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ホテル ビュッフェにおすすめ 銀座 レストラン

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ホテル ビュッフェにおすすめ 銀座 レストラン 情報を掲載。食べ放題、飲み放題、デート、記念日、シーンに合わせて選べるプランが充実。クチコミやランキングから評価の高いレストランを探せます。大切な人と、おしゃれなレストランで幸せなひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。

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下限なし
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  • 2,000円
  • 2,500円
  • 3,000円
  • 3,500円
  • 4,000円
  • 4,500円
  • 5,000円
  • 5,500円
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  • 8,000円
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(例)ランチ イタリアン 店名 など
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3,000円〜3,999円
12,000円〜14,999円

ホテル ビュッフェにおすすめするプラン 旬の素材にこだわったブッフェスタイル
その時々の旬の食材を取り揃え、素材のおいしさを最大限に引き出した調理法で仕上げたお料理をオールビュッフェにてご提供しております。
10種類の新鮮な旬のお野菜を中心としたサラダバーや、彩り華やかに盛り付けられた前菜に、メインディッシュは調理人が目の前で切り分けご提供するお肉料理など、レストランならではの一つ一つ丁寧に仕上げられたお料理の数々をビュッフェにてお楽しみください。
ドリンクは、契約農家から届く野菜や果物から作った3種のデトックスウオーターとカフェが飲み放題になっております。

メニュー例(変更になる場合がございます)
・サラダビュッフェ
 10種類の有機野菜のサラダブッフェ
 野菜のスムージー
 ドレッシング3種(すりおろし人参・レモンクリーム・フレンチ)
 ローズマリーのオリーブオイル  など
 
・季節限定 旬の野菜コーナー
 柿と生ハム
 夏野菜のフリット(エリンギ・里芋・蕪)
 カツオのカルパッチョ 生姜のヴィネグレットソース
 揚げ茄子と茗荷のドレッシング
 南瓜のスープ
 蛸のカルパッチョ ラヴィゴットソース       など
・前菜コーナー
 【千葉県大松農場より届く こだわり卵を使用】
   半熟卵カルボナーラ仕立て
 鶏胸肉のコンフィ ドライトマト 舞茸添え 
 シーザーサラダ
 鴨のローストとイチジク
 スーパーフード”キヌア”とスペルト小麦のサラダ など
・メインディッシュコーナー
 【調理人が目の前でご提供するメインディッシュ】
 鶏肉と南瓜のパイ包み焼き 
 きのことベーコンのパイ包み焼き
  〜契約農家 ”石川県能登 高農園”より届いた有機野菜を添えて〜 
 季節のお野菜を使用したパスタ 豚肉のラグー 焼きナスと胡桃 
 薩摩芋とパンチェッタのグラタン
秋刀魚としめじの炊き込みご飯
 ジャガイモのガレット
 【人気ブーランジェリー「365日」さんのバケットを使用】
  舞茸とトマトソースをのせたタルティーヌ  
  甘栗と豚肉のリエットを添えたブルスケッタ           など
 
・パティシエ特製デザート
 巨峰とパンナコッタ
 洋梨のタルト
 無花果のダックワーズ
 カシスとスパークリングワインのムース
 パンケーキ リンゴのコンポート添え  など

地上16階から銀座を望みながらゆっくりとお食事を楽しめる特別な空間。 いつ来ても一瞬で過ぎる旬を逃さないskyのランチブッフェをお楽しみください。 旬の素材をふんだんに取り揃えたお料理の数々を、 ブッフェスタイルでお好きなものをお好きなだけお楽しみ頂けます。 大人気のデザートもたっぷりお召し上がりください! 2017年6月より、Restaurant skyのランチブッフェが変わりました! スタイルを変えて、もっと喜んで頂けるランチをご用意いたしまして皆様をお迎えいたします。 デザートも、より季節感を表現してバージョンアップ!

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

ホテル ビュッフェにおすすめするプラン 【ローストビーフ付き!新鮮サラダ、前菜、スープ、本格窯焼きピッツァ、パスタ、デザート、コーヒー、紅茶をご自由に召し上がれるブッフェスタイル(90分制)】
■ローストビーフをお一つテーブルにご用意致します。
〜ブッフェスタイルで楽しめるメニュー〜
■クリスマス限定デザートブッフェ
※以下から約15種類ご提供致します。
・苺のショートケーキ・チョコテリーヌ
・抹茶とホワイトチョコのガトーショコラ
・ティラミス・ブッシュドノエル
・シュトーレン・気まぐれムース
・カフェオレパンナコッタ・ベリーのマチェドニア・ミニツリータルト
・生チョコ・チョコクランチ
・チーズケーキ・パウンドケーキ
・ストロベリーババロワ・リースに見立てたパリブレスト
・クッキー・フィナンシェ
・マドレーヌ
・ファウンテンチョコ
■新鮮サラダ
・レタス・チェリートマト
・きゅうりスティック・わかめ
・水菜など約10種類
 〜選べるドレッシング〜
・濃厚バーニャカウダソース
・野菜ドレッシング
・シーザードレッシング
・和風ドレッシング
■前菜
・鶏胸肉とブロッコリーの胡麻クリームソース
・ポテトサラダ バジル風味
・三色大根の柑橘マリネ
・ボローニャハム
・ポルペッティーと小松菜のトマトソース煮込
・ベーコンとほうれん草のフリッタータ
・冬野菜と香草のフラン
■スープ
・ソーセージとほうれん草のクリームスープ
・生姜香るミネストローネ
■パスタ
・寒鱈とキャベツのアーリオオーリオスパゲティー
・ソーセージとキノコのトマトソーススパゲティー
・豚肉とレンコンのトマト煮込みソースペンネ
・しらすと青のりのクリームリゾット
■ピッツァ 
・ハチミツをかけたチーズのピッツァ
・マルゲリータピッツァ
・チェリートマトのマリナーラピッツァ
・コーンとツナのチーズピッツァ
 ※ピッツァのラインナップは一例でございます。
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■コーヒー&ティーフリー■
・アイスコーヒー&アールグレイティー
・ホットコーヒー&アールグレイティー
など

■12月17日〜25日までのクリスマス限定ブッフェ■ メインにはローストビーフをお一人様おひとつテーブルにご用意致します。 ヘルシーサラダ・豊富な前菜・自慢の窯焼きの焼き立てピッツァ、パスタ などはブッフェ形式で食べ放題! クリスマス限定のパティシエ特製デザート、カフェなども 制限時間いっぱい楽しめます。(90分制)

5,000円〜5,999円
8,000円〜9,999円

ホテル ビュッフェにおすすめするプラン <メニュー例> 
〜冷たい前菜〜
アスパラガスの冷製スープ
スモークチキンと空豆のトマトドレッシング
蛍烏賊のポロネギのマスタードソース
シーフードマリネ
蛸の燻製と海藻の柚子風味のソース 分葱添え
テリーヌ3種類の盛り合わせ オーロラソース
スモークサーモン 
鱚のエスカベッシュ カレー風味
帝国ホテル伝統のポテトサラダ ミモザ風 
 
〜温かいお料理〜
本日のスープ
玉葱のクリームスープ ベーコン添え
ハタのオーブン焼き グリンピースと赤ワインのソース
ほうれん草とシーフードのペンネグラタン
鶏肉と筍の五穀米ピラフ
ハタのオーブン焼き グリンピースと赤ワインのソース
石巻産 白身魚の白ワイン蒸し あさりと菜の花のクリームソース
豚ばら肉とキャベツのトマト煮込み
メカジキのポワレ バジルとオレンジのヴィネグレット
牛フィレ肉のカツレツ
エビフライ
 
〜お客様の目の前にて仕上げます〜
ローストビーフ 西洋わさび添え
蛸と冬瓜のやわらか煮
小海老とピーマンのココナッツカレー風味 リゾーニ添え
魚介類のサフランソース仕立て バジル風味
エスカルゴの香草クリームソース
野菜たっぷり伝統カレー
ハッシュドビーフ
※ その他デザートなどを含め、約40種類のメニューをご用意しております。

日本で初めて“バイキング”という食のスタイルを生みだした帝国ホテルのブフェレストラン。一休限定で特別料金プランをご用意いたします! ご利用時間は2時間、(1)17:30〜19:30まで または (2)20:00〜22:00まで の2つの時間帯からお選びいただけます。 前菜からダイナミックなロースト料理や焼きたての香ばしいパイ料理、デザートまで約40種類のメニューで、大切なご家族、ご友人とのかけがえのないひとときをお過ごしください。 ※13歳以上は大人料金を頂戴いたします。 ※12歳以下のお子様のご利用につきましては通常料金のご案内となります(通常料金:4〜12歳 5,500円、3歳以下 無料)。

2,000円〜2,999円

ホテル ビュッフェにおすすめするプラン 【ランチブッフェメニュー例】
■サラダ(9〜12種類)
きゅうり・南瓜・コーン(ヤングコーン)・人参・大根・かいわれ
赤玉葱・紫キャベツ・サツマイモ・パプリカ・紅芯大根・ミックスリーフ(葉)
トッピング(ベーコンビッツ、クルトン、粉チーズ)
■冷製料理(8種類)
・イワシの香草パン粉焼き(又は、鯵、秋刀魚など)
・秋茄子のプッタネスカソース
・モッツァレラチーズとトマトのカプレーゼ
・鰹のカルパッチョ ガルムドレッシング
・鶏胸肉と叩きキュウリの梅肉ソース和え
・豚シャブサラダ ゴマドレッシング
・ブロッコリーとカリフラワーのアーリオオーリオ 小海老添え
・エンサラディージャ(ロシア風ポテトサラダ)
■温製料理(6種類)
・シンガポール風鶏モモ肉のソテー
・ハンバーグステーキ 茸ソース
・海の幸のグラダン トルーヴィル風(ドリア)
・パスタ料理(2種類)
・鮮魚ポアレ グルノーブル風
・牛肉カレー(又は、ハッシュドビーフ)
■カービング
・ローストビーフ 和風シャリアピンソース
■中華料理(3種類から日替わり1種類)
・炒飯
・焼きそば
・焼売
■江戸前寿司
■スープ ※日替わり2種類
・味噌汁
・オニオンスープ
・クラムチャウダー
■揚げ物
・鶉卵
・串カツ
・鶏唐揚げ
■麺(1種類)
うどん (天かす、葱、七味)
■お新香(2〜3種類)
■ご飯
・炊き込みご飯(茸&鶏肉)
・白飯
■サンドウィッチ 日替わり
■フルーツ 日替わり3種類
・オレンジ
・グレープフルーツ
・バナナ
・ブドウ
・キーウィ 
■デザート(パティシェより) 日替わり5種類
※仕入れ状況によっては、日によってメニューの変更がございます。
※写真は、あくまでもイメージです。実際と異なる場合が御座いますので、予めご了承下さい。
※お席の指定はでき兼ねますので、予めご了承下さい。

江戸前寿司やローストビーフ、パティシエの日替わりデザート5種など30種以上をお好きなだけお愉しみいただけます。銀座の中心に佇むホテル館内地下1階のゆったりとした空間で、ご堪能くださいませ。

5,000円〜5,999円
6,000円〜7,999円

ホテル ビュッフェにおすすめするプラン ●シャンパン
「モエ・エ・シャンドン」1人1杯付き

サラダバー
コンポーズサラダ
アンティパスト
中華前菜
・タコと胡瓜の中華和え
・木耳の酢漬け
・雲白肉
・五菜皮蛋豆腐
・酸辣土豆絲
アジアン前菜
・ヤムウンセン
・ソムタムタイ
チルドシーフード
・スモークサーモントラウト
・カナダ産蒸し帆立
・海老
・カニ
・カナダ産ムール貝
・イイダコ
シャルキュトリー
・ミラノサラミ
・モルタデラ
●イタリアンプロシュート
チーズ
・ブリー
・ミモレット
●コンテ
・ゴルゴンゾーラ
温製料理
・冬野菜のグリル
・シーフード マリニエール
・牛ホホ肉の赤ワイン煮
カービングステーション
・ローストビーフ
・ロディジャーノ ラスパドゥーラ
バーベキューステーション
・国産鶏のロティサリーチキン
グリルステーション
・カナダ産オンタリオコーンフェッドビーフのステーキ
・九州華味鶏のグリル
・海老
・マッシュルーム
・アスパラガス
ヌードルステーション
・フォー
・ブン
・ラーメン
・讃岐うどん
・チキンスープ
パスタステーション
・ロングパスタ
・ショートパスタ
・平打ちパスタ
・トマトソース
・ミートソース
・クリームソース
アジアンメニュー
・蒸し豚の香味ソース
・鱈の中華あんかけ
・点心
・鶏肉のカシューナッツ炒め
・ホタテのXO醤炒め
・イエローカレー
・ジャスミンライス
・ライス
ホットポットステーション
・水煮魚
・比内鶏の白湯鍋
スープ
・オニオンスープ
・クラムチャウダー
寿司
天ぷら
ペストリーコーナー
※バリエーションは日替りの為、メニュー例です
・ストロベリーショートケーキ
・ガトーショコラ
・アマンディーヌ(アーモンドタルト)
・チョコレートのムース
・カシスと紅茶のムース
・洋なしとキャラメルのムース
・季節のフルーツジュレ
・ティラミス
・マンゴープリン
・グラスフルーツケーキ
・フィナンシェ
・ベイクドショコラ
・オレンジとチョコレートのパウンドケーキ
・ガレットブルトンヌ
・ブルクテアターリンツァートルテ
・マドレーヌ
ジェラート
・バニラ
・抹茶
・オレンジ
フルーツ
・メロン
・パイン
・オレンジ
・コーヒー/紅茶/緑茶
※ドリンクバーのご用意はございません。

銀座の隠れ家ホテルのブッフェレストラン「NYグリル&ブッフェ フィオーレ」から、クリスマスならではの特別メニューが楽しめるランチブッフェプランが登場。シャンパンの「モエ・エ・シャンドン」で乾杯したら、ビーフステーキやローストチキン、豚の塩釜焼きにクリスマススイーツなどクリスマス期間限定のメニューを約70種、お好きなだけご堪能いただけます。聖夜を彩るにふさわしい豪華な料理の数々を味わいながら、優雅な時間をお過ごしください。

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