ここは行っておきたいレストランをピックアップ。心に残るフレンチと上質な環境を、より身近に感じさせてくれる「GINZA chez tomo」など、おすすめKIRARITO GINZA(キラリトギンザ)周辺グルメをご紹介!
銀座駅から徒歩6分、落ち着いたフレンチレストラン。メインダイニングは、白を基調にした壁にフローリングの清潔感がある雰囲気。屋久杉の輪切りなど、随所に置かれた木の温もりを感じさせるオブジェが優しくゲストを包みます。落着いた雰囲気の完全個室は接待や大切な会食の席にも安心してご利用できます。また12階は16名様から最大22名様まで貸切可能です(ディタータイムご利用時)。ご予算、お時間に合わせた対応も行っています。お気軽にお問い合わせください。
新鮮な旬の食材の素の味、香り、触感を最大限ご堪能いただけるよう一皿一皿丁寧に調理いたします。使用する食材は有機野菜はじめ砂糖や小麦粉、オリーブオイル、米、ベーキングパウダー等の原材料は有機農法にこだわり、無添加で安全で美味しい料理を追求し続けています。 市川自ら常に調理場に立ち、スタッフ一同フランス料理を通して日本の食文化を向上させられることを願って日々お客様をお迎えしています。
1960年、東京生まれ。日本でのレストラン経験を経て、85年単身渡仏。3つ星レストラン【ジョルジュ・ブラン】【トロワグロ】等で修行、91年帰国。【レザンドール】【ル・マエストロ ポール・ボギューズ・トーキョー】のシェフ、【レストランW】取締役総料理長を経て、2002年【白金シェ・トモ】のオーナーシェフとして独立。05年【ラ・ピッチョリード・ルル】、09年【銀座シェ・トモ】、11年白金に【アトリエ・ド・アイ】を開店。普段とは少し違う空間、心地良い緊張感にわくわくしながら、本物のフランス料理を肩を張らずにお楽しみ下さい。
■選べる1ドリンク 以下よりお選びください。 白ワイン・赤ワイン・ソフトドリンク ※緊急事態宣言中はノンアルコールスパークリングまたはソフトドリンクのご提供となります。 ご了承ください。詳しいメニュー内容は公式HPをご確認ください。 シェフ市川からお客様へ、日頃の感謝の気持ちを込めてご用意いたしました。 らゆる人達のニーズに応えられる空間をデザインいたしました。 使用する食材もこだわっています。 市川自ら常に調理場に立ち、スタッフ一同フランス料理を通して日本の食文化を向上させられることを願って日々お客様をお迎えしています。 季節のデザートは期間限定で旬のいちごスイーツもお選びいただけます。 ※※必ずご確認くださいませ※※ ■アレルギーのある場合はコメント欄にご記入くださいませ。 ■誕生日や記念日をお祝いするメッセージプレートをご希望の方は、コメント欄にご希望のメッセージをご記入くださいませ。 ■値段の表記されていないメニューが必要な場合はお知らせください。 ランチ 6,600円5,300円(19%OFF)
【Menu de Confiance】選べるメインなど全6品+乾杯スパークリング(特製記念日ケーキ)
■乾杯スパークリング付 (白ワイン・赤ワイン・ソフトドリンクへもご変更可能です。) ■シェトモ特製記念日ケーキ ※特製記念日ケーキがついているコースの場合季節のイマジネーションデザートが特製記念ケーキにアップグレードいたします 【記念日ディナー】 大切な記念日のためにシェトモ特製記念日ケーキ(メッセージ付)をおつけした素敵なコースです。厳選された旬の最高食材と高級食材のマリアージュをお楽しみいただける贅沢な記念日向けの特別プランです。 ディナー 7,100円
注目度No1当店自慢の窯焼き北京ダックを食べ放題でご堪能 本場中国から招聘した専門調理師「焼鴨師」が丁寧に焼き上げております。 焼きたての皮のパリパリ食感、お肉のジューシーな食感、中までしみ込んだ深い味わいを心ゆくまでご堪能ください。落ち着いた空間で宴会、女子会やデートなどはいかがでしょうか。
中華料理一筋30年の求道派でラグジュアリーホテルなどを務めたシェフがモダンなエッセンスを加味した広東料理の神髄をご披露します。こだわりの料理の数々は、お客様の為に一つ一つ丁寧に作り上げる本格的な逸品。見た目・食感・香りなど五感でお楽しみいただけます。洗練された豪華でモダンな空間でゆったりとお食事を。
落ち着いた大人の雰囲気漂うモダンラグジュアリーな完全個室は、会社宴会や接待などのビジネスはもちろん、記念日デートなどにも最適。銀座の街並みを見渡せる夜景個室もご用意しております。銀座の中心とは思えない落ち着いた雰囲気が漂うプライベート感溢れる店内でごゆっくりお楽しみください。
【芳亭コース】フカヒレスープ、北京ダック、黒酢酢豚、海老チリなど9品+2h飲放付
「銀座芳亭」の人気メニューが多彩のお手頃宴会コースをご用意。名物の窯焼き北京ダック・海老のチリソース・黒酢酢豚・フカヒレスープなど全9品でボリュームも満点! 2時間の飲み放題も付いているので、幹事様もご安心。宴会、ご友人との会食、接待、デート、女子会など幅広いシーンでご利用頂けます。 【北京ダック専門店 銀座芳亭】 2023年9月1日 PUZZLE銀座7階にNEWOPEN「北京ダック専門店 銀座芳亭」 美味しい高級北京ダックをリーズナブルな価格でご提供いたします。しかも、食べ放題できるお得なコースもございますので、人数やご予算を考慮してお好きなプランをお選びください。ビールやサワーなどの定番酒はもちろん、記念日などに相応しいボトルワインも充実。銀座の夜景を望める個室で、大切な方と特別な時間をお過ごしいただけます。 ご宴会・デート・合コン・接待・会食などに是非ご利用下さい。 ディナー 6,450円4,980円(22%OFF)
【春蘭ランチコース】季節の食材をふんだんに使った彩り豊かなコース全7品+選べる1ドリンク+中国茶
Welcome ドリンクで乾杯した後は季節の食材をふんだんに使った彩り豊かなコースをお楽しみください。選べるメインや〆でさらに満足度アップの全6品!中華料理をゆったりとカジュアルに楽しみたい方におすすめ!リーズナブルながらもしっかりと本場・中国の屋台の味を味わえるコースです。 【北京ダック専門店 銀座芳亭】 2023年9月1日 PUZZLE銀座7階にNEWOPEN「北京ダック専門店 銀座芳亭」 美味しい高級北京ダックをリーズナブルな価格でご提供いたします。しかも、食べ放題できるお得なコースもございますので、人数やご予算を考慮してお好きなプランをお選びください。ビールやサワーなどの定番酒はもちろん、記念日などに相応しいボトルワインも充実。銀座の夜景を望める個室で、大切な方と特別な時間をお過ごしいただけます。 ランチ 3,750円2,750円(26%OFF)
お洒落な落ち着いた雰囲気のインテリアでゆっくりお食事を楽しんでいただけます。一見焼肉店とは思えないモダンな店内には個室も多く、デートやビジネスにも利用できます。
目利きが選ぶ黒毛和牛はA5ランクの雌牛『処女牛』のみを使用。キメが細かく、美しい霜降り。融点が低いため、口の中でさっと溶けて後味がさっぱりです。
牛一頭からほんの僅かしかとることのできない、タンの中でも極上の部位のみを使用した“極みのタン” や、上質な霜降りの部分のみを使用した、他では食べれない希少部位サガリを使用した『幻のうしごろユッケ』 は是非食べていただきたい一品です。また当店は、認定生食用食肉取扱者等設置施設とし、中央区保健所の認可を得て営業しております。
【ランチセット「厳選」】うしごろユッケや特選サーロインなど 全12品
国産黒毛和牛の中でも最高級とされるA5ランクの処女牛のみを使用。 素材を厳選し、繊細さにこだわった上品で深みがある味わいの逸品料理。 心のこもった細やかなサービスとゆったりと落ち着いたシックな空間。 圧倒的な”肉力”で食後の感動をお約束いたします。 ランチ 5,670円
【極みコース】牛ヒレカツサンドなど 全13品+乾杯シャンパン
■乾杯グラスシャンパン付 一休会員様限定で特別に乾杯グラスシャンパンをお付けしたうしごろの、「極み」コースです。 国産黒毛和牛の中でも最高級とされるA5ランクの処女牛のみを使用。 素材を厳選し、繊細さにこだわった上品で深みがある味わいの逸品料理。 心のこもった細やかなサービスとゆったりと落ち着いたシックな空間。 圧倒的な”肉力”で食後の感動をお約束いたします。 ディナー 13,550円11,550円(14%OFF)
銀座の中心でお客様の特別な時間をおもてなしする完全個室の一軒家焼肉レストラン。特別な方との特別な時間を楽しむ完全個室。また2-20名様まで様々なシーンで使えるオープン席もご用意しております。
美味しい肉を見分ける目とそれと同等に必要になる肉の切り方にもこだわり最高の肉を最高の状態でご提供。また厚生労働省の厳しい基準をクリアした安全な生肉で肉の本質の旨味をお楽しみください。
一流ソムリエが厳選したワインリストの数々。ウォークインのワインセラーよりご自身でお選びいただくことも可能です。
【INOUE Ginza Special Course】厳選したA5黒毛和牛から海の幸など贅を尽くしたコース
【選りすぐりのA5黒毛和牛から海の幸、シェフの遊び心あふれる驚きを提供する贅を尽くした渾身のコース】 肉を中心とした食材は生産者を直接訪れこだわりぬいた食材を厳選し、「本当にうまい焼肉」のコンセプトはそのままに、コースを一つの物語のようにお楽しみいただけるものをご用意いたしました。 普段使いはもちろん、記念日や誕生日、結婚記念日、デートなどのお祝いのシーンや、接待・会食・食事会など様々なシーンでのご利用をお待ちしております。 【焼肉いのうえ 銀座店】 「大切な人を喜ばせる」「大切な人との最高の時間を共有する」をコンセプトに驚きと感動をご提供いたします。今回はいのうえブランドの中でも1つの挑戦としてコース主体にラインナップ。肉を中心とした食材は生産者を直接訪れこだわりぬいた食材を厳選し、その食材を最高の形で提供できる調理技術を今までの焼肉にとらわれず一流ホテルの料理人をメニュー開発メンバーに抜擢。「本当にうまい焼肉」のコンセプトはそのままに、コースを一つの物語のようにお楽しみいただけるものをご用意いたしました。 ディナー 18,480円18,480円
【Lunch Course】カジュアルに楽しめるコース 全6品
カジュアルに楽しむランチ限定のコースです。 普段使いはもちろん、女子会や接待・会食・食事会など様々なシーンでのご利用をお待ちしております。 【焼肉いのうえ 銀座店】 「大切な人を喜ばせる」「大切な人との最高の時間を共有する」をコンセプトに驚きと感動をご提供いたします。今回はいのうえブランドの中でも1つの挑戦としてコース主体にラインナップ。肉を中心とした食材は生産者を直接訪れこだわりぬいた食材を厳選し、その食材を最高の形で提供できる調理技術を今までの焼肉にとらわれず一流ホテルの料理人をメニュー開発メンバーに抜擢。「本当にうまい焼肉」のコンセプトはそのままに、コースを一つの物語のようにお楽しみいただけるものをご用意いたしました。 ランチ 4,750円4,750円
和×モダンを融合させたインテリアと、開放的な空間でお迎えします。さまざまな人が集まり、お酒と料理を愉しむ「場」を提供いたします。最大14名様用の完全個室をはじめ、タイプの異なる12種類のお部屋をご用意しております。ご接待の大事な商談や記念日・誕生日など特別な日を祝う大切なご会食に最適です。
新潟といえば、お米と日本酒。実は他にも強みがたくさんあります。県土は北から東に長く、佐渡という恵まれた島もあります。美味しいお米がとれる土地は、水や気候に恵まれ、食材に恵まれているのです。冬は雪深いことから、発酵の文化も進み、調味料の味噌や麹の調味料を、加工では干物や、漬物を発達させました。そんな食材の宝庫から美味しいものを集め、最高の職人たちが、新潟を愛し新潟を託された気持ちをもってすべての調理を行います。上越やすだは、新潟の食材と想いを託された店舗として銀座から世界に発信していきます。
まず席について頼んでいただきたいのは土鍋のコシヒカリ。上越やすだでは茶飯(いわゆる炊き込みご飯)を提供していません。米本来の旨みを感じていただくために、炊き上げに1時間近く費やし、最高の状態で提供。どのお料理とも相性が良いのはもちろん。最後に熱い出汁をかけて茶づけにするのは絶品。米をアテに酒を飲めるのは田喰ならでは。日本一のコシヒカリは冷めてもおいしい。もっちりとした触感の中に甘味があり、一粒残さずかき集めたくなるうまさ。酒のアテは米のアテ、珍味などをアツアツご飯に乗せるのもお薦めです。
【雪椿(ゆきつばき)コース】伊萬里牛やのど黒等(接待・会食・記念日におすすめ)
【銀座一丁目駅直結の大人空間】 大切なお集まりや重要なご接待・ご会食にも、ご満足いただける内容となっております。 本格和食店ながら肩肘張らず過ごすことができます。気軽に新潟の旬の食材や美味しいお米と新潟の地酒、そして板前の手技がお愉しみ頂けます。皆様のお越しをお待ちしております。 ディナー 12,100円12,100円
10月末まで 特別価格【雪割草(ゆきわりそう)コース】+のど黒やとうもろこし土鍋飯等
期間限定!!半個室orテーブル席限定となります。 お得なプランとなっておりますので、完全個室でのご利用は不可となります。 コメント欄に個室希望と記載があっても、対応致しかねます。 半個室が埋まっている場合はオープンのテーブル席となります。 ディナー 10,648円9,680円(9%OFF)
内装デザインは、ブルガリ・ホテルズ&リゾーツ・ミラノのレストランのインテリアを踏襲しています。イタリアのライフスタイルをブルガリ流に解釈した、贅沢で落ち着きのある空間は、イタリア人建築家アントニオ・チッテリオ&パートナーズによる“コンテンポラリー・ラグジュアリー”な世界です。迫力ある9メーター高の窓から入る太陽光が、チーク材の壁や床に反射する一方、お客様は、あらゆる角度から東京の絶景をご堪能いただけます。まるで東京の街そのものが、インテリアの一部であるかのような錯覚に陥る感覚をお楽しみ下さい。
10階【ブルガリ ギンザ・バー】では、カジュアルなイタリアンとアフタヌーンティーボックスをご提供しております。ブルガリならではの優雅なひと時。是非、お楽しみ下さい。また、記念日やバースデーにはカードのご用意を始め、様々な趣向をご用意していますのでお気軽にお問合せ下さい。妥協のないプロのおもてなしと輝きに満ちた優雅なサービスと共に、特別な時間をお過ごし頂けます。
ルカ・ファンティンは、ローマの三ツ星レストランを経て、2009年にイル・リストランテ総料理長に着任しました。彼の料理は、単にイタリア料理を再現するのではなく、印象的に革新性を追求する究極にオーセンティックなイタリア料理です。ブルガリならではの細部にこだわる精神を受継ぐ見事なクリエーションは、プレゼンテーションの美しさに定評があります。日本の食材にも挑戦するイタリア料理の原点、素材の生かし方と、五感を刺激する完成度の高さは、洗練度の高い銀座という街にあってもなお一層、クリエイティビティーが際立ちます。
【10F ブルガリ ギンザ・バー】アフタヌーンティーセット(カフェ一杯付き)
10階ブルガリ ギンザ・バーにてブルガリアフタヌーンティーセットをお楽しみいただけるプランです。 ティー 5,900円5,200円(11%OFF)
【10F ブルガリ ギンザ・バー】バーのディナー8皿デギュスタシオンコース+シャンパン
ブルガリ銀座タワーの10階に位置する「ブルガリ ギンザ・バー」のカジュアルな雰囲気の中、シャンパンで乾杯するディナープランです。※ブルガリホテル東京ではありません。 前菜3皿、プリモ2皿、魚料理、肉料理、デザート、パン、コーヒーの8皿をご用意致します。 メニュー内容は、食材の入荷状況により変更になる場合がございます。 ※レストランでのご提供ではございません。 ※ブルガリホテル東京ではございません。 ディナー 18,729円16,000円(14%OFF)
銀座駅から徒歩3分。銀座中央通りに面したビルの9階に位置する当店。店内は白を基調とし、こだわりのインテリアが目を引きます。またシャンデリアの光がきらめく西洋風の心地よい空間でモダンでお洒落な雰囲気のテーブル席は、女性に大人気です。接待や会食、記念日、各種パーティーなどでもご利用いただけるよう人数に合わせて大小の個室をご用意しております。外せない日のお食事にぜひ当店をご利用ください。
著名人もお忍びで通うという、1954年に創業した中華の老舗「天津飯店」の姉妹店である当店も、中国の伝統的な風味を保ちながら、お客様第一の姿勢を一貫しております。本場中国トップクラスの調理師を招聘。四季折々の旬の食材を使い、現代風にアレンジした料理長渾身のコース料理を心ゆくまでお楽しみ下さい。確かな技術に裏付けされた本物の味でご来店いただくお客様をおもてなし致します。
鮮やかで目で見ても楽しめるこだわりのお料理も多数ご用意致しております。蝦夷鮑の極上ソース、黒トリュフ入り海老のふわとろ卵炒め、蟹肉入りフカヒレスープなど高級食材を使用したお料理や、特製担々麺、特製酢豚など、料理人が腕によりをかけて作り上げるお料理の数々をお楽しみください。
【點心コース】蒸し・焼き・揚げの点心食べ比べ 全5品 ※お席の指定はできません+1ドリンク+カフェ
当店自慢の点心や3種から選べるメインなどをご堪能いただける「點心コース」 にカフェ(コーヒー)と乾杯1ドリンクを お付けしたコースでございます。 土日は11時半〜13時半〜来店限定になりますのでご了承ください。 <選べる1ドリンク> ・グラスビール・スパークリングワイン ・ミモザ・ホワイトミモザ ・デュワーズハイボール(ロック、水割り等もご用意できます。) ・ジンジャーハイボール ・コークハイボール・ドラゴンハイボール ・グレープフルーツハイボール・グラスワイン(赤or白) ・紹興酒・梅酒 ・アンズのお酒・ライチのお酒 ・キンモクセイのお酒・カシスソーダ ・カシスオレンジ・カシスグレープフルーツ ・カシスウーロン・焼酎(芋or麦) ・ウーロンハイ・ジャスミンハイ ・コカコーラ・ジンジャーエール(辛口) ・オレンジジュース・グレープフルーツジュース ・アイスウーロン茶・アイスジャスミン茶 〜当店のご紹介〜 著名人もお忍びで通う、創業65年の人気老舗中国料理店「天津飯店」の姉妹店。その伝統の味を確かに受け継ぎながら、銀座店独自のオリジナルメニューをご用意してお待ちしております。確かな技術に裏付けされた本物の味と、洋のテイストを加えた銀座ならではの贅沢な空間で、優雅なひと時をお過ごしください。 ランチ 4,800円3,000円(37%OFF)
【瑠璃コース】人気のローストダック等全8品 +2時間飲み放題(個室確約)
■2時間飲み放題付き 2時間の飲み放題が付いたプランをご提供致します。 豪華食材をふんだんに使った、本場料理人による本物の中国料理をご堪能ください。 <2時間飲み放題>(L.O.30分前) ・サッポロ(中瓶) ・ハイボール(ロックや水割りも可能です。) ・ジンジャーハイボール・コークハイボール ・グラスワイン(赤or白) ・ドラゴンハイボール(紹興酒&ソーダ) ・紹興酒(ロック、常温、熱燗) ・レモンサワー ・カシスソーダ・カシスオレンジ ・麦焼酎・芋焼酎(ロック、水割り、ソーダ割りなど。) ・アンズのお酒・ライチのお酒 ・キンモクセイのお酒 ・梅酒(ロック、水割り、ソーダ割りなど。) ・ウーロンハイ・ジャスミンハイ ・コカコーラ・ジンジャーエール(辛口) ・オレンジジュース・グレープフルーツジュース ・アイスウーロン茶・アイスジャスミン茶 〜当店のご紹介〜 著名人もお忍びで通う、創業65年の人気老舗中国料理店「天津飯店」の姉妹店。その伝統の味を確かに受け継ぎながら、銀座店独自のオリジナルメニューをご用意してお待ちしております。確かな技術に裏付けされた本物の味と、洋のテイストを加えた銀座ならではの贅沢な空間で、優雅なひと時をお過ごしください。 ディナー 11,000円10,000円(9%OFF)
銀座一丁目駅から徒歩1分の場所に立地する「レイ家菜 銀座」。中国・北京の胡同(路地)にひっそりと佇む民家を改築して造られた本店の持つ、素朴で隠れ家的な雰囲気をそのままに、レイ家がつくる清王朝時代の宮廷家常菜(宮廷の家庭料理)ここ東京で再現致しております。2つの個室もご用意しておりますので、大切な方のご接待や記念日に優雅なひとときをお過ごし頂けます。
オーナーのレイシャンリン氏の祖父は、かつての清王朝の高級官僚で、美食家としても名高い皇族・西太后の日常の食事(家常菜)を管理する責任者でした。その祖父から受け継がれたレイ家のみが管理する門外不出のレシピにより、今蘇る西太后の愛したお料理の数々。素材を厳選し、化学調味料を一切使わず、季節感を重視し、栄養バランスを考え丁寧にお料理を作ります。いずれも一見、飾り気のないごくシンプルな日本料理と見間違わんばかりのお料理でありながら、素材の持ち味が生かされており、非常に深い格調ある上品な味わいです。
初代が、西太后が大好きな翡翠を取り入れて発案した料理が翡翠豆腐です。そら豆と帆立の甘い香りが食欲をそそります。西太后が愛した当時と同じ料理が味わえます。レイ家菜のシグネチャーディッシュを是非ご堪能ください。
翡翠色で、プライバシーにも配慮したユニークなソファの形状は、中国 桂林の山々をイメージし、霧をイメージした半透明のカーテンで柔らかく仕切られたソフトで洗練された印象のインテリアの中で、代々伝わる宮廷料理をお楽しみください。 ティー 5,500円5,500円
【サービスランチB】前菜10種・主菜2種・デザートなど(数量限定・Webご予約限定)
Webご予約限定! 前菜10品、主菜2品が楽しめるお得なランチセット! 翡翠色で、プライバシーにも配慮したユニークなソファの形状は、中国 桂林の山々をイメージし、霧をイメージした半透明のカーテンで柔らかく仕切られたソフトで洗練された印象のインテリアの中で、代々伝わる宮廷料理をお楽しみください。 ランチ 6,600円6,600円
Puzzle銀座の最上階窓が大きくあり、銀座の景色を昼夜問わずご覧いただけます。店内の中央には大きなブッフェテーブルがあり色とりどりな新鮮野菜とブラジル料理が並び客席からでもシュラスコを焼いてる所が見ることができます。店内は落ち着いた雰囲気でまるでニューヨークのブルックリンにありそうな内装でありながら、どこかブラジルも感じられます。客席は窓側のテーブル、ボックス席、ソファー席、4名様でご利用頂ける個室などをご用意しています。
スーペル バッカーナはバッカーナ創業25周年を迎え更に進化したシュラスカリアです。肉の美味しさにこだわり、ブラジルの最新のシュラスカリアで人気の希少部位をご提供いたします。定番のピッカーニャ(イチボ)やアルカトラ(モモ)、クッピン(コブ肉)は勿論、希少部位のパレッタ(ミスジ)等、今まで日本のシュラスカリアではみられなかった部位をご提出いたします。肉は焼き方が重要です。部位に合わせた切り方で、シュラスコマシーンだけではなく、特注のグリルで焼き上げます。
ランチシュラスコ【黒毛和牛&長期肥育牛&特選牛】サラダ&デザートビュッフェ 5,600円+ドリンクバー
【肉の美味しさにこだわり、ダイエットや美肌に効果的な 赤身肉を使用した自慢のシュラスコ】 【九州産黒毛和牛】 九州の牛肉は、赤身の旨味が強くなる傾向があるのが特徴 濃厚な赤身とサシの入った脂、肉質は柔らかく、 一口噛めば、まず口当たりの柔らかさを感じ 次に、甘みと旨味が同時に口の中に広がって行きます 和牛の旨味を堪能できますので、何もつけずにそのまま召し上がりください!! 【サンバ牛】 千葉県の契約農家で長期肥育。飼料にこだわり、上質な脂による和牛のような 甘さを含んだ後味の良さ、アミノ酸による旨味が豊富な赤身、サシと赤身の バランスが良いこだわりの牛肉を提供!! 【今月の特選牛・アルゼンチン牛】 アルゼンチンでは、旅人達曰く アルゼンチンの牛肉は世界一 と言わしめる逸話が語り継がれているとか、栄養価の高いイネ科の牧草で 放牧されており濃い味わいで、臭みがなく、脂はスッキリとしていて、 赤身の味はしっかりしており、味わい深い牛肉です。 その日その日で最適なお肉を塊のまま串に刺しお客様のテーブルまでお持ちし、目の前でお好きなだけ切り分けます。 肉料理以外には、ブラジル料理・サラダが40-50種並ぶバーがあり、こちらもボディージオ(食べ放題)スタイルでパルミット(ヤシの芽)を使ったサラダやベテハーバ(ビーツ)サラダなどが食べ放題。 ドリンクバーやデザートブッフェもお好きなだけお召し上がりいただけます。 ランチ 5,600円
ランチシュラスコ・サラダ・デザート・ビュッフェ 4,100円
シュラスコはブラジル南部の州、リオグランデ ド スル州のガウショ(カウボーイ)が起源と言われるバーベキュー。ホジージオと言われる食べ放題で、ブラジル全土で大人気の業態です。 牛、豚、鶏、ソーセージなど、焼きたてジューシーな肉を、陽気なブラジル人シュラスケイロがテーブルで切り分けます。 サラダビュッフェ、デザートビュッフェ、ドリンクバー 是非、バッカーナで本物のブラジルをお楽しみください。 ブラジルの伝統料理をご堪能ください。 専用のシュラスコグリル、グリドルを使用し部位ごとに美味しく焼き上げています。 ランチ 4,100円4,100円
銀座・並木通りの「ahill 銀座」。エントランスからアプローチを通ると、まるで別の空間に入ったような空間が広がる。天井が高く、白が基調の明るい店内は「キッチリすぎず、カジュアルすぎない」をモットーにまとめられており、フレンチ鉄板焼きという少し自由なお料理をいただくのにもマッチしています。ご自宅にいらっしゃるように、心からリラックスしてお食事していただける空間が魅力的。記念日やデート、お誕生日などのちょっとだけ特別な日のディナーにも最適なお店です。
日本全国選りすぐりのA5ランクの黒毛和牛はもちろん、特殊な冷蔵庫で酵母菌を付けて肉の水分を抜き美味しさを1ヶ月かけて濃縮・熟成させた熟成肉などを使用しております。名物のフォアグラ入りハンバーグステーキは、贅沢さと優雅さを一度に味わうことができる自慢の一品。サイコロ状にカットしたフォアグラをA5ランク黒毛和牛のフィレ肉とブランド豚のミンチで包み込みました。お客様の目の前で調理するからこそ、ごまかしがききません。ダイナミック、かつ繊細な技をご覧ください。
【LUNCH A】スターター、メイン、デザートから1品ずつ選べる全4品
ご自宅にいらっしゃるように、心からリラックスしてお食事していただける空間のご提供。そして、その日常的な空間の中にフレンチ鉄板という“非日常”をエッセンスとして加えます。圧倒的なライブ感を生みだす目の前の鉄板カウンターでは、繊細でダイナミックなフレンチの一皿へと姿を変えていきます。食欲を刺激する香りとリアルな音。時には香ばしい煙や立ち昇る炎と共に…五感で楽しむahillの鉄板ステージをお楽しみください。 ランチ 3,600円3,600円
ご自宅にいらっしゃるように、心からリラックスしてお食事していただける空間のご提供。そして、その日常的な空間の中にフレンチ鉄板という“非日常”をエッセンスとして加えます。圧倒的なライブ感を生みだす目の前の鉄板カウンターでは、繊細でダイナミックなフレンチの一皿へと姿を変えていきます。食欲を刺激する香りとリアルな音。時には香ばしい煙や立ち昇る炎と共に…五感で楽しむahillの鉄板ステージをお楽しみください。 ディナー 15,620円15,620円
カタルーニャ語で”農家”を意味する『MASIA』(マシア)。美しい自然に囲まれ、海や山から摂れる豊かな素材、繊細な味付けや見た目にも美しい料理はスペイン・カタルーニャの豊富な海や山の素材をミックスした風土に根ざした料理。シンプルながらソースや出汁1つにしても時間をかけて煮込んだり、手間や時間を惜しまずに素材の味を最大限引き出すための工程を省略せずに行うことで奥深味わいが生まれます。
ご提供するのはコースをメインとした幾つかの物語。【mar y montana】(海と山)カタルーニャ語で【海と山】、カタロニアの海岸に関連するこの美食コンセプトを私たちメニューのトレードマークの1つとして常に使用し提供します。カタロニアのルーツ・スペインの魂・日本の食材、それらを掛け合わせてシェフの哲学を表現いたします。
15歳から料理人としてのキャリアをスタート。バルセロナ、オランダ、ドイツ、シンガポールと様々な国を渡り歩き独自の感性を磨いていきました。日本料理と出会ったのはシンガポールの日本食レストランでスーシェフを務めたことから。その後日本へ。関西の方で料理長としてコンセプトからお店を創り上げ、今度は東京:銀座で新たなチャレンジを創めます。
■1ドリンク付 スペインのスパークリングワインをご用意しております。 (アルコールが苦手な方はノンアルスパークリングワインへ変更可能です。) スペイン家庭料理の伝統的な技法を使いながらも、現代技術とも融合させた革新的な料理を提供します。シェフ「Mateu Villaret」(マテウ ビジャレット)が創造する全く新しい独自のレストランです。 ランチ 7,500円6,000円(20%OFF)
Mar y Montanya / マーリ モンターニャ+1ドリンク
●〇ーーーーーーーーーーーー〇● ■1ドリンク特典付■ スペインのスパークリングワインをご用意しております。 (アルコールが苦手な方はノンアルスパークリングワインへ変更可能です。) ●〇ーーーーーーーーーーーー〇● スペイン家庭料理の伝統的な技法を使いながらも、現代技術とも融合させた革新的な料理を提供します。シェフ「Mateu Villaret」(マテウ ビジャレット)が創造する全く新しい独自のレストランです。 ディナー 14,810円13,310円(10%OFF)
銀座駅から徒歩3分。銀座トレシャスビルの最上階に位置するSala AMABILEは、サーラ=サロンという名の通り、位置づけはレストランではなくあくまでサロン。重厚感と高級感を残しつつも本店「アロマフレスカ流」に作り上げた現代的で洗練された上質な空間に仕上がっています。昼間は窓からたっぷりと差し込む自然光と、週末の夜に演奏されるグランドピアノの美しい音色と共にお食事をお愉しみ頂けます。
「アロマフレスカ」は細やかに料理の流れを積み上げていく世界なのに対し、当店は自由な気軽さが魅力。 お料理はランチ、ディナー共に季節の食材を使った前菜を6品ほど、優雅に、愛らしく、そして華やかに仕上げております。 ランチではパスタ料理を2品、ディナーではパスタ料理やアロマフレスカと共通のキッチンから繰り出される力強いメインをご用意致します。 しっかりと料理を頂きたいお客様も申し分ない充足感を得ることができます。 その他気分に合わせてドルチェやドリンクを選んだりと自由気ままな時間をお過ごし頂けます。
季節の恵みをふんだんに使用した極上のイタリアンを、更に魅力的に仕立てるには上質なワインと共にお楽しみください。「サーラアマービレ」にはイタリアワインを中心に300種ものワインを取り揃えております。中には滅多に出会えない大変希少なワインもございます。
9/1〜【ショートコース】前菜、パスタ2品、デザートなど 全6品+1ドリンク(平日限定)
<1ドリンク付き> ■アルコール スパークリングワイン、ワイン、ビールなど ■ソフトドリンク ブラッドオレンジジュース、ジンジャーエールなど 平日限定でお召し上がり頂けるランチショートコースです。アロマフレスカの「サロン」として誕生した当店。美味しいお料理を気軽にお楽しみ頂きたい方にお勧めです。 ランチ 4,800円
■乾杯ドリンク付プラン こちらのコースは季節野菜のバーニャカウダと旬食材の前菜6品にシェフおまかせのパスタと選べるメイン料理、食後にデザートとカフェをお楽しみ頂けます。アロマフレスカの「サロン」として誕生した当店。美味しいお料理を気軽にお楽しみ頂きたい方にお勧めです。 ディナー 15,125円
店内は、全20席を備えるダイニングフロア。アイボリーを基調としたエレガントな空間で香りを楽しんでもらえるよう、厨房の配置から、店内のテーブルや椅子の高さ、料理を載せる皿の高さに至るまで原田シェフこだわりの空間でおもてなし致します。テーブル同士の間隔を広くとっているため肩肘を張らずにゆったりとすることができ、大切な方と贅沢な時間をお過ごしいただけます。
原田シェフ自ら産地に出向き、生産者と対話しながら、吟味を重ねた食材のみを仕入れています。スペシャリテの「穴子の香草蒸しフレッシュトマトの香り」など、こだわり抜いた旬の食材だけを用いて作り上げた彩り豊かな料理の数々をお愉しみいただけます。原田シェフは都内の名店で腕を磨き、1998年に「アロマフレスカ」にて独立しました。料理人としてはもちろん、現在は2つの店舗を手がける経営者としても活躍しています。包丁を入れる角度や火入れの加減、サーブするタイミングにまで徹底してこだわった料理は、ひと皿ごとに異なる香りを纏って供されます。
9/1〜 Aroma fresca Ginza Menu Speciale+お任せ肉料理のメインディッシュ(2名様)
銀座のイタリアンとして愛され「爽やかで涼しさのある香り」を意味する店名を持つ「アロマフレスカ」。食材の持ち味を最大限に引き出した料理は、運ばれた瞬間からふわりと漂う香りで五感を心地よく刺激します。オーナーの原田慎次シェフは食卓に届けたときに立ち上る香りを意識して料理をつくってきました。きめ細やかでうっとりするほど美しいひと皿と温かいもてなしの心を感じるひとときをお愉しみいただけます。 ※コースはテーブルごと共通でお願いいたします。 ※その日の厳選素材を使用致しますので、メニュー内容・品数はすべてお店にお任せいただきます。 ディナー 27,225円
9/1〜【Lunch】Menu Profumo +メインディッシュが和牛にアップグレード(2名様)
■当プランはメインディッシュが「和牛」にグレードアップとなります。 銀座のイタリアンとして愛され「爽やかで涼しさのある香り」を意味する店名を持つ「アロマフレスカ」。食材の持ち味を最大限に引き出した料理は、運ばれた瞬間からふわりと漂う香りで五感を心地よく刺激します。オーナーの原田慎次シェフは食卓に届けたときに立ち上る香りを意識して料理をつくってきました。きめ細やかでうっとりするほど美しいひと皿と温かいもてなしの心を感じるひとときをお愉しみいただけます。 ランチ 17,545円
京橋駅直結の新スポット「東京スクエアガーデン」一階にしっとりと佇む店内に足を一歩踏み入れると、まず目に飛び込んでくるのが厨房をぐるっと取り囲む24席のカウンター。ネタケースの前に座って料理人と今日の献立を相談する楽しさや、匠の腕前を眺めながら盃を傾けることも出来る。3〜4名様でお掛けいただけるテーブル席や奥まったエリアのブース席は落ち着いて会食を希望される方には最適、そして、最大12名様まで入れる個室では接待や記念日などの特別なお集りにご利用いただける等、幅広い用途に柔軟に対応可能です。
食材は青柳の原点ともいえる徳島、鳴門直送のお魚から、フランス産ひな鶏まで、「滋味涵養=食べて美味しく、体にも優しく」を下地にご用意。調理法も、匠の技の冴える懐石料理から、鉄板やロティサリーマシンで豪快に焼き上げるお肉料理、はたまた人気の「トマトすき焼き」にいたる新しい楽しみ方まで、季節感と彩りを重視しつつ各地の美味しいものを素直に味わっていただきます。
食事の席を彩るお酒も徳島産の日本酒「鳴門鯛」、焼酎「鳴門金時」を中心にご用意。決して主張しすぎず、料理と寄り添うアイテムを取り揃えております。また、鉄板焼きやトマトすき焼きに合わせてお楽しみいただけるワインもフランスを中心に50種取りそろえております。
●一休限定ランチコース 見た目も鮮やかな「前菜3段重ね」を堪能された後は 主菜を4種の中から選択 「今日は少し贅沢をしたい」そんなランチにおすすめの一品です お食事前には乾杯のスパークリングワインがつきます アルコールが苦手な方はノンアルコールドリンクにお取り替え可能です (ウーロン茶、オレンジジュース、食後のコーヒーなど) ランチ 4,840円4,000円〜(最大17%OFF)
●一番人気のランチコース 前菜2種と主菜(4種の中からお選びいただけます)、お食事後のデザートもついた お得感たっぷりな、昼のおすすめ膳です お食事前には乾杯のスパークリングワインがつきます アルコールが苦手な方はノンアルコールドリンクにお取り替え可能です (ウーロン茶、、オレンジジュース、食後のコーヒーなど) ランチ 3,850円3,000円〜(最大22%OFF)
ドミニクが自宅へ友人を招くように、お客様をレストランへ迎えたいとの思いからイメージされた内装はパリの”アパルトマン”。フランスでは、家族が代々いつくしんできた思い出の品、家庭の味が受け継がれてきたのも、暮らしの場であるアパルトマンです。お席のプライベート感を大切に、木製の柔らかなテクスチャーと色調が、大理石のモダンで凛とした雰囲気と相まって、洗練された心地よさを生み出しています。壁には、ドミニクの長年の友人である画家、ピエール-マリ・ブリッソンの「ダンサー」が、空間に躍動感をお届けしています。
素材の幸せを一番に考え、ランチ・ディナー共にその日の最上の食材を提供するコース料理とアラカルト。さらに「トゥール・ダルジャン」や「ホテル・ド・クリヨン」時代の料理にインスピレーションを得た”復刻メニュー”をご用意しています。伝統と未来をしっかり見据えつつ、ドミニクの「エリタージュ・ガストロノミック」、口福を奏でる味わいを、ぜひ、お楽しみください。
贅沢な時間に彩りを添えてくれるシャンパーニュ。ドミニクはシャンパーニュをこよなく愛し、自らブレンドしたシャンパーニュを4種類ご用意しています。レストラン中央にあるレンガ造りのワインカーヴではテーブルを備え、約800本のワインに囲まれながらアペリティフや食前酒をはじめ、ご希望でお食事もお楽しみいただけます。また、キッチン付きのプライベートダイニングルームもご用意。ご家族との大切なお食事会等、お客様ひとりひとりが、まるでご自分の”アパルトマン”でおもてなしするような感覚でご利用いただけます。
■■ゴールド会員様以上限定特典■■ オリジナルキェヴェのシャンパーニュから始める シェフドミニクのシグニチャーディッシュコース アペリティフシャンパーニュ お一人様1杯プレゼントいたします ランチ 19,936円16,800円(15%OFF)
自慢のカウンターには檜の無垢材を使用しております。ゆっくりと鮨を味わっていただくべく、復興の思いも込めて陶器には宮城県石巻市の伝統的工芸品「雄勝硯」を使用。石巻発祥の鮨勘だからこその拘りを是非ご体感ください。
市場直送の新鮮な旬のネタを豊富にご用意いたします。またネタはもちろん、自慢の赤酢シャリを是非味わっていただきたい。職人の技と心でおもてなしいたします。極上の握り鮨をぜひご堪能ください。
ベーシックな江戸前鮨と新鮮料理をお愉しみいただけるコース。 ■1ドリンク付き 以下からお選びください 生ビール、ソフトドリンク各種 ※写真はコースイメージです ※(使用するネタによってコース金額が変わっております。) ディナー 6,600円
厳選素材を余すことなく堪能できる贅沢コース。 ※写真はコースイメージです ※(使用するネタによってコース金額が変わっております。) ディナー 9,900円8,800円(11%OFF)
銀座中央道りに在る当店。重厚なシャンデリアやソファを配置したラグジュアリー感あふれる大人空間で、炉窯で焼き上げる銘柄牛とフレンチをベースとしたコースをお楽しみいただけます。完全プライベート個室やパーテーションで仕切れる10人様のシート等、ご接待、ご会食等、様々なシーンでご利用いただけます。
「東京會舘」「ロイヤルパークホテル」広尾「プライベートテーブル」(ゲストハウス「アプローズスクエア内」料理長)にて勤務し、2002年「レストランISHIDA」を銀座一丁目にオープン。賃貸契約の満了と共に一時閉鎖後、09年オーストリアのクラウンプラザホテル・ザルツブルグ・ザ・ピターに「レストランISHIDA」を期間限定オープン。2010年モナコ公国にてケータリング会社「Table prive ISHIDA」設立。2012年日本に一時帰国。銀座五丁目「レストランISHIDA」を経て、再度ここ銀座一丁目にて再オープンいたしました。
【ディナーコース】前菜・Wメイン・季節の炊込みご飯など+アニバーサリーケーキ
■誕生日や記念日におすすめ■ アニバーサリープランをご用意致しました。 こちらは通常のデザートを旬のフルーツを使用したアニバーサリーケーキにグレードアップしたプランとなります。 お入れするメッセージ等ございましたら、コメント欄へご記入下さい。 (例:Happy Birthday ○○○○) 銀座中央道りに在りながら隠れ家的な要素が有り、知る人ぞ知る大人の方々のレストラン。炉窯で焼き上げる銘柄牛とフレンチをベースとしたコースで、フランスボルドーを始め取り揃えたワインをゆったりと楽しみ、寛いでいただける空間をご用意しております。厳選された食材で作り上げるランチコースは、様々なシーンでご利用いただけます。贅沢な時間をお楽しみください。 ディナー 15,000円
レストランオザミでは8階、9階、10階にお席をご用意しており、それぞれの階層ならではの雰囲気をお楽しみ頂けます。8階ではエントランス、ゆったりとした空間、プライベートでご利用頂ける個室を。9階には自慢のワインセラーをはじめ、8階と吹き抜けになった落ち着きある緑と調和した空間になっております。10階は通常のお席とは他にテラス席もあり、ランチタイムは心地良い風、そして優しい太陽の光と共に。ディナータイムはライトアップされた圧巻の雰囲気と、銀座とは思えない開放的な空間をお楽しみ頂けます。
レストランオザミでは、季節や風土を敬い「旬」の素材をシェフ杉原の感性により「素材の本物のおいしさ」を追求することをコンセプトとしております。世界中からさまざまな食材が手に入る時代、一つ一つの素材のもつ個性(おいしさ)を最大限に引き出すよう、調理法の新旧にとらわれずその素材に最適と考える一皿を追求しております。一つ一つの素材を味わいだけでなく、その生まれ育った土地や季節を五感で感じ、楽しんでいただければと思います。
銀座2丁目に「オザミ・デ・ヴァン」を開店して早や20年近く。このレストランオザミは、その20年の結晶でありオザミレストラングループの最高峰です。あたためてきたワインのストックはもちろん、自社ビルだからこそ出来る事の強みを活かし、最大限満足いただける環境をさらにご用意させていただきます。味、サービス、ホスピタリティー、全てが揃っているからこそ大半のお客様がリピーターに。「レストランオザミ」その全てに対し、いつまでも、いつも以上の期待と信頼を持って頂けます様、常に進化して参ります。
【La Saison(ラ セゾン)】スペシャリテ始め、魚介料理や選べるメインの肉料理+シャンパン(平日限定)
【平日数量限定、乾杯シャンパーニュ付き (又はノンアルコールスパークリング) 】 先着順、数量限定でのご用意となります。売り切れの際はご容赦くださいませ。 ※テラス席はディナータイムのみの開放となります。(また季節、気候、ご予約状況により解放期間が限られます。) ランチ 9,655円7,260円(24%OFF)
【La Saison(ラ セゾン)】スペシャリテ始め、魚介料理や選べるメインの肉料理
季節や風土を敬い「旬」の素材をシェフ杉原の感性により「素材の本物のおいしさ」を追求することをコンセプトとしているレストランオザミ。開放的でありながら心地よい空間でその時々の「旬」を五感で感じてみてください。 ディナー 7,865円
各線銀座駅、有楽町駅から徒歩5分、銀座一丁目駅から徒歩1分。電車でもタクシーでもお越しいただきやすい便利な立地にある当店。個室は6部屋あり、2名様から最大26名様まで、人数に合わせてご対応致します。またカウンター席では、目の前の寿司職人がその日おすすめの料理と寿司をお客様のおこのみに合わせてご提供いたします。
北海道の朝獲れ食材を新鮮な状態で味わっていただきたいという思いから、仕入れは「自社空輸」を採用。その魚介類の新鮮さは、まさに“小樽の味”そのものです。北海道でも貴重なプリプリ食感の『生ぼたんえび』や、保存料を使っていないため後味に苦味のない『海水ばふんうに』など、北海道の豊かさと奥深さを感じていただける食材を揃えてお待ちしております。
小樽で寿司屋の3代目として生まれ育ち、老舗の伝統を受け継ぐことを幼心に決心。鍛錬を重ね、北全調主催「2007年度北海道寿司技術大会」で最優秀賞受賞、2008年には寿司の世界大会である「SUSHIAWARD2008」の日本代表になるなど、着実に腕を磨いた寿司職人が、本物の味をお届けしています。愛のある心を込めたおもてなしと共に、珠玉の握りに舌鼓を打つひとときを。
【おまかせ】ウニ・牡丹えび・いくらなど北海道の食材を中心に愉しむ板前おまかせ
【腕を磨いた寿司職人が本物の味をお届け】 目の前の寿司職人がその日おすすめの料理と寿司をお客様のおこのみに合わせてご提供いたします。 是非、北海道の旬な食材をお楽しみくださいませ。 ディナー 18,700円18,700円
【小樽】北海道のウニ、牡丹えび、いくらなど12貫の握り中心のランチコース 全3品
【北海道 小樽の味を愉しむ全3品】 大とろ、ぼたんえび、うになど新鮮な朝獲れ食材。 北海道の豊かさと奥深さを感じていただける食材を揃えてお待ちしております。 是非ご利用くださいませ。 ※ご滞在時間はご予約のお時間より90分とさせて頂きます。 遅れて来た場合でも終了のお時間に変更はございませんので ご注意下さい。 ランチ 5,478円
広々とした店内は最大200名様までご利用可能。普段使いにも、ご宴会にも幅広いシーンでご利用いただけます。個室が連なるのは6Fフロアは、銀座の夜の灯りを感じながらゆったりと飲み会をお愉しみいただけます。また、5Fフロアはテーブル席が奥までずらりと並ぶ開放的な空間で、キッチンに面した活況溢れる席や、リラックス出来るソファーシート席も!上質かつ木のぬくもりを感じさせるカジュアルな空間で、肩肘張らずにゆったりお過ごしいただけます。ビジネス・カジュアルのシーンを問わずご活用くださいませ。
当店名物の北京ダックは、本場同様の伝統的で希少な薪窯を使用しております。桜の木など果樹の薪を使用し、焼き上がったダックはほんのり上品な香りを醸します。また、食材にもこだわり、合鴨は自然な飼育方法で育てる「カナダ産ダック」を使用。風味豊かでキメ細やかな肉質が特徴です。そのコク深い肉付きダックを、当店ではベテランシェフがお客様の目の前で巧みに切り分けしてお出しいたします。そのほか、豊富な中国料理の数々もぜひご堪能くださいませ。
北京ダックはもちろん、オマルエビ石鍋煮込み、ストーンクラブカニ石鍋煮込み、海老チリや、フカヒレスープなど、前菜、サラダ、メイン、ごはん、スープ、デザートなどなど全120品、お料理がオーダー式で、更にドリンクバー付。豪華食材を贅沢に使用した宴会コースも多数ございますので、接待をはじめ、ご家族でのお食事、お祝いごとなど様々なシーンにご利用いただけます。
【ご宴会コース】元祖北京ダック・2種の海鮮を使用した野菜炒めなど全10品+2時間飲み放題
【ご宴会コース】 木のぬくもりを感じさせるカジュアルな内装で肩肘張らずにゆったりお過ごしいただけます。果樹の薪で焼き上げた甘い香り伝統の北京ダックを含む120種以上の本格的中華を心ゆくまでご堪能ください。 【おすすめ利用シーン】 ご家族やご友人、会社の同僚とのお食事、気の合うお仲間や女子会などのお集まり、歓送迎会などの各種ご宴会、カジュアルな接待やご会食などのビジネスシーンにも最適です。 ディナー 4,980円
落ち着いた照明と空間で、店内にはまさに大人な雰囲気が漂います。また、皆様に美味しさをお届けするための炉釜は、特製の耐熱煉瓦で積み上げてつくられ、紀州備長炭で火元は900度、炉釜の温度は180度を保ち遠赤外線でステーキをしっとりと作り上げます。炉釜で焼く神戸ビーフやシェフのライブ感が楽しめるオープンカウンター席、プライベートな時間が過ごせる個室席を用意。シーンに合わせてご利用くださいませ。
当店のいちおしは、なんといっても炉釜で焼く神戸ビーフ。塩、胡椒のみで味付けをし、備長炭の直火で表面はカリッと焼上げ肉汁を閉じ込めたステーキは、表面のサクサク感と中のしっとりとした肉質感をご堪能下さい。また、神戸牛の炉釜ステーキをメインにその日の厳正した食材をシェフがコース料理もご用意致しております。大切な方とごゆっくりと素敵なひとときをお過ごしください。
「GINZA KOKO炉」が拘り抜いてお届け。神戸牛の炉釜ステーキをメインに、その日の厳正した食材をシェフがコース仕立てでご用意致しました。神戸牛をはじめとした贅沢な逸品を心ゆくまでお愉しみください。 ディナー 24,200円
「GINZA KOKO炉」が拘り抜いてお届け。神戸牛の炉釜ステーキをメインに、その日の厳正した食材をシェフがコース仕立てでご用意致しました。少し気軽なこちらのコース。神戸牛をはじめとした贅沢な逸品を心ゆくまでお愉しみください。 ディナー 16,698円
銀座一丁目徒歩一分。扉を開けて一歩踏み入れると、都会の喧騒を忘れさせるような美麗空間が広がります。4名〜8名様までご利用可能なご会食、ご接待にオススメの落ち着いた雰囲気のお席をはじめ、人気の円卓の個室は6〜50名様まで対応しております。他にも、シックで洗練されたパーティールームや、料理の色彩を一層引き立てる大理石テーブルのある個室など大小様々な個室も完備。また、二人の空間を演出するソファーシートはカップルにも最適です。品のある贅沢な空間でゆったりとお食事をお召し上がりください。
各種メディアにも取り上げられており、数多くの芸能人や食通の方々の舌を唸らせてきた過門香総料理長・中野雅之。 四川料理の伝統的辛味料理を過門香に伝承した特級料理師と、中国全土の様々な点心に精通し本場の味にこだわり続ける特級点心師・王小徳。三人の匠により受け継がれ、こだわり続けた本場の味を、皆様でご堪能ください。 また、当店で1日100食以上ご注文が入るほど人気の『重慶麻婆豆腐』は、中国4大料理の中でも重要な四川料理の代表です。複雑に絡み合うスパイスとエッジの効いた辛さがコクのある旨みと相まった素晴らしい味わいの過門香の名物もじっくりとお愉しみください。
フカヒレ、点心、麻婆豆腐など、旬の食材を中心に旬の味覚を堪能できる当店1番人気のコースや、安心・安全と鮮度にこだわった国産食材を使用したコース、北京ダックなど大人気の定番メニューを満喫して3時間飲み放題付の銀座店限定コースなど多数。フカヒレ・北京ダック・麻婆豆腐を中心に素材にこだわった本格中華をご提供いたします。広東・四川・上海・北京料理を全て網羅した、四大陸を味わいつくすメニューの数々をご堪能ください。
過門香ランチコース 小籠包入りスープや小皿飲茶など全7品+乾杯ドリンク
過門香オリジナルランチコースです。小籠包入りとろみスープや手作り点心、小皿飲茶、海老のチリソースなどゆっくり堪能いただけます。個別盛にてご提供致します。 ご接待やご会食にご利用ください。 ランチ 5,500円4,500円(18%OFF)
平日限定フカヒレスープ付き 過門香ランチコース 海老のチリソースなど全7品+乾杯ドリンク付き
過門香オリジナルランチコースです。 平日限定でフカヒレスープ付きの特別プランです。 フカヒレスープや小皿飲茶、海老のチリソースなどゆっくりご堪能いただけます。 お料理は個別盛りでご提供です。 ご接待やご会食にご利用くださいませ。 ランチ 6,300円4,500円(28%OFF)
コンセプトは「鉄板で楽しむ、ウルフギャング・ステーキハウスの“品質、熟成、焼き”にこだわった極上ステーキ」。米国農務省が最上級品質“プライムグレード“に格付けした希少な牛肉を専用熟成庫で長期乾燥熟成、お客様の目前で、臨場感たっぷりに鉄板で焼き上げて提供します。
店舗の設計・デザインはDRAFTの山下泰樹氏が手掛け、インテリアには「禅 -Zen-」の精神をテーマに和の要素を取り入れ、ゴージャスながら洗練された空間に鉄板を配置。
さらに4部屋を有する個室では、接待やプライベートなお食事にも対応します。
【食前酒付き:グラスシャンパーニュ】Exeperince Lunch Course
人気のランチ「EXEPERINCE」コースに乾杯用のグラスシャンパンをお付けしたスペシャルコースとなります。 ランチ 14,520円
「最高のおもてなし」をイメージして石と黄金をモチーフにした店内は、重厚感とどこか艶やかさを醸し出す大人の空間。
岐阜の地で精肉業をはじめて六十年。地元の誇りである飛騨牛への情熱を胸に、百年続けるという志で「馬喰一代」がはじまった。もっと広く、もっと丁寧に、その美味しさをお届けしたい。それが、最上級の「飛騨牛」を知り尽くし、枝肉高額購買日本一「馬喰一代」としての役目。
【炭火焼ランチ】10種超えの季節サラダなど(飛騨牛150g・平日限定)
【炭火の香ばしさと旨味を味わう炭火焼ランチ!飛騨牛150g】 岐阜県で丁寧に育てられた飛騨牛。その中の頂点ともいえる「最飛び牛」は、A5等級という格付けを越えた最高級の牛肉。一回の市場で競りに出るのは約百頭で、A5の飛騨牛と認められるのは約二割。さらに飛騨牛の頂点「最飛び牛」は週に一頭出るか出ないかです。きめ細かく融点の低い脂を持つ至福の味わい。わたしたちが最上級にこだわるのは、飛騨牛の本当の美味しさを深く知っていただきたいから。そして、お客さまの笑顔が見たいからです。 ■おすすめ利用シーン 親しいご友人やご家族との食事会 ランチ 2,750円
【すき焼きコース 長良】飛騨牛刺身盛り、特選飛騨牛など全7品
岐阜県で丁寧に育てられた飛騨牛。その中の頂点ともいえる「最飛び牛」は、A5等級という格付けを越えた最高級の牛肉。一回の市場で競りに出るのは約百頭で、A5の飛騨牛と認められるのは約二割。さらに飛騨牛の頂点「最飛び牛」は週に一頭出るか出ないかです。きめ細かく融点の低い脂を持つ至福の味わい。わたしたちが最上級にこだわるのは、飛騨牛の本当の美味しさを深く知っていただきたいから。そして、お客さまの笑顔が見たいからです。 ■おすすめ利用シーン ご友人や家族との食事会 ディナー 9,240円
2009年、東京・銀座中央通りにオープンした和菓子店「HIGASHIYA GINZA」。席数40席ほどの茶房では、現代の“日本のティーサロン”をコンセプトに、30種類を超えるお茶の他、四季折々の食材を使用した季節膳やアフタヌーンティーをご用意しております。日本人が育んできた美しい伝統や文化、その美意識を散りばめた静謐な空間で、こだわりぬいた食とおもてなしをどうぞお愉しみください。
併設の茶房では季節を感じていただけるお食事、和菓子をメインとしたアフタヌーンティーセットをご用意しております。日本に古くから伝わる発酵の文化、伝統食を身近に感じていただける、体にも優しいお食事です。また、「茶食会」(さじきえ)では厳選された茶葉とお料理を合わせた新しい形の会席をご用意いたしました。日本全国の様々な茶葉、玉露、抹茶、お茶の魅力を再発見するお食事となっております。四季の移ろいを感じながらお料理、お茶、和菓子をお愉しみください。
入口のショップでは季節の生菓子をはじめ、厳選した茶葉やオリジナルの器などを販売しております。大福のサイズをひと回り小さくすること。餡の甘さを少しだけ控え目にすること。誰かに贈りたくなるような、包みに包むこと。そうして出来上がったものは、決して簡易すぎず、けれど仰々しくもなく、HIGASHIYAの考える“ちょうどよい”バランスに整えられた菓子たち。定番の豆大福や本蕨、季節ごとに変わる20数種の朝生菓子など、どれもHIGASHIYA自慢の仕上がりです。
【和のアフタヌーンティー「茶間食」】季節のお茶3種・和菓子他
【和のアフタヌーンティー「茶間食」】 アフタヌーンティーをHIGASHIYAならではの内容、器で。 特製のいなり寿司、自慢の甘味と軽食。 美味しい日本茶とお菓子で、午後のひとときをお愉しみください。 【おすすめ利用シーン】 ご家族やご友人、気の合うお仲間や女子会などのお集まり、デートなど様々なシーンに合わせてお気軽にご利用いただけます。 ティー 5,500円
【一汁三菜】+棗バター&抹茶付(主菜一種(肉料理または魚料理)・11時台限定)
【おすすめ利用シーン】 ご家族やご友人、気の合うお仲間や女子会などのお集まり、デートなど様々なシーンにお気軽にご利用いただけます。 ランチ 6,000円
大通りを避けて路地に入り込み、ビルの隙間を抜けると落ち着いた静かな風景…木陰に寄り添う小さな3階建てのビルが雪園です。石畳をあがり重い扉をあけて、エントランスです。エントランスでお客様のお席へ案内係りが貴方をご案内いたします。お部屋のバリーションも豊富にご用意しておりますので、さまざまな用途でご利用いただけます。
歴史ある湖南料理店、趣と匠の技。湖南料理とは、中国の内陸・湖南省を舞台に、温暖な気候と豊かな水によって育つ豊富な農産物を素材にして発展した独自の料理です。“中国料理でもっとも辛い”と言われる湖南料理は、コク深く香り高い辛さが特徴です。専門店ならではの本場の味わいをご堪能ください。
「気仙沼産フカヒレの姿煮込み」古くから高級食材として珍重される“フカヒレ”。宮廷の女性や上流階級の人など、ごく限られた人たちが若さを保つために好んで食したと伝えられています。コラーゲンが豊富でお肌にも滋養強壮にも最適です。「活アワビの二味料理 活鮑の肝ソースと鮑のパイ包み焼き」各国でも最高級とされる鮑。独特の食感と風味豊かな味わいをご堪能ください。
【土祝限定】京橋40周年究極コース 旬の味覚と豪華食材!フカヒレ、鮑、北京ダックなど+選べる1ドリンク
<予約特典> ■選べる1ドリンク(グラス) グラスビール・赤白ワイン・烏龍茶・オレンジジュース 旬の味覚と高級食材が多彩に味わえるフカヒレやアワビ、北京ダックが入ったお薦めのコースに、1ドリンクが付いた【土曜・祝日限定】40周年記念のスペシャルプランです。 この機会に是非お召し上がりください。 ディナー 9,600円4,800円(50%OFF)
【百合コース】ふかひれスープ、帆立貝、湖南名菜ハムの蜂蜜漬けなど全7品+1ドリンク付き
旬の味覚と本格湖南料理を盛込んだ「百合コース」に、1ドリンクをお付けした大変お得な限定プランです。 親しいお仲間やご家族とのご会食や、気軽にお食事を楽しみたい方におすすめです。 <特典1>乾杯ドリンク(グラス) ※お好きなお飲物をお選びいただけます ・グラスビール・赤白ワイン・烏龍茶・オレンジジュース ディナー 7,480円6,655円(11%OFF)
京橋駅より徒歩1分、銀座一丁目駅・宝町駅より徒歩2分とアクセス抜群の東京スクエアガーデン1Fに当店はございます。お酒を片手に大切な方と過ごす大人の時間を。目の前で職人技を愉しむカウンターはもちろん、4〜8名様対応の個室もございますので、接待や会食などにも最適です。
瀬戸内海、日本海、玄海灘、豊後水道と海に囲まれ、獲れる魚の種類が豊富な下関。その下関で早朝に競り落とした食材を空輸し、その日にいただけるのが「下関 寿し 仁」です。スッキリとしたさわやかな甘みが特徴の、下関の赤ウニがおすすめ。海流にもまれ肉厚で身が締まっている穴子は、じっくりと手をかけて丁寧に仕込むので、ふんわりとしております。下関の味にこだわった 新鮮ネタを味わう至福のひとときを。
選べる1ドリンクが付いた特別プランです。 種類は以下のような種類からお選びいただけます。 日本酒・生ビール・焼酎・ウイスキー・ソフトドリンク 各界の著名人が遠方からこの味を求めて訪れる、下関・唐戸の名店が京橋に進出。下関直送の地魚を使用し、店主であり職人の大堀寿仁氏が自ら上京し、板場で握ります。 ディナー 13,960円12,000円(14%OFF)
選べる1ドリンクが付いた特別プランです。 種類は以下のような種類からお選びいただけます。 日本酒・生ビール・焼酎・ウイスキー・ソフトドリンク 各界の著名人が遠方からこの味を求めて訪れる、下関・唐戸の名店が京橋に進出。下関直送の地魚を使用し、店主であり職人の大堀寿仁氏が自ら上京し、板場で握ります。 ディナー 25,960円24,000円(7%OFF)
日本伝統の様式美に現代の感覚を取り入れた内装。落ち着いた黒色と木目、艶やかな光輝く金色、“心ときめく空間”がエントランスから店内へと広がります。オープンキッチンのシェフカウンター席では、お客様の目の前のロースターで佐賀牛を焼いて提供。肉の焼ける音、香りなど、焼き上がるまでの過程を見て感じるのも愉しみのひとつです。また、伝統工芸の組子や和紙を使用したモダンな造りの個室もご用意。ビジネスシーンやご家族の会食はもちろん、海外のお客様をもてなすお店としても選ばれております。
機械で飼料を与える農家さんが増えている中、当店の佐賀牛の農家さんは一頭一頭体調管理をし手作業で飼料を与え「牛さん」と呼び愛情を注ぎながら育てています。その様な牛はしっかりとした肉付きになり、しっかりとした味わいのあるお肉になります。愛情たっぷりに育てられた極上の「佐賀牛」のステーキをご堪能ください。器は、江戸、明治、昭和、そして現代の有田焼の陶磁器を使用。美しい食器を生かした盛り付けで、さらに華やかに。古くから海外でも評価の高い有田焼は一見の価値があります。
ボルドー、シャンパーニュ、ブルゴーニュなどフランス各地を周り、生産者や畑に足を運び、製造法、現地での味を確認したワインもご用意いたしております。現地での味を日本でも楽しんでいただける高品質のワインを取り揃えることを心がけております。ワインが好きな方も、ワイン初心者の方も、お気軽にソムリエにお申し付けください。
炭火焼きステーキがメインのコース。 ステーキはお好きな部位の肉と量をお選び出来ます。 お食事には当店人気 サーロインすき焼き仕立てをお出ししますので 炊き立ての土鍋ご飯とご一緒にご賞味下さいませ。 ※ステーキのアップグレード可 メインを+4,400円でシャトーブリアン(100g)に変更できます。 ご希望の方はご予約時にオプションよりご選択ください。 また100g以外のご注文のお客様は、ご要望欄に記入して頂きますと幸いです。 ----------------------- シェフカウンターや個室も完備。 ご接待、会食、記念日やデートなど素敵なひとときをお過ごしください。 ディナー 13,200円
季節の食材とシャトーブリアン シェフおまかせコース 全10品
シャトーブリアンのステーキと季節の料理が一つの コースで春夏秋冬ごとに愉しめるコースとなっております 。 春・山菜・花山椒のしゃぶしゃぶ・すっぽん料理 夏・ハモ・鮎の炭火焼 秋・松茸・白トリュフ・各種茸料理 冬・蟹・河豚料理・すっぽん料理 又、佐賀牛をワインと愉しむをコンセプトに考えられたペアリングドリンクも楽しめます。 オススメの席は シェフの細かな気配りの説明を聞きながら頂けるカウンター! もちろん個室のご利用もできます。 大切なご接待、会食、記念日やデートなど素敵なひとときをお過ごしください。 ディナー 27,500円
銀座エリアの1号店となる、bills銀座がOPEN。街の雰囲気に合わせて、レストランターのビル・グレンジャー自身がこだわり抜いてセレクトしたアート、温かみのある照明などを配置。洗練かつユニークなインテリアで彩られた空間で、「世界一の朝食」と称される朝食メニューはもちろん、進化したオールデイダイニングを提案。
オーストラリア メルボルン生まれ。「bills」は、1993年に、オーストラリアシドニー郊外のダーリングハーストに1号店をオープンしました。ビルの作り出す料理は、独創性を持ちながらシンプルで新鮮な素材を活かし、彼の名を一躍有名にした「オーガニックスクランブルエッグ」は、海外有名紙で“世界一の卵料理”と評されました。また最近では、まるで自宅に招かれたような空間で、シンプルで新鮮な素材を活かした料理を楽しめるというコンセプトが、タイムズにて“カジュアルダイニングの王様”と称賛されました。
billsでは、いつからでも一日を始められる様、bills classicsのメニューをすべての時間帯でご用意しております。これはbillsの信念であり、様々な時間で生活をしている人達に、いつからでも最高な一日をスタートしてもらいたいという私達の願いでもあります。また、シンプルな調理法とフレッシュな食材を用いたビルの料理を最大限に楽しんでいただけるよう、ビルの家を模したリラックスできるインテリアと、友人をおもてなしするようなフレンドリーで心のこもったサービスを心がけています。
世界中で「bills」銀座でしか味わえないbillsならではのエッセンスが注ぎこまれたアフタヌーンティーセット。自家製スコーン、ミニリコッタパンケーキなど、人気商品全11品がセットに。 ティー 4,600円4,600円
billsのクラシックメニュー3品を、お一人様おひと皿ずつ銘々で楽しめるコース。 食前にサンライズドリンク、スターターは自家製のグラノーラ。 メインのフレッシュオージーブレックファストは、ポーチドエッグに自家製のグラブラックスサーモン、色鮮やかな野菜を合わせたライトなオージースタイルのプレート。トーストにのせて召し上がっていただくのもおすすめです。 デザートはリコッタパンケーキで、食後のカフェはロングブラック・フラットホワイト・billsブレックファストティーよりお選びいただけます。 ■FRESH JUICE -サンライズドリンク - オレンジ、バナナ、ヨーグルト、ベリー ■HOT DRINK / CHOICE OF ・・・ -ロングブラック / フラットホワイト / billsブレックファストティー 朝食 4,800円4,800円
赤を基調としたキャンドル揺らめく空間、カジュアルなお席からアンティークな雰囲気の落ち着くスペースまで、人数様や用途に応じて様々なお席がございます。何名様でも、どのようなシュチュエーションでも、合コンや女子会、接待にも!お二人でも大人数様でも、どのような場面でもご満足いただけるよう、雰囲気たっぷりのカウンターから個室まで全62席をご用意しております。雰囲気たっぷりの空間で美味しいお食事をお愉しみください。
一皿で海の幸も山の幸も一度に味わえるパエリア。5種類以上の魚介と鶏肉やキノコなどをふんだんに使用し、パエリアのために独自に調合したお米一粒一粒に愛情を込めて炊き上げた、たっぷり具沢山の贅沢なパエリアです。皆様でワイワイと取り分けて、愉しいひと時をお過ごし下さい。定番の漁師風魚介のパエリアや、イカスミで炊き上げた見た目も真っ黒なブラックパエリア、6時間低温の脂で煮込んだ鴨のコンフィを豪快に盛ったパエリアなど全4種類をご用意しております。
5種類のフルーツや香辛料を、赤ワインや白ワインにたっぷりと3日間漬け込んで作る当店自慢のサングリアは甘すぎず大人の味わいで女性にも大人気!一度飲み始めると何度もおかわりしたくなる美味しさはやみつきです。その他にもスペインカクテルやシャンパンカクテル、ワインはスペインを中心に約40種類ご用意しております。ぜひお料理とのマリアージュをお愉しみくださいませ。
【プレミアムランチプラン】大人気!月替わり!スペイン料理を満喫+選べる2ドリンク
【選べる2ドリンク付プラン】 当店で人気の自慢の魚介パエリア・ローストポーク・生ハム・タパスに、アヒージョ、デザート&カフェまでついたプレミアムコースでございます。また、スパークリングワインカクテルからお食事のお客様に嬉しいノンアルコールカクテルまで全60種以上からお好きな2ドリンクをお選びいただけるのも嬉しいポイント!この機会にぜひご利用ください。 <ドリンク> 選べる1人2杯付き ・スパークリングワイン(スペイン産カヴァ) ・スパークリングカクテル (つぶつぶ苺&スパークリング、信州の白桃&スパークリング、マンゴー&スパークリング、オレンジ&スパークリング) ・ワイン(赤/白) ・サングリア ・生ビール ・カクテル各種 ・サワー各種 ・ノンアルコールのスパークリングワインカクテル ・ノンアルコールカクテル類 ・ソフトドリンク各種 【おすすめ利用シーン】 デートやご友人とのお食事、会社関係のお食事会など気軽にご利用いただけます。 ランチ 2,800円
【スペシャルプラン】1番人気!!スペイン料理いい所どり!+スパークリングも!2H飲放付
【飲み放題メニュー】※2時間(L.O.1時間30分) ・スパークリングワイン(スペイン産カヴァ) ・ワイン赤白 ・生ビール(アサヒスーパードライ) ・サングリア ・カクテル各種 ・サワー各種 ・ソフトドリンク各種 など 【1番人気!スペシャルコース×2時間飲み放題】 当店が自信をもってオススメする人気NO.1コース!スペイン料理のいいとこ詰め!さらにスペイン産カヴァを含む飲み放題ドリンクはなんと60種類以上!生ハムから豚肩ロースのグリル、アヒージョ、魚介のパエリアとデザートまで。スペイン料理の「美味しい」がたくさん! 店内は、赤を基調にした少しカジュアルな空間からアンティークでシックな雰囲気の空間まで様々。銀座の隅にある「銀座の大人のためのバル」でごゆっくりとお愉しみください。 【おすすめ利用シーン】 忘新年会はもちろん歓送迎会をはじめ、お友達の会、大人の合コンなどの各種ご宴会や、パーティーに最適です。 ディナー 5,500円
【昼下がりのごほうびランチ】全5品+乾杯ドリンク
5,300円(税・サ込)
【芳亭コース】フカヒレスープ、北京ダック、黒酢酢豚、海老チリなど9品+2h飲放付
4,980円(税・サ込)
【10F ブルガリ ギンザ・バー】アフタヌーンティーセット(カフェ一杯付き)
5,200円(税・サ込)
世界中で銀座だけ!大人気アフタヌーンティー
4,600円(税・サ込)
【和のアフタヌーンティー「茶間食」】季節のお茶3種・和菓子他
5,500円(税・サ込)
KIRARITO GINZA(キラリトギンザ)周辺周辺のおすすめするレストランは、心に残るフレンチと上質な環境を、より身近に感じさせてくれる「GINZA chez tomo」、個室完備!ラグジュアリー空間で愉しむ北京ダック食べ放題「北京ダック専門店 銀座芳亭」、圧倒的な“肉力”をA5ランクの国産黒毛和牛で確かめる「うしごろ銀座店」などがおすすめレストランになります。
KIRARITO GINZA(キラリトギンザ)周辺周辺のフランス料理におすすめするレストランは、心に残るフレンチと上質な環境を、より身近に感じさせてくれる「GINZA chez tomo」、五感で楽しむフレンチ鉄板レストラン。「ahill 銀座」、グランシェフによる次世代への継承をテーマにしたレストラン「ドミニク・ブシェ トーキョー」などがおすすめレストランになります。
KIRARITO GINZA(キラリトギンザ)周辺周辺のイタリア料理におすすめするレストランは、ブルガリ銀座タワーで、ブルガリならではのイタリアンを体験する「【ブルガリ イル・リストランテ ルカファンティン】&【ブルガリ ギンザ・バー】」、洗練されたサロンで、イタリアンを自由気ままに味わう「サーラ アマービレ (Sala AMABILE)」、盛り付け・香り・味わいの三位一体で仕上げた料理の数々を「アロマフレスカ (Aroma Fresca)」などがおすすめレストランになります。
KIRARITO GINZA(キラリトギンザ)周辺周辺の中華におすすめするレストランは、個室完備!ラグジュアリー空間で愉しむ北京ダック食べ放題「北京ダック専門店 銀座芳亭」、老舗店の腕自慢のシェフが織り成す広東料理「香港1997 銀座トレシャス店」、中国清王朝時代の宮廷料理を今に伝え、真に贅沢な美食を体感「REIKASAI GINZA」などがおすすめレストランになります。
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