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銀座でジビエ料理が楽しめる おすすめレストラン

- 全11件(1 - 11 件)

銀座周辺 ジビエ料理が楽しめる おすすめレストラン 情報を掲載。

料理から探す

  • スイーツ&デザートブッフェ
8,000円〜9,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン ■AMUSE シェフからの一口前菜
■THE FIRST(3品からチョイス)
・本日のカルパッチョ
・茄子・プロシュット・モッツァレラのミルフォッリオ
・北緯40度のハーブ・サラダ
■THE SECOND(5品からチョイス)
・4種マッシュルームのポタージュ  
・北海水ダコと冬瓜のスパゲッティーニ  
・蝦夷鹿スネ肉と栗のラグー
・鯵とフェンネルのスパゲティーニ
・スペイン産 フォアグラのサルタート(+590)
■THE MAIN(5品からチョイス)
・豊後水道産 太刀魚の炙り焼き
・羅臼産 真鱈とホタテ貝のサルタ-ト
・岩中豚のサルタート
・熊本県産赤牛 ランプ肉と夏野菜の炭火焼き
・豪州産 “和牛”リブロースのグリリア
■DESSERT(4品からチョイス)
・厳選クーヴェルチュールのフォンダン・ショコラ 
・キウィのフィロ・ペイストリー ココナッツのソルベ
・巨峰とゴルゴンゾーラのドルチェ 
・本日のジェラートとソルベットの盛り合わせ
■食後のコーヒー
※花束の注文をご希望される場合はお電話にて承ります。
※当日は、金額を伏せたメニューをご用意させて頂きます。
※メニューはご来店後にお好みのお料理をお選び頂けます。
※市場により予告無くメニュー内容が変更となる場合がございます。予めご了承下さいませ。

お好みの4皿をご来店後にメニューからお選びください! 此方のコースにはシェフから“一口前菜”のプレゼントをご用意。 DAZZLEへ初めてお越しになるお客様にも大人気のプリフィクス・コースです。 とっておきのお料理と煌びやかな空間を大切な方と是非お愉しみ下さいませ。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン ■選べるドリンク2杯
(スパークリングワイン、白ワイン、赤ワイン、生ビール、カクテル各種、紹興酒、焼酎)より選択

【ブッフェ内容】 ※日によって内容が異なる場合がございます
■前菜物
サラダ
中華風春雨の和え物
ポテトサラダ
四川名物よだれ鶏
スパケティー
韮と卵のステーキ焼き
■メイン
上海名物獅子頭
牛すじの野菜煮込み
四川麻婆豆腐
黒酢の酢豚
鳥の唐揚げ
夏野菜入りカレー
大海老マヨネーズ
回鍋肉
■点心物
春巻
焼売
■ご飯物
上海焼きそば
タンタン麺
冷やし中華
白いご飯
本日のスープ
■デザート
杏仁豆腐
コーヒゼリ
香港焼き菓子
ヨグルトと果物
上記にソフトドリンク飲み放題をお付けいたします!
【その他お料理内容】
■選べるメイン  ※おひとり様1品ご注文いただけます
フカヒレ入りそば
鹿肉のステーキ
和牛ステーキのキノコソースとワインソース
■香港点心師が手作り点心3種

【1周年記念ブッフェ】 「銀座夜市」は、“ラグジュアリーな大人の屋台”をテーマにしたオリエンタルな空間で、スッポンやオマール海老をはじめ、旬の魚を使ったシーフードチャイニーズを楽しめます。また、天然鹿やひつじなど、量り売りの塊肉をカウンター越しに鉄板調理する大胆なパフォーマンスも特徴で、中華バルの新しいスタイルを提案します。 店内は、中国から取り寄せたインテリアを用いることで本場の雰囲気を再現する一方、ライブ感溢れるオープンキッチン前のカウンター席ではバルらしい活気を楽しむことができます。テーブル席や個室もあるため、ご友人との会食、接待、デート、女子会、結婚式の二次会など幅広いシーンで利用できます。

5,000円〜5,999円
8,000円〜9,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン ※メニューはある日の一例です
・乾杯ドリンク
・季節野菜のバーニャカウダ
・本日のカルパッチョ 
・北寄貝のソテーときのこのスープ
・トウモロコシの冷たいカルボナーラ
・金糸瓜のセモリナ粉フリット トリュフ風味
・魚介のクネルを詰めたムール貝のヴァポーレ
・アジアの香りの車海老フライ
・蝦夷鹿のソテー 赤ワインソース
・本日のお楽しみの小皿
※ こちらのメニューは小皿前菜のみのセットでございます。
(その他のお料理は当日お好みでご注文ください。追加料金が発生致します)

乾杯ドリンク付プラン。こちらのコースは季節野菜のバーニャカウダと旬食材の前菜小皿7品をお召し上がり頂けます。 パスタやメイン、デザートなどは当日ご自由にご注文ください。(追加料金発生致します) アロマフレスカの「サロン」として誕生した当店。美味しいお料理を気軽にお楽しみ頂きたい方にお勧めです。

2,000円〜2,999円
4,000円〜4,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン 1 プロシュート ディ パルマ 15か月
2 米粉のフォカッチャ
3 旬魚のカルパッチョ
4 ズワイガニとアンディーブのサラダ
5 フランス産フォアグラとイチゴの冷製
6 アナゴのフリット
7 エゾ鹿の低温ロースト
8 ポルチーニと自家製ベーコンのリゾット
9 低温でじっくり焼き上げた 名物 ロティサリーチキン
10 北海道産イクラと自家製カラスミのタリオリーニ
11 本日のデザート 2種盛り合わせ
飲み放題3時間制【L.O30分前】
・スパークリングワイン
・生ビール
・赤ワイン
・白ワイン
・カクテル・ソフトドリンク
下記リキュール、スピリッツと、割ものとしてソフトドリンクをお選び下さい
・ジン          ・オレンジジュース
・ウォッカ        ・グレープフルーツジュース
・テキーラ        ・ウーロン茶
・カシス         ・ソーダ
・ピーチ         ・トニック
・カンパリ        ・コーラ
・アマレット       ・ジンジャーエール
・ディタ
・ブランデー
・ラム
・ウィスキー
・マリブ

LA COCORICO銀座の本格料理と、生ビールを含む全80種からお選び頂ける飲み放題3時間(L.O30分前)付!! 曜日・時間帯に限りがありますので、お早目に!!

5,000円〜5,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン お食事内容は当日ご注文ください。

【アラカルトメニュー例】
〜生ウニのコンソメジュレ 京人参のムース添え〜
濃厚な生ウニと産地直送の新鮮野菜から作った
ムースの相性が抜群です。     
1,050円
〜北海道産蝦夷鹿のロースト 黒胡椒ソース〜
北海道より直送 旬の蝦夷鹿をじっくりロースト 
シンガポール風オリジナルペッパーソースを添えて
2,400円
〜スパイシー焼きビーフン シンガポール風〜
シンガポール発ローカルフードのスパイスの効いた絶品メニュー お酒のあとにも旨い
1,100円
【ドリンクメニュー一例】
・グラス シャンパン・・・1,450円
・グラス ワイン(赤・白)・・850円
・ザ・プレミアムモルツ生・・・850円
・カクテル各種
・響 17年・・・1,750円

当日の16時まで予約可能なプランとなります。 席のみの予約ですので料理、ドリンクは当日オーダーください。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン ■乾杯スパークリングワイン付
【先付け】比叡生湯葉と三之助豆冨のあおさ海苔餡かけ
【前 菜】季節のおばんざい3種
【お 碗】比内地鶏のスープ
【お造り】本日のお造り(生本鮪刺しまたは旬魚のお造り)
【煮 物】低温熟成鶏3種盛り
【主 菜】京鴨熟成焼き
【食 事】伊達鶏生ハムオリーブごはん、香の物、味噌汁
【食 後】京都宇治抹茶、甘味

日本三大美味鶏に数えらる北海道・比内地鶏のスープは、鶏ガラの余分な脂を落としてじっくり煮出し、うまみを凝縮させたシンプルなおいしさ。低温調理で時間をかけて火入れする鶏3種の盛り合わせは、しっとりジューシーでレアのような仕上がりに。これら多彩な鶏料理が一度に楽しめる内容となっております。乾杯用スパークリングワイン付きのお得プランです。

5,000円〜5,999円
8,000円〜9,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン ■前菜
季節の逸品
■造里 
鮮魚盛り
■海鮮
季節の海鮮鉄板
■鉄板
淡路産猪豚ステーキ 焼野菜添え
■食事
御飯 香の物 味噌汁
■甘味
本日の甘味

「和心を大切にした日本料理と、拘りの上質食材の鉄板焼を楽しむ。」高級料亭で長年修業した本格職人達が、繊細な味覚と確かな技で四季折々の本格日本料理と素材に拘った鉄板焼をご提供致します 趣ある和空間の御会食は記念日や会食にうってつけ、大切な方との食事やご家族での利用に御好評頂いております。

5,000円〜5,999円
15,000円〜19,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン ■シャンパンDeutz Brut Classic
■厳選中国茶
■前菜十四品
北京名菜 麻豆腐 
初代 レイ子嘉考案 牛肉のスパイス焼き
仏教徒の精進料理 人参の炒め物
包丁技が冴える逸品 セロリの蛯子酢和え
老北京の常備菜 白菜の芥子漬け
精選スペアリブのコラーゲン甘酢味
レイ家菜の代表作 翡翠豆腐
レイ家秘伝 鱈のスパイス揚げ
海老の錦糸玉子巻き揚げ 京劇太鼓仕立て
雛鳥とレイ家の葱・山椒ソース
清朝宮廷料理番の豚バラ肉の燻製
頤和園の伝統 蓮根の挟み揚げ
乾隆帝お気に入り 鴨と海老の擂り身揚げ
宮廷特製 豌豆餅の揚げもの
■主菜三品
最上の部位だけを選んだフカヒレの蒸し煮
美肌と健康 鹿肉の炒め 
赤ハタの揚げ物 レイ家秘伝ソース
スープ
滋養強壮 烏賊の卵巣・冬虫夏草のスープ
■デザート3品
豌豆餅の羊羹 宮廷スタイル
レイ家佳品天味  ヨーグルト
レイ家菜名物デザート サン・プー・ツァン

前菜14品、主菜に皇帝が好んだ最高級の鱶鰭料理を含む3品、デザート3品のコース。 歴史あるシャンパンメゾンDeutz Brut Classicと厳選中国茶付き。

5,000円〜5,999円
8,000円〜9,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン ■グラスシャンパン付
■アミューズ
■八角風味スッポンの炭火焼きと内臓入りそばの実のリゾット
■リー ド ヴォーとフォワグラのパイ包み焼き赤ワインソース サラダ添え
■温野菜のガルグイユ
■本日の鮮魚シェフスタイル
■熟成させた蝦夷鹿のシンタマのロースト、ポワブラードソース
■アヴァンデセール
■フォンダンショコラ
■食後のお飲み物と小菓子

当店のスペシャリテであるミッシェルブラスのスペシャル30種類の温野菜ガルグイユをお楽しみ頂けるお得なコースをご用意いたしました。さらに一休限定でグラスシャンパンをお付けします。 東銀座の人気の上品でシックな空間で、シェフ中澤が奏でるスペシャルランチをご堪能ください。

2017年07月掲載開始
3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン ■乾杯スパークリングワイン(1杯)
※ソフトドリンクへの変更も可能です。
■Antipasto前菜 ※2種からお選びください
・山口県産 鰆のカルピオーネ 柑橘とスターアニスの香り
・北海道産 蝦夷鹿のテリーヌ
■Pastaパスタ ※3種からお選びください
・本日のパスタ
・ニョッキ モッツァレッラとバジル風味のトマトソース
・野菜たっぷりミネストローネ(パスタ入り)
■Dolceドルチェ ※2種からお選びください
・パティシエ特製本日のドルチェ
・季節のソルベ
■Paneパン
■Coffe ※食後にお出し致します
コーヒーor紅茶

【プリフィクスランチプラン】 乾杯スパークリング付き! confire3519では、季節により変化する旬の素材を活かしたお料理をご提供いたします。 無農薬・有機栽培のお野菜をはじめ厳選した食材をご用意してお待ちしております。

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン ※ある日の一例です
・一口のつまみ
・地味やさいの一口スープ
・おまかせ冷前菜
・おまかせ温前菜
・選べるパスタ(当日メニューより1品)
・本日の新鮮魚介料理
・選べるメイン(下記より1品)
 信州赤茶豚リブロースのロースト
 日本短角牛もも肉のタリアータ
 丹波鹿肉のステーキ
 シャラン鴨ロースのロースト
・美味しいドルチェ
・食後のカフェ

パスタとお肉料理をお好みで選べる嬉しいプリフィクス。 さらに魚料理もお愉しみ頂けるフルコースプラン。 季節の旬食材を使った贅沢なお料理をお愉しみください。 東銀座駅、銀座駅から至近。地下1階にある隠れ家のような、リラックスしてお過ごし頂ける雰囲気のお店です。ご友人やデート、ご接待など様々なシーンでご利用ください。

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