を務めるのは、立ち上げメンバーとして36年前から腕をふるってきたバルディ・ヴィルジリオ。 これまで以上に内外問わず厳選された上質な食材にこだわり、トスカーナ料理を通じてサバティーニならではの魅力や五感を刺激するワゴンサービスを表現してまいります。 ランチ 8,800円6,600円(25%OFF)
【NET予約限定 日替わり季節のお任せWメインランチコース】全5品(平日限定)
前菜、パスタ、魚料理、肉料理、デザート付のコース(内容は日替わりでご案内しております)です。 ※メインダイニングのテーブル席でのご案内となります。 ※こちらのプランでは個室のご利用は頂けませんので予めご了承ください。 ランチ 7,000円
ホテル創業時から四半世紀以上受け継がれてきた「西洋モンブラン」をはじめ、イタリアンレストランで提供していた定番デザート「ティラミス」などホテル時代の人気ケーキが復活。他にもゲストの目の前で仕上げる「季節のミルフィーユ」など、レストランならではのデザートもご用意。パティシエこだわりのデザートをお楽しみください。
高級店が軒を連ねる街・銀座。【レストラン西洋銀座】は、銀座駅から2分の好立地に店を構えております。落ち着いた色味をベースとした内装に、クラシックさを残しつつ、モダンさも併せ持つ店内。ガラス張りで、開放感のある空間となっております。ゆったりと寛ぎながらお食事いただける完全個室もご用意しました。プライベートな空間は、接待などのビジネスシーンをはじめ、記念日などの大切な方との特別なひとときに最適です。
調理学校卒業後、1993年「ホテル西洋銀座」入社。ホテルで約8年間料理の基礎を積んだ後、「ラ・ロシェル」「銀座レカン」「シャトーレストラン・ジョエルロブション」など有名レストランを経て、2008年再び「ホテル西洋銀座」に復職し、メインダイニングのシェフに就任。ホテル閉館後は、都内のレストランにて料理長を歴任。「ホテル西洋銀座」の味を継承するシェフの一人として、10年振りに西洋銀座に戻り料理を提供。
【Menu Charmant】季節を味わうWメイン(魚/肉)コース&デザートワゴン|全7皿
Wメイン(魚料理・肉料理)を含む全7皿のディナーコース「Menu Charmant」。 長年フレンチの研鑽を積んできたシェフ加藤が、素材の持ち味と記憶に残る味わいを追求し、一皿一皿丁寧に仕立てたこだわりのコースです。 食後には、多くのお客様にご好評をいただいているデザートワゴンをご用意。 ホテル創業以来、四半世紀以上受け継がれてきた名物「西洋モンブラン」をはじめ、季節のスイーツなど約10種類からお好みのデザートをお楽しみいただけます。 「記念日」や「ご接待」、大切な方との特別なひとときにふさわしい、上質な時間をお過ごしください。 ディナー 14,520円
【Menu Jubilation 】Wメイン(魚・肉)のランチ&デザートワゴン|全6皿(9/1〜)
日本初の「スモールラグジュアリーホテル」として誕生した「ホテル西洋 銀座」の幻の味が約10年振りに復活。 ホテルの味を継承するシェフによる、素材の味を生かしたフランス料理がお楽しみいただけます。 シェフが厳選した食材で仕上げるランチコース「Menu Jubilation」 は、魚と肉がついたWメインのコース。「ランチでも魚と肉の両方のメインを召し上がっていただきたい」とのシェフの想いが込められたコースとなっております。食後のデザートは、大好評の「デザートワゴン」。ホテル創業から四半世紀以上受け継ぐ「西洋モンブラン」をはじめ、10種類程度のデザートがお楽しみいただけます。 ランチ 10,890円
東京メトロ銀座駅C6出口から直結のビルの地下1階に「バードランド銀座店」はあります。焼き台を囲むように作られたカウンター席では、料理が焼き上がるまでの音や様子を間近でお楽しみいただけます。また、4名様用と6名様用のテーブル席は、大人数での利用に最適。木の温もりが感じられる寛ぎの空間でお食事とお酒をお楽しみ下さい。
茨城県北西部の豊かな山里で、のびのびと育てられた奥久慈軍鶏。雄の親鶏は軍鶏、雌の親鶏は名古屋コーチンとロードアイランドレッドを掛け合わせたもの。雄の親鶏の特徴が強く出るため、軍鶏独特のしっかりとした食感が味わえます。使用するのは備長炭。炭のことを知り尽くした熟練の職人によって丁寧に焼き上げられる素材は、火の入り方が絶妙。店内にはワインセラーが常備され、ワインの品揃えには特に強いこだわりを持っています。肉汁があふれる地鶏焼きと香り高いワインのマリア―ジュをじっくりご堪能下さい。
カウンター席のどこからでも眺められる焼き台は、職人の目の届く範囲に2台が並んで置かれております。使用するのは備長炭。炭のことを知り尽くした熟練の職人によって丁寧に焼き上げられる素材は、火の入り方が絶妙となっております。
【おまかせコース】串焼き8本など (2名様用 カウンター席)
雄の親鳥が軍鶏の奥久慈軍鶏は、弾力のある食感と脂肪分が少ない肉質が特徴。炭の特徴を熟知した職人が、絶妙の火加減で焼き上げた串焼きは香ばしく、噛むと肉汁が溢れ出す。日本酒に加え、軍鶏との相性が抜群のワインも、こだわりの銘柄を豊富に揃えております。木の温もりを感じられる店内で、軍鶏との組み合わせをお楽しみください。 ディナー 10,780円
【おまかせコース】串焼き8本や親子丼など(2名様用 カウンター席)
雄の親鳥が軍鶏の奥久慈軍鶏は、弾力のある食感と脂肪分が少ない肉質が特徴。炭の特徴を熟知した職人が、絶妙の火加減で焼き上げた串焼きは香ばしく、噛むと肉汁が溢れ出す。日本酒に加え、軍鶏との相性が抜群のワインも、こだわりの銘柄を豊富に揃えております。木の温もりを感じられる店内で、軍鶏との組み合わせをお楽しみください。 ディナー 12,980円
天一のこだわりは、選び抜かれた素材と、それを活かす職人の鋭い感性にあります。名物の「車海老」は、絶妙な火入れにより甘みと弾力が際立つ逸品。季節ごとに届く山菜や魚介を、特注の鍋と最高級の胡麻油でカラリと揚げ上げます。素材の水分を活かし、蒸し料理のように仕上げる職人技は、まさに芸術。軽やかな食感と豊かな香りが、訪れるゲストを魅了して止みません。
店内は、民藝運動の巨匠たちとの深い関わりを感じさせる、温かみと気品に満ちた意匠で整えられています。棟方志功氏や陶芸家・バーナード・リーチ氏の作品が随所に配され、まるで美術館のような趣。落ち着きのある個室や、職人の手捌きを間近に望むカウンター席など、目的やシーンに合わせてお選びいただけます。銀座の歴史そのものである空間が、大切な方との時間をより一層深いものにします。
2007年にオープンした高さ56メートルのアルマーニ / 銀座タワーは、銀座5丁目に位置し、銀座のランドマークの1つにもなっています。ジョルジオ・アルマーニ自身と建築チームによってキュレーションされたこのリニューアル計画は、新たな革新への欲求を具現化しながらも、日本文化とその価値観をリスペクトしたデザインとなっています。
日頃よりご支援くださる皆さまに、心より感謝申し上げます。 これからも、特別なひとときをお届けしてまいります。
シェフが日本47都道府県の生産者を巡り出会った人々、体験を料理で表現し次の世代へつないでいくプロジェクト。生産者との出会い受け継がれてきた想い未来への架け橋その土地に根ざし生産者が守り続けてきた知恵や伝統そして日々の営み。エグゼクティブシェフブルノ・昼間が一つひとつの想いに丁寧に向き合い「47Roots」のコースを通してその物語を一皿に映し出します。
【AFTERNOON TEA】2026+1ドリンク付(平日限定)
■アルマーニ ドルチティー セレクション 1ドリンク付き ※オリジナルノンアルコールカクテルもお愉しみいただけます ■ご予約は1グループ3名様までとさせて頂いております。 4名様でのご予約ご希望の際は店舗へ直接お問い合わせ下さいます様お願い致します。 ■ご予約は2ヶ月前より販売受付しております。 ※必ずご確認くださいませ※ ■アレルギーや苦手な食材がございましたらコメント欄にご記入くださいませ。 ■お祝いのひとときや日頃の労いに、メッセージプレートをご用意いたしております。 ご希望のお客様はオプションをご選択のうえ、コメント欄に20文字以内でメッセージをご記入ください。※内容によりましてはご要望に添いかねる場合がございます。あらかじめご了承くださいますようお願い申し上げます。 アルマーニが提案するアフタヌーンティーは、イタリアの粋を盛り込んだセイヴォリーとデザートをアルマーニドルチのティーセレクションと共に優雅な平日の午後をお楽しみ頂けます。 ティー 7,000円4,800円(31%OFF)
■アルマーニ ドルチティー セレクション 各種 90分フリーフロー 時間内お代わり可能です。お好みのお飲み物をお選びください。 ■ご予約は1グループ3名様までとさせて頂いております。 4名様でのご予約ご希望の際は店舗へ直接お問い合わせ下さいます様お願い致します。 ■ご予約は2ヶ月前より販売受付しております。 ※必ずご確認くださいませ※ ■アレルギーや苦手な食材がございましたらコメント欄にご記入くださいませ。 ■メッセージプレートをご希望のお客様はメッセージオプションをご選択の上、コメント欄に20文字以内でご希望のメッセージをご記入くださいませ。 事前にお申し出のない場合、ご対応できかねる場合がございますのでご了承くださいませ。 アルマーニが提案するアフタヌーンティーは、イタリアの粋を盛り込んだサンドウィッチとデザートを、アルマーニ ドルチの紅茶と共に極上の時間をお楽しみいただける限定のスペシャルメニューです。 ティー 8,000円
季節の移ろいを感じる清々しい個室はご会食やご接待に最適。2名様から、こだわりの和個室空間にご案内いたします。落ち着きのある和個室空間は大切なご宴会やご接待などに最適です。
当店のお品書きは季節の味覚を味わい尽くす、季節のおまかせコースのみ。老舗の名店で修業を積んだ店主が、毎日仕入れる食材を中心に「走り・旬・名残」を織り交ぜた、おまかせの内容で振る舞わせていただきます。
厳選した旬の食材に仕事を施し、一番美味しい状態でご提供します。名店で腕を磨いた大将自慢の逸品、ぜひご賞味ください。
朱を基調に、木のぬくもりを感じさせる、和の趣あふれる落ち着いた店内でお出迎えをしております。カウンターと、雰囲気の違う大小3つの完全個室を備え、接待をはじめとしたビジネスの席でのご予約も、日々ビジネスマンには喜ばれております。従業員のお客様目線でのきめ細かなサービスや心遣いも加わり、一度訪れるとその居心地の良さに常連になる客が多いという嬉しいお言葉を頂くことが私たち一番の幸せです。
料理長自ら毎朝築地に足を運び、新鮮な魚介を中心にその時期最も美味とされる食材を、産地にこだわりながら仕入れており、黒鮑・伊勢海老・金目鯛が入った茶碗蒸し「三宝蒸し」は、ぜひ一度は味わって頂きたい逸品です。
ランチやディナーでは、全国各地の旬の食材が楽しめるコースや、黒毛和牛をご堪能いただけるコースがございます。結納・顔合わせ・お祝い・記念日・接待にぜひご利用ください。洗礼された空間で料理長が厳選し調理したお料理をご堪能ください。
【接待・デート・お祝いなどにおすすめ】 個室確約のプランでございます。季節の食材を使用し、一品一品を丁寧に仕上げてております。結納,顔合せ,お祝い等大切な日に大切な方と心に残る一時をいかがでしょうか。 ディナー 16,940円
【桂コース】先附、お造、焼物、デザートなど全7品(個室確約)
【結納,顔合せ,お祝いプラン】 個室確約のプランでございます。季節の食材を使用し、一品一品を丁寧に仕上げてております。結納,顔合せ,お祝い等大切な日に大切な方と心に残る一時をいかがでしょうか。 ランチ 16,940円14,000円(17%OFF)
店主・奥田透氏は2003年に銀座小十、2011年に銀座奥田を開店しました。 日本料理が大切にする季節感と豊かな食材を、味わい深く優美な料理で表現しています。 2016年より農林水産省「日本食普及の親善大使」に任命され、 日本国内はもとより世界に日本料理と日本の食文化の素晴らしさを伝え続けています。 2025年、厚生労働省による、「卓越した技能者(通称「現代の名工」)」を 日本料理調理人として受賞しました。 心と体に静かに沁み渡る、日本料理の真髄をご堪能ください。
料理長 飯塚栄二氏は 銀座小十の料理長として活躍した後、2022年に銀座奥田の料理長に就任。 是非カウンターで、優しく温かみのある匠みな技を体感してください。 その時季に最も状態の良い食材を厳選し、過度な演出に頼らず、 素材本来の旨味を引き出すことを大切にした一皿一皿。 節句や季節の風情を表現した料理には、日本文化への敬意と美意識が込められています。
【銀座奥田】の料理は、四季の恵みを余すことなく味わうことから始まります。 その時季に最も状態の良い食材を厳選し、 過度な演出に頼らず、素材本来の旨味を引き出すことを大切にした一皿一皿。 節句や季節の風情を表現した料理には、日本文化への敬意と美意識が込められ、 口に運ぶたびに季節の移ろいを感じられます。 派手さではなく、深い余韻で記憶に残る味わい。 どの季節に訪れても、心と体に静かに沁み渡る、日本料理の真髄をご堪能いただけます。
季節食材を使用し、日本の美しい四季をコース仕立てで表現いたします。 春の訪れを告げる芽吹き、初夏には「若鮎」、夏には「大鰻」、秋の実り、冬の寒さで引き締まる極上の旨味など、移ろう季節の最高の瞬間を。 お任せコースだからこそ出逢える、一期一会の美味しさをご堪能ください。 ※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。 ディナー 36,960円
夜景を見ながら楽しめるカップルシートは、デートから誕生日や記念日におすすめ。素敵なひと時をお過ごしいただけます。個室も銀座・数寄屋橋からの夜景もご覧いただけ、2名〜最大20名様迄ご利用いただけます。
旬に合わせて、北海道各漁港より入荷する活毛蟹。近海物に拘った理由は旨みの違いをご堪能ください。蟹はストレスによって旨みが損なわれるので、水揚げからの輸送が短い近海物のみに拘りました。豊富な蟹味噌と上品な甘みを持つ厳選の毛蟹をご賞味ください。店内の生簀からご希望の活毛蟹をお好みの調理法でご提供いたします。
蟹と共にお楽しみいただける、最高級山形牛を使ったコース。活毛蟹は北海道近海物。山形牛はA5ランクの中でも更に吟味を重ねたもののみご提供させていただきます。茹で毛蟹と特選山形牛の贅沢な組合せ愉しみ、味わい下さい。
NEW【活ずわい蟹と活毛蟹コース】2名様以上 全10品(蟹の大きさ 中)
【蟹シーズン到来!】蟹みつの活毛蟹料理と共に活きたずわい蟹を蟹専門店の技術で様々に調理いたします。 2種の蟹を食べ比べ。“蟹尽くし”を存分にお楽しみください。 ※活ずわい蟹はお一人様丸ごと1尾。活毛蟹は1尾の毛蟹を人数に合わせて分けてご提供いたします。 ディナー 33,264円
毛蟹、ずわい蟹、たらば蟹、3種の蟹が楽しめるおすすめコース】 蟹みつオリジナル“雪見出汁”の蟹しゃぶは、当店で一番人気のコースです。新鮮なずわい蟹とたらば蟹の茹で加減は、ミディアムレアがおすすめ!〆の蟹雑炊で旨味の詰まった出汁を余すことなくご堪能ください。 ディナー 27,720円
こだわりのシックで落ち着いたフロアにゆったりとした客席となっており、お友達、ご家族でのご会食にぜひご利用下さい。店内にはこだわりのワインがずらりと並び、夜にはキャンドルライトに火が灯ります。
手作りの自家製ホールケーキにはお客様のご希望のメッセージをお入れすることが出来ます。 ご夫婦、カップル、ご家族でのお祝いや記念日にて、祝福のひと時をお手伝いさせていただきます。
1998年、三笠会館入社。 かつて東銀座にあったフレンチで、現在は総料理長である河原の元で学ぶ。その後コンチネンタル広尾、ウーヴァラーラ新宿でイタリアンの基礎を習得。その間毎年夏に軽井沢店勤務となり、長野県出身のチャネルも活かした料理を提供。ヴェルテスパ、ブォーノブォーノではこれまでの功績が認められ若くして副料理長に。2010年より本店榛名副料理長。2016年には銀座NAGANOにて長野県出身シェフとして、長野産フルーツのカッティングセミナー講師を経験。2017年3月本店榛名料理長就任。様々な業態で培った技術を活かしつつ、シンプルでありながらもストーリーのある料理、情感のある盛り付けをモットーにしている。小学校の頃に母親に料理の本を買っても らったことが影響してか、料理に関する蔵書は現在500冊を超えているという本の虫。
【レジェ】季節の魚料理がメイン ワゴンデザート付 1日1組限定 お得なプラン+乾杯ドリンク付き
1日1組のみの時別プラン 乾杯ドリンク+オニオングラタンスープへ変更を追加料金無しの特別価格にてご用意いたします! おいしいお料理と行き届いたサービスで味わうフランス料理。 ゆったりと落ち着いた雰囲気を是非ご利用ください。 (本プランは、1日1組限定4名様までのご予約とさせていただきます。何卒ご容赦ください) ランチ 7,776円6,050円(22%OFF)
【アンサンブル】夏メニュー 魚&肉のWメイン ワゴンデザートまで+選べる1ドリンク付
■ワイン、ビール、ソフトドリンクよりお好きなドリンクをチョイス おいしいお料理と行き届いたサービスで味わうフランス料理。 ゆったりと落ち着いた雰囲気を是非ご利用ください。 ご接待やご会食、記念日など大事な日にぜひ当店をご利用ください。 ランチ 9,350円
銀座駅より徒歩2分とアクセス抜群。銀座の中心、EXIT MELSA 8階に位置する当店。上品なベージュの内装にゆったりした席。テーブルにはテーマカラーのペールブルーのスガワラのグラス類、有田焼のプレートが配され、品格を感じさせます。店名の“Air”には空気感を大切にしたいという想いを込められており、洗練された大人の空間で、ゆったりと至福のひとときをお過ごしいただけます。
7皿のコースで約40種類の野菜を使う美味しくて体に優しいフレンチ。切り方、調理法を駆使して料理を仕上げてお出しした時に、あっと驚いて、感動してくれたら、それがなによりもうれしいという山本英男シェフ。“気軽に楽しむ、美味しい贅沢”をコンセプトにコストパフォーマンスに優れた内容が多くのゲストを魅了します。背伸びをせず、決して目立ちすぎることなくマイペースでオリジナリティあふれるガストロノミーを届ける、その惜しげのない愛情が感動を呼んでいます。
【夜】スペシャリテ「Air」全8皿のコース +記念日プレート
■記念日プレート付き ※プレートに記載されるメッセージをご要望・コメント欄にご記入ください。 旬の素材をつかったお任せコース。 ダイレクトに日本の食材を楽しんでいただきます。 手間を惜しまず、妥協を許さず、 全力で仕上げた一皿一皿に 驚きと感動と 美味しい!が詰まっています。 皆様の笑顔とご満足のためにスタッフ一同、 心を込めておもてなしさせていただきます。 ディナー 10,890円
旬の素材をつかったお任せコース。 ダイレクトに日本の食材を楽しんでいただきます。 手間を惜しまず、妥協を許さず、 全力で仕上げた一皿一皿に 驚きと感動と 美味しい!が詰まっています。 皆様の笑顔とご満足のためにスタッフ一同、 心を込めておもてなしさせていただきます。 ディナー 13,310円
オーセンティック・カルチャーの発信基地でもある大人の街「銀座並木通り」の一角に当店は御座います。東洋のパリと言われるホーチミンやハノイでは、フランス統治時代が色濃く残るヨーロッパ調の建物が多く残され、ベトナムの街並みをほかのアジアの都市とは少し違う独特な雰囲気にしています。クラシカルモダンな雰囲気の店内は、東洋の中でもホーチミンやハノイを想起させる優雅で伝統的なヨーロッパ調の造りを大切にしました。
当店のフカヒレは、尾ヒレを使用しております。繊維が密集し中央部分は一本一本食べ応えのある金糸。先に行くにつれて口に含んだ途端とれけるような柔らかさです。フカヒレの下にはとろとろの自家製卵豆腐を盛り付けております。一緒に混ぜてお召し上がり下さい。10時間かけてじっくり煮込んだ自家製の鶏ガラ白湯を使用した餡は、雑味がなく濃厚です。何度食べても癖になる味わい。一度口にしたら虜になる事間違いなし。
料理をより華やかに魅せる器は、東南アジアの伝統工芸を受け継ぐ職人より直接輸入。陶磁器やバッチャン焼き。また国内有田焼の絵付けで有名な福泉窯を使用。伝統的な美しい絵柄の数々で、多くの焼き物ファンを魅了し続けている福泉窯のシリーズ。「その器から幸せが泉のように湧き出ますように」そう願いを込め創始者の福田氏が命名した「福泉ふくせん」。華やかに仕上げた一皿は、皆様の目を楽しませ舌を喜ばし、心を満たします。
【蘭花コース】小皿料理盛り合わせ、選べる逸品料理、お食事など全5品<土日祝限定>+1ドリンク
※混雑時はお席の時間を1.5時間制とさせて頂きます。予めご了承ください。 ■選べる1ドリンク WINE :SPARKLING・白ワイン・赤ワイン ビール:ザ・プレミアムモルツ 紹興酒:甕だし紹興酒 スピリッツ:ネプモイ 酎ハイ:ウーロンハイ ・レモンサワー・グレープフルーツサワー・緑茶ハイ カクテル:角ハイボール ・桂花陳酒ソーダ・にごり杏露酒ソーダ・カシスソーダ・カンパリソーダ ソフトドリンク:本日の中国茶 ・ベトナムハス茶・オレンジジュースなど ランチ 5,250円4,500円(14%OFF)
【香蓮コース】濃厚フカヒレスープ、選べる逸品料理、お食事など全6品+1ドリンク
※混雑時はお席の時間を1.5時間制とさせて頂きます。予めご了承ください。 ■選べる1ドリンク WINE :SPARKLING・白ワイン・赤ワイン ビール:ザ・プレミアムモルツ 紹興酒:甕だし紹興酒 スピリッツ:ネプモイ 酎ハイ:ウーロンハイ ・レモンサワー・グレープフルーツサワー・緑茶ハイ カクテル:角ハイボール ・桂花陳酒ソーダ・にごり杏露酒ソーダ・カシスソーダ・カンパリソーダ ソフトドリンク:本日の中国茶 ・ベトナムハス茶・オレンジジュースなど ランチ 6,450円5,580円(13%OFF)
【WEEKDAY LUNCH】人気のコースにレモンパイがついた全5品+乾杯ドリンク(平日限定 7月1日〜)
3,350円(税・サ込)
【季節のランチ】Chefs Lunch 選べるメイン 全4品
4,200円(税・サ込)
【1番人気!】(月替わり)お肉料理やお魚料理を盛り合わせたワンプレートランチ
3,600円(税・サ込)
【ふかひれランチ】「蝦夷アワビ」「ふかひれ」など全7品+乾杯ドリンク付
5,800円(税・サ込)
銀座鉄板焼きSublime 【Lunch course】全8品+乾杯シャンパン
5,720円(税・サ込)
ソニービル(銀座)周辺周辺のおすすめするレストランは、銀座駅徒歩約1分。高級感漂う美空間で厳選日本酒と創作和食を。「銀波−GINPA− 銀座店」、美味しさもシェアしながら会話を楽しむモダンギリシャレストラン「THE APOLLO(アポロ ギンザ)」、変幻自在の天ぷらに共存する多くの常識を覆す驚きと美味しさ「てんぷら近藤」などがおすすめレストランになります。
ソニービル(銀座)周辺周辺のイタリア料理におすすめするレストランは、松阪牛の鉄板焼と、銀座の夜景に酔いしれる本格イタリアン「鉄板焼き リストランテポルトファーロ」、トスカーナの神髄を味わう 極上の正統派イタリアン「サバティーニ・ディ・フィレンツェ 東京店」、世界初のアルマーニレストランで洗練されたエレガントなひと時を「ARMANI / RISTORANTE」などがおすすめレストランになります。
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